1

PANDUAN PRAKTIKUM

TEKNOLOGI PERTANIAN ORGANIK

MARET JUNI 2017

Tim Mata Kuliah TPO

Jurusan Agroteknologi

Fakultas Pertanian

Universitas Lampung

2017

2

A. PEMUPUKAN HAYATI PADA SAYUR KANGKUNG DAN SAWI

Pendahuluan.

Sumber nutrisi tanaman dapat berupa pupuk anorganik atau pupuk organik. Pupuk

organik dapat berupa pupuk hayati. Pupuk hayati mengandung banyak sumber hara

organik yang berguna bagi pertumbuhan dan produksi tanaman. Tujuan percobaan ini

adalah mengkaji pengaruh pupuk organik cair terhadap pertumbuhan dan produksi

tanaman sayuran kangkung dan sawi.

Metode percobaan:

Metode membuat ekstrak atau pupuk organik cair akan dijelaskan oleh asisten. Atau

bisa juga pada buku Trubus (2012) ”Mikroba Juru Masak Tanaman”. Buku ini wajib

dibeli atau difotokopi oleh setiap mahasiswa. Bahan-bahan MOL dicari sendiri oleh

mahasiswa. Pupuk NPK dan benih dari dana praktikum.

Susunan perlakuan musim pertama Maret Mei (tanam kangkung):

P1. kontrol

P2. Pupuk NPK 100%

P3. Ekstrak Daun lamtoro + ekstrak bonggol pisang + Ekstrak sabut kelapa

P4. NPK 50% + Ekstrak Bonggol Pisang

P5 NPK 50% + Ekstrak Sabut Kelapa

P6. NPK 50% + Ekstrak Daun lamtoro + ekstrak bonggol pisang

P7 NPK 50% + Ekstrak Daun lamtoro + ekstrak bonggol pisang + ekstrak sabut

kelapa

Susunan perlakuan musim pertama Mei Juni (tanam sawi):

P1. kontrol

P2. Pupuk NPK 100%

P3. Ekstrak Daun lamtoro + ekstrak bonggol pisang + Ekstrak sabut kelapa

P4. NPK 50% + Ekstrak Bonggol Pisang

P5 NPK 50% + Ekstrak Sabut Kelapa

P6. NPK 50% + Ekstrak Daun lamtoro + ekstrak bonggol pisang

P7 NPK 50% + Ekstrak Daun lamtoro + ekstrak bonggol pisang + ekstrak sabut

kelapa

Sebelum tanam setiap petak agar diberi pupuk kandang ayam dengan dosis 20 ton/ha

per petak atau per kelompok. Pukan ayam dicari sendiri oleh mahasiswa.

Satu kelompok harus punya minimal 3 guludan. Pembagian tugas perlakuan

kelompok menyesuaikan . Praktikum TPO menanam dua kali yaitu sawi dan

kangkung. Panen 1 bulan, lalu penanaman kedua dengan komoditi bergantian tetapi

perlakuan tetap sama. Asisten akan mengatur sehingga setiap kelompok menanam dua

komoditi yang berbeda. Waktu dan teknik Aplikasi Pupuk organik Cair dijelaskan

oleh asisten.

Praktikum awal April 2017, setiap kelompok wajib mengumpulkan 1 botol aqua 1

liter berisi ekstrak pupuk cair ke dosen, sebagai bukti fisik praktikum pupuk organik

3

cair. Lihat Tabel 1 dibawah. Setiap botol agar diberi label (diketik komputer) nama

kelompok, nama POC, dan cara membuat POC tersebut.

Disekitar pinggir tanaman ditanam tanaman penghambat OPT (lihat gambar dan

Tabel 1). Apabila ada serangan hama dan penyakit dikendalikan secara hayati

menggunakan aneka pestisida botani yang telah dibuat. Ramuan ini cukup efektif

memberantas hama dan penyakit tanaman kangkung dan sawi Anda.

Parameter pengamatan pada saat panen.

(1) tinggi tanaman sampai pucuk tertinggi (kangkung) atau ujung daun tertinggi

(sawi) (2) panjang akar (3) tingkat kehijauan daun (cukup satu kali pengukuran) (4)

jumlah daun (5) jumlah cabang (6) bobot segar tanaman (daun + batang). (7) bobot

segar akar, hati2 mengambil akarnya. (8) bobot kering (taruh di oven 2 hari) dan

ditimbang memakai timbangan analitik (sampai satuan mg).

