PENGARUH DESAIN KEMASAN PRODUK MAKANAN RINGAN …etheses.uin-malang.ac.id/5958/1/14510195.pdf ·...
Transcript of PENGARUH DESAIN KEMASAN PRODUK MAKANAN RINGAN …etheses.uin-malang.ac.id/5958/1/14510195.pdf ·...
i
PENGARUH DESAIN KEMASAN PRODUK MAKANAN
RINGAN “MINI OREO” TERHADAP IMPULSIVE BUYING
(Studi Kasus Pada Konsumen Hypermart Malang Town Square)
SKRIPSI
O l e h :
RIZQI AMELIA PUTRI
NIM: 14510195
JURUSAN MANAJEMEN
FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS ISLAM NEGERI
MAULANA MALIK IBRAHIM
MALANG
2017
ii
PENGARUH DESAIN KEMASAN PRODUK MAKANAN
RINGAN “MINI OREO” TERHADAP IMPULSIVE BUYING
(Studi Kasus Pada Konsumen Hypermart Malang Town Square)
SKRIPSI
Diajukan Kepada:
Universitas Islam Negeri (UIN) Maulana Malik Ibrahim Malang
Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Dalam
Memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi (SE)
O l e h :
RIZQI AMELIA PUTRI
NIM: 14510195
JURUSAN MANAJEMEN
FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS ISLAM NEGERI
MAULANA MALIK IBRAHIM
MALANG
2017
iii
iv
v
vi
vii
HALAMAN PERSEMBAHAN
Dengan segala kerendahan hati, saya persembahkan karya
kecil ini kepada kedua orang tua Bapak & Ibu atas cinta kasih
sepanjang hayat.
Untuksemua orang-orang yang
telahberjasabaiksecarafisikataupunmaterilselamapengerjaanskr
ipsiini.
viii
HALAMAN MOTTO
“ Jangansengajapergi agar dicari,
Jangansengajalaribiardikejar.
Berjuangtaksebercandaitu”
- SujiwoTedjo -
ix
KATA PENGANTAR
Segala puji syukur kehadirat Allah SWT, karena atas rahmat dan hidayah-
Nya penelitian ini dapat terselesaikan dengan judul “Pemgaruh Desain Kemasan
Produk Makanan Ringan “Mini Oreo” Terhadap Impulsive Buying (Studi Kasus
Pada Konsumen Hypermart Malang Town Square)”
Shalawat dan salam semoga tetap tercurahkan kepada junjungan kita Nabi
besar Nabi Muhammad SAW yang telah membimbing kita dari kegelapan menuju
jalan kebaikan, yakni Din al-Islam.
Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan tugas akhir skripsi ini tidak
akan berhasil dengan baik tanpa adanya bimbingan dan sumbangan pemikiran dari
berbagai pihak. Pada kesempatan ini penulis menyampaikan terima kasih yang tak
terhingga kepada:
1. Bapak Prof. Dr. H. Mudjia Rahardjo, M.Si, selaku Rektor Universitas Islam
Negeri (UIN) Maulana Malik Ibrahim Malang.
2. Bapak Dr. H. Salim Al Idrus, MM., M.Ag, selaku Dekan Fakultas Ekonomi
Universitas Islam Negeri (UIN) Maulana Malik Ibrahim Malang.
3. Bapak Dr. H. Misbahul Munir, Lc., M.Ei, selaku Ketua Jurusan Manajemen
Fakultas Ekonomi Universitas Islam Negeri (UIN) Maulana Malik Ibrahim
Malang.
4. Ibu Irmayanti Hasan, ST.,MM selaku dosen pembimbing skripsi.
5. Bapak dan Ibu dosen Fakultas Ekonomi Universitas Islam Negeri (UIN)
Maulana Malik Ibrahim Malang.
6. Bapak Moh. Syahri Rozy, Ibu Munfarida MZ, dan adik Fahmi Najibullah
yang senantiasa memberikan doa dan motivasi baik secara moril dan spiritual.
7. Seluruh keluarga yang tak lupa selalu memberikan dukungan dan doanya.
8. Seluruh teman-teman Fakultas Ekonomi
9. Teman-teman dan sahabat-sahabat yang selalu memberikan semangat dan
dukungannya dalam menyelesaikan tugas akhir skripsi ini.
x
10. Dan seluruh pihak yang terlibat secara langsung maupun tidak langsung yang
tidak bisa disebutkan satu persatu.
Akhirnya, dengan segala kerendahan hati penulis menyadari bahwa
penulisan skripsi ini masih jauh dari kata sempurna. Oleh karena itu, penulis
mengharapkan kritik dan saran yang konstruktif demi kesempurnaan penulisan
ini. Penulis berharap semoga karya yang sederhana ini dapat bermanfaat dengan
baik bagi semua pihak. Aamiin yaa Rabbal ‘alamiin...
Malang, 12 Januari 2017
Penulis
xi
DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL DEPAN
HALAMAN JUDUL ....................................................................................
HALAMAN PERSETUJUAN ....................................................................
HALAMAN PENGESAHAN......................................................................
HALAMAN PERNYATAAN .....................................................................
HALAMAN PERSEMBAHAN ..................................................................
HALAMAN MOTTO ..................................................................................
KATA PENGANTAR..................................................................................
DAFTAR ISI ................................................................................................
DAFTAR TABEL ........................................................................................
DAFTAR GAMBAR....................................................................................
DAFTAR LAMPIRAN................................................................................
ABSTRAK ....................................................................................................
BAB I PENDAHULUAN ..........................................................................
1.1 Latar belakang ..........................................................................
1.2 Rumusan masalah .....................................................................
1.3 Tujuan penelitian ......................................................................
1.4 Manfaat penelitian ....................................................................
BAB II KAJIAN PUSTAKA....................................................................
2.1 Penelitian terdahulu...................................................................
2.2 Kajianteoritiskemasan...........................................................
2.2.1 Pengertiankemasan.…………………………………....
2.2.2 Fungsikemasan.……………..........................................
2.2.3 Syarat-syaratkemasan..……….......................................
2.2.4 Prinsip-prinsipdesainkemasan.......................................
2.2.5 Tipografipadadesainkemasan.......................................
2.2.6 Terminologiwarnapadadesainkemasan........................
2.2.7 Citra padadesainkemasan.……......................................
2.2.8 Strukturdan material desainkemasan.…………………
2.3 Kajianteoritisperilakukonsumen...........................................
2.3.1 Pengertianperilaku konsumen………….………...……
2.3.2 Perilakukonsumendan variable yang mempengaruhinya
……………………………………...
2.4 Kajianteoritisimpulsive buying ..............................................
2.4.1 Pengertianimpulsive uying…………………………...
2.4.2 Faktor-faktor yang mempengaruhipembelianimpulsive
buying………………………………………………….
2.5 Kerangkaberfikir……………………………………………..
i
ii
iii
iv
v
vi
vii
x
xiii
xiv
xv
xvi
1
1
8
8
9
10
12
12
14
14
15
16
18
21
23
25
25
28
31
31
34
36
xii
2.6 Hipotesispenelitian…………………………………………...
BAB III METODE PENELITIAN...........................................................
3.1 Lokasipenelitian……………...................................................
3.2 Jenisdanpendekatanpenelitian ...............................................
3.3 Populasi dan sampel..................................................................
3.4 Data dan jenis data ...................................................................
3.5 Teknik dan pengumpulan data .................................................
3.6 Instrumenpenelitian…………………………………………..
3.7 Definisi operasional variabel ....................................................
3.8 Ujivaliditasdanreliabilitas .....................................................
3.9 Teknikanalisi data …………………………………………...
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN .........................
4.1 Hasil penelitian .........................................................................
4.1.1 Gambaranumumobjekpenelitian………….………….
4.1.2 Karakteristikresponden...................................................
4.1.3 Gambarandistribusi item…….........................................
4.2 Ujianalisidata ..........................................................................
4.2.1 Ujivaliditas…..................................................................
4.2.2 Ujireliabilitas .................................................................
4.2.3 Ujiasumsiklasik..............................................................
4.3 Pembahasan…………………………………………………...
BAB V PENUTUP ...................................................................................
5.1 Kesimpulan ..............................................................................
5.2 Saran .........................................................................................
37
39
39
39
40
41
42
43
44
46
49
53
53
53
54
56
62
69
92
71
79
80
80
81
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN-LAMPIRAN
BIODATA PENELITI
xiii
DAFTAR TABEL
Tabel 1.1 Top Brand Biskuit...............................................................
Tabel1.2 Data Penjualan Mini Oreo Hypermart Matos…………....
Tabel2.1 Persamaan dan Perbedaan Penelitian Terdahulu…………
Tabel 3.1 Defenisi Operasional Variabel……………………………
Tabel 4.1 IdentitasRespondenBerdasarkanJenisKelamin………
Tabel 4.2 IdentitasRespondenBerdasarkanUsia…………………...
Tabel 4.3 IdentitasRespondenBerdasarkanPengeluaran…………..
Tabel 4.4 DistribusiFrekuensiVariabelTipografi (X1)……………
Tabel 4.5 DistribusiFrekuensiVariabelWarna (X2)……………….
Tabel 4.6 DistribusiFrekuensiVariabel Citra (X3)…………………
Tabel 4.7 DistribusiFrekuensiVariabelStrukturdan Material (X4).
Tabel 4.8 DistribusiFrekuensiVariabelImpulsive Buying (Y)…….
Tabel 4.9 UjiValiditasVariabelTipografi (X1)……………………
Tabel 4.10 UjiValiditasVariabelWarna(X2)………………………...
Tabel 4.11 UjiValiditasVariabel Citra (X3)…………………………
Tabel 4.12 UjiValiditasVariabelStrukturdan Material (X4)……….
Tabel 4.13 UjiValiditasVariabelImpulsive Buying (Y)……………..
Tabel 4.14 UjiReliabilitasVariabelTipografi (X1)………………….
Tabel 4.15 UjiReliabilitasVariabelWarna (X2)…………………….
Tabel 4.16 UjiReliabilitasVariabel Citra (X3)………………………
Tabel 4.17 UjiReliabilitasVariabelStrukturdan Material (X4)…….
Tabel 4.18 UjiReliabilitasVariabelImpulsive Buying (Y)…………..
Tabel 4.19 HasilUjiMultikolinieritas………………………………..
Tabel 4.20 HasilUjiHeteroskedastisitas……………………………..
Tabel 4.21 HasilUjiRegresi Linier Berganda………………………..
Tabel 4.22 HasilUjiKoefisienDeterminasi………………………….
Tabel 4.23 HasilUjiParsal (t)………………………………………..
5
6
11
45
54
55
55
56
58
59
60
61
62
63
64
65
67
69
70
70
70
70
72
73
74
75
77
xiv
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1.1 Jumlahkunjungan, besaranbelanja per kunjungan, dan rata-
rata total belanja per kunjungan………………......................
Gambar 2.1 Model perilakupembeli……………………………………..
Gambar 2.2 Faktor-faktor yang mempengaruhiperilakukonsumen……..
6
28
29
xv
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 UjiValiditas
Lampiran 2 Uji Reliabilitas
Lampiran 3 UjiRegresiBerganda
Lampiran 4 Bukti Konsultasi
Lampiran 5 Biodata Peneliti
xvi
ABSTRAK
Rizqi Amelia Putri. 2016. Skripsi. Judul : Pengaruh Desain Kemasan Produk
Makanan Ringan “Mini Oreo” Terhadap Impulsive
Buying (Studi Kasus Pada Konsumen Hypermart
Matos).
Pembimbing : Irmayanti Hasan, ST.,MM
Kata Kunci : DesainKemasan, Impulsive Buying.
Suatu kemasan mengkomunikasikan makna tentang merek melalui
beragam komponen simbolik: warna, desain, bentuk, ukuran, material fisik, serta
informasi dan lebel. Berbagai komponen tersebut bersama-sama diupayakan
untuk mewakili apa yang bertindak sebagai struktur kemasan. Seluruh elemen
struktural tersebut harus berinteraksi secara harmonis untuk menimbulkan
serangkaian makna seperti yang dimaksud pemasar merek terhadap pemahaman
dibenak para pembeli.
Dalam penelitian ini peneliti menggunakan metode penelitian kuantitatif,
sampel yang digunakan adalah aksidental sampling pada konsumen Hypermart
Matos. Alat analisis yang digunakan adalah regresi linier berganda. Untuk
menguji hipotesis digunakan koefisien determinasi, uji F(uji simultan) dan uji t
(uji parsial).
Berdasarkan hasil analisis yang telah dilakukan didapat bahwa, keempat
variabel independen berpengaruh secara signifikan terhadap dependen. Variabel
tipografi (X1) berpengaruh positif sebesar 0,248 dengan tingka signifikansi 0,003,
variabel warna (X2) berpengaruh positif sebesar 0,310 denga tingkat signifikansi
0,011, variabel citra (X3) berpengaruh positif sebesar 0,248 dengan tingkat
signifikansi 0,003, dan variabel struktur dan material (X4) berpengaruh positif
sebesar 320 dengan tingkat signifikansi 0,000. Besarnya koefisien determinasi R2
dari keempat variabel tersebut adalah 49,6%. Hal ini berarti keempat variabel
independen tersebut mampu menjelaskan 49,6% variasi sementara variasi lainnya
yaitu sebesar 100% 49,6% = 50,4% dijelaskan oleh variabel, lain yang tidak
dijelaskan dala penelitian ini.
xvii
ABSTRACT
Putri, Rizqi Amelia. 2016. THESIS. Title: “The Effect of Packaging Design an
Snack Product “Mini Oreo”Againts Impulsive Buying (A Case
Study of Hypermart Malang Town Square’s Consumer”
Advisor : Irmayanti Hasan, ST.,MM
Keywords : Design Packaging, Impulsive Buying,
A package communicate the meaning of the brand through a variety of
symbolic components: color, shape, size, material, physical, information and
label. The various components together strived to represent what acts as the
packaging structure. The entire structural elements must interact in harmony to
give rise to a series of meanings as defined brand marketers to shoppers.
This study uses a quantitative method, the sample used is accidental
sampling on consumers Hyprmart Malang Town Square. The analysis tool used is
multiple linear regression. To test the hypothesis used the coefficient of
determination, test f (simultaneously) and t test (partial).
Based on the results of the analysis found that, four independent variables
significantly influence the dependent. Variable typography (X1) influential positf
amounted to 0.248 with a significance level of 0.003, variable color (X2) has
positive effect amounting to 0.310 with a significance level of 0.011, variable
image (X3) positive effect amounting to 0.248 ith a significance level of 0.003,
and a variable structure and material (X4) positive effect amounting to 0.320 with
0.000 significance niai. The magnitude of the coefficient of determination R2 of
the fourth vaiabel was 49.6%. This means that the four independent variables can
explain 49.6% of the variation while other variations in the amount of 100% -
49.6% = 50.4% explained by other variables that are not explained by this study.
xviii
خال صة
" mini oreo" والتغليف التأثري تصميم التعبئة : "العنوان. الرسالة. 6102. فوطري،اميليارزقي ىف الساحة مدينة ماالنغ التعساء املستهلك عن افرادية حالة دراسة) متهورة شراء لىع
Hypermart) اإلدارة يف وماجستري هلندسةا يف بكالوريوس , حسن إيرمااينيت :املشرف
.املتهوة الشراء و ،مشروع التفاف شراء :الكلمة املفتاحية
وتصميم، لون،: رمزية عناصر من متنوعة جمموعة خالل من التجارية العالمة معىن يتصل ما لتمثيل معا تسعى مكوانت خمتلف. وليبيل املعلومات عن فضال املادية، واملواد واحلجم، والشكل
مثل املعاين من سلسلة لتوليد وائم كامل اهليكلية العناصر تتفاعل أن ينبغي. التفاف هيكل ونقانب .املشرتين ديبيناك فهم صوب املسو قني التجارية العالمة تعريف
املستخدمة العينة تكون الكمي، البحث أساليب الباحثون استخدم الدراسة هذه يف احندار: التحليل أدوات وتستخدم. هايربمارت ماتوس نياملستهلك على العينات أخذ أكسيدينتال
نفس يف اختبار) ختبارالوا التحديد، معامل ابستخدام القائلة الفرضية الختبار. متعدد خطي . (جزئي اختبار) t واالختبار( الوقت إىل كبري حد إىل الرابع املستقل متغري أثر بذلك، لتأيت إجنازه مت الذي التحليل نتائج على وبناء
متغري حمرف. على تعتمد (X 1) متغري ،1.110 تينجكا أمهية مع 1.6.0 ل اإلجيايب األثر الصورة متغري ،1.100 1.601 مع األمهية ملستوايت إجيايب أثر (X 2) اللون (X 3) أثر
واملواد املتغري واهليكل ،1.110 1.6.0 األمهية ملستوى إجيايب (X 4) 061 يبلغ إجيايب أتثري التحديد معامل حجم وكان. 1.111 ملستوى لةدال مع R2 املائة يف 2... الرابع املتغري من .
