PENGARUH MINUMAN KUNYIT ASAM TERHADAP INTENSITAS

NYERI HAID (DISMENORE) PADA REMAJA PUTRI

DI SMA NEGERI 5 DENPASAR

Untuk Memenuhi Persyaratan

Memperoleh Gelar Sarjana Keperawatan

OLEH :

NI NYOMAN SRI WAHYUNI

NIM. 1002105021

PROGRAM STUDI ILMU KEPERAWATAN

FAKULTAS KEDOKTERAN

UNIVERSITAS UDAYANA

DENPASAR

2014

ii

PERNYATAAN KEASLIAN TULISAN

Saya yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : Ni Nyoman Sri Wahyuni

NIM : 1002105021

Fakultas : Kedokteran Universitas Udayana

Program Studi : Ilmu Keperawatan

Menyatakan dengan sebenarnya bahwa tugas akhir yang saya tulis ini benar–benar

hasil karya saya sendiri, bukan merupakan pengambialihan tulisan atau pikiran

orang lain yang saya akui sebagai tulisan atau pikiran saya sendiri. Apabila

dikemudian hari dapat dibuktikan bahwa tugas akhir ini adalah hasil jiplakan,

maka saya bersedia menerima sanksi atas perbuatan tersebut.

Denpasar, Juli 2014

Yang membuat pernyataan,

(Ni Nyoman Sri Wahyuni)

iii

LEMBAR PERSETUJUAN

SKRIPSI

PENGARUH MINUMAN KUNYIT ASAM TERHADAP INTENSITAS

NYERI HAID (DISMENORE) PADA REMAJA PUTRI DI SMA NEGERI 5

DENPASAR

Untuk Memenuhi Persyaratan

Memperoleh Gelar Sarjana Keperawatan

OLEH :

NI NYOMAN SRI WAHYUNI

NIM. 1002105021

TELAH MENDAPAT PERSETUJUAN UNTUK DIUJI

Pembimbing Utama Pembimbing Pendamping

I G A G OKA SWARNINGSIH,SKM, MPHL

NIP . 19751208 1997032 005 NIP. 198206282008012007

Ns. N. K. ARI SAWITRI, S.Kep,MSc

iv

HALAMAN PENGESAHAN

SKRIPSI

PENGARUH MINUMAN KUNYIT ASAM TERHADAP INTENSITAS

NYERI HAID (DISMENORE) PADA REMAJA PUTRI DI SMA NEGERI 5

DENPASAR

OLEH :

NI NYOMAN SRI WAHYUNI

NIM. 1002105021

TELAH DIUJIKAN DI HADAPAN TIM PENGUJI

PADA HARI : JUMAT

TANGGAL : 18 JULI 2014

TIM PENGUJI :

1. I G A G Oka Swarningsih,SKM,MPHL (Ketua) …………..

2. Ns. N. K. Ari Sawitri, S.Kep MSc (Anggota) …………..

3. K. A. Henny Achjar, SKM, M.Kep, Sp.Kom (Anggota) ……………

MENGETAHUI

DEKAN KETUA

FK UNIVERSITAS UDAYANA PSIK FK UNIVERSITAS UDAYANA

Prof. Dr dr Putu Astawa,Sp.OT,M.Kes Prof dr Ketut Tirtayasa,MS,AIF

NIP. 19530131198003.1.004 NIP. 19501231 198003 1 015

v

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas

berkat dan karunia NYA sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi berjudul

Pengaruh Minuman Kunyit Asam Terhadap Intensitas Nyeri Haid (Dismenore)

Pada Remaja Putri Di SMA Negeri 5 Denpasar.

