1

Modul Dokcil Mahir Gizi

Oleh: Weni Herera, S.Pd

2

KATA PENGANTAR

Alhamdulillah, Puji syukur kami panjatkan ke hadirat Allah SWT sehingga Modul Dokcil Mahir Gizi dapat di selesaikan. Modul ini kami susun sebagai pedoman dokcil Mahir Gizi untuk kaderisasi dokcil SD Islam Bunga Bangsa Samarinda. Buku ini berisi materi pelatihan dokcil Mahir Gizi yang di susun oleh Perhimpunan Dokter Gizi Medik Indonesia untuk lomba Dancow Caravan Gizi dan juga kegiatan dokcil SDI Bunga Bangsa. Terimakasih kami haturkan kepada semua pihak yang telah membantu terselesaikannya modul dan juga mendukung Tim Dokcil SDI Bunga Bangsa yaitu Basma Fatimah, Rafida Galuh Wardani, M. Alifat Hanani Setioko, dan Alvin Rifandika Vidyantoro. Semoga apa yang kita kerjakan dalam lomba dokcil Caravan Gizi Dancow mendapatkan hasil yang terbaik. Amin

Penyusun

3

DAFTAR ISI Kata Pengantar ...........................................................................2 Daftar Isi.....................................................................................3 Sambutan ..................................................................................4 Sesi 1 Makanan dan Gizi............................................................5 Sesi 2 Bahan Makanan Sumber Zat Tenaga................................13 Sesi 3 Bahan Makanan Sumber Zat Pembangun.........................19 Sesi 4 Bahan Makanan Sumber Zat Pengatur.............................25 Sesi 5 10 Tanda Umum Anak Bergizi Baik.................................29 Sesi 6 Menyusun Menu Makanan Gizi Seimbang.......................33 Sesi 7 Jajanan Sehatku..............................................................38 Sesi 8 Pengukuran Status Gizi...................................................49 Sesi 9 Tugas Dokter Kecil Gizi...................................................62 Sesi 10 Praktek Penyuluhan Gizi & Makanan sesuai dengan 10 Tanda Umum Anak Bergizi Baik.................................................70 Sesi 11 Kebersihan...................................................................80 Sesi 12 Perawatan Gigi..............................................................88 Sesi 13 Sosialisasi Posyandu.....................................................92 Daftar Pustaka...........................................................................95

4

SAMBUTAN KEPALA SEKOLAH

Alhamdulillah puji syukur kepada Allah yang memberikan rahmatnya berupa kesehatan jasmani, rohani, dan kesempatan. Usaha Kesehatan Sekolah yang menjadi program pemerintah diresmikan SDI Bunga Bangsa dengan kegiatan nyata yang melibatkan siswa dan seluruh warga sekolah. Membaca merupakan aktifitas pendidikan karena itu hampir semua ilmu sebagian besar akan didapat dari membaca. Tak terkecuali siswa siswi SDI Bunga Bangsa akan lebih luas. wawasannya jika rajin membaca. Kami menyambut baik tersusunnya buku ini semoga dapat bermanfaat untuk Kader Dokter Kecil dan calon kader penerusnya.

Kepala Sekolah SDI Bunga Bangsa

H. Sukri Pawira, S.Ag

5

TujuanmuMengenalkan dan menjelaskan kepada teman-temanmu agar dapat memahami manfaat makanan dan gizi, agar tubuh kita sehat, sehingga belajar dan bermain dapat lebih menyenangkan. Sasaranmu Pada akhir sesi ini temanmu dapat: Memahami dan menjelaskan triguna makanan bagi tubuh Memahami dan menjelaskan cara makan gizi seimbang

I. Yuk, Berkenalan! 1. Kamu memulai sesi ini dengan mengucapkan salam sehat terlebih dahulu. 2. Jelaskan kepada temanmu bahwa pada sesi ini mereka akan diajak serta dalam banyak permainan tentang makanan bergizi, yaitu makanan yang baik dan sehat bagi tubuh kita. 3. Mintalah teman-temanmu untuk membalas salam. Ketika kamu mengatakan dengan suara lantang, 10 Tanda! maka temanmu harus menjawab, Gizi baik! Sehat, sehat, sehat! sekeras mungkin sambil mengepalkan tangan. 4. Kamu berlatih salam sehat ini bersama temanmu. Setelah kamu rasa cukup bersemangat, lanjutkan ke kegiatan selanjutnya. 5. Ajaklah teman-temanmu untuk saling berkenalan dan mencari pasangannya.

6Katakan kepada mereka, saat ini kita akan bermain bertukar informasi tentang nama, makanan, dan olahraga kesukaan kita. 6. Mintalah kepada temanmu untuk menyebutkan tentang nama, makanan, dan olahraga kesukaan mereka pada pasangan masing-masing. 7. Mintalah mereka mengingat nama, makanan, dan olahraga kesukaan teman pasangannya. 8. Lalu minta mereka satu per satu untuk menyebutkan nama, makanan, dan olahraga yang paling disukai oleh pasangannya.

9. Setelah itu ajaklah mereka untuk saling memberikan tepuk tangan. Katakanlah kepada mereka, teman-teman, kalian sangat asyik diajak bermain. 10. Ulangi salam seperti kegiatan 3.

7II. Menyelesaikan Kuis Awal

8

III. Mengelompokkan Gambar Makanan Bergizi pada piramida Makanan 1. Katakan kepada temanmu bahwa kita akan bermain mengelompokkan gambar makanan dan zat gizinya. 2. Dalam permainan ini, kamu akan menggunakan kartu bergambar makanan yang bertuliskan zat gizinya. 3. Bagikan kartu-kartu tersebut secara acak kepada teman-temanmu. 4. Minta mereka mencari teman yang memegang kartu yang bergambar

9makanan dengan tulisan zat gizi yang sama. 5. Setelah mereka menemukan gambar dengan zat gizi yang sama, maka akan terbentuk 3 kelompok zat gizi makanan berdasarkan triguna makanan. 6. Minta mereka menyebutkan nama kelompok masing-masing berdasarkan zat gizi makanan. 7. Minta mereka membacakan tulisan di dalam kartu bergambar itu, lalu tuliskan 3 kelompok zat gizi makanan yang penting di papan tulis: Karbohidrat ( zat tenaga ) Protein ( zat pembangun ) Vitamin dan mineral ( zat pengatur)

Setelah itu gambar piramida makanan yang besar di papan tulis. 8. Minta temanmu mengisi sumber makanan yang ada di dalam kartu ke gambar piramida makanan yang telah dibuat. 9. Setelah selesai , tunjukkan kepada temanmu gambar Piramida makanan yang Lengkap. 10. Minta mereka untuk memperbaiki piramida makanan dengan gambar Piramida makanan yang Lengkap. 11. Setelah selesai,jelaskan agar tubuh kita sehat, kita harus makan makanan yang bergizi seimbang sesuai dengan Piramida makanan yang Lengkap. 12. Tanyakan kepada mereka, Adakah yang tahu arti makanan bergizi seimbang? Berikan kesempatan kepada temanmu untuk menjawab.

