PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK ISI RUMEN SAPI … · Telah dipertahankan didepan dewan penguji pada...

i

PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK ISI RUMEN SAPI

DALAM PAKAN TERHADAP EFISIENSI PAKAN DAN Income

Over Feed Cost (IOFC) AYAM RAS PEDAGING

SKRIPSI

OLEH:

ARIS KARMA ANDHIKA

201110350311046

JURUSAN PETERNAKAN

FAKULTAS PERTANIAN-PETERNAKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2015

ii

SKRIPSI

PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK ISI RUMEN SAPI DALAM PAKAN

TERHADAP EFISIENSI PAKAN DAN Income Over Feed Cost (IOFC) AYAM

RAS PEDAGING

OLEH:

ARIS KARMA ANDHIKA

201110350311046

Diterima dan disetujui:

Malang, 18 Agustus 2015

Pembimbing I,

Dr. Ir. Asmah Hidayati, MP

NIP. 11089030099

Pembimbing II,

Dr. Ir. Sutawi, MP NIP. 196504221990031001

Mengetahui,

Dekan

Fakultas Pertanian-Peternakan

Dr. Damat, MP

NIP. 196402281990031003

Mengetahui,

Ketua Jurusan Peternakan


NIP. 11089030099

iii

LEMBAR PENGESAHAN SKRIPSI

PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK ISI RUMEN SAPI DALAM PAKAN

TERHADAP EFISIENSI PAKAN DAN Income Over Feed Cost (IOFC) AYAM

RAS PEDAGING

Dipersiapkan dan disusun oleh:

Nama : Aris Karma Andhika

NIM : 201110350311046

Jurusan : Peternakan

Telah dipertahankan didepan dewan penguji pada tanggal 18 Agustus 2015

dan dinyatakan telah memenuhi syarat untuk diterima sebagai kelengkapan guna

memperoleh gelar sarjana Peternakan pada Universitas Muhammadiyah Malang.

Susunan Dewan Penguji:

Penguji I :


1…..………………

Penguji II :

Dr. Ir. Sutawi, MP

2…...……………...

Penguji III :

Dr. Ir. Adi Sutanto, MM

3…...……………...

Penguji IV :

Dr. Ir. Khusnul Khotimah, MM, MP

4………………….

Dekan Fakultas Pertanian-Peternakan,

Dr. Damat, MP NIP. 196402281990031003

Ketua Jurusan Peternakan

Dr. Ir. Asmah Hidayati, MP NIP. 11089030099

iv

SURAT PERNYATAAN

Saya yang bertanda tangan dibawah ini :

Nama : Aris Karma Andhika

Tempat Tanggal Lahir : Blitar, 15 Agustus 1992

NIM : 201110350311046

Program Studi : Produksi Peternakan

1. Skripsi ini adalah hasil karya saya, dan dalam naskah skripsi ini tidak terdapat

karya ilmiah yang pernah diajukan oleh orang lain, kecuali tertulis dikutib

dalam naskah dan disebutkan data sumber kutipan atau daftar pustaka.

2. Apabila terbukti terdapat unsur-unsur plagiasi, saya bersedia skripsi ini

digugurkan dan gelar akademik, serta diproses dengan ketentuan hukum yang

berlaku.

Demikian peryataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya untuk

dipergunakan sebagaimana mestinya.


yang Menyatakan,

Aris Karma Andhika

v

MOTO DAN PERSEMBAHAN

Bismillahirrahmanirrahim

Sesungguhnya telah datang kepadamu seorang rosul dari kaummu sendiri, berat

terasa olehnya penderitaanmu, sangat meninginkan (keimanan dan keselamatan)

bagi mu, amat belas kasihan lagi penyayang terhadap orang-orang mu’min. (QS.

