Neraca Sumber Daya Alam Hortikultura Jenis Buah Buahan Kabupaten Magelang

7/25/2019 Neraca Sumber Daya Alam Hortikultura Jenis Buah Buahan Kabupaten Magelang

1/24

TUGAS METODE DAN TEKNIK ANALISIS DAN RENCANA WILAYAH

Neraca Sumber Daya Alam (NSDA) Pertanian Hortikultura

jenis Buah Buahan Kabupaten Magelang

DISUSUN OLEH:

DZAKY NAUFAL 13/351482/TK/41275

PERENCANAAN WILAYAH DAN KOTA

JURUSAN TEKNIK ARSITEKTUR DAN PERENCANAAN

FAKULTAS TEKNIK

UNIVERSITAS GADJAH MADA

2015


2/24

Neraca Sumber Daya Alam Hortikultura Buah 2015

BAB I

PENDAHULUAN

A.

Latar Belakang

Perkembangan wilayah dipengaruhi oleh banyak faktor dari berbagai aspek yang

ada. Mulai dari aspek perekonomian, aspek fisik, aspek ketersediaan sumber daya dan

aspek sosial yang ada. Yang bisa dilihat dalam menilai perkembangan sebuah wilayah

adalah dari aspek perekonomian dan juga ketersediaan sumber daya, tentunya kedua

aspek ini sangat berkaitan.

Sumber daya alam merupakan salah satu faktor perkembangan perekonomian

sebuah wilayah ataupun negara dan nantinya harus dimanfaatkan dengan baik untuk

menuju perkembangan perekonomian sebuah wilayah. Tidak hanya diolah oleh satu sisi

misal hanya diolah oleh pemerintahan, melainkan harus adanya kerjasama antara

pemerintah dan pihak swasta sebagai mitra dalam mengolah sumber daya alam ini

untuk menunjang perekonomian. Hal ini memiliki tujuan yang juga berdampak

terhadap perkembangan perekonomian, yaitu kesejahteraan penduduk dan

peningkatan kualitas hidup dan membuka lapangan kerja sehingga meningkatkan

produktivitas dan mampu berperan besar untuk berkontribusi di kegiatan

perekonomian

Bagaimana suatu wilayah dikatakan berkembang? Ada beberapa indikator yang

bisa kita gunakan untuk mencari tahu bagaimana kondisi perkembangan wilayah. Bisa

kita lihat dari:

1. Produktifitas

Produktifitas disini merupakan produktifitas yang diukur dari perkembangan kinerja

baik dari segi pemerintahan maupun masyarakatnya, apakah bisa berkontribusi bagi

perkembangan dan pertumbuhan wilayah atau tidak

2. Efisiensi

Efisiensi berdasarkan peningkatan kemampuan SDM dalam mengetahui kontribusinya

di bidang pembangunan

3. Partisipasi Masyarakat


3/24


Bagaimana persentasi partisipasi masyarakat terhadap pembangunan. Apakah

masyarakat yang ada di wilayah tersebut mendukung ataupun menghambat jalannya

pembangunan.

Dengan metode metode yang akan dibahas di pembahasan,nantinya bisa

diharapkan bahwa SDA tersebut bisa dimanfaatkan untuk diunggulkan dan juga bisa

untuk menggambarkan seberapa jauh SDA tersebut memberikan kontribusi yang

berguna untuk pembangunan sebuah wilayah. Analisis NSDA memiliki tujuan dan

manfaat untuk mengetahui besarnya jumlah SDA dan Cadangannya dari waktu ke

waktu (statusnya), dengan manfaat sebagai salah satu basis penyusunan kebijakan dan

program pembangunan SDA. Disini kita juga bisa mengetahui perubahan jumlah, fungsi

dan status sumber daya. Kita juga bisa menganalisis keterkaitan antara pengaruh

degradasi lingkungan dan deplesi SDA yang ada.

B. Aturan Perundang Undangan

Landasan hukum yang membantu menjadi referensi referensi untuk penyusunan

Neraca Sumber Daya Alam Hortikultura Buah adalah sebagai berikut:

1. Undang Undang Indonesia nomor 13 Tahun 2010 tentang Hortikultura

2. SNI-19-6728-3-2002Penyusunan Neraca Sumber Daya

3.

Peraturan Menteri Pertanian no.41 /Permentan/OY.1409/2009 tentang KriteriaTeknis Kawasan Peruntukkan Pertanian

4. Pedoman Kriteria Teknis Kawasan Budidaya Direktorat Jendral Penataan Ruang

Kementrian Pekerjaan Umum

5. Rencana Kinerja Tahunan (RKT) Balai Besar Pengembangan Pengujian Mutu

Benih Tanaman Pangan dan Hortikultura

C. Tujuan

Maksud dan Tujuan penyusunan Neraca Sumber Daya Alam sektor Hortikultura

Buah Kabupaten Magelang adalah

1. Mengetahui Kondisi tentang Sumber Daya Hortikultura Buah

2. Mengetahui cadangan Sumber Daya Hortikultura Buah dalam bentuk aktifa dan

pasiva

3. Mengetahui apakah sektor tersebut bisa menjadi unggulan di Kabupaten

Magelang

D.