10

Kesimpulan Kegiatan Kamu telah mengajak temanmu mengenali 3 manfaat makananbagi tubuh, yaitu makanan sebagai zat tenaga, zat pembangun, dan zat pengatur, atau yang disebut sebagai Triguna Makanan yang dapat kita temui dalam Piramida Makanan.

Biasakanlah makan sesuai anjuran Piramida Makanan yang telahkamu pelajari agar kamu dapat menjaga tubuh selalu sehat dan kamu dapat belajar serta bermain dengan menyenangkan. Berikut

11 pengetahuan yang kamu dapatkan setelah permainan ini, di antaranya adalah: 1. Kita Makan Untuk Tubuh Sehat dan Cerdas Tubuh kita membutuhkan berbagai jenis makanan bergizi yang yang dapat menjaga kita selalu sehat, tidak mudah sakit dan membuat kita semangat belajar serta berprestasi. 2. Triguna Makanan Bergizi Tubuh kita membutuhkan berbagai jenis makanan bergizi yang dapat menjaga kita selalu sehat, tidak mudah sakit dan membuat kita sakit dan membuat kita semangat belajar serta berprestasi. a. Zat Tenaga terdiri dari karbohidrat dan lemak Bermanfaat untuk memberikan tubuh kita tenaga agar dapat melakukan kegiatan sehari- hari. Sumber dari zat tenaga adalah nasi, roti, singkong, kentang, ubi, dan lain-lain. Sumber zat gizi lemak adalah minyak goreng dan mentega. b. Zat Pembangun adalah protein yang berguna untuk tubuh agar dapat bertambah tinggi dan berat. Sumber protein dibagi menjadi protein hewani dan protein nabati. Sumber protein hewani adalah susu, telur, daging, ikan dan ayam. Sumber protein nabati adalah tahu, tempe, kacang tanah, dan lain-lain. c. Zat pengatur adalah zat vitamin dan mineral yang berfungsi untuk mengatur agar organ-organ tubuh bekerja dengan bak. Sumber zat pengatur adalah sayuran dan buah-buahan.

12

3. Cara Makan Gizi Seimbang Setiap kali makan harus terdiri dari nasi (karbohidrat), lauk pauk (protein), sayur dan buah-buahan (vitamin dan mineral), serta susu. Makan utama 3 kali sehari ( sarapan pagi, makan siang dan makan malam ). Di tambah makan makanan selingan atau minum susu sebanyak 2 sampai 3 kali. Makan gizi seimbang maksudnya adalah seimbang dalam: Jumlah Jenis Jadwal

13

TujuanmuMemberikan pemahaman umum kepada teman-temanmu tentang pentingnya zat tenaga terutama karbohidrat sebagai makanan pokok untuk sumber tenaga bagi tubuh kita untuk melakukan kegiatan belajar dan bermain sehari-hari. Sasaranmu Pada akhir sesi ini temanmu dapat: Memahami dan menjelaskan sumber dan manfaat zat tenaga terutama karbohidrat bagi tubuh. Memahami dan menjelaskan berbagai bahan makanan sumber zat tenaga terutama karbohidrat sebagai makanan pokok Memahami dan menjelaskan gangguan kesehatan yang berhubungan dengan kekurangan bahan makanan sumber zat tenaga terutama karbohidrat.

14 Materi tambahan untuk kegiatanmu : Kartu bergambar sumber makanan yang mengandung karbohidrat Kartu bergambar menu makanan yang mengandung karbohidrat Gambar piramida makanan

Mengenal Tenaga di dalam TubuhkuMetode pembelajaran: Permaianan ; menunjukkan kegiatan tenaga 1. Ajak teman-temanmu menunjukkan tenaga mereka. 2. Ajaklah mereka untuk mengangkat kursi atau mengeser meja. 3. Tanyakan mereka mengapa bisa melakukannya. 4. Berikan jawaban yang benar, yaitu karena kita memiliki tenaga. 5. Tanyakan kepada mereka, dari mana kita bisa mendapatkan tenaga? 6. Tulislah jawaban teman-temanmu di papan tulis. 7. Beri tepuk tangan keras bersama-sama jika ada yang menjawab tenaga berasal dari makanan yang kita makan sehari-hari ( berikan contoh lain seperti mobil diisi bensin agar bisa jalan). 8. Kamu tegaskan lagi bahwa makanan dapat memberikan kita tenaga.

Menemukan Karbohidrat dalam Makananku

15Metode pembelajaran: Permaianan ; mencocokan kartu bergambar makanan sumber karboidrat

16

Kesimpulan Kegiatan I.

Coba ingat sesi terdahuluUlangi pelajaran sesi 1 tentang triguna makanan, yaitu makanan sebagai zat tenaga, zat pembangun, zat pengatur. Pentingnya makan makanan yang bergizi dan seimbang dalam jenis ( beraneka ragam makanan), seimbang dalam jumlah (makan makanan sesuai dengan anjuran Piramida Makanan) dan seimbang dalam jadwal ( makan pagi, siang, malam ditambah dengan makanan selingan atau susu di sela waktu tersebut).

II.

Mengenal Tenaga di dalam Tubuhku Kamu telah belajar mengenali tenaga yang dapat membantukita melakukan kegiatan sehari-hari. Seperti ketika kamu mampu menggeser meja dan mengangkat kursi.

Tenaga berasal dari makanan yang kita makan. Makananyang banyak mengandung zat tenaga atau karbohidrat ada pada beras, singkong, ubi, kentang, jagung, dan lain-lain.

17

III.

Menemukan Karbohidrat dalam MakanankuKamu telah mengenali zat tenaga atau karbohidrat dengan mengamati kartu gambar sumber makanan zat tenaga atau karbohidrat.

Makanan sumber zat tenaga adalah makanan yang dapat memberikan tenaga untuk kamu sehingga dapat melakukan kegiatan sehari-hari.

