PENGARUH KONSENTRASI LARUTAN GETAH TANGKAI …eprints.ums.ac.id/44781/2/COVER SKRIPSI.pdf · mu...

15
i PENGARUH KONSENTRASI LARUTAN GETAH TANGKAI DAUN KAMBOJA PUTIH (PLUMERIA ACUMINATA W.T.AIT) TERHADAP HAMBATAN PERTUMBUHAN BAKTERI Streptococcuss Mutans (IN VITRO) Skripsi Untuk Memenuhi Persyaratan Mencapai Gelar Sarjana Kedokteran Gigi Diajukan Oleh : VIVI NOVIA DAMAYANTI J520120036 FAKULTAS KEDOKTERAN GIGI UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA 2016

Transcript of PENGARUH KONSENTRASI LARUTAN GETAH TANGKAI …eprints.ums.ac.id/44781/2/COVER SKRIPSI.pdf · mu...

Page 1: PENGARUH KONSENTRASI LARUTAN GETAH TANGKAI …eprints.ums.ac.id/44781/2/COVER SKRIPSI.pdf · mu sendiri dan jika kamu berbuat jahat maka kamu berbuat jahat terhadap diri mu sendiri)

i

PENGARUH KONSENTRASI LARUTAN GETAH TANGKAI DAUN

KAMBOJA PUTIH (PLUMERIA ACUMINATA W.T.AIT) TERHADAP

HAMBATAN PERTUMBUHAN BAKTERI

Streptococcuss Mutans (IN VITRO)

Skripsi

Untuk Memenuhi Persyaratan

Mencapai Gelar Sarjana Kedokteran Gigi

Diajukan Oleh :

VIVI NOVIA DAMAYANTI

J520120036

FAKULTAS KEDOKTERAN GIGI

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

2016

Page 2: PENGARUH KONSENTRASI LARUTAN GETAH TANGKAI …eprints.ums.ac.id/44781/2/COVER SKRIPSI.pdf · mu sendiri dan jika kamu berbuat jahat maka kamu berbuat jahat terhadap diri mu sendiri)

ii

Page 3: PENGARUH KONSENTRASI LARUTAN GETAH TANGKAI …eprints.ums.ac.id/44781/2/COVER SKRIPSI.pdf · mu sendiri dan jika kamu berbuat jahat maka kamu berbuat jahat terhadap diri mu sendiri)

iii

Page 4: PENGARUH KONSENTRASI LARUTAN GETAH TANGKAI …eprints.ums.ac.id/44781/2/COVER SKRIPSI.pdf · mu sendiri dan jika kamu berbuat jahat maka kamu berbuat jahat terhadap diri mu sendiri)

iv

PERSEMBAHAN

Alhamdulillahirobbil’alamin

Dengan rahmat allah yang Maha pengasih lagi Maha penyayang, atas izin mu hamba

mendapatkan ilmu. Ku persembahkan untuk mu yang terkasih :

Alm . SUPIYANI Binti M.YUSUF rindu ini yang tak pernah hilang setalah

kepergian mu IBU terimkasih atas segalaya yang telah kau berikan kepada ku walau

bukan harta yang melimpah tapi ilmu ini lebih dari cukup untuk bekal ku nanti selama di

dunia ini dan di akhirat kelak. Semoga ilmu ku ini, ilmu yang bermanfaat menjadikan

pahala mu yang tak pernah putus selain doa AL-FATIHAH disetiap solatku dan sujud

rinduku pada mu. Maafkan anak mu yang tak sempat menemani mu saat nafas terakhir

mu.terimkasih atas doa mu ibu.

R.Panji Soeroso orang tua tunggal ku saat ini. Terimakasih bapak atas doa dan

semangat mu di hari tua mu yang selalu berusaha menjadi pengganti Ibu. Selalu

melengkapi butuhan ku disaat tidak berdayanya tubuh tua mu . Maafkan aku yang belum

bisa menemani dan mengurus mu di istana kita. Satu saat nanti istana kita akan terisi

kemabali dan tidak sendirian lagi dimasa tua mu.

