PENGARUH BERBAGAI KONSENTRASI EKSTRAK DAN LETAK

DAUN SINGKONG (Manihot utillisima Pohl) TERHADAP

PENGURANGAN KADAR KOLESTEROL DARAH TIKUS PUTIH

HIPERKOLESTEROLEMIA

(Dimanfaatkan Menjadi Media Belajar Berupa Macromedia Flash Player

untuk Siswa Biologi Kelas VIII)

SKRIPSI

Disusun Oleh :

CLORIZTA CONSTANTINE ARIFIN

201310070311118

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2018

ii

“PENGARUH BERBAGAI KONSENTRASI EKSTRAK DAN LETAK

DAUN SINGKONG (Manihot utillisima Pohl) TERHADAP

PENGURANGAN KADAR KOLESTEROL DARAH TIKUS PUTIH

HIPERKOLESTEROLEMIA”

(Dimanfaatkan Menjadi Media Belajar Berupa Macromedia Flash Player

untuk Siswa Biologi Kelas VIII)

SKRIPSI

Diajukan kepada Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan

Universitas Muhammadiyah Malang

Sebagian Persyaratan Memperoleh Gelar

Sarjana Pendidikan Biologi

Disusun Oleh :

CLORIZTA CONSTANTINE ARIFIN

201310070311118

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2018

iii

LEMBAR PENGESAHAN

Dipertahankan di Depan Dewan Penguji Skripsi

Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan

Universitas Muhammadiyah Malang

Dan Diterima untuk Memenuhi

Sebagian dari Persyaratan

Memperoleh Gelar Sarjana (S1) Pendidikan Biologi

Mengesahkan

Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan

Universitas Muhammadiyah Malang

Malang, 30 Januari 2018

Dekan

(Dr. Poncojari Wahyono, M.Kes)

Dewan Penguji Tanda Tangan

1. Dr. Ainur Rofieq, M.Kes 1. ………………………

2. Dr. Yuni Pantiwati, M.M., M.Pd 2. ………………………

3. Drs. Nur Widodo, M. Kes 3. ………………………

4. Diani Fatmawati, M.Pd 4. ………………………

viii

KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Allah SWT atas segala rahmat, taufiq, hidayah, serta

inayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul

“Pengaruh Berbagai Konsentrasi Ekstrak Dan Letak Daun Singkong (Manihot

utillisima Pohl) Terhadap Penuruanan Kadar Kolesterol Darah Tikus Putih

Hiperkolesterolemia (Dimanfaatkan Menjadi Media Belajar Berupa Macromedia

Flash Player untuk Siswa Biologi Kelas VIII)”. Shalawat dan salam semoga

tercurahkan kepada teladan kita Sang Pelopor Ilmu Pengetahuan untuk membaca

tanda-tanda kekuasaan-Nya, Nabi Muhammad SAW.

Selama proses penyusunan hingga selesainya skripsi ini penulis telah

banyak mendapat bantuan, bimbingan, pengarahan dan motivasi dari berbagai

pihak. Oleh karena itu penulis menyampaikan terima kasih yang sebesar-besarnya

kepada:

1. Bapak Dr. Poncojari Wahyono, M.Kes., selaku Dekan Fakultas Keguruan dan

Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Malang.

2. Ibu Dr. Yuni Pantiwati, M.M., M.Pd., selaku ketua Program Studi Pendidikan

Biologi FKIP Universitas Muhammadiyah Malang dan selaku Pembimbing II

yang telah memberikan bimbingan dan motivasi dalam penyusunan skripsi

ini.

3. Ibu Dr. Rr. Eko Susetyarini, M.Si., selaku Sekretaris Program Studi

Pendidikan Biologi FKIP UMM.

4. Bapak Dr. Ainur Rofieq, M.Kes, selaku pembimbing I yang telah

memberikan bimbingan dan motivasi dalam penyusunan skripsi ini.

5. Bapak/Ibu Dosen Pendidikan Biologi FKIP Universitas Muhammadiyah

Malang yang telah memberikan bekal ilmu dan pengetahuan selama kuliah.