Sumber zat tenaga ini ada pada beras, jagung, kentang, tepung terigu, ubi, mie, dan singkong. Kelompok makanan ini disebut juga makanan pokok.

Dalam Piramida Makanan, karbohidrat berada paling dasar dan jumlahnya paling banyak. Karena tubuh kita membutuhkan tenaga yang banyak, maka karbohidrat harus dimakan paling banyak.

Jika kamu terbiasa memakan makanan yyang mengandung karbohidrat sesuai dengan kebutuhan kegiatan sehari-hari, maka kamu akan sehat dan bersemangat dalam melakukan kegiatan belajar dan bermain.

18

19

TujuanmuMemberikan pemahaman umum kepada teman-temanmu tentang pentingnya zat pembangun atau protein agar tubuhmu dapat bertambah besar dan tinggi. Sasaranmu Pada akhir sesi ini temanmu dapat: Memahami dan menjelaskan prinsip dasar manfaat zat pembangun atau protein bagi tubuh. Memahami dan menjelaskan sumber zat pembangun atau protein dalam makanan sehari-hari mereka. Memahami dan menjelaskan masalah kesehatan yang berhubungan dengan kekurangan zat pembangun atau protein.

20

Materi tambahan untuk kegiatanmu :

Kartu gambar makanan yang mengandung protein Kartu gambar menu makanan yang mengandung protein Refleksi kegiatan permainan untuk temanmu

Bermain Menara Kepalan Tangan Metode Pembelajaran: Permainan; menunjukkan pertumbuhan tubuh melalui kepalan tangan 1. Mintalah kepada teman-temanmu untuk membentuk 2 kelompok. 2. Kelopok pertama berjumlah 10 orang, sedangkan kelompok kedua berjumlah 5 orang. 3. Mintalah kepada teman-temanmu untuk mengepalkan tangannya dan susunlah kepalan tangan tersebut sampai anak terakhir, sehingga terbentuk menara kepalan tangan. 4. Minta temanmu yang lain untuk mengamati menara kepalan tangan kelompok pertama dan kedua. 5. Tanyakan apa perbedaannya. 6. Setelah kegiatan tersebut, jelaskan bahwa tubuh kita juga dapat tumbuh tinggi dan berat jika kita makan protein yang cukup setiap hari.

21

Menemukan Protein dalam Makananku Metode Pembelajaran: Permainan Materi : Kartu gambar menu makanan sumber protein untuk sesi 3

22

1. Jelaskan kepada temanmu apa itu protein dengan menuliskannya di papan tulis. Kamu bertanya, tahukah kalian apa itu protein? 2. Jelaskan bahwa protein adalah kelompok zat gizi yang dapat membangun tubuh agar bertambah tinggi dan berat. 3. Jelaskan pula bahwa protein terbagi menjadi dua golongan besar, yaitu protein hewani dan protein nabati. Protein hewani dapat ditemukan di dalam makanan seperti : Ikan Daging sapi Daging ayam Telur Susu Kacang tanah Kacang erah Kacang hijau Kacang kedelai

Sedangkan protein nabati ditemukan di :

4. Bagilah kartu gambar protein hewani (daging sapi, ayam, ikan, telur, dan susu) dan protein nabati (kacang kedelai, kacang tanah, kacang hijau, dan kacang merah) kepada teman-temanmu untuk bergiliran melihat gambar itu. 5. Mintalah mereka untuk mengungkapkan warna dan bentuk kedua jenis protein ini. 6. Perlihatkan kepada temanmu, delapan kartu dengan gambar : Bubur ayam Bubur kacang hijau Nasi uduk Gado-gado Puding saus susu Es kacang merah Nasi goreng telor ceplok Nasi campur orek tempe

7. Kamu bertanya,Mana protein hewani dan nabati yang dapat kalian temukan di dalam kartu bergambar makanan ini? 8. Berikan penjelasan bahwa protein hewani dan nabati dapat membuat tubuh bertambah tinggi dan berat jika kita memakannya sesuai kebutuhan.

23

Kesimpulan Kegiatan I.

Coba ingat sesi terdahuluMengingat permainan pada sesi terdahulu tentang sumber zat tenaga atau karbohidrat yang terdapat pada beras, tepung terigu, kentang, jagung, ubi, singkong dan lain-lain. Karbohidrat sangat penting memberikan tenaga kepada kita untuk dapat belajar dan bermain. Kekurangan karbohidrat dapat mengakibatkan tubuhmu menjadi lemas. Oleh karena itu, ikutilah anjuran menu gizi seimbang dalam Piramida Makanan

II.

Permainan Menara Kepalan Tangan Memahami dan menjelaskan manfaat zat pembangun atau protein bagi tubuh. Karena protein dapat membuat kamu semakin bertamabah tinggi dan berat. Seperti yang dicontojhkan pada permainan menyusun menara kepalan tangan. Manfaat yang lain yaitu, jika kita makan protein sesuai dengan Piramida Makanan, maka protein tersebut akan menganti sel-sel tubuh kita yang rusak dengan yang baru.

24

III.

Menemukan Protein dalam Makananku Zat pembangun atau protein yang berasal dari hewan disebut protein hewani, seperti daging sapi, ayam, ikan, telur, susu, dan lain-lain. Protein nabati berasal dari tumbuhan, seperti kacang merah, kacang kedelai (dalam tahu& tempe), kacang tanah, kacang hijau, dan lain-lain. Kamu telah mengajak teman-temanu untuk mengetahui kandungan gizi protein dalam hidangan makan mereka sehari-hari.

Diharapkan mereka akan elalu ingat protein itu penting dimakan setiap hari agar tumbuh semakin tinggi dan berat seiring bertambahnya umur.

Diharapkan mereka mampu untuk mencari variasi sumber protein, agar meraka tidak bosan untuk memakan protein. Misalnya jika tidak ada daging, dapat diganti tahu atau tempe.

25

TujuanmuMemberikan pemahaman umum kepada teman-temanmu tentang pentingnya zat pengatur, yaitu vitamin dan mineral yang terdapat dalam sayur dan buah-buahan. Zat pengatur bergna agar tubuhmu dapat bekerja dengan baik dan mampu bertahan dari serangan penyakit. Sasaranmu Pada akhir sesi ini temanmu dapat: Memahami dan menjelaskan prinsip dasar manfaat zat pengatur atau vitamin dan mineral. Memahami dan menjelaskan berbagai bahan makanan sumber zat pengatur yaitu vitamin dan mineraldalam makanan sehari-hari. Memahami dan menjelaskan masalah kesehatan yang berhubungan dengan kekurangan zat pengatur.

