e n h a n c i n g p r o s p e r i t y o f c o a s t a l p e o p l e t h r o u g h i n n o v a t i v e , t o y i b a n d h a l a l t e c h n o l o g y

J l . W i j a y a k u s u m a X V I I N o . 4 7 a , J a t i e n d a hC i l e n g k r a n g , B a n d u n g

w w w . o c e a n f r e s h c v . c o m

Ocean Fresh adalah perusahaan (UKM) berbasis inovasi yang didirikan pada tahun 2010

oleh Prof. Dr. Ir. Linawati Hardjito MSc, dengan tujuan untuk komersialisasi hasil-hasil

penelitian Bioteknologi Kelautan di Departemen Teknologi Hasil Perairan, Fakultas

Perikanan dan Ilmu Kelautan, IPB. Penelitian yang dilakukan oleh Linawati Hardjito terkait

dengan bahan-bahan alam laut dan aplikasinya didananai oleh beberapa

kementrian, yaitu Kementrian Negara Riset dan Teknologi, Kementrian Pendidikan dan

Kebudayaan.

Untuk menjamin kelangsungan penyediaan bahan baku, CV. Ocean Fresh bekerjasama

dengan Kementrian Kelautan dan Perikanan, Kementrian Perindustrian serta berbagai

pihak terkait lainnya melakukan pemberdayaan masyarakat untuk budidaya biota yang

dibutuhkan dan pengolahan produk setengah jadi sebagai bahan baku produk kosmetik

dan pangan fungsional.

Sampai tahun 2014, produk Ocean Fresh telah dipasarkan di berbagai gerai SERAMBI

BOTANI - IPB, antara lain BOTANI SQUARE-Bogor, KALIBATA CITY, GANDARIA CITY,

ARTHA GADING MALL, Ciputra World Surabaya, Palembang Icon.

Beberapa hasil penelitian Linawati Hardjito yang mendasari pengembangan Ocean

Fresh dan telah diajukan patennya adalah:

Ekstrak, Proses Pembuatan dan Penggunaan Mangrove Xylocarpus sp. Sebagai Bahan Aktif Tabir Surya

Metode Terintegrasi Produksi Karagenan dari Rumput Laut dan Pemanfaatan Limbahnya serta Formulasi dan Aplikasi Karagenan untuk Pangan dan Kosmetik

Ekstrak, Proses Pembuatan dan Penggunaan Pandan Laut (Pandanus Tectorius) Sebagai Bahan Pewarna Alami, Antioksidan, dan Antikanker

P00200500738

P00200900531

P00200900532

S E J A R A H P E R U S A H A A N

JUDUL PATEN NO. APLIKASI

O C E A N F R E S H

0 4

Ocean Fresh is a small medium enterprise (SME) founded in 2010 by Prof. Dr. Ir. Linawati

Hardjito, MSc, aims to commercialise research output in the field of Marine Biotechnology

at the Department of Aquatic Product Technology, Faculty of Fisheries and Marine

Science, Bogor Agricultural University, Indonesia. The research was funded by Ministry of

Research & Technology, Ministry of National Education. Several patented technology has

been implementing in this company.

Raw material are supplied by costal communities , CV. Ocan Fresh work closely with the

Ministry of Fisheries & Marine Afairs, Ministry of Industry and others to empower coastal

community in supplying raw material and intermediate products.

Up to 2014, Ocean Fresh products are sold in various SERAMBI BOTANI - IPB shops,

including BOTANI SQUARE-Bogor, KALIBATA CITY, GANDARIA CITY, ARTHA GADING

MALL, Ciputra World Surabaya, Palembang Icon.

H I S T O R Y

O C E A N F R E S H

0 5

O C E A N F R E S H

0 6

Ocean Fresh adalah perusahaan (UKM) berbasis inovasi yang dihasilkan dari penelitian

intensif oleh Prof. Dr. Linawati Hardjito, peneliti di Departemen Teknologi Hasil Perairan,

Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelauatn, IPB. Nilai yang menjadi fondasi dan pengem-

bangan Ocean Fresh adalah kesejahteraan masyarakat pesisir dan pulau kecil,

penciptaan produk/proses berbasis inovasi yang berkelanjutan, toyib dan halal.

