PENGARUH PEMBERIAN JENIS FITOPLANKTON YANG BERBEDA ...eprints.umm.ac.id/45118/1/PENDAHULUAN.pdf ·...

12
PENGARUH PEMBERIAN JENIS FITOPLANKTON YANG BERBEDA TERHADAP PERTUMBUHAN DAN KELANGSUNGAN HIDUP LARVA UDANG VANAME (Litopenaeus vannamei) STADIA NAUPLIUS SKRIPSI Diajukan Sebagai Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Strata Satu (S1) Program Studi Budidaya Perairan ALI IKHSAN NIM : 201410260311075 JURUSAN PERIKANAN FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 2019

Transcript of PENGARUH PEMBERIAN JENIS FITOPLANKTON YANG BERBEDA ...eprints.umm.ac.id/45118/1/PENDAHULUAN.pdf ·...

Page 1: PENGARUH PEMBERIAN JENIS FITOPLANKTON YANG BERBEDA ...eprints.umm.ac.id/45118/1/PENDAHULUAN.pdf · sampaikan atas bantuan dan kerjasamanya selama saya menimba ilmu di Universitas

PENGARUH PEMBERIAN JENIS FITOPLANKTON YANG BERBEDA

TERHADAP PERTUMBUHAN DAN KELANGSUNGAN HIDUP LARVA

UDANG VANAME (Litopenaeus vannamei) STADIA NAUPLIUS

SKRIPSI

Diajukan Sebagai Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Strata Satu (S1)

Program Studi Budidaya Perairan

ALI IKHSAN

NIM : 201410260311075

JURUSAN PERIKANAN

FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2019

Page 2: PENGARUH PEMBERIAN JENIS FITOPLANKTON YANG BERBEDA ...eprints.umm.ac.id/45118/1/PENDAHULUAN.pdf · sampaikan atas bantuan dan kerjasamanya selama saya menimba ilmu di Universitas
Page 3: PENGARUH PEMBERIAN JENIS FITOPLANKTON YANG BERBEDA ...eprints.umm.ac.id/45118/1/PENDAHULUAN.pdf · sampaikan atas bantuan dan kerjasamanya selama saya menimba ilmu di Universitas
Page 4: PENGARUH PEMBERIAN JENIS FITOPLANKTON YANG BERBEDA ...eprints.umm.ac.id/45118/1/PENDAHULUAN.pdf · sampaikan atas bantuan dan kerjasamanya selama saya menimba ilmu di Universitas

v

KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Allah SWT, karena dengan rahmat dan hidayahnya

penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi, sholawat serta salam tetap

terlimpahkan kepada Nabi besar Muhammad SAW.

Penulis skripsi ini diajukan untuk memenuhi salah satu syarat memperoleh

gelar sarjana strata satu di jurusan Budidaya Perairan Fakultas Pertanian-

Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang. Penulis dapat menyelesaikan

skripsi dengan judul “Pengaruh Pemberian Jenis Fitoplankton Yang Berbeda

Terhadap Pertumbuhan Dan Kelangsungan Hidup Larva Udang Vaname

(Litopenaeus Vannamei) Stadia Nauplius”.

Penulis skripsi ini selesai berkat bantuan dan bimbingan berbagai pihak,

maka penulis mengucapkan terimakasih yang sebesar-besarnya kepada yang

terhormat:

1. Bapak Dr. Ir. David Hermawan, M.P, IPM selaku Dekan Fakultas Pertanian

Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang.

2. Bapak Ganjar Adhywirawan S, S.Pi, M.Si selaku Ketua Jurusan Budidaya

Perairan Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang

3. Bapak Ganjar Adhywirawan S, S.Pi, M.Si selaku dosen pembimbing utama

dan Dr. Hariyadi, S.Pi, M.Si selaku dosen pembimbing pendamping yang

senantiasa meluangkan waktunya untuk membimbing dari proses penelitian

sampai pembuatan penyusunan skripsi ini.

4. Kedua orangtua tercinta Bapak Syafi’i dan Ibu Astutik, terimakasih sudah

melahirkan, mendidik, serta melimpahkan kasih sayangnya, memberikan

dorongan dan motivasi untuk menjadi yang terbaik serta doa yang tiada

hentinya.

5. Balai Perikanan Budidaya Air Payau (BPBAP) Situbondo yang telah

menerima dan sekaligus mengijinkan saya untuk melaksanakan penelitian di

Instansi Pembenihan Udang (IPU) Gelung Balai Perikanan Budidaya Air

Payau (BPBAP) Situbondo.