Materi tambahan untuk kegiatanmu :

Kartu gambar sumber vitamin dan mineral Kartu gambar kekurangan vitamin dan mineral Refleksi kegiatan permainan untuk temanmu Kesimpulan kegiatan sesi 4: bahan makanan sumber zat pengatur.

26

Menemukan Vitamin daan Mineral dalam Makananku Metode Pembelajaran: Permainan;mencocockan kartu bergambar makanan sumber vitamin dan mineral Materi : Kartu bergambar menu makanan sumber vitamin & mineral untuk sesi 4

1. Tuliskan kata Vitamin & Mineral di papan tulis 2. Tanyakan kepada temanmu, tahukah kalian apa itu vitamin & mineral? 3. Jelaskan kepada temanmu bahwa vitamin & mineral adalah kelompok zat gizi yang dapat membantu tubuh agar dapat bekerja dengan baik dan melindungi tubuh dari bibit penyakit. Sumber vitamin dan mineral dapat ditemukan pada buah-buahan dan sayur-sayuran. 4. Agilah kartu gambar sumber vitamin dan mineral (buah-buahan dan sayur-sayuran) kepada teman-temanmu agar mereka dapat melihat gambar-gambar itu secara bergantian. 5. Mintalah mereka untuk menyebutkan nama buah dan sayuran, beserta warnanya. 6. Sebutkan kandungan vitamin dan mineralnya seperti yang tertulis di dalam kartu gambar tersebut.

277. Setelah itu, perlihatkan kepada temanmu 15 kartu gambar menu makanan yang mengandung vitamin dan mineral seperti: Satu piring rujak Beraneka jus buah-buahan (apel, jeruk, mangga, alpukat, sirsak, melon, dan jambu) Sayur sop Gado-gado Sayur asem Sayur kacang panjang Sayur buncis Sayur sawi Sayur bayem

8. Persilahkan mereka untuk menyebutkan sumber dan nama dari vitamin & mineral yang berada dalam kartu gambar menu hidangan. 9. Setelah selesai tanyakan kepada mereka, Apakah teman-teman sudah mampu menemukan vitamin dan mineral dalam menu makanan seharihari? 10. Dengarkan jawaban mereka. 11. Berikanlah salam 10 Tanda! mereka menjawab, sehat, sehat, sehat! sambil mengepalkan tangan.

Kesimpulan Kegiatan I.

Coba ingat sesi terdahuluFungsi utama protein adalah sebagai zat pembangun bagi tubuhmu agar tubuh semakin tinggi besar dan juga untuk membantu memerbaiki sel-sel tubuhmu yang rusak. Sumber protein terdiri dari dua jenis, yaitu protein hewani berasal dari hewan, seperti daging sapi, ayam, ikan, telur, dan susu. Serta protein nabati yang berasal dari tumbuh-tumbuhan seperti kacang-kacangan.

28 Jika kekurangan protein, tubuhmu tidak akan tumbuh dengan baik, mudah lelah, dan daya tahan tubuhmu menurun sehingga mudah terserang penyakit. Konsentrasi belajarmu juga semakin menurun sehingga tidak mampu mengikuti pelajaran dengan baik.

II. Menemukan Vitamin & Mineral dalam Makananku Vitamin dan mineral banyak ditemukan di dalam buah-buahan dan sayuran. Kenali vitamin dan mineralmu dalam setiap hidangan makan pagi, siang, dan malam, serta hidangan tambahan. Makanlah beraneka ragam vitamin dan mineral setiap hari.

III. Bermain Manfaat Vitamin & Mineral

29

TujuanmuTujuan dari sesi ini adalah memberikan pengenalan dan pemahaman umum kepada teman-temanmu tentang pentingnya 10 Tanda Umum Anak Bergizi Baik. Sasaranmu Pada akhir sesi ini temanmu dapat: Memahami dan menjelaskan ciri 10 Tanda Umum Anak Bergizi Baik. Memahami dan menjelaskan masalah kesehatan yang berhubungan dengan kekurangan makanan yang mengandung gizi seimbang terkait dengan10 Tanda Umum Anak Bergizi Baik.

Mengamati Gambar 10 Tanda Umum Anak Bergizi Baik Durasi : 10 menit Metode Pembelajaran: Permainan;mengamati gambar

30 Materi : Kartu bergambar 10 Tanda Umum Anak Bergizi Baik, Kartu Bergambar 10 Tanda Umum Anak Kurang Bergizi Baik

1. Beritahu temanmu, kita akan bermain mengamati dan membandingkan gambar 10 Tanda Umum Anak Bergizi Baik dan Kurang Baik. 2. Bagikanlah gambar 10 Tanda Umum Anak Bergizi Baik & 10 Tanda Umum Anak Kurang Bergizi Baik. 3. Mintalah mereka untuk mengamati gambar-gambar tersebut. 4. Mintalah mereka mencatat hasil pengamatan gambar yang telah dilakukan. 5. Setelah selesai, mintalah mereka untuk membacakan hasil pengamatan mereka di depan teman-teman yang lain. 6. Catatlah hasil pengamatan mereka di papan tulis. 7. Lengkapilah hasil pengamatan temanmu yang masih kurang tepat. Sehingga mereka dapat mengetahui ciri-ciri tanda tersebut dengan baik. 8. Ajaklah teman-temanmu untuk bermain merespon gambar 10 Tanda Umum Anak Bergizi Baik & 10 Tanda Umum Anak Kurang Bergizi Baik. 9. Angkat gambar10 Tanda Umum Anak Bergizi Baik pertama, lalu minta teman-temanmu mengatakan, itu karena kekuranagn zat tertentu. Ayo kita makan gizi seimbang! 10. Ulangi dengan tiga gambar lainnya.

31 11. 12. Lalu angkat sebuah kartu gambar10 Tanda Umum Anak Bergizi Mintalah teman-temanmu untuk mengatakan, Gizi seimbang!

Baik Jenis! Jumlah! Jadwal! YES! Ucapkan secara bersama dan semangat.

Kesimpulan Kegiatan I.

Coba ingat sesi terdahuluVitamin dan mineral adalah zat pengatur, seperti polisi yang mengatur lalu lintas. Vitamin dan mineral banyak ditemukan dalam buah-buahan dan sayuran.

32

II.