اختالف بينما املائة يف 2... االختالف شرح على قادرة الرابع املستقل املتغري الوسيلة هي هذه..البحث هذا يف ترد ال اليت األخرى، املتغريات يفسره ..41% = % 2...% 011 مبلغ آخر
1
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Keberhasilan keuangan sering tergantung pada kemampuan pemasaran.
Operasi keuangan, akunting, dan fungsi bisnis lainnnya sesungguhnya tidak
berarti kalau tidak ada permintaan akan produk dan jasa, sehingga perusahaan
dapat menghasilkan laba (Kotler & Keller, 2009:4).
Dalam menghadapi persaingan pemasaran yang semakin tajam, seorang
produsen tidak boleh terpaku oleh bentuk produk yang menawarkan manfaat
dasarnya saja. Persaingan sekarang ini umumnya terjadi pada tingkat produk
tambahan yang meliputi tambahan jasa dan manfaat yang akan membedakannya
dari produk pesaing. Sebagaimana diungkapkan Levit dalam Kotler (2000:449).
Suatu kemasan mengkomunikasikan makna tentang merek melalui beragam
komponen simbolik: warna, desain, bentuk, ukuran, material fisik, serta informasi
dan lebel. Berbagai komponen tersebut bersama-sama diupayakan untuk mewakili
apa yang bertindak sebagai struktur kemasan. Seluruh elemen struktural tersebut
harus berinteraksi secara harmonis untuk menimbulkan serangkaian makna seperti
yang dimaksud pemasar merek terhadap pemahaman dibenak para pembeli.
Pengertian yang mendasari kemasan yang baik adalah Gestalt. Yakni, orang-
orang bereaksi terhadap keseluruhan, bukan pada bagian per bagian secara
individual (Terrence A. Shimp, 308: 2003).
2
Secara tradisional, fungsi primer kemasan adalah untuk memuat dan
melindungi produk. Namun dalam beberapa waktu terakhir ini, banyak faktor-
faktor yang membuat pengemasan menjadi alat pemasaran yang penting. Semakin
bertambahnya persaingan dan kacau balaunya rak toko eceran, mempunyai arti
bahwa kemasan sekarang harus banyak melakukan tugas penjualan-menarik
perhatian, menguraikan produk, dan bahkan membuat penjualan.
Perusahaan menyadari kekuatan kemasan yang baik agar konsumen segera
mengenali suatu perusahaan atau merek. Sebagai contoh, dibanyak pasar swalayan
(ritel), yang menyediakan 15.000 sampai 17.000 barang, pengunjung umumnya
melewati sekitar 300 barang per menit, dan 60 persen lebih dari pembelian terjadi
berdasarkan rangsangan, Dalam lingkungan yang sangat kompetitif ini, kemasan
mungkin merupakan peluang terakhir penjual untuk mempengaruhi pembeli
(Kotler & Gary Armstrong, 2001:276).
Semua produk dengan merek tertentu menawarkan keunggulannya, baik
melalui kegunaan, kemanjuran, fasilitas, kualitas dan sebagainya. Semua
penawaran atas produk-produk tersebut dikemas sedemikian menarik sehingga
konsumen “terbujuk” untuk membelinya (Kotler & Keller, 2009). Merek dapat
menandakan satu tingkat mutu tertentu, sehingga pembeli yang puas dapat lebih
mudah memilih produk. Kesetiaan merek memberikan kemampuan umtuk
diramal dan keamanan permintaan bagi perusahaan sekaligus menciptakan
hambatan perusahaan lain memasuki pasar. Agar dapat bersaing dengan
perusahaan sejenis lainnya.
3
Dalam pikiran konsumen, kemasan adalah produk. Bagi banyak produk,
konfigurasi fisik mewujudkan identitas visual suatu merek. Struktur badan
material digunakan sebagai tempat penyimpanan, perlindungan dan transportasi
produk dan menyediakan permukaan fisik bagi desain kemasan Klimchuk dan
Krasovec (2007:35)
Salah satu industri yang mengalami persaingan sangat ketat saat ini adalah
produk makanan ringan, di swalayan misalnya terdapat berbagai macam merek
produk makanan ringan yang disajikan. Dari sekian banyak merek makanan
ringan yang ada dipasaran, konsumen biasanya menggunakan faktor-faktor seperti
kemasan, kualitas, merek dan harga sebagai bahan pertimbangan dalam
pengambilan keputusan pembelian makanan ringan. Kemasan yang menarik akan
mempengaruhi proses pengambilan keputusan pembelian, hal ini sejalan dengan
teori perilaku konsumen secara psikologis yang mengatakan bahwa seorang
konsumen akan melakukan pengamatan terhadap barang yang akan dibeli dan
digunakan oleh konsumen. Kemasan produk yang manarik akan mendorong
seorang konsumen untuk memberikan kemudahan bagi konsumen dalam
penggunaan maupun penyimpanan sehingga konsumen merasa puas. Desain yang
unik, ukuran yang bermacam-macam, warna, bentuk dan informasi yang diberikan
pada kemasan akan semakin mempengaruhi konsumen dalam menentukan pilihan
produk Klimhuk dan Krasovec (2007:38).
Kualitas yang baik juga merupakan salah satu syarat yang harus dipenuhi
perusahaan jika ingin produknya laku dipasaran. Sehingga perusahaan akan
4
selalu memberikan kualitas terbaiknya kepada konsumen agar konsumen terus
melakukan pembelian terhadap produk yang mereka tawarkan.
Produk makanan ringan Oreo mencoba menjawab tantangan ini, Oreo
berusaha melakukan inovasi pada kemasan produk terbarunya, yakni dengan
menggunakan cup sebagai pembungkus/kemasan utamanya. Penggunaan cup
cukup jarang ditemui pada produk makanan ringan lainnya. Keunggulan dari
kemsaan cup pada biskuit ini adalah biskuit menjadi terhindar dari keremukan
apabila disimpan dengan barang lain juga kemudahan buka-tutup kemasan
(resealable).
Oreo adalah nama dagang dari sejenis biskuit yang diproduksi oleh Nabisco,
pertama kali pada 1912. Terdiri dari dua wafer coklat dengan krim putih
ditengahnya. Salah satu cara populer untuk memakan Oreo adalah dengan
mencelupkannya ke dalam susu. Selain itu Oreo juga digunakan untuk bahan baku
untuk makanan lain, misalnya milkshake, dan es krim. Di Indonesia, Oreo
diproduksi oleh PT. Kraft Indonesia atau Kraft Foods Indonesia. Bahan baku
utama produksi Oreo adalah susu, dimana produksi Oreo di Indonesia sebagian
besar bahan bakunya dipasok dari dalam negeri. Meskipun 10% dari bahan baku
(susu) Oreo tersebut diperoleh dari luar negeri atau impor, namun tetap dalam
lisensi Nabisco. (https://id.wikipedia.org/wiki/Oreo)
Alasan peneliti memilih Oreo adalah produk Oreo merupkan bukan nama
asing bagi kalangan konsumen Indonesia, Oreo mulai berdiri di Indonesia pada
tahun 2008, sampai sejauh ini Oreo memiliki pasar yang terus berkembang dan
5
mampu menempatkan dirinya tidak hanya sebagai produk makanan ringan saja,
melainkan tak jarang Oreo dijadikan sebagai bahan dasar untuk makanan lainnya.
Tabel 1.1
Top Brand Index Biskuit
Biscuit 2014 2015 2016
Roma 22,3% 28,2% 36,8%
Khog Guan 13,7% 14,8% 15,0%
Biskuat 12,0% 11,5% 9,5%
Oreo 6,4% 9,7% 6,0%
Monde 8,2% 7,0% 6,4%
Good Time 6,9.4% 6,8% -
Nissin 6,1% 3,5% -
Sumber : Top Brand Index, 2016
Aspek unik yang dimiliki Oreo terdapat pada penggunaan cup sebagai bahan
dasar wadahnya, hal ini terbilang cukup unik karena masih jarang ditemukannya
pada produk makanan ringan lainnya. Jika ditelaah dipasaran, produk makanan
ringan yang menggunakan cup seperti ini adalah produk makanan ringan Good
Time. Jika dilihat Good Time Mini adalah kompetitor Mini Oreo adalah karena
positioning keduanya sama, yaitu sama-sama biskuit dengan ukuran mini dan
dikemas dengan kemasan cup.
6
Pengambilan tempat penelitian pada Hypermart adalah bahwa Hypermart
merupakan salah satu ritel besar yang ada di Indonesia, dengan jangkauan
pengunjung yang besar pula.
Gambar 1.1
Jumlah Kunjungan, Besaran Belanja Per Kunjungan, dan Rata-rata Total
Belanja Per Kunjungan
Sumber: MIX 2009 berdasar data Nielsen Media Research.
Sedangkan data penjualan Oreo di Hypermart Matos tahun 2016 dalam empat
bulan terakhir adalah sebagai berikut:
7
Tabel 1.2
Data Penjualan Mini Oreo Hypermart Matos
Qty Value (harga x jumlah
qty)
Soh (stock
tersedia)
Februari
Oreo Mini Vanilla
Oreo Mini Coklat
Oreo Mini Strawberry
-
151
129
6
-
1.208.000
1.032.000
552.000
-
140
223
4
Maret
Oreo Mini Vanilla
Oreo Mini Chocolate
Oreo Mini Strawberry
-
138
121
65
-
1.104.000
968.000
520.000
-
273
303
27
April
Oreo Mini Vanilla
Oreo Mini Coklat
Oreo Mini Strawberry
-
161
127
54
-
1.288.000
1.016.000
432.000
-
-
-
-
Mei
Oreo Mini Vanilla
Oreo Mini Coklat
Oreo Mini Strawberry
-
138
121
65
-
1.104.000
968.000
520.000
-
273
303
27
Sumber: Hypermart Support Department Matos, 2016
8
Berdasarkan uraian yang telah dikemukakan sebelumnya, maka peneliti
tertarik untuk melakukan penelitian dengan judul: “Pengaruh Desain Kemasan
Produk Makanan Ringan “Mini Oreo” Terhadap Impulsive Buying
Konsumen Hypermart Malng Town Square (MATOS) ”
1.2 Rumusan Masalah
1. Apakah desain kemasan “Mini Oreo” berpengaruh signifikan secara
simultan terhadap impulsive buying konsumen Hypermart Malang Town
Square (MATOS)?
2. Apakah desain kemasan “Mini Oreo” berpengaruh signifikan secara
parsial terhadap impulsive buying konsumen Hypermart Malang Town
Square (MATOS)?
3. Variabel bebas manakah yang berpengaruh dominan terhadap impulsive
buying konsumen Hypermart Malang Town Square (MATOS)?
1.3 Tujuaan Penelitian
1. Mengetahui desain kemasan “Mini Oreo” yang berpengaruh signifikan
secara simultan terhadap impulsive buying konsumen Hypermart Matos.
2. Mengetahui desain kemasan “Mini Oreo” yang berpengaruh signifikan
secara parsial terhadap impulsive buying konsumen Hypermart Matos.
3. Mengetahui variabel bebas yang berpengaruh dominan terhadap impulsive
buying konsumen Hypermart Matos.
1.4 Manfaat Penelitian
9
Dari penelitian ini selain diharapkan berguna bagi penulis sendiri juga
dapat berguna bagi pihak lain yaitu perusahaan yang bersangkutan dan pihak
lain yang melakukan penelitian lebih lanjut mengenai masalah-masalah yang
berkaitan dengan kemasan produk dan keputusan pembelian. Adapun manfaat
dari penelitian ini adalah sebagai berikut :
1. Bagi penulis
Penelitian ini diharapkan dapat menambah pengetahuan baik teori
maupun praktek dibidang pemasaran (marketing) khususnya mengenai
pengaruh kemasan suatu produk terhadap keputusan pembelian
konsumen.
2. Bagi perusahaan yang bersangkutan
Penelitian ini dapat memberikan beberapa informasi mengenai faktor-
faktor yang mempengaruhi konsumen dalam mengkonsumsi suatu
produk. Dengan demikian penelitian ini dapat memeberikan contribusi
bagi perusahaan dalam menyempurnakan produknya sehingga dapat
memberikan kepuasan kepada konsumen.
3. Bagi pihak lain
Kemasan produk ini dapat dijadikan salah satu refrensi bagi penelitian
lebih lanjut mengenai masalah-masalah yang berkaitan kemasan produk.
10
BAB II
KAJIAN PUSTAKA
2.1 Penelitian Terdahulu
Dalam melakukan penelitian dengan judul “Pengaruh Desain Kemasan
(Packaging) Produk Makanan Ringan Mini Oreo pada Impulsive Buying”, peneliti
melakukan studi pustaka atas penelitian-penelitian sejenis yang telah dilakukan
sebelumnya. Ada tiga penelitian yang menjadi acuan peneliti, salah satunya
penelitian yang dilakukan oleh Arie (2014) yang berjudul “Pengaruh Kemasan
Produk Makanan Ringan Merek Oishi “Pillows” Terhadap Keputusan Pembelian
Konsumen”. Dari hasil penelitiannya bahwa pengaruh kemasan terhadap
keputusan pembelian produk makanan ringan merek Oishi “Pillows” hanya sangat
kecil, ada faktor-faktor lain yang mempengaruhi keputusan pembelian yang tidak
dibahas dalam penelitian ini.
Penelitian kedua berjudul “Pengaruh Harga, lebel, dan Kemasan Produk
Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Rokok A Mild di Surabaya” yang
diteliti oleh Eri (2011). Penelitian ini bertujuan untuk menghubungkan variabel-
variabel harga, lebel, dan kemasan produk dan menguji rumusan hipotesis yang
kemudian pengujian hipotesis itu akan dipresentasikan.
Penelitian ketiga yang diteliti oleh Satrio (2007) berjudul “Pengaruh
Kemasan Produk Terhadap keputusan Konsumen Dalam Membeli Produk Jajanan
Khas Kota Gresik”. Berdasarkan penelitian ini diketahui bahwa kemasan produk
pudak mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap keputusan pembelian. Dari
11
keempat variabel bebas (bahan kemasan, daya tarik praktis, daya tarik visual, dan
etika kemasan) yang mempunyai pengaruh paling dominan terhadap variabel
terikat (keputusan pembelian) adalah variabel bahan kemasan.
Tabel 2.1
Persaman dan Perbedaan Penelitian Terdahulu
No Peneliti Judul Penelitian Metode Perbedaan
1. Arie
Pratama
Putra
(2014).
Pengaruh Kemasan
Produk Makanan
Ringan Merek
Oishi “Pillows”
Terhadap
Keputusan
Pembelian
Konsumen
Kuantitatif Penelitian menemukan
bahwa bahwa pengaruh
kemasan terhadap
keputusan pembelian
produk makanan ringan
merek Oishi “Pillows”
sangat kecil, ada faktor-
faktor lain yang
mempengaruhi keputusan
pembelian yang tidak
dibahas dalam penelitian
ini.
2. Eri
Kurniawan
(2011)
Pengaruh Harga,
lebel, dan Kemasan
Produk Terhadap
Keputusan
Pembelian
Konsumen Rokok
A Mild di Surabaya
Kuantitatif Berdasarkan penelitian ini
diketahui bahwa kemasan
dan label mempunyai
pengaruh positif terhadap
keputusan pembelian
3. Satrio
Pandu
Wiguna
(2007)
Pengaruh Kemasan
Produk Terhadap
keputusan
Konsumen Dalam
Membeli Produk
Jajanan Khas Kota
Gresik
Kuantitatif kemasan produk pudak
mempunyai pengaruh
yang signifikan terhadap
keputusan pembelian. Dari
keempat variabel bebas
(bahan kemasan, daya
tarik praktis, daya tarik
visual, dan etika kemasan)
yang mempunyai
pengaruh paling dominan
terhadap variabel terikat
12
2.2 Kemasan (Packaging)
2.1.1 Pengertian Kemasan (Packaging)
Menurut Kotler (2008:207) bahwa: “Kemasan melibatkan
perancangan dan produksi wadah atau pembungkus untuk sebuah produk.
Pada dasarnya, fungsi utama kemasan adalah menyimpan dan melindungi
produk.
Klimchuk dan Krasovec (2007:33) bahwa kemasan adalah bisnis
kreatif yang mengkaitkan bentuk, struktur, material, warna, citra, tipografi,
(keputusan pembelian)
adalah variabel bahan
kemasan.
4. Ismu
Fadhli
Kharis
(2011)
Studi Mengenai
Impulse Buying
Dalam Penjualan
Online (Studi Kasus
di Linkungan
Universitas
Diponegoro
Semarang)
Kualitatif
Deskriptif
Promosi mempengaruhi
keputusan konsumen
terhadap impulsive buying.
5. Rizqi
Amelia
Putri
(2016)
Pengaruh
(packaging) Poduk
Makanan Ringan
“Mini Oreo”
Terhadap Impulsive
Buying (Studi
Kasus Pada
Konsumen
Hypermart Malang
Town Square
Kuantitatif
dengan
Purposif
Sampling
kemasan produk makanan
ringan “Mini Oreo”
mempunyai pengaruh
yang signifikan terhadap
keputusan pembelian. Dari
keempat variabel bebas
(tipografi, warna, citra,
struktur dan material)
yang mempunyai
pengaruh paling dominan
terhadap variabel terikat
(impulsive buying) adalah
variabel struktur dan
material kemasan.
