PEMBERIAN EKSTRAK BIJI PEPAYA (Carica papaya) PADA IKAN MAS...

i

i

PEMBERIAN EKSTRAK BIJI PEPAYA (Carica papaya) PADA

IKAN MAS (Cyprinus carpio L.) YANG TERINFEKSI BAKTERI

Aeromonas hydrophila

SKRIPSI

Diajukan untuk Memenuhi Sebagian Syarat

Mencapai Derajat Sarjana S1

Oleh:

RINAWATIASIH

(0801070067)

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO

2012

iii

iii

Pemberian Ekstrak Biji..., Rinawatiasih, FKIP UMP, 2012

v

v

PERSEMBAHAN

Puji syukur kepada Allah SWT atas semua rahmat dan hidayahnya yang telah

dilimpahkan. Skripsi ini dipersembahkan kepada :

Bapak dan Ibu tercinta, yang selalu memberiku kasih sayang terima kasih

untuk perhatian, do’a, semangat, motivasi, yang mendidikku tanpa kenal

putus asa, serta dorongan moral maupun spiritual.

Kakakku Aji dan Anton, terima kasih buat perhatian dan semangat yang telah

diberikan.

Rohmat hidayat dan keluarga, terima kasih atas dukungan dan selalu

memberiku semangat dalam menyelesaikan skripsi ini.


vi

vi

MOTTO

Maka sesungguhnya bersama kesulitan ada kemudahan.

(Q.S. Al-Insyirah : 5)

Mengetahui kekurangan diri adalah tangga buat mencapai cita-cita. Berusahalah

terus untuk mengisi kekurangan diri adalah keberanian luar biasa.

(Prof. Dr. Hamka)

Pengalaman bukanlah apa yang terjadi kepada anda tetapi apa yang anda lakukan

kepada kejadian yang menimpa anda.

(Aldous Huxley)

Bagiku, pengetahuan adalah kekuatan. Waktu memang tidak terbatas, tapi waktu

kita terbatas so do the best.

Life is balance.


vii

vii

PEMBERIAN EKSTRAK BIJI PEPAYA (Carica papaya) PADA IKAN MAS

(Cyprinus carpio L.) YANG TERINFEKSI BAKTERI Aeromonas hydrophila

Oleh :

Rinawatiasih

0801070067

ABSTRAK

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian ekstrak biji

pepaya (Carica papaya) terhadap ikan mas (Cyprinus carpio L) yang terinfeksi

bakteri Aeromonas hydrophila dan untuk mengetahui dosis optimal dari

pemberian ekstrak biji pepaya terhadap ikan mas yang terinfeksi bakteri A.

hydrophila. Penelitian ini telah dilaksanakan pada bulan April-Juli 2012. Metode

yang digunakan adalah metode eksperimental menggunakan Rancangan Acak

Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan 4 kali ulangan. Masing-masing ulangan

menggunakan 10 ekor ikan mas. Perlakuan berupa pemberian pakan pelet dengan

penambahan ekstrak biji pepaya. Dosis ekstrak biji pepaya yang digunakan pada

penelitian yaitu 0 g/100 g pakan (P1), 0,2 g/100 g pakan (P2), 0,4 g/100 g pakan

(P3), 0,6 g/100 g pakan (P4) selama 15 hari berturut-turut. Ikan uji yang

digunakan adalah ikan mas berumur sekitar 2 bulan, berukuran ±10 cm dengan

berat ±11 g. Pembuatan ekstrak biji pepaya dengan metode maserasi. Ikan uji

terlebih dahulu diinfeksi dengan bakteri A. hydrophila dengan dosis 0,1 ml pada

kepadatan 102

cfu/ml. Selanjutnya, ikan uji diobati dengan ekstrak biji pepaya

pada dosis berbeda selama 15 hari. Pengamatan penelitian dilakukan selama 17

hari setelah ikan diinfeksi (15 hari setelah perlakuan dengan ekstrak biji papaya).

