S

PARADIGMA BARU BIDANG PENELITIAN (PERMENRISTEKDIKTI NO. 44 THN 2016 DAN PANDUAN PENELITIAN EDISI XII)

Ò Penelitian memberikan dampak secara akademis maupun sosek

Ò Kita ingin beralih dari riset berbasis aktivitas menjadi riset berbasis invensi menuju inovasi

Ò Beralih dari ekonomi berbasis SDA menjadi ekonomi berbasis inovasi (KIN)

PeningkatanKapasitasInovasidanTeknologiR

PJM

N 2015 – 2019, B

AP

PE

NA

S

TIPOLOGI RISET

Ekplorasi

• Riset Eksplorasi

• Scanning

Uji Alpha

• Replikasi • Uji di Lab

Uji Beta

• Uji lapangan (lingkungan pengguna)

Difusi

• Aplikasi di pengguna

Temuan Baru

Inovasi

Riset Dasar Riset Terapan Riset Pengembangan

Publikasi Paten Prototype

TINGKAT KESIAPAN TEKNOLOGI :

TKT 1 TKT 2

TKT 3 TKT 4 TKT 5 TKT 6 TKT 7 TKT 8 TKT 9 ROADMAP

OLEH SEBAB ITU SEYOGYANYA PENELITIAN DILAKUKAN DALAM

KURUN WAKTU TERTENTU SAMPAI KE PENGGUNAN DAN MEMBERI MANFAAT

BAGI MASYARAKAT

• PERLU ROADMAP PENELITIAN YANG JELAS

ROADMAP PENELITIAN u Merriam-Webster (2009) : Rencana detil untuk memandu

pencapaian tujuan.

u  Roadmap penelitian: Sebagai panduan bagi peneliti dalam menentukan arah risetnya, sehingga riset tersebut dalam kurun waktu tertentu dapat sampai ke pengguna

u  Sebagai informasi yang menunjukan bidang kepakaran peneliti. Maka digunakan untuk menilai rekam jejak

u Diturunkan dari renstra penelitian PT

Keterkaitan Renstra penelitian PT dengan roadmap penelitian dosen

Renstra penelitian

PT

Bidang unggulan

1

Tema 1

Topik 1

Dosen 1 Dosen 2 Dosen n

Topik 2 Topik n

Tema 2 Tema n

Bidang unggulan

2

Tema 1 Tema 2 Tema n

ROADMAP PENELITIAN

u  Arah dan target jelas, tapi juga tidak kaku

u  Ada bidang utama dan bidang-bidang terkait yang berkontribusi ke bidang utama

u  Menjelaskan bagian yang sudah, sedang dan yang akan diteliti

u  Target akhir yang ingin dicapai serta keberlanjutannya (roadmap teknologi/industri)

APA ITU PETA JALAN PENELITIAN

Ò  Milestones kegiatan penelitian dalam ruang waktu tertentu (5-20 tahun) yang dilakukan oleh peneliti (monodisiplin) dan atau kelompok peneliti baik secara multidispliner atau intra/inter disiplin atau industri R&D .

Ò  peta jalan dapat berupa : peta jalan R&D (Research & pengembangan), peta jalan teknologi dan peta jalan produk.

Ò  Satu peta jalan penelitian dapat mencakup 3 bagian sekaligus : riset dasar (R&D), riset terapan (Teknologi) dan riset pengembangan (produk).

Ò  peta jalan sebaiknya ditampilkan sebagai bentuk grafik (sumbu x sebagai waktu, dan sumbu y (sumbu kegiatan penelitian) atau diagram fishbone. Atau bentuk lain diagram, dengan tujuan untuk memudahkan dalam visualisasi peta jalan

Ò  peta jalan penelitian bukan alur penelitian atau metoda

9

MODEL PETA JALAN PENELITIAN

Ris

et

Das

ar

Ris

et

Ter

apan

R

iset

P

enge

mba

ngan

TAHUN (Multi Tahun)

Model 1 Model 3 Model 2

Model 4

Model 5

Model 6

10

peta jalan : Bentuk Fish Bone

11

Riset Dasar

Riset Dasar

Riset Terapan

Riset Pengembangan

Riset Pengembangan

Riset Terapan

RP1 RD1

RD2

RD3 RP2

RP4

RP3

RD5

RD4 RT1

RT2

TAHUN (Multi Tahun) peta jalan

BEBERAPA CONTOH ROADMAP PENELITIAN

13

MICROBA / PLANT SCIENCE - RESEARCH - ACTIVITIES

(2007-2009)

UTILIZATION - RESEARCH ACTIVITIES (2008-2012)

MARKET - RESEARCH ACTIVITIES (2010-?)

