BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Pertumbuhan dan perkembangan merupakan dua proses hidup yang selalu terjadi

pada setiap makhluk hidup. Dalam kehidupan organisme, baik hewan maupun tumbuhan

mengalami pertumbuhan dan perkembangan. Pertumbuhan dapat diukur dan dinyatakan

secara kuantitatif. Sedangkan perkembangan hanya dapat diamati dari perubahan bentuk

dan tingkat kedewasaannya.

Pada perkecambahan biji, pertumbuhan dapat diamati dari awal mula munculnya

tunas, jumlah daun dan panjang batang. Pertumbuhan dapat diukur dan dinyatakan secara

kuantitatif, dan diukur dengan menggunakan busur pertumbuhan atau sering disebut

auksanometer. Sedangkan perkembangan tidak dapat dinyatakan dengan ukuran tetapi

dapat dilihat dari perubahan bentuk dan tingkat kedewasaan.

Pertumbuhan dan perkembangan pada tumbuhan merupakan hasil interaksi

kompleks dua faktor. Faktor tersebut dibedakan menjadi internal dan eksternal. Faktor

eksternal yang mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan tumbuhan antara lain :

air, cahaya, suhu, kelembaban dan oksigen.

Dikarenakan terkadang oleh rasa keingin-tahuan penulis tentang faktor eksternal

yang mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan, maka penulis memilih faktor

eksternal dan memilih tumbuhan kacang tanah sebagai bahan pengamatan. Faktor

eksternal merupakan salah satu faktor yang ada di sekeliling tumbuhan. Faktor-faktor

tersebut termasuk media tanam yang digunakan. Apabila ada kekurangan dari salah satu

faktor tersebut, maka akan mengganggu proses pertumbuhan dan perkembangan

tumbuhan

B. Rumusan Masalah

1. Apakah media tanam mempengaruhi perkembangan biji kacang tanah?

2. Media tanam apa yang paling cocok untuk proses pertumbuhan dan

perkembangan biji kacang tanah?

C. Tujuan

1. Untuk mengetahui apakah media tanam mempengaruhi perkembangan biji

kacang tanah

2. Untuk mengetahui media tanam yang paling cocok dalam proses pertumbuhan

dan perkembangan biji kacang tanah.

D. Hipotesis Penelitian

Dalam penelitian kali ini, diduga media tanam yang berupa tanah

menghasilkan pertumbuhan dan perkembangan yang paling optimal daripada media

tanam yang lainnya.

E. Manfaat

1. Untuk masyarakat

Dapat memberikan informasi tentang proses pertumbuhan dan perkembangan

biji kacang tanah pada berbagai media tanam yang tepat. Serta dapat menambah

pengetahuan bagi masyarakat.

2. Untuk penulis

Dapat memberikan gambaran secara nyata bagaimana proses pertumbuhan dan

perkembangan pada biji kacang tanah.

BAB II

DASAR TEORI

A. Media Tanam

Menurut Suwarno (Suwarno, 2009) media tanam adalah media atau bahan

yang digunakan sebagai tempat tumbuh dan berkembangnya akar tanaman. Media

tanam dapat berupa tanah maupun non tanah. Fungsi penting media tanam adalah

penopang tanaman, terutama bagi tanaman yang Anda pelihara di pot atau drum agar

tumbuh baik, penyedia unsur hara, dan penyedia air bagi tanaman.

Media tanam yang ideal untuk tanaman hias harus memenuhi persyaratan

sebagai berikut:

1. Bersifat poros atau mudah membuang air yang berlebihan;

2. Berstruktur gembur, subur dan dapat menyimpan air yang cukup untuk

pertumbuhan tanaman;

3. Tidak mengandung garam laut atau kadar salinitas rendah;

4. Keasaman tanah netral hingga alkalis, yakni pada pH 6 – 7;

5. Tidak mengandung organisme penyebab hama dan penyakit;

6. Mengandung bahan kapur atau kaya unsur kalcium.

 

B. Pertumbuhan dan Perkembangan Tumbuhan

Perkecambahan merupakan proses metobolisme biji hingga dapat

menghasilkan pertumbuhan dari komponen kecambah (plumula dan radikula).

