Modul Praktikum

[Modul Praktikum]DASAR BUDIDAYA TANAMAN 2015

I. MEDIA TANAM

1. PendahuluanKeberhasilan perbanyakan tanaman dengan biji dipengaruhi oleh berbagai faktor, misalnya kualitas biji, tersedianya air dan jenis media yang digunakan. Media perkecambahan yang efektif untuk pembibitan adalah media yang berpori dan berdrainase baik serta mampu mempertahankan kelembaban, kadar garam rendah tetapi kemampuan menerima dan memasok unsur hara cukup baik, bebas hama, penyakit, dan gulmaMedia tanam diartikan sebagai media yang digunakan untuk menumbuhkan tanaman/bahan tanaman, tempat akar atau bakal akar tumbuh dan berkembang. Media tanam juga digunakan tanaman sebagai tempat akar berpegang agar tajuk tanaman dapat tegak dan kokoh berdiri di atas media tersebut. Selain itu, media tanam digunakan sebagai sarana untuk tanaman tumbuh karena tanaman mendapatkan makanan dengan cara menyerap unsur hara yang terkandung di dalam media tanam.Media tanam terdiri atas media tanah dan bukan tanah. Media tanaman yang paling umum digunakan adalah tanah. Sedangkan media tanam yang paling umum digunakan adalah tanah. Tanah mengandung 45% butiran mineral, 25% air, 25% udara dan 5% bahan organik. Bila komposisi unsur tersebut dalam keadaan yang tepat, maka tanah tersebut sudah pasti dapat mendukung pertumbuhan suatu jenis tanaman dengan baik.Media tanam bukan tanah sendiri dibedakan menjadi 2 yakni media tanam organik dan anorganik. Jenis media tanam bukan tanah baik yang organik maupun anorganik dapat dijadikan media tanam secara mandiri atau sebagai campuran. Jenis media tanam bukan tanah antara lain sekam padi, arang sekam padi, sabut kelapa, kompos, humus, arang kayu, styrofom, vermikulit, pasir, kerikil, rockwool, serbuk gergaji, kayu, dan peat moss. Bahan-bahan tersebut mempunyai sifat-sifat yang berbeda-beda. Beberapa jenis media tanam memerlukan perlakuan khusus selama digunakan budidaya tanaman, misalnya menyiram larutan pupuk secara intensif agar tanaman dapat tumbuh dengan baik. Agar tanaman yang dibudidayakan dapat tumbuh dengan baik, persiapan media tanam merupakan salah satu langkah awal yang harus diperhatikan.a) Media TanahBahan tanam anorganik adalah bahan yang berasal dari proses pelapukan batuan induk di dalam bumi. Proses pelapukan tersebut diakibatkan oleh berbagai hal, yaitu pelapukan secara fisik, biologi-mekanik, dan kimiawi. Berdasarkan bentuk dan ukuran, mineral yang berasal dari pelapukan batuan induk dapat digolongkan menjadi 4 bentuk, yaitu kerikil, berukuran lebih dari 2 mm, pasir 2 0.05 mm, debu dengan ukuran 0.05 0.002 mm dan liat dengan ukuran < 0.002 mm.Tanah yang subur dicirikan dengan adanya keseimbangan antar sifat fisik, biologi dan kimia. Sifat fisik tanah dapat dilihat dari tekstur, struktur, porositas dan konsistensinya. Tanah berdasarkan teksturnya dibedakan menjadi 3 yaitu pasir, debu dan liat. Tanah yang baik ialah tanah yang memiliki komposisi yang seimbang dari ke tiga jenis fraksi tanah tersebut sehingga memiliki ruang pori yang memadai. Sedangkan struktur tanah yang dikehendaki oleh sebagian besar tanaman ialah stuktur remah yang bersifat gembur sehingga akar dapat tumbuh dengan optimal. Sifat biologi ditandai oleh jumlah dan keragaman organisme di dalam tanah. Dan untuk sifat kimia membahas tentang kapasitas tukar kation (KTK), PH, dan kandungan unsur hara dalam tanah.