Time(2008-2012)

PROCESSING - RESEARCH ACTIVITIES (2007-2010)

Output:proses/produk/teknologi

Output:proses/produk/teknologi

Output:proses/produk/teknologi

R & D

TECHNOLOGY

PRODUCT

MARKET

1.  Isolasi dan identifikasi mikroba penghasil enzim hidrolitik. 2.  Kloning & manipulasi/karakterisasi gen 3.  Pengembangan sistem sel ekspresi tinggi yang cocok untuk

diterapkan di industri 4.  Karakterisasi sumber substrat alami pada tumbuhan untuk

enzim hidrolitik. 5.  Manipulasi./karakterisasi gen penginduksi peningkatan

pembentukan substrat pada tumbuhan

1.  Karaterisasi sifat fisikokimia enzim-enzim khas untuk kebutuhan pasar;

2.  Pengembangan bahan baku produksi enzim;

3.  Pencarian dan pengembangan teknologi pemisahan dan pemurnian enzim;

4.  Pengembangan teknologi pemekatan dan penyetabilan produk enzim

5.  Pengembangan produksi substrat alami bagi enzim hidrolitik

1. Teknologi produksi enzim industri menggunakan fermentor atau bioreaktor

2. Produk golongan karbohidrase

3. Produk golongan protease

4. Produk golongan lipase

5. Teknologi produksi substrat alami

Produki ensim hidrolitik

Road Map Amilase Sariyono

2008-2010 : optimalissi Prduksi Amilase

2011-206 : Isolasi dan purifikasi

2015-2020 Analisis molekular dan sifat fisiko kimia

2020 - 202 5: Produksi pada skala pilot

2021-2025:Aplikasihidrolisispa?

2025-:Market

2007:EksplorasiMOpenghasilAmilase

ROADMAP KRISIS INSTITUT DRAJAT TRI KARTONO

1990-2000 EKSPLORASI KETAHANAN SOSIAL

2000-2015 KAJIAN KRISIS SOSIAL

2015-2017 KAJIAN IDENTITAS SOSIAL DAN KETAHANAN SOSIAL

2017-2020

KAJIAN IDENTITAS SOSIAL FUNGSISONAL DAN PENGEMBANGAN MODEL REKAYASA SOSIAL KRISIS

PENGEMBANGAN MODEL KLINIK IDENITATAS SOSIAL

2020-2025 PENGEMBANGAN OPERASIONAL KLINIK IDENTITAS KLINIK UNTUK KETAHANAN SOSIAL MENGATASI KRISIS

ROADMAP PENELITIAN (SARIYONO)

Disertasi SFE

RUSNAS •  Hilir, Formula:

-  Mikro-enkapsulasi

-  MSM -  Emulsi

•  Hulu : Benih Unggul •  Tribologi •  Oleofood •  Nutraceutical dan

pharmaceutical •  Fat spread

Hibah Pasca •  Interesterifikasi Enzimatik Bahan Baku

Berbasis Minyak Sawit Untuk Produksi Cocoa Butter Equivalents

•  Karakteristik Minyak Sawit Kasar dan Rancangan Teknik Kendalinya Untuk Mendukung Pengembangan Transportasi Moda Pipa

•  Kendali Proses Deodorisasi dalam Pemurnian Minyak Sawit Merah Skala Pilot Plant

•  Kinetika Parameter Stabilitas Oksidasi Minyak Sawit Merah

•  Proses Emulsifikasi dan Analisis Biaya Produksi Minuman Emulsi Minyak Sawit Merah

•  Peningkatan Skala Proses Emulsifikasi Minuman Emulsi dari Minyak Sawit Merah dan Karakterisasi Sifat Reologinya

HIKOM : Prospek Industrialisasi Produk Hilir Minyak Kelapa Sawit Sub topik: •  Minuman Emulsi

Minyak Sawit Merah

•  Mikroenkapsulat Minyak Sawit Merah

Realisasi Industri Hilir, produk-produk: •  Emulsi •  Encapsulate •  Fat Spread •  Oleofood •  Dst

1992

2000

2009

2008

2005

2002

2010

2013

2015

2020

dst

Luaran Patent No. ID. 0002269

•  Seminar Tahunan MAKSI

•  Publikasi nasional (Buku RUSNAS KNRT)

•  2 Disertasi •  4 Thesis •  2 Publikasi Internasional •  3 Publikasi Nasional

•  Buku ajar : Teknologi Proses Produk Hilir Kelapa Sawit •  Publikasi Internasional (Journal of Food Science and Technology

-  Concentration Process of Carotenoid from Palm Oil Methil Ester Using Adsorption Column Chromatography Method

-  Shelf Stability of Microencapsulated Red Palm Oil •  Publikasi Nasional → Peningkatan Skala Proses Emulsifikasi Minuman Emulsi dari Minyak Sawit

Merah dan Karakterisasi Sifat Reologinya (Jurnal Teknologi & Industri Pangan •  Design Industri •  Disain sarana inaktivasi enzime lipase •  Prototipe alat inaktivasi enzime Lipase

IPTEK : Aplikasi Teknik Inaktivasi Enzime Lipase pada Pasca Panen Buah Sawit untuk Meningkatkan Mutu Produk CPO

Teknik Kendali Pasca Panen Buah Sawit untuk Mendapatkan Nilai Tambah dan Mutu Produknya

2016

17

MICROBA /PLANT/ANIMAL SCIENCE - RESEARCH - ACTIVITIES (2007-2009)

UTILIZATION - RESEARCH ACTIVITIES (2009-2012)

MARKET - RESEARCH ACTIVITIES (2012 - ?)

