PENGARUH OSMOCONDITIONING DENGAN PEG …etheses.uin-malang.ac.id/458/1/10620095 Pendahuluan.pdf ·...

i

PENGARUH OSMOCONDITIONING DENGAN PEG

(Polyethylene Glycol) 6000 TERHADAP VIABILITAS

BENIH KENAF (Hibiscus cannabinus L.)

SKRIPSI

Oleh:

EVI SUSANTI

NIM. 10620095

JURUSAN BIOLOGI

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI

UNIVERSITAS ISLAM NEGERI

MAULANA MALIK IBRAHIM MALANG

2014

i




SKRIPSI

Diajukan Kepada:

Fakultas Sains dan Teknologi

Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim Malang

untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan

dalam Memperoleh Gelar Sarjana Sains (S.Si)

Oleh :

EVI SUSANTI

NIM. 10620095

JURUSAN BIOLOGI

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI

UNIVERSITAS ISLAM NEGERI

MAULANA MALIK IBRAHIM MALANG

2014

ii




SKRIPSI

Oleh :

EVI SUSANTI

NIM. 1062010095

Telah Diperiksa dan Disetujui untuk Diuji:

Tanggal: 1 september 2014

iii




SKRIPSI

Oleh :

EVI SUSANTI

NIM. 1062010095

Telah Dipertahankan di Depan Dewan Penguji Skripsi dan

Dinyatakan Diterima sebagai Salah Satu Persyaratan

untuk Memperoleh Gelar Sarjana Sains (S.Si)

Tanggal: 12 September 2014

iv

PERNYATAAN KEASLIAN TULISAN

Saya yang bertanda tangan dibawah ini:

Nama : Evi Susanti

NIM : 1062010095

Jurusan : Biologi

Fakultas : Sains dan Teknologi

Judul Skripsi : Pengaruh Osmoconditioning Dengan PEG (Polyethylene Glycol)

6000 Terhadap Viabilitas Benih Kenaf (Hibiscus cannabinus L.)

Menyatakan dengan sebenarnya bahwa skripsi yang saya tulis ini benar-

benar merupakan hasil karya saya sendiri, bukan merupakan hasil pikiran atau

tulisan orang lain yang saya akui sebagai hasil tulisan atau pikiran saya sendiri,

kecuali dengan mencantumkan sumber cuplikan pada kajian pustaka. Apabila

dikemudian hari terbukti atau dapat dibuktikan skripsi ini hasil jiplakan, maka

saya bersedia menerima sanksi atas perbuatan tersebut.

Malang, 1 September 2014

Yang membuat pernyataan,

Evi Susanti

NIM. 1062010095

v

MOTO

Artinya :“ karena Sesungguhnya sesudah kesulitan itu ada

kemudahan. Sesungguhnya sesudah kesulitan itu ada

kemudahan “. (Q.S Al-Insyirah/94 : 5-6 ).

“Hasil yang kita peroleh merupakan buah dari

usaha dan proses yang kita tanam sendiri.

Jangan takut untuk mencoba, karena gagal itu

hal biasa. Jangan pernah menyerah sebelum

berusaha dan mencoba,,,”

vi

PERSEMBAHAN

Segala puji Syukur Ilahi Rabbi yang memberikan Rahmat-

Nya, kini telah terselesaikan karya kecil ini. Ananda tidak

bisa berkata apa-apa kecuali ananda persembahkan karya

tulis ini untuk orang tercinta:

Ayahanda Samijan dan ibunda Siti Khodijah yang tiada

henti memberi kasih sayangnya, do’a, motivasi, moril, dan

juga materiil. Tetehku tersayang Nur’airin yang telah

memberikan nasehat, motivasi, dan dukungannya selama ini

demi kesuksesanku, maafkan adek yang sering merepotkan

dan sering bikin teteh kesal terutama susah kalau

dinasehatin

Terima kasih kepada bapak Eko, bapak Barizi, bunda Ruri

yang telah membimbingku, memberikan banyak

pengetahuan dan yang selalu mendukungku.