AT TAUBAH: 128)

Jika mereka berpaling (dari keimanan), maka katakanlah:”cukup Allah bagiku:

tidak ada Tuhan selain Dia. Hanya kepad-Nya aku betawakal, dan Dia adalah

tuhan yang memiliki ‘arasy yang agung”

(QS. AT TAUBAH: 129)

Kupersembahkan karya yang telah kuperjuangkan dengan semangat, serta penuh

kesyukuran kepada:

Kedua Orang Tua

Ayahanda Mislani dan Ibunda Susianti

Ucapan terimakasih yang sebesar-besarnya kepada Ayahanda dan Ibunda yang telah

memberikan restu, doa dan motifasi kepada Ananda. Doa senantiasa selalu

kupanjatkan kepada Allah SWT. Semoga selalu diberikan keselamatan, kesehatan

serta diberi umur panjang. Semoga hidayah serta inayah selalu tetap bersanding pada

Ayahanda dan Ibunda. Amin

Ucapan terimakasih yang sebesar-sebarnya kepada seluruh keluarga besar jurusan

peternakan, Bapak Ibu dosen serta staf tata usaha. Semoga selalu diberi kesehatan

serta umur panjang. Amin

Ucapan trimakasih kepada keluarga besar Pondok Pesantren Roudhotul Jannah lebih

khusus kepada Ust.Ubaidillah Muzayyin beserta keluarga serta guru pengajar yang

tak kenal lelah memberi pengajaran serta nasehat. Semoga Allah SWT. Selalu

memberikan kesehatan serta umur panjang. Amin.

Ucapan trimakasih juga kepada keluarga besar KSR-PMI UMM, keluarga besar leb.

Peternakan, sahabat sahabatku serta yang selalu kurindukan adik tercinta Titin

Kristanti dan Kresia Selvia Santi. Trimakasih untuk semua pihak yang membantu

mengerjakan serta bimbingan izinkan saya mengucapkan……

vi

Trima Kasih…..

vii

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Wr. Wb.

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah Swt. atas Rahmat dan Karunia-

Nya penulis dapat menyelesaikan penulisan skripsi yang berjudul “Pengaruh

Penambahan Pakan Tambahan Ekstrak Isi Rumen Sapi dalam Pakan Terhadap

Efisiensi Pakan dan IOFC Ayam Ras Pedaging”. Shalawat serta salam semoga

selalu tercurahkan kepada junjungan kita Nabi besar Muhamad SAW. beserta

keluarganya dan sahabat Nabi, Umar Bin Khattab, Utsman Bin Affan, Ali Bin Abi

Thalib, dan Abu bakar Ash-Shiddiq. Penulisan skripsi ini adalah sebagai syarat

untuk memperoleh gelar sarjana Jurusan Peternakan Fakultas Pertanian Peternakan

Universitas Muhammadiyah Malang.

Penulisan skripsi ini tidak akan terselesaikan dengan baik tanpa adanya

bantuan, informasi, bimbingan dan juga do’a dari berbagai pihak. Oleh karena itu

penulis ucapkan trima kasih kepada:

1. Bapak Dr. Damat, MP. selaku Dekan Fakultas Pertanian Peternakan

Universitas Muhammadiyah Malang.

2. Ibu Dr. Ir. Asmah Hidayati, MP. selaku Ketua Jurusan Peternakan

Universitas Muhammadiyah Malang juga merangkap sebagai pembimbing

I yang memberikan bimbingan dan pengarahan yang berharga sampai

akhir penulisan.

viii

3. Bapak Dr. Ir. Sutawi, MP selaku pembimbing II yang telah meluangkan

waktunya untuk memberikan arahan, bimbingan dan petunjuk serta saran

yang bermanfaat dalam penyusunan skripsi ini.

4. Bapak Prof. Dr. Ir. Wahyu Widodo, MP. selaku pembimbing lapang yang

telah mendampingi, membimbing serta memberikan solusi dan motivasi

dalam penyusunan skripsi ini.

5. Bapak dan Ibu dosen jurusan peternakan yang selama ini memberikan

ilmu yang bermanfaat serta arahan selama perkuliahan, sehingga penulis

mempuyai bekal ilmu untuk menyusun skripsi ini.

6. Bapak Wahid dan Ibu Wahid yang telah memberikan pengarahan dan

bimbingan serta nasehat untuk kelancaran penelitian.

7. Semua pihak yang tidak mungkin penulis sebutkan satu-persatu yang telah

banyak membantu hingga skripsi ini bias terselesaikan.

