PANDUAN PENULISAN KARYA ILMIAH PROGRAM STUDI...
35
PANDUAN PENULISAN KARYA ILMIAH PROGRAM STUDI BIOLOGI FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SEBELAS MARET PROGRAM STUDI BIOLOGI SURAKARTA 2017
-
Upload
truongkhanh -
Category
Documents
-
view
238 -
download
0
Transcript of PANDUAN PENULISAN KARYA ILMIAH PROGRAM STUDI...
PANDUAN PENULISAN KARYA ILMIAH
PROGRAM STUDI BIOLOGI
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
PROGRAM STUDI BIOLOGI
SURAKARTA
2017
2
KATA PENGANTAR
Panduan Penyusunan Karya Ilmiah ini disusun untuk mempermudah mahasiswa dalam
menulis karya ilmiah terutama proposal penelitian dan hasil penelitian skripsi. Panduan ini juga
dapat digunakan sebagai acuan dalam menulis karya ilmiah lainnya seperti makalah. Dengan
adanya Penduan ini diharapkan mahasiswa dapat lebih lancar dalam mengerjakan tugas-tugas
yang berhubungan dengan penulisan karya ilmiah sehingga pada akhirnya mempersingkat masa
studinya.
Surakarta, April 2017
Tim Penyusun
3
I. SISTEMATIKA NASKAH SKRIPSI
Naskah skripsi Program Studi (Prodi) Biologi Fakultas Matematika dan Ilmu
Pengetahuan Alam Universitas Sebelas Maret tersusun atas 3 bagian yaitu bagian awal,
bagian utama dan bagian akhir dengan rincian sebagai berikut:
Bagian Isi
Awal Sampul
Halaman Judul
Halaman PERSETUJUAN (Untuk naskah sebelum diujikan)
Halaman PENGESAHAN (setelah naskah diujikan)
PERNYATAAN
ABSTRAK
ABSTRACT
KATA PENGANTAR
DAFTAR ISI
DAFTAR TABEL
DAFTAR GAMBAR
DAFTAR LAMPIRAN
DAFTAR SINGKATAN
Utama I. PENDAHULUAN
II. LANDASAN TEORI
III. METODE PENELITIAN
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
V. KESIMPULAN DAN SARAN
Akhir DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
A. Sampul dan Halaman Judul
1. Sampul skripsi dicetak dengan soft cover berwarna biru muda dengan huruf
berwarna hitam
2. Halaman sampul dan judul berisi (dari atas ke bawah):
a. Judul Skripsi: ditulis dengan huruf kapital (kecuali nama ilmiah, simbul),
jenis times new romans ukuran 14 pt, spasi 1, di tengah
b. Tulisan “SKRIPSI”: ditulis dengan ketentuan seperti poin a
c. Tulisan: Untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh gelar
Sarjana Sain”: ditulis dengan huruf kapital hanya pada awal kalimat, jenis
Times New Romans ukuran 12 pt.
d. Lambang UNS dengan diameter 5 cm diletakkan d itengah, titik tengah 12
cm dari batas atas kertas.
e. Tulisan “Disusun oleh”: ditulis dengan ketentuan seperti nomor c
f. Tulisan nama penyusun: ditulis dengan ketentuan seperti nomor c
g. Tulisan NIM penyusun: ditulis dengan ketentuan seperti nomor c
h. Instansi penyususn skripsi yaitu: “PROGRAM STUDI BIOLOGI,
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM,
UNIVERSITAS SEBELAS MARET”: ditulis dengan huruf kapital Times
New Romans ukuran 12 pt, spasi 1, rata kanan kiri
i. Kota tempat penyusunan skripsi yaitu “SURAKARTA”: ditulis seperti
nomor h
j. Tahun pembuatan skripsi
4
k. Contoh sampul dan halaman judul dapat dilihat di Lampiran 1.
B. Halaman PERSETUJUAN
1. Naskah skripsi yang akan diujikan harus mendapat persetujuan dari
Pembimbing I dan II dan diketahui oleh Kepala Prodi
2. Halaman persetujuan ini hanya disertakan dalam naskah yang akan diujikan
3. Contoh halaman persetujuan dapat dilihat di Lampiran 2.
C. Halaman PENGESAHAN
1. Setelah pelaksanaan ujian, laporan penelitian dimintakan persetujuan dari semua
Penguji dan diketahui Kepala Program Studi
2. Contoh halaman pengesahan di Lampiran 3
D. Halaman PERNYATAAN
1. Pernyataan keaslian skripsi harus dituliskan sesuai rumusan yang telah
ditetapkan dan ditandatangani oleh mahasiswa penyusun skripsi.
2. Contoh Halaman Pernyataan di Lampiran 4.
E. Halaman ABSTRAK
1. Abstrak disajikan dalam bahasa Indonesia dan ditulis dengan huruf Times New
Roman ukuran 12, spasi 1
2. Panjang abstrak 200 kata.
3. Halaman abstrak tersusun atas:
a. Judul penelitian: ditulis dengan huruf kapital kecuali nama ilmiah/simbol,
jenis huruf Times New Romans ukuran 14 , spasi 1, rata kanan kiri
b. Nama penulis dan afiliasi (prodi, fakultas, universitas)
c. Abstrak: memuat tujuan, metode dan hasil penelitian
d. Kata kunci: 3-5 kata
4. Contoh halaman abstrak dapat dilihat di Lampiran 5.
F. Halaman ABSTRACT
1. Ditulis dengan bahasa Inggris
2. Ketentuan penulisan dan susunan seperti pada halaman abstrak
3. Contoh halaman abstract dapat dilihat di Lampiran 6.
G. KATA PENGANTAR
1. Kata Pengantar memuat uraian singkat tentang maksud penulisan skripsi, dan
ucapan terima kasih.
2. Kata pengantar ditulis 1,5 spasi, maksimal 2 halaman
3. Bulan dan tahun penulisan di kata pengantar disesuaikan dengan waktu
penyerahan naskah skripsi.