Definisi perkecambahan adalah jika sudah dapat dilihat atribut perkecambahannya,

yaitu plumula dan radikula dan keduanya tumbuh normal dalam jangka waktu tertentu

sesuai dengan ketentuan ISTA (International Seed Testing Association). (Hery

Purnobasuki, Perkecambahan, 2011 : 1).

Pertumbuhan adalah proses pertambahan ukuran sel atau organisme.

Pertumbuhan ini bersifat kuantitatif/ terukur. Pertumbuhan dibedakan menjadi dua,

pertumbuhan primer dan pertumbuhan sekunder.

Pertumbuhan primer Terjadi sebagai hasil pembelahan sel-sel jaringan

meristem primer. Berlangsung pada embrio, bagian ujung-ujung dari tumbuhan

seperti akar dan batang.

Embrio memiliki 3 bagian penting :

a. tunas embrionik yaitu calon batang dan daun

b. akar embrionik yaitu calon akar

c. kotiledon yaitu cadangan makanan

Pertumbuhan sekunder merupakan aktivitas sel-sel meristem sekunder yaitu kambium

dan kambium gabus. Pertumbuhan ini dijumpai pada tumbuhan dikotil,

gymnospermae dan menyebabkan membesarnya ukuran (diameter) tumubuhan. Mula-

mula kambium hanya terdapat pada ikatan pembuluh, yang disebut kambium vasis

atau kambium intravasikuler. Fungsinya adalah membentuk xilem dan floem primer.

Selanjutnya parenkim akar/batang yang terletak di antara ikatan pembuluh, menjadi

kambium yang disebut kambium intervasis. Kambium intravasis dan intervasis

membentuk lingkaran tahun yang berbentuk konsentris. Kambium yang berada di

sebelah dalam jaringan kulit yang berfungsi sebagai pelindung. Terbentuk akibat

ketidakseimbangan antara permbentukan xilem dan floem yang lebih cepat dari

pertumbuhan kulit. ke dalam membentuk feloderm : sel-sel hidup, ke luar membentuk

felem : sel-sel mati.

Faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan pada tumbuhan

meliputi:

1. Faktor luar

a. Makanan : Makanan adalah sumber energi dan sumber materi untuk

menyintesis berbagai komponen sel.

b. Air : Air berfungsi untuk fotosintesis, mengaktifkan reaksi

enzimatik, menjaga kelembaban, dan membantu

perkecambahan biji.

c. Suhu : Tumbuhan membutuhkan suhu tertentu untuk tumbuh dan

berkembang.

d. Kelembaban : Tanah dan udara yang lembab berpengaruh baik terhadap

pertumbuhan.

e. Cahaya : Tumbuhan membutuhkan cahaya. Banyak cahaya yang

dibutuhkan berbeda di setiap tumbuhan.

2. Faktor dalam

a. Gen : Terkandung faktor-faktor sifat keturunan yang dapat

diturunkan pada keturunannya, berfungsi mengatur reaksi

kimia di dalam sel( misal sintesa protein).

b. Hormon : Auksin, sitokinin, giberlin, asam traumalin, Kalin.

C. Kacang Tanah

Kacang Tanah (Arachis hypogea L) merupakan sejenis spesies kacang-

kacangan dari famili Fabaceae yang berasal dari Amerika Selatan. Kacang tanah

merupakan sejenis tanaman tropika. Ia tumbuh secara perdu setinggi 30 hingga 50 cm

(1 hingga 1½ kaki) dan mengeluarkan daun-daun kecil.

Kacangnya tumbuh didalam tanah. Kacang tanah biasanya dimakan langsung

tanpa diolah dan juga disajikan dalam berbagai cara seperti direbus, digoreng,

dibakar, dihancurkan dan berbagai lagi tergantung selera seseorang itu mengolah

makanan ini.

