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Dirección GeneralLT. José de Jesús Morales Montoya

Coordinación editorialLT. Olympia Morales Moreno

Administración de redes socialesLCC. Sara Enríquez Rubio Carrillo

PublicidadLT. Tania F. Franco GachúzLT. María Guadalupe Herrera Olvera

ColaboraciónC. Martha de G. Cervantes Trápaga

DiseñoLDG. Osvaldo Tapia GuerreroLDG. Areli Gómez Cruz

Consejo EditorialLPCC. María Bárbara Cajero López

Fundador honorarioJorge Caballero Ocampo (+)

www.infoturhidalgo.com.mx

Versión digitalhttp://issuu.com/infoturhidalgo

Un Pueblo Mágico es una localidad que tiene atributos simbólicos, leyendas, historia, hechos trascendentes, cotidianidad, en fin, magia que emana en cada una de sus manifestaciones socio-culturales, y que significan hoy día una gran oportunidad para el aprovechamiento turístico.

En los 5 Pueblos Mágicos de Hidalgo gozamos de abundancia en atributos, historia, naturaleza, gastronomía y leyendas que son buen motivo para vivir experiencias únicas, especialmente ahora en ocasión de los carnavales y la Semana Santa. En el Corredor de la Montaña podrá disfrutar del aire puro en sus bosques, pasear a caballo, acampar, dar un paseo en globo y degustar una exquisita trucha, en los desarrollos eco turísticos de Huasca. En Mineral del Chico, encontrará excelentes opciones para hacer una fogata y pasar la noche en una cabaña. Si gusta de la aventura, atrévase a cruzar la Vía Ferrata y a darse un chapuzón practicando cañonismo en el río El Milagro. Deliciosos pastes, cocoles y románticos escenarios neblinosos encontrará en Real del Monte, así como hermosas joyas de plata, razón de más para visitar sus museos de sitio en las minas La Dificultad y Acosta, así como sus talleres de platería.

El Valle del Mezquital, le ofrece abundancia en historia y aguas termales. En Huichapan visite el mercado municipal para almorzar consomé y barbacoa de borrego y desde luego sus famosas carnitas. Disfrute un paseo en el camioncito turístico y consiéntase con un café gourmet de autor en el andador Abundio Martínez, o visitar a unos cuantos minutos, los arcos de El Saucillo para lanzarse de su tirolesa, y el Parque Ecológico Los Sabinos en San José Atlán. Mucha diversión le espera a grandes y pequeños en los balnearios de Tecozautla. Todos ofrecen aguas termales y varios de ellos cuentan con hotel, cabañas y restaurante. En su paso por el centro podrá admirar el torreón, mientras degusta una exquisita nieve de guamishí en los portales de la plaza principal, y a unos cuantos minutos podrá visitar la zona arqueológica El Pañhú. Es probable que en su recorrido, sea sorprendido por una comparsa y la música del Carnaval y por supuesto, deleitarse al beber un “carnavalito”.

DIRECTORIO

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Revista bimestral de distribución gratuita. Año tres, número veintidós, segunda época, febrero – marzo de 2016. Editada y publicada por Grupo Editorial Infotur, Impreso en México, D.F.; Reserva de Derechos al Uso Exclusivo en trámite ante el Instituto Nacional de Derechos de Autor. Licitud de Título y Licitud de Contenido en trámite ante la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas de la Secretaría de Gobernación. Permiso SEPOMEX en trámite. El contenido de los artículos firmados, la publicidad pagada y la información contenida en los anuncios son responsabilidad exclusiva de sus autores o representantes legales y no reflejan las opiniones de Infotur Hidalgo. La información contenida en los artículos (precios, horarios, fechas, etc.) puede variar por circunstancias ajenas a la editorial. Prohibida la reproducción parcial o total del contenido, imágenes y fotografías sin previa autorización por escrito de la editora y del Instituto Nacional de Derechos de Autor.

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Editorialp.06

p.10

p.16

p.18

p.24

p.32

p.40

p.43

p.46

Mineral del Chico

Real del Monte

Peñas Cargadas

Huasca de Ocampo

Balneario – Hotel - SPA El Géiser

Huichapan

Tecozautla

El Carnaval en Hidalgo

Hacienda Los Olivos

Foto de portada: Palacio Municipal, Huichapan, Hidalgo

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Envuelto en el hermoso bosque del Parque Nacional El Chico, primera área protegida en México, el tercer Pueblo Mágico de Hidalgo nombrado en 2011, es un hermoso pueblo minero nacido en 1565 que fuera elevado a municipio en 1869. Es inconfundible el empedrado de su calle principal que solía ser el paso comercial hacia Pachuca. Inicialmente se llamó Atotonilco o Real de Atotonilco y su fundación se debió al descubrimiento de unas minas en las cercanías de Atotonilco El Grande, por lo que con el fin de diferenciarlos se le nombró Atotonilco El Chico, que en su esplendor tuvo un número importante de minas de plata.

Se aprecia la influencia extranjera en el estilo de sus fachadas donde españoles, ingleses y norteamericanos dejaron huella. La fuente que se encuentra en el jardín está hecha completamente de hierro fundido, fabricada especialmente para ese lugar y donada por Gabriel Mancera en 1886, así como el reloj de la iglesia cuya maquinaria fue construida en el mismo taller donde se creó el Big Ben de Londres.

Peña de la Tanda, Localidad La Presa

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Dedicada a la Purísima Concepción, su parroquia es un elemento importante que se conjuga con el jardín y las casonas cercanas, estampa que ha sido inmortalizada por aficionados y profesionales de la fotografía. En 1569 se construyó por primera vez una capilla y en 1725 el templo, que posteriormente fuera remodelado en 1819. Con gran beneplácito sus habitantes, desde al menos doscientos años atrás realizan la singular lluvia de pétalos multicolor, para celebrar la resurrección de Jesús, mientras que el repicar de las campanas anuncia el fin de la Semana Santa. Varios jóvenes ascienden hasta la cúpula cargados de canastos con pétalos de rosas recolectados en los invernaderos del municipio. Esperan la señal del sacerdote para iniciar el ritual que únicamente puede disfrutarse en este hermoso pueblo, además de sus pastes, platillos a base de trucha y dulces tradicionales que encontrará en los establecimientos de su calle principal.

Otro lugar no menos interesante es la mina San Antonio, inaugurada en 1560. Su actividad duró poco más de cuatrocientos años que dio inmensa riqueza de plata en sus tres niveles. En ella podrá conocer, con ayuda de los guías muchas historias de mineros.

Naturaleza y aventura a la vez

Maravillas de la naturaleza hay por todas partes, como el río El Milagro, que nace en lo alto de la montaña y cruza

por las orillas del pueblo, disfrutable durante todo el año sin importar si hay lluvia o no; su nombre se debe a la importante cantidad de agua que lleva en él. Lugar consentido de quienes gustan de vivir la aventura de practicar cañonismo y se atreven a dejarse empapar por sus frías aguas.

Atractivo y enigmático es el laberinto de piedra llamado El Contadero. Nos cuentan los vecinos que cuando aún se utilizaban caballos y carretas, los asaltantes de caminos lo usaban para contar y repartir sus ganancias, viniendo de ahí su nombre. Singular uso le daban los delincuentes a esta maravilla natural al burlar a sus perseguidores; se relatan infinidad de historias sobre las personas que se han perdido en sus rincones, por lo que le recomendamos acceder sólo con la ayuda de un guía.

Seguramente habrá escuchado hablar de El Cedral, uno de sus parques más conocidos al que podrá llegar por la carretera Estanzuela-Mineral del Chico. En su lago rodeado de bosque de pino, encino y oyamel podrá disfrutar de un paseo en lancha y apreciar parte de su fauna, como la zorra gris, cacomixtle, tlacuaches, armadillos, halcones, águilas, pájaros carpinteros, salamandras, camaleones de montaña y serpientes de cascabel; sin embargo, le recomendamos abrigarse muy bien, ya que el bosque hace más húmedo y frío el ambiente aún cuando haya días soleados.

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Mineral del Chico

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Río El Milagro

En el Parque Ecoturístico Carboneras también podrá disfrutar de agradables momentos con su familia. Lanzarse en su tirolesa de mil cuatrocientos metros de longitud, pasar por su puente colgante y su barra de equilibrio de 2,790 metros sobre el nivel del mar, realizar caminatas nocturnas, adquirir artesanías de barro, acampar, recorrer su sendero interpretativo y subir a sus miradores, son actividades que disfrutará y le harán visitarlo más de una vez.

Si lo que busca es vivir una experiencia llena de adrenalina, visite el parque H-GO Adventures, especializado en turismo de aventura, cuyo escenario es la peña La Tanda. Está a unos 20 minutos del centro, por un camino empedrado y le ofrece un excitante recorrido por la Vía Ferrata, que consiste en el ascenso de la peña por escalerillas, puentes colgantes, barandales, agarraderas y tirolesas. También ofrece rutas de cañonismo, circuitos de tirolesa, puentes colgantes, rappel y senderismo.

Le recomendamos una singular experiencia para disfrutar de la vista que el bosque ofrece para usted, mientras monta en burro en un paseo guiado por los mismos integrantes de la comunidad de Cimbrones. Ubicada a 15 kilómetros de la cabecera municipal, le ofrece un novedoso recorrido por las rutas que durante mucho tiempo fueron hechas por los residentes de las zonas rurales y que los adultos mayores recuerdan con mucha nostalgia.

¿Qué festejan sus habitantes?

Cada año, durante la primera semana de agosto se celebra el Festival de la Manzana y la Begonia cuyo propósito es apoyar a los productores para comercializar sus productos; la cosecha anual oscila entre 500 y 600 toneladas. Se realizan recorridos a los distintos huertos de manzana con apoyo de guías, para que usted mismo coseche sus manzanas y disfrute de una importante variedad de bebidas y postres, además de conocer artículos de belleza hechos a base de manzana.

Otra deliciosa festividad es la Feria del Elote, celebrada a finales de agosto en la comunidad de Carboneras. La gastronomía de esta localidad es la principal protagonista y la carta fuerte al visitante, quien podrá probar los tradicionales y deliciosos esquites y otros 20 platillos más hechos a base de elote. Este evento se lleva a cabo desde hace 30 años, teniendo sus orígenes en la tradicional cabalgata que se realiza con el propósito de crear una

alternativa turística para impulsar la producción del elote en el campo.