O U R V A L U E

Menjadi perusahaan bertaraf internasional yang berkelanjutan dalam menghasilkan

bahan alam laut, kosmetik dan pangan kesehatan yang inovatif dan kreatif melalui

pemberdayaan masayarakat

V I S I

Menghasilkan produk dari sumberdaya alam laut /pesisir berbasis penelitian

Menerapkan teknologi yang ramah lingkungan, toyib dan halal dalam proses produksi dan pemasaran

Memasarkan produk yang telah dihasilkan sehingga mampu bersaing di pasar lokal dan internasional

Melakukan budidaya dan konservasi sumberdaya alam laut /pesisir berbasis masyarakat

Melibatkan masyarakat sebagai penyedia bahan baku dan produk setengah jadi

M I S I

Ocean Fresh is small medium enteprises basen on innovation resulted by Prof. Dr. Lina-

wati Hardjito, a reseacher at the Department of Aquatic Product Technology, Faculty of

Fisheries and Marine Science, Bogor Agricultural University, Indonesia. The value of

CV. Ocan Fresh in business development is improvement of coastal community prosperiy,

innovative, sustainable, toyib and halal product and process creation.

O U R V A L U E

To be an internationally recognized company that puts innovation and creativity to

manufacture marine natural product, cosmeticeutical, nutraceutical in sustainable ways

through local community empowerment.

V I S I O N

Manufacture research based marine natural products

Implementing environmentally technology, toyib and halal in processing and marketing

Marketing produced products to be competitive in local and global market

Establishing community based marine culture and conservation

Involving local community as raw material and intermediate product supplier

M I S S I O N

O C E A N F R E S H

0 7

O C E A N F R E S H

0 8

Pendiri “Ocean Fresh“ adalah Linawati Hardjito, peneliti dan pengajar

Bioteknologi Kelautan di Departemen Teknologi Hasil Perairan,

Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, IPB. Linawati Hardjito menyele-

saikan Doktor Bioteknologi dari Departement of Chemical Engineering

University of Queensland, Australia pada tahun 1992. Sebagai peneliti

dan pengajar, Linawati Hardjito telah mengikuti berbagai workshop

dan training antara lain Workshop on Food Processing. ICDF, Taiwan

(Okt 4-Okt 24, 2006), Training on Marine Pharmacology, Chemical

Products of Seaweeds and Cultural Technology of Seaweeds, Ocean

University of Qingdao, P.R. China (Oktober 2001); International Train-

ing Program on Industrial Biotechnology, GBF, Germany (Agustus–

Oktober 1995).

Berbagai pengalaman kerja di lembaga nasional dan internasional

antara lain: Peneliti di Pusat Antar Universitas Bioteknologi- ITB (1994

– 2004); Dosen di Department of Fisheries and Marine Science,

Sultan Qaboos University, Oman (Februari 2001 – Juni 2001); Peneliti

di Department of Biotechnology, Dresden University, Germany –

DAAD Program (Mei 1999 – Juli 1999); peneliti di Department of

Bioscience, Kent University, Canterburry, United Kingdom – DFID

Program (Mei 1998 – Juli 1998); peneliti di Center of Marine Biotech-

nology, University of Maryland, USA – under UNESCO Program on

Aquatic Biotechnology (Maret 1997 – Mei 1997); peneliti di Department

of Biotechnology, Nagoya University, Japan – under Japan Society for

the Promotion of Science, JSPS, Bioscience Program (January 1995 –

April 1995). Linawati Hardjito secara intensif dan terus menerus

melakukan berbagai penelitian terkait dengan bahan aktif dari organ-

isme laut /pesisir dan aplikasinya untuk produk kosmetik dan pangan

fungsional.

P E N D I R I F O U N D E R

P r o f . D r . I r . L I N A W A T IH A R D J I T O , M . S c O C E A N F R E S H

0 9

O C E A N F R E S H

1 0

D I R E C T O RD I R E K T U R

Faris Nurfauzi Nurmianto dilahirkan di Kota Brisbane, Australia pada

tahun 1990. Faris Nurfauzi menyelesaikan pendidikan Sarjana dari

Jurusan Teknik Lingkungan, Fakultas Teknik Sipil dan Lingkungan,

Institut Teknologi Bandung pada Tahun 2013. Bergabung dengan

CV.Ocean Fresh pada tahun 2012 dengan posisi Manajer Operasional

dan pada tahun 2013 menduduki posisi Direktur.