Mengamati Gambar 10 Tanda Umum Anak Bergizi Baik

33

Tujuanmu Memberikan pemahaman umum kepada teman-temanmu tentang cara menyusun menu makanan gizi seimbang dan jadwal makan agar kita memiliki 10 Tanda Umum Anak Bergizi Baik. Sasaranmu Pada akhir sesi ini, temanmu dapat: Memahami dan menjelaskan cara menyusun sumber makanan yang sesuai dengan gizi seimbang. Memahami dan menjelaskan cara menyusun menu gizi seimbang dan jadwal makan setiap hari. Memahami dan menjelaskan menu makanan yang sesuai untuk mendapatkan 10 Tanda Umum Anak Bergizi Baik.

34 Mengelompokkan Sumber Makanan Gizi Seimbang Durasi : 10 menit Metode Pembelajaran: Permainan;memilih dan menyusun sumber gizi seimbang Materi : Kartu gambar sumber makanan pada sesi terdahulu 1. Beritahu temanmu, kita akan bermain mengelompokkan sumber makanan gizi seimbang yang mengandung karbohidrat, protein, vitamin dan mineral. 2. Bagikan secara acak sumber makanan gizi seimbang. 3. Mintalah kepada temanmu menemukan temannya yang memiliki kartu gambar sumber gizi yang berbeda, sehingga terbentuk kelompok gizi seimbang (yang terdiri dari gambar karbohidrat, protein, vitamin, dan mineral, masing-masing 1 gambar) 4. Periksalah setiap kelompok, apakah sudah sesuai dengan kelompok gizi seimbang. Berikan bantuan untuk temanmu jika pekerjaan mereka kurang sesuai dengan gizi seimbang. 5. Mintalah mereka untuk tetap berkelompok seperti itu untuk melanjutkan kegiatan kegiatan selanjutnya. 6. Jelaskan kepada temanmu, Kalian telah berhasil menyusun dan memilih sumber makanan bergizi seimbang. 7. Tanyakan kepada mereka Apakah yang dimaksud gizi seimbang? Tegaskan kembali bahwa gizi seimbang adalah makanan kita yang mengandung sumber zat tenaga, zat pembangun, dan zat pengatur. 8. Lalu berikansalam, Gizi Seimbang! temanmu menjawab Zat Tenaga! Zat Pembangun! Zat Pengatur! sambil mengepalkan tangan dan menghentakkan kaki berulang kali dan diakhiri dengan tepuk tangan.

35

Kesimpulan Kegiatan I. Coba ingat sesi terdahulu Ingatlah 10 Tanda Umum Bergizi Baik adalah ciri-ciri yang ada dalam tubuh anak yang sehat. Untuk dapat memilikinya kita harus makan berbagai jenis makanan yang mengandung gizi karbohidrat, protein, vitamin, mineral, dan susu setiap hari Agar lebih jelas bahan makanan bergizi seimbang, ikuti petunjuk dari Piramida Makanan yang telah kalian pelajari.

II. Bermain Mengelompokkan Sumber Makanan Bergizi Seimbang Sumber makanan bergizi seimbang adalah bahan makanan yang belum dimasak. Kenali sumber makanan bergizi pada menu makananmu sehingga kamu yakin bahwa hidanganmu sudah ada kandungan gizi

36 karbohidrat, protein, vitamin, mineral, dan susu. Kita dapat memilih menu makanan sesuai dengan selera. Pilihlah menu makanan yang beragam jenisnya agar kamu tidak bosan. Kamu dapat memilih salah satu sumber gizi pada kelompok sumber gizi pada gambar di samping.

37

III. Menyusun jadwal Makan Seimbangku Kita harus makan 3 kali dalam sehari ditambah makanan selingan pagi/sore atau susu di antara waktu tersebut. Makananlah tepat pada waktunya sehingga kamu tidak mengalami gangguan sakit perut dan lambung. Pada saat makan makanan selingan atau minum susu, perbanyaklah makan buah-buahan dan minum air mineral yang bersih dan menyehatkan.

38

Tujuanmu Memberikan pemahaman umum kepada teman-temanmu tentang cara memilih jajanan sehat. Sasaranmu Pada akhir sesi ini, temanmu dapat: Memahami dan menjelaskan syarat utama jajanan yang aman dan sehat. Memahami dan menjelaskan gangguan kesehatan dari jajanan yang tidak sehat. Memahami dan menjelaskan langkah-langkah memilih jajanan yang aman dan sehat.

39

Bermain Mencari Jajanan yang Aman dan SehatDurasi:1-10 menit Metode Pembelajaran : Permainan;mencari tanda jajanan sehat Materi : 2 lembar gambar jajanan sehat dan tidak sehat 1. Beritahu temanmu sekarang kita akan bermain mengamati gambar jajanan sehat. 2. Mintalah mereka untuk bekerja secara berpasangan. 3. Tunjukkanlah gambar jajanan sehat dan tidak sehat kepada teman-temanmu. 4. Minta mereka untuk mengamati perbedaan gambar tersebut dan dicatat dalam selembar kertas kosong. 5. Persilakan teman-temanmu untuk mengatakan hasil pengamatan mereka. 6. Setelah itu tanyakan kepada mereka, gambar jajanan mana yang akan kamu pilih?

7. Jelaskan kepada temanmu, 4 hal yang perlu di perhatikan dalam

40 memilih jajanan, yaitu: Higienis (makanan jajanan harus tertutup rapat agar debu dan lalat tidak hinggap). Waktu kadaluarsa (jajanan tidak basi) Harus terdapat kandungan gizi (karbohidrat, lemak, protein, vitamin & mineral). Lingkungan bersih (sekitar jajanan tidak ada sampah dan lalat, serta tangan pedagang bersih dan menggunakan alat yang bersih) 8. Setelah itu berikan salam, Jajan Sehat! lalu temanmu menjawab, Tertutup & Bersih! Tidak basi! Mengandung gizi! Lingkungan bersih! 9. Latihlah beberapa kali sehingga temanmu lancar menjawabnya. Lalu berikanlah tepuk tangan dan hentakkan kaki bersama.

41

Mengenali Gangguan Kesehatan Akibat Jajanan yang Tidak SehatDurasi:10 menit Metode Pembelajaran : Permainan;menyusun gambar akibat jajanan tidak sehat Materi : Kartu bergambar Akibat Jajanan Tidak sehat, kartu bergambar Sumber Penyakit dri Jajanan 1. Katakan kepada teman-temanmu bahwa sekarang kita akan bermain mengelompokkan ambar akibat jajanan tidak sehat. 2. Tunjukkan kepada teman-temanmu kartu bergambar Akibat Jajanan Tidak Sehat. Lalu tempel di papan tulis sehingga teman-temanmu dapat melihatnya.