Ruang Lingkup1. Substansial


4/24


Lingkup analisis Neraca Sumber Daya Alam Hortikultura Jenis Buah

Buahan adalah tanah lahan basah, tanah lahan kering, kebun dan pertanian

hortikultura jenis buah di Kabupaten Magelang, Provinsi Jawa Tengah dan juga

sumber daya alam negara baik yang dikelola pemerintah ataupun swasta yang

memberikan manfaat berupa sebagai bahan pangan untuk masyarakat.

2. Temporal

Data yang digunakan adalah data Kabupaten Magelang tahun 2010-2013

dikarenakan keterbatasan data

3. Areal

Lingkup amatan adalah Kabupaten Magelang di 21 kecamatannya

BAB IIMetode

A. Metode Pengolahan NSDA (Sektoral)

Metode penyajian dan analisis data yang akan dilampirkan dalam NSDA

Hortikultura jenis buah ini adalah dengan menggunakan analisis neraca fisik dan

moneter. Dengan Panduan dari SNI yang sudah dilampirkan mengenai metode analisis

sektoral (Hortikultura Buah). Pemakaian data dengan menggunakan kebanyakan data

sekunder seperti dari Kabupaten Magelang dalam Angka time series, dan juga PDRB

Kabupaten Magelang yang didapat dari instansi terkait Kabupaten Magelang. Tapi

langkah awal adalah mencari kesesuaian lahan yang ada di Kabupaten Magelang untuk

mengetahui lahan yang sesuai untuk komoditas buah buahan di Kabupaten Magelang,

baik dengan perhitungan data maupun asumsi.

B.

Metode Analisa Ekonomi Kabupaten

Gambar 2.1

Langkah Analisis NSDA

Sumber: PPT Mata Kuliah


5/24


Ada beberapa metode yang bisa digunakan untuk menganalisis dan menilai

bagaimana kinerja perekonomian suatu wilayah. Dibagi menjadi dua kategori yaitu

analisis ekonomi makro, dan analisis ekonomi sektor unggulan dengan menggunakan

data

PDRB sebagai acuan penilaian dan analisisnya. Analisis ini dibagi lagi menjadi

beberapa bagian, yaitu Analisis berdasarkan struktur ekonomi wilayah, pola keruangan,

pertumbuhan ekonomi, analisis ekonomi per kapita dan elastisitas tenaga kerja.

Sedangkan untuk analisis ekonomi sektoral ada beberapa metode, yaitu dengan cara

tipologi klassen, shift share, dan LQ.

1. Makro

Untuk mengetahui bagaimana kontribusi tiap sektor didalam perekonomian

dengan cara melihat data PDRB dan data ketenagakerjaan di kabupaten yang ada.

2. Sektor Unggulan

Digunakan untuk mengetahui sektor unggulan disebuah wilayah. Ada beberapa

cara yang digunakan untuk menganalisis sektor unggulan yang ada di sebuah wilayah,

yaitu dengan cara klassen, shift share dan juga LQ.

3. Disparitas Perekonomian

Dapat dilakukan sebagai analisis apakah sektor sektor yang ada sudah merata

kontribusinya, jika masih ada yang tertinggal berarti dapat disimpulkan bahwa

perekonomiannya tidak merata. Awalnya adalah kita harus menggunakan analisis NSDA

terlebih dahulu baru kita menghubungkan dan mengaitkan dengan ketiga analisis

perekonomian tersebut. Tapi tidak hanya melakukan metode itu, harus menggunakan

tahapan tahapan.

C. Metode Keterkaitan NSDA dengan Ekonomi Wilayah

Hasil analisis NSDA Hortikultura jenis buah ini nantinya akan dianalisis

keterkaitannya dengan perekonomian Kabupaten Magelang untuk bisa melihat sektor

hortikultura buah dalam PDRB Kab Magelang yaitu Komoditas Unggulan dan

permasalahan seperti disparitas didalam Kabupaten Magelang sendiri


6/24


D. Kerangka Berpikir


7/24


BAB III

Gambaran Umum Wilayah

A. Letak Geografis

Kabupaten Magelang yang merupakan salah satu kabupaten di Jawa Tengah yang

terletak berbatasan dengan kabupaten kabupaten lain seperti berbatasan dengan

Kabupaten Temanggung, sebelah timur berbatasan dengan Kabupaten Sleman, Barat

berbatasan dengan Kabupaten Wonosobo

B. Kondisi Fisik

Luas wilayah Kabupaten Magelang sebesar 108.573 Ha. Dengan luas lahan

(menurut Kabupaten dalam angka Tahun 2013) sawah sebesar 34,05% dan 38,61

persen merupakan lahan kering dan sisanya merupakan lahan bukan pertanian

(gedung, perairan,dsb.). Lahan pertanian di Kabupaten Magelang didominasi oleh lahan

sawah irigasi yaitu sekitar 33,33%, dan lahan kering didominasi oleh tegal/kebundengan luas sekitar 65,99% dari seluruh lahan kering di Kabupaten Magelang.