¿Qué se come en Mineral del Chico?

No puede irse sin probar este pez que necesita de las aguas frías y oxigenadas de la región para reproducirse; estamos hablando de la trucha, que encontrará en sus restaurantes del centro y alrededores. Usted podrá ser partícipe de la pesca y degustación de su propio ejemplar en los criaderos, ya sea una trucha arcoíris o una trucha asalmonada. La crianza de trucha representa una importante fuente de empleo en el pueblo, a través de la comercialización de un alimento saludable y entretenido de conseguir.

También puede disfrutar después de un día de exploración en este hermoso lugar, una deliciosa y refrescante bebida mejor conocida como Tachuela, a la cual se le dio este nombre por poseer una peculiar e interesante forma de clavo que los mineros colocaban en las suelas de sus botas para no resbalar. Aunque su receta es celosamente guardada, se sabe que está hecha a base de hierbas y frutas, que es muy útil para curar la resaca y además no deja aliento alcohólico, se sirve en caballito acompañada de una galleta María. Como bebida hecha con base de alcoholes finos, no era de fácil acceso para los trabajadores de las minas. No deje de probarla estimado viajero, porque aparte de ser uno de los atractivos, es una de las tantas cosas que posee la capacidad de alegrar su estancia.

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Mineral del Chico

Artesanías

En esta región pequeña es posible encontrar diversas formas de arte magnificadas por la belleza de la mano de obra local, la que se caracteriza por el trabajo de distintos materiales como la plata. También encontrará hermosos tejidos, cabestrería, bozales, riendas, toquillas y corbatas.

Saliendo de Pachuca, por el Boulevard Luis Donaldo Colosio, tome la salida hacia el Corredor de la Montaña que después

de unos diez minutos le llevará al entronque donde deberá pasar por debajo del túnel que está hacia su izquierda, para seguir los señalamientos que le llevan a la carretera que le conducirá a Mineral del Chico. De ahí le tomará unos 25 minutos a velocidad media. Le recomendamos extremar precauciones ya que el camino es un descenso sinuoso y en ocasiones con mucha neblina.

Antiguamente conocido por los otomíes como Maghotsi que quiere decir “paso alto”, debido a su actividad minera, se le llamó Mineral del Monte al ser fundado el pueblo, sin embargo debido a la dominación española cambió su nombre a Real del Monte porque durante la Colonia era habitual llamar así a todos los lugares que estaban bajo el dominio de la Corona Española, especialmente los centros mineros.

Con mucha historia qué compartir, las casonas con fachada multicolor y las calles del que fuera nombrado segundo pueblo mágico de Hidalgo, será uno de los imprescindibles para usted y su familia. Escenario de un buen número de grabaciones para la televisión y el cine, Real del Monte es uno de los lugares preferidos de los visitantes, no tan sólo de México sino del extranjero.

Las tiendas de artesanías, principalmente los talleres de platería despertarán su inspiración para elegir el mejor regalo ahora que está próxima la celebración del día del amor y la amistad. Se trata de finos trabajos de joyería, como pulseras, brazaletes, réplicas de monumentos, entre otros. Y no tan sólo eso, sino también establecimientos que ofrecen prendas de vestir elaboradas artesanalmente, muebles de madera y artículos decorativos, muchos de ellos embellecidos con la técnica del repujado.

En sus calles inclinadas, algunas adoquinadas y otras empedradas, también le atraerá el aroma a pan ya que encontrará varias tiendas en donde se vende pan de pulque y sus clásicos cocoles de piloncillo, que le recomendamos acompañar con nata de leche de vaca que ahí mismo suele venderse. Sin embargo, el platillo estelar de Real del Monte son los pastes, que es una empanada cuya base es de harina de trigo, manteca o mantequilla y sal que se rellena de carne molida de res, papa, perejil y cebolla.

Para vivir su propia experiencia, en el museo construido en honor a este platillo, podrá elaborar su propio paste. Este lugar es único en el mundo y podrá conocer la historia del platillo realmontense por excelencia, además de saborear un rico café, mientras tanto, los niños podrán jugar en el área infantil en lo que usted cocina.

Ayuntamiento de Mineral del Monte2012 - 2016

Fiestas tradicionalesLa fiesta del Dulce Nombre en honor al Señor de Zelontla, patrono de los mineros, se lleva a cabo el segundo fin de semana de enero, en la que miles de visitantes y turistas acuden a las actividades del programa religioso. No menos importante es que con motivo del Día del Minero, que se celebra el 11 de julio y con el objetivo de rescatar y dignificar el trabajo de los mineros se creó el Festival de la Plata que a la vez difunde los atractivos turísticos y el trabajo artesanal de la platería.

Otra de sus celebraciones más importantes es el Festival Internacional del Paste, también conocido como “Paste Fest” que para este año será ya su octava edición, la cual se realiza en octubre. Debido al hermanamiento de Real del Monte con Cornwall Inglaterra, asisten danzantes ingleses y autoridades de aquel lugar, por lo que el intercambio cultural es significativamente enriquecedor.

La gestión del H. Ayuntamiento ha sido fundamental para impulsar, fomentar y desarrollar la actividad turística del Pueblo Mágico Real del Monte, el edil Lic. Camilo Nava Rosales informa que en lo que respecta a Turismo Municipal, eje primordial de su política de infraestructura, Mineral del Monte se coloca en el lugar número diez de los ciento once Pueblos Mágicos del país. El programa implementado: “Tu barrio nuestro compromiso” mejoró la imagen urbana de 400 fachadas del municipio. Se consolida la afluencia turística con la visita de 1 millón 700 mil personas, generando una derrama de más de 506 millones de pesos. Se recibe la visita del príncipe Carlos de Gales acompañado de su esposa Camila, Duquesa de Cornwall, quienes constataron los rubros en materia de conservación, infraestructura, cultura, tradición, avance económico y social de Real del Monte. Se inaugura la novena etapa de remodelación de la calle Hidalgo. Se rehabilitaron 94 kilómetros de camino de la cabecera municipal y comunidades y se construyeron campos de fútbol en las comunidades de Tezoantla, Pozos del Negro, La Quebradilla y San Pedro.

Destaca la creación de 25 nuevas unidades económicas sque tienen como objetivo la permanencia en la denominación de Pueblo Mágico llevando a cabo la elaboración de un punto de venta acorde a la imagen del programa. Se rehabilita la plazuela del Mercado Camerino Z. Mendoza con la construcción de 5 locales comerciales, así como la restitución del alumbrado, lo que permite la reubicación del 90 por ciento del comercio ambulante.

“Estos son algunos de los logros y acciones que a lo largo del último año hemos impulsado”, comentó el edil al término de su 4to. Informe de Gobierno, quien afirmó seguirá trabajando con objetivos claros para mejorar la calidad de vida de los habitantes del municipio reiterando su compromiso de seguir esforzándose hasta el último día de su mandato para lograr las metas planteadas y hacer válida la frase que planteó en su gestión: “Compromiso que se cumple”

“Seguiremos apostando al turismo y a la economía de servicios y comercio”, asegura el edil, e indica que el reto para el último año de su gestión, será en materia de competitividad y activación económica, a fin de contribuir a que la población sea parte del desarrollo e impacte de manera positiva en sus bolsillos. Destaca que en breve comenzarán las obras para la creación del Centro Cultural de Real del Monte, en lo que hasta ahora había sido el Auditorio Municipal.

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Foto: mexicolovesyou.com.mx

Las entrañas de la tierra que dieron riquezaA partir de la segunda mitad del siglo XVI importantes compañías inglesas llegaron para explotar las vetas que guardaron metales preciosos, aunque tuvieron que ser abandonadas debido a que se inundaron; a finales del siglo XVII nuevas técnicas de desagüe permitieron que José Alejandro Bustamante y Pedro Romero de Terreros las siguieron explotando decayendo la actividad al deceso de estos personajes, sin embargo los ingleses regresan en 1824 para aprovechar veinte años más la riqueza que todavía quedaba en las minas. Finalmente, el costo de extracción era tan alto que las minas fueron cerradas definitivamente.

Es en Real del Monte donde se llevaron a cabo los primeros partidos de futbol, de golf y de tenis en todo México, así como “charreadas” entre los trabajadores que trabajaban en las minas, lo cual podrá constatar en la placa conmemorativa que se colocó en donde se llevó a cabo tan singular evento, cuyo predio actualmente se usa como un estacionamiento.

Mina La DificultadActualmente funciona como Museo de Sitio y Centro de Interpretación, es un conjunto de gran valor histórico, el más importante de Real del Monte, testimonio además de la transformación tecnológica del siglo XIX, donde las maquinarias que extraían el agua de las minas marcaron el fin de la era de vapor, para iniciar la era de la electricidad. Usted encontrará información muy valiosa sobre la vida de los mineros que trabajaron más de cinco siglos en los yacimientos de Real del Monte, Mineral de El Chico, Mineral de la Reforma, Huasca de Ocampo y la Sierra de las Navajas.

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Mina de Acosta. Foto: Martín Mercado

Museo Casa GrandeEdificada en el siglo XVIII, fue residencia de descanso del ya citado Pedro Romero de Terreros, que actualmente está convertida en un elegante museo. Se dice que en un tiempo funcionó como “tienda de raya” y que fue construida por la Compañía de Aventureros de las Minas, una empresa económicamente muy poderosa de la época. También fue residencia de los administradores de las cajas y más tarde albergó a la escuela secundaria Himno Nacional, y posteriormente la escuela primaria Manuel Altamirano.

El Panteón InglésEste singular camposanto está ubicado en el Cerro del Judío, al que puede llegar por la calzada que nace de la Mina de Dolores. A su entrada se lee la frase “Blessed are the dead who die in the Lord” (Benditos los que murieron en el señor). Las tumbas están hechas principalmente de mampostería y mármol, algunas tienen símbolos masónicos; las lápidas están alineadas perfectamente de poniente a oriente, como si apuntaran hacia Gran Bretaña y no sólo hay ingleses sepultados, también hay escoceses, irlandeses, chinos, alemanes y mexicanos.