6. Bapak Wendy Tri Prabowo, S.Pi, M.Sc selaku dosen pembimbing penelitian

beserta karyawan dan staf yang tidak bisa saya sebutkan satu-persatu,

Page 5: PENGARUH PEMBERIAN JENIS FITOPLANKTON YANG BERBEDA ...eprints.umm.ac.id/45118/1/PENDAHULUAN.pdf · sampaikan atas bantuan dan kerjasamanya selama saya menimba ilmu di Universitas

vi

terimakasih saya sampaikan atas bantuannya dan ikut meluangkan waktunya

selama saya penelitian di Instansi Pembenihan Udang (IPU) Gelung Balai

Perikanan Budidaya Air Payau (BPBAP) Situbondo.

7. Terimakasih kepada Bapak Drs. Imam Hambali, M.Pd, H. Sarpin, dan H.

Fadil selaku pembina Panti Pesantren Mahasiswa Mandiri Muhammadiyah

(P2M3) Malang yang selalu memberikan dukungan dan semangat serta doa

yang tiada hentinya.

8. Terimakasih kepada Bapak Sholihul Amin, S.Pdi dan Moh. Laiq, S.Pd selaku

pengasuh di Panti Asuhan Yatim Tunas Melati yang selalu memberikan

dukungan dan semangat serta doa yang tiada hentinya.

9. Terimakasih kepada teman-teman seperjuangan Panti Pesantren Mahasiswa

Mandiri Muhammadiyah (P2M3) Malang dan teman-teman seperjuangan

Panti Asuhan Yatim Tunas Melati Situbondo yang selalu memberikan

semangat serta doa yang tiada hentinya.

10. Terima kasih kepada teman-teman seperjuangan perikanan 2014 terutama

kelas B yang tidak bisa saya sebutkan satu-persatu, terimakasih saya

sampaikan atas bantuan dan kerjasamanya selama saya menimba ilmu di

Universitas Muhammadiyah Malang.

Tugas akhir ini masih dari jauh kata kesempurnaan, untuk itu penulis

sangat mengharapkan bantuan dari berbagai pihak, baik berupa kritik dan saran

demi penyempurna penulis ini kepadanya. Semoga tugas akhir ini bermanfaat

untuk penulis sendiri maupun pembaca, Amin.

Page 6: PENGARUH PEMBERIAN JENIS FITOPLANKTON YANG BERBEDA ...eprints.umm.ac.id/45118/1/PENDAHULUAN.pdf · sampaikan atas bantuan dan kerjasamanya selama saya menimba ilmu di Universitas

vii

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN PERSETUJUAN ......................................................................... ii

RINGKASAN .................................................................................................. iv

KATA PENGANTAR ..................................................................................... v

DAFTAR ISI .................................................................................................... vii

DAFTAR TABEL ............................................................................................ ix

DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... x

DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... xi

BAB I PENDAHULUAN ................................................................................ 1

1.1.Latar Belakang ..................................................................................... 1

1.2.Rumusan Masalah ................................................................................ 3

1.3.Tujuan Penelitian ................................................................................. 3

1.4.Manfaat Penelitian ............................................................................... 3

1.5.Hipotesis ............................................................................................... 4

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ...................................................................... 5

2.1.Biologi Udang Vaname (Litopenaeus vannamei) ................................ 5

2.1.1 Klasifikasi Udang Vaname ......................................................... 5

2.1.2 Morfologi Udang Vaname .......................................................... 6

2.1.3 Siklus Hidup ............................................................................... 7

2.1.4 Perkembangan Stadia Larva ....................................................... 8

2.1.5 Kebiasaan Hidup ......................................................................... 12

2.2.Pertumbuhan dan Mortalitas Udang Vaname ...................................... 12

2.3.Kualitas Air Pemeliharaan ................................................................... 14

2.4.Pakan Alami ......................................................................................... 14

2.4.1 Nannochloropsis sp. .................................................................... 14

2.4.2 Skeletonema sp. ........................................................................... 17

2.4.3 Chaetoceros sp. ........................................................................... 18

2.4.4 Chlorella sp. ................................................................................ 21

2.5.Kebutuhan Nutrisi Pakan Larva ........................................................... 23

2.6.Manajemen Pemeliharaan Larva Udang Vaname ................................ 26

2.6.1 Persiapan Pemeliharaan Larva .................................................... 26

Page 7: PENGARUH PEMBERIAN JENIS FITOPLANKTON YANG BERBEDA ...eprints.umm.ac.id/45118/1/PENDAHULUAN.pdf · sampaikan atas bantuan dan kerjasamanya selama saya menimba ilmu di Universitas

viii

2.6.2 Penebaran Nauplius .................................................................... 27

2.6.3 Manajemen Pakan ....................................................................... 28

BAB III METODE PENELITIAN................................................................... 30

3.1.Waktu dan Tempat ............................................................................... 30