Penulis merasa dengan segala kerendahan hati, menyadari bahwa masih

banyak kekurangan baik pada segi teknis penulisan maupun materi, mengingat akan

kemampuan yang dimiliki penulis, akan tetapi penulis sudah berusaha keras agar

biasa menyelesaikan sesuai yang diharapkan. Kritik dan saran dari semua pihak

sangat penulis harapkan demi penyempurnaan pembuatan skripsi ini. Penulis

berharap semoga skripsi ini bermanfaat serta menjadi bahan kajian untuk penelitian

selanjutnya.

ix

Akhirnya penulis berharap semoga Allah SWT. memberikan kemudahan pada

kita, serta memberikan imbalan yang setimpal pada semua pihak. Semoga hal ini

menjadikan amal ibadah bagi kita semua amiin.

Wassallamu’alaikum Wr. Wb.


Penulis

Aris Karma Andhika

x

ABSTRAK

Karma Andhika, Aris. Pengaruh Penambahan Ekstrak Isi Rumen Sapi Dalam Pakan

Terhadap Efisiensi Pakan Dan Income Over Feed Cost (IOFC) Ayam Ras

Pedaging. Program Studi Jurusan, Peternakan Fakultas Pertanian Peternakan,

Universitas Muhammadiyah Malang. Pembimbing (I) Dr. Ir. Asmah Hidayati,

MP Pembimbing (II) Dr. Ir. Sutawi, MP.

Kata Kunci: Isi Rumen sapi, Ayam Ras Pedaging, Efisiensi, Income Over Feed Cost

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan ekstrak isi

rumen sapi, dalam bahan pakan terhadap efisiensi pakan dan IOFC ayam ras

pedaging. Penggunaan ekstrak isi rumen sapi diharapkan dapat meningkatkan

kecernaan bahan pakan, sehingga dapat mengefisiensi pakan dan proses pencernaan.

Optimalisasi penggunaan pakan tambahan ekstrak isi rumen sapi diharapkan mampu

mengurangi biaya pengeluaran pembelian pakan tambahan yang berasal dari pabrik,

sehingga pengolahan limbah isi rumen dapat dijadikan alternatif pakan tambahan

alami.

Ayam ras pedaging yang digunakan sebagai materi sebanyak 100 ekor dari PT

Wonokoyo berumur 1 hari (DOC), serta campuran pakan dengan pakan tambahan

ekstrak isi rumen sapi. Kandang yang digunakan yaitu kandang sistem liter, serta

peralatan yang digunakan yaitu tempat pakan, tempat minum, penyekat, lampu

pengganti indukan. Variabel yang akan diukur adalah efisiensi pakan dan IOFC ayam

ras pedaging.

Penelitian ini menggunakan metode percobaan (Eksperimen). Rancangan

yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL),

Perlakuan dari penelitian ini yaitu: (P0) Jagung dan bekatul tanpa dikukus serta tanpa

penambahan ekstrak isi rumen sapi, (P1) Jagung dan bekatul dikukus tanpa

penambahan ekstrak isi rumen sapi, (P2 Jagung dan bekatul dikukus serta

penammbahan ekstrak isi rumen sapi 5%, (P3) Jagung dan bekatul dikukus serta

penambahan ekstrak si rumen sapi 10% .

Perlakuan penelitian ini yaitu menggunakan 5 kali ulangan dan setiap kali

ulangan berisi 5 ekor ayam. Metode analisis data yang digunakan untuk mengetahui

pengaruh perlakuan digunakan Analisis Variansi (ANAVA). Berdasarkan hasil

penelitian dan pembahasan, pengukusan jagung dan bekatul serta penambahan ektrak

isi rumen sebesar 5% dan 10%, tidak berpengaruh nyata (P>0,05) tarhadap tingkat

efisiensi dan IOFC ayam ras pedaging. Kesimpulan dari penelitian ini adalah

pemberian pakan tambahan ekstrak isi rumen sapi dalam bahan pakan tidak

berpengaruh nyata terhadap efisiensi pakan dan IOFC ayam ras pedaging.

xi

ABSTRACT

Karma Andhika, Aris. Addition Effect of Rumen Contents Extracts Against Cattle

Feed Efficiency In Feed And Income Over Feed Cost (IOFC) Broiler. Study

Program Department, Animal Husbandry Faculty of Agriculture, Livestock,

University of Malang. Supervisor (I) Dr. Ir. Asmah Hidayati, MP Advisors

(II) Dr. Ir. Sutawi, MP.