PETA TRANSECT

Peta 3.1

Administrasi Kabupaten MagelangSumber: BAPPEDA Magelang


8/24


Kabupaten Magelang sendiri memiliki jumlah kecamatan yaitu 21 Kecamatan dengan

Mungkid sebagai ibukota dari Kabupaten Magelang. Curah hujan rata rata di magelang

adalah 2453mm/tahun menurut data dari tahun 2012 mulai Januari-Desember

C. Kondisi Sosial Ekonomi

Kondisi Sosial Ekonomi Kabupaten Magelang akan dijelaskan pertama tama

melalui deskripsi kondisi sosial. Kabupaten Magelang memiliki jumlah penduduk yaitu

1181926 jiwa menurut sensus tahun 2010 dengan nilai 0.62 pertumbuhan penduduk

tiap tahunnya, dimana setiap tahunnya tidak menunjukkan peningkatan yang signifikan

di jumlah penduduk. Untuk Pendapatan Domestik Regional Brutonya(atas dasar harga

konstan), di Kabupaten Magelang adalah Rp 4.542.888,65 menurut data PDRB

Kabupaten Magelang tahun 2012 , dengan sektor unggulan menggunakan analisis

ekonomi yaitu jasa jasa,bangunan dan kontruksi serta pertambangan dan penggalian.

Hasil Akhir Analisis Ekonomi Unggulan

No Lapangan Usaha

Potensi EkonomiWilayah

Potensi Relatif Ekonomi Wilayah

JumlahPDRB PDRB

Klassen KlassenShift Share

KlasikSLQ-DLQ

1 Pertanian Berkembang Potensial Tertinggal Unggulan 1

2Pertambangan-

PenggalianPotensial Unggulan Potensial Unggulan 2

3 Industri Pengolahan Berkembang Tertinggal Tertinggal Tertinggal 0

4

Listrik, Gas, dan Air

Bersih Potensial Tertinggal Unggulan Berkembang 1

Chart 3.2

Persentase Luasan Lahan Kabupaten

Magelang

Sumber: BPS Magelang


9/24


5 Bangunan-Konstruksi Potensial Unggulan Unggulan Unggulan 3

6 Perdagangan Berkembang Tertinggal Berkembang Tertinggal

7Pengangkutan-

KomunikasiPotensial Tertinggal Unggulan Potensial 1

8Keuangan, Persewaan

dan Jasa PerusahaanTerbelakang Tertinggal Berkembang Tertinggal 0

9 Jasa-Jasa Unggulan Unggulan Unggulan Unggulan 4

BAB IVPembahasan

A. Analisis Kesesuaian Lahan dan Potensi Lahan

Analisis Kesesuaian lahan ini memiliki tahapan tahapan yang akan dilalui. Proses

penyatuan(overlay) peta peta yaitu peta Curah Hujan, Peta Kelerengan dan juga Peta

Jenis Tanah. Kesesuaian lahan adalah kecocokan lahan didalam mendukung segala jenis

kegiatan manusia yang ada didalamnya. Didalam Neraca Sumber Daya Alam

Hortikultura jenis Buah, perlu dilakukan analisis kesesuaian lahan dikarenakan untuk

mengetahui lahan mana yang sesuai untuk digunakan oleh Hortikultura jenis Buah.

Tabel 3.3

Sektor Unggulan Kabupaten Magelang

Sumber: Analisis Ekonomi Kelompok

Peta 4.1

Peta Curah Hujan

Sumber: BAPPEDA Magelang

Peta 4.2

Peta KelerenganSumber: BAPPEDA Magelang


10/24


3 variabel diatas adalah aspek utama dalam menganalisis kesesuaian lahan

dimana analisis dilakukan dengan metode skoring dari tiap peta mana yang sesuai

untuk kawasan budidaya. Kemudian di overlay sehingga ditemukan peta kesesuaian

lahan untuk kawasan lindung, penyangga dan budidaya.

\

Langkah selanjutnya adalah mencari lahan budidaya yang sesuai untuk dijadikan

produksi hortikultura buah berdasarkan overlay dari peta kawasan budidaya, peta

fungsi permukiman, hutan dan peruntukan sawah.

Peta 4.4

Peta Kesesuaian Lahan

Sumber: BAPPEDA Magelang dan

Olahan Penulis

Peta 4.3

Peta Jenis Tanah

Sumber: BAPPEDA Magelang


11/24


B.

Kondisi Eksisting Hortikultura Buah Kabupaten Magelang

Peta 4.5

Peta Kesesuaian Lahan


Olahan Penulis

Peta 4.6

Peta Penggunaan Lahan Sawah


Olahan Penulis

Peta 4.7

Peta Penggunaan Lahan Permukiman

Sumber: BAPPEDA Magelang danOlahan Penulis

Peta 4.8

Peta Penggunaan Lahan Hutan


Olahan Penulis

Peta 4.9

Peta Lahan Sesuai Hortikultura

Sumber: Data Olahan Penulis


12/24


Luas Panen Tanaman Buah Buahan, 2010 - 2013

2010 2011 2012 2013

Alpukat 20,02 20,21 10,64 13,46

Jeruk 369,18 121,97 100,28 15,49

Duku 23,52 22,17 103,57 112,64

Sawo 26,86 8,02 8,06 11,22

Mangga 62,32 88,2 116,42 178,55

Durian 207,93 343,44 57,09 240,38

Jambu 172,09 33,69 77,24 150,25

Nanas 72,95 74,22 72,97 88,14

Pisang 6345,93 3866,39 4567 6295,51

Rambutan 1231,57 682,59 479 894,45

Pepaya 579,13 579,13 614,87 725,73

Salak 21058,73 21058,73 29844,42 35449,72Melon 0,19 0,19 0,26 0,26

Semangka 0,03 0,03 0,03 0,03

Total (ha) 30170,45 26898,98 36051,85 44175,83

Bisa dilihat dari tabel yang dilampirkan diatas, bahwa kondisi eksisting sumber daya

pertanian hotikultura jenis buah luas lahannya seperti diatas, dengan menggunakan asumsi 1 Ha=

100 Pohon karena buah buahan biasanya produk dihasilkan dari pohon namun tidak dibagi menjadi

pohon besar dan pohon kecil dikarenakan komoditas di Kabupaten Magelang merupakan hasil

produk dari pohon yang ukurannya besar sehingga muncul asumsi demikian.