b) Media Bukan TanahBerdasarkan jenis bahan penyusunnya, media tanam dibedakan menjadi bahan organik dan anorganik.a. Media Tanam OrganikMedia tanam yang termasuk dalam kategori bahan organik kebanyakan berasal dari komponen organisme hidup, misal bagian dari tanaman seperti daun, batang, bunga, buah, atau kulit kayu. Penggunaan bahan organik sebagai media tanam jauh lebih unggul dibandingkan dengan bahan anorganik karena bahan organik mampu menyediakan unsur hara bagi tanaman. Selain itu, bahan organik juga memiliki pori makro dan mikro yang hampir seimbang sehingga sirkulasi udara yang dihasilkan cukup baik serta memiliki daya serap air yang tinggi.Bahan organik akan mengalami proses pelapukan atau dekomposisi yang dilakukan oleh mikroorganisme. Melalui proses tersebut, akan dihasilkan karbondioksida (CO2), air (H2O), dan mineral. Mineral yang dihasilkan merupakan sumber unsur hara yang dapat diserap tanaman sebagai zat makanan. Beberapa jenis bahan organik yang dapat dijadikan sebagai media tanam antara lain :

1. ArangArang adalah bagian tanaman seperti batang, batok kelapa atau sekam padi yang dibakar pada panas tertentu sehingga tidak sampai menjadi abu. Media tanam ini sangat cocok digunakan untuk tanaman anggrek di daerah dengan kelembapan tinggi. Hal itu dikarenakan arang kurang mampu mengikat air dalam jumlah banyak. Media arang bersifat bufer (penyangga) dan tidak mudah lapuk sehingga sulit ditumbuhi jamur atau cendawan yang dapat merugikan tanaman. Media arang cenderung miskin akan unsur hara, oleh karena itu perlu ditambahkan unsur hara. Sebelum digunakan sebagai media tanam, media arang dipecah menjadi potongan kecil terlebih dahulu sehingga memudahkan penempatan di dalam pot. 2. Batang PakisBatang pakis berasal dari tanaman pakis yang sudah tua. Berdasarkan warnanya, batang pakis dibedakan menjadi 2, yaitu batang pakis hitam dan batang pakis coklat. Dari kedua jenis tersebut, batang pakis hitam lebih umum digunakan sebagai media tanam. Batang pakis hitam berasal dari tanaman pakis yang sudah tua sehingga lebih kering. Selain itu, batang pakis ini pun mudah dibentuk menjadi potongan kecil dan dikenal sebagai cacahan pakis. Batang pakis lazim digunakan sebagai media tanam anggrek. Kelemahan dari lempengan batang pakis ini adalah sering dihuni oleh semut atau binatang kecil lain. Keunggulan media batang pakis, mudah mengikat air, memiliki aerasi dan drainase yang baik, serta bertekstur lunak sehingga mudah ditembus oleh akar tanaman.3. KomposKompos adalah media tanam yang berasal dari proses dekomposisi tanaman atau limbah organik, seperti jerami, sekam, daun, rumput, dan sampah rumah tangga seperti bekas sayur dan buah. Kelebihan kompos mampu mengembalikan kesuburan tanah melalui perbaikan sifat tanah, baik fisik, kimiawi, maupun biologis. Kompos yang baik untuk digunakan sebagai media tanam yaitu yang telah mengalami pelapukan secara sempurna, ditandai dengan perubahan warna dari bahan pembentuknya (hitam kecokelatan), tidak berbau, memiliki kadar air yang rendah, dan memiliki suhu ruang.4. MossMoss berasal dari akar paku-pakuan atau lumut yang banyak dijumpai di hutan. Moss sering digunakan sebagai media tanam untuk persemaian hingga pembungaan. Media ini mempunyai banyak rongga sehingga memungkinkan akar tanaman tumbuh dan berkembang dengan leluasa. Media moss mampu mengikat air dengan baik serta memiliki sistem drainase dan aerasi