Kacang tanah kaya dengan lemak, mengandungi protein yang tinggi, zat besi,

vitamin E dan kalsium, vitamin B kompleks dan Fosforus, vitamin A dan K, lesitin,

kolin dan kalsium. Kandungan protein dalam kacang tanah adalah jauh lebih tinggi

dari daging, telur dan kacang soya. Mempunyai rasa yang manis dan banyak

digunakan untuk membuat beraneka jenis kue.

Kacang tanah juga dikatakan mengandung bahan yang dapat membina

ketahanan tubuh dalam mencegah beberapa penyakit. Mengkonsumsi satu ons kacang

tanah lima kali seminggu dilaporkan dapat mencegah penyakit jantung. Memakan

segenggam kacang tanah setiap hari terutama pesakit kencing manis dapat membantu

kekurangan zat. Kacang tanah mengandung Omega 3 yang merupakan lemak tak

jenuh ganda dan Omega 9 yang merupakan lemak tak jenuh tunggal. Dalam 1 0ns

kacang  tanah terdapat 18 gram Omega 3 dan 17 gram Omega 9.

Klasifikasi kacang tanah :

Kingdom : Plantae (Tumbuhan)

Subkingdom : Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh)

Super divisi : Spermatophyta (Menghasilkan biji)

Divisi : Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)

Kelas : Magnoliopsida (berkeping dua / dikotil)

Sub Kelas : Rosidae

Ordo : Fabales

Famili : Fabaceae (suku polong-polongan)

Genus : Arachis

Spesies : Arachis hypogaea L.

Dalam suatu pertumbuhan diperlukan adanya suatu variabel. Variabel terbagi

atas 3 macam, antara lain :

1. variabel bebas adalah perlakuan yang sengaja dibuat tidak sama terhadap suatu

objek, misal kadar pupuk urea.

2. Variabel terikat adalah variabel yang terjadi karena perlakuan yang tidak sama

dari variabel bebas, misal pertumbuhan tanaman jagung.

3. Variabel terkontrol adalah perlakuan yang sengaja dibuat sama dalam percobaan,

misal ukuran pot dan frekuensi penyiraman (Slamet Prawirohartono, 2004 : 11).

BAB III

METODE PENELITIAN

A. Waktu dan Tempat Penelitian

Tempat penelitian dilakukan di rumah Kost Lain yang beralamatkan di Jalan

Affandi No.10, Mrican, Sleman, Yogyakarta pada tanggal 4 Oktober – 10 Oktober

2012.

B. Variabel Penelitian

1. Variabel bebas : macam media tanam

2. Variabel terikat : pertumbuhan biji kacang tanah

3. Variabel kontrol : jenis biji kacang tanah, suhu ruangan dan intensitas cahaya

yang sama

C. Alat dan Bahan

Alat yang digunakan :

1. Pulpen

2. Kamera digital

3. Label secukupnya

4. Polybag 15 buah

Bahan yang digunakan :

1. Biji kacang tanah, kurang lebih 150 butir

2. Tanah

3. Air

4. Kapas

Menyiapkan media tanam

Biji kacang tanah direndam(2-3 jam)

Biji kacang tanh disebar pada masing-masing media(10 biji/media)

siram biji kacang tanah(ciprat-ciprat)

mengambil gambar untuk dokumentasi

D. Cara Kerja

E. Tabulasi Data

Tinggi batang Jumlah Batang Jumlah Daun

Hari ke 1

A

B

C

Hari ke 2

A

B

C

Hari ke 3

A

B

C

Hari ke 4

A

B

C

Hari ke 5

A

B

C

Hari ke 6

A

B

C

Hari ke 7

A

B

C

Keterangan :