3.2.Materi Penelitian .................................................................................. 30

3.2.1 Alat ............................................................................................. 30

3.2.2 Bahan ......................................................................................... 31

3.3.Batasan Variabel .................................................................................. 32

3.4.Metode Penelitian................................................................................. 33

3.5.Rancangan Percobaan .......................................................................... 33

3.5.1 Perlakuan .................................................................................... 33

3.5.2 Denah Percobaan ........................................................................ 34

3.6.Prosedur Penelitian............................................................................... 34

3.6.1 Persiapan Wadah Penelitian ........................................................ 34

3.6.2 Persiapan Pakan dan Pemberian Pakan ...................................... 36

3.6.3 Penebaran Udang Vaname Stadia Nauplius ............................... 37

3.7.Parameter Pengamatan ......................................................................... 37

3.7.1 Parameter Utama ......................................................................... 37

3.7.2 Parameter Penunjang .................................................................. 38

3.8.Analisis Data ........................................................................................ 38

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ......................................................... 39

4.1.Pengaruh Pemberian Jenis Pakan Alami Yang Berbeda Terhadap

Pertumbuhan Panjang Mutlak Udang Vaname .................................... 39

4.2.Pengaruh Pemberian Jenis Pakan Alami Yang Berbeda Terhadap

Kelangsungan Hidup Udang Vaname .................................................. 43

4.3.Kualitas Air .......................................................................................... 47

BAB V PENUTUP ........................................................................................... 50

5.1.Kesimpulan .......................................................................................... 50

5.2.Saran .................................................................................................... 50

DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................... 51

LAMPIRAN .................................................................................................... 56

Page 8: PENGARUH PEMBERIAN JENIS FITOPLANKTON YANG BERBEDA ...eprints.umm.ac.id/45118/1/PENDAHULUAN.pdf · sampaikan atas bantuan dan kerjasamanya selama saya menimba ilmu di Universitas

xi

DAFTAR LAMPIRAN

Gambar Halaman

1. Data Hasil Pengamatan dan Perhitungan Laju Pertumbuhan Panjang

Mutlak Larva Udang Vaname ............................................................. 55

2. Data Hasil Pengamatan Dan Perhitungan Tingkat Kelangsungan Hidup

(SR) Larva Udang Vaname ................................................................. 59

3. Data Normalitas One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test ................. 63

4. Dokumentasi kegiatan penelitian ........................................................ 64

5. Data Kualitas Air .................................................................................. 68

Page 9: PENGARUH PEMBERIAN JENIS FITOPLANKTON YANG BERBEDA ...eprints.umm.ac.id/45118/1/PENDAHULUAN.pdf · sampaikan atas bantuan dan kerjasamanya selama saya menimba ilmu di Universitas

54

DAFTAR PUSTAKA

Akbaidar, G.A. 2013. Penerapan Manajemen Kesehatan Budidaya Udang Desa

Gerbang Kabupaten Pesawaran. Skripsi. UNILA.

Armanda, D.T. 2013. Pertumbuhan Kultur Mikroalga Diatom Skeletonema

costatum (Greville) Cleve Isolat Jepara pada Medium F/2 dan Medium

Conway Semarang. IAIN Walisongo. Semarang. hal 51.

Avnimelech, Y. 1999. Carbon/Nitrogen Ratio as a Control Element in

Aquaculture System. Aquaculture. 176: 227-235.

Basyar, A.H, A., E. Sutanti dan A. Erlina. 2009. Kultur Fitoplankton untuk

Mendukung Kegiatan Perbenihan. Jepara. BBPBAP Jepara. hal 134.

Daintith, M. 1993. Live Feeds For Marine Aquaculture, University of Tasmania

at Launceston, Australia.

Das, N.G. and S.M.M. Sarwar. 1998. Nutritional Analysis of Two Diatoms,

Skeletonema sp. and Chaetoceros sp. As Diet for Penaeus monodon in

Hatchery. Institute of Marine Sciences, Univeristy of Chittagong.

Bangladesh. 4 pp.

Davis, Allen, D., Tzachi M., Samocha & Boyd C. E. 2002. Acclimating Pacific

White Shrimp Litopenaeus vannamei To Inland, Low Salinity Waters.

SRAC Publication No. 2601. South Regional Aquaculture Center.

Effendi, H. 2003. Telaan Kualitas Air. Bagi Pengelolaan Sumberdaya dan

Lingkungan Perairan, Jurusan MSP FPIK, Institut Pertanian Bogor.