yang baik. Untuk mendapatkan hasil yang optimal, moss dikombinasikan dengan media tanam organik lainn, seperti kulit kayu, tanah gambut, atau daun kering.5. Pupuk kandangPupuk kandang berasal dari kotoran hewan, mengandung unsur hara makro seperti natrium (N), fosfor (P), dan kalium (K) dan unsure hara mikro. Unsur-unsur tersebut penting untuk pertumbuhan dan perkembangan tanaman. Selain itu, pupuk kandang memiliki kandungan mikroorganisme yang diyakini mampu merombak bahan organik yang sulit dicerna tanaman menjadi komponen yang lebih mudah untuk diserap oleh tanaman. Komposisi kandungan unsur hara pupuk kandang sangat dipengaruhi oleh beberapa faktor, antara lain jenis hewan, umur hewan, keadaan hewan, jenis makanan, bahan hamparan yang dipakai, perlakuan, serta penyimpanan sebelum diaplikasikan sebagai media tanam. Pupuk kandang yang akan digunakan sebagai media tanam harus yang sudah matang dan steril. Hal itu ditandai dengan warna pupuk yang hitam pekat. Pemilihan pupuk kandang yang sudah matang bertujuan untuk mencegah munculnya bakteri atau cendawan yang dapat merusak tanaman.6. Sabut kelapa (coco peat)Sabut kelapa atau coco peat berasal dari kulir luar buah kelapa atau biasa disebut sabut kelapa. Sabut kelapa sering digunakan sebagai media tanam untuk persemaian. Sabut kelapa mampu mengikat dan menyimpan air, mengandung unsu hara esensial, seperti kalsium (Ca), magnesium (Mg), kalium (K), natrium (N), dan fosfor (P). Sabut kelapa juga mengandung tannin yang dapat menghambat pertumbuhan tanaman. Kelemahan dari media tanam sabut kelapa (cocopeat) adalah Penggunaannya sebagai media tanam sebaiknya dilakukan di daerah yang bercurah hujan rendah. Air hujan yang berlebihan dapat menyebabkan media tanam ini mudah lapuk. Selain itu, tanaman pun menjadi cepat membusuk sehingga bisa menjadi sumber penyakit. Untuk mengatasi pembusukan, sabut kelapa perlu direndam terlebih dahulu di dalam larutan fungisida. Jika dibandingkan dengan media lain, pemberian fungisida pada media sabut kelapa harus lebih sering dilakukan karena sifatya yang cepat lapuk sehingga mudah ditumbuhi jamur.7. Sekam padiSekam padi adalah kulit biji gabah tanaman padi. Sekam padi bisa berupa sekam bakar atau sekam mentah (tidak dibakar) yang memiliki tingkat porositas sama. Penggunaan sekam bakar untuk media tanam tidak perlu disterilisasi lagi karena mikroba patogen telah mati selama proses pembakaran. Sekam bakar juga memiliki kandungan karbon (C) yang tinggi. Sekam mentah sebagai media tanam mudah mengikat air, tidak mudah lapuk, merupakan sumber kalium (K) yang dibutuhkan tanaman dan tidak mudah menggumpal sehingga akar tanaman dapat tumbuh dengan sempurna. Namun, sekam padi mentah cenderung miskin akan unsur hara.8. HumusHumus adalah hasil pelapukan bahan organik oleh Jasad mikro dan merupakan sumber energi jasad mikro tersebut. Humus sangat membantu dalam proses penggemburan tanah dan memiliki kemampuan daya tukar ion yang tinggi sehingga bisa menyimpan unsur hara. Oleh karenanya, dapat menunjang kesuburan tanah. Namun, media tanam ini mudah ditumbuhi jamur, terlebih ketika terjadi perubahan suhu, kelembapan, dan aerasi yang ekstrim. Humus Juga memiliki tingkat porousitas yang rendah sehingga akar tanaman tidak mampu menyerap air, Dengan demikian, sebaiknya penggunaan humus sebagai media tanam perlu ditambahkan media lain yang memiliki porousitas tinggi, misalnya tanah dan pasir.