Keywords: Rumen Contents cow, Broiler, efficiency, Income Over Feed Cost

This study aims to determine the effect of feeding additional cattle rumen

extract the contents of the feed material to the feed efficiency and IOFC broiler. The

use of additional food extracts cow rumen content is expected to improve the

digestibility of feed material, so it can make efficient feed and digestion. Optimizing

the use of additional food extracts cow rumen contents is expected to reduce the cost

of purchasing additional food expenses derived from the plant, so that the sewage

treatment rumen contents can be used as additional feed natural alternative.

One hundred of DOC broilers were used as the material these were taken

from, PT Wonokoyo of 1 day (DOC), as well as the feed mixture with additional food

extracts cow rumen contents. The animals were cager litter in, as well as the

equipment used is the feeding, drinking, insulation, replacement lamps sires. The

variable to be measured is the efficiency of feed and broiler IOFC.

This research used experimental method (Experiment). The used in this

research is completely randomized design (CRD), treatment of this research is: (P0)

feed without the addition of cow rumen and extract the contents without steaming

corn and rice bran, (P1) extract the contents of the feed without the addition of cow

rumen and steaming corn and bran, (P2) feed increase extract the contents of the cow

rumen 5% and steaming corn and bran, (P3) Feed with the addition of the cow rumen

extract 10% and steaming corn and bran.

The treatment of this research is to use 5 repetitions and replications each

containing five chickens. Data analysis method used to determine the effect of

treatment used Variance Analysis (ANOVA). Based on the results of research and

discussion, steaming corn and rice bran extract the contents of the rumen and the

addition of 5% and 10%, take effect not significant (P> 0.05) to level of efficiency

and IOFC broiler. The conclusion from this study is the provision of additional feed

in the cow rumen extract the contents of the feed material did not significantly affect

the efficiency of feed and broiler IOFC.

xii

DAFTAR ISI

Isi Halaman

LEMBAR PENGESAHAN ......................................................................... i

LEMBAR PERSETUJUAN ........................................................................ ii

LEMBAR PERNYATAAN ......................................................................... iii

MOTO DAN PERSEMBAHAN ................................................................ iv

KATA PENGANTAR ................................................................................. v

ABSTRAK ................................................................................................... viii

ABSTRACT ................................................................................................. ix

DAFTAR ISI .................................................................................... . x

DAFTAR TABEL......................................................................................... xv

DAFTAR DIAGRAM .................................................................................. xvi

DAFTAR GAMBAR .................................................................................... xvi

DAFATAR LAMPIRAN………………………………………………… xvii

BAB I. PENDAHULUAN ........................................................................... 1

1.1 Latar Belakang ........................................................................... 1

1.2 Rumusan Masalah ...................................................................... 3

1.3 Tujuan Penelitian ...................................................................... 4

1.4 Manfaat Penelitian .................................................................... 4

BAB II. TINJAUAN PUSTAKA ................................................................. 5

2.1 Ayam Ras Pedaging ................................................................... 5

2.2 Feed Suplement .......................................................................... 9

2.3 Isi Rumen Sapi ........................................................................... 9

2.4 Efisiensi Pakan ........................................................................... 12

2.5 Income Over Feed Cost .............................................................. 13

xiii

BAB III. MATERI DAN METODE PENELITIAN ................................. 16

3.1 Waktu dan Tempat Penelitian .................................................. 16

3.2 Materi dan Alat Penelitian ......................................................... 16

3.2.1 Materi Penelitian ............................................................... 16

3.2.2 Alat Penelitian ................................................................... 17

3.3 Batasan Variabel dan Cara Pembuatan Pakan ........................... 17

3.3.1 Batasan Variabel .............................................................. 17

3.3.2 Cara Pembuatan Pakan ..................................................... 18

3.4 Cara Pengamatan dan Pembuatan Pakan Tambahan ................. 21

3.4.1 Cara Pengamatan .............................................................. 21

3.4.2 Diagram Alir Pembuatan Ekstrak Isi Rumen................... 22

3.5 Analisa Data .............................................................................. 23

BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ............................ 25