6. Bapak/Ibu Pengurus Laboratorium Biomedik UMM yang telah mendukung

terlaksananya penelitian pada skripsi ini.

ix

7. Kedua Orang tua Bapak Zainul Arifin dan Ibu Yayuk Dian Sulistyowarni atas

segala dukungan baik secara moril maupun materiil, kasih sayang, semangat,

kesabaran, do’a dan memberi cinta yang tulus dan ikhlas kepada penulis sejak

kecil.

8. Saudara-saudariku Clorinda Constantine Arifin, Nashr Dian El-Fadhl,

Muhammad Syahrul Ramadhan, Indah Mustika, Azizah Nurlaila Yusuf, Tila

Watur Rochmah, Eminatus Faj’ris, Nurus Saidiyah, Muhammad Ihsanto,

Andrei Suprayogi, Siti Nurhasanah, Eka Wahyudiawati, Yanika Bano

Marheni dan Santy Pristya Putri yang telah membantu dan memberikan

support dalam menyelesaikan skripsi.

9. Teman-teman kelas C Biologi angkatan 2013 yang telah banyak membantu

dan saling mendukung selama perkuliahan hingga sekarang.

10. Pihak lain yang tidak dapat disebutkan satu persatu.

Semoga Allah SWT memberikan balasan yang berlipat ganda kepada

semuanya. Akhirnya tak ada gading yang tak retak, penulis menyadari bahwa

skripsi ini masih jauh dari kata sempurna. Oleh karena itu diharapkan saran dan

kritik yang membangun. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi penulis dan

bagi kita semua.

Malang, 30 Januari 2018

Penulis,

Clorizta Constantine Arifin

xi

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL .......................................................................................... i

LEMBAR PERSETUJUAN ............................................................................... ii

LEMBAR PENGESAHAN ............................................................................... iii

SURAT PERNYATAAN ................................................................................... iv

ABSTRAK ......................................................................................................... vi

ABSTRACT ....................................................................................................... vii

KATA PENGANTAR ....................................................................................... viii

DAFTAR ISI ...................................................................................................... xi

DAFTAR TABEL .............................................................................................. xiii

DAFTAR GAMBAR ......................................................................................... xiv

DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................... xv

BAB I. PENDAHULUAN ................................................................................ 1

1.1 Latar Belakang .................................................................................... 1

1.2 Rumusan Masalah .............................................................................. 6

1.3 Tujuan Penelitian ................................................................................ 7

1.4 Manfaat Penelitian .............................................................................. 8

1.5 Batasan Penelitian .............................................................................. 9

1.6 Definisi Istilah .................................................................................... 9

BAB II. TINJAUAN PUSTAKA ..................................................................... 11

2.1 Tinjauan Pustaka ................................................................................ 11

2.1.1 Klasifikasi Tanaman Singkong .................................................. 11

2.1.2 Morfologi Tanaman Singkong................................................... 12

2.2 Manfaat Daun Singkong Bagi Masyarakat ......................................... 13

2.2.1 Letak Daun Singkong ............................................................... 18

2.3 Hiperkolesterolemia............................................................................ 19

2.3.1 Definisi ...................................................................................... 19

2.3.2 Faktor Penyebab Hiperkolesterolemia....................................... 20

2.4 Metabolisme Kolesterol .......................................................................22

2.5 Hubungan Daun Singkong dengan Hiperkolesterolemia ................... 26

2.6 Tinjauan Tentang Tikus Putih ........................................................... 28

2.6.1 Deskripsi Tikus Putih ................................................................ 28

2.6.2 Klasifikasi Tikus Putih .............................................................. 29

2.6.3 Morfologi Tikus Putih ............................................................... 29

2.6.4 Hiperkolesterolemia pada Tikus ................................................ 30

2.7 Media Pembelajaran Macromedia Flash Player ................................ 31

2.7.1 Pengertian Media Belajar ......................................................... 31

2.7.2 Prinsip Pemilihan Media .......................................................... 32

2.7.3 Media Pembelajaran Berbasis Komputer ................................. 33

2.7.4 Macromedia Flash .................................................................... 34

2.8 Kerangka Konseptual.......................................................................... 38

2.9 Hipotesis ............................................................................................. 40

xii

BAB III. METODE PENELITIAN ................................................................ 41

3.1 Kegiatan Penelitian ............................................................................. 41

3.2 Kegiatan Penelitian Tahap 1 ............................................................... 41

3.2.1 Jenis Kegiatan Tahap I dan Rancangan Penelitian .................... 41

3.2.2 Rancangan Penelitian ................................................................ 41

3.2.3 Rancangan Percobaan ................................................................ 42

3.2.4 Tempat dan WaktuPenelitian..................................................... 43

3.2.5 Populasi dan Teknik Sampling .................................................. 44

3.2.5.1 Populasi .............................................................................. 44

3.2.5.2 Teknik Sampling ................................................................ 44

3.2.6 Jenis Variabel ............................................................................ 44

3.2.7 Devinisi Operasional Variabel................................................... 45

3.2.8 Prosedur Penelitian .................................................................... 47

3.2.8.1 Persiapan Alat dan Bahan .................................................. 47

3.2.8.2 Tahap Pelaksanaan ............................................................. 49

3.2.9 Teknik Pengumpulan Data ........................................................ 52

3.2.10 Teknik Analisis Data ............................................................... 52

3.3 Kegiatan Penelitian Tahap 2 ............................................................... 55

BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ........................................................ 61

4.1 Hasil Penelitian Tahap 1 ..................................................................... 61

4.2 Hasil Analisis Data ............................................................................. 62

4.2.1 Hasil Uji Normalitas...................................................................62

4.2.2 Hasil Uji Homogenitas .............................................................. 63

4.2.3 Hasil Uji Anova Dua Jalur ........................................................ 63

4.2.4 Hasil Uji Duncan ....................................................................... 64

4.3 Pembahasan ........................................................................................ 66

4.3.1 Perbedaan Pengurangan Kadar Kolesterol Total Darah Tikus

Putih Hiperkolesterolemia Setelah diberi Berbagai

Konsentrasi Ekstrak Daun Singkong ..........................................66

4.3.2 Perbedaan Pengurangan Kandungan Kadar Kolesterol Total

Darah Tikus Putih Hiperkolesterolemia Setelah diberi

Ekstrak Berdasarkan Letak Daun Singkong ............................ 70

4.3.3 Perbedaan Pengurangan Kandungan Kadar Kolesterol Total

Darah Tikus Putih Setelah diberi Berbagai Konsentrasi

Ekstrak dan Letak Daun Singkong ............................................ 72

4.4 Hasil Kegiatan Tahap 2 ...................................................................... 74

BAB V PENUTUP ............................................................................................ 83

5.1 Kesimpulan ......................................................................................... 83

5.2 Saran ................................................................................................... 84

DAFTAR PUSTAKA ....................................................................................... 85

LAMPIRAN ...................................................................................................... 91

xiii

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Komposisi Daun Singkong ................................................................ 14

Tabel 2.2 Senyawa Aktif Daun Singkong ........................................................... 15

Tabel 2.3 Klasifikasi Berdasarkan NECP ........................................................... 20

Tabel 3.1 Rancangan Faktorial 2x4 .................................................................... 42

Tabel 3.2 Denah Rancangan Acak Lengkap Faktorial........................................ 43

Tabel 3.3 Pengukuran Kadar Kolesterol Total .................................................... 52

Tabel 4.1 Hasil Pengurangan Kadar Kolesterol Total Tikus Putih Setelah

diberi Perlakuan .................................................................................. 61

Tabel 4.2 Hasil Ringkasan Uji Normalitas Pengurangan Kadar Kolesterol

Total Pada Tikus Putih Hiperkolesterolemia ...................................... 63

Tabel 4.3 Ringkasan Uji Homogenitas Pengurangan Kadar Kolesterol Total

Pada Tikus Putih Hiperkolesterolemia ............................................... 63

Tabel 4.4 Ringkasan Anova Dua Jalur Pengaruh Berbagai Konsentrasi

Ekstrak Dan Letak Daun Singkong Terhadap Penurunan Kadar

Kolesterol Total Pada Tikus Putih Hiperkolesterolemia. ................... 63

Tabel 4.5 Ringkasan Uji Duncan Pengaruh Berbagai Konsentrasi Ekstrak

Daun Singkong Terhadap Penurunan Kadar Kolesterol Total Pada

Tikus Putih Hiperkolesterolemia. ....................................................... 65

xiv

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Morfologi Tanaman Singkong .................................................. 11