b. Bahan AnorganikBahan anorganik juga bisa berasal dari bahan sintetis atau kimia. Beberapa media anorganik yang sering dijadikan sebagai media tanam yaitu : 1. GelGel atau hidrogel adalah kristal polimer yang sering digunakan sebagai media tanam bagi tanaman hidroponik. Penggunaan media jenis ini sangat praktis dan efisien karena tidak perlu diganti, disiram atau dipupuk. Hampir semua jenis tanaman hias indoor bisa ditanam dalam media ini, misalnya philodendron dan anthurium. Namun, gel tidak cocok untuk tanaman hias berakar keras, seperti adenium atau tanaman hias bonsai. Hal itu bukan dikarenakan ketidakmampuan gel dalam memasok kebutuhan air, tetapi lebih dikarenakan pertumbuhan akar tanaman yang mengeras sehingga bisa membuat vas pecah. Sebagian besar nursery lebih memilih gel sebagai pengganti tanah untuk pengangkutan tanaman dalam jarak jauh. Tujuannya agar kelembapan tanaman tetap terjaga.2. PasirPasir sering digunakan sebagai media tanam alternatif untuk menggantikan fungsi tanah. Sejauh ini, pasir dianggap memadai dan sesuai jika digunakan sebagai media untuk penyemaian benih, pertumbuhan bibit tanaman, dan perakaran stek batang tanaman. Pasir memiliki pori berukuran besar (makro) oleh karena itu mudah basah dan cepat kering oleh proses penguapan. Kohesi dan konsistensi (ketahanan terhadap proses pemisahan) pasir sangat kecil sehingga mudah terkikis oleh air atau angin. Oleh karenanya media pasir lebih membutuhkan pengairan dan pemupukan yang lebih intensif. Penggunaan pasir sebagai media tanam sering dikombinasikan dengan campuran bahan anorganik lain, seperti kerikil, batu-batuan, atau bahan organik yang disesuaikan dengan jenis tanaman.3. KerikilKerikil sering digunakan sebagai media untuk budi daya tanaman secara hidroponik. Penggunaan media ini akan membantu peredaran larutan unsur hara dan udara serta pada prinsipnya tidak menekan pertumbuhan akar. Kerikil memiliki kemampuan mengikat air yang relatif rendah sehingga mudah basah dan cepat kering jika penyiraman tidak dilakukan secara rutin.Saat ini banyak dijumpai kerikil sintesis yang menyerupai batu apung, yakni memiliki rongga udara sehingga memiliki bobot yang ringan. Kelebihan kerikil sintesis adalah cukup baik dalam menyerap air. Selain itu, sistem drainase yang dihasilkan juga baik sehingga tetap dapat mempertahankan kelembapan dan sirkulasi udara dalam media tanam.4. Pecahan batu bataPecahan batu bata juga dapat dijadikan alternatif sebagai media tanam. Ukuran batu-bata yang akan digunakan sebagai media tanam dibuat kecil, seperti kerikil, dengan ukuran sekitar 2-3 cm. Ukuran yang semakin kecil juga akan membuat sirkulasi udara dan kelembapan di sekitar akar tanaman berlangsung lebih baik.Hal yang perlu diperhatikan dalam penggunaan media tanam ini adalah kondisinya yang miskin hara. Selain itu, kebersihan dan kesterilan pecahan batu bata yang belum tentu terjamin. Oleh karena itu, penggunaan media ini perlu ditambahkan dengan pupuk kandang yang komposisi haranya disesuaikan dengan kebutuhan tanaman. Media pecahan batu bata tidak mudah melapuk, cocok digunakan sebagai media tanam di dasar pot karena memiliki kemampuan drainase dan aerasi yang baik. Tanaman yang sering menggunakan pecahan batu bata sebagai media dasar pot adalah anggrek.5. Spons (floralfoam)Spons sangat ringan sehingga mudah dipindah-pindahkan dan ditempatkan di mana saja. Walaupun ringan, media jenis ini tidak membutuhkan pemberat karena setelah direndam atau disiram air akan menjadi berat.Media tanam spons mudah menyerap air dan unsur hara esensial yang diberikan dalam bentuk larutan. Media ini tidak tahan lama karena mudah hancur. Berdasarkan kelebihan dan kekurangan tersebut, spons sering digunakan sebagai media tanam untuk tanaman hias bunga potong (cutting flower).6. Vermikulit dan perlitVermikulit adalah media anorganik steril yang dihasilkan dari pemananasan kepinga mika serta mengandung potasium dan Halium. Vermikulit merupakan media tanam yang memiliki kemampuan kapasitas tukar kation tinggi, terutama dalam keadaan padat dan pada saat basah. Vermikulit dapat menurunkan berat jenis, dan meningkatkan daya serap air jika digunakan sebagai campuran media tanaman. Jika digunakan sebagai campuran media tanam, vermikulit dapat menurunkan berat jenis dan meningkatkan daya absorpsi air sehingga bisa dengan mudah diserap oleh akar tanaman.Perlit merupakan produk mineral berbobot ringan serta memiliki kapasitas tukar kation dan daya serap air yang rendah. Sebagai campuran media tanam, fungsi perlit sama dengan Vermikulit, yakni menurunkan berat jenis dan meningkatkan daya serap air.Penggunaan vermikulit dan perlit sebagai media tanam sebaiknya dikombinasikan dengan bahan organik untuk mengoptimalkan tanaman dalam menyerap unsur-unsur hara.8. Gabus (styrofoam)Styrofoam merupakan bahan anorganik yang terbuat dari kopolimerstyren yang dapat dijadikan sebagai alternatif media tanam. Mulanya, styrofoam hanya digunakan sebagai media aklimatisasi (penyesuaian diri) bagi tanaman sebelum ditanam di lahan. Proses aklimatisasi tersebut hanya bersifat sementara. Styrofoam yang digunakan berbentuk kubus jengan ukuran (1 x 1 x 1) cm. 2. Tujuana. Mengetahui berbagai jenis media tanam organik dan an organik b. Mempelajari sifat beberapa jenis media tanam dan komposisi media tanam untuk mendukung pertumbuhan tanaman.