Mas Basyar, Mas Mail, Mas Zulvan, mbak Lil, dan

Mas Sholeh Terima Kasih untuk bantuannya selama ini

Serta terima kasih kepada masku Anip Lukiyan, sahabat

terbaikku Iqbal Fatawi, dan juga masku bustanul arifin yang

telah memberikan motivasi, dukungan dan juga nasehat

kepadaku

Yang takkan terlupa…

Terima kasih sahabat-sahabatku (Bagus Setiawan Anny, Eva,

Syafi’, Elik, Mali’ah, Shonhaji, Yanti, Nikmah, Luluk Wahyu,

Mufidz, Deni) atas dukungan, semangat dan pengorbanan

yang sangat berharga bagiku.

vii

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Wr. Wb.

Puji syukur penulis haturkan kehadirat Allah SWT yang telah

melimpahkan Rahmat dan Hidayah-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan

studi sekaligus skripsi ini dengan baik di Jurusan Biologi Fakultas Sains dan

Teknologi Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim Malang.

Selanjutnya ucapan terima kasih seiring do’a dan harapan Jazakumullah

Ahsanal jaza’ penulis haturkan kepada semua pihak yang telah membantu dalam

menyelesaikan skripsi ini. Ucapan terima kasih ini penulis sampaikan kepada:

1. Prof. Dr. H. Mudjia Raharjo, M.Si selaku Rektor Universitas Islam Negeri

Maulana Malik Ibrahim Malang.

2. Dr. drh. Hj. Bayyinatul Muchtaromah, M.Si selaku Dekan Fakultas Sains dan


3. Dr. Evika Sandi Savitri, M.P selaku Ketua Jurusan Biologi Fakultas Sains dan


4. Ruri Siti Resmisari, M.Si selaku Dosen Wali sekaligus Dosen Pembimbing I

yang senantiasa memberikan pengarahan dan pengalaman yang berharga

selama penulis menempuh kuliah dan membimbing dalam menyelesaikan

skripsi

5. Dr. H. Ahmad Barizi, M.A selaku Dosen Pembimbing II (Agama), yang telah

banyak memberikan pengarahan tentang integrasi sains dan agama islam.

viii

6. Segenap sivitas akademika Jurusan Biologi, terutama seluruh dosen, terima

kasih atas segenap ilmu dan bimbingannya.

7. Kedua orang tua penulis Ayahanda Samijan, Ibunda Siti Khodijah dan Teteh

Nur’Airin yang senantiasa memberikan kasih sayang, do’a, dukungan dan

dorongan semangat kepada penulis selama ini.

8. Teman-teman terbaik penulis Bagus Setiawan, Mufidz, Hariyanti, Mali’ah,

Mar’atush yang berkenan membantu penelitian penulis selama ini

9. Teman-teman kost penulis Lailatus syafi’ah, Eva Lestari, Elik Sutriani,

Sulfiyah yang telah menemani penulis selama ini dalam suka maupun duka

10. Teman-teman kingdom biologi C Anny, Ikke, Ali, Luluk Lugi, Junu, Setyo,

Exma, Nuril, Aisyah, Riftin, Nikmah dan Asif, Shonhaji, Anis, Ustd Subada,

Darojat, Deni, Luluk Wahyu, Feni, Ila, serta teman-teman biologi angkatan

2010

11. Semua pihak yang ikut membantu dalam menyelesaikan skripsi ini baik

berupa materiil maupun moril.

Penulis berharap semoga skripsi ini bisa memberikan manfaat kepada para

pembaaca khususnya bagi penulis secara pribadi. Amin Ya Rabbal Alamin.

Wassalamu’alaikum Wr. Wb.