Anis yuni artiayani kakak kandung ku yang kelak akan jadi pengangti dari kedua

orang tua ku semoga kita menjadi kelurga yang rukun dan sukses.

Ya allah angkatlah derajat kelurga kami dengan ilmu yang hamba perjuangkan dan

pertemukan kami semua di surga mu...

Page 5: PENGARUH KONSENTRASI LARUTAN GETAH TANGKAI …eprints.ums.ac.id/44781/2/COVER SKRIPSI.pdf · mu sendiri dan jika kamu berbuat jahat maka kamu berbuat jahat terhadap diri mu sendiri)

v

MOTTO

“ Barang siapa yang menempuh suatu perjalana dalam rangka

untuk menuntut ilmu maka Allah akan mudahkan baginya

masuk ke surga”.

(Hadis Hurairah Radhiyallahu’anhu)

“ IN AHSANTUM AHSATUM LIANFUSIKUM WAIN ASA’ TUM

FALAHAA”

(Jika kamu berbuat baik (berarti) kamu berbuat baik terdapat diri

mu sendiri dan jika kamu berbuat jahat maka kamu berbuat jahat

terhadap diri mu sendiri) Surat al-Isra: 7

“ Jangan pernah takut tidak mendapatkan rezki karena rezki

tidak akan hilang selama Allah SWT masih memberikan nafas

kepada umatnya “.

(Alm. Ibu Supiyani)

“ saya percaya pada diri sendiri lalu saya lanjutkan saya percaya

Kepada mu ALLAH dan setiap hari saya melihat

KEMUDAHAN datang”

(Penulis)

Page 6: PENGARUH KONSENTRASI LARUTAN GETAH TANGKAI …eprints.ums.ac.id/44781/2/COVER SKRIPSI.pdf · mu sendiri dan jika kamu berbuat jahat maka kamu berbuat jahat terhadap diri mu sendiri)

vi

KATA PENGANTAR

Puji syukur atas berkat dan rahmat yang diberikan Allah SWT penulis

dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “ Pengaruh Konsentrasi Larutan getah

tangakai daun kamboja putih (Plumeria Acuminata W.T.Ait) terhadap hambatan

pertumbuhan bakteri streptococcus mutans in vitro. Skripsi ini disusun untuk

memenuhi salah satu syarat kelulusan gelar memperoleh sarjana di Fakultas

Kedokteran Gigi Universitas Muhammadiyah Surakarta.

Penulis menyadari bahwa dalam proses penulisan skripsi ini banyak

menglami kendala, namun berkat bantuan, bimbingan, kerjasama dari berbagai

pihak dan berkah dari Allah SWT sehingga kendala-kendala yang dihadapi

tersebut dapat di atasi. Untuk itu penulis menyampaikan ucapan terimakasih

kepada :

1. drg. Soetomo Nawawi, DPHdent, Sp. PERIO (K) selaku dekan Fakultas

Kedokteran Gigi Universitas Muhammadiyah Surakarta.

2. drg. Noor Hafida W., Sp. KG.Selaku Ketua Profesi Fakultas Kedokteran

Gigi Universitas Muhammadiyah Surakarta sekaligus penguji skripsi yang

telah berkenan meluangkan waktu untuk menguji dan memberikaan

arahan serta masukan guna menyempurnakan penyusunan skripsi ini.

3. drg. Mahmud Kholifa, MDsc. Selaku Pembimbing I yang dengan sabar,

ikhlas, memotifasi, meluangkan waktu, memberi arahan serta penuh kasih

sayang kepada penulis selama peroses penyusunan skripsi.

Page 7: PENGARUH KONSENTRASI LARUTAN GETAH TANGKAI …eprints.ums.ac.id/44781/2/COVER SKRIPSI.pdf · mu sendiri dan jika kamu berbuat jahat maka kamu berbuat jahat terhadap diri mu sendiri)

vii

4. drg. Fitria Nur Malita S., selaku Pembimbing II yang telah banyak

meluangkan waktu, penuh kesabaran dan memberikan masukan yang baik

selama proses penyusunan skripsi ini.