4. Nama orang ditulis secara formal dan lengkap (bukan nama panggilan) dengan
gelar akademik (bila ada)
5. Contoh pada Lampiran 7.
H. DAFTAR ISI
1. Halaman ini berisi daftar judul per bab (mulai abstrak sampai lampiran) dan
judul sub bab beserta posisi halamannya masing-masing.
2. Diketik rata kiri kanan dengan huruf Times New Romans ukuran 12 pt, spasi
1,5 kecuali untuk jarak antar kalimat dalam 1 judul bab atau subbab.
5
3. Nomor halaman rata kanan
4. Contoh daftar isi dapat dilihat di Lampiran 8.
I. DAFTAR TABEL (jika ada)
1. Daftar Tabel terdiri dari tiga kolom yaitu: nomor tabel, judul tabel, dan
halaman.
2. Pada kolom 'nomor tabel' ditulis menggunakan kata ‘ tabel’, misalnya “Tabel 1”
3. Nomor tabel rata kiri dan nomor halaman rata kanan diketik dengan angka Arab
4. Ketentuan penulisan lain seperti daftar isi (Lampiran 8)
J. DAFTAR GAMBAR (jika ada)
Cara penulisan/pengetikan Daftar Gambar seperti Daftar Tabel (Lampiran 8)
K. DAFTAR LAMPIRAN (jika ada).
Cara penulisan/pengetikan Daftar Lampiran seperti Daftar Tabel (Lampiran 8)
L. DAFTAR SINGKATAN (jika ada).
1. Halaman Daftar Lambang dan Singkatan memuat lambang/besaran dan
singkatan istilah yang dipergunakan dalam penulisan.
2. Singkatan yang boleh digunakan adalah yang berlaku umum.
3. Penulisan singkatan diurutkan berdasarkan abjad Latin.
4. Bila lambang ditulis dengan huruf Yunani, penulisan juga diurutkan
berdasarkan abjad huruf Yunani (contoh: alpha, beta, delta, gamma).
5. Contoh daftar singkatan dapat dilihat di Lampiran 8
M. PENDAHULUAN
Pendahuluan tersusun atas:
a. Latar Belakang Masalah, memuat penjelasan mengenai:
1) Alasan-alasan masalah yang mendasari penelitian sehingga penelitian
tersebut dianggap menarik dan penting untuk dilakukan.
2) Keaslian penelitian, dikemukakan dengan menggambarkan secara tepat
bahwa penelitian belum pernah dilakukan atau dengan menunjukkan
perbedaan penelitian yang dilakukan dengan penelitian yang dilaksanakan
terdahulu.
b. Rumusan Masalah: memuat masalah yang akan diteliti, dapat dinyatakan dalam
kalimat tanya atau dalam paragraf.
c. Tujuan Penelitian: menyebutkan secara spesifik tujuan yang ingin dicapai sesuai
rumusan masalah yang ditetapkan.
d. Manfaat Penelitian : menjelaskan manfaat penelitian bagi perkembangan ilmu
pengetahuan dan teknologi, peradaban dan kesejahteraan umat manusia.
N. LANDASAN TEORI
1. Landasan teori memuat Tinjauan Pustaka, Kerangka Pemikiran, dan Hipotesis
(jika ada).
2. Pada bagian Tinjauan Pustaka diuraikan teori yang melandasi penelitian dan
hasil penelitian terdahulu yang berhubungan dengan penelitian yang dilakukan .
Literatur yang diacu dalam tinjauan pustaka sebaiknya berupa pustaka primer
terutama jurnal dan review. Setiap naskan skripsi harus mensitasi minimal 5
jurnal terbitan 5 tahun terakhir. Buku-buku dan pustaka yang bersifat
kontemporer atau tidak jelas autornya sebaiknya dihindari.
6
3. Kerangka pemikiran memuat ringkasan alur pemukiran yang disajikan dalam
bentuk tulisan maupun bagan
4. Hipotesis merupakan jawaban sementara dari tujuan yang disusun berdasarkan
literatur yang diurakan dalam Tinjauan Pustaka.
O. METODE PENELITIAN
1. Metode penelitian memuat Waktu dan Tempat Penelitian, Bahan dan Alat,
Rancangan Penelitian, Cara Kerja, Teknik Pengumpulan Data dan Analisis
Data.
a. Waktu dan Tempat Penelitian: menjelaskan waktu penelitian dan
lokasi/laboratorium/instansi tempat melakukan penelitian. Penelitian yang
dilakukan di lapangan harus dijelaskan area penelitian misalnya letak
geografi, bentang alam, ketinggian, curah hujan, tata guna lahan, serta
waktu dan musim saat dilakukan penelitian.
b. Bahan dan Alat: bahan dan alat yang bersifat umum tidak perlu disebutkan
terperinci. Bahan yang bersifat khusus dan merupakan bahan utama
penelitian disebutkan spesifikasi misalanya merek, asal/sumbernya. Alat-
alat yang disebutkan adalah alat spesifik yang jika digantikan dengan
merek/spesifikasi yang lain akan mempengaruhi hasil.
c. Rancangan Penelitian: menjelaskan strategi pendekatan yang akan diambil
untuk memperoleh jawaban dari rumusan masalah dan tujuan penelitian.
d. Cara kerja: menyebutkan secara jelas alur kerja penelitian dan langkah-
langkah yang telah dilakukan untuk mengumpulkan data.
e. Analisis Data: berisi uraian lengkap tentang cara pengolahan data dalam
rangka mendapatkan kesimpulan. Jika ada analisis statistik, maka perlu
disebutkan tingkat ketelitian dan perangkat lunak komputer yang
digunakan.
P. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
Bab ini secara komprehensif memuat laporan hasil penelitian beserta
pembahasannya dengan struktur dan urutan penyajian yang selaras dengan
keperluan dan isinya. Dapat memuat gambar dan tabel yang relevan.
Q. PENUTUP,
Penutup memuat:
a. Kesimpulan: merupakan rumusan jawaban terhadap pertanyaan dalam rumusan
masalah yang diajukan.
b. Saran: merupakan usulan langkah operasional sebagai tindak lanjut penelitian,
perbaikan, atau pemecahan kesulitan yang dihadapi dalam penelitian.