Malang, September 2014

Penulis

ix

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL .................................................................................... i

HALAMAN PERSETUJUAN .................................................................... ii

HALAMAN PENGESAHAN ...................................................................... iii

HALAMAN PERNYATAAN ...................................................................... iv

HALAMAN MOTTO .................................................................................. v

HALAMAN PERSEMBAHAN .................................................................. vi

KATA PENGANTAR .................................................................................. vii

DAFTAR ISI ................................................................................................. ix

DAFTAR GAMBAR .................................................................................... xi

DAFTAR TABEL ........................................................................................ xii

DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................... xiii

ABSTRAK .................................................................................................... xiv

ABSTRACT ..................................................................................................... xv

xiv ..................................................................................................... مستخلص البحث

BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang .................................................................................. 1

1.2 Rumusan Masalah ............................................................................. 9

1.3 Tujuan Penelitian .............................................................................. 9

1.4 Hipotesis Penelitian .......................................................................... 9

1.5 Manfaat Penelitian ............................................................................ 10

1.6 Batasan Masalah ............................................................................... 10

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Konsep Perkecambahan Perspektif Al-Qur’an ................................. 12

2.2 Tanaman Kenaf (Hibiscus cannabinus L.) ....................................... 15

2.2.1 Taksonomi Tanaman Kenaf ................................................. 15

2.2.2 Morfologi Tanaman Kenaf ..................................................... 15

2.3 Viabilitas Benih ................................................................................ 20

2.3.1 Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Viabilitas Benih

Dalam Penyimpanan ............................................................... 23

2.4 Perkecambahan Biji .......................................................................... 24

2.4.1 Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Perkecambahan ............. 25

2.4.1.1 Faktor Dalam .............................................................. 25

2.4.1.2 Faktor Luar ................................................................. 27

2.4.2 Metabolisme Perkecambahan Biji .......................................... 29

2.4.3 Kriteria Kecambah..................................................................... 30

2.5 Kemunduran Benih ........................................................................... 31

2.5.1 Ciri-Ciri Kemunduran Benih ..................................................... 33

2.5.2 Faktor yang Mempengaruhi Kemunduran Benih ...................... 34

2.5.3 Pengendalian Kemunduran Benih ............................................. 35

2.6 Invigorasi ............................................................................................. 36

2.6.1 Osmoconditioning ..................................................................... 37

2.6.2 Matriconditioning ...................................................................... 38

x

2.6.3 Hidrasi-Dehidrasi ...................................................................... 39

2.7 Penggunaan PEG (Polyethylene Glycol) 6000 untuk Invigorasi …. 39

BAB III METODE PENELITIAN

3.1 Rancangan Penelitian ....................................................................... 44

3.2 Variabel Penelitian ........................................................................... 45

3.3 Waktu dan Tempat Penelitian .......................................................... 45

3.4 Alat dan Bahan ................................................................................. 46

3.5 Subjek Penelitian ............................................................................. 46

3.6 Prosedur Penelitian ............................................................................. 46

2.6.1 Pembuatan Larutan PEG 6000 ................................................ 46

2.6.2 Perendaman Benih dengan PEG 6000 .................................... 47

2.6.3 Pengujian Daya Kecambah ..................................................... 47

3.7 Variabel Pengamatan ........................................................................ 48

3.8 Analisis Data ..................................................................................... 50

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Pengaruh Konsentrasi dan Lama Perendaman dalam PEG

(Polyethylene Glycol) 6000 Terhadap Daya Berkecambah

Benih Kenaf (Hibiscus cannabinus L.) ............................................... 51


(Polyethylene Glycol) 6000 Terhadap Keserempakan Tumbuh



(Polyethylene Glycol) 6000 Terhadap Panjang Kecambah



(Polyethylene Glycol) 6000 Terhadap Kadar Air Kecambah


4.5 Peningkatan Viabilitas Benih Kenaf dengan PEG

(Polyethylene Glycol) 6000 dalam Pandangan Islam ......................... 71

BAB V PENUTUP

5.1 Kesimpulan ...................................................................................... 77

5.2 Saran ................................................................................................ 77

DAFTAR PUSTAKA ................................................................................... 78

LAMPIRAN .................................................................................................. 83

xi

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Tanaman Kenaf ............................................................................ 16

