Pembenihan Ikan Lele Pada Lahan Sempit

8/18/2019 Pembenihan Ikan Lele Pada Lahan Sempit

1/7

PEMBENIHAN

IKAN

LELE

PADA

LAHAN

SEMPIT'F)

Oleh:

Drs. Sugiharto,

M.Si

**)

1.

PENDAHULUAN

Lele

merupakan

jenis

ikan konsumsi

air

tawar

dengan

tubuh memanjang

dan

kulit

licin.

Di

Indonesia

ikan

lele

mempunyai

beberapa

nama daerah,

antara

lain:

ikan

kalang

(Padang),

iknn maut

(Gayo,

Aceh),

iknn

pintet

(Kalimantan

Selatan),

iknn

keling

(Makasar),

ikarc

cepi

(Bugis'5,

ikan

lele

atavlindi

{wa

Tengah).

Ikan

lele

tidak

pernah ditemukan

di ak

payau

atau

air asin.

Habitatnya

di sungai

dengan

arus

air

lambat,

rawa, telaga,

waduk,

sawah tergenang

air.

Ikan

lele

bersifat

noctura,

yakni

aktif

mencari

pakan

pada

malam

hari atau

gelap.

Pada

siang

hari,

ikan

lele

biasanya

berdiam

diri

dan

berlindung

di

tempat-tempat gelap

atau

teduh.

Di

alam

ikan

lele

memijah

pada

awal

musim

penghujan-

Budidaya

ikan

termasuk

ikan

lele, usaha

pembenihan

melalui

pemijahan

merupakan

salah

satu

pendukung

usaha

budidaya

ikan

lele. Pemijahan

dapat

dilakukan

secara

alami

serta

buatan.

Pemiiahan

alami

merupakan

pemijahan yang

dilakukan

tanpa adanya

hormon

pemicu

reproduksi,

induk ikan

akan

miiah

iika

sudah

benar-benar

matang

gonad,

namun

benih

yang

dihasilkan

kurang

maksimal.

Pemijahan

buatan yakni

dengan

penggunaan

hormon

pernicu

reproduksi

terhadap

induk

ikan yang siap

mijah.

Penggunaan

hormon ditujukan

pada

induk

ikan yang

siap

mijah ruunun

karena suatu hal,

misal

lingkungan

yang

kurang

mendukung,

cuaca yang

tidak

menentu

serta

adanya

kebutuhan

benih

ymrgmendesak

dan

jumlah

yang banyak.

Pemijahan

juga

dapat dilakukan

secara

massal

dalam

jumlah

yang

banyak

karena

untuk

memenuhi

kebutuhan

budidaya

skala besar.

Pembenihan

pada

skala kecil dapat

dilakukan

sebagai

usaha

sampingan

atau karena

lokasi budidaya

yang

terbatas

dan

sempif

kadang

usaha

ini

dikenal

sebagai

usaha rumah

tangga

(BackYnrd). Usaha

pemijahan

ikan

lele

skala

rumah

tangga

dapat dilakukan

hanya

melibatkan

anggota

keluarga

pada

wadah yang

terbatas,

misal kolam

terpal atau

tempat

yang kecil.

Usaha

pemijahan

skala rumah

tangga

ini

dapat

sebagai salah

satu

sumber pendapat

keluarga.

LANGKAH.LANGKAH

PEMBENIHAN

IKAN

LELE

Pada

pembenihan

ikan

lele yang

perlu diperhatikan

ada

beberapa

hal.

Untuk

mempersiapkan

pernbenihan

ikan

lele pengetahuan

tentang

ikan

sangat

penting

untuk dipelajari

dan

dikenali

guna menghasilkan

benih

ikan

dengan

+)

Materi

Penyuluhan di

desa Candiwulan,

Kec.

Mandiraja,

Banjarnegat1tanggal3

Juni

2015

t*)

Dosen tetap

Fak.

Biologi Unsoed

Purwokerto


2/7

kualitas

(mutu)

dan

kuantitas

(iumiah) yang dapat memenuhi

kebutuhan

konsumen

atau pasar. Beberapa hal yang perlu diperhatikan

antara

lain :

1. Penyiapan

Induk

Lele

Menyiapkan Induk Lele

A.

Pemilihan

Induk

a. Ciri-ciri

induk lele

jantan:

-

Kepala induk ikan lele

jantan

lebih kecil daripada induk ikan lele betina.

-

Warna kulit bagian

dada

lebih

gelap

bila dibanding induk ikan

lele betina.

-

Lubang

urogenital/anus terdapat papilla

(kelamin) agak

menonjol,

memanjang

ke

arah belakang,

terletak di

belakang

anus,

dan

warna

kemerahan.