Time(2008-2012)

PROCESSING - RESEARCH ACTIVITIES (2007-2010)

Output:proses/produk/teknologi

Output:proses/produk/teknologi

Output:proses/produk/teknologi

R & D

TECHNOLOGY

PRODUCT

MARKET

1.  Perancangan bioreaktor,

2.  teknologi pemisahan biopolimer dari cairan kaldu (broth fermentation)

3.  rekayasa polimer untuk meningkatkan kinerja dari polimer

4.  Teknologi Tanaman transgenik & peningkatan hasil pada host

5.  Peningkatan Teknologi hibrid (bio dan kimia) sistem dan bio-kimia katalis 1.  Isolasi & Karakterisasi Mikroba penghasil PHB & rekayasa genetika

2.  Peningkatan produktivitas & hasil biopolimer tanpa rekayasa genetika

3.  Rekayasa metabolic pathway dari mikroba

4.  Pemanfaatan substrat (low cost substrate)

1. Biomaterial -Bioplastik/biopolimer

2. Model Tanaman transgenik

3. Pengembangan biopolmer standard untuk berbagai aplikasi/kegunaan

Biopolimer

18

MICROBA /PLANT/ANIMAL SCIENCE - RESEARCH - ACTIVITIES

(2007-2009)

UTILIZATION - RESEARCH ACTIVITIES (2009-2012)

MARKET - RESEARCH ACTIVITIES (2012- ?)

PROCESSING - RESEARCH ACTIVITIES (2007-2010)

Output:proses/produk/teknologi

Output:proses/produk/teknologi

Output:proses/produk/teknologi

R & D

TECHNOLOGY

PRODUCT

MARKET

1.  Isolasi & Karakterisasi Mikroba & rekayasa genetika

2.  Manipulasi medium tumbuh & simbion untuk elisitasi

3.  Rekayasa metabolic pathway dari mikroba/tanaman/hewan

4.  Bioinformatik - in silico biologi untuk model protein/drug discovery

1.  Vaksin berbasis tanaman & fermentor

2.  Insulin & agen terapetik

3.  Nutricetical sehat

4.  Senyawa berguna untuk pengambanganDiagnostik/deteksi

1.  Perancangan fermentor & peningkatan produktivitas dan hasil fermentasi.

2.  Tanaman transgenik & peningkatan hasil pada host

Produksi farma dan neutricetical

Time(2008-2012)

ROADMAP OKR

LESSON LEARNED

S  Roadmap yang disajikan merupakan tahapan pelaksanaan penelitian selama periode penelitian yang diusulkan

S  Tidak ada periode waktu

S  Tidak ada keterkaitan antar milestone

S  Tidak ada rencana ke depan

S  Milestone sebelumnya diisi dengan penelitian orang lain

•  Seberapa dalam pengetahuan pengusul pada bidang ilmu yang diteliti

•  Kekuatan pemahaman pengusul tentang permasalahan yang dibicarakan

•  Kemampuan pengusul menyajikan literatur utama.

•  Kemampuan pengusul mengintegrasikan dengan inovatif dan koheren dan mensistesis aspek-aspek utama dalam bidang ilmu sehingga terbaca dengan jelas arah baru (research gap) untuk diteliti.

APA YANG DICARI?

Siapa yang sedang melakukan apa?

Siapa yang sudah melakukan apa?

Siapa yang pertama melakukannya

• Primer • Up to date

Tinjauan Pustaka

Penelitian itu belum pernah dilakukan oleh peneliti lain dan kemungkinan akan memberikan kontribusi yang signifikan pada literatur.

•  Seberapa dalam pengetahuan pengusul pada bidang ilmu yang diteliti

•  Kekuatan pemahaman pengusul tentang permasalahan yang dibicarakan

•  Kemampuan pengusul menyajikan literatur utama.

•  Kemampuan pengusul mengintegrasikan dengan inovatif dan koheren dan mensistesis aspek-aspek utama dalam bidang ilmu sehingga terbaca dengan jelas arah baru (research gap) untuk diteliti.

TAHAPAN PENELITIAN

•  Setiap tahun •  Jumlah dan

spesifikasi

•  Menggunakan bahan

•  Menggunakan alat

•  Pada setiap kegiatan

METODE KEGIATAN

Reformulasi Prospek Industrialisasi Produk

Mikroenkapsulat MSM

Optimasi Scaling up Kajian

Teknoekonomi pada Skala Industrial

Paket untuk Industrialisasi Produk Hilir Kelapa Sawit

Minyak Sawit

Aplikasi dan Penerimaan

Produk di Tingkat Konsumen

Reformulasi

Prospek Industrialisasi Produk Minuman

Emulsi MSM Scaling up

Optimasi

Sistematika (fishbone diagram) alur kegiatan penelitian tahun pertama dan kedua (2013-2015)

S

TERIMA KASIH