La Mina de AcostaDesde 1727 y hasta 1985 la Mina de Acosta tuvo actividad productiva para después convertirse en museo de sitio en el que podrá conocer la historia de la minería a través de sus vestigios que muestran las diferentes etapas, por ejemplo la inmigración inglesa y la era del vapor a la que le siguió la llegada de la electricidad gracias a las inversiones norteamericanas. En su museo se ofrecen visitas guiadas y el espacio se ofrece como locación para filmación de documentales o programas televisivos.

Real del Monte

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Museo de Medicina LaboralDespués de haber sido olvidado, en 1996 el Archivo Histórico y Museo de Minería A.C., recibió en donación de la compañía minera la propiedad y parte del equipo mobiliario para su restauración y adaptación como Museo y Centro Cultural Nicolás Zavala. En su interior hay tres edificios que rodean al jardín dividido por dos andadores y su fuente de planta hexagonal.

El edificio fue construido para proporcionar asistencia a los trabajadores de las minas y a sus familias. Fundado en 1907, fue creado gracias a la colaboración de los barreteros y la Compañía de Real del Monte y Pachuca, con la finalidad de que los mineros tuvieran un centro de atención hospitalaria. Es un museo único en su tipo en nuestro país, que muestra el mobiliario y equipo quirúrgico, de rehabilitación, Rayos X y fotografías, todo se conserva íntegro desde su apertura.

Peñas CargadasA tan sólo 5 kilómetros de Real del Monte, encontrará un espacio ideal para el día de campo perfecto con su familia, cuyas peñas de basalto y la hermosa vegetación de pino, encino y oyamel secuestrarán sus sentidos. Es un hermoso valle para realizar días de campo, acampar, hacer caminata y practicar escalada en roca en sus complicadas formas, cubiertas de diminutas especies de plantas que se desarrollan en los huecos y superficie de estos macizos.

Bosque El HilocheSobre la carretera federal 105, vía corta México-Tampico, es un espacio natural rodeado de una hermosa vista de pino y encino donde también podrá realizar días de campo y saludables caminatas. Existe la opción de visitar sus diferentes restaurantes que ofrecen platillos regionales a precios muy accesibles.

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Sabías que...Callejón Tumba-burros

Paseo por el Pueblo MágicoPara vivir lo que aquí le hemos contado, no se pierda los recorridos turísticos que se hacen en el transporte turístico, que sale frente a la Parroquia de Nuestra Señora del Rosario y su recorrido abarca las minas, los miradores y lugares más representativos que durante hora y media le tendrán muy entretenido.

¿Cómo llegar?Saliendo de Pachuca, tome la carretera federal 105 Pachuca-Tampico. Le tomará unos 15 minutos llegar a la desviación hacia Real del Monte, por lo que deberá tomar la entrada que está a su derecha. También podrá llegar a esta carretera a través del Boulevard Luis Donaldo Colosio y pasando en cruce con Av. Universidad, encontrará la salida hacia el corredor de la montaña que le llevará hacia la desviación para entrar a Real del Monte. Le recomendamos llevar siempre ropa abrigadora y revisar las condiciones de su vehículo, ya que en cualquier momento puede nublarse.

Entre los pueblos mineros de México, Real del Monte, ocupa un sitio prominente y por ello ha cobrado mundial nombramiento. Un atractivo esencial de su cultura son sus leyendas, entre las cuales destaca la del Callejón Tumba-Burros, sitio que fue abordado literalmente por la escritora realmontense Rosa Lechuga de Bustamante en un pequeño ensayo denominado Barrios de México, allá por la segunda década del siglo XX, pero al margen de ese trabajo debe decirse que este episodio que adelante se menciona se ha mantenido por los lugareños de manera tradicional.

Desde la época del ya afamado Conde de Regla existía ya un tianguis a lo largo de la avenida Hidalgo, el cual pasaba por el jardín principal que a partir de 1824 se llamó durante varios años de La Constitución y llegaba hasta el costado norte de la entonces Parroquia de Nuestra Señora de la Asunción, ocupaba también todo el espacio de la denominada Plaza del Maíz, conocida actualmente como Plaza Hidalgo. Precisamente en esta plaza se localizaba una tienda de abarrotes en la esquina de la que años después se conoció como La Mexicana, la cual sigue teniendo el mismo nombre, aunque ya con diferente giro comercial y con nuevo propietario.

Día con día sin faltar uno solo, acudía un pequeño niño para comprar diferentes alimentos que invariablemente incluían leche y pan. Lo que llamó mucho la atención del dueño de la tienda fue que el pequeño siempre pagaba con monedas de oro y plata

y siempre de alta denominación; intrigado acerca de la procedencia del pequeño, el tendero decidió un día seguirlo para averiguar de dónde conseguía el dinero, lo siguió varios días hasta que logró ver que el pequeño se introducía a una cueva en la que, en uno de sus numerosos recovecos, se hallaban varias ollas de barro repletas de monedas.

Como el pequeño no vivía en la cueva el tendero aprovechándose de la situación preparó varios burros y se dirigió a la cueva, estando ahí llenó varios costales con las monedas y regresó a su tienda, sin pedir ayuda a nadie con miedo de que le fueran a robar su valioso cargamento o que tuviera que compartir con quien le ayudara. Su codicia lo traicionó ya que a su regreso de la larga travesía, lo pesado de los costales y la cuesta empinada del callejón vencieron la resistencia de los burros, los cuales cayeron rendidos al suelo, rompiéndose los costales y las monedas rodaron calle abajo, despertando con el ruido a los vecinos que, naturalmente avariciosos, decidieron “ayudar” al tendero con el fin de que compartiera su riqueza. Desde entonces este callejón se conoce como “Tumba-Burros”.

Real del Monte15

Colaboración especial: Enrique Quezada Islas

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A tan sólo 5 kilómetros de Real del Monte, dese la oportunidad de sentirse inmerso en el bosque de pino, encino y oyamel que es una deliciosa terapia para los sentidos, sin duda una excelente opción ahora que está próximo el periodo de Semana Santa. Si decide ascender de manera espontánea, apreciará la pequeña flora que crece en la superficie de sus peñas basálticas cuyo nombre deben a que sostienen sobrepuestas de manera caprichosa, a otras rocas de gran tamaño. Mapaches, ardillas y pequeños roedores, forman parte del ecosistema que también le acompañarán en su travesía.

Disfrute con su familia de un sensacional día de campo en los bellos parajes con paseos a caballo o en cuatrimoto, o viva la emoción de lanzarse en cualquiera de sus 30 líneas de tirolesa algunas de las cuales tienen una longitud de más de 1 km de recorrido. Si prefiere la calma y la quietud de los sonidos, le recomendamos caminar por sus senderos para ejercitarse de una manera muy saludable. La experiencia de acampar se vuelve inolvidable en este seguro y bello escenario que ofrece vigilancia continua y servicio de tienda ejidal, y muy pronto podrá disfrutar de una más confortable estancia en sus cabañas rústicas.Saliendo de Pachuca por el Boulevard Luis Donaldo Colosio Oriente encontrará la salida al Corredor de la Montaña. Ya en el centro del Pueblo Mágico de Real del Monte, poco antes de llegar a la cancha de fútbol y estacionamiento, encontrará los señalamientos que le llevarán hacia este hermoso sitio en el bosque. También podrá llegar por la autopista Pachuca-Tulancingo, donde tomará el retorno a la altura de la entrada a Epazoyucan, doble a la derecha y tome el camino Tezoantla - El Guajolote que le llevará hacia Peñas Cargadas. Informes: 771 100 50 90

Desarrollo Ecoturístico

Real del Monte

Personajes...

Real del Monte

“Le quieren vender pastes a Don Fidel, sabiendo que él los hace…” Asegura un minero mientras come un trozo de empanada de piña con un papelito rojo enrollado, sale de Pastes Billares Casino y se interna entre las calles coloniales y frías de Real del Monte. El lugar que ha dejado atrás tiene su historia y ésta empieza el 23 de marzo de 1916 cuando en Mineral del Monte nació Juan Fidel Guerrero Gutiérrez, primogénito del matrimonio entre Nicolás Guerrero y Rafaela Gutiérrez, hermano de Abraham, Altagracia y Sabina.

Gracias a su oficio de caporal, conoció a un inglés quien se hizo amigo de la pareja y transmitió la receta del paste a su esposa Gertrudis Cabrera, o “Doña Tules” como le conocían. Así llegó la receta para quedarse en la familia y empezar su venta ambulante y en un estanquillo fuera de la mina. Pero no sería hasta 1940 cuando Don Fidel invierte en un billar donde este delicioso platillo se daba como botana a los mineros. Y aunque atravesaron problemas para mantener el negocio, lograron crear la primera pastería de Real del Monte y de todo México.

El paste de frijol es creado en esta cocina, a Don Fidel se le ocurrió la idea y una vez aprobado por los ingleses y vecinos, se le conoció como el paste mexicano, fueron dos los primeros sabores que se vendieron en Billares Casino, posteriormente se agregaría el de piña a los ya tradicionales de papa y frijol. Famosos son también los chiles en vinagre caseros que aún hoy día allí se elaboran.

En 1947 nace su único hijo, Agustín Rosario Guerrero, quien a la fecha es seguidor, junto con sus hijos Fidel y María del Rosario de la tradición y el negocio familiar que revolucionó la cultura gastronómica hidalguense.

Hoy es ocasión para seguir presumiendo al primer nombramiento del Programa Pueblos Mágicos de la Secretaría de Turismo Federal en 2001. Son ya quince años en el que pequeños y grandes empresarios, autoridades y pobladores continúan con más fuerza ofreciendo la riqueza del lugar, así como de sus alrededores.

Muy agradable es ver, que año con año se suman nuevos esfuerzos y su gente se identifica cada vez más haciendo suya la marca y el concepto. Hablar de Huasca es sinónimo de naturaleza, aventura y afamadas ex haciendas que nos regalan incomparables experiencias y viajes a través del tiempo. Lo primero que viene a la mente de las personas al nombrar Huasca es la caída del agua en las columnas hexagonales de los Prismas Basálticos y su puente colgante considerados una de las 13 maravillas naturales de México, sin embargo, hay un gran número de atractivos que complementan el destino.