Gambar 2.2 Metabolisme Kolesterol Eksogen dan Endogen ...................... 23

Gambar 2.3 Metabolisme HDL dan transport kolesterol terbalik ................ 25

Gambar 2.4 Tikus Putih ................................................................................ 29

Gambar 2.5 Peta Konsep Ekstrak Daun Singkong Menurunkan

Hiperkolesterolemia ................................................................. 39

Gambar 4.1 Grafik penurunan kadar kolesterol total tikus putih

hiperkolesterolemia setelah diberi berbagai konsentrasi ekstrak

dan letak daun singkong .......................................................... 72

Gambar 4.4 Skema Proses Penyusunan Macromedia Flash Player Materi

Sistem Peredaran Darah ........................................................... 82

xv

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Foto Kegiatan Penelitian .................................................................. 91

Lampiran 2. Data Hasil Penelitian dan Hasil Analisis SPSS ................................ 93

Lampiran 3. Surat Biro Skripsi ............................................................................. 95

Lampiran 4. Surat Pengantar Penelitian Jurusan................................................... 97

Lampiran 5. Surat Pengantar Penelitian Fakultas ................................................. 98

Lampiran 6. Surat Selesai Penelitian .................................................................... 99

Lampiran 5. Hasil Kadar Kolesterol Total Pre Test ............................................ 100

Lampiran 6. Hasil Kadar Kolesterol Total Post Test .......................................... 101

85

DAFTAR PUSTAKA

Abercombie, M. (1993). Kamus Lengkap Biologi. Jakarta: Erlangga.

Adam, P. (2006). Penentuan adanya senyawa triterpenoid dan uji aktivitas

biologis pada beberapa spesies tanaman obat tradisional masyarakat

pedesaan Bengkulu. Jurnal Gradien, 2 (1), 116-122.

Adelia. (2004). Evaluasi kadar ambien logam berat nikel (Ni) dan timbal (Pb)

dalam tanah sebagai dasar penyempurnaan kriteria baku mutu tanah di

Indonesia. [Skripsi]. Institut Pertanian Bogor. Bogor.

Adi, L.T. (2007). Terapi Herbal Berdasarkan Golongan Darah. Jakarta:

Agromedia Pustaka

Andi, T. (2006). Efek antihiperkolesterolmia buah mahkota dewa (Phaleria

macrocarpa [ Scheff. ] Boerl. ) pada tikus putih jantan hiperkolesterolmia.

Jurnal Obat Bahan Alam. 3 (1), 18-23.

Adiyati, E. (2011). Etika pemanfaatan hewan percobaan dalam penelitian. J Indon

Med Assoc, 63 (3), 112-16.

Agoes. (2007). Pengaruh pemberian jambu biji (Psidium guajava L) pada lipid

serum tikus (Sprague dawley) hiperkolestromia. Jurnal Media Medika

Indonesiana, 39 (2), 10-16.

Agromedia. (2008). 273 Ramuan Tradisional Untuk Mengatasi Aneka Penyakit.

Jakarta Selatan: PT Agromedia Pustaka.

Anies. (2015). Kolesterol dan Penyakit Jantung Koroner: Solusi Pencegahan dari

Aspek kesehatan Mayarakat. Jogjakarta: Ar-Ruzz Media.

Bhatnagar, Ma, J., & Wang, T. (2008). Red and black rice decrease athrosclerotic

plaque formation and increase antioxidant status in rabbits. Journal of

Nutrition, 2 (1), 1421-6.

Breinholt, V.J., Hendrick, C., Pereira, D., & Arbagost. (1995). Dietary

chlorophyllin is a potent inhibitor of alfatoxin B1 hepatocarcinogenesis in

rainbow trout. Cancer-Res, 55 (1), 57-62.

Bungin, B. (2009). Metodologi Penelitian Kuantitatif, Komunikasi, Ekonomi, dan

Kebijakan Publik Serta ilmu-ilmu Sosial Lainnya. Jakarta: Kencana.