3. Metode a. Pelaksana PraktikumPeserta praktikum adalah mahasiswa Program Studi Agroekoteknologi dan Agribisnis semester 2

b. Metode Pelaksanaan 1. Perlakuan Media Tanam Terdiri dari 10 jenis media tanam yaitu :- tanah- pasir- tanah + pasir (1 : 1)- tanah + pupuk kandang (1 : 1)- tanah + kompos (1 : 1)- arang sekam- pecahan batu bata- kerikil sintesis- serbuk gergaji- cocopeat

2. Poting Media Tanam Siapkan 10 jenis media tanam, bersihkan dari bahan yang bukan media tanam Semua jenis media tanam ditempatkan dalam polibag hitam diameter 20 cm. Polibag diisi media tanam hingga terisi 4/5 tinggi polibag atau dengan menyisakan 5 cm dari atas polibag (jangan diisi penuh/rata tinggi polibag) Setiap perlakuan media tanam diulang 6 kali

3. KelompokSetiap kelompok (maksimum 20 mahasiswa) mempersiapkan 10 jenis media tanam yang diulang 6 kali (60 polibag)(Catatan untuk Dosen & Asisten Praktikum : Semua kelompok dari peserta praktikum membuat perlakuan media tanam sebagaimana tersebut diatas. DBT 2014 : 33 kelas sehingga terdapat 66 kelompok praktikum)

4. Pengamatan Amati dan catat berat masing-masing media tanam pada setiap poibag Amati dan catat volume masing-masing media tanam pada setiap polibag Amati dan catat volume air yang diperlukan oleh setiap media tanam untuk mencapai Air Kapasitas Lapang

