Nastar Selai Nanas

Nastar Selai NanasBahan-bahan :250 gr tepung terigususu bubuk 1 sendok makan25 gr tepung maizenamentega 175 gramtelur 4 butir, 3 untuk adonan, & 1 untuk olesangula halus 50 gramcengkeh 50 gram, untuk hiasanBahan Selai :1/2 buah nanas,parutgaram 1/2 sendok teh100 gr gula pasirCara Membuat:1.Membuat selai nanas :- Rebus nanas parut, gula pasir, kayu manis, & garam hingga agak mengering, aduk hingga berbentuk selai.2. Membuat Nastar- Campurkan tepung terigu, tepung maizena, & susu bubuk terus ayak.3. Kemudian kocok mentega, gula halus, & kuning telur hingga lembut4. Campur semua adonan, aduk hingga rata menggunakan spatula hingga adonan bisa dibentuk.5. Ambil adonan, bentuk bulatan yang diisi selai nanas. hiasi atasnya dgn cengkeh terus olesi dgn kuning telur6. Taruhkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin secukupnya, panggang selama 25 menit.Chocolate Cornflakes Cookies

Chocolate Cornflakes CookiesBahan-bahan :1. 125 gr terigu2. 25 gr kacang almond, cincang kasar3. 65 gr cornflakes, hancurkan kasar4. 80 gr dark coklat, lelehkan5. 1 telur6. Coco crunch 60 gram7. sultana 60 gram8. 125 gr mentega, cairkan9. 90 gr gula kaster10. 1 sendok makan kulit jeruk parutCara Membuat:1. Campur kulit jeruk parut, coco crunch, kacang almond & sultana.2. Campurkan mentega & gula hingga rata, tambahkan telur kocok hingga mengembang menggunakan mixer,3. Tambahkan buah-buahan kedalam adonan kue, aduk rata.4. Bentuk sesuai kenginan, selanjutnya balurkan kedalam cornflakes.5. Sesudah matang, glasur dgn coklat.6. Sajikan.Kue Sagu Keju

Kue Sagu KejuBahan-bahan :1. tepung sagu 450 gram2. tepung sagu 450 gram3. sandok teh vanili4. gula 175 gram, dihaluskan5. margarine 25 gram6. mentega 275 gram7. 1 butir telurCara Membuat:1. Pertama-tama, kocok margarine, mentega & gula halus hingga putih & lembut.2. Tambahkan telur, kocok kembali hingga rata.3. Tambahkan keju, masih terus dikocok hingga halus.4. Masukan tepung sagu & vanili, aduk rata dgn sendok kayu.5. Masukkan adonan ke dalam penyemprut kue. Tutup dgn spuit bintang / kembang.6. Cetak adonan di atas Loyang datar yang sudah diolesi margarine. Taburi dgn keju. Panggang dalam oven bersuhu 18 derajat celcius selama 45 menit hingga kuning & renyah.7. Simpan dalam wadah yang tertutup.Stick Putri SaljuPutri Salju + Stick Almond

Untuk 40 potong

Adonan Stick Putri Salju: Blue Band Cake & Cookie 175 gr Gula halus75 gr Kuning telur2 butir Tepung terigu serbaguna, ayak 250 gr Baking powder1/4 sdt Tepung maizena50 gr Keju cheddar, parut 50 gr Keju edam, parut75 gr Kacang Almond, sangrai, tumbuk kasar 50 grCARA MEMBUATAdonan Stick Putri Salju:1. Kocok Blue Band Cake & Cookie dan gula halus hingga lembut. Tambahkan kuning telur, kocok rata.2. Masukkan tepung terigu dan baking powder. Aduk rata.3. Tambahkan sisa bahan, aduk rata.4. Giling adonan dan potong memanjang 10 x 1 cm.5. Panggang adonan yang telah berbentuk stick tersebut ke dalam oven bersuhu 180C selama 15 menit. Dinginkan.6. Celup ujung stick ke dalam cokelat leleh. Hias dengan kacang atau sesuai selera.7. Taburkan gula halus yang telah diayak di bagian yang tidak dicelup cokelat. Sajikan.

Hiasan Cokelat masak putih, lelehkan300 gr Kacang Almond, cincang kasar, sangrai100 gr Gula Halus, ayak50 gr Berbagai variasi topping sesuai selera,seperti: meses, trimits, dll

Kue kering Putri Salju

Putri SaljuBahan:.1. 200 gram tepung terigu, ayak2. 30 gram tepung maizena, ayak3. 200 gram margarin4. 3 kuning telur5. 50 gram keju edam parut6. 50 gram keju cheddar parut7. 1/4 sendok teh garam8. Gula halus atau gula halus mint untuk taburan.Cara Membuat: Kocok margarin hingga lembut, masukkan telur dan kocok terus hingga mengembang. Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu dan tepung maizena. Aduk hingga rata. Masukkan keju edam, keju cheddar dan garam. Aduk hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk. Ambil adonan dengan ukuran satu sendok teh, bentuk menjadi bulatan lalu bentuk menjadi bulan sabit. Susun adonan yang telah dicetak di atas loyang yang sudah dioles dengan mentega. Panggang kue dalam oven dengan suhu 170 derajat celsius selama 15 20 menit atau hingga matang. Keluarkan kue, dinginkan dalam suhu ruangan. Saat kue sudah dingin, beri taburan gula halus. Susun dalam toples dengan tutup rapat.Kastengel Keju

