8/19/2019 Pembahasa rambut jagung

1/2

Pembahasan

Pada percobaan kali ini bahan baku yang digunakan adalah rambut jagung ( Zea

mays L.). Rambut jagung sebenarnya adalah kepala putik atau tangkai putik. Simplisia yangaman dan berkhasiat tidak boleh mengandung bahaya kimia, mikrobiologis dan bahaya fisik.

Simplisia yang bermutu baik adalah yang dapat diterima secara organoleptik dan layak

dikonsumsi sesuai dengan karakteristik masing-masing jenis simplisia. an untuk dapat

menghasilkan simplisia yang aman, berkhasiat dan bermutu baik, diperlukan pratek cara

 produksi yang baik serta dukungan sarana dan prasana yang memadai. !iri rambut jagung

yang digunakan sesuai morfologi rambut yakni berupa benang-benang ramping, lemas, agak

mengkilat, panjang "# cm $% cm, dan garis tengah #,&mm. Pada proses pembuatan simplisia

rambut jagung dilakukan pengumpulan' pengolahan bahan baku, jagung diambil dari jagung

muda yang telah berumur #-# hari atau setelah jagung dipanen saat masih muda. ata

 pengumpulan bahan baku yang diperoleh seberat ", kg. *aktu panen sangat erat

hubungannya dengan pembentukan senya+a aktif di dalam bagian tanaman yang akandipanen. *aktu panen yang tepat pada saat bagian tanaman tersebut mengandung senya+a

aktif dalam jumlah yang terbesar.

Sortasi basah dilakukan untuk memisahkan kotoran-kotoran atau bahan-bahan asing lainnya

dari bahan simplisia. ahan-bahan asing seperti tanah, kerikil, rumput, batang, daun, akar

yang telah rusak, serta pengotoran lainnya harus dibuang. Rambut jagung dipilih yang baik

dan dipisahkan dari yang rusak atau ber+arna kehitaman.Setelah dipisahkan diperoleh berat

sebesar ",kg. Pencucian dilakukan untuk menghilangkan tanah dan pengotoran lainnya yang

melekat pada bahan simplisia.

Pencucian dilakukan dengan air bersih, misalnya air dari mata air, air sumur atau air P/.

Pencucian dilakukan sebanyak tiga kali bertujuan mengurangi jumlah mikroba yang

menempel pada rambut jagung. Pada proses sortasih dan pencuncian sangat mempengaruhi

 jumlah mikroba simplisia a+al. pabila air yang digunakan untuk pencucian kotor , maka

 jumlah mikroba pada permukaan bahan simplisia dapat bertambah dan air yang terdapat pada

 permukaan bahan tersebut dapat mempercepat pertumbuhan mikroba.

Perajangan yang dilakukan bertujuan untuk memudahkan proses pengeringan. Semakin tipis

 bahan yang akan dikeringkan, semakin cepat penguapan air, sehingga mempercepat +aktu

 pengeringan. kan tetapi irisan yang terlalu tipis juga dapat menyebabkan berkurangnya atauhilangnya 0at berkhasiat yang mudah menguap. Penjemuran sebelum perajangan diperlukan

untuk mengurangi pe+arnaan akibat reaksi antara bahan dan logam besi.

Pengeringan bertujuan untuk mendapatkan simplisia yang tidak mudah rusak, sehingga dapat

disimpan dalam +aktu yang lebih lama. engan mengurangi kadar air dan menghentikan

reaksi en0imatik akan dicegah penurunan mutu atau perusakan simplisia. Pengeringan yang

kami gunakan secara alamiah yaitu dengan menggunakan sinar matahari langsung dapat

dilakukan dengan mudah dan tanpa biaya. engan cara membiarkan bagian yang telah

dipotong-potong di udara terbuka di atas tampah-tampah tanpa kondisi yang terkontrol

seperti suhu, kelembaban dan aliran udara. Suhu pemanasan dengan sinar matahari langsung

 berkisar %- !.Pada cuaca yang normal pengeringan dengan matahari langsung biasanya

dilakukan dari jam "#.## pagi sampai jam "%.## sore Seharusnya pengeringan lebih efektif

8/19/2019 Pembahasa rambut jagung

2/2

menggunakan o2en yang bersuhu %#! dalam +aktu $#jam agar pengeringan lebih merata.

aya tahan suatu simplisia selama penyimpanan sangat tergantung pada jenis simplisia, kadar 

airnya dan cara penyimpanannya. Saat pengeringan mengalami penyusutan pada simplisia

sebesar........................................

Sortasi setelah pengeringan sebenarnya merupakan tahap akhir pembuatan simplisia. 3ujuansortasi untuk memisahkan benda-benda asing seperti bagian-bagian tanaman yang tidak

diinginkan dan pengotoran-pengotoran lain yang masih ada dan tertinggal pada simplisia

kering. Proses ini dilakukan sebelum simplisia dibungkus untuk kemudian disimpan. erat

yang diperoleh sebesar .......kg.

afpus tambahan

nonimous."45%.!ara Pembuatan Simplista epartemen 6esehatan

Republik 7ndonesia.8akarta. "" hal.