5. Waktu PengamatanPengamatan dilakukan pada saat praktikum berlangsung (1 hari praktikum)

II. BAHAN TANAM

1. PendahuluanBahan tanam adalah bagian tanaman yang digunakan untuk memulai / mengawali budidaya tanaman. Secara agronomis, bahan tanam dapat dibedakan menjadi dua jenis yaitu benih dan bibit. Benih adalah bahan tanam berupa biji, merupakan hasil pengabungan dua gamet yang terjadi setelah polinasi, yang telah mengalami perlakuan sehingga dapat dijadikan sarana dalam memperbanyak tanaman. Polinasi adalah perpindahan polen dari anther ke stigma. Biji terdiri dari 3 bagian, yakni kulit biji, endosperm dan embrio. Perbanyakan tanaman yang berasal dari biji disebut perbanyakan generatif. Keuntungan bahan tanam generatif antara lain, mudah untuk penanaman, tidak memerlukan wadah/tempat yang besar sehingga mudah didistribusikan, dapat disimpan dalam jangka waktu tertentu. Benih juga mudah dikembangkan menjadi individu baru yang unggul, misal benih hibrida. Kelemahan perbanyakan generatif adalah biji sebagai penggabungan dari dua gamet bisa mempunyai sifat yang tidak sama dengan induknya. Biji : salah satu bagian tanaman yang berfungsi sebagai unit penyebaran (dispersal unit) perbanyakan tanaman secara alamiah Bibit : benih yang telah berkecambah. Pembibitan/persemaian menurut Sunaryono & Rismunandar (1984) ialah menabur atau menyebar tumbuhkan atau menanam biji/benih pada suatu tempat khusus yang memenuhi persyaratan-persyaratan untuk tumbuhnya biji atau benih hingga diperoleh perkecambahan atau pertunasan (bibit) yang cepat dan baikPengertian bahan tanam Benih : biji tanaman yang telah mengalami perlakuan sehingga dapat dijadikan sarana dalam memperbanyak tanamanBenih menurut Undang undang RI No.12 Tahun 1992 tentang sistem budidaya tanaman ketentuan umum Pasal 1 (a) 4 mengatakan : Benih tanaman yang selanjutnya disebut benih adalah tanaman atau bagiannya yang digunakan untuk memperbanyak/atau mengembangbiakkan tanaman. Benih tanaman yaitu biji, bibit, stek, entres dan planlet.Perbanyakan vegetatif adalah perbanyakan yang menggunakan organ vegetatif tanaman, misal stek batang, stek daun, stek akar, cangkok, okulasi, grafting, dan kultur jaringan. Keuntungan penggunaan organ vegetatif sebagai bahan tanam adalah tanaman baru mempunyai sifat yang sama dengan induknya. Pada perbanyakan cangkok, budding dan grafting, tanaman bisa langsung memasuki fase reproduktif karena tidak memerlukan fase vegetatif. Kelemahan metode perbanyakan vegetative adalah memerlukan tempat/wadah yang besar sehingga agak sulit dalam distribusi bibit. Perbanyakan generatif, mengacu pada suatu pengertian perkawinan antara 2 tanaman induk yang terpilih melalui organ bunga pada salah satu induk, kemudian terjadi penyerbukan dan menjadi buah dengan kandungan biji di dalamnya.a. Macam- macam Perkembangbiakan Vegetatif1. Perbanyakan vegetatif alami StolonBatang yang menebal dan tumbuh secara horizontal sepanjang atau tumbuh di bawah permukaan tanah dan pada intervaltertentu memunculkan tunas ke permukaan tanah. Contoh : Strawberry, kayu apuh, arbei, semanggi, pegagan.

CormPangkal batang yang membengkok dan memadat serta mengandung cadangan makanan. Pada dasarnya cormus terdapat lubang tempat tumbuhnya akar sedangkan di bagian atas (ujung) terdapat mata tunas.Contoh: gladiol, bunga coklat. Bulb (Umbi lapis)Bahan tanaman yang terdiri dari suatu batang dan pipih yang pendek berbentuk cawan dikelilingi sisik yang merupakan struktur seperti daun berdaging, sisik ini menutupi tunas (titik tumbuh).Contoh: bawang, tulip. Tuber (Umbi batang)Batang yang mempunyai daging tebal yang terdapat di dalam tanah yang mengandungbeberapa mata tunas.Contoh: kentang, talas.

RhizomeAkar rimpang yang memiliki mata tunas baru dan tiap mata tunas akan membengkok sebagai cadangan energy.Contohnya: jahe, kunyit. AnakanHasil pembiakan vegetative induk yang berkembang sendiri yang tumbuh di dekat tanaman induk.Contoh: sansiviera, bambu air.