13
dan elemen-elemen desain dengan informasi produk agar produk dapat
dipasarkan. Kemasan berlaku untuk membungkus, melindungi, mengirim,
mengeluarkan, menyimpan, mengidentifikasi, dan membedakan sebuh
produk di pasar. Pada akhirnya desain kemasan berlaku sebagai pemsaran
produk dengan mengkomuniksikan kepribadian atau fungsi produk
konsumsi secara unik.
Swatha mengartikan (2000 : 139) pembungkusan (packaging) adalah
kegiatan-kegiatan umum dan perencanaan barang yang melibatkan
penentuan desain pembuatan bungkus atau kemasan suatu barang.
Kemasan adalah wadah atau bungkus. Jadi beberapa pendapat para
ahli tersebut dapat disimpulkan kemasan adalah suatu kegiatan merancang
dan memproduksi bungkus suatu barang yang meliputi desain bungkus
dan pembuatan bungkus produk tersebut. wadah atau bungkus terdiri dari :
a. Kemasan dasar (Primer Package) yaitu bungkus langsung dari
suatu produk
b. Kemasan tambahan (Secondary Package) yaitu bahan yang
melindungi kemasan dasar dan dibuang bila produk tersebut
digunakan.
c. Kemasan pengiriman (shipping package) yaitu setiap kemasan
yang diperlukan waktu penyimpanan dan pengangkutan
14
2.2.2 Fungsi Kemasan
Fungsi Klimchuk dan Krasovec (2007: 96) fungsi kemasan adalah :
a. Untuk melindungi benda perniagan yang bersangkutan
terhadap kerusakan-kerusakan dari saat diproduksinya sampai
saat benda tersebut dikonsomsi
b. Untuk memudahkan pengerjaan dan penyimpanan benda-benda
perniagaan tersebut. Oleh para perantara dan para konsumen
c. Guna menjual produk yang bersangkutan
2.2.3 Syarat-syarat Kemasan
Menurut Winardi (1993 : 204) pertanyaan yang perlu
dipertimbangkan dalam hubungannya dengan pengemasan antaranya
adalah :
a. Dari sejumlah besar bahan kemasan yang tersedia bahan
manakah yang paling baik digunakan untuk menonjolkan
wajah produk yang dihasilkan.
b. Warna, desain, bentuk serta ukuran-ukuran kemasan yang
harus digunakan.
c. Rancangan sebuah kemasan yang dapat mempermudah
penggunaan produk oleh konsumen.
15
d. Apakah dapat dirancang sebuah kemasan dilihat dari fungsi
sehingga kemasan itu dapat dipakai untuk tujuan lain setelah
barang yang ada dalam kemasan itu habis dikonsumsi.
e. Pertimbangan perancangan kemasan untuk momen tertentu
misalnya untuk hadiah ulang tahun dan momen tertentu
lainnya.
2.2.4 Prinsip-prinsip Desain Kemasan
Menurut Klimchuk dan Krasovec (2007 :82) dalam desain kemasan,
prisnsip dasar desain disesuaikan untuk memenuhi tujuan setiap tugas-
tugas desain. Panduan ini membantu mendefinisikan bagaimana warna,
tipografi, struktur dan citra dapat diaplikasikan dalam suatu tata letak
desain untuk menciptakan kesan keseimbangan, intensitas, proporsi, dan
penampilan yang tepat. Inilah yang membuat elemen-elemen desain
membentuk atribut komunikatif suatu desain kemasan.
Ada banyak variabel yang mempengaruhi bagaimana dan mengapa
desain kemasan menarik konsumen. Periset konsumen menghabiskan
waktu yang banyak untuk menganalisis variabel-variabel ini. Dari suatu
perspektif desain murni (memindahkan variabel pemasaran lain seperti
harga, lokasi, dan kesetiaan merek) terdapat elemen-elemen penting yang
menagkap perhatian konsumen dengan sangat baik dan menerobos
kerumunan visual dalam kompetisi ritell.
16
Empat Penarik Perhatian Utama:
a. Warna
b. Struktur fisik atau bentuk
c. Simbol dan angka
d. Tipografi
Daya tarik elemen desain adalah berdasarkan:
Prisnip dasar desain + tujuan pemasaran yang jelas + pemakaian empat
perhatian utama dengan efektif = desain kemasan konsumen yang
dirancang dengan baik.
Desain kemasan yang bisa melayani target pasar yang dituju
haruslah:
a. Sesuai dengan budaya setempat
b. Tatanan baasa yang tepat dan akurat
c. Logis secara visual
d. Dirancang secara kompetitif
2.2.5 Tipografi pada Desain Kemasan
Dalam desain kemasan, tipografi adalah medium utama untuk
mengkomunikasikan nama, fungsi, dan fakta produk bagi konsumen luas.
Pemilihan tipografi, tata letak, dan penerapan huruf dan kata-kata
mempengaruhi bagaimana cetakan dibaca. Akhirnya tipografi pada desain
kemasan menjadi salah satu elemen penting dari ekspresi visual produk.
17
Tipografi diturunkan dari kata-kata Yunani typos (“impresi”) dan
graphein (“menulis”). Tipografi adalah penggunaan bentuk huruf untuk
mengkomunikasikan secara visual suatu bahasa lisan. Oleh karena hruf
dibentuk oleh budaya asal huruf, penggunaan asal huruf sebagai sarana
tipografi adalah bagian dari bahasa visual suatu budaya. Klimchuk dan
Krasovec (2007:107)
Bentuk tipografi bisa berupa huruf atau karakter individual, kata-kata,
bentuk-bentuk, atau simbol-simbol. Kemudahan untuk dibaca, mudah
dikenali, waktu bacaan (berapa lama waktu yang diperlukan seseorang
untuk membacanya), ukuran, bentuk, dan gaya. Semuanya merupakan
karakteristik tipografi yang mempengaruhi kominikasi. Secara khusus,
baik mekanika cara pembacaan (misalnya, dari kiri ke kanan dan
sebaliknya) maupun persepsi individual mempunyai pengaruh penting
pada komunikasi tipografi.
Aturan tipografi yang dapat diaplikasikan pada medium cetak lainnya-
seperti ukuran huruf, penggunaan huruf besar, penggunaan tipe huruf
dekoratif, urutan tipografi, spasi, kerning, dan tanda sambung-bukan
merupakan aturan yang diharuskan sama dalam desain kemasan. Karena
tipografi desain kemasan digunakan untuk mengkomunikasikan pesan
pemasaran pada media tiga dimensi dan awalnya terlihat dari kejauhan
oleh konsumen masyarakat dari berbagai latar budaya, sosial dan etnis
18
yang berbeda, dalam waktu yang singkat, aturan tipografi diarahkan oleh
masing-masing individu.
Tipografi untuk Desain Kemasan haruslah: Klimchuk dan Krasovec
(2007:110)
a. Dapat dibaca dan mudah dibaca dari jarak beberapa kaki jauhnya;
b. Didesain pada skala san bentuk struktur tiga dimensi;
c. Dapat dimengerti oleh sejumlah pengamat yang berbeda-beda latar
belakangnya;
d. Dapat dipercaya dan informatif dalam mengkomunikasikan informasi
produk.
2.2.6 Terminologi Warna pada Desain Kemasan
Memahami terminologi warna membantu mengkomunikasikan warna
secara efektif. Variasi warna disebut hue-seringkali istilah clor dan hue
digunakan saling bergantian-yaitu hue adalah atribut fisik dimana warna
dibedakan satu dengan yang lain. Pada suatu spektrum warna, warna
dianggap sama dengan satu atau kombinasi dari dua hue; merah, oranye,
kuning, hijau, biru, atau ungu. Hitam, abu-abu dan putih dianggap sebagi
netral.
Warna mengkomunikasikan secara psikologis dengan menciptakan
suatu asosiasi mental. Asosiasi mental terhadap warna inilah yang
menentukan persepsi seseorang tentang suatu obyek atau lingkungan
sekitarnya. Meskipun orang dalam lingkungan yang sama mempunyai
19
asosiasi mengenai warna secara umum yang hampir sama, reaksi individu
terhadap warna dipengaruhi juga poleh latar belakang budaya dan
interpretasi sosial secara umum, walaupun konotasi warna berubah seiring
perubahan waktu, bagi pengguna dari latar belakang budaya dan geografi
yang mirip makna fundamental dari warna tetaplah konsisten.
Asosiasi warna memiliki memiliki berbagai macam variasi, menurut
Klimchuk dan Sandra (2007:108) adalah sebagai berikut:
1. Merah, warna yang hangat dalam spektrum warna, diasosiasikan
dengna matahari dan panas, dan menggambarkan cinta, api, nafsu, sifat
impulsif, mendebarkan, berani dan kuat. Dalam desain kemasan, warna
merah umumnya digunakan sebagai penarik perhatian. Warna merah
dapat melambangkan intensitas rasa (panggang, pedas, panas) atau
kekayaan rasabuah strawberi, rasberi, apel, atau ceri.
2. Warna oranye, sama dengan merahh sering diasosiasikan dengan
kehangatan sinar matahari, energi, suka cita, antusiasme, petualangan,
ceria, dan kepuasan. Warna oranye dapat mengkomunikasikan merek
yang kuat dan energik dalam satu kategori dan mengkomunikasikan
rasa segar, pedas, atau rasa buah-buahan.
3. Warna kuning, melambangkan kehidupan, matahari, kehangatan,
idealisme, energi, dan sportif. Kuning adalah warna yang positif dan
digunakan untuk melambangkan harapan, tetapi juga bisa
melambangkan kegagalan atau bahaya. Warna kuning merupakan
20
warna spektrum yang paling menstimulasi mata jika digunakan dalam
batasan yang wajar (moderat), warna kuning menjadi warna yang
paling menarik perhatian.
4. Warna hijau, melambangkan warna yang membumi, damai, hidup,
muda, segar, dan organik. Warna hijau mengkomunikasikan: dapat
didaur ulang, diperbarui, alami, dan ramah lingkungan. Hijau juga bisa
melambangkan aksi, keberuntungan, kemakmuran, dan uang. Dalam
lingkungan pemasaran yang kompetitif, warna hijau semakin banyak
dipakai dalam desain kemasan untuk menandakan produk yang
bermanfaat untuk kesehatan.
5. Warna biru, melambangkan otoritas, harga diri, kesetiaan, kebenaran,
dan kebijaksanaan tetapi juga dapat melambangkan rasa depresi,
kesedihan, dan kesepian. Warna biru dapat mengkomunikasikan
keyakinan, kekuatan, konservatif, kepercayaan, stabilitas, dan
keamanan.
6. Warna ungu, melambangkan kepuasan, kemakmuran, kebangsawanan,
kemewahan, kebijaksanaan, spiritual, sensual, misteri, nafsu, dan
keberanian. Dalam gradasi warnanya yang paling gelap, warna ungu
membawa kesan damai tetapi juga depresi dan kegelapan. Untuk
kategori produk makanan, ungu mengindikasikan rasa buah sepertu
bluebery dan anggur. Dalam desain kemasan untuk produk yang
berorientasi pada anak muda, warna ungu melambangkan perasaaan
segar, eksotik, fun, dan berani.
21
7. Warna hitam, melambangkan keras kepala, dapat diandalkan, konstan,
dan kebijaksanaan, serta mengesankan kekuatan. Pemakaian warna
hitam dalam desain kemasan bisa membantu menonjolkan warna-
warna lain dan membuat warna lain itu “terlihat”.
8. Warna putih, mengkomunikasikan kemurnian, kesegaran, kesucian,
kebersihan, keefektifan, kebenaran, dan kontemporer. Warna putih
merefleksikan cahaya dan membuat warna disekitarnya lebih
menonjol. Dalam kemasan yang mewah, putih merupakan warna yang
kaya dan klasik, tetapi juga generik dan nondeskriptif.
2.2.7 Citra pada Desain Kemasan
Persepsi mengenai suatu citra berbeda dari satu kebudayaan dengan
kebudayaan lainnya. Tidak seperti warna, citra mempunyai intrepretasi
standar yang lebih sedikit dan mewakili hal yang berbeda bagi orang yang
berbeda dalam budaya Amerika, daisy adalah bunga yang
mengkomunikasikan musim semi, kesegaran, vitalitas dan cinta.
Sementara di Perancis bunga ini mengkomunikasikan kemurungan, derita
dan kesedihan. Gambar visual tapak sepatu dianggap tidak sopan npada
banyak budaya Asia, sementara dibudaya barat hal tersebut mempunyai
pengaruh yang kecil.
Bila digunakan secara efektif dalam desain kemasan, citra-baik berupa
ilustrasi maupun foto-dapat memberikan impresi visual yang kuat.
Dampaknya dapat tidak diharapkan atau tidak terantisipasi dan dapat
22
meningkatkan ketertarikan konsumen. Konsumen melihat gambar sebelum
membaca teks. Bila digunakan secara benar citra bisa menjadi alat desain
yang efektif. Ilustrasi, foto, ikon, simbol, dan karakter bisa dibuart dalam
berbagai gaya yang menciptakan bahasa visual yang kaya dan memberikan
rangsangan visual. Citra bisa sederhana, memberikan pengenalan konspe
yang cepat, atau bisa juga rumit atau menyimpang, membuat orang harus
melihatnya lebih lama agar dapat memahami arti citra itu. Dengan
mempertimbangkan pengalaman sensorik bahwa visual yang berbeda-
beda mengkomunikasikan rasa, aroma, selera, dan temperatur (termasuk
sensasi makanan pedas) semua dapat dikomunkasikan secara visual dalam
desain kemasan. Klimchuk dan Krasovec (2007:115)
Citra harus tepat dan langsung mengena sasaran dalam
mengkomunikasikan kepribadian merek dan atribut produk tertentu.
Pengkomunikasian pembangkit selera dalam desain kemasan makanan,
konotasi gaya hidup, sugesti mood, dan instruksi penggunaaan produk,
adalah cara-cara pembentukan citra suatu desain kemasan.
Eksplorasi kreatif yang ekstensif serta berfokus pada tujuan strategis
yang disimpulkan oleh klien, akan mempersempit pilihan citra yang tepat
yang diperlukan untuk mendukung suatu konsep secara efektif. Suatu
briefing pemasaran yang ditulis dalam cara deskriptif dapat menciptakan
citra visual mengenai apa yang paling diinginkan oleh klien.
Pencitraan dapat digunakan dalam desain kemasan untuk:
23
a. Memperlihatkan produk;
b. Menggambarkan konsumen target;
c. Menetapkan mood (lanskap, bunga, pemandangan)
d. Menyediakan kredibilitas (citra selebriti);
e. Mengunggah selera.
2.2.8 Struktur dan Material Desain Kemasan
Dalam pikiran konsumen, kemasan adalah produk. Bagi bnayak
produk, konfigurasi fisik mewujudkan identitas visual suatu merek.
Struktur dan material digunakan sebagai tenmpat penyimpan,
perlindungan dan transportasi produk dan menyediakan permukaan fisik
bagi desain kemasan.
Material yang dipergunakan untuk membuat kemasan akan sangat
berpengaruh terhadap desain dan bentuk kemasan yang akan dibuat
sekaligus berpengaruh terhadap kemasan produk yang dikemas, misalnya:
suatu produk yang berupa cairan tidak akan aman atau dapat dikemas
dalam bentuk kertas, produk-produk yang tidak tahan terhadap sinar ultra
violet, tidak akan baik bila dikemas dalam plastik atau kaca transparan.
Pengetahuan dasar mengenai berbagai tipe material dan struktur yang
sesuai untuk desain kemasan adalah merupakan hal yang penting. Struktur
dan material bisa dibagi kedalam beberapa kategori umum, seperti yang
dikemukakan Klimchuk dan Krasovec (2007:139)
a. Kardus
24
Kardus bisa menjadi kemasan yang fungsional, murah, dan
dapat didaur ulang. Sifat fungsional kardus memungkinkan
kreatifitas strukturan dan bahkan karton lipat sederhana bisa
menjadi solusi yang baik karena permukaanya yang luas dan
datar dapat berfungsi sebagai tempat untuk membangun
billboarding bagi identitas merek.
b. Plastik
Tedapat banyak variasi palstik yang menawarkan kualitas dan
properti yang berebda-beda yang melayani serangkaian
kebutuhan penyimpanan. Variasi plastik tersebut bisa kaku atau
fleksibel, bening, putih atau berwarna, transparan atau opaq
dan dapat dicetak kedalam berbagai bentuk dan ukuran yang
berbeda-beda. Plastik termoform dilunakan oleh panas dan
dibentuk dengan dicetak, ekstrusi atau dipress.
c. Kaca
Mirip dengan karton, kaca bersaing dengan plastik sebagai
material untuk desain kemasan. Berat dari kaca dan sifatnya
yang mudah pecah bisa mempengaruhi biaya produksi dan
pengiriman yang berarti keefektifan biaya dan kecocokan
material kaca. Dengan kualitas visual dan permukaannya, kaca
mengkomunikasikan material dengan kualitas yang dapat
dipercaya dan berkarakter. Kaca merupakan material kemasan
25
yang diutamakan untuk produk parfurm, kosmetika, obat-
obatan, minuman dan makanan gourmet serta produk mewah.
d. Logam
Kemasan logam dibuat dari timah, alumunium dan baja.