Penulis mengucapkan terimakasih kepada semua pihak yang telah

membantu menyelesaikan skripsi ini. Ucapan terimakasih penulis berikan kepada:

1. Prof. Dr dr Putu Astawa,Sp.OT, M.Kes, sebagai Dekan Fakultas Kedokteran

Universitas Udayana

2. Prof dr Ketut Tirtayasa, MS, AIF, sebagai Ketua Program Studi Ilmu

Keperawatan Fakultas Kedokteran Universitas Udayana

3. I G A G Oka Swarningsih, SKM, MPHL, sebagai pembimbing utama yang

telah memberikan bantuan dan bimbingan sehingga dapat menyelesaikan

skripsi ini tepat waktu

4. Ns. N. K. Ari Sawitri, S.Kep MSc, sebagai pembimbing pendamping yang

telah memberikan bantuan dan bimbingan sehingga dapat menyelesaikan

skripsi ini tepat waktu

5. Drs. I Nyoman Winata, M.Hum selaku kepala sekolah SMA Negeri 5

Denpasar yang telah memberikan kesempatan untuk melakukan penelitian di

wilayah kerjanya

6. Ibu Marini, AMK selaku perawat di UKS SMA Negeri 5 Denpasar yang telah

membantu saat proses penelitian

vi

Penulis membuka diri untuk menerima segala saran dan masukan yang

membangun.

Akhirnya, semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi yang membutuhkan.

Denpasar , Juli 2014

Penulis

vii

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ..................................................................................... i

PERNYATAAN KEASLIAN PENULISAN .............................................. ii

LEMBAR PESETUJUAN .......................................................................... iii

PERNYATAAN LEMBAR PENGESAHAN ........................................... iv

KATA PENGANTAR .................................................................................. v

ABSTRAK .................................................................................................. vii

ABSTRACT ............................................................................................... viii

DAFTAR ISI ................................................................................................ ix

DAFTAR TABEL ..................................................................................... xiii

DAFTAR GAMBAR ................................................................................. xiv

DAFTAR LAMPIRAN .............................................................................. xv

DAFTAR SINGKATAN ........................................................................... xvi

BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang ......................................................................................... 1

1.2 Rumusan Masalah .................................................................................... 7

1.3 Tujuan Penelitian ..................................................................................... 7

1.3.1 Tujuan Umum ................................................................................ 7

1.3.2 Tujuan Khusus ............................................................................... 7

1.4 Manfaat Penelitian ................................................................................... 8

1.4.1 Manfaat Akademik .......................................................................... 8

1.4.2 Manfaat Praktis ............................................................................... 8

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Remaja...................................................................................................... 9