2. Perbanyakan vegetative buatanTanpa perbaikan sifat Setek (cutting)Setek diartikan sebagai suatu perlakuan pemisahan/pemotongan beberapa bagian tanaman, seperti daun, tunas,batang, agar bagian-bagian tanaman tersebut membentuk ajar atau tanaman baru. CangkokCangkok adalah suatu cara perbanyakan vegetative tanaman dengan membiarkan suatu bagian tanaman menumbuhkan akar sewaktu bagian tersebut masih tersambung dengan tanaman induk. Suatu bagian batang (biasanya ujung) dikerat kulitnya hingga terlihat kayu. Bagian yang terbuka ini lalu dibungkus dengan bahan yang dapat menyimpan air dan kemudian dibebat dengan bahan kedap air. Setelah beberapa minggu kar telah terbentuk dan anakan dipisah dari pohon induk.Dengan perbaikan sifat OkulasiOkulasi adalah menempelkan mata tunas tanaman lain kepada batang muda dan dari varietas yang sama, atau antara varietas dalam spesies. Macam okulasi, yaitu : Okulasi bentuk batang, kotak, atau persegi, okulasi bentuk T, kulasi bentuk miring.

Grafting (sambung tunas)Seni menyambung dua jaringan tanaman hidup sedemikian rupa sehingga keduanya bergabung dan tumbuh serta berkembang sebagai salah stu tanaman gabungan. Macam grafting, yaitu : side graft, cleft graft, wdge, notch or saw-kerf graft, bark graft, approach graft, dan top working.

b. Keuntungan Perbanyakan Vegetatif dan GeneratifCara pebanyakan tanaman buah dapat di golongkan menjadi dua bagian yaitu perbanyakan generatif dan perbanyakan vegetatif.

Perbanyakan generatif (biji)Keuntungan : Sistem perakaran lebih kuat Lebih mudah di perbanyak Jangka waktu berbuah lebih panjangKelemahan : Waktu untuk mulai berbuah lebih lama Sifat turunan tidak sama dengan induk Ada banyak jenis tanaman produksi benihnya sedikit atau benihnya sulit untuk berkecambah

PerbanyakanVegetatifKeuntungan : Lebih cepat berbuah Sifat turunan sesuai dengan induk dapatdigabungsifat-sifat yang diinginkanKelemahan : perakaran kurang baik lebih sulit di kerjakan karena membutuhkan keahlian tertentu jangka waktu berubah menjadi pendek

c. Faktor yang Mempengaruhi Perbanyakan VegetatifFaktor Ekstern: Faktor Suhu / Temperatur LingkunganTinggi rendah suhu menjadi salah satu faktor yang menentukan tumbuh kembang, reproduksi dan juga kelangsungan hidup dari tanaman.Suhu yang baik bagi tumbuhan adalah antara 22 derajat celcius - 37 derajat celcius. Temperatur yang lebih atau kurang dari batas normal tersebut dapat mengakibatkan pertumbuhan yang lambat atau berhenti. Faktor Kelembaban / Kelembapan UdaraKadar air dalam udara dapat mempengaruhi pertumbuhan serta perkembangan tumbuhan. Tempat yang lembab menguntungkan bagi tumbuhan di mana tumbuhan dapat mendapatkan air lebih mudah serta berkurangnya penguapan yang akan berdampak pada pembentukan sel yang lebih cepat. Faktor Cahaya MatahariSinar matahari sangat dibutuhkan oleh tanaman untuk dapat melakukan fotosintesis (khususnya tumbuhan hijau).Jika suatu tanaman kekurangan cahaya matahari, maka tanaman itu bisa tampak pucat dan warna tanaman itu kekuning-kuningan (etiolasi).Pada kecambah, justru sinar mentari dapat menghambat proses pertumbuhan.jamur dan bakteri (biasanya sangat peka terhadap keadaan yang lembab, bahan tanam yang terlukai sangat rawan terhadap serangan jamur dan bakteri sehingga menyebabkan kebusukan)Faktor Intern Faktor HormonHormon pada tumbuhan juga memegang peranan penting dalam proses perkembangan dan pertumbuhan seperti hormon auksin untuk membantu perpanjangan sel, hormon giberelin untukpemanjangan dan pembelahan sel, hormon sitokinin untuk menggiatkan pembelahan sel dan hormon etilen untuk mempercepat buah menjadi matang.