-

Gerakannya lincah,

tulang

kepala pendek dan agak gepeng

(depress).

-

Peruturya lebih langsing

dan

kenyal

bila dibanding

induk

ikan

lele betina.

-

Bila bagian perut

diurut/stripping

secara

manual

dari

perut ke arah

ekor

akan

mengeluarkan

cairan

putih

kental

(spermatozoa).

-

Kulit

induk

ikan

lele

jantan

lebih

halus

dibanding

induk

ikan

lele

betina.

b.

Ciri-ciri

induk lele betina

-

Kepala induk

ikan

lele betina

lebih

besar

dibanding

induk

lele

jantan.

-

Warna

kulit

bagian dada agak terang.

- Lubang

urogenital/anus tidak

terdapat

papilla (kelamin),lubang

berbentuk

oval

(bulat

daun),

bervvarna

kemerahan,

agak

lebar dan

terletak

di

belakang

anus.

-

Gerakannya lambat,

tulang

kepala pendek

dan

agak

cembung.

-

Perutnya

lebih

membulat dan lunak.

-

Bila

bagian

perut

diurut/stripping secara manual

dari bagian perut

ke arah ekor

akan

mengeluarkan

cairan

kekuning-kuningan

(cairan lemak).

B.

Syarat

induk

lele

yang

baik:

-

Kulit

induk ikan

lele

betina lebih kasar

dibanding induk ikan

lele

jantan.

-

Induk

lele

diambil dari

lele

yang

dipelihara

dalam

kolam sejak

kecil supaya

terbiasa

hidup

di

kolam.

-

Berat

badannya

berkisar antara

300-500

#etrt,

tergantung

kesuburan

badan

dengan

ukuran

paniang

40-50

cm.

-

Siapkan

induk

lele

betina sebanyak 2 x

jumlah

sarang yang tersedia

dan

induk

jantan

sebanyak

jumlah

sarang;

atau

satu

pasang

tiap

sarang;

atau satu pasang

per

M m2

luas

kolam

(pilih

salah

satu).

-

Masukkan

induk

yang terpilih ke kubangan,

setelah

kubangan

diairi

selama 4

hari.

+)

Materi

Penyuluhan

di desa Candiwulan, Kec. Mandiraja Banjamegarqtanggal3

Juni 2015

**)

Dosen

tetap

Fak.

Biologi

Unsoed Purwokerto


3/7

-

Beri/masukkan

pakan

yang

berprotein

tingg setiap

hari

seperti

cacing

rambut,

ikan

rucah,

pellet dan

semacafirnya,

dengan

dosis (iumlah

berat

pakan)

2-37'

danberat

total

induk

ikan yang

dipelihara

.

-

Pelihara

induk

ikan

lele

selama

10

hari.

- Setelah

induk

dalam

kolam

selama

L0

hari, air dalam

kolam

dinaikkan

sampai

10-15

cm di

atas

lubang

sarang

pemijahan

atau

kedalaman

air

dalam sarang

sekitar

20-25

cm.

Biarkan

selama

L0 hari.

Pada

saat

ini induk

tak

perlu

diberi

makan,

dan

diharapkan

selama

10

hari

berikutnya

induk

dapat

memijah

dan

bertelur.

Setelah

24

jam,

telur

telah

menetas

di sarang,

terkumpullah

benih

lele.

Induk

lele

yang

baik

dapat

memijah 2-3

bulan

satu

kali bila

pakannya

baik dan

akan

mampu

berpijah

terus

sampai

umur

5 tahun.

-

Benih

lele

dikeluarkan

dari

sarnag

ke

kolarn

pendederan

dengan

cara:

air

kolam disurutkan

sampai

batas

kubangan,

lalu benih dialirkan

melalui

pipa

pengeluaran.

-

Benih-benih

lele

yang

sudah

dipindahkan

ke

kolam

pendederan

diberi

pakan

secara

intensif,

ukuran

benih

1-2cm,

dengan

kepadatan

60

-100

ekor/m2.

-

Dari

seekor

induk

lele dapat

menghasilkan

t 2000

ekor benih

lele.

Pemijahan

induk

lele

biasanya

terjadi

pada

sore

hari atau

malam hari.

2. Pemiiahan

di

Bak

Pemiiahan

Secata

Berpasangan

A. Penyiapan bak pemiiahan

secara

berpasangan:

- Buat

bak dari

semen

atau teraso

dengan

ukuran

L

x

L

m

atau

L x 2 m

dan

tinggi

0,6 m.