C. Neraca Sumber Daya Alam Hortikultura Jenis Buah

Didalam penyajian Neraca Sumber Daya Alam, penulis menggolongkan menjadi dua yaitu

neraca fisik dan neraca moneter, dengan tujuan seperti yang sudah dijelaskan di bab sebelumnya

adalah, mengetahui berapa sisa cadangan hortikultura buah Kabupaten Magelang yang bisa

dimanfaatkan untuk mendobrak perekonomian Magelang.

1) Neraca Fisik

Metode ini digunakan untuk mengetahui luas cadangan sisa lahan untuk Sumber Daya

Alam jenis Hortikultura Buah, juga mengetahui produktifitas komoditas buah buahan.

Neraca cadangan lahan pertanian hortikultura (buah buahan)

Kabupaten Magelang tahun 2013 terhadap kesesuaian lahan dan luas

panen

Tabel 4.10

Tabel Luas Panen Tanaman Buah

Buahan

Sumber: BPS Magelang


13/24


Luas Lahan Sesuai

(ha)

Luas Lahan panen eksisting

(ha)Cadangan (ha)

46.703,80 44175,83 2.527,97

Untuk menghitung Cadangan berdasarkan Kesesuaian dan Luas panen dengan

mengurangkan Luas Lahan Sesuai-Luas Lahan Panen. Berdasarkan tabel diatas,

Kabupaten Magelang memiliki luas lahan sisa sebesar 2.527,97 Ha dalam penggunaan

Hortikultura Jenis Buah. Dari angka diatas, bisa kita lihat potensi yang sangat luas untuk

bisa dimanfaatkan dalam produktifitas sumber daya ini, dimana nantinya akan

berdampak ke perekonomian masyarakat. Jika tidak optimalkan dengan baik, luas lahan

sisa ribuan hektar itu nantinya akan dimanfaatkan untuk kebutuhan primer manusia

yaitu penambahan lahan spasial dengan fungsi permukiman atau fungsi lainnya

dikarenakan jumlah penduduk yang meningkat.

Dari tabel data diatas, bisa ditentukan berapa cadangan sumber daya

Hortikultura Buah dengan menggunakan data produktifitasnya. Berikut akan

dilampirkan tabel hitungan cadangan dari data produksi

Neraca cadangan produksi pertanian hortikultura komoditas buah buahan Kabupaten Magelang

tahun 2013

Luas Lahan

Sesuai (ha)

Luas Lahan panen

eksisting (ha)Cadangan (ha)

Produktivitas

(kw/ha)

Cadangan produksi

(kw)

46.703,80 44175,83 2.527,97 4520,90 11.428.705,99

Dari tabel diatas, terdapat 2 variabel tambahan yaitu produktifitas pasiva dan

cadangan produksi, dimana kedua variabel tersebut didapat dari rumus berikut

= + +

= L: Luas Lahan

P: Produktifitas Rata Rata

x: produktifitas tiap komoditas

Tabel 4.11

Tabel Cadangan Lahan


Tabel 4.12

Tabel Neraca Cadangan ProduksiSumber: Data Olahan Penulis


14/24


n: Jumlah Komoditas

Kemudian untuk mencari jumlah cadangan produksi, dicari dengan rumus:

= . CP: Cadangan Produksi

P: Produktivitas Rata Rata

CL: Cadangan Lahan

Setelah didapatkan hasil sisa cadangan lahan sebesar 2.527,97 Ha, dengan

menggunakan nilai produktifitas sebesar 4520 Kw/Ha maka didapatkan hasil sisa

cadangan produksi adalah 11.428.705 kwintal. Ini merupakan nilai yang sangat besar

untuk dioptimalkan

Dengan hasil diatas, bisa kita simpulkan bahwa Kabupaten Magelang masih sisalahan untuk hortikultura buah dengan cadangan produksinya sebesar 11.428.705

kwintal pertahun. Kesimpulan yang dapat diambil adalah Kabupaten Magelang masih

memiiki banyak potensi untuk hortikultura jenis buah agar dapat dimanfaatkan dan

dioptimalkan agar berdampak kepada kesejahteraan penduduk dan meningkatkan

perekonomian

Neraca luas panen sumber daya pertanian hortikultura (Buah Buahan) Kabupaten

Magelang

Jenis

Buah

Aktiva luas

panen tahun

2010 (ha)

Pasiva Luas

Panen

tahun

2013 (ha)

Pertambahan

(ha)

Pengurangan

(ha)

Pertumbuhan

(%)