4.1 Tinjauan Umum ......................................................................... 25

4.1.1 Kondisi Daerah .................................................................... 25

4.2 Tinjauan Khusus ........................................................................ 26

4.2.1 Pengaruh penambahan ekstrak isi rumen sapi terhadap

Efisiensi Pakan ................................................................... 26

4.2.2 Pengaruh penambahan ekstrak isi rumen sapi terhadap

IOFC .................................................................................. 31

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ........................................................ 38

5.1 Kesimpulan .................................................................................. 38

5.2 Saran ............................................................................................. 38

DAFTAR PUSTAKA .................................................................................... 39

LAMPIRAN ................................................................................................... 44

xiv

DAFTAR TABEL

Nomor Tabel Halaman

Tabel 1. Kebutuhan Nutrisi Broiler Periode Starter ................................ 7

Tabel 2. Kebutuhan Nutrisi Broiler Periode Finisher .............................. 7

Tabel 3. Kandungan Nutrisi Isi Rumen Sapi ............................................. 10

Tabel 4. Komposisi Pakan Penelitian ........................................................ 19

Tabel 5. Kandungan Zat-Zat Makanan Dan Energi Termetabolis Bahan

Pakan Penyusun Ransum. ........................................................... 20

Tabel 6. Pakan Penelitian P0 ..................................................................... 20




Tabel 10.Denah Percobaan Penelitian ....................................................... 24

Tabel 11.Efisiensi Pakan ........................................................................... 27

Tabel 12. Analisis Rancangan Acak Lengkap Efisiensi Pakan. ................ 27

Tabel 13. Bobot Akhir Ayam .................................................................... 32

Tabel 14. Analisis Rancangan Acak Lengkap Bobot Panen ..................... 32

Tabel 15. Konsumsi Pakan ........................................................................ 32

Tabel 16. Konsumsi Pakan/Ekor ............................................................... 33

Tabel 17. Analisis Rancangan Acak Lengkap Konsumsi Pakan / Ekor .... 33

Tabel 18. Pengeluaran Biaya Pakan (Rp) .................................................. 34

xv

Tabel 19. IOFC .......................................................................................... 35

Tabel 20. Analisis Rancangan Acak Lengkap IOFC ................................ 35

xvi

DAFTAR DIAGRAM

Nomor Diagram Halaman

Diagram 1. Pembuatan Ekstrak Isi Rumen ........................................ 22

xvii

DAFTAR GAMBAR

Nomor Gambar Halaman

Gambar 1. Pakan Penelitian ............................................................... 19

Gambar 2. Ekstrak Isi Rumen ............................................................ 22

xviii

DAFTAR LAMPIRAN

Nomor Lampiran

Lampiran 1. Laporan Hasil Pengujian Pakan ..................................... 43

Lampiran 2. Saluran Pencernaan Ayam dan Sapi ............................. 44

Lampiran 3. Foto Penelitian ............................................................. 45

Lampiran 4. Foto Pembuatan Pakan ................................................. 47

Lampiran 5. Data Bobot awal DOC ................................................. 51

Lampiran 6. Data FCR, Rata-rata Konsumsi dan Rata-rata PBH ...... 52

Lampiran 7. Data Harga Pakan, Konsumsi Pakan dan Hasil

Penjualan Ayam ........................................................... 53

Lampiran 8. Data Pemberian Pakan .................................................. 54

xix

DAFTAR PUSTAKA

Abidin, Z. 2002. Meningkatkan Produktivitas Ayam Ras Pedaging. Agromedia

Pustaka. Tangerang.

Agri, 2011. Panduan Lengkap Meraup Untung Dari Peternakan Ayam Broiler.

Cahaya Atma. Yogyakarta.

Amarullah, I. K. 2004. Nutrisi Ayam Broiler. Cetakan Ke-2. Lembaga 1 Gunung.

Bogor.

Amrullah, I.K. 2003. Nutrisi Ayam Broiler. Cetakan ke-2. Lembaga Satu Gunung

Budi. Bogor.