Ketersediaan bahan baku produksi telah membuat material
kemasan ini sebagai struktur berbiaya rendah untuk dapat
diproduksi. Makanan hasil olahan, aerosol, cat, bahan kimia
dan produk-produk otomotif adalah beberapa produk
konsumsin umum yang menggunakan kaleng dan botol baja.
Alumunium seringkali digunakan dalam kategori produk
minuman berkabonasi serta kategori kesehatan dan kecantikan;
kontainer yang terbuat dari alumunium foil digunakan untuk
produk bakery, produk daging, dan makanan siap saji. .
2.3 Perilaku Konsumen
2.3.1 Pengertian Perilaku Konsumen
Perilaku konsumen merupakan bagian dari kegiatan manusia sehingga
bila membicarakan perilaku konsumen berarti membicarakan kegiatan
manusia. Oleh karena itu perusahaan sangat perlu mempelajari perilaku
konsumen, karena perilaku dalam pembelian barang dan jasa sangat ber-
lainan. Konsumen sangat beraneka ragam dalam usia, pendapatan,
pendidikan, ,mobilitas dan selera. Dalam pengambilan keputusan pada
bidang pemasaran perlu memahami konsumen yang beraneka ragam,
26
kemudian mengembangkan produk dan jasa dihubungkan dengan
kebutuhan tersebut.
Perilaku konsumen menurut pendapat Swasta dan Handoko (2000; 9)
adalah “tindakan-tindakan individu yang secara langsung terlibat dalam
usaha memperoleh dan menggunakan barang-barang dan jasa ekonomis
termasuk proses pengambilan keputusan pada persiapan dan penentuan
kegiatan-kegiatan tersebut”.
Pendapat lain mengenai perilaku konsumen dikemukakan oleh
Blackwell dan Minard ( 2001: 3) sebagai berikut: “Perilaku konsumen
adalah tindakan yang langsung terlibat dalam mendapatkan,
mengkonsumsi dan menghabiskan produk dan jasa termasuk proses
keputusan yang mendahului dan menyusuli tindakan ini”.
Dari pengertian di atas, dapat ditarik suatu kesimpulan bahwa perilaku
konsumen adalah suatu sikap atau tindakan dari seseorang atau
sekelompok orang untuk membeli dan kemudian mempergunakan suatu
barang atau jasa.
Islam mengatur segenap perilaku konsumen dalam memenuhi
kebutuhan hidupnya. Demikian juga dalam masalah konsumsi, islam
mengatur bagaimana manusia bisa melakukan kegiatan-kegiatan konsumsi
yang membawa manusia berguna bagi kemaslahatan hidupnya. Al-Ghazali
menyatakan bahwa manusia mengkondisikan pemenuhan kebutuhan
hidupanya berdasarkan tempat dimana dia hidup. Manusia tidak bisa
27
memaksakan cara pemenuhan hidup orang lain kepada dirinya ataupun
sebaliknya. Seorang muslim yakin bahwa Allah akan memenuhi segala
kebutuhan hidupnya. (Q.S An-Nahl : 10)
Artinya:
(10) Dia-lah, yang telah menurunkan air hujan dari langit untuk kamu, sebahagiannya menjadi minuman dan sebahagiannya (menyuburkan) tumbuh-
tumbuhan, yang pada (tempat tumbuhnya) kamu menggembalakan ternakmu. (11) Dia menumbuhkan bagi kamu dengan air hujan itu tanam-tanaman; zaitun,
korma, anggur dan segala macam buah-buahan. Sesungguhnya pada yang
demikian itu benar-benar ada tanda (kekuasaan Allah) bagi kaum yang memikirkan.
Ayat diatas menerangkan tentang pemenuhan kebutuhan hidup
manusia seluruhnya diatur secara detail oleh Allah SWT.
2.3.2 Perilaku Konsumen dan Variabel yang Mempengaruhinya
Model yang dapat digunakan untuk mempelajari tanggapan
konsumen adalah model Black Box (kotak hitam) seperti yang telah
dikemukakan oleh Kottler sebagai berikut:
28
Gambar 2.1
Sumber: Philip Kotler, Manajemen Pemasaran (1993:221)
Dari tabel diatas dapat dijelaskan bahwa perilaku pembelian dapat
dipengaruhi oleh adanya lingkungan, budaya, konstelasi ekonomi, maupun
politik dan faktor psikologis lainnya, seperti keyakinan, sikap, motivasi,
pembelajaran dan sebagainya. Sehingga hal-hal tersebut banyak
mempengaruhi konsumen dalam pengambilan keputusan pembelian.
Adapun rangsangan dari luar yang lain adalah rangsangan yang
tidak dapat dikendalikan oleh perusahaan atau pemasar, namun juga harus
dimonitor dan dijawab oleh perusahaan Lingkungan-lingkungan tersebut
seperti yang telah dikemukakan oleh Kotler (1993:190), antara lain:
lingkungan ekonomi, lingkungan teknologi, lingkungan politik, dan
lingkungan sosial budaya.
Gambar 2.2
29
Sumber: Philip Kotler, Manajemen Pemasaran. (1993:224)
Berdasarkan tabel diatas, maka dapat dijelaskan bahwa banyak hal
yang mempengaruhi perilaku seseorang, salah satunya adalah pada
dimensi kebudayaan, dimana pada dimensi kebudayaan ini perilaku
seseorang sedikit banyak dipengaruhi oleh budaya, sub budaya dan strata
sosial (kelas sosial). Artinya bahwa didalam berinteraksi sosial atau
berperilaku seseorang ini tidak lepas dari pengalaman masa lalunya yang
diperoleh dari pola pengasuhan orang tua dalam keluarga, pengaruh
lingkungan, teman, pendidikan, gaya hidup, kepribadian dan sebagainya.
Jika kita kaitkan dengan perilaku pembelian pada konsumen
tentunya beberapa variabel tersebut sangat mempengaruhi pada perilaku
pembeli dalam proses mengambil keputusan pembelian, sebab disisi lain
juga diketahui bahwa proses pengambilan keputusan pembelian pada
pembeli dipengaruhi oleh faktor sosial. Faktor pribadi dan kemampuan
30
ekonomi serta faktor psikologis seperti motivasi, persepsi, proses belajar,
kepercayaan dan sikap.
Perilaku berkonsumsi seorang muslim diatur perannya sebagai
mahluk sosial. Maka dalam berperilaku dikondisikan untuk saling
menghargai dan menghormati orang lain yang perannya sama sebagai
mahluk yang mempunyai kepentingan guna memenuhi kebutuhan.
Perilaku konsumsi dalam pandangan islam akan melihat
bagaimana suasana psikologi orang lain. Dengan keadaan ini maka islam
menjamin terbangunnya pembangunan masyarakat yang berkeadilan,
terhindar dari kesenjangan sosial. (QS. An Nisa 4 : 29)
Artinya:
(29). Hai orang-orang yang beriman, janganlah kamu saling memakan harta sesamamu dengan jalan yang batil, kecuali dengan jalan perniagaan yang
Berlaku dengan suka sama-suka di antara kamu. dan janganlah kamu membunuh dirimu[287]; Sesungguhnya Allah adalah Maha Penyayang kepadamu. [287]
Larangan membunuh diri sendiri mencakup juga larangan membunuh
orang lain, sebab membunuh orang lain berarti membunuh diri sendiri, karena
umat merupakan suatu kesatuan.
31
2.4 Pembelian Impulsive Buying
2.4.1 Pengertian Impulsive Buying
Beberapa konsumen sering kali membeli produk atau jasa tanpa
direncanakan terlebih dahulu. Hal ini dapat disebabkan oleh banyak hal
seperti, display pemotongan harga 50%. Display atau peragaan tersebut
telah membangkitkan kebutuhan konsumen, sehingga konsumen
merasakan kebutuhan yang mendesak untuk membeli produk yang
dipromosikan tersebut.
Pembelian tidak terencana (unplanned buying) adalah suatu
keputusan pembelian yang tidak direncanakan atau tanpa direncanakan
sebelumnya untuk membeli produk atau layanan. Sedangkan menurut
(Kharis 2011) Impulse buying tidak membedakan antara unplanned buying
dengan impulse buying, tetapi memberikan perhatian penting kepada
periset, pelanggan harus memfokuskan pada interaksi antara point-of-sale
dengan pembeli yang sering diabaikan.
Perspektif mengenai impulse buying yang paling dasar berfokus pada
faktor eksternal yang mungkin menyebabkan gejala tersebut. Menurut Buedincho
(2003) faktor-faktor yang mungkin mempengaruhi pembelian impulsif antara lain
adalah harga, kebutuhan terhadap produk atau merek, distribusi masal, pelayanan
terhadap diri sendiri, iklan, displai toko yang menyolok, siklus hidup produk
yang pendek, ukuran yang kecil dan kesenangan untuk mengoleksi.
32
Dengan dasar penjelasan di atas maka impulse buying merupakan
kegiatan untuk berbelanja tanpa kontrol diri dengan sedikit atau tanpa
pertimbangan mendalam. Alasannya adalah pengalaman emosional yang lebih
daripada rasional, karenanya pembelian pun dilakukan. Sehingga kebanyakan
pembelian dilakukan pada barang-barang yang tidak diperlukan.
Secara impulsif tidak melibatkan refleksi dan pembelian dibuat
tanpa terlibat dalam banyak evaluasi Huang dan Ming ( 2005 ) dalam
Rahma (2010) menjelaskan impulse buying sebagai suatu hal yang lebih
membangkitkan, yang tidak diinginkan, kurang disengaja dan lebih tak
tertahankan perilaku untuk membeli dibandingkan untuk perilaku
pembelian yang direncanakan, dengan makin tingginya impulse buying
maka akan lebih besar kemungkinannya menjadi tidak efektif, emosional
tertarik untuk objek berkeinginan segera terpuaskan. Gutierrez (2004)
dalam Rahma (2010) menjelaskan bahwa impulse buying sebagai pembelian
langsung dimana konsumen tidak aktif dalam mencari produk dan
sebelumnya tidak memiliki rencana untuk membeli.
Menurut Loudon dan Bitta (1993) dalam Ismu (2011), terdapat
empat tipe dari pembelian tak terencana, yaitu:
1. Pure Impulse
Pembelian yang memang benar-benar murni secara
spontan.
2. Suggestion Impulse
33
Ketika calon pembeli tidak mempunyai pengetahuan
sebelumnya atas produk tersebut dan baru pertama kali
melihat dan merasa membutuhkan produk tersebut.
3. Reminder Impulse
Ketika calon pembeli mengingat pengalaman sebelumnya
dalam pemakaian produk tersebut dan atau mengingat
barang tersebut setelah melihat atau mendengarkan lewat
iklan.
4. Planned Impulse
Ketika calon pembeli memasuki toko dengan harapan untuk
mencari barang dengan harga spesial, penukaran kupon,
dan sebagainya.
Selain memiliki jenis atau tipe-tipe impulse buying juga memiliki
karakteristik-karakteristik. Menurut Rook dan Fisher (1995) dalam Ismu
(2011), impulse buying memiliki beberapa karakteristik, yaitu sebagai
berikut :
1. Spontanitas
Pembelian ini tidak diharapkan dan memotivasi konsumen
untuk membeli sekarang, sering sebagai respons terhadap
stimulasi visual yang langsung ditempat penjualan.
34
2. Kekuatan, kompulsi, dan intensitas.
Mungkin ada motivasi untuk mengesampingkan semua yang
lain dan bertindak seketika.
3. Kegairahan dan stimulasi
Desakan mendadak untuk membeli sering disertai emosi yang
dicirikan sebagai “menggairahkan” , ”menggetarkan” atau
“liar”.
4. Ketidakpedulian akan akibat
Desakan untuk membeli dapat menjadi begitu sulit ditolak
sehingga akibat yang mungkin negatif diabaikan..
2.4.2 Faktor-faktor yang Memengaruhi Pembelian Impulsif
(Impulsive Buying)
Menurut Buedincho dalam Fitriani (2010), faktor-faktor yang
memengaruhi pembelian impulsif antara lain adalah harga, kebutuhan
terhadap produk atau merek, distribusi masal, pelayanan terhadap diri
sendiri, iklan, display toko yang menyolok, siklus hidup produk yang
pendek, ukuran yang kecil dan kesenangan untuk mengoleksi. Loudon dan
Bitta dalam Anin (2012) mengungkapkan faktor‐faktor yang memengaruhi
pembelian impulsif (impulsive buying), yaitu:
35
a. Produk dengan karakteristik harga murah, kebutuhan kecil atau
marginal, produk jangka pendek, ukuran kecil, dan toko yang
mudah dijangkau.
b. Pemasaran dan marketing yang meliputi distribusi dalam
jumlah banyak outlet yang self service, iklan melalui media
massa yang sangat sugestibel dan terus menerus, iklan dititik
penjualan, posisi display dan lokasi toko yang menonjol.
c. Karakteristik konsumen seperti kepribadian, jenis kelamin,
sosial demografi atau karakteristik sosial ekonomi. Beberapa
penelitian mengenai pembelian impulsif (impulsive buying)
menunjukkan bahwa karakteristik produk, karakteristik
pemasaran serta karakteristik konsumen memiliki pengaruh
terhadap munculnya pembelian impulsif (impulsive buying)
(Loudon & Bitta,1993).
Pembelian impulsif (impulsive buying) dapat mengarah pada
perilaku boros dan berlebihan. Hal ini dapat disebabkan karena pembelian
impulsif merupakan pembelian yang tidak terencana, pembelian tersebut
bukan berdasarkan pada kebutuhan, namun lebih mengarah pada
pemuasan diri dengan mendahulukan keinginan daripada kebutuhan.
Tentunya hal ini dilarang oleh agama islam. Dalam al-qur‟an telah
dijelaskan bahwa Allah SWT telah melarang perilaku boros dan
berlebihan ini. Allah ta’ala berfirman dalam (QS. Al-furqon 67):
36
67. dan orang-orang yang apabila membelanjakan (harta), mereka tidak
berlebihan, dan tidak (pula) kikir, dan adalah (pembelanjaan itu) di tengah-
tengah antara yang demikian.
37
2.5 Kerangka Berfikir
Gambar 2.1
Kerangka Berfikir
Keterangan:
X = Variabel Bebas
Y = Variabel Terikat
= Simultan
= Parsial
Tipografi
(X1)
Struktur dan Material
(X4)
Citra
(X3)
Kemasan
Warna
(X2) Impulsive Buying
(Y)
38
2.6 Hipotesis Penelitian
Berdasarkan kajian teoritis dan empiris maka ditetapkan hipotesis penelitian
sebagai berikut :
1. Desain kemasan berpengaruh signifikan secara simultan terhadap
impulsive buying
2. Desain kemasan berpengaruh signifikan secara parsial terhadap impulsive
buying
3. Warna berpengaruh dominan terhadap impulsive buying.
39
BAB III
METODE PENELITIAN
3.1 Lokasi Penelitian
Penelitian ini dilakukan di Hypermart Malang Town Square (MATOS) yang
beralamat di Jl. Veteran No.2, Malang. Lokasi ini dipilih sebagai tempat
penelitian dengan pertimbangan bahwa ritel banyak menawarkan makanan ringan
dan persaingan antar produk terlihat sangat jelas. Ini akan memperlihatkan produk
manakah yang paling banyak diminati konsumen.
3.1.1 Jenis dan Pendekatan Penelitian
Jenis penelitian ini termasuk penelitian kuantitatif yaitu penelitian
yang data-datanya berupa angka-angka atau data kuailitatif yang
diangkakan (Sugiyono, 1997:7) dengan pendekatan explanatori research
yaitu penelitian yang menjelaskan hubungan kausal antara variabel-
variabel melalui pengujian hipotesis yang telah ditentukan sebelumnya
(Singarimbun dan Efendi, 1995:5). Hal ini sesuai dengan tujuan penelitian
yaitu untuk menjelaskan hubungan kausal yang terjadi antar variabel bebas
dengan variabel terikat dengan melakukan pengujian hipotesis.
3.2 Populasi dan Sampel
3.2.1 Populasi
Menurut Malhotra (2009:364) Populasi adalah gabungan seluruh
elemen, yang memiliki serangkaian karakteristik serupa, yang
40
mencangkup semesta untuk kepentingan masalah riset pemasaran.
Populasi dalam penelitian ini adalah konsumen Mini Oreo yang berada di
Hypermart Matos Malang..
3.2.2 Sampel
Menurut Malhotra (2009:364) Sampel adalah subkelompok elemen
populasi yang terpilih untuk berpartisipasi dalam studi. Sampel adalah
bagian dari populasi yang diambil melalui cara-cara tertentu yang
mewakili populasi.