-

Di dalam

bak dilengkapi

kotak dari

kayu

ukuran

25

x

40x30

cm tanpa

dasar

sebagai

sarang

pemijahan.

Di

bagian

atas

diberi

lubang dan

diberi tutup

untuk

melihat

adanya

telur

dalam

sarang.

Bagian

depan

kotak/sarang

Pemiiahan

diberi

enceng

gondok

sebagai

naungan/shelter

supaya

kotak menjadi

gelap.

- Sarang

pemijahan

dapat

dibuat

pula

dari

tumpukan

batu bata

atau

ember

plastik,

kakaban dari

ijuk

atau

barang

bekas

lain

yang memungkinkan.

-

Sarang

bak pembenihan

diberi

ijuk dan

kerikil

untuk

menempatkan

telur

hasil pemijahan.

-

Sebelum

bak digunakaru

bersihkan/cuci

dengan

air dan

bilas

dengan

larutan

desinfektan

atau KMnO4

(dapat

dibeli

di

apotik);

kemudian

bilas

lagi

dengan

air

bersih

dan keringkan.

*)

Materi

Penyuluhan

di

desa

Candiwulan,

Kec.

Mandiraja

Banjarnegara,

tanggal

3 Juni

2015

**)

Dosen

tetap Fak.

Biologi

Unsoed

Purwokerto


4/7

B. Pemijahan:

-

Tebarkan

1

(satu)

pasang

induk ikan

lele dalam

satu

bak

setelah

bak diisi air

setinggi

t

25

cm.

Sebaiknya

airnya mengalir

atau

diaerasi.

Penebaran

dilakukan

sebaiknya pada

jam

14.00-16.00.

- Biarkan

induk

selama

5-10 hari, beri

pakan

secara

intensif.

Setelah

+

L0

hari,

diharapkan sepasang

induk

ini telah memijah,

bertelur

dan dalam waktu

24

jam

telur-telur

telah

menetas.

Telur-telur

yang

baik

adalah berwarna

kuning cerah.

-

Beri

pakan benih-benih lele yang masih

kecil

(stadium larva)

tersebut berupa

kutu air

atau anak

nyamuk dan

setelah

agak

besar

dapat

diberi

cacing dan

jika

pakan dari kuning

telur

rebus pemberian

ditempat

pada

wadah

(agar tidak

membuat

kotor

air bak

pembenihan.

1. Pemijahan

di

Bak

Pemijahan Secara Masal

a.

Penyiapan

bak pemijahan

seca-ra

masal:

-

Buat

bak

dari

semen seluas

20

m2

atau 50 m2,

ukuran

2x10

m2atau

5xL0

m2.

-

Di

luar

bak, menempel

dinding

bak

dibuat

sarang

pemijahan

ukuran

30x30x30

cm3,

yang dilengkapi

dengan saluran

pengeluaran benih dari

paralon

(PVC)

berdiameter

1

inchi. Setiap sarang dibuatkan

satu

lubang

dari paralon

berdiameter

4

inchi.

- Dasar

sarang pemijahan

diberi

ijuk

dan

kerikil untuk

tempat

menempel

telur

hasil pemiiahan.

-

Sebelum

digunakarr

bak

dikeringkan

dan dibilas dengan

larutan

desinfektan

atau formalin,lalu

dibilas

dengan

air bersih kemudian

keringkan.

- Tebarkan induk

lele yang

terpilih

(matang

telur) dalam

bak pembenihan

sebanyak

2x

jumlah

sarang, induk

jantan

sama

banyaknya

dengan

induk

betina

atau

dapat

pula

ditebarkan

25-50 pasang

untuk

bak

seluas

50

m2

(5x10

m2),

setelah

bak pembenihan

diairi setinggi 1

m.

- Setelah

10

hari induk

dalam bak, surutkan

air sampai ketinggian

50-

60 cm,

induk

beri makan

secala

intensif.

- Sepuluh hari

kemudian,

air dalam bak

dinaikkan sampai

di

atas

lubang

sarang

sehingga

air dalam

sarang

mencapai

ketinggian 20-25

cm.

-

Saat air

ditinggikan

diharapkan induk-induk

berpasangan

masuk sarang

pemijahan,

memijah dan

bertelur. Biarkan sampai

t

10

hari.

-

Sepuluh hari

kemudian

air

disurutkan lagi,

dan

diperkirakan

telurtelur

dalam

sarang

peaujahan

telah

menetas

dan

meniadi

benih lele.

- Benih lele dikeluarkan

melalui saluran pengeluaran

benih

untuk

didederkan

di

kolam pendederan.