R. DAFTAR PUSTAKA
Daftar Pustaka memuat seluruh pustaka yang digunakan sebagai referensi dalam
naskah, dapat berupa buku, jurnal atau hasil penelitian lain (skripsi, tesis, disertasi,
prosiding, dll.). Pustaka berupa buku harus berupa buku ilmiah (bukan buku
populer), relatif baru, dan jumlahnya dibatasi maksimal 50% dari keseluruhan
pustaka yang diacu.
Penulisan daftar pustaka diatur sebagai berikut:
a. Buku, ditulis dengan urutan:
1) Nama pengarang/penulis (jika tidak ada diganti dengan instansi
penanggung jawab atau penerbit).
2) Tahun penerbitan
7
3) Judul (ditulis miring)
4) Kota penerbit
5) Nama penerbit
b. Jurnal atau majalah ilmiah, ditulis dengan urutan:
1) Nama pengarang
2) Tahun penerbitan
3) Judul artikel (ditulis tegak)
4) Nama jurnal/majalah (ditulis miring), biasanya ditulis dengan singkatan
tertentu (Contoh singkatan nama jurnal di Lampiran 20)
5) Volume dan nomor penerbitan
6) Nomor halaman
c. Artikel dari internet, ditulis dengan aturan dan urutan yang sama dengan
penulisan pustaka dari buku tetapi kota penerbit dan nama penerbit diganti
dengan alamat web site dan diberikan tanggal, bulan dan tahun artikel tersebut
diakses.
d. Nama pengarang ditulis tanpa gelar. Nama asing ditulis dengan urutan nama
keluarga (family name), nama pertama, nama kedua, dst, nama Indonesia
ditulis dengan urutan seperti nama asing walaupun tak ada nama keluarga.
e. Buku asing yang sudah diterjemahkan ke dalam bahasa Indonesia tetap di tulis
dengan nama pengarang asli dan diberi keterangan “diterjemahkan oleh....”
yang diletakkan di antara tanda kurung setelah judul buku.
f. Contoh penyajian Daftar Pustaka di Lampiran 14
S. LAMPIRAN
Memuat hal-hal yang dianggap perlu untuk disajikan dalam rangka memperjelas
dan melengkapi hasil penelitian termasuk Daftar Riwayat Hidup Penulis (Lampiran
15
II. SISTEMATIKA PENULISAN PROPOSAL SKRIPSI
A. Proposal skripsi ditulis dengan sistematika sama dengan naskah akhir skripsi tetapi
tanpa bab HASIL DAN PEMBAHASAN DAN KESIMPULAN
B. Halaman sampul, halaman persetujuan dan halaman pengesahan masing-masing
dapat dilihat di Lampiran 4, 5 dan 6
III. PEDOMAN UMUM PENULISAN SKRIPSI
A. Jenis Huruf dan Paragraf
a. Seluruh naskah diketik dengan huruf Times New Roman
b. Huruf berukuran 12 poin, kecuali judul pada sampul depan dan sampul dalam,
dan informasi/data dalam tabel boleh berbeda sesuai kepantasan
c. Naskah diketik komputer dengan jarak 2 spasi kecuali pada judul, abstrak, judul
tabel dan gambar
d. Cara penulisan nama ilmiah khususnya biologi ditulis sesuai dengan peraturan
penulisan yang berlaku misalnya untuk nama species ditulis dengan huuf
miring, kata pertama diawali dengan huruf kapital
e. Pembentukan paragraf memakai sistem indentasi (first line) dengan
menggunakan default tab (1,27 cm) dari tepi kiri.
f. Paragraf diatur sejajar rata kiri dan kanan (justify).
8
B. Bahasa
a. Laporan skripsi ditulis dengan Bahasa Indonesia yang baik dan benar dengan
ejaan yang berlaku (EYD)
b. Penggunaan istilah asing dalam suatu rangkaian kalimat diperbolehkan selama
belum ada padanan kata dan/atau bentuk serapan dalam Bahasa Indonesia.
Istilah asing ditulis miring dan disarankan untuk dibatasi pemakaiannya
C. Ukuran Kertas
Naskah skripsi dicetak menggunakan jenis kertas HVS putih 80 gram dengan
ukuran A4 (21 x 29,7 cm). Batas-batas pengetikan naskah yang diukur dari tepi
kertas, diatur dengan ukuran sebagai berikut:
Tepi atas : 4 cm
Tepi bawah : 3 cm
Tepi kiri : 4 cm
Tepi kanan : 3 cm
D. Penomoran Halaman
b. Nomor halaman dari halaman Judul sampai dengan halaman Daftar Lampiran
menggunakan angka romawi kecil (i, ii, iii, iv, v, dan seterusnya) dan diletakkan
di tengah bagian bawah halaman.
c. Penomoran halaman di luar halaman yang disebutkan pada butir satu, dilakukan
dengan menggunakan angka arab (1, 2, 3, dan seterusnya) dan diletakkan di
sudut kanan atas halaman, kecuali di halaman dimulainya suatu bab baru,
nomor halaman diletakkan di tengah bagian bawah halaman bab baru tersebut
E. Judul Bab, Judul Subbab, Judul Anak Subbab (Lampiran 9)
a. Judul bab ditulis pada awal halaman baru dengan menggunakan huruf kapital
tanpa kata BAB dan tanpa diakhiri titik, dicetak tebal, dan diletakkan di tengah
halaman antara tepi kiri dan kanan. Nomor bab ditulis dengan angka romawi
besar (I, II, III, IV, dan seterusnya) diikuti dengan tanda titik (.) dan dilanjutkan
dengan teks judul.
b. Judul Subbab ditulis di tengah, dicetak tebal, huruf awal tiap kata ditulis
kapital, kecuali kata sambung/kata depan tanpa huruf kapital. Nomor Sub Bab
dengan huruf kapital (A, B, C dan seterusnya), diikuti dengan tanda titik (.) dan
dilanjutkan dengan teks judul subbab. Kalimat pertama sesudah judul subbab
dimulai dengan alinea baru.
c. Penulisan judul anak subbab dimulai sejajar tepi kiri, tidak dicetak tebal, hanya
huruf awal kata yang kapital, kecuali kata sambung/kata depan tanpa huruf
kapital. Nomor anak subbab ditulis dengan angka arab (1, 2, 3 , dan seterusnya)
diikuti dengan tanda titik (.) dan dilanjutkan dengan teks judul. Kalimat pertama
sesudah judul anak subbab dimulai dengan alinea baru.