3. Lalu bagikan secara acak kartu bergambar Sumber Penyakit dari Jajanan. 4. Mintalah kepada temanmu untuk mencocockan kartu gambar Sumber Penyakit dari Jajanan dengan kartu gambar Akibat Jajanan Tidak Sehat. 5. Setelah selesai, bantulah temanmu untuk memperbaiki pasangan gambar yang sesuai. 6. Lalu mintalah temanmu untuk memberikan pendapatnya tentang pasangan gambar yang telah diperbaiki. 7. Berikan pertanyaan kepada temanmu, Apa akibat jika lalat menghinggapi makanan jajanan kita? Untuk lebih jelas, lihatlah keterangan pada kesimpulan kegiatan di akhir sesi ini. 8. Setelah itu berikan salam, Jajan Sehat! lalu temanmu menjawab,

42 Tertutup & bersih! Tidak basi! Mengandung gizi! Lingkungan bersih!

43

Cara Tepat mendapatkan Jajanan Aman dan SehatDurasi:10 menit Metode Pembelajaran : Permainan;menyusun tahapan mendapat jajanan sehat Materi : Poster bergambar Cara Tepat mendapatkan Jajanan Aman dan Sehat 1. Saat ini kalian akan bermain menentukan cara yang tepat untuk mendapatkan jajanan aman dan sehat. 2. Tunjukkan poster bergambar Cara Tepat mendapatkan Jajanan Aman dan Sehat dan dipajang secara acak di papan tulis. 3. Mintalah temanmu secara berpasangan menyusun poster tersebut agar lebih sesuai menurut mereka. 4. Katakan pada temanmu, Berikan nomor urut pada gambar yang kamu lihat dan tulislah hasil pekerjaanmu di selmbar kertas kosong. 5. Setelah selesai, berikan kesempatan kepada mereka untuk mengungkapkan hasil pekerjaannya kepada teman-teman yang lain dengan bercerita tentang gambar tersebut. 6. Kemudian tunjukkan kepada mereka susunan gambar yang sesuai sehingga mereka dapat mengoreksi hasil pekerjaannya. 7. Jelaskan bahwa pilihlah jajanan yang aman dan sehat dengan cara yang telah teman-teman pelajari. 8. Setelah itu berikan salam, Jajan Sehat! lalu temanmu menjawab, Tertutup & bersih! Tidak basi! Mengandung gizi! Lingkungan bersih.

44

Kesimpulan Kegiatan I. Coba ingat sesi terdahulu Makanan gizi seimbang adalah makanan yang mengandung zat gizi karbohidrat, lemak, protein, vitamin, dan mineral. Kita harus makan makanan yang bergizi seimbang supaya kebutuhan gizi kita cukup agar kita selalu sehat dan dapat bermain dan belajar dengan baik dan menyenangkan.

Cara makan gizi seimbang yang baik adalah:

45 1. Seimbang dalam jenis, yaitu akanlah beragam jenis sumber gizi. 2. Seimbang dalam jumlah, yaitu jumlah yang kamu makan harus sesuai dengan Piramida Makanan dan kegiatanmu sehari-hari 3. Seimbang dalam Jadwal, yaitu makanlah tepat pada waktunya sebanyak tiga kali sehari ditambah makan selingan atau minum susu sebanyak dua kali antara waktu makan pagi dan akan siang dan antara makan siang dan akan malam.

II.

Bermain Mencari Jajanan yang Aman dan sehat Pilihlah jajanan yang aman dan sehat, karena hal ini penting untuk menjaga kesehatanmu. Caranya adalah: 1. Amati lingkungan jajanmu. Hindari jajan di dekat lingkungan yang kotor, berdebu dan banyak lalat, karena hal-hal tersebut dapat menyebabkan kamu terkena sakit perut atau diare.

46 2. Perhatikan makanan jajananmu harus tertutup rapat sehingga tidak terkena debu dan hinggapi lalat. 3. Hindari membeli jajanan dari pedagang yang tidak bersih (misalnya kuku dan tangannya tidak bersih). Perhatikan alat-alat yang digunakan oleh pedagang tersebut harus bersih.

4. Pastikan jajananmu tidak basi atau berbau tidak sedap. Ciumlah aroma jajanamu, jika berbau tidak sedap/basi maka tinggalakan dan jangan dimakan. 5. Lihatlah tanggal kadaluarsa atau batas waktu yang tertulis dalam kemasan jajanamu, jika telah melewati batas waktu yang tertulis dalam kemasan itu, maka jangan dibeli. Tanyakan kepada penjualnya kapan makanan jajanan itu dibuat dan awet sampai kapan (khusus makanan yang tidak menggunakan kemasan).

47 6. Hindari jajanan yang meggunakan zat pewarna, pemanis buatan, penyedap rasa (MSG/vetsin/micin) yang berlebihan. Karena zat makanan tersebut dapat membuat tubuh kita tidak sehat. 7. Perhatika kandungan zat gizi pada jajanan dalam kemasan seperti karbohidrat,lemak, protein, vitamin & mineral.

III.

Mengenali Gangguan Kesehatan Akibat Jajanan yang Tidak Sehat Kamu telah mampu memastikan dan memilih jajanan yang sehat. Hal ini penting untuk menjaga kesehatanmu agar terhindar dari penyakit. Cara mengenali akibat jajanan yang tidak sehat adalah tidak lama setelah makanan jajanan tersebut, kamu mungkin mengalami batuk, radang tenggorokan, pusing, mual, mules, muntah, dan mencret. Hindarilah jajanan yang tidak sehat sebelum kamu mengalami gangguan kesehatan.

48

IV.

Cara Tepat Mendapatkan Jajanan Aman dan Sehat Amati lingkungan sekitar tempat jajananmu, pastikan lingkungannya bersih dan jauh dari tempat sampah. Pastikan jajanan tertutup rapat agar tidak terkena debu dan dihinggapi lalat. Perhatikan tangan pedagang dan alat sajinya bersih. Sebelum dan sesudah makan, cucilah tanganmu dengan menggunakan air yang mengalir dan sabun selama 20 detik.