*)

Materi

Penyuluhan

di

desa

Candiwulan, Kec. Mandiraja,

Banjarnegara,

tanggal3

Juni

2015

**)

Dosen

tetap Fak.

Biologi

Unsoed

Purwokerto


5/7

2.

Pemijahan

Buatan

Cara

ini

disebut

Induced Breeding atau

Ltypoplrysasi

yakni

merangsang

ikan lele

untuk memijah

dengan cara

memberikan

suntikan berupa

cairan

hormon

ke

dalam tubuh

ikan.

Hormon

hipophysa berasal

dari kelenjar hipophysa,

yaitu

hormon gonadotropin.

Fungsi hormon

gonadotropin:

-

Gametogenesis: unfuk

memacu kematangan

telur dan sperma,

dibufuhkan

hormon

yang

disebut

Follicel

Stimulating

Hormon. Setelah 12

iam

penyuntikary

telur

mengalami ovulasi

fteluarnya

telur

dari

jaringan

ikat indung

telur).

Selama

ovulasi, perut

ikan

betina akan

membengkak sedikit

demi sedikit karena ovarium

menyerap air. Saat

itu merupakan saat yang

baik

untuk

melakukan pengurutan

perut

(stnpping\.

3.

Perlakuan dan Perawatan Benih Ikan Lele

a.

Kolam untuk

pendederan:

1.

Bentuk kolam pada minggu

L-2,lebar

50

cm,

panjang

200

cm, dan tinggi

50

cm.

Dinding kolam dibuat

tegak

lurus,

halus, dan licin,

sehingga

apabila

bergesekan dengan

tubuh benih

lele tidak

akan

melukai.

Perrnukaan

lantai

agak

miring

menuju pembuangan air.

Kemiringan dibuat beda 3 cm

di

antara

kedua

ujung

lantai,

di

mana yang dekat tempat

pemasukan

air lebih

tinggr.

Pada lantai dipasang pralon

dengan

diameter

3-5

cm

dan panjang

10

m.

2.

Kira-kira

10

cm dari

pengeluaran

air

dipasang saringan yang

dijepit

dengan

2

bingkai kayu

tepat

dengan

permukaan

dalam dinding kolam. Di

antara

2

bingkai

dipasang selembar

kasa

nyamuk dari

bahan

plastik

berukuran

mess

0,5-A,7

mm, kemudian dipaku.

3.

Setiap

kolam

pendederan dipasang

pipa

pemasukan

dan pipa air untuk

mengeringkan

kolam. Pipa

pengeluaran

dihubungkan

dengan pipa

plastik

yang dapat berfungsi untuk

mengatur ketinggian

air

kolam. Pipa

plastik

tersebut

dikai&an

dengan

suatu

pengait sebagai

gantungan.

4.

Minggu ketiga

benih dipindahkan

ke

kolam

pendederan

yang lain.

Pengambilan

benih ikan lele usahakan

jangan

menggunakan

jaring,

tetapi

dengan

mengatur

ketinggian

pipa plastik.

5.

Kolam

pendederan

yang

baru berukuran

100

x 2fi) x 50

cm,

dengan

bentuk dan

konstruksi sama

dengan

yangsebelumnya.

6.

Untuk

mencegah adanya

kanibal

dan

perebutan

pakan

dilakukan

peniarangan/gradding sesuai

ukuran

benih ikan

lele

:

- Minggu

1-2

ukuran 1-2cm,

kepadatan tebar

5000 ekor/m2

-

Minggu 34 ukuran

3-5 cm,

kepadatan tebar

1125 ekor/m2

-

Minggu

5-6

ukuran

7-9

cm,

kepadatan

tebar

525

ekor/m2

*)

Materi Pen;uluhan

di

desa

Candiwulan,

Kec. Mandiraja

Banjarneryu

tanggal3

Juni

2015

**)

Dosen tetap Fak-

Biologi

Unsoed

Puru'okerto


6/7

4. Pemberian

pakan

a.

Hari

pertama

sampai

ketiga,

benih

lele

masih

mendapat

pakan

dari

kantong

kuning

telur

(yolk

sac)

yang dibawa

sejak

menetas.

b.

Hari

keempat

sampai

minggo

kedua

diberi

makan

zooplankton,

yaitu

Daphnia

dan Artemia

yang

mempunyai

protein

6A /o,

dandapat

diberikan

berupa

cacing

Tubifek

(cacing

rambut).

Pakan

tersebut

diberikan

dengan

dosis T0%

x

biomassa

setiap

hari

yang

dibagi

dalam

4 kali

pemberian.

Pakan

ditebar

di

sekitar

tempat

pemasukan

air.