F. Teknik Kutipan
Teknik kutipan yang dianjurkan adalah sebagai berikut:
1. Nama penulis diletakkan sebelum kutipan: nama belakang penulis ditulis
terlebih dahulu diikuti tahun dalam tanda kurung, selanjutnya ditulis kalimat
dengan makna yang sesuai dengan yang dikutip
2. Nama penulis di belakang kutipan: nama penulis diikuti tanda koma dan tahun
penerbitan, ditulis dalam kurung
9
b. Jika ada 2 penulis, nama kedua penulis dicantumkan dengan menggunakan
kata penghubung ‘dan’
c. Jika ada lebih dari 2 penulis hanya penulis pertama yang dicantumkan
namanya dengan menambahkan akhiran ‘et al.’ yang dicetak miring Contoh
kutipan dapat dilihat pada Lampiran 10
G. Teknik Penyajian Angka, Simbol dan Singkatan
1. Angka di awal kalimat ditulis dengan huruf. Contoh dapat dilihat di Lampiran
11
2. Simbol dan singkatan tidak boleh diletakkan di awal kalimat.
3. Jika satuan ditulis dalam bentuk singkatan, maka harus mengikuti aturan baku
yang berlaku.
H. Format Penyajian Gambar, Grafik dan Tabel
a. Tabel dan gambar (gambar, grafik, peta dan foto) serta keterangannya menjadi
bagian dari naskah secara keseluruhan sehingga tidak disajikan di halaman
tersendiri (contoh penyajian di Lampiran 12), kecuali gambar yang ukurannya
terlalu besar (misalnya peta) dapat disajikan di halaman tersendiri dan dilipat
rapi sesuai dengan ukuran kertas. Gambar tidak boleh terputus.
b. Tabel dan gambar diberi nomor urut dengan angka Arab.
c. Judul Tabel diletakkan di bagian atasnya, dimulai 4 cm dari tepi kiri kertas. Jika
terdiri dari 2 baris, maka diketik dengan jarak 1 spasi. Jika tabel lebih dari 1
halaman maka pada halaman berikutnya dituliskan kata “ Tabel (nomor)
lanjutan”.
d. Judul gambar ditulis di bagian bawah gambar, dengan ketentuan seperti judul
tabel.
10
Lampiran 1. Sampul dan halaman judul skripsi
(JUDUL)
.........................................................................................
.....................................................
SKRIPSI
Untuk memenuhi sebagian persyaratan
guna memperoleh gelar Sarjana Sain
Oleh:
(Nama)
(NIM)
PROGRAM STUDI BIOLOGI
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA (Tahun)
11
Lampiran 2. Penyajian halaman persetujuan laporan penelitian skripsi (sebelum ujian)
PERSETUJUAN
SKRIPSI
(JUDUL)
Oleh:
(Nama )
(NIM)
Telah disetujui untuk diujikan
Surakarta, .........................
Menyetujui
Pembimbing I Pembimbing II
............................. ...............................
NIP. ............... NIP....................
Mengetahui
Kepala Program Studi Biologi
..................................
NIP. ......................
12
Lampiran 3. Penyajian halaman pengesahan laporan penelitian skripsi (sesudah ujian)
PENGESAHAN
SKRIPSI
(JUDUL)
Oleh:
(Nama)
(NIM)
Telah dipertahankan di depan Tim Penguji
pada tanggal..........................
dan dinyatakan telah memenuhi syarat
Surakarta, ......................
Penguji I Penguji II
....................................... .....................................
NIP................................ NIP...............................
Penguji III/Pembimbing I Pembimbing II/Pembimbing II
......................................... ....................................
NIP.................................. NIP..............................
Mengesahkan
Kepala Prodi Biologi
...................................
NIP. ..........................
13
Lampiran 4. Sampul dan halaman judul proposal skripsi
(JUDUL)
.........................................................................................
.....................................................
Proposal Penelitian Skripsi
Oleh:
(Nama)
(NIM)
PROGRAM STUDI BIOLOGI
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA (Tahun)
14
Lampiran 2. Penyajian halaman persetujuan proposal skripsi (sebelum diseminarkan)
PERSETUJUAN
Proposal Penelitian Skripsi
(JUDUL)
Oleh:
(Nama )
(NIM)
Telah disetujui untuk diseminarkan
Surakarta, .........................
Menyetujui
Pembimbing I Pembimbing II
............................. ...............................
NIP. ............... NIP....................
Mengetahui
Kepala Program Studi Biologi
..................................
NIP. ......................
15
Lampiran 6. Penyajian halaman pengesahan proposal akhir (sesudah diseminarkan)
PENGESAHAN
Proposal Penelitian Skripsi
(JUDUL)
Oleh:
(Nama)
(NIM)
Telah diseminarkan pada tanggal..........................
dan dinyatakan telah memenuhi syarat
Surakarta, ......................
Pembimbing I Pembimbing II
....................................... .....................................
NIP................................ NIP...............................
Penelaah I Penelaah II
......................................... ....................................
NIP.................................. NIP..............................
Mengesahkan
Kepala Prodi Biologi
...................................
NIP. ..........................
16
Lampiran 7. Penyajian halaman pernyataan keaslian skripsi
PERNYATAAN
Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi ini adalah hasil penelitian saya sendiri dan
tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu
perguruan tinggi, serta tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau
diterbitkan oleh orang lain, kecuali secara tertulis diacu dalam naskah ini dan
disebutkan dalam daftar pustaka.
Apabila di kemudian hari dapat ditemukan adanya unsur penjiplakan maka gelar
kesarjanaan yang telah diperoleh dapat ditinjau dan/atau dicabut.