49

Tujuanmu Memberikan pemahaman umum kepada teman-temanmu tentang cara menentukan status gizi melalui pengukuran dan pencatatan tinggi dan berat badan. Sasaranmu Pada akhir sesi ini, temanmu dapat: Memahami dan menjelaskan prinsip dasar menentukan status gizi. Memahami dan menjelaskan praktek mengukur tinggi dan berat badan. Memahami dan melakukan praktek pencatatan status gizi.

50 Materi tambahan untuk kegiatanmu : Alat pengukur tinggi badan Alat pengukur berat badan Lembar grafik pengukuran status gizi anak (PASPOR SEHATKU) Pengaris kayu papan tulis Penghapus papan tulis

I.

Menentukan Satus GiziDurasi:10 menit Metode Pembelajaran : Bermain menentukan status gizi 1. Beritahukan kepada temanmu bahwa sekarang kita akan belajar menentuka status gizi melalui permainan buku keseimbangan 2. Ambilah sebuah penggaris kayu dan tempatkanlah pengahapus papan tulis di tengah penggaris kayu tersebut, sehingga posisi penggaris sebelah kanan disebut Asupan Gizi dan ujung penggaris di sebelah kiri disebut Kegiatanku. 3. Lalu siapkan beberapa buku untuk ditempatkan pada kedua ujung penggaris tersebut, sehigga posisi penggaris tetap seimbang. Katakan kepada mereka inilah yang disebut status gizi baik, artinya gizi seimbang.

51

4. Lalu siapkan beberapa buku untuk ditempatkan pada ujung penggaris Asupan Gizi lebih sedikit, dibandingkan ujung penggaris Kegiatanku. Katakan kepada mereka, inilah yang disebut status gizi kurang, artinya gizi tidak seimbang. 5. Lalu siapkan beberapa buku untuk ditempatkan pada ujung penggaris Asupan Gizi lebih banyak, dibandingkan ujung penggaris Kegiatanku. Katakan kepada mereka, inilah yang disebut status gizi lebih, artinya gizi tidak seimbang. 6. Jelaskan kepada temanmu, Jika asupan gizimu seimbang dengan kegiatanmu, maka status gizimu baik. Jika asupan gizimu kurang dari kegiatanmu, maka status gizimu kurang. Jika asupan gizimu lebih banyak dari kegiatanmu, maka status gizimu lebih.

52

II.

Menentukan Status Gizi dengan Mengukur Tinggi dan Berat badanDurasi:10 menit Metode Pembelajaran : Bermain menentukan status gizi 1. Jelaskan kepada temanmu kalian akan belajar dan mempraktekkan mengukur tinggi dan berat badan. 2. Yang harus kamu lakukan adalah: Mintalah dua orang temanmu untuk menjadi Pengukur dan Pencatat. Mintalah dua orang temanmu lagi untuk menjadi anak yang diukur atau ditimbang. 3. Sebelum mengukur tinggindan berat badan temanmu, siapkan lembar data anak yang akan diukur. Misalnya nama, Kelas, Umur, Hari & Tanggal Penggukuran, serta Berat dan Tinggi Badan. 4. Setelah itu siapakan alat ukur tinggi badan atau microtoise (baca: microtoa).

53

5. Tempelkan alat tersebut di tembok, rata dan tegak lurus dari permukaan lantai yang datar dan rata. 6. Mintalah temanmu untuk berdiri tegak di bawah alat tersebut dengan pandangan mata lurus ke depan. Perhatikan: bahu, pantat, dan tumit menempel pada tembok dan wajah menghadap lurus ke depan. 7. Lalu Dokter kecil Pengukur menarik alat tersebut smapai menyentuh puncak kepala temanmu. Kemudian Dokter Kecil Pencatat mencatat angka yang ditujukkan oleh alat tersebut. 8. Kemudian mintalah temanmu untuk berdiri di atas timbangan yang diletakkan di lantai yang datar dan rata. 9. Pastika temanmu tidak memakai alas kaki, kaos kaki, ikat pinggang, tas, dan biarkan temanmu hanya menggunakan pakaian sragamnya. Pengukur membantu untuk memastikannya. Pencatat mencatat angka yang di tunjukan oleh alat ukur timbangan tersebut.

54

III.

Menentukan Status Gizi pada PASPOR SEHATKUDurasi:13 menit Metode Pembelajaran : Praktek Penentuan Status Gizi di lembar PASPOR SEHATKU 1. Sekarang kita akan menentukan status gizi berdasarkan hasil pengukuran tadi. 2. Tulislah pengukuran tinggi dan berat badan temanmu pada lebar PASPOR SEHATKU. 3. Berilah tanda pada grafik PASPOR SEHATKU sesuai dengan jenis kelamin temanmu. 4. Amatilah, bila titik potong yang kamu buat berada di antara area berwarna hijau dalam PASPOR SEHATKU, artinya temanmu mempunyai status gizi baik. 5. Bila titik potong yang kamu buat berada di bawah area berwarna hijau dalam PASPOR SEHATKU, artinya temanmu mempunyai status gizi kurang. 6. Bila titik potong temanmu berada di atas area berwarna hijau dalam PASPOR SEHATKU, artinya temanmu mempunyai status gizi lebih. 7. Berikan salam, Gizi Seimbang! temanmu menjawab, Gizi

55 Seimbang! Jenis! Jumlah! Jadwal! YES! sambil menhetakkan kaki berulang kali.

Kesimpulan Kegiatan I. Coba ingat sesi terdahulu Jajan aman dan sehat sangat penting untuk membantu kita selalu sehat. Syarat jajanan aman dan sehat adalah sebagai berikut: 1. Bersih dari lalat dan debu. 2. Di masak dengan baik higga matang. 3. Bergizi tinggi tidak terlalu manis, dan tidak berlemak tinggi. 4. Bervariasi, yaitu mengandungunsur-unsur gizi: karbohidrat,lemak, protein, vitamin, dan mineral. 5. Tidak memakai pengawet dan pemanis buatan. 6. Tidak basi dan tidak beracun.