5. drg. SE Yuletnawati, MDsc. Selaku Biro Skripsi Fakultas Kedokteran

Gigi Universitas Muhammadiyah Surakarta sekaligus dosen pembimbing

akademik yang telah memberikan arahan dan motivasi.

6. Dosen Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Muhammadiyah Surakarta

yang telah memberikan ilmu dan pengetahuan kepada penulis dan seluruh

mahasiswa selama mengikuti perkuliahan

7. Seluruh Staf Tata Usaha Fakultas Kedokteran Gigi Univeristas

Muhammadiyah Surakarta yang telah membantu penulis selama

proses perkulihan hingga pengurusan skripsi ini selesai.

8. Dr. drh. Tri Untari, M.Si, selaku kepala Laboratorium Mikrobiologi

Fakultas Kedokteran Hewan Univeristas Gadjah Mada, Pak Ihwan dan

Mas Erico yang telah memberikan ijin peneletian dan membantu proses

pelaksanaan uji anti bakteri.

9. Orang tuaku tercinta, R. Panji Soeroso, SH dan Alm. Supiyani,SE berserta

kakak ku Anis Yuniartiayani, Skom yang telah memberikan semangat,

doa, dan motivasi untuk segerah menyelesaikan penulisan skripsi ini.

10. Saudara-saudaraku, Kelurga besar Padhe Herry soetomo dan istri, budhe

mul, Padhe wahono, Kelurga besar Padhe Sucipto serta Uwa, Bibi dan

Mamang yang selalu memotivasi dan Mendoakan

Page 8: PENGARUH KONSENTRASI LARUTAN GETAH TANGKAI …eprints.ums.ac.id/44781/2/COVER SKRIPSI.pdf · mu sendiri dan jika kamu berbuat jahat maka kamu berbuat jahat terhadap diri mu sendiri)

viii

Page 9: PENGARUH KONSENTRASI LARUTAN GETAH TANGKAI …eprints.ums.ac.id/44781/2/COVER SKRIPSI.pdf · mu sendiri dan jika kamu berbuat jahat maka kamu berbuat jahat terhadap diri mu sendiri)

ix

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ........................................................................................ i

HALAMAN PERSETUJUAN ......................................................................... ii

PERNYATAAN ............................................................................................... iii

HALAMAN PERSEMBAHAN ...................................................................... iv

PERNYATAAN MOTTO ............................................................................... v

KATA PENGANTAR ..................................................................................... vi

DAFTAR ISI .................................................................................................... ix

DAFTAR TABEL ........................................................................................... xii

DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... xiii

DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... xiv

INTISARI ......................................................................................................... xv

ABSTRACT ....................................................................................................... xvi

BAB I PENDAHULUAN ............................................................................. 1

A. Latar Belakang .............................................................................. 1

B. Rumusan Masalah ......................................................................... 4

C. Keaslian Penelitian ........................................................................ 4

D. Tujuan Penelitian........................................................................... 5

E. Manfaat Penelitian......................................................................... 5

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ..................................................................... 6

A. Telaah Pustaka............................................................................... 6

1. Karies Gigi................................................................................ 6

2. Streptococcus mutans ............................................................... 9

3. Proses Streptococcus mutans menjadi Karies Gigi .................. 11

4. Tanaman Kamboja.................................................................... 11

5. Mekanisme Kerja Antibakteri Getah Tangkai Daun Kamboja

Dalam Menghambat Streptococcus mutans ............................. 16

B. Landasan Teori .............................................................................. 18

C. Kerangka Teori .............................................................................. 20

D. Hipotesis ....................................................................................... 21

Page 10: PENGARUH KONSENTRASI LARUTAN GETAH TANGKAI …eprints.ums.ac.id/44781/2/COVER SKRIPSI.pdf · mu sendiri dan jika kamu berbuat jahat maka kamu berbuat jahat terhadap diri mu sendiri)

x

BAB III METODE PENELITIAN................................................................... 22

A. Jenis Penelitian ............................................................................. 22

B. Identifikasi Variable ..................................................................... 22

C. Definisi Oprasional ....................................................................... 23

D. Waktu dan Tempat Penelitian ...................................................... 23

E. Subyek Penelitian ......................................................................... 24

F. Estimasi Besar Sample .................................................................. 25

G. Alat dan Bahan penelitian ............................................................ 26

H. Cara Kerja ................................................................................... 27

I. Alur Penelitian .............................................................................. 32

J. Analisa Data ................................................................................. 33

K. Jadwal Penelitian ......................................................................... 34

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ....................................................... 35