Alpukat 20,02 13,46 7 -9,45%

Jeruk 369,18 15,49 354 -54,74%

Duku 23,52 112,64 89 47,93%

Sawo26,86 11,22

16 -19,61%

Mangga 62,32 178,55 116 30,10%

Durian 207,93 240,38 32 3,69%

Jambu 172,09 150,25 22 -3,34%

Nanas 72,95 88,14 15 4,84%

Pisang

6345,93 6295,51

50 -0,20%

Rambutan 1231,57 894,45 337 -7,68%

Pepaya 579,13 725,73 147 5,80%Salak 21058,73 35449,72 14.391 13,91%


15/24


Melon0,19 0,26

0 0 8,16%

Semangka0,03 0,03

0 0 0,00%

Total 30.170 44.176 14.791 785 10,00%

Untuk menghitung pertumbuhan(%) digunakan rumus sebagai berikut

Pertumbuhan= () . ()1Dimana t merupakan range tahun

Dari tabel diatas, dijabarkan komoditas komoditas buah buahan yang ada di

Kabupaten Magelang. Memiliki 14 jenis komoditas yang memiliki luas panen dan

produktifitas yang berbeda beda, terjadi penigkatan pada luasan lahan panen sebesar

10%

Luas Panen Tanaman Buah Buahan, 2010 - 2013

2010 2011 2012 2013Alpukat 20,02 20,21 10,64 13,46

Jeruk 369,18 121,97 100,28 15,49

Duku 23,52 22,17 103,57 112,64

Sawo 26,86 8,02 8,06 11,22

Mangga 62,32 88,2 116,42 178,55

Durian 207,93 343,44 57,09 240,38

Jambu 172,09 33,69 77,24 150,25

Nanas 72,95 74,22 72,97 88,14

Pisang 6345,93 3866,39 4567 6295,51

Rambutan 1231,57 682,59 479 894,45

Pepaya 579,13 579,13 614,87 725,73

Salak 21058,73 21058,73 29844,42 35449,72

Melon 0,19 0,19 0,26 0,26

Semangka 0,03 0,03 0,03 0,03

Total (ha) 30170,45 26898,98 36051,85 44175,83

Tabel 4.13

Tabel Neraca Pertumbuhan SDA


Tabel 4.14

Tabel Luas Panen Buah BuahanSumber: BPS Kab Magelang


16/24


Neraca produksi sumber daya pertanian hortikultura (Buah Buahan) Kabupaten Magelang

Jenis Buah

Aktiva

Produksi

tahun

2010 (kw)

Pasiva

Produksi

tahun

2013 (kw)

Pertambahan (kw) Pengurangan (kw) Pertumbuhan (%)

Alpukat 417 880 463 20,53%

Jeruk 6063 756 5.307 -40,58%

Duku 12383 5972 6.411 -16,67%

Sawo 1567 1254 313 -5,42%

Mangga 3930 10985 7.055 29,30%

Durian 16069 15201 868 -1,38%

Jambu 2552 8247 5.695 34,08%

Nanas 131 148 17 3,10%

Pisang 93166 94236 1.070 0,29%

Rambutan 138162 64114 74.048 -17,46%

Pepaya 31539 33663 2.124 1,64%

Salak 152693 338977 186.284 22,06%

Melon 2849 4270 1.421 10,65%

Semangka 3872 1388 2.484 -22,62%

Total 465.393 580.091 204.129 89.431 5,66%

Dari tabel diatas, bisa dilihat bahwa peningkatan juga dialami oleh produksi buah

buahan, yaitu sebesar 5,66%. Namun, kedua data diatas tidak bisa menjamin dengan

detail nilai dari produktifitas pertanian hortikultura jenis buah. Berikut akan

dilampirkan tabel datanya.

Neraca produktivitas sumber daya pertanian hortikultura (buah buahan) Kabupaten

Magelang

Jenis

Buah

Aktiva

Produktivit

as tahun

2009

(kw/ha)

Pasiva

Produktivit

as tahun

2013

(kw/ha)

Pertambahan

(kw/ha)

Pengurangan

(kw/ha)

Pertumbuhan

(%)

Alpukat 20,8291708 65,3789004 44,55 33,10%

Jeruk 16,4228831 48,8056811 32,38 31,30%

Duku 526,488095 53,0184659 473,47 -43,67%

Tabel 4.15

Tabel Neraca Produksi



17/24


Sawo 58,3395383 111,764706 53,43 17,65%

Mangga 63,0616175 61,5233828 1,54 -0,62%

Durian 77,2808157 63,2373742 14,04 -4,89%

Jambu 14,8294497 54,8885191 40,06 38,70%

Nanas 1,79575051 1,67914681 0,12 -1,66%

Pisang 14,6812209 14,9687635 0,29 0,49%

Rambuta

n112,183636 71,6798032 40,50 -10,59%

Pepaya 54,4592751 46,3850192 8,07 -3,93%

Salak 7,25081712 9,56219118 2,31 7,16%

Melon 14994,7368 16423,0769 1.428,34 2,30%

Semangk

a129066,667 46266,6667 82.800,00 -22,62%

Rata

Rata10359,2161 4520,90254 1.601,36 83.337,75 -18,72%

Dari tabel diatas, bisa dilihat bahwa Kabupaten Magelang mengalami penurunan

produktivitas pertanian Hortikultura jenis Buah, pertanian hortikultura jenis buah

Kabupaten Magelang selama 5 tahun mengalami penurunan produktivitas sebesar

18,72%, tapi mengalami kenaikan pada luas lahan panen dan produksi hortikultura

buah buahan. Hal ini merupakan sebuah keanehan dimana luas lahan panen dan

produksi tidak mempengaruhi produktifitas, dikarenakan beberapa komoditas yang

mengalami penurunan sangat drastis seperti duku, dan semangka. Bisa ditanggulangi

dengan faktor faktor lainnya seperti penyuluhan pengolahan produksi terbaik,

penyuluhan bagi petani untuk mengelola hasil dan lahan sebagai sarana penunjang

optiman bagi komoditas, kebijakan pemerintah dan lain lain.