Pintoresco desde antañoEl camino empedrado le otorga un encanto especial aunado al rojo de sus techumbres y rústicas fachadas que hacen el marco perfecto de los pequeños establecimientos de alimentos que se albergan en los portales. Es un delicioso ambiente de provincia cuyos aromas del café de olla, mole de panza, caldo de hongo, tortillas de comal, harán que regrese más de una vez, aunque el frío haga de las suyas, si no está acostumbrado a la humedad tan característica de este lugar. Durante el fin de semana podrá adquirir artesanías, utensilios de cocina tallados en madera, cantaritos, micheladas, prendas típicas, calzado, y frutas de temporada que expenden los habitantes del lugar, además de las macetas de piedra de

río y un sinfín de cazuelas de barro rojo vidriado, especialmente en los lunes de plaza.

En el centro nos recibe su parroquia, dedicada a San Juan Bautista, patrono de la localidad. Originalmente fue construida como un pequeño recinto por la orden de los Agustinos que residían en Atotonilco El Grande, para evangelizar a la población del lugar y sus alrededores. En su interior pueden admirarse elementos de madera estofada y labrada. A primera vista, pudiera pensarse que está dedicado a San Miguel Arcángel por el relieve del portal, que fue donado por Pedro Romero de Terreros, muy devoto de esa imagen.

La fiesta patronal se celebra el 24 de junio con su tradicional feria y mañanitas, actividades culturales, certamen de la reina de la feria, juegos mecánicos, voladores de Papantla, palo encebado, concurso de decoración de portales, cabalgata, procesión, fuegos artificiales y sus vistosos eventos de deporte extremo.

Su nombre correcto es Huascazaloya, proviene de la lengua Naoha, que significa “lugar de regocijo y alegría”. Es probable que también derive de la palabra Cuachquetzaloyan, que significa “lugar de agua” y que a su vez proviene de las voces cuach, quetzalo y Yan, que significa “lugar en que se hacen preciosas mantas de algodón”. Y vaya que sí, es un lugar encantador que al conocerle nos regocija con sus encantos y nos produce alegría por su rica comida y numerosas opciones para entretener a grandes y pequeños.

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La herencia del Conde de ReglaAntes de hablar de estas joyas, hemos de decirle que la Hacienda de San Juan Hueyapan, que se encuentra a tres kilómetros de Huasca, es considerada la madre de todas las haciendas, por haber sido una entidad agrícola y ganadera proveedora en los alrededores, que fue construida en 1535 por un encomendero que era pariente de Hernán Cortés. Actualmente conserva sus establos, caballerizas, un hermoso jardín así como su capilla que probablemente sea del siglo XVIII; su nave está cubierta con techo de tejamanil de dos aguas y su fachada principal es de tabique, rematada por una espadaña de tres vanos con arcos de tipo apuntado u ojival.

También a tres kilómetros, el encuentro con la naturaleza continúa en la Hacienda de San Miguel Regla que sirvió como hacienda de beneficio, es decir, para el proceso de separación, molienda, trituración, lavado, concentración y otras operaciones a que se somete el mineral extraído. Actualmente conserva gran parte de su casco que hoy en día alberga el hermoso Hotel Hacienda San Miguel Regla. Rodeada de espejos de agua por su contigüidad a la Presa de San Antonio, los arcos que formaban parte de los patios y los hornos donde era extraída la plata, es para el público citadino un verdadero paraíso para la admiración y el descanso. No deje de visitar su capilla dedicada a San Miguel Arcángel que se distingue por su torre de dos cuerpos hecha de cantera blanca.

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Ex Hacienda Santa María Regla

Ubicada en el fondo de la barranca, y de sólida fortaleza a tan

sólo cuatro kilómetros al noreste de Huasca, le recomendamos visitar la Hacienda de Santa María Regla,

residencia del Conde que le llamó así en recuerdo de la virgen que se venera en Chipiona, provincia de Cádiz. Fue la primera hacienda

de beneficio de plata que existió en toda Latinoamérica donde aún se conservan parte de sus patios y una magnífica capilla de estilo barroco sobrio

dedicada a la virgen de Loreto. Llama la atención su torre de tres cuerpos un tanto desproporcionada en relación con el templo, sin embargo, es admirable al igual que su

acueducto, los laberintos y túneles secretos que se utilizaron para transportar los metales preciosos. Sus bellos jardines invitan a una caminata que dejará más que encantados todos

sus sentidos.

No visible, pero está presente la Hacienda de San Antonio Regla, aunque sumergida y conservada por el cuerpo de agua que lleva el mismo nombre. Hoy sólo se observa el chacuaco o chimenea y una pequeña torre que sobresale del agua, que podrá observar de cerca a través de un divertido paseo en lancha a precios muy accesibles.

Un poco de fantasía…Si gusta de conocer extrañas y enigmáticas historias de las que han sido protagonistas algunos habitantes y visitantes de Huasca, el Museo de los Duendes llamará su atención, una casita a dos aguas construida en madera en donde conocerá más sobre esos llamados seres fantásticos y la colección de trabajos que ellos hacen trenzando las crines y colas de caballo, además de las evidencias de la existencia de duendes y sus equivalentes en otros países.

Para los aventurerosInternado en medio de un bosque de sabinos, a 3 kilómetros de Santa María Regla, encontrará

el desarrollo ecoturístico El Huariche donde vivirá por algunas horas o por unos días, una experiencia muy saludable ya que podrá ejercitarse practicando ciclismo de montaña,

así como acampar en un entorno muy seguro, donde puede ingresar con su auto, traer sus alimentos y disfrutar de una fogata o simplemente contemplar el

cielo, si usted es aficionado a la observación de las estrellas. Si de diversión se trata, le recomendamos realizar aquí un día de campo para sus

celebraciones infantiles y de todo tipo, así como disponer de los asadores para preparar sus alimentos, paseo en lancha,

tirolesa, mirador y senderismo.

Huasca de Ocampo

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Foto: Ultra Trail México

2622

La Peña del Aire está situada al norte de Santa María Regla a la cual se llega por un camino de terracería donde encontrará esta enorme roca que pareciera estar suspendida en el aire, de ahí su nombre. El efecto a la vista es majestuoso por lo profundo de la barranca que tiene unos 1,200 metros de profundidad. Puede practicar tirolesa en su longitud de 400 metros, hacer su propio día de campo, dar un paseo a caballo o en cuatrimoto.

En la Barranca de Aguacatitla, en la Reserva de la Biósfera,deleite sus sentidos con aromas y sonidos al disfrutar del senderismo, que se ofrece en las modalidades de interpretativo y nocturno. Estos recorridos tienen un sentido educativo para los visitantes, para fomentar el respeto y conservación del lugar. Sienta la emoción de lanzarse desde sus dos tirolesas y pasar sobre las copas de los árboles o sobre el lago artificial. Si no gusta de las emociones fuertes, le recomendamos practicar la pesca deportiva o bien un paseo en lancha. También existe la opción de acampar y practicar rappel y natación en el Río de Regla o Coacoyunga.

Desde Huasca, tome el camino a San Miguel Regla, siga los señalamientos hacia San Juan Hueyapan y Peña del Aire, hasta encontrar el señalamiento que le conduce a la entrada de la Barranca de Aguacatitla.

Romanticismo de alturaY ahora que está próxima la celebración del amor y la amistad, podrá hacer de esa ocasión una experiencia diferente. La empresa Opera Turismo ofrece diferentes opciones para hacer sus sueños realidad en los momentos más importantes de su vida, surcando los cielos en globo aerostático.

Existen diferentes opciones de paquetes para todos los gustos y edades, en donde los paquetes pueden incluir degustación de rompope, recorridos por los prismas basálticos, tirolesa, senderismo, recorridos a las haciendas, temazcal, cena romántica, caminata nocturna, recorrido con antorchas en el bosque y expedición al túnel de murciélagos.

Una sana y purificante experienciaNo podemos dejar de recomendarle dos de sus imprescindibles desarrollos ecoturísticos: Los Bosques del Zembo y de Las Truchas, ambos con su propio encanto, donde podrá pasar un extraordinario fin de semana rodeado de encinos y oyameles.

Saliendo del centro de Huasca, hacia el sur, por la calle Calvario siga los señalamientos que le llevarán al desarrollo ecoturístico Bosques del Zembo después de recorrer

Huasca de OcampoPeña del aire

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aproximadamente unos 7 kilómetros entre pavimento, terracería y empedrado, por la variedad de actividades le garantiza mucha diversión con paseo en lancha, criadero de trucha arcoíris, área de acampar, paseo en cuatrimoto o a caballo, tirolesa y hospedaje en cabañas.

Ahora bien, le invitamos también a conocer el Bosque de las Truchas, en San Miguel Regla, que también cuenta un lago de hermoso color azul para dar un paseo en lancha. Si desea pescar podrá rentar todo el equipo necesario y pescar su propia trucha en la Presa de la Cruz, donde a un costado hay un pequeño lago para pesca infantil.

Encontrará la granja de trucha arcoíris, en cuyos estanques podrá apreciar el proceso de crianza de esta deliciosa especie. Puede elegir entre veinte, restaurantes con variadas especialidades, fuentes de sodas para refrescar su paladar con deliciosas paletas de hielo estilo casero y saborearla mientas toma un descanso en las bancas que rodean el

kiosco. Cuenta con un amplio estacionamiento, área de juegos infantiles, tiendas de abarrotes y tiendas de artesanías en su centro gastronómico y artesanal conocido como El Parián.

En la época de primavera-verano le recomendamos disfrutar de su parque acuático con tobogán y área infantil. Se ofrecen paseos a caballo, renta de cuatrimotos y acceso a los asadores, por si desea llevar sus alimentos y organizar su día de campo en compañía de la familia. Si se lanza en cualquiera de sus tirolesas podrá apreciar por algunos instantes una vista aérea del lago.

A Huasca podrá llegar, saliendo de Pachuca por la carretera federal 105 México-Tampico, que atraviesa el Corredor de la Montaña. Pasando Real del Monte y Omitlán, encontrará la desviación a su derecha, sólo deberá seguir los señalamientos. El tiempo de traslado es de aproximadamente 30 minutos.