Parameter yang diamati adalah gejala yang timbul akibat infeksi bakteri A.

hydrophila, proses recovery penyakit ikan, sintasan, dan parameter kualitas air

meliputi suhu, pH, dan oksigen terlarut. Hasil data sintasan yang diperoleh

dianalisis secara ANOVA (Analisis Of Variance) dan dilanjutkan dengan uji

DMRT (Duncan Multiple Range Test) pada selang kepercayaan 95% (Steel &

Torrie, 1993). Perkembangan gejala yang timbul akibat infeksi bakteri A.

hydrophila, proses recovery penyakit ikan, dan data kualitas air dianalisis secara

deskriptif. Hasil pengamatan menunjukan adanya gejala penyakit pada ikan mas

yaitu sisik terkelupas, pendarahan pada anus, sirip dada, dan ekor, dan gerakan

menjadi lemah setelah diinfeksi bakteri A. hydrophila. Hasil penelitian

menunjukkan adanya proses recovery pada ikan yang diberi perlakuan ekstrak biji

pepaya. Hasil analisis statistik pada sintasan menunjukan bahwa perlakuan

pemberian ekstrak biji pepaya berbeda nyata dengan kontrol. Dosis ekstrak biji

pepaya paling baik untuk pengobatan ikan mas yang terinfeksi A. hydrophila

adalah pada dosis 0,2 g/100 g pakan (P2).

Kata kunci : Cyprinus carpio L, Aeromonas hydrophila, Carica papaya, Ekstrak


viii

viii

UCAPAN TERIMAKASIH

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, yang telah

melimpahkan rahmat, karunia, taufik serta hidayahnya sehingga penelitian ini

dapat diselesaikan skripsi dengan judul “PEMBERIAN EKSTRAK BIJI

PEPAYA (Carica papaya) PADA IKAN MAS (Cyprinus carpio L.) YANG

TERINFEKSI BAKTERI Aeromonas hydrophila”.

Penulis menyadari bahwa terselesainya penyusunan skripsi ini pastinya

berkat dukungan, bimbingan serta bantuan dari berbagai pihak yang terlibat baik

secara langsung maupun tidak langsung. Oleh sebab itu, dalam kesempatan ini

penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada yang terhormat

ibu Dini Siswani Mulia, S.Pi. M.Si dan Bapak Drs. Arief Husin, M.Si, selaku

pembimbing satu dan pembimbing kedua yang telah memberikan bimbingan dan

pengarahan sehingga skripsi ini dapat diselesaikan.

Ucapan terima kasih juga penulis sampaikan kepada :

1. Bapak Drs. Joko Purwanto, M.Si., selaku dekan Fakultas Keguruan dan Ilmu

Pendidikan Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

2. Bapak Drs. Arief Husin, M.Si., selaku Kepala Program Studi Pendidikan

Biologi.

3. Dewan penguji skripsi Program Studi Pendidikan Biologi Fakultas Keguruan

dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Purwokerto.


ix

ix

4. Seluruh dosen Program Studi Pendidikan Biologi Universitas

Muhammadiyah Purwokerto yang telah membimbing penulis selama

perkuliahan.

5. Sahabatku Deska yang telah susah senang bersama dalam penelitian ini.

6. Teman-teman semua angkatan 2008 yang telah membantu terselesaikannya

penyusunan sripsi ini.

7. Semua orang yang telah memberikan dukungan dalam hidupku.

Penulis berharap dan berdo’a semoga amal budi baik yang telah diberikan

Bapak dan Ibu dosen dan juga teman-teman semua kepada penulis mendapatkan

balasan kebaikan yang setimpal dari Allah SWT. Amiin.

Penulis menyadari bahwa penulis ini masih jauh dari sempurna. Oleh karena itu,

kritik dan saran yang membangun sangat penulis harapkan.

Purwokerto, 29 Agustus 2012

Penulis


x

x

DAFTAR ISI

UCAPAN TERIMAKASIH ............................................................................. viii

DAFTAR ISI .................................................................................................... x

DAFTAR TABEL ............................................................................................ xii

DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... xiii

DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... xiv

BAB I PENDAHULUAN ........................................................................... 1

1.1 Latar Belakang.......................................................................... 1

1.2 Perumusan Masalah .................................................................. 2

1.3 Tujuan Penelitian ...................................................................... 3

1.4 Manfaat Penelitian .................................................................... 3

BAB II TINJAUAN PUSTAKA .................................................................. 4

2.1 Ikan Mas (Cyprinus carpio L.) .................................................. 4

2.2 Bakteri Aeromonas hydrophila................................................. 8

2.3 Metabolit Sekunder .................................................................. 10

2.4 Pepaya (Carica papaya) ........................................................... 11

2.5 Cara Pemberian Obat Pada Ikan ............................................... 14

2.6 Kualitas Air ............................................................................... 16

BAB III METODE PENELITIAN ................................................................ 18

3.1 Waktu dan Tempat Penelitian .................................................. 18

3.2 Alat dan Bahan Penelitian ........................................................ 18

3.3 Rancangan Penelitian ............................................................... 19


xi

xi

3.4 Prosedur Penelitian ................................................................... 19

3.4 Parameter Yang Diamati .......................................................... 24

3.5 Analisis Data ............................................................................ 26

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ....................................................... 27