Surakarta,.........................
(meterai 6000)
(Nama mahasiswa )
(NIM)
17
Lampiran 8. Penyajian abstrak
PERTUMBUHAN Saccharomyces cerevisiae
PADA SUBSTART LIMBAH CAIR TAHU DAN AIR KELAPA.
(NAM)
Prodi Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam,
Universitas Sebelas Maret, Surakarta.
ABSTRAK
Saccharomyces cerevisiae merupakan mikroorganisme yang umum digunakan
untuk produksi sel tunggal. Untuk meminimalkan biaya produksi, pemanfaatan limbah
yang masih mengandung nutrisi cukup banyak sebagai substrat perlu diteliti. Penelitian
ini bertujuan untuk menegeksplorasi potensi pemanfaatan limbah cair tahu dan air
kelapa, yang selama ini tergabung percuma, untuk substrat pertumbuhan S. cerevisiae
untuk menghasilakan protein sel tunggal.
Medium limbah cair tahu dan air kelapa dibuat dengan perbandingan 2:1,1:1
dan 1:2. Fermentasi dilakukan selama 72 jam dengan volume 250 ml dan dilakukan
pengocokan dengan kecepatan 250 RPM. Sel dipanen dan dikeringkan, lalu diukur
berat kering serta kadar proteinnya dengan metode Lowry. Sebagai perbandingan
digunakan medium umum untuk pertumbuhan S.cerevisiae, yaitu Yeast Extract Pepton
Dextrose (YEPD).
Medium yang menghasilkan pertumbuhan paling bagus adalah medium dengan
perbandingan limbah cair tahu dan air kelapa 1:2. Berat kering sel yang dihasilkan
sebesar 1 g dan kadar proteinnya sebesar 15%. Hasil ini masih lebih kecil bila
dibandingkan dengan yang menggunakan medium YEPD.
Kata Kunci : Saccharmyces cerevisiae, limbah cair tahu, air kelapa, pertumbuhan,
protein sel tunggal
18
Lampiran 9. Penyajian abstract
ETHANOL FERMENTATION FROM CASHEW JUICE
(Anacardium occidentale L.) BY Zymomonas mobilis USING UREA
(Nama)
Department of Biology, Faculty of Mathematics and Natural Sciences,
Sebelas Maret University, Surakarta.
ABSTRACT
Cashew present in abundant amount in Indonesia but they had not much been
exploited. This research was to study ethanol fermentation from cashew juice by
Zymomonas mobilis using urea as nitrogen source. The aims of this research was to
know the best urea concentration and optimum fermentation duration to produce the
highest content of ethanol in ethanol fermentation from cashew juice by Z. mobilis.
The urea concentration in medium was prepared 0%; 0,2% and 0,4%. The
medium cashew juice + urea (100 ml) was inoculated with 1 ml Z. mobilis 2 x 108
cell/ml. Initial pH, reducing sugar, amount of microorganism and concentration of
ethanol was calculated everyday during 3 days.
It could be concluded that 0,2% of urea produced the highest content of ethanol
that was an amount 40,51 g/l, followed by urea 0% was 30,59 g/l and urea 0,4% was
25,63 g/l. The optimum fermentation duration to produce the highest content of ethanol
was 2 days.
Key words: ethanol, fermentation, cashew juice, Zymomonas mobilis, urea
19
Lampiran 10. Penyajian Kata Pengantar
KATA PENGANTAR
Segala puja dan puji syukur dipanjatkan ke hadirat Allah SWT, yang telah
melimpahkan segala rahmat dan hidayah-Nya yang tak terhingga sehingga penulis
dapat menyelesaikan penelitian dan penyusunan skripsi yang berjudul: “Pertumbuhan,
Struktur Anatomi, Kandungan N, Klorofil dan Karotenoid Daun Gynura procumbens
[Lour] Merr. pada Intensitas Cahaya Berbeda”. Penyusunan skripsi ini merupakan
suatu syarat untuk memperoleh gelar kesarjanaan strata 1 (S1) pada Prodi Biologi,
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Sebelas Maret
Surakarta.
Dalam melakukan penelitian maupun penyusunan skripsi ini penulis telah
mendapatkan banyak masukan, bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak yang sangat
berguna dan bermanfaat baik secara langsung maupun tidak langsung. Oleh karena itu
pada kesempatan yang baik ini dengan berbesar hati penulis ingin mengucapkan terima
kasih yang setulus-tulusnya dan sebesar-besarnya kepada :
1. Dr. Ratna Setyaningsih, M.Si., selaku Kepala Program Studi Biologi, Fakultas
Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Sebelas Maret Surakarta
yang telah memberikan ijin dan saran-saran dalam penelitian.
2. Dr. Solichatun, M.Si. selaku dosen pembimbing I yang telah memberikan
bimbingan dan petunjuknya selama penelitian sampai selesainya penyusunan
skripsi.
3. Prof. Dr. Sugiyarto, M.Si. selaku dosen pembimbing II yang telah memberikan
bimbingan dan petunjuknya selama penelitian sampai selesainya penyusunan
skripsi ini.
20
4. Ari Pitoyo, M.Sc. selaku dosen penguji I yang telah memberikan bimbingan dan
petunjuknya selama penelitian sampai selesainya penyusunan skripsi.
5. Tjahjadi Purwoko, M.Si. selaku dosen penguji II yang telah memberikan bimbingan
dan petunjuknya selama penelitian sampai selesainya penyusunan skripsi
6. Kepala dan staf Sublab Biologi, Laboratorium MIPA terpadu, FMIPA, Universitas
Sebelas Maret Surakarta yang telah mengijinkan dan membantu penulis untuk
melakukan penelitian di laboratorium
7. Bapak Darsono beserta segenap karyawan Balai Penelitian Tanaman Obat (BPTO)
Tawangmangu, yang telah memberikan banyak informasi kepada penulis.
8. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu per satu yang telah memberikan
bantuannya.
Penulis berharap naskah skripsi ini dapat bermanfaat bagi pengembangan
ilmu pengetahuan.
