PEMANFAATAN LIMBAH UNTUK MENDUKUNG · PDF fileDari hasil pengolahan ini sudah 105 rumah tangga...
10
Annual Report 2013 Program Pengkajian dan Penerapan TeknologiLingkungan 90 PEMANFAATAN LIMBAH UNTUK MENDUKUNG LINGKUNGANKAWASAN BERWAWASAN LINGKUNGAN MANDIRI (Pemetaan Klaster Industri Dalam Penanganan Limbah Industri Tahu) Prasetyadi Pusat Teknologi Lingkungan, Kedeputian TPSA Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi Jl. M.H. Thamrin No. 8, Lantai 12, Jakarta 10340 e-mail: [email protected] PENDAHULUAN Industri tahu pada umumnya menghasilkan 2 jenis limbah yaitu limbah padat dan limbah cair, limbah padat umumnya dimanfaatkan sebagai pakan ternak, sedangkan limbah cair biasanya dibuang langsung ke lingkungan. Limbah cair industry tahu ini mempunyai COD yang cukup tinggi dan akan mencemari lingkungan terutama lingkungan menjadi bau. Pada tahun 2009 dan 20010 Pusat Teknologi Lingkungan (PTL) TPSA - BPPT melalui pendanaan dari Kemen Ristek telah mengembangkan reaktor unggun tetap (Fixed Bed) untuk mengolah limbah cair industry tahu di Desa Kalisari Kabupaten Banyumas. Unjuk kerja pengolahan limbah cair tahu yang dikembangkan oleh PTL ini menghasilkan biogas dengan kuantitas dan kualitas yang cukup baik dan manfaatnya dirasakan oleh pengrajin tahu maupun non pengrajin tahu, penerapan teknologi tersebut kemudian direplikasi dengan skala yang lebih besar pada tahun 2012 (Reaktor Kalisari III dan Kalikidang) atas prakarsa Pemerintah Daerah
Transcript of PEMANFAATAN LIMBAH UNTUK MENDUKUNG · PDF fileDari hasil pengolahan ini sudah 105 rumah tangga...
Annual Report 2013Program Pengkajian dan Penerapan TeknologiLingkungan
90
PEMANFAATAN LIMBAH UNTUKMENDUKUNG LINGKUNGANKAWASANBERWAWASAN LINGKUNGAN MANDIRI(Pemetaan Klaster Industri Dalam Penanganan
Limbah Industri Tahu)
PrasetyadiPusat Teknologi Lingkungan, Kedeputian TPSA
Badan Pengkajian dan Penerapan TeknologiJl. M.H. Thamrin No. 8, Lantai 12, Jakarta 10340
e-mail: [email protected]
PENDAHULUAN
Industri tahu pada umumnya menghasilkan 2 jenis limbahyaitu limbah padat dan limbah cair, limbah padat umumnyadimanfaatkan sebagai pakan ternak, sedangkan limbah cairbiasanya dibuang langsung ke lingkungan. Limbah cair industry tahuini mempunyai COD yang cukup tinggi dan akan mencemarilingkungan terutama lingkungan menjadi bau. Pada tahun 2009 dan20010 Pusat Teknologi Lingkungan (PTL) TPSA - BPPT melaluipendanaan dari Kemen Ristek telah mengembangkan reaktorunggun tetap (Fixed Bed) untuk mengolah limbah cair industry tahudi Desa Kalisari Kabupaten Banyumas.
Unjuk kerja pengolahan limbah cair tahu yang dikembangkanoleh PTL ini menghasilkan biogas dengan kuantitas dan kualitasyang cukup baik dan manfaatnya dirasakan oleh pengrajin tahumaupun non pengrajin tahu, penerapan teknologi tersebut kemudiandireplikasi dengan skala yang lebih besar pada tahun 2012 (ReaktorKalisari III dan Kalikidang) atas prakarsa Pemerintah Daerah
Annual Report 2013Program Pengkajian dan Penerapan TeknologiLingkungan
91
Kabupaten Banyumas dan Pemerintah Daerah Provinsi JawaTengah. Sampai dengan tahun 2012 sudah 73 industri atau sekitar25% dari total industry tahu di Desa Kalisari yang limbah cairnyadiolah. Dari hasil pengolahan ini sudah 105 rumah tangga yangmenikmati biogas sebagai pengganti LPG. Masih sekitar 200 unitIKM yang limbahnya belum diolah dan apabila semua limbah telahdiolah diperkirakan sekitar 350 rumah tangga akan menikmatiBiogas. Besarnya potensi limbah tahu untuk dijadikan biogas diDesa Kalisari ini memunculkan gagasan untuk menjadikan Kalisarisebagai Desa Mandiri Energy. Jumlah industry yang limbahnyabelum diolah masih cukup banyak dan membutuhkan biaya investasiyang cukup besar. Untuk lebih mengefisienkan penggunaaninvestasi dan biaya operasi pada pembangunan pengolahanberikutnya perlu di buat suatu pemetaan wilayah dan jalur pemipaanagar didapar jarak terpendek dan limbah dapat mengalir secaragravitasi sehingga tidak dibutuhkan lagi system pemompaan.Dengan dibuatnya pemetaan ini diharapkan dapat digunakan untukmembantu menyiapkan langkah2 dalam persiapan pelaksanaanpembangunan apabila ada investor atau fihak ketiga yang akanmembangun pengolahan limbah tahu.