Anandra, Ridhani, Ahmad. 2010. Analisis Efisiensi Penggunaan Faktor-faktor

Produksi Pada Usaha Ternak Ayam Ras Pedaging di Kabupaten

Magelang. Skripsi. Ilmu Ekonomi Studi Pembangunan. Universitas

Diponegoro.

Arianto. Y. & Waladul K. A. R. 2015. Pengaruh Pemberian Feed Suplement Ekstrak

Isi Rumen, Bakteri Licnokloritik, Lisin dan Methionin Terhadap Konsumsi,

Konversi, Efisiensi Pakan Dan IOFC Ayam Broiler. Skripsi. Produksi

Peternakan. Universitas Muhammadiyah. Malang.

Arora, S. P. 1989. Pencernaan Mikroba pada Ruminansia. Diterjemahkan oleh: Retno

Murwani. Gadjah Mada University Press, Yogyakarta.

Bell, D. & Weaver. 2002. Comercial chicken meat and egg. Kluwer Academic

Publishers. New York.

Boyle, M.2003. Haw do You Measure Feed Conversion?. Poultry International.

February, 42 (2): 20-26.

Dawson, W. R. & G. C. Whittow. 2000. Regulation of Body Temperature. Di dalam

Whittow GC, editor. Sturkie’s Avian Physiology. Ed ke-5. San Diego: Academic Press.

Dehority, B. A. 2004. Rumen Microbiology. Nottingham University Press.

Nottingham.

Harmanto. 2001. Pakan Alternatif Sapi Potong. Dalam : kumpulan makalah

lokakarya kaji teknologi pakan ternak alternatif, M. A. AL-Arif dan R. sidiq

(Eds). Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Air Langga. Surabaya.

xx

Hartono. 2001. Manajemen Beternak Ayam atau Pelatihan Inseminasi Buatan pada

Ayam. Makalah Skripsi. Fakultas Peternakan. Institut Pertanian Bogor. Bogor.

Kesuma, Dwipuja. 2006. Efisiensi Usaha dan Kesejahteraan Peternak Ayam Ras

Pedaging Pola Inti Plasma dan Kerjasama Operasional Agribisnis. Jurnal

Skripsi. Fakultas Peternakan.Institut Pertanian Bogor. Bogor

Kompiang, I.P. 2009. Pemanfaatan Mikroorganisme sebagai Probiotik untuk

Meningkatkan Produksi Ternak Unggas di Indonesia. Jurnal Pengembangan

Inovasi Pertanian 2 (3) : 177-191.

Kuczynski, T. 2002. The Application Of Poultry Behaviour Responses On Heat

Stress To Improve Heating and Ventilation Systems Efficiency. Electr. J.

Pol. Agric. Univ. 5: 1-11.

Kuswandi, 1993. Kegiatan Mikroba Dalam Rumen dan Manipulasinya untuk

Meningkatkan Efisiensi Produksi Ternak. Buletin Peternakan UNIBRAW

Malang.

Lee S.S, C.H. Kim, J.K. Ha, Y.H. Moon, N.J. Choi, and K.J. Cheng. 2002. Distribution

and activities of hydrolytic enzymes in the Rumen compartements of

hereford bulls fed alfalfa based diet. Asian-Aust. J. Anim. Sci. 15(12):

1725 – 1731.

McDonald, P., R. Edwards and J. Greenhalgh. 2002. Animal Nutrition. 6th

Edition.

New York.

Prawirokusumo, S. 1990. Ilmu Gizi Komaratif. BPFE. Yogyakarta

Priyatno, M. A. 2000. Mendirikan Usaha Pemotongan Ayam. Penebar Swadaya.

Jakarta.

Rahayu, A.M., Hanina dan I., Mustofa. 2003. Pemanfaatan Isi Rumen melalui

Hidrolisis Abu Sekam sebagai Bahan Pakan Ayam Petelur. Fakultas Peternakan. Universitas Brawijaya. Malang.

Rasyaf, M. A. 2003. Makanan Ayam Broiler. Penebar Swadaya. Jakarta.

Rasyaf, M. A. 2002. Beternak Ayam Pedaging. Penebar Swadaya. Jakarta.

Rasyaf, M. A. 2001. Beternak Ayam Pedaging. Cetakan 20, Penebar Swadaya.