A. Hasil Penelitian ........................................................................... 35

B. Pembahasan ................................................................................ 40

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ........................................................ 45

A. Kesimpulan ................................................................................. 45

B. Saran ........................................................................................... 45

DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... 46

LAMPIRAN ..................................................................................................... 50

Page 11: PENGARUH KONSENTRASI LARUTAN GETAH TANGKAI …eprints.ums.ac.id/44781/2/COVER SKRIPSI.pdf · mu sendiri dan jika kamu berbuat jahat maka kamu berbuat jahat terhadap diri mu sendiri)

xi

DAFTAR TABEL

Tabel 4.1. Hasil pengukuran zona hambat pertumbuhan Streptococcus Mutan .... 36

Tabel 4.2. Hasil rata-rata zona hambat pertumbuhan Streptococcus Mutan ......... 37

Tabel 4.3. Hasil uji normalitas dengan shapiro-wilk ............................................. 37

Tabel 4.4. Hasil uji homogenitas levene test .......................................................... 38

Tabel 4.5. Hasil uji anova satu jalur ............................................................................ 38

Tabel 4.6. Hasil uji Post Hoc LSD ......................................................................... 39

Page 12: PENGARUH KONSENTRASI LARUTAN GETAH TANGKAI …eprints.ums.ac.id/44781/2/COVER SKRIPSI.pdf · mu sendiri dan jika kamu berbuat jahat maka kamu berbuat jahat terhadap diri mu sendiri)

xii

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.2 Strepotococcus mutans ............................................................... 9

Gambar 2.3 Morfologi Strepotococcus mutans ............................................ 10

Gambar 2.4 Plumeria acuminata W.T.ait ...................................................... 32

Gambar 2.5 Pengukuran Diameter Zona Hambat .......................................... 37

Page 13: PENGARUH KONSENTRASI LARUTAN GETAH TANGKAI …eprints.ums.ac.id/44781/2/COVER SKRIPSI.pdf · mu sendiri dan jika kamu berbuat jahat maka kamu berbuat jahat terhadap diri mu sendiri)

xiii

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Hasil pengukuran zona hambat.................................................. 50

Lampiran 2. Uji Normalitas Saphiro- ............................................................ 53

Lampiran 3.Uji Homogen Levene’s Test ....................................................... 54

Lampiran 4. Anava satu jalur ........................................................................... 54

Lampiran 5. Uji Post Hoc LSD ........................................................................ 54

Lampiran 6. Surat Ijin Penelitian ..................................................................... 56

Lampiran 7. Surat Determinasi ...................................................................... 57

Lampiran 8. Surat Ijin Penelitian ................................................................... 58

Lampiran 9. Surat Bebas Penelitian ............................................................... 59

Lampiran 10. Ethical Clearance ...................................................................... 60

Lampiran 11. Dokumentasi .............................................................................. 61

Lampiran 12. DokumentasiAlat ....................................................................... 63

Page 14: PENGARUH KONSENTRASI LARUTAN GETAH TANGKAI …eprints.ums.ac.id/44781/2/COVER SKRIPSI.pdf · mu sendiri dan jika kamu berbuat jahat maka kamu berbuat jahat terhadap diri mu sendiri)

xiv

PENGARUH KONSENTRASI LARUTAN GETAH TANGKAI DAUN

KAMBOJA PUTIH (PLUMERIA ACUMINATA W.T.AIT) TERHADAP

HAMBATAN PERTUMBUHAN BAKTERI

Streptococcuss Mutans (IN VITRO)