Manfaat kegiatan ini diharapkan dapat membantu PemerintahDaerah dalam rangka pengelolaan lingkungan yang sejalan denganRencana Aksi Nasional Gas Rumah Kaca (RAN GRK), sehinggamenjadi kawasan yang berwawasan lingkungan yang hingga saat inimasih menjadi permasalahan yang belum terpecahkan. Denganpemetaan ini juga diharapkan lebih memudahkan dalammenghitung perencanaan anggaran untuk menghitung kebutuhaninvestasi karena sudah diketahui jumlah kapasitas dan lokasipengolahan yang akan digunakan.
Annual Report 2013Program Pengkajian dan Penerapan TeknologiLingkungan
92
TUJUAN DAN SASARAN
Tujuan dari program ini adalah :a. Meningkatkan kualitas lingkungan agar menjadi lebih baikb. Mendorong dan mendukung pengembangan industri
khususnya industri tahu ramah lingkunganc. Mengembangkan strategi kebijakan untuk mengurangi
Gas Rumah Kaca
Sasaran dari kegiatan tahun 2013 ini adalah pembuatan petadan rekomendasi prioritas yang harus dilakukan untuk menujukawasan berwawasan lingkungan
a. Adanya solusi teknologi bagi Pemerintah Daerah danmasyarakat dalam rangka pengelolaan lingkungan yangsejalan dengan Rencana Aksi Nasional Gas Rumah Kaca(RAN GRK), sehingga menjadi kawasan yangberwawasan lingkungan dengan cara melakukan kajiandan pendampingan pada industri dan masyarakat sekitarkawasan untuk penanganan lingkungan yang hingga saatini masih menjadi permasalahan yang belum terpecahkan.
b. Terlaksananya intermediasi antara industri dan pemerintahyang terkait dengan teknologi pengelolaan lingkungan,khususnya untuk industri tahu industri tahu
c. Diperolehnya rekomendasi teknologi dan penataanklastermenjadi kawasan yang berwawasan lingkungan.
d. Diperolehnya energi terbarukan untuk menunjang desamandiri energi.
Annual Report 2013Program Pengkajian dan Penerapan TeknologiLingkungan
93
HASIL KEGIATAN
Kegiatan diawali dengan kunjungan dan diskusi denganBadan Lingkungan Hidup Kabupaten Banyumas untuk koordinasidan menyampaikan maksud dan tujuan kegiatan yang akandilakukan pada tahun 2013 ini. Koordinasi juga dilakukan denganperangkat desa Kalisari untuk mendapatkan data sekunder danbantuan personil untuk melakukan pemetaan dilapangan.
Gambar 1. Koordinasi dengan BLH Kabupaten Banyumas
Annual Report 2013Program Pengkajian dan Penerapan TeknologiLingkungan
93
HASIL KEGIATAN
Kegiatan diawali dengan kunjungan dan diskusi denganBadan Lingkungan Hidup Kabupaten Banyumas untuk koordinasidan menyampaikan maksud dan tujuan kegiatan yang akandilakukan pada tahun 2013 ini. Koordinasi juga dilakukan denganperangkat desa Kalisari untuk mendapatkan data sekunder danbantuan personil untuk melakukan pemetaan dilapangan.
Gambar 1. Koordinasi dengan BLH Kabupaten Banyumas
Annual Report 2013Program Pengkajian dan Penerapan TeknologiLingkungan
94
Gambar 2. Peta pembagian wilayah pengolah limbah
Kegiatan pengukuran lapangan meliputi; penentuanalternative lokasi yang dapat digunakan untuk membangunpengolahan limbah tahu, pengelompokkan IKM yang limbahnyaakan diolah, penentuan lintasan pipa limbah dan pipa biogas,pengukuran panjang lintasan pipa, pengukuran ketinggian lokasiagar limbah dapat mengalir secara gravitasi dan menghitung
Annual Report 2013Program Pengkajian dan Penerapan TeknologiLingkungan
95
kapasitas limbah. Hasil pembagian wilayah pemetaan ditunjukkanpada gambar 2 dan Tabel 1 dibawah ini.
Tabel 1. Pembagian Wilayah Pengolahan Limbah di Desa Kalisari.