Gambar 2.2 Biji Kenaf ...................................................................................... 19

Gambar 2.3 Mekanisme Perkecambahan Biji ................................................... 30

Gambar 2.4 Kriteria Kecambah ........................................................................ 31

Gambar 2.5 Struktur Moekul PEG ....................................................................... 40

Gambar 2.6 Struktur Molekul PEG Berikatan dengan Air ............................... 41

Gambar 4.1 Pengaruh Konsentrasi Terhadap Daya Berkecambah ................... 52

Gambar 4.2 Pengaruh Konsentrasi Terhadap Keserempakan Tumbuh ............ 58

Gambar 4.3 Pengaruh Lama Perendaman Terhadap Panjang Kecambah ......... 62

Gambar 4.4 Pengaruh Interaksi Antara Konsentrasi dan Lama

Perendaman Terhadap Panjang Kecambah ................................... 65

Gambar 4.5 Pengaruh Konsentrasi Terhadap Kadar Air Kecambah ................ 69

xii

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Dimensi Serat Kulit dan Kayu Kenaf ................................... 17

Tabel 2.2 Spesifikasi Persyaratan Mutu Benih Kenaf .......................... 20

Tabel 3.1 Kombinasi Perlakuan Konsentrasi dan Lama Perendaman ... 20

Tabel 3.2 Pengenceran Larutan PEG ..................................................... 45

Tabel 4.1 Hasil ANAVA Konsentrasi dan Lama Perendaman

dalam PEG 6000 Terhadap Daya Berkecambah

Benih Kenaf............................................................................ 51

Tabel 4.2 Hasil Uji DMRT Pengaruh Konsentrasi PEG 6000

Terhadap Daya Berkecambah Benih Kenaf ............................... 52


dalam PEG 6000 Terhadap Keserempakan Tumbuh

Benih Kenaf............................................................................ 56

Tabel 4.4 Hasil Uji DMRT Pengaruh Konsentrasi PEG 6000

Terhadap Keserempakan Tumbuh Benih Kenaf .................. 57


dalam PEG 6000 Terhadap Panjang Kecambah

Benih Kenaf............................................................................ 61

Tabel 4.6 Hasil Uji DMRT Pengaruh Lama Perendaman dalam

PEG 6000 Terhadap Panjang Kecambah Benih Kenaf ........ 61

Tabel 4.7 Hasil Uji DMRT Pengaruh Interaksi Konsentrasi dan

Lama Perendaman dalam PEG 6000 Terhadap Panjang

Kecambah Benih Kenaf ....................................................... 64


dalam PEG 6000 Terhadap Kadar Air Benih Kenaf ............. 68

Tabel 4.9 Hasil Analisis Uji DMRT Pengaruh Konsentrasi

PEG 6000 Terhadap Kadar Air Benih Kenaf ....................... 69

xiii

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Data Hasil Pengamatan .................................................................. 83

Lampiran 2 Data Hasil Analisis ........................................................................ 86

Lampiran 3 Dokumentasi Penelitian ................................................................. 98

xiv

ABSTRAK

Susanti, Evi. 2014. Pengaruh Osmoconditioning dengan PEG (Polyethylene Glycol)

6000 Terhadap Viabilitas Benih Kenaf (Hibiscus cannabinus L.). Skripsi.

Jurusan Biologi Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Islam Negeri Maulana

Malik Ibrahim Malang.