Effendi, M.I. 2001. Biologi Perikanan. Jogyakarta : Yayasan Pustaka Nusatama.

163 hlm.

Elovaara, A. K. 2001. Shrimp Farming Manual Practical Technology For

Intensive Commercial Shrimp Production. United States Of America,

2001. Chapter 4 hal 1-40.

Ernest, P. 2012. Pengaruh Kandungan Ion Nitrat terhadap Pertumbuhan

Nannochloropsis sp. Skripsi. Universitas Indonesia. Jakarta. 83 hal.

Ermayanti, E. 2011. Komponen Kimia Chaetoceros gracillis yang Dikultivasi di

outdoor Menggunakan Media Pupuk NPSi. Skripsi. Fakultas Perikanan

Dan Ilmu Kelautan. IPB. Halaman 15-16.

Fachrullah, M. R. 2011. Laju Pertumbuhan Mikroalga Penghasil Biofuel Jenis

Chlorella sp. dan Nannochloropsis sp. yang Dikultivasi Menggunakan

Air Limbah Hasil Penambangan Timah di Pulau Bangka. Skripsi.

Page 10: PENGARUH PEMBERIAN JENIS FITOPLANKTON YANG BERBEDA ...eprints.umm.ac.id/45118/1/PENDAHULUAN.pdf · sampaikan atas bantuan dan kerjasamanya selama saya menimba ilmu di Universitas

55

Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Institut Pertanian Bogor. Bogor.

http://www.repository.ipb.ac.id. 25 September 2013. 103 hal.

Ferdinand, F., dan M. Ariebowo. 2007. Praktis Belajar Biologi. Jakarta: Visindo

Media Persada.

Gonzales, Mayra, L. & Martin, P.V. 2002. Current Status of Lipid Nutrition of

Pacific White Shrimp, Litopenaeus vannamei. Departemen de

Investigaciones Cientificas Y Tecnologicas, Universidad de Sonora

(DICTUS), Hermosilo, Sonora, Mexico.

Haliman & Adijaya. 2006. Udang Vaname. Jakarta. Penebar Swadaya.

Haliman, R.W. dan D.S. Adijaya. 2005. Budidaya Udang Vannamei. Penebar

Swadaya. Jakarta. Hal : 75

Hanafiah, K.A. 2008. Rancangan Percobaan : Teori dan Aplikasi. Edisi Revisi ke-

3. PT. Raja Grafindo Persada. Jakarta.

Herlinah, 2010. Karakterisasi Genetik Berbagai Spesies Chaetoceros serta

Analisis Pemanfaatannya pada Pembenihan Udang Windu (Panaeus

monodon). Laporan Akhir. Kementrian Negara Riset dan Teknologi.

Jakarta. Halaman 3-4.

Indarmawan, T., A. S. Mubarak dan G. Mahasari. 2012. Pengaruh Konsentrasi

Pupuk Azolla Pinnata terhadap Populasi Chaetoceros sp, Fakultas

Perikanan dan Kelautan. Universitas Airlangga. Surabaya. 11 halaman.

Isnansetyo, A. & Kurniastuty. 1995. Pakan Alami untuk Pembenihan Organisme

Laut. Kanisius. Yogyakarta.

Kumlu, M. 1998. Larval Growth and Survival of Penaus indicus (Decapoda:

Penaidae) on Live Feeds. Faculty of Fisheries. Cukurova University.

Balcah. Adana-Turkey.

Lavens, P. & Patrick Sorgeloos. 1996. Manual on the Production and Use of Live

Food for Aquaculture. Food and Agriculture Organization of United

Nations, Rome.

Mudjiman, A. 2008. Makanan Ikan. Penebar Swadaya. Jakarta.

Muliono. 2004. Pengaruh Suhu dan Lama Penyinaran terhadap Kondisi Sel

Nannochloropsis sp. Skripsi. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

Institut Pertanian Bogor. Bogor. 42 hal.

Naik, R.K., D. Sarno, W.H.C.F. Kooistra. 2010. Skeletonema (Bacillariophyceae)

in Indian Waters : A reappraisal. India. 4 hal.

Page 11: PENGARUH PEMBERIAN JENIS FITOPLANKTON YANG BERBEDA ...eprints.umm.ac.id/45118/1/PENDAHULUAN.pdf · sampaikan atas bantuan dan kerjasamanya selama saya menimba ilmu di Universitas

56

Nallely, A., Beatriz C., Bertha O.A.V. & Miguel Robles. 2006. Growth of

Lyropecten (Nodipecten) subnodosus (Sowerby, 1835) Spat with Three

Micoalgae Mixtures Diets. Journal of Fisheris International.