Selain kegiatan pemetaan juga dilakukan pendampinganpembangunan pengolahan limbah yang dilakukan oleh BadanLingkungan Hidup Jawa Tengah dengan pendanaan dari PemdaPropinsi Jawa Tengah. Proyek pengolahan limbah industry tahu inimengolah limbah industry yang berada di wilayah 4. Jumlah industryyang diolah limbahnya ada 74 industri dengan total limbah 20 m3 perhari. Pembangunan instalasi pengolahan limbah ini dimulai padabulan September 2013 dan selesai pada pertengahan Desember2013. Biogas yang dihasilkan disalurkan ke 90 rumah tangga.
Annual Report 2013Program Pengkajian dan Penerapan TeknologiLingkungan
96
Gambar 3. Pemasangan pipa kolektor limbah di industri danpemasangan kompor biogas.
Gambar 4. Pengerjaan jaringan / instalasi pipa limbahdari industri ke lokasi pengolahan.
Annual Report 2013Program Pengkajian dan Penerapan TeknologiLingkungan
97
Gambar 5. Pembangunan pengolahan limbah tahu di Kalisari tahun2013, total volume 188 m3
Kegiatan pemetaan pengolahan limbah tahu di Kalisari jugadiwarnai dengan Kunjungan Menristek dalam rangka pencanaganDesa Kalisari Menuju Desa Mandiri Energi dan PembentukanKonsorsium Pemanfaatan Teknologi Peningkatan Produksi Kedelaidan Pengolahan Limbah Untuk Energi Biogas. Pembentukankonsorsium itu diprakarsai oleh Menristek, di tandatangani olehtujuh instansi (Ristek, ESDM, BPPT, LAPAN, Pemda Jawa Tengah,Pemda Kab. Banyumas dan UNSOED). Penandatanganankonsorsium ini dilakukan di Desa Kalisari pada tanggal 25 Oktober2013.
Annual Report 2013Program Pengkajian dan Penerapan TeknologiLingkungan
98
Gambar 6. Pembentukan Konsorsium Pemanfaatan TeknologiPeningkatan Produksi Kedelai Dan Pengolahan Limbah Untuk
Menjadi Biogas
Pada gambar di atas terlihat Direktur PTL memberikansambutan dalam acara Pembentukan Konsorsium PemanfaatanTeknologi Peningkatan Produksi Kedelai Dan Pengolahan LimbahUntuk Menjadi Biogas
MANFAAT KEGIATAN
Hasil dari kegiatan ini dapat dimanfaatkan sebagairekomendasi / acuan apabila ada fihak yang akan membangunpengolahan limbah di Desa Kalisari. Dengan pembagian wilayah danjalur pemipaan yang sudah dirancang mempunyai manfaat antaralain :
Annual Report 2013Program Pengkajian dan Penerapan TeknologiLingkungan
98
Gambar 6. Pembentukan Konsorsium Pemanfaatan TeknologiPeningkatan Produksi Kedelai Dan Pengolahan Limbah Untuk
Menjadi Biogas
Pada gambar di atas terlihat Direktur PTL memberikansambutan dalam acara Pembentukan Konsorsium PemanfaatanTeknologi Peningkatan Produksi Kedelai Dan Pengolahan LimbahUntuk Menjadi Biogas
MANFAAT KEGIATAN
Hasil dari kegiatan ini dapat dimanfaatkan sebagairekomendasi / acuan apabila ada fihak yang akan membangunpengolahan limbah di Desa Kalisari. Dengan pembagian wilayah danjalur pemipaan yang sudah dirancang mempunyai manfaat antaralain :
Annual Report 2013Program Pengkajian dan Penerapan TeknologiLingkungan
99
a. Memudahkan penentuan pemilihan jalur pemipaan.b. Membantu dan memudahkan dalam pembuatan Detail
Enjinering Disain (DED).c. Memastikan pengolahan limbah cair tahu yang akan
dibuat pengoperasiannya tidak membutuhkan pasokanenergy dan menghasilkan biogas.
d. Dengan meniadakan bioya operasi pada prosespengolahan limbah akan memaksimalkan total reduksiemisi CO2 dalam perhitungan Rencana Aksi Daerah(RAD) dalam penurunan Gas Rumah Kaca (GRK)
KESIMPULAN
Hasil kegiatan Pemetaan Klaster Industri Dalam PenangananLimbah Industri Tahu di Desa Kalisari memberikan rekomendasipada pemerintah daerah untuk pembangunan pengolahan limbahcair tahu menjadi biogas dan mendukung upaya pemerintah Pusatdan Pemerinyah daerah dalam mewujudkan Desa Mandiri Energiserta memberikan kontribusi masukkan dalam menentukan arahuntuk mengembangkan klaster industri tahu yang ada menjadikawasan berwawasan lingkungan