Canjura, F.L., Watkins, R.H., & Schwartz. (1999). Color improvement and

metallo-chlorophyll complexes in continuous flow aseptically processed

peas. J.l of Food Sci, 64 (6), 987-990.

86

Cheng, K.L., Ueno, K., & Imamura, T. (1982). Handbook of Organic Analytical

Reagents. Florida: CRC Press.

Dasna, Wayan, I., & Fajaroh, F. (2007). Pengaruh medel problem based learning

dengan media animasi flash terhadap hasil belajar dan aktivitas siswa.

Jurnal Of Biology Education, 4 (3), 317-321.

Departemen Kesehatan RI. (2000). Parameter Standar Umum Ekstrak Tumbuhan

Obat, Direktorat Jendral Pengawasan Obat dan Makanan Direktoat

Pengawasan Obat Tradisional. Jakarta.

Departement Kesehatan RI. (2013). Badan Penelitian Pengembangan Kesehatan,

Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas), Laporan Nasional.

Dewati, R. (2013). Pengembangan media pembelajaran multimedia interaktif

berbantuan software macromedia flash pada kompetensi dasar menerapkan

macam-macam gerbang rangkaian logika di SMK Negeri 2 Bojonegoro.

Jurnal Pendidikan Teknik Elektro, 4 (1), 177-181.

Dikse, I. (2010). Pengembangan media pembelajaran interaktif melalui media

macromedia flash pada materi peluang di kelas XI IPS SMA Negeri 1

Purbalingga. Jurnal Pendidikan Matematika dan Sains, 3 (1), 121-125.

Dorland. (2010). The flavonoid content and antiproliferative, hypoglycaemic,

antiinflamatory and free radical scavenging activities on Annona dioca, St.

Hill. BMC Complementary and Alternative Medicine, 1 (2), 267-269.

Dwiyanto, S. (2006). Skrining fitokimia dan uji aktivitas antioksidan ekstrak biji

adas (Foeniculum vulgare) menggunakan metode Dpph. Jurnal Ilmiah

Sains, 3 (2), 111-115.

Endo,Y.R., Usuki, & Kaneda, T. (1985). Antioxidant effects of chlorophyll and

pheophytin on the autooxidation of oils in the dark II the mechanism of

antioxidative action of chlorophyll. JAOCS, 62 (3), 1387-1390.

Faezah, N., Aishah, S.H., & Kalsom, U.Y. (2013). Comparative evaluation of

organic and inorganic fertilizers on total phenolic, total flavonoid,

antioxidant activity and cyanogenic glycosides in cassava (Manihot

esculenta). African Journal of Biotechnology, 12 (18), 2414-2421.

Hannafin, S. (2010). Pengaruh pemanfaatan multimedia interaktif pembelajaran

IPA- Biologi terhadap motivasi dan kemampuan kognitif siswa SMP 19

Kota Jambi. Jurnal Penelitian Universitas Jambi Seri Humaniora, 1 (1),

321-323.

Harini, E.S. (2009). Risiko kolesterol darah dan diet lemak. Jurnal Farmasi

Pancasila, 1 (1), 9-16.

Hatma, R. D. (2011). Lipid profiles among diverse ethnic groups in Indonesia.

Acta Med Indones-Indones J Intern Med, 43 (1), 4-11.

87

Helmanu, K. (2014). Stop Diabetes Hipertensi Kolesterol Tinggi Jantung

Koroner. Yogyakarta: Istana Media.

Herwiyarirasanta, O. P., (2010). Kadar kolesterol darah tikus putih (Rattus

norvegicus) hiperkolesterolemik setelah perlakuan VCO. Bioteknologi, 6

(2), 55-62.

Indra, W. (2012). Stop Kolesterol Tinggi. Yogyakarta: Familia (Group Relasi Inti

Media).

Indrawati, W., Suyatno., & Rahayu, Y. S. (2015). Implementasi model learning

cycle 7e pada pembelajaran kimia dengan materi pokok kelarutan dan hasil

kali kelarutan untuk meningkatkan penguasaan konsep dan keterampilan

berpikir kritis siswa SMA. Jurnal Pendidikan Sains dan Pascasarjana

Universitas Negeri Surabaya, 5 (1), 788-794.