Penelitian mengenai pengaruh desain kemasan (packaging) produk
makanan ringan “Mini Oreo” terhadap impulsive buyig. Ini dilaksanakan
dengan menggunakan metode non-probability sampling (pengambilan
sampel secara tidak acak) dengan menggunakan teknik pengambilan
sampel purposive sampling, dimana sampel dipilih berdasarkan
karakteristiknya. Teknik ini dipilih karena populasi dan sampel yang
diambil memiliki karakteristik tertentu. Karakteristik tersebut antara lain:
a. Pengunjung Hypermart Matos
b. Konsumen makanan ringan “Mini Oreo”
c. Usia >17 tahun
Apabila populasi tidak diketahui, menurut Hair dkk dalam Prawira
(2010:46) merekomendasikan jumlah sampel minimal adalah 5 kali dari
jumlah item pertanyaan yang terdapat dikuesioner. Indikator dalam
penelitian ini terdiri dari 4 variabel bebas dan 1 variabel terikat. Total
pertanyaan dalam penelitian ini adalah 20 pertanyaan, sehingga minimal
ukuran sampel penelitian ini adalah
41
20 x 5 = 100
Jadi jumlah sampel yang diambil dalam penelitian ini adalah 100
responden.
3.3 Data dan Jenis Data
Data dalam penelitian ini diambil dari dua jenis data yaitu:
1. Data primer
Data primer adalah data yang diperoleh langsung dari obyek yang akan
diteliti, baik langsung datang ke obyek atau melalui angket (Algifari,
2003:15). Data primer dalam hal ini diperoleh dari penyebaran kuesioner
kepada konsumen, data primer dalam hal ini adalah identitas responden (usia,
jenis kelamin, pendidikan, pekerjaan, pengeluaran) dan data pendapat
responden tentang fasilitas, yang dalam penelitian ini meliputi sense, feel,
think, act, dan relate dan data tentang kepuasan konsumen.
2. Data Sekunder
Data sekunder merupakan data yang dikumpulkan tidak hanya untuk
keperluan suatu riset tertentu saja (Widayat, 2011:22). Data ini diperoleh dari
dokumen-dokumen atau dari sumber-sumber data yang telah ada yang
mendukung data primer..
42
3.4 Teknik Pengumpulan Data
Pengumpulan data pada dasarnya merupakan cara yang dipakai oleh
peneliti dalam mengumpulkan data penelitiannya, misalnya angket, observasi,
dan dokumentasi (Arikunto, 1998:151). Adapun teknik pengumpulan data
yang diperoleh dengan cara mengambil data dari catatan yang dilakukan
secara sistematis terhadap fenomena-fenomena tertentu dari suatu objek yang
diteliti pada perusahaan terkait dengan penelitian.
1. Kuesioner
Kuesioner merupakan teknik pengumpulan data yang dilakukan
dengan cara memberi seperangkat pertanyaan atau pernyataan
tertulis kepada responden untuk dijawab (Sugiyono, 2008:142).
Menurut Nawawi (2005:117) Kuesioner adalah “Usaha
mengumpulakn informasi dengan menyampaikan sejumlah
pertanyaan tertulis pula oleh responden”. Penyebaran kuesioner
diberikan pada responden yang memenuhi syarat.
2. Observasi
Observasi merupakan salah satu teknik pengumpulan data yang
tidak hanya mengukur sikap dari responden (wawancara dan
angket) namun juga dapat digunakan untuk merekam berbagai
fenomena yang terjadi (situasi, kondisi). Teknik ini digunakan bila
penelitian ini ditujukan untuk mempelajari perilaku manusia,
43
proses kerja, gejala-gejala alam dan dilakukan pada responden
yang tidak terlalu besar (Sekaran, 2006:79)
3. Wawancara
Wawancara merupakan teknik pengumpulan data yang dilakukan
melalui tatap muka dan tanya jawab langsung antara pengumpul
data maupun peneliti terhadap narasumber atau sumber data
(Sekaran, 2006:80)
3.5 Instrumen Penelitian
Menurut Sugiyono (2008:102) instrumen penelitian adalah suatu alat yang
digunakan untuk mengukur fenomena alam maupun sosial yang diamati.
Dalam penelitian ini, peneliti menggunakan kuesioner tertutup dimana
jawaban dari pertanyaan/pernyataan sudah tersedia dan responden tinggal
memilih jawaban yang telah tersedia.
Untuk mengukurnya, peneliti menggunakan skala Likert. “Skala Likert
adalah skala yang digunakan untuk mengukur sikap, pendapat, dan persepsi
seseorang atau sekelompok orang tentang kejadian atau gejala sosial”
Sugiyono (2008:132). Skala ini mempunyai nilai 1-5 dengan alternatif
jawaban: Sangat Setuju (5), Setuju (4), Rata-rata (3), Tidak Setuju (2), Sangat
Tidak Setuju (1).
44
3.6 Definisi Operasionel Variabel
1. Variabel Bebas (X)
Yaitu variabel yang dalam hubungannya dengan variabel lain
bertindak sebagai penyebab perubahan/ timbulnya variabel terikat
(dependent) adapun variabel bebasnya adalah kemasan produk (x).
Yang dimaksud kemasan produk adalah pembungkus suatu barang.
Kemasan produksi memiliki empat variabel yaitu tipografi, warna, citra,
dan struktur dan material.
Dalam penelitian ini variabel dan indikatornya adalah:
a. Tipografi (X1) meliputi: kemudahan untuk dibaca, mudah dikenali,
ukuran, bentuk, dan gaya.
b. Warna (X2) meliputi: pengkomunikasian kepribadian desain,
mencakup struktur, material, dan sustrat kemasan suatu merek.
c. Citra (X3) meliputi: pengkomunikasian pembangkit selera,
konotasi gaya hidup, sugesti mood, dan instruksi penggunaan.
d. Struktur dan Material (X4) : kemudahan menyimpan,
perlindungan, kemudahan dibawa, kemudahan disimpan.
2. Variabel terikat (Y)
Yaitu variabel yang dipengaruhi atau yang menjadi akibat karena
adanya variabel bebas. Adapun variabel terikatnya adalah keputusan
45
pembelian tidak terencana (impulsive buying) konsumen, dapat diukur
dari:
a. Spontanitas
b. Kekuatan, kompulsi, dan intensitas
c. Kegairahan dan stimulasi
d. Ketidakpedulian akan akibat
Dari definisi operasional masing-masing variabel tersebut dapat kita
lihat dalam tabel berikut ini:
Tabel 3.1
Definisi Operasional Variabel
Konsep Variabel Indikator-indikator
Desain
Kemasan
Tipografi (X1) 1. Menciptakan identitas merek yang
unik, khas, dan eksklusif ( )
2. Penggunaan ejaan dan kata-kata yang
bagus untuk komunikasi produk ( )
3. Dapat dibaca dan mudah dibaca dari
jarak beberapa jarak kaki jauhnya
( )
4. Dapat dipercaya dan informatif dalam
mengkomunikasikan informasi
produk ( )
Warna (X2) 1. Mempertimbangkan warna sebagai
alat untuk mengkomunikasikan
kepribadian desain ( )
2. Aplikasi warna pada seluruh lini
produk dalam skema warna yang
dikoordinasikan mencakup struktur,
46
material dan subtrat kemasan suatu
merek ( )
Citra (X3) 1. Mengena sasaran dalam
mengkomunikasikan kepribadian
merek dan atribut-atribut produk
tertentu ( )
2. Pengkomunikasian pembangkit selera,
konotasi gaya hidup, sugesti mood,
dan instruksi penggunaan ( )
3. Mengkomunikasikan wadah kemasan
kepada produk ( )
Struktur dan
Material (X4)
1. Jenis bahan kemasan, mislanya
kardus, kaca, logam, alumunium
( )
2. bentuk kemasan yang menarik ( )
3. mutu kemasan ( )
4. Kemudahan untuk disimpan ( )
5. Kemudahan untuk dibawa ( )
6. Reseleable produk ( )
Impulsive
Buying
Pembelian produk 1. Spontanitas ( )
2. kompulsi, ( )
4. Kegairahan ( )
5. Stimulasi ( )
6. Ketidakpedulian akan akibat ( )
3.7 Uji Validitas dan Reliabilitas
1. Validitas
Validitas adalah satu ukuran yang menunjukkan tingkat kevalitan
suatu instrumen. Suatu instrumen dikatakan valid apabila mampu
47
mengukur variabel sesuai dengan yang diinginkan. (Arikunto,
1998:160)
Validitas adalah satu ukuran yang menunjukkan tingkat kevalitan
suatu instrumen. Suatu instrumen dikatakan valid apabila mampu
mengukur variabel sesuai dengan yang diinginkan. (Arikunto,
1998:160)
Untuk mengukur validitas suatu instrumen dapat dengan
membandingkan indeks produk moment (r hitung) dengan nilai
kritisnya. Dimana r hitung dapat diperoleh dengan rumus:
Ketertangan:
rxy : Koefesien Korelasi Product Moment
n : Banyaknya sampel
x : Jumlah item x
y : Jumlah item y
Tingkat validitas dapat dilihat dengan membandingkan nilai
probabilitas r hitung dengan tingkat signifikansinya yaitu 0.05,
sehingga apabila probabilitas r hitung (P) ≤ 0.05 berarti item tersebut
valid, sedangkan apabila (p) > 0.05 maka item tersebut dinyatakan
tidak valid.
2. Reliabilitas
48
Reliabilitas menyatakan sejauh mana suatu alat pengukuran dapat
dipercaya atau diandalkan atau dengan kata lain reliabilitas menyatakan
konsistensi suatu alat pengukur gejala yang sama (Singarimbun,
1995:140).
Suatu instrumen sudah reliabel sebagai alat pengumpul data apabila
memberikan hasil ukuran yang sama terhadap suatu gejala yang sama pada
waktu yang berlainan.
Untuk menguji tingkat reliabilitas dalam penelitian ini digunakan
metode statistik dengan rumus Alpha Cronbach (Arikunto,1998:193)
berikut ini:
Keterangan
r = reliabilitas instrumen
k = banyaknya butir pertanyaan atau banyaknya soal
Σσ 2/ b = jumlah varians butir
σ2t = varians total
Menurut Malhotra (1996:32) suatu instrumen dikatakan andal
apabila nilai Alpha lebih besar dari 0.6.
49
Berdasarkan tabel 4 dibawah variabel X1, X2, X3, X4 dan Y
memiliki nilai Alpha lebih dari 0.6, maka variabel-variabel tersebut
(X1, X2, X3, X4 dan Y) dinyatakan reliabel.
3.8 Teknik Analisa Data
Analisis data adalah proses penyederhanaan data kedalam bentuk
yang lebih mudah dibaca dan diinterprestasikan. Dalam analisis data
digunakan teknik-teknik statistik sebagai berikut :
1. Regresi Berganda
Analisis regresi berganda digunakan untuk mengetahui
pengaruh antara variabel bebas terhadap variabel terikat. Model
regresi berganda menurut Djarwanto dan Subagyo (1998:309)
yaitu : Di mana :
Dimana:
y = variabel terikat, yaitu pembelian tanpa rencana
“Mini Oreo”
a = bilangan konstanta sebagai titik potong
b1-b 6 = koefisien regresi x1 ……..x k
x = variabel bebas, meliputi :
x1 = tipografi
x2 = Warna
x3 = Citra
50
x4 = Struktur dan Material
2. Pengujian Hipotesis
Untuk mengetahui hipotesis yang diajukan bermakna atau tidak
maka digunakan perhitungan uji statistik sebagai berikut:
a. Uji t (secara parsial), yaitu uji statistik secara individu
untuk mengetahui pengaruh masing-masing variabel bebas
terhadap variabel terikat dengan menggunakan uji t dengan
rumus (Supranto, 1993:58):
Dimana:
r = Korelasi produk moment
n = jumlah responden
Adapun langkah-langkah untuk uji t (uji parsial) sebagai berikut:
1. Perumusan hipotesis
Ho :variabel bahan kemasan, tipografi, warna, citra, struktur dan
material. secara parsial tidak berpengaruh terhadap impulsive
buying Mini Oreo
51
Ha : variabel bahan kemasan, tipografi, warna, citra, struktur dan
material secara parsial berpengaruh terhadap impulsive buying
Mini Oreo
2. Penentuan nilai kritis uji t dengan level of signifikansi
3. Penentuan kriteria penerimaan dan penolakan
H0 diterima jika -t tabel ≤ t hitung ≤ t tabel atau nilai probabilitas
(sign) > 5%
H0 ditolak jika t hitung < -t tabel atau t hitung > t tabel atau nilai
probabilitas (sign) < 5%
b. Uji F
Secara simultan yaitu: uji statistik untuk mengetahui hubungan
variabel bebas terhadap variabel terikat secara bersama-sama dengan
menggunakan uji F dengan rumus (Sugiyono, 1997:204):
Di mana:
F = harga F
R2 = koefisien korelasi berganda
k = jumlah variabel bebas
n = ukuran sample
Adapun langkah-langkah untuk uji t (uji parsial) sebagai berikut:
52
1. Perumusan hipotesis β = 0
Ho :variabel tipografi, warna, citra, serta struktur dan material
kemasan secara simultan tidak berpengaruh terhadap keputusan
pembelian Mini Oreo
Ha : variabel tipografi, warna, citra, serta struktur dan material
kemasan secara simultan berpengaruh terhadap keputusan
pembelian Mini Oreo
2. Penentuan nilai kritis uji t dengan level of signifikansi
α = 5% F tabel = Fα k−1;k (n−1)
3. Penentuan kriteria penerimaan dan penolakan
H0 diterima jika F hitung ≤ F tabel atau nilai probabilitas (sign)
> 5%
H0 ditolak jika F hitung > F tabel atau nilai probabilitas (sign) <
5%
53
BAB IV
HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
4.1 Hasil Penelitian
4.1.1 Gambaran Umum Objek Penelitian
Oreo adalah nama dagang dari sejenis biskuit yang diproduksi oleh Nabisco,
pertama kali pada 1912. Terdiri dari dua wafer coklat dengan krim putih
ditengahnya. Salah satu cara populer untuk memakan Oreo adalah dengan
mencelupkannya ke dalam susu. Selain itu Oreo juga digunakan untuk bahan baku
untuk makanan lain, misalnya milkshake, dan es krim. Di Indonesia, Oreo
diproduksi oleh PT. Kraft Indonesia atau Kraft Foods Indonesia.
Berdasarkan pernyataan dari Kim McMiller, selaku Associate Director of
Consumer Relations, dua tahap proses digunakan dalam pembuatan biskuit Oreo.
Adonan dasar Oreo dibentuk menjadi bentuk biskuit yang bulat dengan
menggunakan mesin cetakan roti yang berputar yang kemudian masuk ke dalam
oven. Sebagian besar produksi Oreo dikerjakan di pabrik Kraft ataupun Nabisco
di Richmond, Virginia. Biskuit Oreo untuk pasar Asia diproduksi di Indonesia dan
Cina. Sedangkan biskuit Oreo untuk pasar Eropa diproduksi di Spanyol.
Bahan baku utama produksi Oreo adalah susu, dimana produksi Oreo di
Indonesia sebagian besar bahan bakunya dipasok dari dalam negeri. Meskipun
10% dari bahan baku (susu) Oreo tersebut diperoleh dari luar negeri atau impor,
namun tetap dalam lisensi Nabisco. (https://id.wikipedia.org/wiki/Oreo)
54
4.1.2 Karakteristik Responden
Dalam penelitian ini pengambilan responden adalah setiap konsumen
produk makanan ringan Mini Oreo di Hypermart Matos. Target penyebaran
kuesioner yang telah ditentukan sebelumnya adalah 100 sampel. Dari
kuesioner yang disebarkan pada responden dihasilkan karakteristik responden
sebagai berikut:
A. Jenis Kelamin
Berdasarkan hasil survei / hasil olah data ditemukan bahwa jenis
kelamin dari respoden dapat dijelaskan sebagaimana dalam tabel berikut:
Tabel 4.1
Identitas Responden Berdasarkan Jenis Kelamin
Jenis Kelamin Jumlah Responden Prosentase (%)
Laki-laki 35 35
Perempuan 65 65
Total 100 100
Sumber: Data primer, diolah 2016
Dari Gambar 4.1 dapat diketahui bahwa responden yang berjenis
kelamin wanita lebih sering menkonsumsi Mini Oreo di Hypermart Matos
daripada responden pria.
55
B. Usia
Berdasarkan hasil survei / hasil olah data ditemukan bahwa usia dari
respoden dapat dijelaskan sebagaimana dalam tabel berikut:
Tabel 4.2
Identitas Responden Berdasarkan Usia
Usia Jumlah Responden Prosentase (%)
17 – 27 tahun 47 47
≥ 27 tahun 53 53
Total 100 100
Sumber: Data Primer, diolah 2016
Berdasarkan gambar di atas dapat diketahui bahwa usia responden 17-
27 sebesar 47% kemudian >27 sebesar 53%. Dari sini kita dapat
mengetahui bahwa konsumen Mini Oreo dikonsumsi banyak kalangan usia
produktif
C. Pengeluaran
Tabel 4.3
Identitas Responden Berdasarkan Pengeluaran
Usia Jumlah Responden Prosentase
< 1.000.000 27 27
1.000.000 – 2.000.000 45 45
˃ 2.000.000 28 28
Total 100 100
Sumber: Data Primer, diolah 2016
56
Dari tabel diatas, dipaparkan bahwa pengeluaran responden paling
banyak di 1.000.000 – 2.000.000; yakni sebesar 45% dari total seluruh
responden. Untuk pengeluaran rata-rata < 1.000.000; yakni sebesar 27%,
sedangkan pengeluaran rata-rata > 2.000.000; yakni sebesar 28%.