2)

Neraca Moneter

Neraca Moneter adalah Neraca yang digunakan untuk melihat cadangan

pendapatan dari Sumber Daya khususnya Sumber daya Buah Buahan (Hortikultura) di

Kabupaten Magelang. Dalam penghitungannya, menggunakan dan melihat standar biaya

yang dihasilkan dalam satu hektar lahan pertanian dikonversikan kedalam bentuk uang.

Dari referensi yang didapat darihttp://horti.pertanian.go.id/node/185, dimana dalam

satu hektar lahan pertanian hortikultura bisa menghasilkan pendapatan sebesar Rp

12.550.000 per hektarnya.

Tabel 4.16

Tabel Neraca Produktivitas

http://horti.pertanian.go.id/node/185http://horti.pertanian.go.id/node/185http://horti.pertanian.go.id/node/185http://horti.pertanian.go.id/node/185


18/24


Neraca moneter pertanian hortikultura komoditas buah buahan Kabupaten Magelang tahun 2013

Luas

LahanSesuai

(ha)

Luas

Lahan

panen

eksisting

(ha)

Cadangan(ha)

Standar harga

pendapatan/Ha/Tahu

n

Nilai lahan

sesuai(jutaan

rupiah)

Nilai lahan

panen

eksisting

(jutaan

rupiah)

Nilai

cadangan(jutaan

rupiah)

46.703,8

0

44175,8

3 2.527,97 12.550.000,00

586.132,6

9

554.406,6

7

31.726,0

2

Dari tabel diatas, terdapat 4 variabel yaitu Standar Harga Pendapatan, Nilai

Lahan Sesuai, Nilai Lahan Panen Eksisting dan Nilai Cadangan, dimana standar harga

pendapatan didapat dari standar harga di Indonesia untuk sektor Hortikultura termasuk

Sayuran dan Buah Buahan, dan Nilai lahan sesuai didapat dari Luas Lahan

Sesuai/Standar Harga, untuk nilai lahan panen eksisting didapat dari Luas Lahan Panen

Eksisting/Standar Harga, dan untuk nilai cadangan merupakan pengurangan dari Nilai

Lahan sesuai dengan Nilai Lahan Panen Eksisting

Neraca moneter menjelaskan bahwa Kabupaten Magelang ini memiliki nilai

cadangan moneter bernilai Rp 31.726.020.000 dengan lahan yang sesuai yaitu Rp

586.132.690.000. Bisa dijelaskan bahwa cadangan ini menunjukkan masih belum

optimal di Kabupaten Magelang

Neraca produksi pertanian hortikultura komoditas buah buahan Kabupaten Magelang tahun 2013

berdasarkan luas lahan

No Keterangan Luas Lahan (Ha)Standar produksi dalam 1

Ha (Kw/Ha)

Produksi seharusnya

(kw)

1 Lahan yang sesuai 46.703,8081,77

3.818.795,47

2 Lahan panen eksisting 44175,83 3.612.092,79Cadangan 206.702,67

Standar Produksi didapat dari rata rata produksi Hortikultura Buah Jawa

Tengah, untuk Variabel Produksi seharusnya didapat dari perkalian masing masing

variabel dengan standar produksi dalam 1 Ha(Kw/Ha)

Tabel 4.17

Tabel Neraca Moneter


Tabel 4.18

Tabel Neraca Moneter Produksi



19/24


Neraca produsi berdasarkan standar produksi pertanian hortikultura (buah buahan) Jawa

Tengah

Jenis

Buah

Standarproduksi

seharusnya

(kw/ha)

luas lahan

panen (ha)

Produksi seharusnya

(kw)

Produksi tahun

2013 (kw)Cadangan (kw)

Alpukat 119,34 13,46 1.606,31 880 726,31

Jeruk 60,20 15,49 932,48 756 176,48

Duku 66,10 112,64 7.445,48 5972 1.473,48

Sawo 134,48 11,22 1.508,82 1254 254,82

Mangga 85,17 178,55 15.207,59 10985 4.222,59

Durian 84,26 240,38 20.254,78 15201 5.053,78

Jambu 61,23 150,25 9.199,96 8247 952,96Nanas 12,04 88,14 1.061,12 148 913,12

Pisang 36,78 6.295,51 231.565,34 94236 137.329,34

Rambutan 53,09 894,45 47.483,54 64114 -16.630,46

Pepaya 84,80 725,73 61.542,60 33663 27.879,60

Salak 20,70 35.449,72 733.937,78 338977 394.960,78

Melon 175,64 0,26 45,67 4270 -4.224,33

Semangka 150,90 0,03 4,53 1388 -1.383,47

Neraca neraca ini menjelaskan bahwa banyaknya potensi produksi pertanian

hortikultura jenis buah Kabupaten Magelang memiliki cadangan sebesar 206.702,67

kwintal. Standar produksi di Jawa Tengah sebesar 81,77 Kw/Ha, maka dari itu,

produktifitas di Kabupaten Magelang yang mengalami penurunan harus dapat

ditingkatkan lagi untuk mencapai standar produksi di Jawa Tengah

Neraca fisik dan moneter pertanian hortikultura komoditas buah buahan Kabupaten Magelang

tahun 2013 berdasarkan luas lahan

No Lahan

Neraca Fisik Neraca Moneter

Luas Lahan (Ha)Standar produksi

dalam 1 Ha (Kw/Ha)Jutaan rupiah

1 Kesesuaian lahan pertanian sayur 46.703,80 81,76626882 522.596,92

2 Lahan panen eksisting 44175,83 4520,902539 197.850,75

3 Potensi cadangan 2.527,97 -4.439,14 324.746,17

Tabel 4.19

Tabel Neraca Produksi BerdasarkanStandar Jawa Tengah


Tabel 4.20Tabel Neraca Fisik dan Moneter

Hortikultura Buah



20/24


D. Keterkaitan Perkembangan Perekonomian dengan Neraca Sumber Daya

Alam Sektoral

a.

