Oksidasi Reduksi

e-

e-

Fe2+ Fe3+

e-

Contoh:Oksidasi

OksidoreduktaseOksidoreduktase

Enzim yang terlibat dalam proses

oksidasi reduksi

Oksidase

oksigenase

Hidroperoksidase

Dehidrogenase

Oksidase Oksidase

• Mengkatalisis pengeluaran hidrogen dari substrat dan menggunakan oksigen sebagai akseptor hidrogennya

• Membentuk H2O atau H2O2 sebagai produk.

AH2

Oksidase

H2O

½ O2

A

Oksidase

AH2 O2

A H2O2

Contoh OksidaseContoh Oksidase

a. Sitokrom oksidase (aa3)

- Mengandung 2 molekul heme, masing-masing memiliki 1 atom Fe

- Mengandung 2 atom Cu

- Komponen terakhir pada rantai respirasi

- Dapat dihambat CO, sianida dan hidrogen sulfida

b. Xantin Oksidase

- Terdapat didalam susu, usus halus, ginjal dan hati

- Mengandung molibdenum

- Berperan dalam konversi basa purin menjadi asam urat

- Merupakan flavoprotein

c. Oksidase asam L-amino

- Enzim terikat FMN yang ditemukan di ginjal dengan spesifitas untuk deaminasi oksidatif asan L-amino

d. Aldehid dehidrogenase

- Terikat FAD yang terdapat dalam hati mamalia

- Mengandung Molibdenum

e. Glukosa oksidase- Enzim spesifik FAD yang disiapkan dari jamur- Digunakan untuk menghitung glukosa

DehidrogenaseDehidrogenase

• Mengkatalisis pegeluaran hidrogen, tetapi tidak dapat menggunakan oksigen sebagai akseptor hidrogennya

• Fungsi:- Memindahkan hidrogen dari substrat yang satu ke

substrat yang lain dalam suatu reaksi oksidasi berpasangan

- Sebagai komponen dalam rantai respirasi

• Contoh : NADH dehidrogenase, suksinat dehidrogenase, asil-koA dehidrogenase, gliserol 3-fosfat dehidrogenase

HidroperoksidaseHidroperoksidase

• Melindungi tubuh dari senyawa peroksida

• Klasifikasi :- Peroksidase

- Katalase (menggunakan hidrogen peroksida sebagai donor dan akseptor e-)

H2O2 + AH2 2H2O + A

H2O2H2O2 + 2H2O + O2

OksigenaseOksigenase

• Mengkatalisis inkorporasi O2 ke dalam molekul substrat

• Ada 2 :1. Dioksigenase

- Menginkorporasi kedua atom O2 kedalam substrat

- Contoh : homogentisat dioksigenase, 3-hidroksiantranilat dioksigenase, L-triptopan dioksigenase

A + O2 AO2

2. Monooksigenase- Menginkorporasi 1 atom O2 ke dalam substrat

- Oksidase dengan fungsi campuran hidroksilase

- Sitokrom P-450 mikrosom penting untuk metabolisme obat

- Sitokrom P-450 mitokondria mengkatalisis reaksi hidroksilasi steroid

A----H + O2 + ZH2 A---OH + H2O + Z