Dari data tersebut, dapat digambarkan bahwa kelompok terbanyak
adalah dari responden berpengeluaran 1.000.000 – 2.000.000; hal tersebut
dikarenakan harga Mini Oreo yang harga untuk persatuannya adalah Rp.
8.000;. dan juga konsumen Hypermart Matos yang berkelas menengah ke
atas.
4.1.3 Gambaran Distribusi Item
Gambaran distribusi item variabel kemasan (packaging) dijelaskan
sebagai berikut: Tipografi (X1), Warna (X2), Citra (X3), Struktur dan Material
(X4) terhadap Impulsive Buying (Y).
4.1.3.1 Variabel Bebas
1. Variabel Tipografi (X1)
Variabel Tipografi memiliki empat indikator, antara lain :
Menciptakan identitas merek yang unik, khas, dan eksklusif ( ),
Penggunaan ejaan dan kata-kata yang bagus untuk komunikasi produk
( ), Dapat dibaca dan mudah dibaca dari jarak beberapa jarak kaki
jauhnya ( ), Dapat dipercaya dan informatif dalam
mengkomunikasikan informasi produk ( ). Berikut adalah tabel
distribusi frekuensi variable Tipografi:
57
Tabel 4.4
Distribusi Frekuensi Variabel Tipografi (X1)
Item 1 2 3 4 5
STS TS RR S SS
F % f % F % f % F %
X1.1 2 2 10 10 15 15 50 50 23 23
X1.2 1 1 3 3 14 14 26 26 55 55
X1.3 3 3 2 2 13 13 53 53 30 30
X1.4 1 1 2 2 11 11 55 55 31 31
Sumber: Data Primer, diolah 2016
Tabel di atas menjelaskan tentang jawaban responden terhadap
tipografi. Pada item pernyataan pertama menunjukkan bahwa gaya
penulisan produk Oreo Mini sudah sangat khas, sehingga menciptakan
kepribadian sendiri atas produk, hal ini ditunjukkan dengan nilai
frekuensi yang besar pada jawaban ke-4 (setuju).
Untuk item pertanyaan kedua menunjukkan bahwa jargon “diputar,
dijilat, diraba” sudah sangat melekat terhadap produk Oreo, hal ini
ditunjukkan dengan nilai frekuensi yang besar pada jawaban ke 5
(sangat setuju).
Untuk item pertanyaan ketiga menunjukkan bahwa pemberian
informasi yang informative kepada konsumen akan ememberikan
pertimbangan kosumen untuk membeli produk Mini Oreo, hal ini
ditunjukkan dengan nilai frekuensi yang besar pada jawaban ke-4
(setuju).
Untuk item pernyataan keempat menunjukan bahwa adanya
pemberian No. Depkes RI, BPOM, mutu Halal akan memberikan
58
pertimbangan konsumen, hal ini ditunjukan dengan nilai frekuensi
yang besar pada jawaban 4 (setuju).
2. Variabel Warna (X2)
Variabel Warna berjumlah dua indikator, antara lain:
Mempertimbangkan warna sebagai alat untuk mengkomunikasikan
kepribadian desain ( ), aplikasi warna pada seluruh lini produk
dalam skema warna yang dikoordinasikan mencakup struktur, material
dan subtrat kemasan suatu merek ( ). Berikut adalah tabel distribusi
frekuensi variabel Warna :
Tabel 4.5
Distribusi Frekuensi Variabel Warna (X2)
Item 1 2 3 4 5
STS TS RR S SS
F % F % F % F % F %
X2.1 3 3 2 2 52 52 30 30 13 13
X2.2 1 1 11 11 31 31 55 55 2 2 Sumber: Data Primer, diolah 2016
Dari tabel 4.6 di atas dapat disimpulkan bahwa warna biru tidak
hanya dimiliki oleh oreo, terbukti konsumen lebih memilih
memberikan nilai 3 (rata-rata) atas penilaian ini. Pertimbanagannya
adalah banyak produk makanan-makanan ringan maupun minuman
yang juga menggunakan warna biru sebagai ciri khas produknya.
Untuk pernyataan item kedua penggambaran ilustrasi mampu
membuat gairah konumen untuk membeli produk Mini Oreo. Hal ini
ditunjukan dengn angka 55% pada angaka 4 (setuju).
59
3. Variabel Citra (X3)
Variabel Citra berjumlah tiga indikator antara lain: Mengena
sasaran dalam mengkomunikasikan kepribadian merek dan atribut-
atribut produk tertentu ( ), Pengkomunikasian pembangkit selera,
konotasi gaya hidup, sugesti mood, dan instruksi penggunaan ( ),
Mengkomunikasikan wadah kemasan kepada produk ( ). Berikut
adalah tabel distribusi frekuensi variabel Citra:
Tabel 4.6
Distribusi Frekuensi Citra (X3)
Item 1 2 3 4 5
STS TS RR S SS
f % F % F % F % F %
X3.1 10 10 10 10 18 18 30 30 12 12
X3.2 3 3 13 13 34 34 30 30 20 20
X3.3 1 1 31 31 11 11 55 55 2 2 Sumber: Data Primer, diolah 2016
Dari tabel 4.6 diketahui bahwa ilustrasi gambar bentuk Mini Oreo
mampu membuat ekspektasi terhadap produk asli Mini Oreo dengan
prosentase 30% pada angka 4 (setuju).
Selanjutnya pada pernyataan kedua adalah penyampaian konotasi
mood yang ingin ditampilkan Mini Oreo kurang dapat dipahami oleh
konsumen terbukti dengan angka dengan prosentase 34% pada angka 3
(rata-rata).
Untuk pernyataan ketiga, inovasi Oreo dengan menggunakan cup
untuk wadahnya mendapat respon yang bagus yakni dengan prosentase
55% pada angka 4(setuju).
4. Variabel Struktur dan Material (X4)
60
Variabel Struktur dan Material berjumlah enam indikator, antara
lain: Jenis bahan kemasan, mislanya kardus, kaca, logam, alumunium
( ), bentuk kemasan yang menarik ( ), mutu kemasan ( ),
Kemudahan untuk disimpan ( ), Kemudahan untuk dibawa ( ),
Reseleable produk ( ). Berikut adalah tabel distribusi frekuensi
variable Struktur dan Material :
Tabel 4.7
Distribusi Frekuensi Variabel Struktur dan Material (X4)
Item 1 2 3 4 5
STS TS RR S SS
F % F % F % F % F %
X4.1 4 4 9 9 10 10 34 34 13 13
X4.2 3 3 20 20 20 20 16 16 21 21
X4.3 19 19 10 10 11 11 20 20 29 29
X4.4 10 10 12 12 18 18 30 30 20 20
X4.5 6 6 21 21 1 1 29 29 42 42
X4.6 3 3 35 35 2 2 16 16 44 44 Sumber: Data Primer, diolah 2016
Dari tabel diatas diketahui bahwa pada pernyataan pertama,
penggunaan bahan plastic sebagai wadah produk mendapat prosentase
34% pada angka 4(setuju).
Pada pernyataan kedua, bentuk kemasan produk menadapat
prosentase 21% diangka 5 (sangat setuju),
Pada pernyataan ketiga, mutu bahan kemasan Mini Oreo diketahui
bahwa mutu bahan kemasan produk sangat disukai oleh konsumen,
terbukti dengan nilai prosentase 29% pada angka 5 (sangat setuju).
61
Pada pernyataan keempat, keamanan produk agar roduk tidak
mudah hancur menadapat prosentase sebesar 30% pada angka 4
(setuju) dengan bentuk tabung, maka akan melindungi makanan agar
tidak mudah hancur.
Pada pernyataan kelima, menunjukkan bahwa kemasan produk
Mini Oreo mudah dibawa atau dipegang, hal ini ditunjukkan dengan
nilai frekuensi yang besar pada jawaban ke-4 (setuju).
Pada pernyataan keenam, menunjukan bahwa kemasan produk
Mini Oreo konumen kurang merasa nayaman dengan tutup Mini oreo,
hal ini terbukti dengan perolehan 35% pada angka 2 (tidak setuju).
4.1.3.2 Variabel Terikat
Variabel terikat dalam penelitian ini adalah berupa variabel
Impulsive Buying yang terdiri dari lima indikator, antara lain: Spontanitas
( ), kompulsi, ( ) , Kegairahan ( ), Stimulasi ( ),
Ketidakpedulian akan akibat ( ). Berikut adalah tabel distribusi
frekuensi variabel Impulsive Buying :
Tabel 4.8
Distribusi Frekuensi Impulsive Buying
Item 1 2 3 4 5
STS TS RR S SS
F % f % f % f % F %
Y1.1 30 30 40 40 17 17 8 8 5 5
Y1.2 6 6 22 22 30 30 28 28 14 14
Y1.3 9 9 55 55 20 20 3 3 13 13
Y1.4 8 8 40 40 31 31 2 2 19 19
Sumber: Data Primer, diolah 2016
62
Dari tabel diatas, diketahui bahwa spontanitas untuk membeli suatu
barang menadapat perolehan angka 40 %, sedangkan perasaan kegairahan ,
menadapat prosentase 30% pada angka 3 (rata-rata).
Untuk indicator stimulasi, mendapat prosentase 55% pada angka 2
(tidak setuju). Dan untuk indicator ketidakpedulian akan akibat mendapat
prosentase 40% pada angka 2 (tidak setuju).
4.2 Uji Analisis Data
4.2.1 Uji Validitas
Uji validitas digunakan untuk mengukur sah atau valid tidaknya suatu
kuesioner. Uji ini dapat mengungkapkan sejauh mana ketepatan alat pengukur
mengungkapkan konsep kejadian yang diukur. Dengan menggunakan analisis
df (degree of freedom) yaitu dengan rumus df = n-k dengan n adalah jumlah
responden dan k adalah jumlah variabel independen yang digunakan. Maka df =
n-k, df = 100-4 = 96 dengan ketepatan rtabel 0,199. Berikut adalah hasil Uji
Validitas dengan menggunakan SPSS 17.0:
1. Variabel Tipografi (X1)
Tabel 4.9
Uji Validitas Variabel Tipografi (X1) Correlations
x1.1 x1.2 x1.3 x1.4 x1
x1.1 Pearson Correlation 1 .234* .277
** .165 .591
**
Sig. (2-tailed) .019 .005 .101 .000
N 100 100 100 100 100
63
x1.2 Pearson Correlation .234* 1 .427
** .426
** .696
**
Sig. (2-tailed) .019 .000 .000 .000
N 100 100 100 100 100
x1.3 Pearson Correlation .277** .427
** 1 .885
** .863
**
Sig. (2-tailed) .005 .000 .000 .000
N 100 100 100 100 100
x1.4 Pearson Correlation .165 .426** .885
** 1 .819
**
Sig. (2-tailed) .101 .000 .000 .000
N 100 100 100 100 100
x1 Pearson Correlation .591** .696
** .863
** .819
** 1
Sig. (2-tailed) .000 .000 .000 .000
N 100 100 100 100 100
*. Correlation is significant at the 0.05 level (2-tailed).
**. Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed).
Sumber : Output SPSS 17.0, 2016
Hasil pengujian dengan SPSS pada tabel diatas menunjukkan bahwa
semua indikator yang digunakan dalam penelitian ini untuk variabel
tipografi mempunyai koefisien korelasi yang lebih besar dari rtable = 0,199,
yang berarti semua indikator yang digunakan pada variabel tipografi adalah
valid.
64
2. Variabel Warna (X2)
Tabel 4.10
Uji Validitas Variabel Warna (X2)
Correlations
x2.1 x2.2 x2
x2.1 Pearson Correlation 1 .885** .973
**
Sig. (2-tailed) .000 .000
N 100 100 100
x2.2 Pearson Correlation .885** 1 .968
**
Sig. (2-tailed) .000 .000
N 100 100 100
x2 Pearson Correlation .973** .968
** 1
Sig. (2-tailed) .000 .000
N 100 100 100
**. Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed).
3. Sumber : Output SPSS 17.0, 2016
Hasil pengujian pada tabel warna diatas menunjukkan bahwa semua
indikator yang digunakan dalam penelitian ini mempunyai koefisien
korelasi yang lebih besar dari rtable = 0,199. Maka dapat dikatakan bahwa
semua indikator yang digunakan pada variabel warna adalah valid.
4. Variabel Citra (X3)
Tabel 4.11
Uji Validitas Variabel Citra (X3)
Correlations
x3.1 x3.2 x3.3
x3.1 Pearson Correlation 1 .160 .217*
Sig. (2-tailed) .112 .000
65
N 100 100 100
x3.2 Pearson Correlation .160 1 .885**
Sig. (2-tailed) .112 .000
N 100 100 100
x3.3 Pearson Correlation .217* .885
** 1
Sig. (2-tailed) .030 .000
N 100 100 100
*. Correlation is significant at the 0.05 level (2-tailed).
**. Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed).
Sumber : Output SPSS 17.0, 2016
Hasil pengujian pada tabel Citra diatas menunjukkan bahwa semua
indikator yang digunakan dalam penelitian ini mempunyai koefisien
korelasi yang lebih besar dari rtable = 0,199. Maka dapat dikatakan bahwa
semua indikator yang digunakan pada variabel citra adalah valid.
5. Variabel Struktur dan Material (X4)
Tabel 4.12
Uji Validitas Variabel Struktur dan Material (X4)
Correlations
x1.1 x4.1 x4.2 x4.3 x4.4 x4.5 x4.6 x4
x1.1 Pearson
Correlation 1 .291
** .629
** .168 .020 .027 .629
** .455
**
Sig. (2-tailed) .003 .000 .094 .842 .792 .000 .000
N 100 100 100 100 100 100 100 100
66
x4.1 Pearson
Correlation .291
** 1 .359
** .394
** .102 .114 .359
** .592
**
Sig. (2-tailed) .003 .000 .000 .311 .259 .000 .000
N 100 100 100 100 100 100 100 100
x4.2 Pearson
Correlation .629
** .359
** 1 .184 .085 .034 1.000
** .694
**
Sig. (2-tailed) .000 .000 .067 .399 .735 .000 .000
N 100 100 100 100 100 100 100 100
x4.3 Pearson
Correlation .168 .394
** .184 1 .218
* .072 .184 .514
**
Sig. (2-tailed) .094 .000 .067 .029 .474 .067 .000
N 100 100 100 100 100 100 100 100
x4.4 Pearson
Correlation .020 .102 .085 .218
* 1 .429
** .085 .590
**
Sig. (2-tailed) .842 .311 .399 .029 .000 .399 .000
N 100 100 100 100 100 100 100 100
x4.5 Pearson
Correlation .027 .114 .034 .072 .429
** 1 .034 .540
**
Sig. (2-tailed) .792 .259 .735 .474 .000 .735 .000
N 100 100 100 100 100 100 100 100
x4.6 Pearson
Correlation .629
** .359
** 1.000
** .184 .085 .034 1 .694
**
Sig. (2-tailed) .000 .000 .000 .067 .399 .735 .000
N 100 100 100 100 100 100 100 100
67
x4 Pearson
Correlation .455
** .592
** .694
** .514
** .590
** .540
** .694
** 1
Sig. (2-tailed) .000 .000 .000 .000 .000 .000 .000
N 100 100 100 100 100 100 100 100
**. Correlation is significant at the 0.01 level (2-
tailed).
*. Correlation is significant at the 0.05 level (2-tailed).
Sumber : Output SPSS 17.0, 2016
Hasil pengujian pada tabel diatas menunjukkan bahwa semua indikator
yang digunakan pada variabel Struktur dan Material dalam penelitian ini
mempunyai koefisien korelasi yang lebih besar dari rtable = 0,199. Maka
dapat dikatakan bahwa semua indikator yang digunakan pada variabel
Struktur dan Material adalah valid.
6. Variabel Impulse Buying
Tabel 4.13
Uji Validitas Variabel Impulse Buying (Y)
Correlations
y1 y2 y3 y4 y5 y.1
y1 Pearson Correlation 1 .319** .456
** .392
** .193 .741
**
Sig. (2-tailed) .001 .000 .000 .055 .000
N 100 100 100 100 100 100
y2 Pearson Correlation .319** 1 .657
** .307
** .201
* .714
**
Sig. (2-tailed) .001 .000 .002 .045 .000
68
N 100 100 100 100 100 100
y3 Pearson Correlation .456** .657
** 1 .471
** .206
* .783
**
Sig. (2-tailed) .000 .000 .000 .039 .000
N 100 100 100 100 100 100
y4 Pearson Correlation .392** .307
** .471
** 1 .288
** .667
**
Sig. (2-tailed) .000 .002 .000 .004 .000
N 100 100 100 100 100 100
y5 Pearson Correlation .193 .201* .206
* .288
** 1 .539
**
Sig. (2-tailed) .055 .045 .039 .004 .000
N 100 100 100 100 100 100
y.1 Pearson Correlation .741** .714
** .783
** .667
** .539
** 1
Sig. (2-tailed) .000 .000 .000 .000 .000
N 100 100 100 100 100 100
**. Correlation is significant at the 0.01 level2-tailed).
*. Correlation is significant at the 0.05 level (2-tailed).