Huasca de Ocampo

Lago en San Miguel Regla

Peña del aire

24Acueducto El Saucillo

Encantador y rico en historia, que en 2012 se estrenó como el cuarto Pueblo Mágico de Hidalgo,

sigue tan cálido y refrescante como siempre. Asimismo, decretada como “Heroica Ciudad de los

Mártires de la Libertad”. Desde épocas muy remotas ha figurado en la historia de nuestro país, pues

diversas culturas prehispánicas se asentaron en esta zona; “Segunda Cuna de la Independencia”,

Pueblo Mágico Colonial, de una extraordinaria riqueza cultural e histórica, majestuosidad en su diseño

arquitectónico, con sus pintorescas fachadas, retablos de cantera, calles empedradas, construcciones

virreinales, acueductos, casonas antiguas e iglesias; complementan la magia de este lugar los paisajes

naturales, aguas termales, manantiales, la charrería, tradiciones y su exquisita gastronomía.

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Conoce la historia en “El Chapitel” donde inicia la tradición nacional, el cual es un edificio de dos plantas construido en cantera rosa con arquitectura típica del siglo XVIII, que pertenecía al atrio del ex convento de San Mateo, actualmente utilizado como museo en donde se encuentra una réplica de la campana que repicó el cura Miguel Hidalgo al inicio del movimiento de independencia.

Huichapan resguarda un acontecimiento histórico de gran valor nacional, ya que aquí el General Ignacio López Rayón en compañía del Lic. Andrés Quintana Roo y el Huichapense José María “Chito” Villagrán, celebraron por primera vez el Grito de Independencia la madrugada del 16 de septiembre de 1812, tradición que ha perdurado hasta nuestros días ya que se celebra cada 15 de septiembre en toda la Republica Méxicana y que le valió a esta ciudad el título de “Huichapan Segunda Cuna de la Independencia”, dado por el Lic. Benito Juárez García en el año de 1868.

Antes de continuar su recorrido, le recomendamos visitar el Museo de Arqueología e Historia que exhibe una serie de objetos que van desde el periodo prehispánico, movimiento de independencia y Revolución Mexicana, además de obras de arte del siglo XVII al XIX de pintores huichapenses como Manuel Chávez Nava, Tiburcio Sánchez de la Barquera y Máximo Pacheco, todos grandes pintores y de los cuales su obras se encuentran también exhibidas en Europa, Palacio Nacional, Palacio de Minería entre otros sitios relevantes, además imprescindible es no mencionar las obras del genial y fecundo compositor musical hidalguense Abundio Martínez, entre las cuales destaca el hermoso vals “En Alta Mar” adoptado como himno oficial de la marina Alemana por el Kaiser Guillermo II, en la segunda guerra mundial.

Para el alcalde Lic. Fernando Jiménez Uribe, el mejoramiento de la imagen urbana, así como las acciones de capacitación y certificación a prestadores de servicios turísticos permitió elevar la competitividad empresarial en este sector. Desde el inicio de su gestión al lado de su equipo de trabajo ha realizado importantes gestiones para la promoción del municipio y su gastronomía en medios masivos de comunicación a nivel nacional, además de la participación en exposiciones dedicadas a promover los destinos turísticos del país.

No menos importante es la creación de la policía turística y capacitación de empresarios y personal del ayuntamiento en temas como patrimonio turístico, atención al cliente, marketing empresarial, educación ambiental, imagen corporativa para empresas y Distintivo Moderniza. De igual forma, se lleva a cabo el mejoramiento de la infraestructura para el turismo accesible en hoteles, restaurantes y balnearios, lo cual facilita la estancia de los turistas con discapacidad.

Toda esta serie de acciones hicieron posible su nombramiento como pueblo mágico y su

inminente posicionamiento como uno de los destinos más importantes

de Hidalgo.

Ayuntamiento de Huichapan 2012 — 2016

25Casa del Diezmo

No deje de admirar la belleza arquitectónica del Palacio Municipal, el cual fue concluido el 21 de abril de 1889, diseñado por el Arq. Guadalupe Magos Rico y edificado bajo la dirección de Pudenciano Reyes y con la manufactura de artesanos huichapenses de la cantera. A un costado de este hermoso edificio encontrará el andador Abundio Martínez, donde se viera transitar a pie a ilustres personajes de la historia.

No olvide visitar sus portales Unión y Libertad, donde se venden artesanías como figuras y piezas de cantera labrada o pintada al óleo, deshilado, alebrijes, herrería, joyería, dulces de nopal, xoconostle y leche. Existen en los alrededores talleres en donde se hacen huaraches y botines de piel de ternera de manera artesanal, por lo que en el centro encontrará diferentes modelos para regalar y regalarse; también en la Casa de Cultura hallará objetos de palma, muñecas de ixtle, vidrio soplado, barro y bordados otomíes.

Disfrute caminando en su bello jardín Zaragoza, donde por cierto, varios nos hemos topado con la sorprendente declaración de Julián Villagrán inscrita en la base de cantera rosa que sostiene el busto del insurgente, en relación con la misiva por la cual se le ofrecía el indulto, y con él, la vida de su hijo, a cambio de deponer las armas.

Frente al jardín emerge el conjunto conventual franciscano dedicado a San Mateo Apóstol, santo patrono de esta ciudad ya que Huichapan fue fundado en 1531 con el nombre de “Valle de San Mateo Güeychiapan” sitio edificado en los Siglos XVI al XVIII, el cual posee diversos estilos en las Capillas y Parroquia que lo componen, que van desde el barroco, plateresco, morisco, neoclásico y retablos churriguerescos. De inigualable belleza es su “Cruz Atrial Monolítica”, que data del Siglo XVII, fue esculpida en un solo bloque de cantera, y muestra la simbología iconográfica de la Pasión de Cristo y el sincretismo del arte europeo e indígena, es una de las obras de arte más bellas y monumentales del arte colonial mexicano.

Huichapan

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Merece una vista la Casa del Diezmo que fue uno de los principales baluartes de defensa cuando la plaza fue atacada por las fuerzas imperialistas del general Tomás Mejía Duarte, donde todavía se pueden ver los impactos de bala. El edificio fue destinado para la recaudación de diezmos, siendo propiedad de la parroquia.

No puede dejar de visitar el Panteón de Huichapan, el cual fue fundado en el Siglo XIX a las afueras de la antigua ciudad, los monumentos funerarios son de excelsa calidad arquitectónica y destaca la presencia de sonetos, poemas y epitafios, para ello le recomendamos contratar un recorrido guiado en la Dirección de Turismo Municipal.

Le recomendamos subirse al Turibus y disfrutar el recorrido cultural por los alrededores de la ciudad, para conocer en vivo los lugares de los que le hemos platicado, además de un singular paraje en donde todavía existen los lavaderos y sus piletas que son alimentadas por el manantial, -agua que podrá beber con toda confianza- El camino es por demás agradable y el sol del atardecer le otorga una vista muy bonita al sabino que embellece este lugar.

¿Qué festejan los huichapenses?A unos tres kilómetros del centro, escondida por los árboles de su pequeño atrio, está la Capilla del Señor del Calvario. En su interior conserva la réplica del monte de nombre homónimo, hecho con piedra y rodeado de pequeñas imágenes de bulto de los personajes que

participaron en aquella escena. En su honor se lleva a cabo la fiesta patronal, después de Semana Santa y la mayor en el municipio, donde acuden vecinos de todas las comunidades. Se realizan actividades artísticas y culturales como danza regional, danza moderna, teatro del pueblo, música de mariachi y bandas de viento, corridas de toros, charreadas deportivas, así como exposición ganadera y artesanal, sin que falten los juegos pirotécnicos, la gran procesión y los bailes populares. Ya entrados en emoción y para mitigar un poco el calor, no olvide preguntar por la bebida típica de la región: el carnaval o “carnavalito”.

Asimismo, del 21 al 23 de septiembre, iniciando con la procesión y sus mañanitas acompañadas con banda de viento, se celebra a San Mateo Apóstol. Sus programas culturales, encuentros deportivos, corridas de toros, venta de antojitos, quema de castillo, juegos mecánicos y su tradicional palo encebado son el marco de la Feria de la Nuez, fruto abundante que ha sido motivo para festejar.

La fiesta del Carnaval es una de las manifestaciones folclóricas más antiguas del pueblo mexicano, en las que se mezclan, rasgos culturales del mundo prehispánico y de los países del viejo continente, que con la conquista se fusionaron para crear esta nueva forma de expresar el arte de la música y la danza, y que a los franciscanos les sirvió como una vía más fácil para lograr el proceso de evangelización de los nativos otomíes de esta región.

Huichapan

Capilla El Calvario

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En San José Atlán, la ruidosa señal de los cohetes anuncia la hora en que sale una procesión acompañada de una banda de viento para llevar la imagen de bulto a un pequeño altar ubicado en el centro de pueblo, donde los Xhitás continúan el desfile de Carnaval por el centro y a la vez compiten por el mejor atuendo, donde el pueblo participa como jurado. Una semana antes, los responsables de la organización, los mayordomos y las sirvientas, preparan gorditas de trigo, a las que llaman hostias de Dios, con las que hacen collares para los danzantes, que según la tradición, echan mano de ellas cuando les da hambre. En el caso de la comunidad de Dantzibojay se realizan danzas, juegos, promesas y tributos acompañados de ritmos musicales autóctonos, además de que los danzantes portan mascaras de pitol “una madera nativa de la región” y que son elaboradas artesanalmente por sus pobladores.

Bien se dice que la gastronomía hidalguense es una de las más diversas, exquisitas y variadas del país, y Huichapan no se queda atrás, pues podrá encontrar en diversos establecimientos y el mercado municipal, un delicioso consomé de borrego, exquisita barbacoa y montalayo –sólo los fines de semana, además de sus famosas carnitas, tortillas de comal, chicharrón de res y de cerdo que se sirven todos los días.

Ya que si es de otro tipo de apetito, el asado de borrego está para chuparse los dedos, el conejo al pulque en salsa ranchera, receta tradicional de los hogares huichapenses seguro le encantará, los nopales, quelites, amaranto, quesos, requesón y crema son ingredientes de los platillos de este bello rincón. En temporada hallará escamoles, xhamues, gusanos de maguey, nopal y palma, garambullos, gualumbos, huitlacoche, flores de palma, hongos de cerro, flores de sábila y tunas.