Surakarta, Pebruari 2017
Penyusun
21
Lampiran 11. Penyajian daftar isi, tabel, gambar, lampiran dan singkatan
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ..................................................................................... i
HALAMAN PENGESAHAN ....................................................................... ii
HALAMAN PERNYATAAN ...................................................................... iii
ABSTRAK .................................................................................................... iv
ABSTRACT .................................................................................................. v
HALAMAN MOTTO ................................................................................... vi
HALAMAN PERSEMBAHAN ................................................................... vii
KATA PENGANTAR .................................................................................. viii
DAFTAR ISI ................................................................................................. ix
DAFTAR TABEL ......................................................................................... xi
DAFTAR GAMBAR .................................................................................... xii
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................. xiii
I. PENDAHULUAN .................................................................................... 1
A. Latar Belakang Masalah ...................................................................... 1
B. Perumusan Masalah ............................................................................. 2
C. Tujuan Penelitian ................................................................................. 3
D. Manfaat Penelitian............................................................................... 3
II. LANDASAN TEORI ............................................................................... 4
A. Tinjauan pustaka ................................................................................. 4
1. Jambu Mete (Anacardium occidentale L.) ...................................... 4
2. Fermentasi Etanol ........................................................................... 6
3. Faktor-faktor Fermentasi ................................................................. 8
4. Zymomonas mobilis ......................................................................... 9
B. Kerangka Pemikiran ............................................................................. 12
C. Hipotesis ............................................................................................... 13
III. METODE PENELITIAN ........................................................................ 14
A. Waktu dan Tempat Penelitian ............................................................. 14
B. Bahan dan Alat .................................................................................... 14
C. Cara Kerja ............................................................................................ 15
D. Teknik Pengumpulan Data ................................................................ 18
22
E. Analisis Data ...................................................................................... 18
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN .............................................................. 19
A. Nilai pH ............................................................................................. 19
B. Kadar Gula Reduksi .......................................................................... 20
C. Jumlah Mikroorganisme .................................................................... 22
D. Kadar Etanol ...................................................................................... 24
V. KESIMPULAN DAN SARAN ................................................................ 29
A. Kesimpulan ......................................................................................... 29
B. Saran .................................................................................................... 29
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................... 30
LAMPIRAN .................................................................................................. 34
RIWAYAT HIDUP PENULIS ..................................................................... 48
23
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1. Tinggi tanaman Gynura procumbens selama 3 bulan dengan
perlakuan pemberian naungan 0%, 40% dan
70%……………………………………………………………..........
38
Tabel 2. Jumlah daun Gynura procumbens selama 3 bulan dengan
perlakuan pemberian naungan 0%, 40% dan
70%………………………………………….……………….............
40
Tabel 3. Luas daun Gynura procumbens selama 3 bulan dengan
perlakuan pemberian naungan 0%, 40% dan
70%……………………………………………………………..........
41
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 1. Penampang membujur struktur histologi branchia
Teleostei….………………..............................................................
18
Gambar 2. Skema kerangka pemikiran penelitian………………..........…....... 24
Gambar 3. Struktur mikroanatomi branchia ikan nila setelah perlakuan
dengan limbah cair Pabrik Batik CV. Giyant Santoso Banaran
Surakarta pada kadar 0 ppm (kelompok kontrol) selama 96 jam ....
44
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1.
Data panjang baku ikan nila merah (Oreochromis niloticus)
setelah pemberian umbi sente (Alocasia macrorhiza) selama 3
bulan ..............................................................................................
62
Lampiran 2.
Data berat total ikan nila merah (Oreochromis niloticus) setelah
pemberian umbi sente (Alocasia macrorhiza) selama 3 bulan
penelitian .......................................................................................
63
Lampiran 3.
Uji anava dan DMRT terhadap nilai IKG ikan nila merah
(Oreochromis niloticus) setelah pemberian umbi sente (Alocasia
macrorhiza) selama 28 hari ...........................................................
64
24
DAFTAR SINGKATAN
Singkatan Kepanjangan
Anava
ATP
BSA
CA
cAMP
CL
DMRT
E2
FSH
ICSI
IKG
IVF
IVM
LH
P4
RNA
analisis varian
adenosine triphosphate
bovine serum albumin
corpus albican
cyclic adenosine monophosphate
corpus luteum
duncan multiple range test
estradiol
follicle stimulating hormone
intra cytoplasmic sperm injection
indeks kematangan gonad
in vitro fertilization
in vitro maturation
luteinizing hormone
progesteron
ribonucleic acid
25
Lampiran 12. Teknik penulisan judul bab, subbab, anak subbab
II. LANDASAN TEORI
A. Tinjauan Pustaka
................................................................................................................................
............................................................................................................................................
............................................................................................................................................
1. Burung Jalak Lawu (Acridotheres, Turdus dan Zoothera)
............................................................................................................................................
............................................................................................................................................
..........................................................................................................................
a. Genus Acridotheres
............................................................................................................................................
............................................................................................................................................
........................................................................................................
1) Deskripsi
............................................................................................................................................
....................................................................................................
a) Caput
............................................................................................................................................
....................................................................................................
b) Truncus
............................................................................................................................................
....................................................................................................
2) Klasifikasi
............................................................................................................................................
....................................................................................................
b. Genus Turdus
............................................................................................................................................
............................................................................................................................................
........................................................................................................
2. Gunung Lawu
..........................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
B. Kerangka Pemikiran
C. Hipotesis (sesuai jenis penelitian)
26
Lampiran 13. Teknik kutipan pada naskah
Alelokemi dikeluarkan ke lingkungan melalui volatilitas, eksudasi akar, atau
dekomposisi serasah (Rice, 1984; Einhelling, 1995).
Atau
Menurut Bewley dan Black (1994) perkecambahan adalah suatu proses yang diawali
dengan adanya imbibisi air oleh biji dan diakhiri dengan munculnya radikula dari kulit
biji.