Sumber : Output SPSS 17.0, 2016
Hasil pengujian pada tabel diatas menunjukkan bahwa semua indikator
yang digunakan pada variabel impulse buying dalam penelitian ini
mempunyai koefisien korelasi yang lebih besar dari rtable = 0,199. Maka
dapat dikatakan bahwa semua indikator yang digunakan pada variabel ini
adalah valid
69
4.2.2 Uji Reliabilitas
Uji reliabilitas digunakan untuk dapat mengetahui keandalan suatu alat
untuk dapat digunakan pada penelitian yang sama. Dimana pengujian
dilakukan dengan melihat rumus Alpha > dari 0,6. Dibawah ini adalah hasil uji
reliabilitas untuk masing-masing variabel.
1. Variabel Tipografi (X1)
Tabel 4.14
Uji Reliabilitas Variabel Tipografi (X1)
Reliability Statistics
Cronbach's
Alpha N of Items
.720 4
Sumber : Output SPSS 17.0, 2016
Dari tabel tersebut dapat diketahui bahwa koefisien Alpha untuk
variabel tipografi adalah 0,720> dari 0,6. Maka konsep untuk mengukur
variabel tipografi adalah reliabe
2. Variabel Warna (X2)
Tabel 4.15
Uji Reliabilitas Variabel Warna (X2)
Reliability Statistics
Cronbach's
Alpha N of Items
.937 2
Sumber : Output SPSS 17.0, 2010
Dari tabel tersebut dapat diketahui bahwa koefisien Alpha untuk
variabel warna adalah 0,937> dari 0,6. Maka konsep untuk mengukur
variabel warna adalah reliabel.
70
3. Variabel Citra (X3)
Tabel 4.16
Uji Reliabilitas Variabel Citra (X3)
Reliability Statistics
Cronbach's
Alpha N of Items
.645 3
Sumber : Output SPSS 17.0, 2016
Dari tabel tersebut dapat diketahui bahwa koefisien Alpha untuk
variabel citra adalah 0,645> dari 0,6. Maka konsep untuk mengukur
variabel citra adalah reliabel
4. Variabel Struktur dan Material (X4)
Tabel 4.17
Uji Reliabilitas Variabel Struktur dan Material (X4)
Reliability Statistics
Cronbach's
Alpha N of Items
.637 6
Sumber : Output SPSS 17.0, 2016
Dari tabel tersebut dapat diketahui bahwa koefisien Alpha untuk
variabel Struktur dan Material adalah 0,637> dari 0,6. Maka konsep untuk
mengukur variabel struktur dan material adalah reliabel.
5. Variabel Impulse Buying (Y)
Dari tabel tersebut dapat diketahui bahwa koefisien Alpha untuk
variabel impulse buying adalah 0,704 > dari 0,6. Maka konsep untuk
mengukur variabel impulse buying adalah reliabel.
71
Tabel 4.18
Uji Reliabilitas Variabel Impulse Buying (Y)
Reliability Statistics
Cronbach's
Alpha N of Items
.704 5
Sumber : Output SPSS 17.0, 2016
4.2.3 Uji Asumsi Klasik
4.2.3.1 Uji Multikolinearitas
Uji multikolinieritas bertujuan untuk menguji apakah dalam model
regresi ditemukan adanya korelasi antara variabel bebas (independen)
(Santoso, 2004).Dalam penelitian ini teknik yang digunakan untuk
mendeteksi ada tidaknya multikolinearitas didalam model regresi dapat
dilihat dari nilai tolerance dan Variance inflation factor (VIF), nilai
tolerance yang besarnya diatas 0,1 dan nilai VIF dibawah 10 menunjukkan
bahwa tidak ada multikolonieritas diantara variabel bebasnya (Ghozali,
2005). Nilai VIF dari variabel bebas pada model regresi adalah sebagai
berikut:
Tabel 4.19
Hasil Uji Multikolonieritas
No. Variabel Bebas Tolerance VIF Keterangan
1. Tipografi 0,391 2,556 Tidak multikolonier
2. Warna 0,266 3,759 Tidak multikolonier
3. Citra 0,310 3,229 Tidak multikolonier
72
4. Struktur dan
Material 0,464 2,157
Tidak multikolonier
Sumber : Data Primer, Diolah 2016
Dari tabel di atas dapat dilihat bahwa hasil pengujian di atas adalah
nilai varian inflation factor (VIF) semua variabel bebas tidak lebih dari 10
dan nilai tolerance nya mendekati angka 1. Hal ini menunjukkan bahwa
tidak ada masalah multikolonieritas dalam model ini.
4.2.3.2 Heteroskedastisitas
Uji asumsi ini bertujuan untuk mengetahui apakah dalam sebuah
model regresi terjadi ketidaksamaan varians dari residual antara satu
pengamatan dengan pengamatan yang lain berbeda disebut
heteroskedastisitas, sedangkan model yang baik adalah tidak terjadi
heteroskedastisitas atau homoskedastisitas.
Tabel 4.20
Hasil Uji Asumsi Heteroskedastisitas
Variabel bebas Sig. Keterangan
Tipografi 0,260 Homoskedastisitas
Warna 0,171 Homoskedastisitas
Citra 0,739 Homoskedastisitas
Struktur dan Material 0,210 Homoskedastisitas
Sumber : Data Primer, diolah 2016
Dari tabel diatas hasil pengujian heteroskedastisitas menunjukkan
bahwa signifikansi hasil korelasi lebih besar dari 0,05 (5%), sehingga
73
dapat diketahui bahwa pada model regresi yang digunakan tidak terjadi
heteroskedastisitas. Artinya tidak ada korelasi antara besarnya data dengan
residual sehingga bila data diperbesar tidak menyebabkan residual
(kesalahan) yang semakin besar pula.
4.3 Metode Analisis Data
4.3.1 Analisis Regresi Linier Berganda
Analisis Regresi Linear Berganda Model regresi adalah model yang
digunakan untuk menganalisis pengaruh dari berbagai variabel independen
terhadap satu variabel dependen (Ferdinand, 2006).
Tabel 4.21
Hasil Uji Analisis Regresi Linear Berganda
Coefficientsa
Model
Unstandardized
Coefficients
Standardize
d
Coefficients
t Sig.
Collinearity
Statistics
B Std. Error Beta
Toleranc
e VIF
1 (Constan
t) 6.389 1.956
3.266 .002
x1 .194 .029 .248 3.017 .003 .391 2.556
x2 .266 .073 .210 2.674 .011 .266 3.759
x3 .150 .057 .248 3.890 .003 .310 3.229
x4 .161 .082 .320 3.121 .000 .464 2.157
a. Dependent Variable: y.1
Sumber: Data Primer, diolah 2016
74
Dari hasil uji diatas, apabila dibuat persamaan dalam bentuk standardized
coefficiens adalah sebagai berikut :
Y = 0,320 X1 + 0,210 X2 + 0,248 X3 + 0,248 X4
Keterangan :
Y = Impulse buying
X1 = Tipografi
X2 = Warna
X3 = Citra
X4 = Struktur dan Material
Dari hasil analisis regresi diatas dapat disimpulkan bahwa variabel bebas
tipografi (X1) mempunyai pengaruh positif sebesar 0,248 terhadap variabel
terikat impulse buying (Y), variabel bebas warna (X2) mempunyai pengaruh
positif sebesar 0,210 terhadap variabel terikat impulse buying (Y), variabel
bebas citra (X3) mempunyai pengaruh positif sebesar 0,248 terhadap variabel
terikat impulse buying (Y), dan variabel bebas struktur dan material (X4)
memiliki pengaruh positif sebesar 0,320 terhadap variabel terikat impulse
buying (Y). Variabel yang memiliki pengaruh paling besar terhadap variabel
impulse buying adalah variabel tipografi.
4.3.2 Pengujian Hipotesis
4.3.2.1 Koefisien Determinasi
Koefisien determinasi (R2) pada intinya mengukur seberapa jauh
kemampuan sebuah model menerangkan variasi variabel dependen. Nilai
koefisien determinasi adalah antara nol dan satu. Nilai R2 yang kecil
75
berarti kemampuan variabel-variabel independen dalam menjelaskan
variabel dependen sangat terbatas.
Tabel 4.22
Hasil Koefisien Determinasi
Model Summaryb
Model R R Square
Adjusted R
Square
Std. Error of the
Estimate
1 .788 .537 .496 2.67783
a. Predictors: (Constant), x4, x2, x1, x3
b. Dependent Variable: y.1
Sumber : Output SPSS 17,0. 2016
Dari tampilan output SPSS diatas, besarnya Adjusted R2 adalah
0,496 yang artinya keempat variabel independen (tipografi, warna, citra,
struktur dan material) dalam penelitian ini hanya mampu menjelaskan
49,6% variasi yang terjadi dalam variabel dependennya (impulse buying).
Sementara variasi lainnya yaitu 100% - 49,6% = 50,4% dijelaskan oleh
variabel lain yang tidak dijelaskan dalam penelitian ini.
4.3.2.2 Uji Simultan (F)
Pengujian pengaruh variabel bebas secara bersama-sama terhadap
varibel terikat dilakukan dengan menggunakan uji F. Hasil perhitungan
statistik menunjukkan nilai Fhitung> Ftabel sebesar 26,702 > 2,37 dengan
signifikansi sebesar 0,000 < 0,05. Dengan ini nilai Fhitung lebih besar
daripada Ftabel dan signifikansi dibawah 0,05 menunjukkan bahwa secara
bersama-sama tipografi (X1), warna (X2), citra (X3), struktur dan material
76
(X4), mempunyai pengaruh yang positif dan signifikan terhadap Word of
Mouth.
4.3.2.3 Uji Parsial (T)
Uji statistik t pada dasarnya menunjukkan seberapa jauh pengaruh
satu variabel independen secara individual dalam menerangkan variasi
variabel dependen (Ghozali, 2005).Sigifikansi koefisien parsial ini
memiliki distribusi t dengan derajat kebebasan n-k-1, dan signifikan pada
α = 0,05. Dimana kriteria pengujian adalah :
a. Perumusan : H0= Hipotesis nihil dan Ha = Hipotesis alternatif
b. thitung> ttabl maka H0 ditolak dan Ha diterima, Yang artinya
ada pengaruh yang signifikan antara variabel bebas dengan
variabel terikat. Dengan kata lain Hipotesis diterima.
c. thitung < ttabl maka H0 diterima dan Ha ditolak. Yang artinya
tidak ada pengaruh yang signifikan antara variabel bebas dengan
variabel terikat. Dengan kata lain hipotesis ditolak.
d. Alpha 5%, ttable untuk n-k-1 = 95 adalah 1.985.
Tabel 4.23
Hasil Uji Parsial (t)
Coefficientsa
Model
Unstandardized
Coefficients
Standardize
d
Coefficients
t Sig.
Collinearity
Statistics
B Std. Error Beta
Toleranc
e VIF
77
1 (Constan
t) 6.389 1.956
3.266 .002
x1 .194 .029 .248 3.017 .003 .391 2.556
x2 .266 .073 .210 2.674 .011 .266 3.759
x3 .150 .057 .248 3.890 .003 .310 3.229
x4 .161 .082 .320 3.121 .000 .464 2.157
a. Dependent Variable: y.1
Sumber : Output SPSS 17,0. 2016
Hasil analisis Uji t :
1. Nilai thitung pada variabel tipografi adalah 3,017 dengan tingkat
signifikansi 0,000. Karena 3,971> 1,985 dan 0,003< 0,05. Maka dapat
disimpulkan bahwa H0 ditolak dan Ha diterima. Artinya : variabel bebas
tipografi secara parsial berpengaruh positif dan signifikan terhadap
variabel terikat impulse buying. Jadi Hipotesis pertama (H1) tipografi
bernilai semakin tinggi maka akan semakin cepat keputusan impulse
buying, dapat diterima.
2. Nilai thitung pada variabel warna adalah 2,674 dengan tingkat signifikansi
0,0011. Karena 2,604> 1,985 dan 0,011 <0,05. Maka dapat disimpulkan
bahwa H0 ditolak dan Ha diterima. Artinya : variabel bebas warna secara
parsial berpengaruh positif dan signifikan terhadap variabel terikat impulse
buying.
3. Nilai thitung pada variabel citra adalah 3,890 dengan tingkat signifikansi
0,03. Karena 3,030> 1,985 dan 0,03 < 0,05. Maka dapat disimpulkan
78
bahwa H0 ditolak dan Ha diterima. Artinya : variabel bebas citra secara
parsial berpengaruh positif dan signifikan terhadap variabel terikat impulse
buying. Jadi Hipotesis ketiga (H3) semakin tinggi warna produk pelanggan
semakin cepat keputusan impulse buying, dapat diterima.
4. Nilai thitung pada variabel struktur dan material adalah 3,121dengan
tingkat signifikansi 0,03. Karena 3,086> 1,985 dan 0,00 < 0,05. Maka
dapat disimpulkan bahwa H0 ditolak dan Ha diterima. Artinya : variabel
bebas struktur dan material parsial berpengaruh positif dan signifikan
terhadap variabel terikat impulse buying. Jadi Hipotesis keempat (H4)
semakin tinggi nilai struktur dan material maka akan semakin cepat
keputusan impulse buying, dapat diterima.
4.4 Pembahasan
4.4.1 Pengaruh Desain Kemasan Terhadap Impulsive Buying
Berdasarkan hasil analisis dengan melakukan Uji regresi berganda dan uji
hipotesis diketahui bahwa:
Pengaruh variabel bebas desain kemasan secara bersama-sama terhadap
variabel terikatnya yaitu Impulsive Buying dilakukan dengan menggunakan Uji F.
Hasil perhitungan statistik menunjukkan nilai Fhitung> Ftabel sebesar 26,702 > 2,37
dengan signifikansi sebesar 0,000 < 0,05. Karena nilai Fhitung lebih besar daripada
Ftabel dan signifikansi di bawah 0,05 menunjukkan bahwa secara bersama-sama
Tipografi (X1), Warna (X2), Citra (X3), dan Struktur dan Material (X4),
mempunyai pengaruh yang positif dan signifikan terhadap Impulsive Buying..
Hasil penelitian ini sesuai dengan penelitian sebelumnya yang dilakukan oleh
79
Satrio Pandu Wiguna, (2007) dari variabel Bahan Kemasan(X1), Daya Tarik
Visual Kemasan (X2), Daya Praktis Kemasan (X3), dan Etika Kemasan
berpengaruh secara simultan terhadap Keputusan Pembelian karena nilai F
hitungnya lebih besar dibandingkan dengan F table((12,502>3,94).
Dari paparan diatas, diketahui bahwa desain kemasan secara determinan
mampu mencapai 49,6% mendorong konsumen untuk melakukan Impulsive
Buying. Konsep dari Impulsive Buying adalah dengan memberi dorongan, sugesti
kepada konsumen untuk melakukan suatu tindakan pembelian. Akan sangat tidak
bijaksana jika kita terus melakukan tindakan tersebut setiap melihat produk yang
ditawarkan. Sedang islam mengatur kita untuk berperilaku tidak boros dan dzalim
atas perilaku berlebihannya.
Islam mengatur segenap perilaku konsumen dalam memenuhi kebutuhan
hidupnya. Demikian juga dalam masalah konsumsi, islam mengatur bagaimana
manusia bisa melakukan kegiatan-kegiatan konsumsi yang membawa manusia
berguna bagi kemaslahatan hidupnya. Al-Ghazali menyatakan bahwa manusia
mengkondisikan pemenuhan kebutuhan hidupanya berdasarkan tempat dimana dia
hidup. Manusia tidak bisa memaksakan cara pemenuhan hidup orang lain kepada
dirinya ataupun sebaliknya. Seorang muslim yakin bahwa Allah akan memenuhi
segala kebutuhan hidupnya.
ه فيه ش جر م ن هو اب نتسي مو ش ر م ن ه ل ك م ءما ءلس ماا م ن لن ز أ يلذا و
Artinya:
Dia-lah, Yang telah menurunkan air hujan dari langit untuk kamu,
sebahagiannya menjadi minuman dan sebahagiannya (menyuburkan) tumbuh-
tumbuhan, yang pada (tempat tumbuhnya) kamu menggembalakan ternakmu.
(QS. An-Nahl ayat (10):11)
80
BAB V
PENUTUP
5.1 Kesimpulan
Dari hasil analisis dan pembahasan maka dapat disimpulkan bahwa:
1. Dilihat dari hasil pengaruh signifikan secara simultan dari variabel-
variabel pada uji F, desain kemasan dan kelima aspeknya (tipografi,
warna, citra, struktur dan material) mempunyai pengaruh yang positif
dan signifikan terhadap impulsive buying.