Jakarta.

xxi

Riski, R. S. 2012. Pengaruh Lingkungan Terhadap Pertumubuhan Mikroorganisme./

Http:// rv-reskisari. Blogspot. com/diakses oleh Aris/pada tanggal 07 juli

2015/ pukul 08.20 WIB.

Schlegel, H. G. 1994. Mikrobiologi Umum. Penerjemah: T. Baskoro. Gadjah Mada

University Press, Yogyakarta.

Siregar, E. 2002. Pengaruh Pemberian Tepung Buah Tanjung (Mimusops elengi L)

dalam Ransum terhadap Performans Kelinci Lokal Umur 8-16 Minggu.

Skripsi Jurusan Peternakan Fakultas Pertanian USU. Medan.

Sjofjan, O. 2003. Kajian Probiotik AB (Aspergillus Sp dan Bacillus Spp) Sebagai

Imbuhan Ransum dan Implikasi Efeknya terhadap Mikroflora Usus serta

Penampilan Produksi Ayam Petelur. Disertasi Program Pasca Sarjana.

Universitas Padjajaran, Bandung.

Soewardi B., 1974. Gizi Ruminansia. Departmen Ilmu Makanan Ternak, Fakultas

Peternakan Institut Pertanian Bogor. Bogor.

Steel, R. G. D dan J. H. Torrie. 1995. Perinsip dan Prosedur Statistik : Suatu

Pendekatan Biometrik. Alih Bahasa oleh B. Sumantri. PT. Gramedia Pustaka

Utama, Jakarta.

Suprijatna, E. A, Atmomarsono. R, Kartasudjana.2005. Ilmu Dasar Unggas. Penebar

Swadaya. Jakarta.

Supriyati, D. Zaenudin, I.P. Kompiang, P. Soekamto Dan D. Abdurachman. 2003.

Peningkatan mutu onggok melalui fermentasi dan pemanfaatannya sebagai

bahan pakan ayam Kampung. Pros. Seminar Nasional Teknologi Peternakan

dan Veteriner. Bogor, 29 – 30 September 2003. Puslitbang Peternakan,

Bogor. hlm. 381 – 386.

Sutawi. 2007. Kapita Selekta Agribisnis Peternakan. UMM Press. Malang

Umar, M., M. Arifin and A. Purnomoadi. 2011. Ruminal condition between Madura

cattle and Ongole Crossbred cattle raised under intensive feeding. J. Indon.

Trop. Anim. Agric. 36: 213-218.

Unandar, T. 2003. “Ada Apa Dengan Broiler”. Disampaikan dalam Temu Plasma

Pintar. Bandar Lampung.

Waluyo, L. 2005. Mikrobiologi Umum. UMM Press. Malang.

xxii

Widodo, W. 2015. Nutrisi dan Pakan Unggas Kontekstual. Buku Ajar Fakultas

Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah. Malang. http:// Wahyu

Widodo. Staf. UMM. ac. id /File/2015/03/Pdf.

Wiyana, A. 2011. Karakteristik Ketahanan Bakteri Asam Laktat Indigenous Kefir

Sebagai Kandidat Bakteri Probiotik Pada Kondisi Saluran Pencernaan In

Vitro. Institut Pertanian Bogor. Bogor.

Yamin, M. 2002. Pengaruh Tingkat Protein Pakan terhadap Konsumsi,

Pertambahan Bobot Badan dan IOFC Ayam Buras Umur 0-8 Minggu. Jurnal

Agroland Vol. 9 No. 3 September 2002

Yitnosumarto, S. 1993. Percobaan, Perancangan, Analisa dan Interprestasinya.

Gramedia Pustaka Utama, Jakarta.

Yokoyama, M. T. and K. A. Johnson. 1993. Microbiology of the Rumen and

Intestine. In Church (ed). The Ruminant Animal. Digestive, Physiology, and

Nutrition. Waveland Press, Inc., Englewood Cliffs.

PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK ISI RUMEN SAPI … · Telah dipertahankan didepan dewan penguji pada...

Documents

Transcript of PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK ISI RUMEN SAPI … · Telah dipertahankan didepan dewan penguji pada...