KastengelBahan:1. Margarine forvita 185 gram2. Roombutter 15 gram3. Tepung terigu protein rendah 250 300 gram, ayak4. Kuning telur 3 butir5. Keju tua (edam) 150 gram, parut6. Keju cheddar 75 gram, parut7. Kuning telur 2 butir, kocok, untuk olesan.Cara membuat: Kocok margarine forvita dan roombutter hingga lembut. Masukkan kuning telur satu persatu sambil dikocok hingga rata. Tambahkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok kayu hingga rata. Masukkan keju tua (edam), aduk kembali hingga rata. Masukkan adonan dalam plastic segitiga, potong ujungnya dengan diameter 1 cm. Semprotkan adonan memanjang, potong adonan dengan panjang 3 cm, rapikan. Letakkan adonan di atas loyang bersemir margarine forvita. Oles permukaan adonan dengan kuning telur dan tavuri keju cheddar. Panggang adonan dalam oven bersuhu 160C hingga matang selama 20 menit hingga matang. Angkat dan biarkan dingin. Sajikan.Greentea Cookies

Green Tea CookiesBahan A:1. 225 gram butter blend2. 175 gram gula halus3. 3 gram garam (halus)Bahan B:1. 1 butir kuning telur2. 1 butir telur utuhBahan C:1. 425 gram tepung terigu protein sedang2. 25 gram susu bubuk full cream3. 10 gram green tea bubuk/ bisa pakai pastaCoating:1. 250 gram chocolate2. 10 gram wijen hitam (untuk taburan saja)Cara Membuat:1. Kocok bahan A dengan kecepatan tinggi sampai mengembang.2. Masukkan bahan B, tuangkan sedikit demi sedikit sambil dikocok.3. Masukkan bahan C, aduk rata hingga semuanya tercampur.4. Spuit adonan dengan tube bundar ke atas loyang yang sudah dipoles dengan shortening.5. Panggang di dalam oven dengan suhu 150 derajat selama kurang lebih 30 menit.6. Angkat dan dinginkan. Setelah dingin, celupkan ke dalam cokelat coating kemudian taburi dengan wijen.

Kue Kacang

Kue Kering KacangBahan:1. 500 gram kacang tanah sangrai arinya dikupas2. 4 kuning telur3. margarin secukupnya untuk memoles4. 400 gula halus5. 400 minyak goreng6. 800 gr tepungCara membuat:1. Olah bahan kacang lalu blender sampai halus / bisa juga ditumbuk2. campurkan kacang dengan tepung, garam, gula halus dan juga tambahkan minyak goreng, ulen adonan tersebut sampai kalis3. tutup dengan plastik selama kurang lebih 60 menit4. Yang membedakan resep kami yakni Cara membuat kue kacang adalah kita bisa berkreasi dengan membuat bentuk bulat, bulan sabit maupun berbentuk hati / sesuai selera5. Setelah adonan habis, taruh semua adonan pada loyang (tambahkan sedikit mentega)6. Olesi satu persatu adonan dengan campuran kuning telur dan margarin hingga selesai.7. Lalu panggang sampai 25 menit dalam suhu 170 derajat celcius.8. Kue kacang siap disajikanKue kering choco chips

Kue kering choco chipsBahan:1. 350 gram tepung terigu2. 2 butir telur3. 150 gram mentega4. 150 gram gula palem5. 1/2 sdt pasta cokelat6. 1/2 sdt vanili7. 1/4 sdt garam8. 200 gram choco chipsCara Membuat: Kocok mentega, gula palem dan vanili hingga tercampur rata. Tambahkan telur dan kocok lagi hingga adonan halus dan rata. Masukkan pasta cokelat, aduk hingga tercampur rata. Matikan mixer. Tambahkan tepung terigu dan garam sedikit-demi sedikit hingga tercampur rata. Masukkan choco chips, aduk rata. Adonan siap dicetak. Oles loyang dengan margarin. Ambil sedikit adonan, bulatkan. Letakkan di atas loyang, tekan hingga pipih dengan bantuan garpu. Lakukan hingga adonan habis. Panggang kue dalam oven bersuhu 170 derajat celsius selama 15 menit atau hingga matang. Keluarkan kue, dinginkan, masukkan dalam wadah rapat.Kue Kering Havermut Keju

Kue kering Havermut KejuBahan :1. 150 gram margarin2. 1 butir telur3. 50 gram havermut, blender sebentar4. 50 gram corn flakes, remas-remas5. 75 gram keju parut6. sdt garam7. sdt baking powder8. 20 gram tepung maizena9. 150 gram tepung terigu protein rendah10. 15 gram susu bubukCara membuat:Kocok margarin 30 detik, tambahkan telur, Kocok rata. Masukkan tepung, maizena dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata bergantian dengan havermut. Masukkan corn flake, keju, dan garam lalu aduk sampai menyebar.Ambil 1 sendok makan adonan, Letakkan di loyang yang dioles margarin. Pipihkan dan tusuk-tusuk dengan garpu. Oven 25 menit dengan suhu 150 Celsius hingga matang.Kue Kering Lidah Kucing