Siempre cálido y refrescanteLa magia de este bello municipio no sólo se encuentra en su primer cuadro, sino también a sus alrededores que le esperan con cálidas aguas que se originan en sus numerosos manantiales que proveen de cristalinas aguas a sus balnearios que le esperan para descansar, refrescarse, acampar, y pasar un día de campo en compañía de la familia. La bondad de la naturaleza lo convierte en un oasis para planear sus fines de semana y conocer sus balnearios que oscilan entre los 35 y 37°C. En los servicios que ofrecen este tipo de establecimientos destacan masajes terapéuticos y holísticos, caminatas por el río, asadores, palapas y restaurante, por sólo mencionar algunos. El Corredor de Balnearios de Huichapan está conformado por El Paraíso, El Pathecito, Taguí, El Tabacal, Chichimequillas y Camino Real.

Huichapan

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Cantera multicolor

Ex Convento San Mateo

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Los talleres de canteraEn las comunidades de Zothé, Mamithí, Bondojito, Dandho, Dothí, San José Atlán, Jonacapa y en Huichapan existen talleres de cantera, donde se labra la piedra a mano, con cincel y martillo, a diferencia de las fábricas, que utilizan máquina laminadora que trabaja con cuchillas de diamante, agua y arena. Las molduras se hacen con lámina metálica o con cartón y se dibujan sobre la piedra con lápiz. Si está pensando en algún artículo decorativo para su casa, encontrará desde esculturas religiosas, fuentes, cruces, chimeneas, cabezas de caballo, columnas, rosetones “pechos de paloma” y macetas, entre otras piezas.

Los viejos del aguaA tan sólo 15 minutos del centro de Huichapan encontrará el Parque Ecológico Los Sabinos, ubicado en la localidad de San José Atlán, habilitado como tal en 2003, donde disfrutará de la fresca sombra de sus ahuehuetes. Es por excelencia, el lugar para conversar o para darse un tiempo a sí mismo, pero quizá, antes prefiera recorrer sus andadores y admirar sus bellos jardines que le darán una inigualable sensación de paz y tranquilidad.

Fuera del perímetro del parque, encontrará un ejemplar en el que su oquedad salta a la vista; según se relata en una de las placas de acrílico que describen el recorrido por sus breves senderos, en plena fiesta del pueblo, un cohetón cayó en una de las ramas altas y empezó a arder, de pronto quedaron todos asombrados porque en lo alto de una rama estaba un viborón que según cuentan tenía una especie de corona con gran resplandor. Se dice que esto ocurrió debido a que ese día se “enrosó” con flores de papel y no con rosas naturales que eran abundantes en el pueblo. En realidad, lo que partió a este árbol fue un rayo mucho tiempo atrás, lo cual se deduce porque el tronco está carbonizado sólo por el centro y no en la corteza. En algunas temporadas del año suele llenarse la pequeña alberca con el agua del manantial, que sin duda será el deleite de los pequeños, además del diminuto estanque que conserva algunas especies de peces y tortugas.

Huichapan

Parque ecológico Los Sabinos

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Un poco de aventuraEn el Acueducto El Saucillo podrá admirar el acueducto virreinal de 14 arcos de cantera construidos en el siglo XVIII. Se trata de una impresionante obra hidráulica cuyo arco central mide 44 metros de altura, hecho en una sola pieza, lo cual lo hace único en su tipo y el más alto del mundo. Es probable que usted quede impresionado por la altura, sin embargo, hemos de decirle que podrá descender de una forma muy divertida y con mucha adrenalina, para los más atrevidos de la familia. Al fondo podrá ver el cañón de gran extensión conocido como Arroyo Hondo, que debido a su profundidad representaba un problema para el traslado del producto de la siembra, que cargaban burros y mulas, que muchas veces se desbarrancaban. Aunado a ello la falta de agua, hizo necesaria la construcción de la arquería que sirviera a la vez de puente y acueducto. Además de admirar esta obra podrá disfrutar del contacto con la naturaleza realizando actividades como senderismo, cañonismo, rappel, tirolesa, escalada en roca, paseo a caballo, y visitar su enigmática cueva, algunos de estos servicios requieren previa reservación.

También le recomendamos disfrutar del ecosistema del bosque de encino o semidesierto, en los márgenes del Cerro de Hualtepec considerado el cráter más grande de Latinoamérica, ya que posee 15 kilómetros de diámetro en su caldera volcánica y el Cerro Buenavista, donde podrá realizar senderismo, campismo, además de avistar venado cola blanca, coyote, gato montés, aves y observar la variedad de flora nativa de estos sitios.

Si lo suyo es la cacería podrá cazar de forma legal jabalí y guajolote silvestre, para facilitar que esta actividad se lleve a cabo correctamente, los prestadores de este servicio están apegados a la normatividad aplicable en México, lo cual garantiza seguridad y un exitoso viaje para quienes gustan de la cacería. Las empresas y comunidades que ofrecen este tipo de servicios son Rancho Comodejé, Rancho Buenavista en Vitejhé, Taxquí, Zequetejhé y Gavillero de Minthó.

La CharreríaEn el día del charro, 14 de septiembre, se efectúa cada año la “Cabalgata Camino Real de Huichapan”, donde participan más de 4,000 cabalgantes de diferentes estados del país, quienes cabalgan un trayecto de 22 kilómetros a través de uno de los ramales del Camino Real de Tierra Adentro, desde el centro de Nopala de Villagrán hasta las hermosas y coloridas calles de Huichapan.

Si nunca ha presenciado este evento, seguramente le otorgará una agradable experiencia por la belleza de los trajes de los charros y las escaramuzas, así como los hermosos ejemplares equinos. El llamado deporte nacional por excelencia, se ha trasmitido desde muchas generaciones atrás entre familias de mucha tradición, por lo que la charrería que se practica en Huichapan es de un nivel muy competitivo. Huichapan le ofrece el servicio de cabalgatas con recorridos en haciendas, pinturas rupestres y parajes emblemáticos todo el año.

Huichapan

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Para los curiosos exploradoresCerca del arroyo Boyé (El lugar de la lluvia negra) a tan sólo 4 kilómetros de Huichapan, por un sinuoso camino, el cual le recomendamos recorrer con mucho cuidado, existen pinturas rupestres, que son consideradas las más importantes de la zona. Como suele suceder, en las paredes de los cerros, se plasmaron los testimonios de la vida cotidiana de los grupos nómadas, a través de dieciocho figuras humanas con los brazos extendidos y tomadas de la mano, animales -garzas en este caso-, estrellas, sol, figuras geométricas y plantas, todos estos elementos fueron pintados en color blanco, sus trazos son muy sencillos y esquemáticos.

¿Cómo llegar?Saliendo de Pachuca, tome la carretera federal 85 México-Laredo, pasando Ixmiquilpan, a la altura de la comunidad de Panales, encontrará una desviación, la cual deberá tomar a la izquierda hacia Querétaro para incorporarse a la carretera estatal 45 Ixmiquilpan-Huichapan, después de poco menos de dos horas de recorrido que se hacen muy agradables al disfrutar el paisaje del Valle del Mezquital.

Desde el D.F., tome la autopista México-Querétaro saliendo en el KM 107 hacia Maravillas y Nopala para continuar hacia Huichapan o bien continúe por la autopista hasta la salida de Palmillas para llegar hasta este hermoso pueblo mágico.

Desde Querétaro tome la Autopista Querétaro-México hasta llegar a Palmillas, en la gasolinera gira a la derecha para incorporarte a la carretera 45 San Juan del Río- Huichapan, avanza 37 kilómetros y llegará a Huichapan.

Huichapan

Los lavaderos

Nombrado Pueblo Mágico de México el 25 de septiembre de 2015, este paraíso del semidesierto en el Valle del Mezquital, contrario a lo que la generalidad de su paisaje muestra, es privilegiado por su gran número de manantiales que generosamente ofrecen sus aguas en los muchos balnearios y parques acuáticos que hacen la delicia durante los fines de semana en cualquier época del año. Así que la diversión para chicos y grandes se vive en sus salidas de agua, entre 36 y 38ºC, además de que no habrá qué preocuparse ya que existen diversas opciones para hospedarse o acampar dentro de algunos balnearios o bien, en el centro y alrededores de este hermoso lugar.

Si gusta de aguas azufrosas hipertermales, no debe faltar su visita a El Géiser, ubicado en la comunidad de Uxdejé, donde el agua brota a 90ºC, sin embargo en sus albercas podrá disfrutarse a menor temperatura cuyo efecto terapéutico habrá de contribuir a su diversión y descanso. En el camino que lleva a este lugar, podrá saborear deliciosas recetas de pollo a las brasas, micheladas, chicharrones de cueritos, elotes asados, barbacoa y consomé de borrego, además de los tradicionales antojitos.

A unos cuantos minutos del centro, le recomendamos visitar la zona arqueológica ubicada en Pañhú, de la cultura Xajay, recientemente restaurada.

Inspiración hecha arteSi en algún lugar de nuestra república se ha encontrado con artesanías de obsidiana, hemos de decirle que este bello municipio alberga la comunidad Pañhé, donde se realiza el corte, tallado y pulido que da origen a lindas figuras, como tortugas, gatos, delfines que se embellecen aún más con incrustaciones de concha de abulón, opalina u ojo de tigre, cuyo proceso toma en promedio 12 horas o más. Su valor, sin duda radica en la herencia cultural que se ha transmitido por muchas generaciones, mismas que aman este arte y buscan preservarlo por muchos años.

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Centro arqueológico El Pañhú. Foto: Ayuntamiento de Tecozautla

Con el objetivo de consolidar al turismo como motor del desarrollo municipal, que active la economía de la población y que se posicione como la principal actividad económica del municipio mediante la profesionalización de los prestadores de servicios turísticos y el aprovechamiento de los recursos naturales y culturales; la actual administración que encabeza el Lic. Mauricio Trejo Mejía, oriundo de Tecozautla e hijo menor del ilustre político Don Aristeo Trejo, viene realizando un trabajo sostenido para lograr el nombramiento de Tecozautla como Pueblo Mágico, la gestión y apoyo a los trabajos realizados

para la restauración, apertura y operación del centro arqueológico de Pañhu y el apoyo a los artesanos del

municipio para inscribir piezas a concursos nacionales, muestra de ello son los premios y reconocimientos

ganados en importantes foros.