B. TIME SCHEDULE PRAKTIKUM (TENTATIF)

Tanggal Materi

7 Maret Pengolahan untuk siap tanam

14 Maret Persiapan pembuatan pestisida nabati, ekstrak tanaman, tanaman

penghambat OPT, pupuk kandang

21 Maret Persiapan pembuatan pestisida nabati, ekstrak tanaman tanaman

penghambat OPT

28 Mar Penanaman kangkung dan tanaman Penghambat OPT, kumpul POC ke

dosen

4 April Pemeliharaan, setiap hari harus disiram. Pestisida nabati sudah siap

11 April Pemeliharaan, setiap hari harus disiram, kumpul artikel CD

18 April Pemeliharaan, setiap hari harus disiram

25 April Panen

2 Mei Penanaman sawi, komoditi bergantian perlakuan sama.

9 Mei Penanaman sawi dan tanaman Penghambat OPT

16 Mei Pemeliharaan, setiap hari harus disiram. Pestisida nabati sudah siap,

23 Mei Pemeliharaan, setiap hari harus disiram

6 Juni Pemeliharaan, setiap hari harus disiram

13 Juni Panen

20 Juni Pengumuman, Ujian akhir praktikum, kumpul laporan akhir

Catatan:

1. Kehadiran praktikum wajib 100%. Ijin atau sakit perlu surat keterangan dokter.

2. TANAMAN HARUS DISIRAM SETIAP HARI. TANAMAN MATI MAKA

NILAI PRAKTIKUM NOL!

C. TUGAS MEMBUAT PESTISIDA NABATI

4

Setiap kelompok membuat pestisida nabati sesuai dengan pembagian tugas seperti

pada pada Tabel 1 dan Tabel 2. Di pertengahan praktikum bulan Mei 2016, setiap

kelompok wajib mengumpulkan 1 botol aqua 1 liter pestisida nabati ke dosen.

Sebagai bukti fisik praktikum pestisida nabati. Setiap botol agar diberi label nama

kelompok, nama pestisida nabati, dan cara membuat pestisida nabati tersebut.

Tabel 1 Pembagian Tugas Praktikum

Nomor

kelompok

Tugas kumpul

POC

Tanaman

Penghambat

OPT

Pestisida nabati

1 Ekstrak tan

lamtoro

Pyrethrum

(Chrysanthenum)

Ramuan 1

2 Ekstrak bonggol

pisang

Serai Wangi Ramuan 2

3 Ekstrak sabut

kelapa

Bawang Daun Ramuan 3

4 Ekstrak tan

lamtoro

Kemangi Ramuan 4

5 Ekstrak bonggol

pisang

Selasih (Ocinum

basilicum)

Ramuan 5

6 Ekstrak sabut

kelapa

Tagetes (kenikir) Ramuan 6

7 Ekstrak lamtoro Pyrethrum

(Chrysanthenum)

Ramuan 1

D. TABEL 2 CARA PEMBUATAN PESTISIDA ORGANIK

No. Bahan Cara pembuatan

1 Daun mimba 1 kg;

Lengkuas, 1 kg;

Serai 1 kg; sabun

colek 5 gr; air

secukupnya.

Daun mimba, lengkuas ,dan serai ditumbuk atau

dihaluskan. Seluruh daun diaduk merata dalam air

secukupnya lalu direndam sehari semalam. Keesoka n

harinya larutan disaring dengan kain halus. Larutan

hasil penyaringan diencerkan kembali dengan 2 l air.

Larutan sebanyak itu dapat digunakan untuk lahan seluas

1 ha. Aplikasi: Semprotkan cairan tsb pada tanaman

yang akan dilindungi.

2 Bahan: Biji mimba

200 g atau daun

mimba 500 g

Deterjen atau sabun

colek 1 g

Air 1 liter

Haluskan biji atau daun mimba. Jika ada, penghalusan

bahan tersebut dapat menggunakan blender. Bahan

tersebut dicampurkan dalam 1 l air dan ditambahkan 1 cc

deterjen atau sabun colek. Larutan diendapkan semalam

dan keesokan harinya disaring. Larutan yang sudah

disaring siap digunakan.

3 Daun sirsak satu

genggam, rimpang

jahe satu genggam,

bawang putih 20

siung, deterjen atau

Daun sirsak, rimpang dan bawang putih ditumbuk atau

dihaluskan. Seluru hbahan dicampur dengan deterjen

kemudian direndam dalam 20 l air selama 2 hari.

Keesokan harinya larutan bahan disaring dengan kain

halus. Setiap 1 1 liter larutan hasil saringan dapat

5

sabu ncolek 20 g, air

secukupnya

diencerkan dengan 10 – 15 l air. Larutan pestisida nabati

in isiap digunakan untuk mengendalikan hama werng

coklat. Aplikasi: Semprotkan cairan ke tanaman yang

terserang hama wereng coklat. Hama ini biasanya

terdapat di tanaman bagian bawah.