Priyambodo, K. & Tri Wahyuningsih. 2008. Budidaya Pakan Alami Untuk Ikan

(cetakan VII). Penebar Cahaya. Jakarta.

Putra, S.E. 2007. Alga Sebagai Bioindikator dan Biosorben Logam Berat (Bagian

II:Biosorben). Jurusan Kimia FMIPA Universitas Lampung.

http://www.chem-is-try.org. 27 September 2013. 50 hal.

Rahmadiani, W.D.D dan Aunurohim. 2013. Bioakumulasi Logam Berat Kadmium

(Cd) oleh Chaetoceros calcitrans pada Konsentrasi Sublethal. Fakultas

Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam ITS. Surabaya. hal 203.

Setyaningsih, I., Desniar dan E. Purnamasari. 2012. Antimikroba dari

Chaetoceros gracilis yang Dikultivasi dengan Lama Penyinaran

Berbeda. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, IPB. Bogor. hal 181-

183.

Subaidah, S., Susetyo, P., Mizab, A., Tabah I., Gede S., Detrich N. &

Cahyaningsih, S. 2006. Pembenihan Udang Vaname (Litopenaeus

vannamei). Balai Budidaya Air Payau Situbondo. Situbondo Hal 33-40.

Sugama, K. 2002. Status, Masalah dan Alternatif Pemecahan Masalah Pada

Pengembangan Budidaya Udang Vaname (Litopenaeus Vannamei) Di

Sulawesi Selatan. Media Akuakulture, Jakarta.

Suriadnyani, N.N., Kadek M. dan Tati A.N. 2007. Pemeliharaan Larva Udang

Vanname (Litopenaeus vannamei) dengan Pemberian Fitoplankton yang

berbeda. Jurnal Penelitian dan Rekayasa Perikanan. Balai Besar Riset

Perikanan Budidaya Laut Gondol. Bali.

Sutikno, E., P. Dwi S. dan Hermintarti. 2010. Pemanfaatan Mikroalga sebagai

Bahan Substitusi Tepung Ikan pada Pakan Buatan untuk Ikan dan

Udang. Jepara. BBPBAP Jepara. 1 hal.

Wahab, A. W., Y. Hala dan Fibiyanthy. 2013. Pengaruh Medium Tercemar

Logam Pb dan Cu terhadap Pertumbuhan Nannochloropsis salina. Vol. 1

No. 1. Universitas Hasanuddin. Makassar. 5 hal.

Wahyudi, H. 2007. Tehnik Pemeliharaan Larva Udang Windu (Penaeus monodon

fab.) dan Analisis Usaha di Balai Besar Pengembangan Budidaya Air

Payau (BBPBAP) Jepara. Jawa Tengah. Karya Ilmiah Praktek Akhir.

Sekolah Tinggi Perikanan. Jakarta.

Wardiningsih. 1999. Materi Pokok Teknik Pembenihan Udang. Universitas

Terbuka. Jakarta.

Page 12: PENGARUH PEMBERIAN JENIS FITOPLANKTON YANG BERBEDA ...eprints.umm.ac.id/45118/1/PENDAHULUAN.pdf · sampaikan atas bantuan dan kerjasamanya selama saya menimba ilmu di Universitas

57

Wardoyo, T. H. 1997. Pengelolaan kualitas air tambak udang. Makalah disajikan

pada Pelatihan Manajemen Tambak Udang dan Hatchery (PMTUH)

HIMAKUA. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian.

Bogor.

Wyban, J. W. & Sweeney, J.N. 1991. Intensive Shrimp Production Technology.

The Oceanic Institute Shrimp Manual. Honolulu, Hawai, USA, 158

halaman.

Wyk, P.V. 1991. Nutrition and Feeding of Litopenaeus vannamei in Intensive

Culture System. Farming Marine Shrimp in Reculating Freshwater

System. Harbor Branch Oceanographic Institution.

Yuliati, E. 2009. Analisis Strategi Pengembangan Usaha Pembenihan Udang

Vaname (Litopenaeus vannamei) : Kasus pada PT Suri Tani Pramuka,

Kabupaten Serang, Provnsi Banten. Skripsi. Departemen Agribisnis

Fakultas Ekonomi & Manajemen Institut Pertanian Bogor. Hal : 115.

Zingone, A. and I. Percopo. 2005. Diversity in The Genus Skelotenema

(Bacillariophyceae). I. A Reexamination of The Type Material of S.

costatum with The Description of S. Grevilley sp. Nov. Phycological

Society of America. America. pp. 140.