F A R I S N U R F A U Z IN U R M I A N T O , S T O C E A N F R E S H

0 4

O C E A N F R E S H

1 1

O C E A N F R E S H

1 2

Manufaktur berbagai produk alam dari

sumberdaya perairan, antara lain:

ekstrak rumput laut

chitosan

berbagai bahan aktif dari organisme laut /pesisir

produk kosmetik untuk kesehatan kulit

produk makanan untuk kesehatan

A K T I V I T A S

0 1

Manufacturing various marine natural

extracts, such as:

seaweed extracts

seaweed powder

chitosan

marine hydrolysed collagen

cosmeceuticals

functional food

0 1

O C E A N F R E S H

1 3

Pelatihan cara panen dan pembuatan bubuk mangrove Xylocarpus sp sebagai bahan baku produk kosmetik Karimun Jawa, Kabupaten Jepara, Jawa Tengah (2012), P2MKP-Ocean Fesh, BPSDM-KKP

Pelatihan cara panen, pasca panen dan pengolahan rumput laut Lalamakan sebagai bahan baku produk pangan fungsional dan kosmetikSindangkerta, Tasikmalaya, Jawa Barat (2013) P2MKP-Ocean Fresh, BPSDM-KKP

Pelatihan peningkatan kapasitas UKM rumput laut Palu. Bogor (2012) BI-Palu

Pelatihan cara panen, pasca panen dan pengolahan rumput laut Halimeda sp sebagai bahan baku produk kosmetik Karimun Jawa, Jepara, Jawa Tengah (2013), P2MKP-Ocean Fesh, BPSDM-KKP

Pelatihan cara panen, pasca panen dan pengolahan rumput laut Sargasum sp sebagai bahan baku produk kosmetik Sindangkerta, Tasikmalaya, Jawa Barat (2013) P2MKP-Ocean Fresh, BPSDM-KKP

Seaweed in SULTRA: Alternative Livelihoods throughSustainable Seaweed Production, Processing, and Marketing, 2013-2014, IMACS-USAID

Pelatihan cara panen, pasca panen dan pengolahan rumput laut Ulva sp sebagai bahan baku produk pangan fungsionalSindangkerta, Tasikmalaya, Jawa Barat (2013) P2MKP-Ocean Fresh, BPSDM-KKP

Pelatihan pengolahan kulit ikan menjadi Hydrolyzed Protein sebagai bahan baku produk kosmetikBogor, Jawa Barat (2013) P2MKP-Ocean Fesh,BPSDM-KKP

Pelatihan masyarakat pesisir dan

pulau-pulau kecil untuk pengembangan

industri rumah tangga berbasis sumber-

daya hayati laut /pesisir

0 2

O C E A N F R E S H

1 4

A K T I V I T A S

Kabupaten Jepara, Jawa Tengah (2012), P2MKP-Ocean Fesh, BPSDM-KKP

Bogor (2012), BI-Palu

Sulawesi Tenggara (2013-2014), IMACS-USAID

Training for coastal communities to

develop marine base home industries

0 2

O C E A N F R E S H

1 5

“Pelatihan Wirausaha Baru bagi Industri Kecil Menengah (IKM) Rumput Laut”Taliwang, Kabupaten Sumbawa Barat, NTB (2012) Kementerian Perindustrian

“Pelatihan Manajemen dan Teknis Produksi Bagi Pengelola Unit Pengolahan Rumput Laut (UPRL)”Taliwang, Kabupaten Sumbawa Barat, NTB (2013) Kementerian Perindustrian

“Pelatihan Wirausaha Baru bagi Industri Kecil Menengah (IKM) Rumput Laut”Kabupaten Bantaeng, Sulawesi Selatan (2014) Kementerian Perindustrian

“Pelatihan Wirausaha Baru bagi Industri Kecil Menengah (IKM) Rumput Laut”Kota Bima, NTB (2014) Kementerian Perindustrian

“Pelatihan Wirausaha Baru bagi Industri Kecil Menengah (IKM) Rumput Laut”Kota Tual, Maluku Tenggara (2014) Kementerian Perindustrian

Jasa konsultasi terkait pengembangan

industri berbasis sumberdaya hayati

laut /pesisir

0 3

O C E A N F R E S H

1 6

A K T I V I T A S

O C E A N F R E S H

1 7

Providing consultation to develop

marine natural resouces based indus-

tries

0 3

Kabupaten Bantaeng, Sulawesi Selatan (2014) -Kementerian Perindustrian

G A L L E R Y

O C E A N F R E S H

1 8

O C E A N F R E S H

1 9