Se promueve y apoya en la capacitación y certificación de prestadores de servicios e informadores turísticos

locales e incorporación en programas de financiamiento para equipamiento en las tecnologías de la información.

En el aspecto de la promoción y difusión, se da conocer a Tecozautla a través de diversas ferias en varios estados de la

república, además de hacer presencia del municipio en más de una ocasión a través de televisión nacional difundiendo tradiciones como

la “Lluvia de las canastas”, La Feria de la Fruta y La Fiesta de Carnaval, buscando la diversificación y publicidad de los productos turísticos de

Tecozautla, así mismo, se ha exhibido una galería fotográfica en las vitrinas culturales de las estaciones de mayor importancia del Sistema de Transporte

Colectivo Metro de la Ciudad de México para impulsar a los artesanos de este municipio, y los atractivos que distinguen a este Pueblo Mágico.

Ayuntamiento de Tecozautla 2012 - 2016

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Muy cerca del centro, en la comunidad de Gandhó, el llamado “arte textil sin maquinaria”, como definen algunos autores a esta antiquísima técnica de entretejer fibras duras naturales, le encantará por sus diversos objetos utilitarios como canastas, cestos, sombreros, carpetas, protectores, bases, macetas, cuerdas, muebles, juguetes, tenates, tapetes, petates y artículos decorativos son resultado de la perfecta combinación de habilidad con la creatividad artística de mujeres y hombres dedicados a la jarcería o cestería, la cual consiste en el tejido a mano de fibras rígidas o semirrígidas como junco, bejuco, vara, pasto, carrizo, tule, carrizo, vara de sauce; o bien, maguey, lechuguilla, corteza de jonote, palma, raíz de sabino y cierto tipo de arbustos en las zonas áridas o desérticas.

Además de utilizar una gran variedad de fibras duras para elaborar hermosas piezas, se producen extraordinarios objetos tejidos con vara de sauce; esta materia prima es traída, como desde hace décadas, del estado de Guanajuato. Esta fibra se hierve por más de 24 horas en las aguas hipertermales que brotan de El Géiser, a fin de lograr su maleabilidad, y una vez tejidas secarlas al sol.

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Tecozautla

Jugosa tradiciónLa feria de la fruta es la de mayor tradición en Tecozautla y se celebra cada año el 25 de julio, que aunada a su riqueza de aguas termales y cálido clima la mayor parte del año, convergen para disfrutar de un paraíso en cualquier día del año.

Fue promulgada en 1934 por el humilde campesino Juan Reséndiz que en su investidura de presidente municipal la aprobó para adorar a Santiago Apóstol, el santo patrono de esta hermosa localidad. Es en esta época que el municipio cosecha una amplia variedad de fruta que se caracteriza por su gran tamaño y calidad; qué mejor ejemplo que las coloridas granadas, muy codiciadas por ser uno de los principales ingredientes de los chiles en nogada, y que engalanan a la gastronomía típica de las fiestas patrias.

Durante estas fechas se exponen las frutas en el atrio de su parroquia, especialmente manzanas cultivadas en la región que adornada con gran colorido, los devotos llevan hasta su altar frutas, semillas y flores en muestra del agradecimiento por los beneficios recibidos de la tierra. También se disfruta de eventos artísticos y culturales, como la coronación de la reina de la fruta, juegos mecánicos, palenques, jaripeos, bailes populares, teatro del pueblo y un mercado popular con venta de antojitos y hermosas artesanías. El marco que engalana esta fiesta son los juegos pirotécnicos con diferentes formas multicolores que reflejan la alegría de sus habitantes.

También se realizan carreras de caballos, lucha libre y muestras gastronómicas. Esta famosa celebración se inició con el objetivo de impulsar el comercio de frutas tales como la manzana –en sus diferentes variedades, tuna, mango, guayaba, durazno y granada, que por cierto esta última fruta da origen a la exquisita nieve que se puede degustar en Nevería Bugambilia, la primera del municipio.

Durante Semana SantaDesde 1930, en honor a la virgen de los Dolores, se lleva a cabo como un acto de fe, que representados por más de 100 Xithás (Huehues o enmascarados, que en otomí significa “viejo” o “anciano”) avientan desde la torre de la iglesia poco más de dos mil canastas de carrizo para agradecer las bendiciones recibidas durante el año, donde aproximadamente el 80% de los habitantes se dedica también a este hermoso arte.

Tecozautla

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Imagen de Santiago Apóstol

Parroquia de Santiago Apóstol

No menos importante es la fiesta de Carnaval que conserva un sentido religioso y sincrético con la cultura otomí. Los personajes principales son los “Moros” y los “Xithás” caracterizados por jóvenes de la comunidad, que bailan al compás de la música que toca la banda, y ocasionalmente invitan a los visitantes a que les acompañen a danzar. Los primeros llevan un casco con espejos, listones de colores, capa pañuelo al cuello y vestimenta en general donde el color rojo predomina. Se dice que son los soldados de Santiago Apóstol, patrono de la población, que salen a caballo y hacen remembranza a las cruzadas.

El TorreónEs el ícono de este pueblo mágico, una construcción conmemorativa del centenario de la Independencia de México, que de acuerdo al decreto de Porfirio Díaz, toda ciudad importante debería edificar un monumento debido a la riqueza y auge económico que se vivía en la nación. El reloj monumental que la corona fue fabricado en Alemania por la empresa Dienher Hermanos e importado por la relojería La Princesa, y según relatos, debido a una confusión del proveedor, la maquinaria destinada a Tecozautla se quedó en el reloj de Pachuca. La cantera utilizada para su construcción fue extraída de bancos cercanos al centro del municipio, transportados en recuas de burros y labrando pieza por pieza a pie de obra. La torre se hizo de piedra braza y cubierta en cantera decorada con un águila en relieve, símbolo del gobierno porfirista.

Tecozautla

Bóveda

Además de este monumento, a lo largo del camino usted notará el raro estilo de un número importante de construcciones sembradas en la población con gruesas paredes de piedra, lodo y cal, sin ventanas coronadas por una bóveda, con una puerta muy estrecha enmarcada por jambas y dintel de cantera rosa. Actualmente son ocupadas como viviendas y se cree que fueron hechas como refugio ante los ataques de grupos seminómadas que merodeaban los campos de cultivo. También se cree que al haberse encontrado imágenes de bulto, leyendas y relieves con motivos religiosos, se deduce que sirvieron como capillas y otros tantos creen que sirvieron para almacenar granos y productos del campo, o como viviendas.

Para disfrutar al naturalLos manantiales de Taxhidó le esperan para refrescarse y hacer el dúo perfecto con el azul del cielo que embellece a los brotes de agua tan limpia y transparente que emergen en las rocas del profundo cañón, la cual a principios del siglo XX fue reconocida y premiada en París por su calidad, como una de las mejores del mundo, sólo después del agua de Lourdes en Francia. Existe la opción de escalar las rocas, sin embargo se recomienda sólo para expertos, pero también puede disfrutar de un soleado día de campo.

A lo largo del río le espera una extensa área verde y arbolada a diferencia de los cactus tan característicos de este lugar. En sus muchos manantiales además de nadar podrá pescar su propio ejemplar y saborearlo a su gusto. Si decide avanzar río abajo, en el cauce de la presa Fernando Hiriart de Zimapán, le sugerimos disfrutar de un paseo en lancha. También encontrará enormes sabinos y ojos de agua que debido a la topografía del lugar se forman pozos naturales y pequeñas cascadas, especialmente en tiempo de lluvia. Estas aguas recorren aproximadamente dos kilómetros desde las profundidades hasta donde podemos disfrutarla con sus ricos minerales.

Saliendo de Pachuca, por la carretera federal 85 México-Laredo, pasando Ixmiquilpan, a la altura de la localidad de Panales, tome la izquierda hacia Querétaro por la carretera estatal 45 y continúe hasta llegar a la glorieta de Huichapan, para doblar a la derecha por la carretera estatal 30 y seguir los señalamientos que le llevarán a Tecozautla. Le recomendamos protegerse con bloqueador solar y llevar ropa fresca.

Tecozautla

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Taxidhó

Cómo llegar

Con un clima y un paisaje semidesértico extraordinario, y con uno de los respiraderos de volcán más impresionantes de Latinoamérica, sus aguas hipertermales que brotan del géiser natural a 95 °C ofrecen un concepto integral de beneficios para la salud, diversión, relajación y entretenimiento. Al ser canalizadas hacia las diferentes albercas y chapoteaderos, las aguas disminuyen su temperatura en albercas a diferentes grados con niveles confortables para el cuerpo que varían entre los 38 y 45 °C.

Este parque acuático es, sin lugar a dudas, uno de los mejores del país al ofrecerte la diversión, descanso, relajamiento, tratamientos terapéuticos de salud y de belleza y toda la emoción en un entorno paisajístico inolvidable.Disfruta de un SPA natural, cómodas y modernas habitaciones, múltiples albercas y áreas infantiles con toboganes, chapoteaderos, áreas verdes para acampar, cabañas familiares, asadores, tratamientos de belleza y masajes, puente colgante, restaurante y circuito cerrado de vigilancia para tu seguridad. Puedes contar además con servicio médico, salvavidas, renta de casas de campaña, módulo de baños y regaderas de lujo, circuito de Canopy (Tirolesa), área de cocinas, tiendas y espacio comercial de artesanías.

Disfruta de las albercas en servicio las 24 horas todos los días del año, ubicado a sólo dos horas de la Ciudad de Querétaro, a una hora 50 minutos de la Ciudad de México y dos horas y media de Pachuca.

El Géiser s/n, Uxdejhé, Municipio de Tecozautla, Hidalgo, México.Teléfono: (761) 782 10 56E-mail: elgeiser_hidalgo@hotmail.comFacebook: /El-Geiser-Balneario-SPAPágina web: http://www.elgeiser.com.mx

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Además del colorido de esta festividad que se inicia días antes de la cuaresma cristiana, el Carnaval en Hidalgo tiene por así decirlo, “acepciones” o variantes que lo distinguen de una región a otra, inclusive, de un municipio a otro. Sabemos que tiene sus orígenes en el Medievo europeo, que a su vez se derivó de las prácticas en las culturas antiguas, y que fueron incorporadas a América por los navegantes españoles y portugueses durante la conquista, reproduciendo las costumbres del viejo mundo, pero también como un método civilizatorio y mediático para cambiar las costumbres y la idolatría de los antiguos mexicanos por las creencias de la iglesia católica; de otra forma, no se entendería el porqué se otorgue permiso para que lo prohibido se torne en permitido.