Ivana. (2013). Pengaruh pemberian ubi ungu (Ipomoea Batatas L) terhadap kadar

trigliserida dan hdl serum pada tikus wistar yang diberi minyak goreng

pemanasan berulang. Jurnal Ilmiah Kedokteran, 2 (2), 58-61.

Jawi, I. M. (2012). Ekstrak air daun ubi jalar memperbaiki profil lipid dan

meningkatkan SOD darah tikus yang diberi pakan tinggi kolesterol. Jurnal

Ilmiah Kedokteran, 43 (2), 67-70.

Kotani, M., Yamauchi, N., Ueda, Y., Imahori, Y., & Chachin, K. (1999).

Chlorophyll degadation in boiled broccoli florets during storage in the

light. Food Science and Technology Research, 5 (1), 35-38.

Loffredo, M., Marguerite, M., & Mary, B. (2010). Vitamin C supplementation

lowers serum low-density lipoprotein cholesterol and triglycerides: a meta-

analysis of 13 randomized controlled trials. Journal of Chiropractic

Medicine, 20 (7), 48-58.

Lucia, E.W., (2011). Eksperimen Farmakologik Orientasi Preklinik. Surabaya:

Sandira Surabaya.

Majinda, M. (2012). Pemanfaatan herbal seledri untuk menurunkan kolesterol dan

lipid dalam darah yang di beri diet tinggi kolesterol dan lemak. Markara

sains, 6 (2), 65-71.

Marquez, U.M.L., Barros, R.M.C., & Sinnecker P. (2005). Antioxidant activity of

chlorophylls and their derivates. Food Research International, 38 (3), 885-

891.

Meilawaty, Z. (2013). Efek ekstrak daun singkong (Manihot utilissima) terhadap

ekspresi COX-2 pada monosit yang dipapar LPS E.coli. Dental Journal. 4

(4), 196-201.

88

Mirjanah, M., Hastuti, S. P., & Priyayi, D. F. (2017). Peningkatan aktivitas dan

hasil belajar siswa melalui penerapan model Learning Cycle 7e (Lc 7e) Pada

pembelajaran biologi kelas X IPA 4 SMA Negeri 1 Bringin. Varia

Pendidikan, 29 (1), 18-27.

Morin, J. (2008). Evaluation of the correlation between amount of curcumin

intake and its physiological effects in rats. Food Science Technol Res, 11

(2), 157-161.

Murray, R., Granner, K. D., Mayes, A. P., & Rodwell, V. (2003). Harper’s

Biochemistry 26 th. Ed. New York.

Nelson, R. H. (2013). Hyperlipidemia as a risk factor for cardiovascular disease.

Prim Care, 40 (1), 195-211.

Ngatijan. (2006). Metode Laboratorium dan Toksikologi; Metode Uji Toksisitas.

Yogyakarta: Bagian Farmakologi dan Toksikologi FK UGM.

Nurul. (2013). Evalusi Pembelajaran. Yogyakarta: Multi Pressindo.

Pradipta, M. (2011). Pemanfaatan media pembelajaran fisika berbasis

macromedia flash 8 guna meningkatkakan motivasi belajar siswa pada

pokok bahasan sifat mekanik bahan kelas X Tkj 2 SMK 1 Jambi. Jurnal

Radiasi. 1 (1), 53-55.

Purniati, T., Yulianti, K., & Sispiyati, R. (2009). Penerapan model siklus belajar

untuk meningkatkan pemahaman konsep mahasiswa pada kapita seleksta

matematika. Jurnal Penelitian. 9 (1). 42-27.

Qomariyah, S. (2010). Peningkatan kemampuan menulis pantun melalui metode

TTW (Think, Talk, And Write) siswa kelas IV SDN 1 Platar, Jepara. Jurnal

Kreatif: Jurnal kependidikan Dasar, 1 (1), 48-57.

Rakhmat, A. (2007). Analgesic activity of ethanolic extract of Manihot esculenta

Crantz leaves in mice. Universa Medicina, 30 (1), 3-10.

Ramadianto, A. Y. (2008). Membuat Gambar Vektor dan Animasi Atraktif dengan

Flash 8. Bandung: Yrama Widia.