Dosen Pembimbing: Ruri Siti Resmisari, M.Si, Dr. H. Ahmad Barizi, M.A

Kata Kunci: Osmoconditioning, PEG 6000, Viabilitas Benih, Kenaf

Osmoconditioning merupakan suatu metode yang mengimbibisikan benih dalam

suatu larutan osmotik pada konsentrasi tertentu untuk memperbaiki sifat fisik, fisiologis

dan biokimia benih yang berhubungan dengan kecepatan dan keserempakan

perkecambahan serta perbaikan dan peningkatan potensial perkecambahan. PEG 6000

adalah salah satu senyawa yang digunakan dalam osmoconditioning. PEG 6000

mempunyai peran dalam membantu imbibisi air oleh benih. Viabilitas benih adalah daya

hidup benih yang dapat ditunjukkan oleh proses pertumbuhan benih atau gejala

metabolismenya. Kenaf merupakan tanaman penghasil serat yang berasal dari kulit

batangnya. Tujuan dalam penelitian ini adalah untuk mengetahui konsentrasi dan lama

perendaman dalam PEG (Polyethylene Glycol) 6000 tertentu terhadap viabilitas benih

kenaf (Hibiscus cannabinus L.), meliputi daya berkecambah, keserempakan tumbuh,

panjang kecambah dan kadar air kecambah.

Penelitian ini menggunakan PEG 6000 dan benih kenaf yang diambil dari Balai

Penelitian Tanaman Pemanis dan Serat (BALITTAS) Karang ploso, Malang. Rancangan

penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) faktorial 2 faktor.

Faktor 1 adalah konsentrasi PEG 6000 yaitu K0 (0%), K1 (3%), K2 (6%), K3 (9%) dan

K4 (12%). Faktor 2 adalah lama perendaman yaitu L1 (2 jam), L2 (4 jam) dan L3 (6 jam),

sehingga didapat 15 kombinasi perlakuan dengan masing-masing perlakuan 3 ulangan.

Parameter yang diamati adalah daya berkecambah, keserempakan tumbuh, panjang

kecambah dan kadar air kecambah. Data dianalisis dengan analisis variansi (ANAVA)

dan bila berbeda nyata dilanjutkan dengan Uji DMRT ( Duncan Multiple Range Test)

5%.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsentrasi PEG 6000 yang efektif untuk

meningkatkan persentase daya berkecambah, persentase keserempakan tumbuh dan kadar

air kecambah yaitu konsentrasi 3%. Sedangkan lama perendaman dalam PEG 6000 yang

efektif untuk meningkatkan panjang kecambah yaitu lama perendaman 2 jam. Terdapat

interaksi konsentrasi 3% dan lama perendaman 2 jam terhadap panjang kecambah.

xv

ABSTRACT

Susanti, Evi. 2014. The Effect of Osmoconditioning with PEG (Polyethylene Glycol)

6000 Kenaf (Hibiscus cannabinus L.) Seed Viability.Thesis. Department of

Biology Faculty of Science and Technology State Islamic University of

Maulana Malik Ibarahim Malang.

Advisor :Ruri Siti Resmisari, M.Si, Dr. H. Ahmad Barizi, M.A

Keyword :Osmoconditioning, PEG 6000, Seed of Viability, Kenaf

Osmoconditioning is a method that imbibe seed in an aqueous solution of osmotic

at certain concentration to improve physical properties, physiological and for biochemical

seeds that related to the speed and simultaneity of germination, and the potential

improvement of germination. PEG 6000 is one of a compound used in osmoconditioning.

Peg 6000 have a role in helping the imbibition of water by the seed. Viability of seed is

the potential of living seed that can be shown by growth process of the seed or symptoms

at its metabolic. Kenaf is plant that producing fiber derived from the bark of its stock. The

porpose of this research is to find out the concentration and long immersion in certain

PEG (Polyethylene Glycol) 6000) against kenaf seed (Hibiscus cannabinus L.) viability,

covers germination, growing simultaneity, length of sprouts and sprouts water content.

This research used PEG 6000 and kenaf seed taken from balai research plant

sweetener and fibers ( balittas ) karangploso, Malang. The design of research that used

was Completely Randomized Design (RAL) factorial 2 factors. Factor 1 is concentration

of PEG 6000 namely K0, K1 (0%) (3%), K2 (6%), K3 (9%) and K4 (12%). The factor 2

is a soaking time, L1 (2 hours), L2 (4 hours) and L3 (6 hours), so obtained 15

combinations of treatment with each treatment 3 replicates. The observed parameter are

germination, growing simultaneity, length of sprouts and sprouts water content. Data

were analyzed by analysis of variance (ANAVA) and when significantly different,

followed by Test DMRT (Duncan Multiple Range Test) 5%.