2.2 Menstruasi .............................................................................................. 10

2.3 Dismenore .............................................................................................. 12

viii

2.3.1 Patofisiologi .................................................................................. 12

2.3.2 Klasifikasi ..................................................................................... 13

2.3.3 Pengukuran Nyeri.......................................................................... 14

2.3.4 Karakteristik Dismenore ............................................................... 15

2.3.5 Etiologi .......................................................................................... 16

2.3.6 Manifestasi Klinis ......................................................................... 17

2.3.7 Faktor Risiko ................................................................................. 18

2.3.8 Penatalaksanaan ............................................................................ 20

2.4 Kunyit ..................................................................................................... 23

2.4.1 Profil .............................................................................................. 23

2.4.2 Taksonomi ..................................................................................... 24

2.4.3 Kandungan .................................................................................... 25

2.4.4 Manfaat ......................................................................................... 25

2.5 Asam ...................................................................................................... 26

2.5.1 Profil .............................................................................................. 26

2.5.2 Taksonomi ..................................................................................... 27

2.5.3 Kandungan .................................................................................... 27

2.5.4 Manfaat ......................................................................................... 27

2.6 Minuman Kunyit Asam .......................................................................... 28

2.7 Pengaruh Minuman Kunyit Asam Terhadap Nyeri Haid (Dismenore) . 29

BAB III KERANGKA KONSEP

3.1 Kerangka Konsep ................................................................................... 33

3.2 Variabel Penelitian Dan Definisi Operasional Variabel ........................ 34

3.2.1 Variabel Bebas (Independen) ........................................................ 34

3.2.2 Variabel Terikat (Dependen)......................................................... 34

3.3 Hipotesis ................................................................................................. 36

BAB IV METODE PENELITIAN

4.1 Jenis Penelitian ....................................................................................... 37

4.2 Kerangka Kerja ...................................................................................... 38

ix

4.3 Tempat Dan Waktu Penelitian ............................................................... 39

4.3.1 Tempat........................................................................................... 39

4.3.2 Waktu Penelitian ........................................................................... 39

4.4 Populasi, Teknik Sampling Penelitian Dan Sampel ............................... 39

4.4.1 Populasi Penelitian ........................................................................ 39

4.4.2 Teknik Sampling ........................................................................... 39

4.4.3 Sampel ........................................................................................... 39

4.5 Jenis Dan Cara Pengumpulan Data ........................................................ 40

4.5.1 Jenis data yang dikumpulkan ........................................................ 40

4.5.2 Cara pengumpulan data ................................................................. 41

4.5.3 Instrument pengumpulan data ....................................................... 42

4.5.4 Etika penelitian.............................................................................. 43

4.6 Pengolahan Dan Analisa Data ................................................................ 43

4.6.1Teknik pengolahan data ................................................................. 43

4.6.2Teknik analisis data ........................................................................ 44

BAB V HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

5.1 Hasil penelitian....................................................................................... 46

5.1.1 Kondisi lokasi penelitian ............................................................... 46

5.1.2 Hasil penelitian terhadap objek penelitian sesuai dengan

variabel penelitian ......................................................................... 47

5.1.3 Gambaran intensitas nyeri haid (dismenore) pada remaja putri

setelah diberikan minuman kunyit asam ..................................... 48

5.1.4 Perbedaan intensitas nyeri haid (dismenore) pada remaja putri

sebelum dan setelah diberikan minuman kunyit asam ................. 49

5.2 Pembahasan hasil penelitian .................................................................. .50

5.2.1 Intensitas nyeri haid (dismenore) sebelum diberikan minuman

kunyit asam ................................................................................... 50

5.2.2 Intensitas nyeri haid (dismenore) setelah diberikan minuman

kunyit asam ................................................................................... 52

x

5.2.3 Perbedaan intensitas nyeri haid remaja putri sebelum dan

setelah diberikan minuman kunyit asam........................................54

5.3 Keterbatasan Penelitian .......................................................................... 57

BAB VI SIMPULAN DAN SARAN

6.1 Simpulan ............................................................................................... 58

6.2 Saran ...................................................................................................... 58

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

xi

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 1 Definisi Operasional Variabel Penelitian .......................................... 35

Tabel 2 Distribusi Frekuensi Intensitas Nyeri Haid Pretest ........................... 47

Tabel 3 Distribusi Frekuensi Intensitas Nyeri Haid Posttest.......................... 48

Tabel 4 Hasil Analisis .................................................................................... 49

xii

DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar 1 Rimpang Kunyit ............................................................................. 24

Gambar 2 Buah asam ...................................................................................... 26

Gambar 3 Kerangka Konsep Penelitian………………………………………33

Gambar 4 Rancangan Penelitian ……………………………………………..37

Gambar 5 Kerangka Kerja ……………………………………………………38

xiii

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 : Penjelasan Penelitian

Lampiran 2 : Surat Persetujuan Menjadi Responden

Lampiran 3 : Biaya Penelitian

Lampiran 4 : Jadwal Kegiatan Penelitian

Lampiran 5 : Lembar Penilaian Nyeri

Lampiran 6 : SOP Pembuatan Kunyit Asam

Lampiran 7 : Surat Permohonan Ijin Melakukan Studi Pendahuluan

Lampiran 8 : Lembar Studi Pendahuluan

Lampiran 9 : Master tabel

Lampiran 10: Distribusi Frekuensi Pretest Dan Posttest

Lampiran 11: Hasil Uji analisis

lampiran 12 : Surat Permohonan Ijin Penelitian Dan Pengambilan Data

Lampiran 13: Surat Keterangan Telah Melaksanakan Penelitian

Lampiran 14 : Dokumentasi penelitian

Lampiran 15: Lembar Konsultasi

xiv

DAFTAR SINGKATAN

WHO : World Health Organization

COX : Cyclooxygenase

PMS : PreMenstrual Syndrome

UKS : Usaha Kesehatan Sekolah

LH : Luteinizing Hormone

FSH : Follice Stimulating Hormone

PGF2α : Prostaglandin F2α

TENS : Transecutaneus Elektrikal Nerve Stimulation

NSAID : Non Steroid Anti Inflamasi Drugs