Podemos identificar estos dos momentos, el carnaval y la cuaresma, donde en el primero se exhiban los excesos de la vida y por ende la falta de respeto al dogma para pasar después a la redención a través del arrepentimiento y la fe.

Desde su entrada en la vida de las sociedades indígenas novohispanas, sigue tan arraigado y actual que es una de las festividades más esperadas de principios de año, y se convierte en un espacio que muestra la riqueza cultural de las comunidades, desde los atuendos, los rituales, la música y por supuesto la gastronomía, ya que si usted asiste para presenciar esta festividad en cualquiera de los municipios no dejará pasar la oportunidad de probar sus platillos. En esta ocasión le compartimos algunas de esas variantes que Artemio Arroyo Mosqueda nos cuenta en su libro El Carnaval en el estado de Hidalgo, editado por el Consejo Estatal de la Cultura y las Artes.

Comencemos por reiterar que es un espacio aprovechado para admitir, tratar y dar solución de la mejor manera a los conflictos, por ejemplo, los vecinos de Alfajayucan, durante el sábado de carnaval llevan a cabo una confrontación o batalla, con la debida reglamentación, entre bandos en el que usan naranjas como proyectiles.

En todos los escenarios hay interacción entre lo sagrado y lo profano, como las reverencias y la veneración a la cruz y a las imágenes durante la procesión; y por otro lado, las mascaradas y conductas exageradas como ocurre en la comunidad Arbolada, del mismo municipio. No así en la comunidad El Espíritu, que da mayor importancia a los actos jocosos. En San José Atlán, Huichapan, los habitantes preparan collares y rosarios con flor de encino que cuelgan a las imágenes de los santos, así como reliquias que son pequeños ramos de esa flor y otras hierbas para practicar “limpias”. Éstos son elaborados por hombres, mientras que las mujeres se dedican a preparar los alimentos. Posteriormente se lleva a cabo la “corrida de las flores” en que los Xhitás –palabra que significa “viejo”- o “disfrazados” trotan por las calles al ritmo de una flauta de carrizo y un tambor, escenificando luchas del bien contra el mal.

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Foto: Nelson Hernández

En Tecozautla, se celebra al señor Santiago, donde hombres y mujeres usan tocados hechos con papel de colores, listones y espejos. Los hombres van a caballo y todos en conjunto participan en la danza de “moros y cristianos”. El santo se pasea junto con otros más y también se les colocan piezas de pan en forma de soles y águilas; una vez paseados, los santos son llevados a un sitio especial cerca del atrio para proceder a la “cascaroniza”, que es el rompimiento de cascarones de huevo rellenos de confeti en la cabeza de los asistentes –esta práctica equivale a deparar buenos deseos-, el martes de carnaval, y con ello da fin a los festejos. Después se hace la “lluvia de colación” donde estos dulces son arrojados en el techado donde colocaron las imágenes de los santos; esto para evitar que las tempestades y otros fenómenos naturales dañinos dañen las cosechas.

Otras celebraciones que recomendamos ser presenciadas para “vivirlas en carne propia” son las de Metztitlán y en Metzquititlán, donde con vistosos atuendos los actos tienen como fin central reverenciar al señor de las Maravillas, llamado en la comunidad como san “Carnavalito”. En Metztitlán, el carnaval se cierra con la “harinada” y el “bautizo de la Serafina”. Los asistentes se lanzan harina entre sí, mientas que la parodia del bautizo de la muñeca, consiste en entregar la responsabilidad de organizar el carnaval del siguiente año.

En el caso de Mixquiahuala, el poner y quitar la bandera está relacionado con antiguas prácticas agrícolas y se combina con la festividad del carnaval. Los Xithás, que son los “maestros de ceremonias” aparecen con ropas viejas. Se relaciona también con la libación del pulque como muestra de gusto al estar próxima la llegada de la primavera con un nuevo ciclo agrícola. En este escenario, los ancianos buscan provocar el placer de los sentidos, el poner y quitar la bandera es una celebración de la regeneración y por lo tanto ensalza la vida. Conlleva un compromiso que se formaliza estando las autoridades civiles frente a las imágenes de San Antonio y San Nicolás para garantizar que ejerzan su cargo con honestidad y transparencia.

En Huehuetla se lleva a cabo la “danza de fuego” en donde los danzantes saltan y caminan sobre las llamas, que suele ser atractivo para el visitante y muy importante para el pueblo tepehua, por su carácter mítico.

Uno de los carnavales más vistosos es el de Calnali, donde un conjunto de disfrazados viste un atuendo conformado por pantalón de mezclilla, con sombrero tantoyuquero y una cornamenta de venado, por lo que son llamados “cuernudos” -como afirman Artemio Arroyo en su libro El Carnaval en el Estado de Hidalgo y Felipe Vázquez en su documental El Carnaval en Hidalgo-.. Sus máscaras rojas de tela son muy vistosas. Estos personajes cuentan la historia huasteca, enfatizando a los elementos biológicos de la región, por ejemplo, la disminución de los venados. El “cuernudo” danza, seguido por otro tipo de disfrazados por las calles del pueblo y sus gritos asemejan arreos. La banda de viento

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Foto: Jorge Santiago Barrett

Foto: Jorge Santiago Barrett

agrega vistosidad y alegría, en donde llama la atención la presencia de niños con este atuendo, además de jóvenes vestidos como brujas, hadas y payasos. En la Huasteca, la danza de los “mecos” representa las batallas entre huastecos y chichimecas, de ahí el nombre, que también se entiende como “pintado”. En el caso de los “mecos” de Jaltocán, la danza significa “los muertos en combate”, los “fallecidos por accidente”. En Atlapexco se anuncian como los espíritus de los accidentados o de los antepasados de las familias huastecas y son la figura central del carnaval huasteco. En ocasiones algunos portan cuernos, banderas rojas y amarillas. Marchan desde el río encalzonados y con botines. Se ponen barro en el cuerpo y pintura en la cara para resaltar sus facciones, se asemejan a animales moteados.

En Huautla, se exhiben a manera de espectáculo público que recorre las calles con el acompañamiento de las bandas de viento que incluye la participación de las autoridades locales, quienes más tarde, ante el regocijo de los vecinos, las mujeres se enfrentan lanzando confeti a los hombres, para después repetir el acto por parte de los hombres hacia las mujeres. En Jaltocán los “mecos”

y su famosa “encerrada” forman el acto principal de la localidad, además de la música de banda, sin que falten los disfrazados de mujer y la coronación del rey y de la reina del festejo; este acto también se lleva a cabo en Huejutla.En relación con los otomíes de San Pablo El Grande, en el municipio Tenango de Doria, el maligno es representado por los disfrazados de “costaludos”. Es aquí también que el carnaval es un espacio para convivir en presencia de los difuntos, de tal forma que se cree que los miembros fallecidos de las familias se reintegran a ellas.

He aquí algunas de las formas en las que se llevan a cabo los carnavales, que rescatamos del libro antes citado. Con el transcurrir de los años van cambiando y se van enriqueciendo con otros elementos que, a primera instancia son cuestionados por no formar parte de las costumbres originales, como es el caso de los atuendos, en donde actualmente no es extraño ver máscaras de afamados personajes de la lucha libre y trajes de super héroes. Es muy probable, apreciable lector, que el sonido de pífanos, tambores y bandas de viento le envuelvan y termine formando parte de la comparsa.

Foto: Jorge Santiago Barrett

De singular belleza, con sus elegantes arcos, sus olivos y su mobiliario original, usted se sentirá en una atmosfera de antaño. Al iniciar por su camino empedrado, podrá apreciar su riqueza y el ritual que rodea la elaboración del pulque a través de un recorrido abundante en historia y sabor en cada uno de sus rincones. Disfrute usted de un recorrido por la historia imaginando aquellas escenas de antaño con mulas, bueyes y elegantes caballos importados, carros, carretas, carruajes de lujo y trojes, o bien sus depósitos de maquinaria y herramientas para fabricar y reparar carretas y ruedas, la casa principal, cochera, sillero, cuartos para los huéspedes, alambique, tienda de raya, biblioteca, caballerizas, macheros, corrales, el caserío de los peones, tlachiqueros y sirvientes, el aljibe exterior y un extraordinariamente conservado tinacal convertido en museo.

Sin duda la belleza arquitectónica, el valor histórico, el incomparable estado de conservación y el entorno contrastante que ofrece, permiten a la Hacienda Los Olivos de Zempoala, Hidalgo ser el escenario ideal para la realización de diversos eventos sociales como majestuosas bodas y espectaculares convivios; pero también ha sido elegido en diversas ocasiones como locación para realizar producciones y trabajos de grabación de telenovelas, películas y series como para la que recientemente fue elegido sede este recinto, abriendo sus puertas a un elenco de reconocidos actores para la grabación de un capítulo de la temporada latinoamericana “Drunk History – El lado borroso de la historia”- para el canal de televisión Comedy Central; fue esta hermosa ex hacienda pulquera donde los directores encontraron escenario perfecto para dar vida a los personajes históricos de la singular comedia que se estrena en febrero.

Este hecho significa una enriquecedora oportunidad para los visitantes ya que ahora forma parte del telón de fondo para la reproducción de trabajos de talla internacional, sin duda que aquí podemos transportarnos a otra época, y vivir una experiencia que le invitamos disfrutar a través de una visita guiada. Informes en Av. Miguel Hidalgo No. 52, Col. Centro, Zempoala, Hidalgo, y al teléfono 01(771) 254 66 43.

Para llegar a los Olivos, saliendo de Pachuca, tome la carretera federal 88 de Pachuca-Ciudad Sahagún. Aproximadamente en el kilómetro 28, a la altura de Zempoala, tome la desviación a la derecha y siga los señalamientos que le conducirán a la hacienda por camino de terracería. El tiempo aproximado de traslado es de 30 minutos.

Impresionante escenario cinematográfico

“Ruta de Haciendas Pulqueras del Altiplano Hidalguense"® “Corredor de Haciendas”®

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Hacienda Los Olivos

“Corredor de Haciendas”®