The results of research showed that the effective concentration of PEG 6000 to

increase the percentage of germination, percentage of growing simultaneity and sprouts

water content is 3%. While the effective time soaking in PEG 6000 to increase the length

of the sprouts is 2 hours. There are interaction of concentration and long soaking on the

length of sprouts, that is 3% concentration and soaking time is 2 hours.

xvi

مستخلص البحث

) اىبى ازي صالنه ( اىضذ PEGع Osmoconditioningحأرش 4102سساخ ، إف .

.(. أطشحت . قس ميت اىعي الت األحاء .Hibiscus cannabinus Lبزس اىخو ) 0111

اىخنىصا ف صاعت اإلسالت الا اىل إبشا االش .

Barizi ،M.A. أحذ H، اىذمخس resmisari M.Siاىششف : سس سخ

، بقاء اىبزس ، اىخوOsmoconditioning ،PEG 6000مياث اىبحذ:

Osmoconditioning األسيب اىز mengimbibisikan اىبزس ف حيه االسص

راث اىصيت ىسشعت اإلباث بخشمض ع ىخحس اىخاص اىفضائت اىفسىصت اىبمائت بزس

احذة اىشمباث اىسخخذت ف PEG 6000 اىخضا مزىل ححس حعضض إنااث اإلباث.

osmoconditioning . PEG 6000 ى دس ف ساعذة حششب اىاء ع طشق اىبزس. بقاء اىبزس

األط اىبزس. اىخو حاصو األىاف ن أظشث قابيت اىبزس ع طشق عيت اى أ أعشاض

) اىبى ازي PEGشخقت ىحاء . ما اىغشض ز اىذساست ححذذ حشمض ذة اىغش ف

.( ، با ف رىل اإلباث، .Hibiscus cannabinus Lظشا ه قابيت اىبزس اىخو ) 0111صالنه (

اىحخ اىائ .حضا اى ، طه بشاع بشاع

بزس اىخو عذ بحد اىباث األىاف اىحياث PEG 6000أخزث ز اىذساست باسخخذا

(Balittas مساه )Ploso ( االش . ما حص اىبحذ حسخخذ حص ماو اىعشائت ،RAL )

PEG 6000 K0 (0%) ،K1 (3% ) ،K2 ( 6%)(،K3 حشمض 0اىعاو. عاو 4ضشب

( 9% K4 ( 12%). 2 عاو اىقج حشغL1 (2 ، )ساعتL2 (4 )ساعاثL3 (6 ،)ساعاث

نشساث. ماج اىعياث قاط 3ضخعت ع بعضا اىعالس 01 أصو اىحصه عي اىعالس

اإلباث، حضا اى، طه بشاع بشاع اىحخ اىائ . قذ ح ححيو اىبااث ع طشق ححيو اىخبا

(ANAVA حخخيف اخخالفا مبشا إرا يا اخخباس )DMRT ( اخخباس ) 1خعذدة اخخباس اىذ دنا %

.

ماج فعاىت ىضادة سبت اإلباث، سبت اىخضا ح بشاع PEG 6000أظشث اىخائش أ حشمض

ماج فعاىت ىضادة طه بشاع ، PEG 6000. با غش طو ف 3اىحخ اىائ حشمض%

ساعت حشغ اىقج عي بشاع طيت. 4 3ساعت. اك حفاعالث حشمض% 4حشغ اىقج

PENGARUH OSMOCONDITIONING DENGAN PEG …etheses.uin-malang.ac.id/458/1/10620095 Pendahuluan.pdf ·...

Documents

Transcript of PENGARUH OSMOCONDITIONING DENGAN PEG …etheses.uin-malang.ac.id/458/1/10620095 Pendahuluan.pdf ·...