Rani, P. (2014). Pengaruh pemberian jus daun ubi jalar (Ipomoea batatas

(L.)Lam) terhadap kadar kolesterol ldl tikus wistar jantan (Rattus

Norvegicus) yang diberi pakan tinggi lemak. Jurnal Kedokteran. 1. (1), 76-

78.

Sadiman, M. (2008). Pengaruh penggunaan multimedia interaktif, multimedia non

interaktif dan minat belajar terhadap kompetensi kimia siswa MAN

Cendekia Jambi. Edu-Sains, 1 (2), 19-24.

Sanchez, M. C., Cao, G., Boxin, O. U., & Prior, R. L. (2003). Anthocyanin and

proanthocyanidin content in selected white and red wines oxygen radical

absorbance capacity comparison with nontraditional wines obtained from

highbush blueberry. J Agric Food Chem, 51 (3), 4889-4896.

89

Sastroamidjojo, S. (2001). Obat Asli Indonesia. Jakarta: Dian Rakyat..

Setyosari, P. (2008). Pengaruh Penggunaan Multimedia Interaktif, multimedia non

interaktif dan minat belajar terhadap kompetensi kimia siswa MAN

Cendekia Jambi. Edu-Sains, 1 (2), 19-24.

Stone, A. (2013). Effects of hypothyroidism and high-fat feeding on

concentrations for the LDL receptor and on acyl-CoA: cholesterol

acyltransferase activities in rat liver. Biochem. J, 27 (6), 825-832.

Sucipto, A. M. (2008). Pengkajian burahol (Stelechocarpus burahol (Blume)

Hook & Thomson) sebagai buah yang memiliki kandungan senyawa

antioksidan. Biodiversitas. 7 (2). 11-15.

Sudha, M. R., Chauhan, P., Dixit, K., & Jamil, K. (2009). Probiotics as

complementary therapy for hypercholesterolemia. Biol Med, 1 (4), 1-13.

Sugiyono. (2013). Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan R&D. Bandung:

Alfa Beta.

Sukmadiata & Syaodih, N. (2011). Metode Penelitian. Jakarta: P.T Agro Media.

Supranto, J. (2007). Teknik Sampling untuk Survei dan Eksperimen. Jakarta:

Rineka Cipta

Tanza, S. (2013). Penghambatan oksidasi LDL dan akumulasi kolesterol pada

makrofag oleh ekstrak temulawak (Curcuma xanthorhiza Roxb). Jurnal

Teknologi dan Industri Pangan, 17 (3), 224-225.

Tisnadjaja, S. (2006). Pengaruh pemberian pakan hiperkolesterolemia terhadap

bobot badan tikus wistar yang diberi bakteri asam laktat. Biodiversitas, 7

(2), 127-30

Tjitrosoepomo. (2003). Morfologi Tumbuhan. Yogyakarta: Gajah Mada

Univercity Press

Tuti, R. (2005). Kadar kolesterol darah tikus putih (Rattus nurvegicus L.) setelah

pemberian kombucha per-oral. Jurnal Penelitian sains dan Teknologi, 6

(2), 1-7.

Winarto, W. P. & Tim Lentera. (2004). Memanfaatkan Tanaman Sayur untuk

Mengatasi Aneka Penyakit. Jakarta: Agromedia.

Wiryowidagdo, S. & Sitanggang, M. (2002) Tanaman Obat untuk Penyakit

Jantung, Darah Tinggi, dan Kolesterol. Jakarta: Agromedia.

Wobeto, C., Correa, A. D., Abreu, C.M.P., & Santos, C.D. (2006). Nutrients in

the cassava (Manihot esculenta Crantz) leaf meal at three ages of the plant.

Cienc. Tecnol. Aliment, Campinas, 26 (4), 865-869.

90

Wolkoff, A. W. & Cohen, D. E. (2003) Hepatocyte Transport of Bile Acids. J

Physiol Gastrointest Liver Physiol, 284 (1), 175-179.

Yoshihiko, O., Kumi, M., & Hidemi, I. 2003. Limonoid glucosides contents of

several citrus fruits in Japan and the influence of canopy depth during fruit

development on them. Food Preservation Sci. 29 (3), 135-140.