Atau
Penelitian tentang penambahan pupuk P (dosis 30, 60, dan 90 mg/kg) terhadap
pertumbuhan dan kemampuan pembentukan bintil akar pada kacang hijau telah
dilakukan oleh Gunawardena et al. (1992) terhadap tiga varietas kacang hijau, yaitu MI-
5, T-77 dan E-72.
Atau
Rempah-rempah dapat berbentuk biji, daun, rimpang, bunga, buah, dan kulit batang
yang pemanfaatannya dapat berbentuk masih segar maupun dalam bentuk kering
(Trihendrokesowo, 1989).
Atau
Secara umum limbah cair industri tekstil mempunyai karakteristik berwarna, pH tinggi,
kadar BOD, COD, suhu, padatan terlarut dan tersuspensi tinggi (Hudiyono dkk., 1999).
27
Lampiran 14. Penyajian penulisan angka, singkatan, istilah asing
Salah:
25 mencit betina ditempatkan dalam 5 kandang uji yang terpisah. Masing-masing
kandang berisi 5 mencit dan ditempatkan pada ................................ Yang benar:
Duapuluh lima mencit betina ditempatkan dalam 5 kandang uji yang terpisah. Masing-
masing kandang berisi 5 mencit dan ditempatkan ................................
Salah:
Pada hari 30 tanaman cabai dipanen dan diambil batang, daun dan
..................................... Yang benar: Pada hari ke-30 tanaman cabai dipanen dan diambil batang, daun dan
................................
Salah:
Setelah melalui proses dehidrasi, maka irisan jaringan yang berada dalam embedding
cassette dipindahkan ke dalam base mold (tempat untuk membuat blok parafin, terbuat
dari aluminium), kemudian ........................................................... Yang benar:
Setelah melalui proses dehidrasi, maka irisan jaringan yang berada dalam embedding
cassette dipindahkan ke dalam base mold (tempat untuk membuat blok parafin, terbuat
dari aluminium), kemudian ....................................................
Salah:
pH air diukur menggunakan pH-meter setiap hari selama penelitian berlangsung
............................................. Yang benar:
Setiap hari selama penelitian berlangsung, pH air diukur menggunakan pH-meter
............. Atau:
Puissance de H air diukur menggunakan pH-meter setiap hari selama penelitian
berlangsung .............................................
Salah:
Sampel daging kerang dengan berat sekitar 4 gr dimasukkan dalam gelas erlenmeyer,
lalu .................................... Yang benar:
Sampel daging kerang dengan berat sekitar 4 gram dimasukkan dalam gelas
erlenmeyer, lalu .................................... Atau:
Sampel daging kerang dengan berat sekitar 4 g dimasukkan dalam gelas erlenmeyer,
lalu ....................................
28
H
CO2 Fitil
H2C
H
CO2Me O
N N
N N Mg
CH3
Et Me
Me
Ch
H2C
CH2
Me
A B
H
CO2 Fitil
H2C
H
CO2Me O
N N
N N Mg
CHO
Et Me
Me
Ch
H2C
CH2
Me
Lampiran 15. Penyajian gambar dan tabel
Gambar 1. Struktur kimia klorofil klorofil a (A) dan klorofil b (B) (Harborne, 1996)
Gambar 2. Penampang melintang branchia ikan nila setelah perlakuan
dengan limbah cair Pabrik Batik CV. Giyant Santoso
Banaran Surakarta pada kadar 8500 ppm selama 96 jam.
Keterangan: 1. Lamela primer, 2. Lamela sekunder, 3.
Hiperplasia sel interlamela, 4. Sel pilar, 5. Eritrosit, dan 5.
Jaringan kartilago. Pewarna: Hematoxyline-Eosin.
Perbesaran mikroskop: 400x.
6 3
4
1
5
2
20 m
29
Gambar 3. Peta Sumatera Utara dan Nanggroe Aceh Darussalam (Waspada Online, 2007)
Gambar 4. Pengaruh suhu terhadap aktivitas spesifik selulase Aspergillus
niger
30
Tabel 1. Rata-rata angka parasitemia sel darah merah mencit (Mus musculus L.)
selama 7 hari setelah pemberian ekstrak buah Morinda citrifolia L.
Hari
ke:
Angka parasitemia (%) + SD
Kelompok I Kelompok II Kelompok III Kelompok IV Kelompok V
1 4,30+0,39 4,30+0,33 3,93+0,20 3,92+0,28 4,64+0,33
2 14,01+1,25 8,97+0,56 11,31+0,74 1,78+0,11 15,08+1,24
3 9,69+0,78 13,80+1,03 11,68+0,12 1,43+0,11 16,86+0,88
4 4,94+0,22 8,47+0,76 11,55+0,56 0,55+0,21 18,37+1,06
5 3,58+0,14 4,11+0,13 13,33+0,52 0,30+0,02 21,40+1,92
6 14,96+1,39 7,99+0,55 23,95+1,73 0,28+0,01 21,82+1,08
7 24,30+2,07 16,36+1,21 28,04+1,51 0,20+0,01 24,26+1,86
Keterangan:
Kelompok I : dosis 200 mg/kg BB ekstrak buah M. citrifolia L.
Kelompok II : dosis 150 mg/kg BB ekstrak buah M. citrifolia L.
Kelompok III : dosis 100 mg/kg BB ekstrak buah M. citrifolia L.
Kelompok IV : kontrol positif menggunakan fansidar
Kelompok V : kontrol negatif menggunakan akuades
SD : Standar deviasi
31
Lampiran 16. Penulisan singkatan untuk nama jurnal ilmiah
Nama Jurnal Penulisan pada Daftar Pustaka
Agronomy Journal
BioSMART
Biodiversitas
Crop Science
Journal Reproduction and
Fertilization
Plant and Soil
Plant Breeding
Plant Physiology
Science
Agron. J.
BioSMART
Biodiv.
Crop Sci.
J. Reprod. Fertil.
Plant and Soil
Plant Breed.
Plant Physiol.
Science
32
Lampiran 17. Penulisan Daftar Pustaka
DAFTAR PUSTAKA
Annawaty. 2001. Kekerabatan Fenetik Ular-ular Familia Colubridae di DIY dan
Sekitarnya. Tesis. Program Pendidikan S2 Program Studi Biologi Universitas
Gadjah Mada, Yogyakarta.