4. Daun sirsak 5-10

lembar, Deterjen

atau sabun colek 5

g, Air secukupnya

Daun sirsak ditumbuk halus dicampur dengan air

secukupnya dan diendapkan semalam. Keesokan harinya

larutan disaring dengan kain halus. Setiap 1 l larutan

hasil saringan diencerkan dengan 10 – 15 l air.

Aplikasi: Semprotkan cairan tersebut ke seluruh bagian

tanaman cabai, khususnya yang ada hamanya.

5. Daun sirsak 5

lembar, daun

tembakau satu

genggam, Deterjen

atau sabun colek 2

g, Air 2 liter

Daun sirsak dan daun tembakau ditumbuk halus. Seluruh

bahan diaduk rata dalam 2 l air lalu diendapkan

semalam. Keesokan harinya larutan disaring. Larutan

hasil saringan diencerkan dengan air sebanyak 5-6 l.

Larutan siap digunakan.

Aplikasi: Semprotkan cairan tersebut ke tanaman yang

terserang atau langsung pada hama yang terdapat di

tanaman.

6. Daun tembakau 1

kg, cabai rawit kg,

bawang merah 1 kg,

kapur 100 g,

belerang 100 g, air

secukupnya.

Semua bahan ramuan digiling menjadi satu hingga

lembut, lalu ditambahkan air sebanyak 1/10 bagian

bahan. Setelah itu peras airnya agar mudah disaring.

Aplikasi efektif mengendalikan penyakit tanaman.

Semprotkan pada tanaman anda.

E. ANEKA GAMBAR TANAMAN PERANGKAP (Silakan browsing di

internet, dibawha ini hanya contoh2)

Bunga Pyretrhum

6

Tanaman pengendali OPT

Serai Mimba Bunga Pyretrum Daun bawang

Kemangi Lengkuas Daun sirsak Lavender

7

E. FORMAT LAPORAN AKHIR

1. Pendahuluan (maks 2 halaman)

II. Tinjauan Pustaka (maks 6 hal)

III. Metode Praktikum (menyesuaikan)

IV. Hasil (cantumkan data rata-rata, jangan data asli) dan Pembahasan (maks 10 hal)

V. Kesimpulan,

VI. Daftar Pustaka (maksimum daftar pustaka yang diambil dari sumber internet

hanya 2. Selebihnya harus dari buku atau jurnal)

Lampiran : Foto-foto, data-data asli dll.

Laporan minimal 20 halaman 1.5 spasi.

Soft copy laporan dikirim ke email dosen darwin.pangaribuan@fp.unila.ac.id.

Dengan judul subjek email sbb: Perlakuan _Nomor kelompok. Contoh: ekstrak

lamtoro _Kel. 3. Bila subjek email tidak mengikuti format, maka nilai laporan

praktikum berkurang dan tidak mendapat bonus nilai.

Due date kumpul laporan akhir via email 20 Juni 2017.

Hard copy (print laporan) di serahkan ke asisten untuk dinilai.

F. TUGAS TERSTRUKTUR DOSEN PJ.

TUGAS TERSTRUKTUR TPO

1. Cari dan donlot min 7 artikel jurnal TPO aspek sbb ada 9 aspek (ditentukan dosen)

2. Buat makalah tentang aspek tsb dgn format sbb

a. Pendahuluan : Arti penting aspek tsb

b. Hasil-hasil penelitian aspek tsb ringkasan yg diambil dari 7 jurnal di atas

c. Kesimpulan

d. Daftar Pustaka

3. Dikumpul 10 April 2017, dikirim by email ke darwin.pangaribuan@fp.unila.ac.id

Pengirim harus pakai alamat student email (yg ada @fp.unila.ac.id)

Subjek email harus berupa aspek seperti sbb: Pupuk Organik Cair (yg lain

menyesuaikan)

Kemudian, format file setiap jurnal setiap satu mahasiswa adalah sbb:

Nama pengarang. ___tahun __Judul Artikel__sumber jurnal __ nama

mahasiswa NPM.

Contoh: Akanbi. 2015. Suitability of composted maize straw and mineral N

fertilizer for tomato production. Journal of Vegetable Science. Mhs Budi

Surudi. NPM xxxxx

Jadi Anda harus kirim 7 file dari 7 jurnal dengan format seperti di atas.

8

Di email berisi:

a. Cover letter

b. Makalah maksimal 7 halaman isi + 1 halaman sampul (nama dsb)

c. Lampirkan 7 artikel jurnal dlm bentuk pdf dengan format judul file seperti di atas.