Kue Lidah KucingBahan :1. 150 gram margarine2. 100 gram butter3. 200 gram Gula halus4. 100 ml Putih telur5. 1 sdt Vanilli essence6. pewarna kue sesuai selera (optional)Saring/ayak jadi satu :1. 200 gram tepung terigu protein rendah2. 50 gram maizenaCacar Membuat: Kocok margarine, mentega dan gula hingga lembut, putih dan mengembang. Masukkan putih telur dan vanila sambil terus dikocok dan menyatu. Masukkan campuran tepung sambil diaduk sampai rata. Bagi adonan menurut selera sama rata, tambahkan masing-masing pewarna. Masukkan masing-masing adonan ke dalam plastik segitiga, gunting ujungnya selebar 1cm. Spuit di atas loyang lidah kucing sesuai susunan warna yang diinginkan. Oven hingga tepinya kering kuning kecoklatan, keluarkan dari loyang biarkan dingin.Kue Kering Kurma

Kue Kering KurmaBahan :1. 150 gram butter (50 margarine + 100 gr butter)2. 50 gram tepung gula3. 50 gram palm sugar4. 1 sdt vanili bubuk5. 1 butir kuning telur6. 25 gram susu bubuk full cream7. 100 gram keju, parut kasar8. 100 gram kurma, potong kecil9. 25 gram maizena10. 200 gram tepung terigu protein sedang atau rendah11. 200 gram coklat rasa minty warna biru, lelehkan12. 100 gram dark chocolate classic, lelehkan.Cara Membuat: Kocok margarine, butter, tepung gula, palm sugar dan vanili hingga semua bahan tercampur rata lalu masukkan telur aduk rata. Masukkan keju parut dan kurma, aduk rata. Masukkan secara bertahap campuran tepung terigu,susu dan maizena ke dalam adonan, aduk menggunakan sendok kayu dan lakukanlah hingga adonan tepung habis. Bentuk adonan bulat panjang, panggang dengan suhu 160 hingga matang, dinginkan. Celupkan kue ke dalam coklat rasa mint warna biru, hingga seluruh permukaan kue tertutup, diamkan hingga coklat mengeras. Masukkan dark chocolate classic ke dalam plastik segitiga, potong kecil bagian ujungnya. Hias bagian atas kue dengan cara acak dan biarkan hingga coklat mengeras.

Resep Kue Nastar

Kue nastar kejudan kue telur gabus keju, kue kering coklat selalu hadir pada saat lebaran dan banyak dijual juga di toko-toko kue, jadi buat yang ingin praktis bisa langsung mencari di toko atau swalayan terdekat. Namun daripada membeli ataupun menunggu lebaran kalau lagi pingin kenapa tidak membuat sendiri dirumah.. itung-itung praktek bikin kue nastar. Dan berikut ini adalah Resep dan cara membuat kue nastar keju termasuk juga cara membuat isi kue nastar, yaitu selai nanas

Bahan-bahan adonan: 350 gram tepung terigu berkalori rendah 150 gram margarin 50 gram gula halus/bubuk 30 gram keju chedar 2 butir telur, ambil kuningnya 1 butir kuning telur, untuk polesan 1 sendok makan tepung maizena 1 sendok makan susu bubuk full cream sendok teh vanili bubuk keju parut, secukupnya kismis secukupnya, potong jadi 4 bagian

Bahan Selai nanas : 1 buah nanas, bersihkan dan parut halus 125 gram gula pasir 1 potong kayu manis, 3 Centimeter 5 batang cengkeh garam secukupnya alternatif terakhir, beli atau pesan sama orang selai nanas yang sudah jadi :)

Cara membuat Selai Nanas : Kupas Nanas lalu parut Masukkan gula pasir, kayu manis, cengkeh dan garam lalu masak hingga matang dan kental Dinginkan sampai bisa dibulatkan, disesuaikan dengan ukuran kue nastar

Cara Membuat Kue Nastar Keju Kocok 2 kuning telur menggunakan mixer, tambahkan gula halus dan mentega sampai tercampur Masukkan kedalam adonan tepung terigu, tepung maizena, vanilli, keju cheddar dan susu bubu. Aduk kembali hingga rata Bentuk adonan sesuai selera dan isi menggunakan selai nanas Letakkan seluruh adonan yang telah dibentuk diatas loyang yang sudah dioles margarin, jangan lupa kasih jarak tiap adonannya Setelah adonan terbentuk semua, olesi dengan kuning telur Taburi keju parut dan tambahkan 1 buah kismis diatasnya Panggang kue di oven dengan suhu 175 derajat selama 15 menit atau kue sudah benar-benar matang Angkat dan dinginkan, selanjutnya bisa dimasukkan ke dalam toples atau wadah tertutup