2. Melalui pengukuran desain kemasan terhadap impulsive buying Mini
Oreo, diketahui bahwa variabel tipografi (X1) mempunyai pengaruh
sebesar 24,8%, warna 21%, citra 24,8%, serta struktur dan material
sebesar 32%.
3. Dari keempat variabel bebas (tipografi, warna, citra, struktur dan
material) yang mempunyai pengaruh paling dominan terhadap variabel
terikat (impulsive buying) adalah variabel struktur dan material (X4),
sehinga bisa ditarik kesimpulan inovasi penggunaan cup, pemilihan
bahan kemasan, kemudahan dibawa, dibuka-tutup kembali
memberikan pengaruh yang baik kepada keputusan pembelian
konsumen.
81
5.2 Saran
1. Untuk produsen Mini Oreo sebaiknya terus melakukan inovasi yang
menarik, karna struktur dan material kemasan mempunyai pengaruh yang
dominan dibandingkan dengan tipografi, warna, dan citra.
2. Untuk peneliti selanjutnya sebaiknya meneliti dengan variabel yang
berbeda untuk lebih mengetahui variabel apa yang bisa meningkatkan
impulsive buying.
82
DAFTAR PUSTAKA
Ari Kunto, Suharsimi. 2002. Prosedur Penelitian suatu Pendekatan Praktik. Bina
Aksara. Jakarta.
Chandra, Gregorius. 2002. Stretegi dan Program Pemasaran. Yogyakarta: Andi
Offset
Gobe, Marc. 2001. Emotional Branding – Paradigma Baru Untuk
Menghubungkan Merek Dengan Pelanggan. Jakarta: Erlangga
Klimchuk, Arianne Rosner. & Krasovec, Sandra A. 2007. Desain Kemasan –
Rencana Merek Produk Yang Berhasil Mulai dari Konsep Sampai
Penjuaalan. Jakarta: Erlangga
Kotle, Keller. 2000. Manajemen Pemasaran. Terjemah oleh Ancell Anitawati
Hermawan SE, MBA. Jikid 2. Jakarta : Salemba Empat.
Kotler, Philip.1996. Marketing. Edisi Tujuh. Alih Bahasa : Herujati Purwanto.
Erlangga. Jakarta.
Kotler, Philip & Gary Amstrong. 2005. Manajemen Pemasaran. Terjemahan oleh
Alexander Sindoro. Jakarta: Erlangga
____________, 2008. Prinsip-prinsip Pemasaran. Terjemahan oleh Alexander
Sindoro. Jilid 1. Edisi 12. Jakarta: Erlangga
Kristianto, Paulus Lilik. 2004. Psikolgi Pemasaran. Yogyakarta: Caps
Kuncoro, Mudrajad. 2003. Metode Riset Untuk Bisnis dan Ekonomi. Penerbit
Erlangga. Jakarta.
Kurniawan, Eri. (2011). Pengaruh Harga, Lebel, dan Kemasan Produk Terhadap
Keputusan Pembelian Konsumen, Rokok A Mid di Surabaya. Fakultas
Ekonomi Universitas Pembangunan Nasional ”Veteran”
83
Nento, Ahmad Zuhdi. 2013. Pengaruh Merek dan Kemasan Terhadap Keputusan
Pembelian Konsumen (Studi kasus pada Toko Pia Saronde). Fakultas
Ekonomi dan Bisnis, Universitas Negeri Gorontalo.
Peter, J Paul. & Olson, Jerry C. 2010. Consumer Behavior – Perilaku Konsumen
dan Strategi Pemasaran. Jakarta: Erlangga
Schiffman, Leon. & Kanuk, Leslie Lazar. 2008. Perilaku Konsumen Edisi
Ketujuh. Jakarta: Indeks
Shimp, Trence A. 2000. Periklanan Promosi Edisi Kelima. Jakarta: Erlangga
Sugiyono, Prof. Dr. 2011. Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan R&D.
Bandung: Alfabeta
Supranto, J. & Limakrisna, Nandan. 2011. Perilaku Konsumen & Strategi
Pemasaran Untuk Memenangkan Persaingan Bisnis Edisi 2. Jakarta: Mitra
Wacana Media
Peter, J Paul. & Olson, Jerry C. 2014. Perilaku Konsumen & Strategi Pemasaran
Edisi 9 Buku 2. Jakarta Selatan: Salemba Empat
Putra, Ari Pratama. 2014. Pengaruh Kemasan Produk Makanan Ringan Merek
Oishi “Pillows” Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen (Studi Kasus
Pada Mahasiswa Strata 1 Universitas Brawijaya). Fakultas Ekonomi dan
Bisnis, Universitas Brawijaya.
Putra, Brian Permana. 2014. Analisis Pengaruh Promosi, Emosi Positif dan Store
Environment Terhadap Perilaku Impulse Buying (Studi Kasus Pada
Pelanggan Swalayan Tong Hien di Kota Semarang). Fakultas Ekonomika
dan Bisnis Unversitas Diponegoro.
Wiguna, Satrio Pandu. 2007. Pengaruh Kemasan Produk Terhadap Keputusan
Konsumen Dalam Membeli Produk Jajanan Khas Kota Gresik. Jurusan
Manajemen Fakultas Eknomi UIN Malang.
84
https://id.wikipedia.org/wiki/Oreo diunduh pada tanggal 10 juni 2016
http://www.topbrand-award.com/top-brand-survey/survey-
result/top_brand_index_2014 diunduh pada tanggal 29 sptember 2016
http//www.bi.go.id/ diakses 27 Februari 2015
http//www.bps.go.id/, diakses 27 Februari 2015
http://id.wikipedia.org/wiki/Hubungan/, diakses 19 Maret 2015
http://follyakbar.blogspot.com/2012/, diakses 20 Maret 2015
http://www.evancarmichael.com/, diakses 20 Maret 2015
https://www.facebook.com/notes/menjagabelajarmengamalkan-al-
quran/kewirausahaan-berbasis-syariah/, diakses 12 Juni 2015
Lampiran I
DAFTAR PERTANYAAAN
Petunjuk :
1. Kami
memintakesediaanSaudarauntukmengisikuisionerinidenganmemberitandacaw
ang (√ )padasalahsatujawaban yangandaanggap paling sesuai. Yaitu :
SS :SangatSetuju
S :Setuju
RR : Ragu-Ragu
TS : TidakSetuju
STS : SangatTidakSetuju
2. Ataskesediaanandamengisikuisionerini kami ucapkanterimakasih.
IdentitasResponden :
1. Nama : .........................................
2. JenisKelamin : .........................................
3. Usia : .........................................
4. Pengeluaran : .........................................
N
O
ITEM PERNYATAAN
SS S RR TS STS
1. Jenis bahan berupa “plastik”cocok untuk produk ini
2. Bentuk kemasan produkcukup menarik perhatian sayauntuk membelinya
3. Mutu bahan kemasan dalamproduk ini cukup baiksehingga tidak mudah rusakatau sobek
4. Kemasan produk mudah
untuk dibawa5. Kemasan produk membantu
agar makanan tidak mudahhancur
6. Kemasan produk mudah dibuka atau ditutup kembali
7. Gaya penulisan merek “Oreo”sudah sangat khas, sehinggaanda bisa mengenalnyabahkan dari jarak beberapakaki
8. Jargon “diputar, dijilat,dicelup” sudah menjadiidentitas milik “Oreo”
9. Pemberian informasi seperti“komposisi, kandungan gizidll” membantu anda dalaminformasi pengetahuanproduk
10. Adanya No. DEPKES RI atauBPOM RI pada kemasanmenjadi pertimbangan anda
11. Adanya tanda mutu dankehalalan pada kemasanproduk
12. Warna biru lekat denganproduk “Oreo”
13. Ilustrasi warna pada varianrasa mempengaruhi andauntuk membeli produk
14. Ilustrasi gambar padakemasan membangkitkangairah anda untuk membeliproduk
15. Ilustrasi gambar “mini Oreo”pada kemasan cukupmemberikanimaginasi/ekspektasi terhadapbentuk aslinya.
16. Gambar utama (cover) “miniOrea” menggambarkansesuatu hal yang ceria
17. Penggunaan cup sesuaidengan citra “mini Oreo”sebagai makanan ringan
18. Saya penuh kegembiraan saatberbelanja
19. Saya merasa puas ketikaberbelanja
20. Saya merasakan perasaanyang bersemangat ketika sayaberbelanja
21. Saya berbelanja karena suatukeinginan, bukan karenakebutuhan untukberbelanja.
22. Pada saat saya melihatproduk yang sungguh-sungguh saya inginkan, sayaakan membeli secepatnyameskipun saya belummerencanakan untukmembelinya.
23. Pada saat saya melihat barangyang sungguh-sungguhmenarik bagi saya,saya akan membelinya tanpamempertimbangkanakibatnya
24. Pada saat saya melihat barangyang sungguh-sungguhmenarik bagi saya,saya akan membelinyaseketika, sekedar untukmemenuhi hasrat yangmuncul.
Lampiran II
CROSSTABS
/TABLES=z1 BY z2 z3
/FORMAT=AVALUE TABLES
/CELLS=COUNT ROW
/COUNT ROUND CELL.
Crosstabs
Notes
Output Created 20-Nov-2016 20:20:17
Comments
Input Active Dataset DataSet0
Filter <none>
Weight <none>
Split File <none>
N of Rows in Working Data
File100
Missing Value Handling Definition of Missing User-defined missing values are treated
as missing.
Cases Used Statistics for each table are based on all
the cases with valid data in the specified
range(s) for all variables in each table.
Syntax CROSSTABS
/TABLES=z1 BY z2 z3
/FORMAT=AVALUE TABLES
/CELLS=COUNT ROW
/COUNT ROUND CELL.
Resources Processor Time 00:00:00.110
Elapsed Time 00:00:00.061
Dimensions Requested 2
Cells Available 174762
[DataSet0]
Case Processing Summary
Cases
Valid Missing Total
N Percent N Percent N Percent
jeniskelamin * usia 100 100.0% 0 .0% 100 100.0%
Case Processing Summary
Cases
Valid Missing Total
N Percent N Percent N Percent
jeniskelamin * usia 100 100.0% 0 .0% 100 100.0%
jeniskelamin * pengeluaran 100 100.0% 0 .0% 100 100.0%
jeniskelamin * usiaCrosstabulation
usia
Total17-27 >27
jeniskelamin lakilaki Count 14 21 35
% within jeniskelamin 40.0% 60.0% 100.0%
perempuan Count 33 32 65
% within jeniskelamin 50.8% 49.2% 100.0%
Total Count 47 53 100
% within jeniskelamin 47.0% 53.0% 100.0%
jeniskelamin * pengeluaranCrosstabulation
pengeluaran
Total<1000.000
1.000.000 -
2.000.000 >2.000.000
jeniskelamin lakilaki Count 8 22 5 35
% within jeniskelamin 22.9% 62.9% 14.3% 100.0%
perempuan Count 19 23 23 65
% within jeniskelamin 29.2% 35.4% 35.4% 100.0%
Total Count 27 45 28 100
% within jeniskelamin 27.0% 45.0% 28.0% 100.0%
COMPUTE x1=sum(x1.1 to x1.4).EXECUTE.CORRELATIONS
/VARIABLES=x1.1 x1.2 x1.3 x1.4 x1/PRINT=TWOTAIL NOSIG
/MISSING=PAIRWISE.
A. Correlations X1
[DataSet1] E:\y.sav
Correlations
x1.1 x1.2 x1.3 x1.4 x1
x1.1 Pearson Correlation 1 .234* .277** .165 .591**
Sig. (2-tailed) .019 .005 .101 .000
N 100 100 100 100 100
x1.2 Pearson Correlation .234* 1 .427** .426** .696**
Sig. (2-tailed) .019 .000 .000 .000
N 100 100 100 100 100
x1.3 Pearson Correlation .277** .427** 1 .885** .863**
Sig. (2-tailed) .005 .000 .000 .000
N 100 100 100 100 100
x1.4 Pearson Correlation .165 .426** .885** 1 .819**
Sig. (2-tailed) .101 .000 .000 .000
N 100 100 100 100 100
x1 Pearson Correlation .591** .696** .863** .819** 1
Sig. (2-tailed) .000 .000 .000 .000
N 100 100 100 100 100
*. Correlation is significant at the 0.05 level (2-tailed).
**. Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed).
Reabilitas X1
Reliability Statistics
Cronbach's
Alpha N of Items
.720 4
Item-Total Statistics
Scale Mean if
Item Deleted
Scale Variance if
Item Deleted
Corrected Item-
Total Correlation
Cronbach's
Alpha if Item
Deleted
x1.1 8.55 3.604 .668 .804
x1.2 8.56 3.340 .654 .689
x1.3 8.67 2.708 .719 .623
x1.4 8.66 2.994 .659 .673
B. Correlations X2
Correlations
x2.1 x2.2 x2
x2.1 Pearson Correlation 1 .885** .973**
Sig. (2-tailed) .000 .000
N 100 100 100
x2.2 Pearson Correlation .885** 1 .968**
Sig. (2-tailed) .000 .000
N 100 100 100
x2 Pearson Correlation .973** .968** 1
Sig. (2-tailed) .000 .000
N 100 100 100
**. Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed).
Reabilitas X2
Cronbach's
Alpha N of Items
.937 2
Item-Total Statistics
Scale Mean if
Item Deleted
Scale Variance if
Item Deleted
Corrected Item-
Total Correlation
Cronbach's
Alpha if Item
Deleted
x2.1 2.82 .513 .885 .740
x2.2 2.81 .600 .885 .710
Item-Total Statistics
Scale Mean if
Item Deleted
Scale Variance if
Item Deleted
Corrected Item-
Total Correlation
Cronbach's
Alpha if Item
Deleted
x2.1 2.82 .513 .885 .740
x2.2 2.81 .600 .885 .710
C. Correlations X3
Correlations
x3.1 x3.2 x3.3
x3.1 Pearson Correlation 1 .160 .217*
Sig. (2-tailed) .112 .000
N 100 100 100
x3.2 Pearson Correlation .160 1 .885**
Sig. (2-tailed) .112 .000
N 100 100 100
x3.3 Pearson Correlation .217* .885** 1
Sig. (2-tailed) .030 .000
N 100 100 100
*. Correlation is significant at the 0.05 level (2-tailed).
**. Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed).
Reabilitas X3
Reliability Statistics
Cronbach's
Alpha N of Items
.645 3
Item-Total Statistics
Scale Mean if
Item Deleted
Scale Variance if
Item Deleted
Corrected Item-
Total Correlation
Cronbach's
Alpha if Item
Deleted
x3.1 5.63 2.094 .693 .937
x3.2 4.90 1.687 .603 .646
x3.3 4.89 1.715 .679 .671
D. Correlations X4
Reability X4
Reliability Statistics
Cronbach's
Alpha N of Items
.637 6
Item-Total Statistics
Scale Mean if
Item Deleted
Scale Variance if
Item Deleted
Corrected Item-
Total Correlation
Cronbach's
Alpha if Item
Deleted
x4.1 14.32 6.402 .698 .785
x4.2 14.24 5.841 .613 .640
x4.3 14.27 6.785 .618 .612
x4.4 14.91 5.982 .611 .622
x4.5 12.97 6.211 .633 .758
x4.6 14.24 5.841 .613 .740
E. Correlations Y
Correlations
y1 y2 y3 y4 y5 y.1
y1 Pearson Correlation 1 .319** .456** .392** .193 .741**
Sig. (2-tailed) .001 .000 .000 .055 .000
N 100 100 100 100 100 100
y2 Pearson Correlation .319** 1 .657** .307** .201* .714**
Sig. (2-tailed) .001 .000 .002 .045 .000
N 100 100 100 100 100 100
y3 Pearson Correlation .456** .657** 1 .471** .206* .783**
Sig. (2-tailed) .000 .000 .000 .039 .000
N 100 100 100 100 100 100
y4 Pearson Correlation .392** .307** .471** 1 .288** .667**
Sig. (2-tailed) .000 .002 .000 .004 .000
N 100 100 100 100 100 100
y5 Pearson Correlation .193 .201* .206* .288** 1 .539**
Sig. (2-tailed) .055 .045 .039 .004 .000
N 100 100 100 100 100 100
y.1 Pearson Correlation .741** .714** .783** .667** .539** 1
Sig. (2-tailed) .000 .000 .000 .000 .000
N 100 100 100 100 100 100
**. Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed).
*. Correlation is significant at the 0.05 level (2-tailed).
Reability Y
Reliability Statistics
Cronbach's
Alpha N of Items
.704 5
Item-Total Statistics
Scale Mean if
Item Deleted
Scale Variance if
Item Deleted
Corrected Item-
Total Correlation
Cronbach's
Alpha if Item
Deleted
y1 10.67 4.567 .662 .673
y2 8.91 5.234 .604 .636
y3 10.55 5.442 .758 .692
y4 10.58 5.983 .611 .647
y5 10.69 6.155 .785 .723
REGRESSION
/MISSING LISTWISE
/STATISTICS COEFF OUTS BCOV R ANOVA COLLIN TOL
/CRITERIA=PIN(.05) POUT(.10)
/NOORIGIN
/DEPENDENT y.1
/METHOD=ENTER x1 x2 x3 x4.