A : Tanaman bermedia tanah

B : Tanaman bermedia air

C : Tanaman bermedia kapas

BAB IV

DATA DAN PEMBAHASAN

Tinggi batang Jumlah Batang Jumlah Daun

Hari ke 1

A - - -

B - - -

C - - -

Hari ke 2

A - - -

B - - -

C - - -

Hari ke 3

A 0,5 cm 1 -

B 0,1 cm 1 -

C - - -

Hari ke 4

A 2 cm 1 -

B 0,4 cm 1 -

C - - -

Hari ke 5

A 2,9 cm 1 -

B 0,9 cm 1 -

C - - -

Hari ke 6

A 3,4 cm 1 -

B 1 cm 1 -

C 0,3 cm 1 -

Hari ke 7

A 3,5 cm 1 -

B 1,2 cm 1 -

C 0,5 cm 1 -

Pada percobaan kali ini, menggunakan kacang tanah sebagai objek penelitian, dengan

ditanam pada berbagai media tanam, serta memberikan perlakuan yang sama terhadap

intensitas cahaya, kadar air, dan suhu. Media tanam tersebut diantaranya adalah media tanah,

media air, media kapas. Penanaman bibit kacang dilakukan pertama kali hari Kamis, 4

Oktober 2012. Kemudian berakhir Rabu, 10 Oktober 2012.

Dari perkembangan yang nampak, terlihat pada hari pertama dan hari kedua belum

nampak adanya pembentukan bibit tunas kacang tanah pada media-media tersebut. Pada hari

ketiga sampai hari kelima bibit kacang tanah yang ditanam pada media kapas belum juga

menunjukkan perkembangannya. Akan tetapi, pada hari keenam sampai ketujuh telah

nampak perkembangannya, dengan ditunjukkan adanya tunas yang muncul. Pada hari

keenam muncul perhitungan kuantitatif setinggi 0,3 cm, dan hari ketujuh setinggi 0,5 cm.

Pada media tanah dan air pada hari ketiga menunjukkan adanya pertumbuhan dengan

adanya tunas. Pada tanah, hari ketiga tunas terukur setinggi 0,5 cm, hari keempat 2 cm, hari

kelima 2,9 cm, hari keenam 3,4 cm, dan hari ketujuh 3,5cm. Kemudian pada media air hari

ketiga nampak tunas setinggi 0,1 cm. Hari keempat setinggi 0,4 cm, hari kelima 0,9 cm. Hari

keenam 1 cm, dan hari ketujuh 1,2 cm. Disini pada semua media tanam belum nampak daun

yang tumbuh.

BAB V

SIMPULAN SARAN

A. Kesimpulan

Media tanam dalam proses pertumbuhan dan perkembangan biji kacang tanah

sangat mempengaruhi, karena tanpa adanya media biji kacang tanah tidak dapat

mengalami pertumbuhan. Media tanam yang paling cocok untuk pertumbuhan dan

perkembangan adalah media tanah, karena pada media tanah terdapat unsur-unsur yang

mendukung dalam pertumbuhan dan perkembangan kacang tanah, seperti zat hara, dan

zat-zat lainnya.

B. Saran

Karena keterbatasan waktu, kami hanya dapat melakukan percobaan selama

tujuh hari. Akan lebih baik jika percobaan itu dilakukan dengan waktu yang lebih lama,

hingga pertumbuhan kacang tanah paling tidak telah tumbuh daun.

DAFTAR PUSTAKA

Anonim. http://www.bebeja-agribisnis.com/media-tanam-berkualitas-ini-tempatnya/.

2012. Diunduh pada tanggal 9 Oktober 2012 pada jam 22.05

Suwarno. 2009. Biologi.Jakarta : Departemen Pendidikan Nasional

Syamsun, Istamar, dkk. 2007. Biologi. Jakarta : Erlangga

Laila, Siti, dkk. 2006. Biologi. Jakarta : Yudhistira

Nugraha, Tim Putra.2009. Biologi. Surakarta : CV. Putra Nugraha

LAMPIRAN

PENGARUH MEDIA TANAM TERHADAP PERTUMBUHAN

DAN

PERKEMBANGAN KACANG TANAH

Disusun Oleh :

1. NRANGWESTHI WIDYANINGRUM / 12308144019

2. LAIN MIFTAHU SUAD / 12308144020

PROGRAM STUDI BIOLOGI SWADANA

JURUSAN PENDIDIKAN BIOLOGI

FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

UNIVERSITAS NEGERI YOGYAKARTA

2012