MENUSalades, viandes & poissons

L’ORANGERAIE

Bon appétit!

“La conversation,

c’est comme un

repas, celui qui se

trouve là y

participe.”

Waxtaan ñam la, ku ko teewe

ca nga.

ENTRÉES & SALADES COMPOSÉES

ENTRÉES FROIDES

SALADE DE LA FERME (Salade verte, émincé de blanc de poulet, oeufs, tomates, gruyère )…………………….………………2 500 FCFA

SALADE CÉSAR (Salade verte, croûtons à l’ail, tomates, oeuf mollet, gruyère)…….…………………..……….…………2 500 FCFA

SALADE NIÇOISE (Salade verte, anchois, pommes de terre, haricots verts, poivrons, tomates, oeufs)..…..…………2 800 FCFA

SALADE CANDA (Salade verte, lamelles d’avocat, dès de tomate, poivron vert, crevettes sautées, maïs, oeufs)..…..……………………………………………………………………………..…3 500 FCFA

SALADE DE L’ORANGERAIE (Salade verte, lamelle d’avocat, dès de jambon, dès d’emmental, émincé de blanc de poulet, oeufs durs, tomates)…………………………………..…..………………..……3 800 FCFA

COCKTAIL DE CREVETTES…………………………………..…….………………………………..…………3 800 FCFA

ENTRÉES CHAUDES

ASSIETTE DE NEMS MAISON (x6)……………………………….……………………………..……………3 000 FCFA

QUICHE AU JAMBON…………………………………………………….………….……………..………………2 800 FCFA

POTAGE DE LÉGUMES MAISON..……………………………………………………………….……………3 000 FCFA

BEIGNET DE CREVETTES OU DE CRABE (Attente: 20 min)……………………………………………………………………..……………………..………….3 500 FCFA

DUO DE CALAMARS ET DE CREVETTES À L’AIL………………………………………………………4 500 FCFA

PÂTES

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DORADE BRAISÉE……………………………….……………………………..………………………….…….…4 000 FCFA

SOLE MEUNIÈRE………………………………………….………….…………………………….….……………4 000 FCFA

BROCHETTE DE LOTE AU CITRON……………………………………..………………….……………….4 300 FCFA

PAVÉ DE CAPITAINE………………………………………………………………………………….…….………5 000 FCFA

FILET DE SAINT PIERRE POÊLÉ AU BEURRE………………………………………………….……….5 000 FCFA

THIOF GRILL……………………………………………………………………………………….…………………6 000 FCFA

SPAGHETTIS À LA BOLOGNAISE……………………………….…………..…………………..……………3 500 FCFA

SPAGHETTI CARBONARA…………………………………………….………..………………..………………3 900 FCFA

SPAGHETTI AUX FRUITS DE MER..……………………….……………………..…………….……………4 5 00 FCFA

POISSONS & PRODUITS DE LA MER

VIANDES & GRILLADES

BROCHETTES

BROCHETTES DE POULETS (Nature ou aux épices)………………………………………………………………………….…….………………4 200 FCFA

MIXED GRILL (Poulet, boeuf, porc)…….……………………………………………………………………..……..……….………5 000 FCFA

BROCHETTES DE BOEUF..…..………………………………………………………………………….………6 200 FCFA

GRILL

STEAK HACHÉ……………………………….…………………………………………………………..……………3 800 FCFA

CÔTELETTES DE PORC…………………………………………..…….………….……………..………………4 500 FCFA

ESCALOPPE DE VEAU MILANAIS…………………….…………….………….……………..………………5 000 FCFA

TOURNEDOS (Nature au sauce au poivre vert)………………………….……………………..……………………..…………6 500 FCFA

CÔTELETTES D’AGNEAU…………………………………………………………………………………………6 500 FCFA

FILET DE BOEUF…………………………………………………………………………………………..…………6 500 FCFA

PLATS EN SAUCE

BLANC DE POULET À LA CRÈME……………………………….…..…………………………..……………4 800 FCFA

BLANQUETTE DE VEAU…………………………………………….………..…….……………..………………5 200 FCFA

OSSO BUCCO..…………………………………………………………………………………………………………5 500 FCFA

BOEUF EN DAUBE PROVENÇALE…………………………………………..……………………..………….5 800 FCFA

Nos viandes et poissons sont accompagnés d’une garniture et d’une sauce au choix:

SUR COMMANDE

COCHON DE LAIT AU BARBECUE (À partir de 6 personnes / Prix par pers.)…………………….…………………………………………………7 500 FCFA

GAMBAS AU BARBECUE* (Salade verte, croûtons à l’ail, tomates, oeuf mollet, gruyère)..….…………………..……….…………12 500 FCFA

HUÎTRES* Les 6 ..…..………………………………………………………………………………………………….………..…… 5 000 FCFA La 12aine .…………………………………………………………………………………..…………………………… 9 000 FCFA

MOULES FRITES* (Par personne)………………………………….……………………………………………………………………..…6 500 FCFA

LANGOUSTE* ..…………………………..………..………………………………………………….……………. 13 500 FCFA

*Le prix sont susceptibles de varier en fonction de la saison et des arrivages. Merci pour votre compréhension

Garnitures FRITES - POMMES SAUTÉES - POMMES VAPEUR

RIZ - RIZ CRÉOLE LÉGUMES SAUTÉS - HARICOTS VERTS - RATATOUILLE SALADE VERTE

DESSERTS

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YAOURT………………………………………………………………………………..…………………………………1 000 FCFA

MANGUE CARAMELISÉE (En saison)……………………………………………………………………………………..…………………………2 000 FCFA

CRÊPES (Sucre, Nutella, miel ou confiture au choix)……………………………………………………………………2 500 FCFA

CRÊPES FLAMBÉE AU RHUM…………………………………………………………………..………………3 000 FCFA

TARTE AU FRUITS……………………………………………………………………………………………………2 500 FCFA

BANANE FLAMBÉES…………………………………………………………………………………………………2 500 FCFA

GLACE “MYSTÈRE” MAISON …………………………………………………………………………………3 000 FCFA

TARTE COCO-CHOCO ……………………………………………………………………….…………………2 500 FCFA

GLACE (3 boules) (Vanille, chocolat, coco, fraise, pistache, mangue, café )……………………………………………………2 500 FCFA

SORBET (3 boules) (Citron, poire, fraise)…………………………………………………………………………….……………………3 000 FCFA

COUPE COLONEL……………………………………………………………………………………………………2 500 FCFA

SORBET CITRON ARROSÉ DE RHUM………………………………………………….……………………3 500 FCFA

GLACE RHUM-RAISIN MAISON……………………………………………………………….………………3 000 FCFA

SALADE DE FRUIT …………………………………………………………………………………………………2 500 FCFA

COEUR FONDANT AU CHOCOLAT MAISON (Pour 4 personnes. Attente: 20 min.)…..…………………………………………………………………………3 000 FCFA

GÂTEAU CHOCOLAT GLACÉ AUX MACARONS MAISON………………………..…………………3 000 FCFA

DESSERTS & SORBETS

Tous nos plats sont généreusement cuisinés par Yvonne, notre chef, secondée de Boufane et Marcel, à partir de produits frais

et rigoureusement sélectionnés. Aussi, n’hésitez pas à nous signaler tout problème d’intolérance ou d’allergie.