Kinerja Ekonomi Wilayah

Menurut grafik diatas, bisa kitalihat bahwa struktur perekonomian Kabupaten

Magelang terbesar adalah sektor pertanian, Industri dan Pengolahan serta sektor jasa

jasa. Dapat disimpulkan bahwa terdapat penurunan di sektor pertanian sebagai sektor

utama penghasil kebutuhan primer, dengan beralih ke perbesaran sektor jasa jasa yang

merupakan kebutuhan tersier penduduk

b.

Sektor UnggulanHasil Akhir Analisis Ekonomi Unggulan

No Lapangan Usaha

Potensi Ekonomi

WilayahPotensi Relatif Ekonomi Wilayah

JumlahPDRB PDRB

Klassen KlassenShift Share

KlasikSLQ-DLQ

1 Pertanian Berkembang Potensial Tertinggal Unggulan 1

2Pertambangan-

PenggalianPotensial Unggulan Potensial Unggulan 2

3 Industri Pengolahan Berkembang Tertinggal Tertinggal Tertinggal 0

Grafik 4.21

Struktur Pereknomian MagelangSumber: Data Olahan Penulis

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

1 2 3 4 5

Jasa Jasa

Keuangan Persewaan dan Jasa

Pngangkutan Komunikasi

Perdagangan

Bangunan Konstruksi

Listrik,gas dan Air Bersih

Industri Pengolahan

Pertambangan

Pertanian


21/24


4Listrik, Gas, dan Air

BersihPotensial Tertinggal Unggulan Berkembang 1

5 Bangunan-Konstruksi Potensial Unggulan Unggulan Unggulan 3

6 Perdagangan Berkembang Tertinggal Berkembang Tertinggal

7Pengangkutan-

KomunikasiPotensial Tertinggal Unggulan Potensial 1

8Keuangan, Persewaan

dan Jasa PerusahaanTerbelakang Tertinggal Berkembang Tertinggal 0

9 Jasa-Jasa Unggulan Unggulan Unggulan Unggulan 4

Dari tabel diatas, dapat kita lihat bahwa pertanian bukan merupakan sektor

unggulan, namun pertanian merupakan sektor potensial untuk berkembang,kenapa?

Karena faktor pendukung yang ada tidak dimanfaatkan seperti lahan dan cadangan

yang masih potensial seperti yang dijelaskan di pembahasan sebelumnya. Jika cadangan

produksi sumberdaya serta cadangan lahannya dioptimalkan dengan baik, maka tidak

akan heran bahwa nantinya perekonomian kabupaten Magelang akan didominasi oleh

sektor pertanian dengan menjadi sektor unggulan di Kabupaten Magelang.

c. Disparitas Wilayah

NO Kabupaten R Y Klasifikasi

1 Salaman 0,057 2.109.652,85 Growing Region

2 Borobudur 0,050 3.574.130,74 Rapid Growth Region

3 Ngluwar 0,044 3.091.252,26Relative Backward

Region

4 Salam 0,049 3.828.280,39 Rapid Growth Region

5 Srumbung 0,046 7.190.865,19 Retarded Region

6 Dukun 0,032 2.055.564,79Relative Backward

Region

7 Muntilan 0,062 3.824.048,28 Rapid Growth Region

8 Mungkid 0,050 3.046.623,97 Growing Region

9 Sawangan 0,033 2.444.852,07Relative Backward

Region

10 Candimulyo 0,041 2.013.550,13Relative Backward

Region

11 Mertoyudan 0,048 6.424.070,25 Rapid Growth Region

12 Tempuran 0,046 4.281.296,67 Retarded Region

13 Kajoran 0,044 3.407.533,47 Relative BackwardRegion

Tabel 4.22

Sektor Unggulan Magelang



22/24


14 Kaliangkrik 0,033 3.230.268,44Relative Backward

Region

15 Bandongan 0,041 2.340.859,99Relative Backward

Region

16 Windusari 0,046 3.309.200,31Relative Backward

Region

17 Secang 0,055 3.543.030,35 Rapid Growth Region

18 Tegalrejo 0,049 2.119.691,11 Growing Region

19 Pakis 0,053 2.503.228,28 Growing Region

20 Grabag 0,056 2.632.805,03 Growing Region

21 Ngablak 0,051 5.349.974,12 Rapid Growth Region

PDRB Kab. Magelang 0,048 3.477.134,59

Dari tabel diatas, bisa dilihat bahwa di Magelang masih terlihat disparitas

pembangunan wilayah. Hal ini ditunjukkan dengan kecamatan kecamatan yang

tergolong tidak berkembang dan terbelakang seperti Tempuran, Ngluwar, Candimulyo

dan lain sebagainya. Kecamatan ini bisa diberi solusi untuk berkembang dengan pesat

menyaingi kecamatan lainnya yaitu dengan cara penggunaan potensi Sumber Daya

Alam Hortikultura Buah Buahan yang telah dijelaskan diatas, dengan pemanfaatan

lahan yang akan digunakan di tiap kecamatan guna menambah kesejahteraan

kecamatan tersebut.