Kira-kira

2-3

hari

sebelum

pemberian

pakan

zooplankton

berakhir,

benih

lele

harus

dikenalkan

dengan

pakan

pellet

dalam

bentuk

tepung

(atau

tipe

D-nol)

y rg

berkadar

protein

50%.

Sedikit

dari

tepung

tersebut

diberikan

kepada benih

10-15

menit

sebelum

pemberian zooplankton.

Pakan

pellet

berupa

tepung

dapat

terbuat

dari

campuran

kuning

telur,

tepung

udang

dan

sedikit

bubur

nestum.

c.

Minggu

ketiga

diberi

pakan

sebanyak

43%

xbiomassa

setiap

hari.

d. Minggu

keempat

dan kelima

diberi

pakan

sebanyak

32%

xbiomassa

setiap hari.

e.

Minggu

kelima

di beri

pakan

sebanyak

21. /o

xbiomassa

setiap

hari.

f.

Minggu

keenam

sudah

bisa

dicoba

dan

dikenalkan

dengan

pemberian

pelet

apung.

Sebagai

pedoman

untuk

menghindari

adanya

persaingan/kompetisi

pakan

antar benih, pemberian pellet

diberikan

pada

benih dimana

ukuran yangtidak

serag€un

sebelum

gradding.

Pakan

diberikan

kepada

benih

secara

bertahap

hingga

kira-kira

2Ao/o

dart

jumlah

benih

yang

ukran

besar

sudah

terlihat

kenyang,

kemudian

baru

diberikan

pakan

berupa

cacing

rambut

untuk

benih-

benih ikan

lele

yang

ukurannya

lebih

kecil

sehingga

tidak

terjadi

kekurangan

pakan

serta

tidak

terjadi

kanibal

antar

benih.

PENUTUP

Pada

usaha

budidaya

ikan

lele,

salah

satu

usaha

budidaya

skala

rumah

tangga

dapat

dilakukan

pemijahan

skala

rumah

tangga.

usaha

ini

dapat

dilakukan

dengan

mem#aatkan

lahan

sempit

atau

wadah

yang

sederhana

dan

tidak

memerlukan

lokasi

yang

luas.

Untuk

pembenihan

ikan

lele

dibutuhkan

induk-induk

ikan

lele

matang

kelamin

siap

memijah.

Kolam

untuk

pemijahan

dapat

dilakukan

pada

ukuran

yang

tidak

terlalu

luas,

sepasang

induk

ikan

lele

dibutuhkan

bak

ukuran

100x200x50

cm,

dan

dapat

digunakan

untuk

kolam

pembenihan

dan

pendederan.

Selama

pendederan

harus

dilakukan

peniarangan

/

graddngguna

mencegah

sifat

kanibal.

*)

Materi

Penluluhan

di

desa

Candiwulan,

Kec.

Mandiraj4

Banjarnegara,

tanggal3

Juni

2015

**)

Dosen

tetap

Fak.

Biologi

Unsoed

Purwokerto


7/7

Usaha

ini

juga

tidak

membutuhkan

biaya

yang mahal

namun

harus

didukung

dengan pengetahuan dasar

dan

ketrampilan yang cukup

baik

tentang

ikan ikan

lele

serta cara-cara

pemiiahan

yang tepat

dan

sederhana.

DAFTAR PUSTAKA

Arifin,

M.Z. 199 1,.

Budidaya

lele. Dohar

a prize.

Semarang.

Djamiko,

H.,

Rusdi,

T.

1986.

Lele. Budidaya, Hasil

Olah

dan Analisa Usaha.

C.V.

Simplex.

Jakarta.

Djatmika D.H., Farlina

Sugiharti,

E.

1986. Usaha

Budidaya

Ikan

Lele.

C.V.

Simplex.

Jakarta.

Najiyati, 5.1992.

Memelihara

Lele Durnbo

di

Kolam

Taman. Penerbit

Swadaya.

Jakarta.

Simanjutak,

R.H.

1996.

Pembudidayaan

Ikan

Lele

Lokal

dan

Dumbo. Bhratara.

Jakarta.

Soetomo,

M.H.A.

1987.

Teknik Budidaya Ikan Lele Dumbo. Sinar

Baru. Bandung.

*)

Materi

Penyuluhan

di desa Candiwulan, Kec. Mandiraja Banjarnegar4

tanggal

3

Juni 2015

*+)

Dosen tetap Fak.

Biologi Unsoed

Purwokerto

Pembenihan Ikan Lele Pada Lahan Sempit

Documents

Transcript of Pembenihan Ikan Lele Pada Lahan Sempit