Vivi Novia Damayanti

INTISARI

Karies gigi yaitu penyakit infeksi yang merusak struktur gigi mulai dari email, dentin dan

pulpayang disebabkan oleh beberapa faktor yaitu host,substrat,waktu,dan mikroorganisme salah

satu yang menyebabkan karies gigi adalah Streptococcus mutans. Karies gigi dapat di cegah

secara mekanik dan kimiawi. Cara kimiawi dapat dilakukan dengan penggunaan obat kumur,

namun penggunaan obat kumur memiliki efek samping seperti dapat merubah warna gigi

sehingga diperlukan inovasi baru dengan bahan alami yang lebih aman dan terjangkau. Salah satu

bahan alam tersebut adalah getah tangkai daun kamboja putih yang memiliki kandungan

flavonoid, alkaloid,tanin dan triterpenoid sebagai antibakteri.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi larutan getah tangkai

daun kamboja putih terhadap hambatan pertumbuhan bakteri streptococcus mutans dan

mengetahui konsentrasi yang optimal dalam menghambat pertumbuhan bakteri streptococcus

mutans

Metode yang digunakan yaitu dengan cara mengukur diameter zona bening yang

terbentuk disekitar sumuran cawan petri setelah biakan bakteri Streptococcus mutans diberi

perlakuan konsentrasi getah tangkai daun kamboja putih konsentrasi 10%, 20%, 40%, 80% dan

klorheksidin 0,2%.

Hasil uji statistik dengan uji Anava didapatkan hasil p= 0,00 (p<0,05). Hasil ini

menujukkan bahwa terdapat pengaruh konsentrasi getah tangkai daun kamboja putih terhadap

hambatan pertumbuhan bakteri streptococcus mutans. Uji post hoc menunjukkan nilai p= 0,00

(p<0,05) yang berarti setiap peningkatan konsentrasi getah tangkai daun kamboja putih diikuti

dengan kenaikan diameter rata-rata zona hambat pertumbuhan bakteri streptococcus mutans secara

signifikan.

Kata kunci : bakteri streptococcus mutans, getah tangkai kamboja, hambatan pertumbuhan

bakteri, diameter zona bening, in vitro, konsentrasi larutan.

Page 15: PENGARUH KONSENTRASI LARUTAN GETAH TANGKAI …eprints.ums.ac.id/44781/2/COVER SKRIPSI.pdf · mu sendiri dan jika kamu berbuat jahat maka kamu berbuat jahat terhadap diri mu sendiri)

xv

THE INFLUENCE OF CONCENTRATION SAP petiole CAMBODIA

WHITE (PLUMERIA W.T.AIT acuminata) SOLUTIONS TO

AGAINST GROWTH INHIBITION OF BACTERIA

Streptococcuss mutans (IN VITRO)

Vivi Novia Damayanti

ABSTRACT Dental caries is an infectious disease which damages the structures of teeth ranging from

email, dentin and pulpayang caused by several factors, namely the host, substrate, time, and

microorganisms one that causes dental caries is Streptococcus mutans. Dental caries can be

prevented mechanically and chemically. Chemical means to do with the use of mouthwash, but the

use of mouthwash can have side effects such as changing the color of teeth so that the required

new innovation with natural ingredients that are safer and more affordable. One of these natural

ingredients is the sap of the leaf stalk white frangipani which contains flavonoids, alkaloids,

tannins and triterpenoids as an antibacterial.

This research aims to determine the effect of solution concentration petiole sap white

frangipani against Streptococcus mutans bacteria growth inhibition and determine the optimal

concentration in inhibiting the growth of bacteria streptococcus mutans

Method used is by measuring the diameter of the clear zone around the wells were formed

after the petri dish of bacteria Streptococcus mutans treated petiole sap concentration of white

frangipani concentration of 10%, 20%, 40%, 80% and 0.2% chlorhexidine.

The statistical test result with Anova test showed p = 0.00 (p <0.05). The results indicate

that there are significant concentrations of petiole sap white frangipani against Streptococcus

mutans bacteria growth inhibition. Post hoc test showed p = 0.00 (p <0.05), which means that any

increase in the concentration of petiole sap white frangipani followed by the increase in average

diameter zone of inhibition of bacterial growth Streptococcus mutans significantly.

Keywords: bacteria streptococcus mutans, gum stalk frangipani, inhibition of bacterial growth,

diameter clear zone, in vitro, the concentration of the solution.