Anthony DC dan Graham DG. 1991. Toxic Responses of The Nervous System. Dalam:
Amdur MO, Doull J dan Klaassen CD (Ed) Cassarett and Doull’s Toxicology
The Basic Science of Poisons. New York: Pergamon Press.
Astirin OP dan Winarno K. 2000. Upaya Perbaikan Limbah Cair Industri Batik dengan
Pemanfaatan Ekstrak Yeast. Laporan Penelitian. Fakultas Matematika dan Ilmu
Pengetahuan Alam Universitas Sebelas Maret, Surakarta.
Chretien J and Dusser D. 1996. Environmental Impact on The Airways from Injury to
Repair. New York: Marcel Dekker Inc.
Ganong WF. 1998. Fisiologi Kedokteran. Diterjemahkan oleh: Widjajakusumah.
Jakarta: Penerbit Buku Kedokteran EGC.
International Union for Conservation of Nature and Natural Resources. 1994. The
IUCN Red List of Treathened Species: Categories and Criteria.
http://www.iucnredlist.org/ [30 Januari 2007].
Kottelat M, Whitten AS, Kartikasari SN, dan Wirdjoadmodjo S. 1996. Freshwater
Fishes of Western Indonesia and Sulawesi. Jakarta: Periplus.
Lonergan P, Khatir H, Piumi F, Rieger D, Humblot P, Boland MP. 1999. Effect of time
interval from insemination to first cleavage on the developmental characteristics,
sex ratio and pregnancy rate after transfer of bovine embryos. J. Reprod. Fertil.
117: 159-167.
Mubarik NR, Suwanto A dan Suhartono MT. 2000. Isolasi dan karakterisasi protease
ekstraselular dari bakteri isolat termofilik ekstrim. Prosiding Seminar Nasional
Industri Enzim dan Bioteknologi II : 151-158.
33
Lampiran 18. Penyajian riwayat hidup penulis
RIWAYAT HIDUP PENULIS
Nama lengkap : Rajin Pangkal Pandai
Tempat dan tanggal lahir : Sragen, 17 Agustus 1985
Jenis kelamin : Laki-laki
Agama : Islam
Status Pernikahan : Belum menikah
Alamat asal : Jl. Pemuda No.305 A RT 09/31 Yogyakarta
552241. No. telepon: (0274) 123456.
Alamat di Solo : Jl. Pucangsawit 3 Surakarta 57126. No. telepon:
(0271) 663456.
No HP : 08123456789
Alamat E-mail : [email protected]
Pendidikan Formal
Tingkat
Pendidikan
Nama Tahun mulai Tahun
selesai
SD
SLTP
SLTA
SD Negeri Maju Jaya Sleman
SMP Perjuangan I Jogjakarta
SMA Negeri Pembangunan 1 Jogjakarta
1992
1998
2001
1998
2001
2004
Pendidikan Non Formal
Nama Pelatihan/Kursus Instansi Penyelenggara Tahun
1. Pelatihan Kepemimpinan Dasar bagi
Siswa SLTA dan Sederajat
2. Pesantren Kilat Ramadhan
3. Kursus Pemrogaman Komputer
4. Kursus Bahasa Inggris Tingkat
Intermediate
5. Kursus Bahasa Perancis
6. Pelatihan Budidaya Anggrek
7. Workshop dan Pelatihan Pembuatan
Proposal Penelitian dan Tugas Akhir
Dinas Pendidikan
Kabupaten Sleman
Masjid Syuhada
Yogyakarta
Lembaga Teknologi
Komputer Surakarta
EF Surakarta
UPT P2B UNS
Fakultas Biologi UGM
Program A2 Prodi
Biologi FMIPA UNS
2002
2002
2005
2005
2006-
sekarang
2006
2007
34
Prestasi
Prestasi Tahun
1. Juara I Lomba Cerdas Cermat Tingkat SD Se-Kabupaten Sleman dalam
Rangka Hari Pendidikan Nasional
2. Juara I Peraih NEM Tertinggi SD Se-Kabupaten Sleman
3. Juara II Pidato dalam Bahasa Inggris Tingkat SLTP Tingkat Jawa Tengah
dan DIY
4. Juara Harapan I Olimpiade Biologi Tingkat Nasional
5. Juara I Lomba Karya Ilmiah Mahasiswa Tingkat Jawa Tengah
6. Juara Favorit Bidang Sains Pekan Ilmiah Nasional VII di Universitas
Andalas Padang
1997
1998
2000
2003
2006
2006
Beasiswa yang Pernah Diperoleh
Nama beasiswa Instansi Pemberi Tahun
1. Beasiswa Semarsuper
2. Beasiswa Olimpiade
3. Beasiswa Peningkatan Prestasi Akademik
4. Beasiswa Jarum
Father’s Foundation
Yayasan Olimpiade
Biologi Indonesia
UNS
Pabrik Rokok Jarum
Kudus
1997-1998
2003-2004
2005-2006
2006-2007
Pengalaman Organisasi
Organisasi Jabatan Tahun
1. OSIS SMP Perjuangan I Yogjakarta
2. Pramuka Gugus Depan 123
3. Karang Taruna Kalurahan Sindunegaran Yogyakarta
4. OSIS SMA Negeri I
5. Himabio
Bendahara
Wakil Ketua
Wakil Ketua
Ketua Bidang I
(Litbang)
Ketua
1999-2000
2001-2002
2001-2004
2002-2004
2005-2006
Pengalaman Bekerja
Pekerjaan Tahun
1. Penyiar Radio Cemara Duabelas FM Sleman
2. Karyawan Warnet Global Net Yogyakarta
3. Karyawan Warnet Kentingan Net Surakarta
4. Asisten Praktikum Biologi Umum, Taksonomi Hewan, Ekologi, dan
Genetika di Prodi Biologi FMIPA UNS
2001-2004
2001-2002
2005-2007
2004-2007
Surakarta, 15 Maret 2017
(Nam
35