d. Macam- macam Tipe PerkecambahanPerkecambahan HipogealPerkecambahan Hipogeal adalah pertumbuhan memanjang dari epikotil sehingga menyebabkan plumula keluar dan menembus pada bijinya yang nantinya akan muncul di atas tanah, sedangkan kotiledonnya masih tetap berada di dalam tanah. Misalnya jagung, kapri, semangka, melon, durian,dll.

Perkecambahan EpigealPerkecambahan Epigeal adalah pertumbuhan memanjang yang mengakibatkan kotiledon dan plumula sampai keluar ke permukaan tanah, sehingga kotiledon terdapat di atas tanah. misalnya kacang tanah, kacang hijau, kedelai, dan jarak.

2. Tujuana. Mengetahui macam bahan tanam generatif dan vegetatifb. Mempelajari pola perkecambahan benih dan bibit

3. Metode a. Pelaksana PraktikumPeserta praktikum adalah mahasiswa Program Studi Agroekoteknologi dan Agribisnis semester 2

b. Metode Pelaksanaan 1. Perlakuan Terdapat 3 pola perlakuan bahan tanam. Pada setiap pola terdapat 6 jenis bahan tanam, yakni masing-masing 3 bahan tanam generatif dan 3 bahan tanam vegetatif. Pola perlakuan sebagai berikut :Bahan tanamPola 1 :a) Bahan tanam generatif Benih jagung (monokotil) Benih kacang tanah (dikotil) Benih kacang panjang (dikotil)b) Bahan tanam vegetatif Stek batang ubi kayu Stek daun zamia Umbi bawang merahPola 2 :c) Bahan tanam generatif Benih jagung (monokotil) Benih kedelai (dikotil) Benih kacang panjang (dikotil)d) Bahan tanam vegetatif Stek batang tebu Stek daun cocor bebek Umbi KentangPola 3 :e) Bahan tanam generatif Benih jagung (monokotil) Benih kacang hijau (dikotil) Benih kacang panjang (dikotil)f) Bahan tanam vegetatif Stek batang ubi jalar Stek daun sansivera Pegagan

2. Penanaman Bahan Tanam- Bahan tanam disiapkan sesuai perlakuan- Benih ditanam dengan memasukkan benih kedalam media tanam sedalam 2 cm, tepat ditengah polibag, kemudian ditutup media yang halus. Setiap lubang ditanam 2 benih. Sebelum benih ditanam diberi pestisida Furadan 3 G.- Stek batang tebu, dipotong 10 cm dan setiap potongan mempunyai 1 mata tunas- Stek batang ubi jalar dipotong 20 cm - Stek daun dipotong 20 sm- Stek ditanam pada media tanam sedalam 3 5 cm.- Umbi, atau stolon ditanam dengan memasukkan bahan tanam tersebut kedalam tanah sedalam 2 - 3 cm, kemudian ditutup media yang halus.- Setiap bahan tanam ditanam pada 10 jenis media.

3. KelompokSetiap kelompok terdiri maksimum 20 mahasiswa, menanam setiap jenis bahan tanam pada 10 jenis media tanam, sehingga 6 bahan tanam akan tertanam pada 60 polibag.

4. Pengamatan- Saat benih atau bibit berkecambah- Tipe pertumbuhan biji- Amati pertumbuhan biji atau bibit selama 2 minggu (panjang tunas, daun yang telah membuka sempurna)

5. Waktu PengamatanPengamatan dilakukan setiap minggu selama 6 minggu

6. Pembersihan Bekas PraktikumSetelah praktikum media dan bahan tanam selesai diamati selama 6 minggu, semua polibag harus dibersihkan. Media tanam dibongkar dan dikumpulkan pada satu tempat. Plastik polibag bekas dikumpulkan dan diserahkan asisten.