4.1 Ekstrak Biji Pepaya (Carica papaya) ....................................... 27

4.2 Hasil Purifikasi dan Reisolasi Bakteri Aeromonas

hydrophila................................................................................. 28

4.3 Peningkatan Virulensi Bakteri Aeromonas hydrophila ............ 29

4.4 Pengamatan Gejala Klinis atau Gejala Penyakit Ikan

Mas (Cyprinus carpio) Yang Timbul Selama Penelitan .......... 31

4.5 Proses Recovery (Proses Pemulihan) Ikan Yang Terinfeksi

Bakteri Aeromonas hydrophila ................................................ 32

4.6 Sintasan Ikan Mas (Cyprinus carpio) ....................................... 36

4.7 Kualitas Air .............................................................................. 38

BAB V SIMPULAN DAN SARAN............................................................. 41

5.1 Simpulan ................................................................................... 41

5.2 Saran ......................................................................................... 41

DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... 42

LAMPIRAN ..................................................................................................... 46


xii

xii

DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

Tabel 4.1. Gejala Eksternal Ikan Mas (Cyprinus carpio).................................. 31

Tabel 4.2 Proses Recovery Ikan Mas Setelah Diberi Pakan Pelet tanpa

Pencampuran Ektrak Biji Pepaya ..................................................... 33

Tabel 4.3 Proses Recovery Ikan Mas Setelah Diberi Pakan Pelet dengan

Pencampuran Ektrak Biji Pepaya 0,2 g/100 g pakan ....................... 33

Tabel 4.4 Proses Recovery Ikan Mas Setelah Diberi Pakan Pelet dengan

Pencampuran Ektrak Biji Pepaya 0,4g/100 g pakan ........................ 34

Tabel 4.5 Proses recovery Ikan Mas Setelah Diberi Pakan Pelet dengan

Pencampuran Ektrak Biji Pepaya 0,6g/100 g

pakan……………… ........................................................................ 34

Tabel 4.5 Sintasan Ikan Mas ............................................................................. 37

Tabel 4.6 Parameter Kualitas Air ....................................................................... 39


xiii

xiii

DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

Gambar 2.1 Ikan Mas (Cyprinus carpio L.) ..................................................... 5

Gambar 2.2 Pepaya (Carica papaya). .............................................................. 12

Gambar 4.1 A. Biji Pepaya Setelah di Oven .................................................... 27

B. Ekstrak Biji Pepaya .................................................................. 27

Gambar 4.2 A. Pertumbuhan Koloni Bakteri A. hydrophila Pada Medium

GSP.…………………………………………………………29

B. Hasil Pengamatan Mikroskopis Bakteri A. hydrophila ............ 29

C. Hasil Uji H2S............................................................................ 29

Gambar 4.3 A. Penyuntikan Ikan Mas (C. carpio)……………..……...... ...... 30

B. Reisolasi Dari Organ Ginjal ..................................................... 30

Gambar 4.4 A. Ikan Mas Sebelum Diinfeksi Bakteri A. hydrophila ............... 32

B. Ikan Mas Setelah Diinfeksi Bakteri A. hydrophila ……..…….32

Gambar 4.5 Ikan Mas Hasil Recovery.............................................................. 36

Gambar 4.6 A. Pengukuran Suhu Air ............................................................. 40

B. Pengukuran pH ....................................................................... 40


xiv

xiv

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Halaman

Lampiran 1. Data Sintasan Ikan Mas Selama Penelitian ................................. 46

Lampiran 2. Data Mortalitas Harian Selama 17 Hari pada Ikan Mas

Yang Diinfeksi Aeromonas hydrophila .................................... .49

Lampiran 3. Ember Pemeliharaan dan Ikan Yang Terkena Gejala

Penyakit .................................................................................... 50

Lampiran 4. Ekstrak Biji Pepaya (Carica papaya ............................................ 54

Lampiran 5. Peralatan ...................................................................................... 56

Lampiran 6. Data Pengamatan Suhu Selama Penelitian .................................. 58


PEMBERIAN EKSTRAK BIJI PEPAYA (Carica papaya) PADA IKAN MAS...

Documents

Transcript of PEMBERIAN EKSTRAK BIJI PEPAYA (Carica papaya) PADA IKAN MAS...