Tabel 4.23

Disparitas Wilayah Magelang


Peta 4.24

Potensi Buah Buahan Wilayah Magelang



23/24


Dari peta diatas, kecamatan kecamatan yang relatif tertinggal, bisa menggunakan

lahan sisa yang sesuai untuk ditanami sumber daya alam buah buahan dan

dikembangkan untuk keuntungan yang besar agar perekonomian dan kesejahteraan

masyarakat di kecamatan tersebut meningkat. Contohnya, Ngluwar merupakan

kecamatan yang tertinggal, dengan kesesuaian lahan untuk hortikultura diatas seperti

ditunjukkan dalam peta, bisa jadi nantinya Ngluwar akan menjadi kecamatan

penyumbang ekonomi terbesar dengan pemanfaatan sumber daya hortikultura buah

buahan.

d. Pemanfaatan dan Penjabaran Komoditas Unggulan

Bisa kita lihat dari analisis neraca diatas, dan juga dari DDA Jawa Tengah dan

beberapa faktor lainnya adalah Komoditas Melon dan Semangka dikarenakan

luasan lahan yang masih bisa dimanfaatkan karena eksistingnya baru dipakai

seluas 0,26 dan 0,03 Ha, sedangkan potensi lahan yang banyak dan masih bisa

dimanfaatkan. Dan juga komoditas yang dibandingkan dengan data dari Jawa Tengah

adalah Rambutan karena nilai produktifitasnya yang lebih tinggi dari Jawa

Tengah dimana di Magelang sebesar 71,68 sementara di Jawa Tengah adalah

53,09. Penjabaran ini nantinya diharapkan bisa menjadi strategi untuk

mengembangkan dan memanfaatkan sumber daya alam sebagai pengaruh ke

peningkatan perekonomian Kabupaten Magelang

BAB V

Kesimpulan dan Saran

Analisis ini penting untuk dilakukan untuk mengetahui sisa cadangan yang bisa

dimanfaatkan untuk keberlanjutan perkembangan komoditas buah buahan. Didukung

dengan kondisi fisik wilayah yang baik seperti jenis tanah, curah hujan dan juga tenaga

kerja yang berlimpah, dan sisa lahan yang banyak bisa dimanfaatkan untuk

pengembangan Sumber Daya Alam Hortikultura Buah Buahan..

Untuk melakukan analisis ini, diperlukan

1. Analisis Kesesuaian Lahan

2. Analisis Potensi Lahan yang Sesuai untuk Potensi Sumber Daya Alam

Hortikultura jenis Buah Buahan3. Analisis Neraca Sumber Daya Alam dengan perhitungan yang sesuai standar


24/24


4. Dan juga melihat sektor/komoditas unggulan untuk dapat dikembangkan

Membandingkan kondisi eksisting dan juga peramalan kedepannya, untuk

mencapai nilai yang sebanding/lebih besar dengan skala wilayah yang lebih luas

(Provinsi Jawa Tengah). Setelah dilakukan analisis NSDA, akan dihasilkan sebuah saran

dan rekomendasi serta arah pengembangan untuk menciptakan kesejahteraan

masyarakat melalui peningkatan tingkat perekonomian melalui komoditas buah buahan

ini, saran pengembangan ini yaitu:

1. Pengendalian dan Konservasi fungsi lahan agar tidak dimanfaatkan untuk

memenuhi kebutuhan penduduk yang makin meningkat.

2. Mengembangkan potensi lahan yang ada untuk dikembangkan sebagai lahan

komoditas unggulan dari komoditas buah buahan untuk memperoleh

keuntungan yang banyak, diambil komoditas yang sudah melebihi skala wilayah

yang lebih luas (Jawa Tengah) dikarenakan memiliki nilai jual yang tinggi

3. Meningkatkan produktifitas komoditas seperti penyuluhan berbagai macam

faktor yang bisa meningkatkan produktivitas yaitu teknologi, manajemen

pengelolaan komoditas, peningkatan kualitas pengelola(peningkatan skill

petani), dan sebagainya.

4.

Membuat branding komoditas sebagai bahan unggulan untuk dijual dalam

wilayah Kabupaten Magelang ataupun untuk diekspor ke wilayah yang lebih luas

Daftar Pustaka

1. Kabupaten-Magelang-Dalam-Angka-2015.pdf. (n.d.).

2. Magelang, B. K. (2014). Kabupaten Magelang Dalam Angka 2014.

3. Statistik, B. P. (2010). Hasil Sensus Penduduk 2010. Sensus Penduduk 2010, 6, 1

18.4. Undang-undang Republik Indonesia nomor 13 tahun 2010 Tentang Hortikultura.

(2010), (1).

5. Petunjuk Umum Program Peningkatan Produksi, Produktivitas dan Mutu

Produk Hortikultura Berkelanjutan TA 2013

6. SNI 19-6728. 1-2002 Penyusunan Neraca Sumber Daya

Neraca Sumber Daya Alam Hortikultura Jenis Buah Buahan Kabupaten Magelang

Documents

Transcript of Neraca Sumber Daya Alam Hortikultura Jenis Buah Buahan Kabupaten Magelang