56

Cara memilih jajanan aman dan sehat: 1. Pilihlah makanan/minuman kemasan yang tidak kadaluarsa dan pembungkusnya masih baik, tidak penyok atau tidak berlubang, serta memiliki izin Departemen Kesehatan. 2. Pembungkus makanan bersih dan bukan dari kertas koran atau styrofoam. 3. Penjual makanan bertangan dan berpakaian bersih, menggunakan penjepit makanan/sendok/garpu yang bersih, atau telah dicuci terlebih dahulu. 4. Peralatan makanan dicuci dengan air bersih yang mengalir dan menggunakan sabun. 5. Pilihlah makanan gorengan yang menggunakan minyak goreng yang bening, jangan minyak goreng yang kehitam-hitaman. 6. Hindari makanan yang terlalu manis dan berlemak banyak, serta hindari juga minuman yang bersoda. 7. Bila ingin minum dengan es batu, pastikan es batu tersebut terbuat dari air yang telah dimasak terlebih dahulu atau bukan dari es balok. 8. Cucilah tanganmu sebelum dan sesudah makan dengan menggunakan sabun dan air bersih yang mengalir dari keran.

57

Cara memilih tempat jajanan yang aman dan sehat: 1. Jauh dari tempat lalu lalang,WC, selokan, genangan air kotor dan tempat sampah. 2. Memiliki etalase yang tertutup atau makanan yang dijual tertutup rapat sehingga tidak terkena debu dan kerumuni lalat. 3. Tidak menggunakan pembungkus makanan yang terbuat dari kantong plastik yang berwarna, kertas koran, kertas bekas, atau styrofoam. 4. Lap yang digunakan untuk mengeringkan peralatan makanan harus bersih. 5. Di sekitar tempat jajanan terdapat tempat sampah yang tertutup. 6. Akibat jajanan yang tidak aman dan tidak sehat, kita akan mengalami gangguan kesehatan seperti: - Tenggorokan gatal dan sering batuk, - Sakit perut/mules dan muntah-muntah 7. Jika kita terlalu banyak jajan, maka kita akan malas makan di rumah. Sehingga asupan gizi kita akan berkurang banyak dan tubuh kita tidak akan tumbuh dan berkembang dengan baik.

58

II.

Menetukan Status Gizi Kondisi tubuh yang dihasilkan oleh zat gizi yang kita makan sehari-hari. Status gizi dibagi menjadi 3 golongan, terdiri dari: 1. Status gizi baik adalah kondisi saat jumlah zat gizi dalam makanan yang kamu makan sesuai dengan jumlah kegiatan kamu sehari-hari.

2. Status gizi kurang adalah kondisi saat jumlah zat gizi dalam makanan yang kamu makan kurang dengan jumlah kegiatan kamu sehari-hari.

59

3. Status gizi lebih adalah kondisi saat jumlah zat gizi dalam makanan yang kamu makan lebih dengan jumlah kegiatan kamu sehari-hari.

III.

Menentukan Status Gizi dengan Mengukur Tinggi dan Berat BadanAgar dapt menentukan status gizi, perlu dilakukan pengukuranpengukuran. Salah satu cara untuk menentukan status gizi adalah melalui pengukuran tinggi dan berat badan. Cara menimbang berat badan yang baik adalah: 1. Siapkan data anak yang akan ditimbangmeliputi nama, jenis kelamin, kelas, dan umur. 2. Gunakan timbangan injak digital atau manual berkapasitas 100 kg, dan letakkan pada lantai yang datar dan rata. 3. Gunakan pakaian seminimal mungkin dan sopan. 4. Berdiri tegak di atas timangan, tangan disamping, menatap lurus ke depan. 5. Seluruh telapak kaki berada dalam timbangan. 6. Dian sejenak sampai jarum timbangan tidak bergoyang atau angka digital telah berhenti. 7. Pengukur berperan dalam mengatur proses penimbangan.

60 8. Pencatat berperan mencatat hasil timbangan. Gunakan pensil agar mudah diperbaiki jika terjadi kesalahan. 9. Selesaikan proses penimbangan ini kepada seluruh anak, setelah itu dilanjutkan untuk pengukuran tinggi badan.

Cara mengukur tinggi badan yang benar: 1. Tempatkan alat ukur tinggi badan pada dinding/tembok yang rata, dengan lantai datar dan rata. 2. Berdiri tegak di bawah alat tersebut tanpa alas kaki, kaos kaki, ikat rambut, dan topi. 3. Pengukur bertugas memastikan bahu, pantat, dan tumit menempel pada tembok dan wajah menghadap lurus ke depan. 4. Kemudian alat ukur tersebut ditarik ke bawah sampai menempel puncak kepala. 5. Pencatat berperan mencatat angka yang ditunjukan pada alat ukur tersebut. 6. Mata pencatat harus sejajar dengan anak yang diukur.

61

IV.

Menentukan Status Gizi Pada PASPOR SEHATKUDi dalam PASPOR SEHATKU ada grafik pertumbuhan yang digunakan untuk menilai, apakah berat badan sesuai untuk tinggi badan masuk ke dalam kriteria status gizi baik.

Cara menggunakan PASPOR SEHATKU adalah sebagai berikut: 1. Isi kolom identitas temanmu. 2. Catat hasil pencatatan berat badan dan tinggi badan temanmu pada PASPOR SEHATKU. 3. Bubuhkan tanda pada titik potong grafik berat dan tinggi badan, sesuai dengan umur dan jenis kelamin. 4. Pengisian PASPO SEHATKU setiap 6 bulan sekali dapat memantau pertumbuhan temanmu. 5. PASPOR SEHATKU disimpan oleh guru. 6. Beritahukan kepada guru bila ada temanmu yang mempunyai status gizi kurang atau lebih.

62

Tujuanmu Memberikan pemahaman umum kepada teman-temanmu tentang tugas Dokter Kecil Gizi yang terkait dengan Usaha Kesehatan Sekolah. Sasaranmu Pada akhir sesi ini, temanmu dapat:

Memahami dan menjelaskan peran Dokter Kecil Gizi yang terkait dengan Usaha Kesehatan Sekolah. Memahami dan menjelaskan praktek penyusunan rencana kegiatan Dokter Kecil Gizi di sekolah.

Materi tambahan untuk kegiatanmu : Lembar Rencana Kerja Dokter Kecil Gizi: Penentuan Status Gizi Lembar Rencana Kerja Dokter Kecil Gizi: Penyuluhan 10 Tanda Umu Anak Bergizi Baik Lembar Rencana Kerja Dokter Kecil Gizi: Pembentukan Tim Dokter Kecil Gizi Lembar Daftar Kegiatan (LDK) Penentuan Status Gizi LDK Penyuluhan 10 Tanda Uum Anak Bergizi Baik LDK Pembentukan Tim Dokter Kecil Gizi

63

I.

Mengenal Tias UKS dan Hubungannya dengan Tugas Dokter Kecil GiziDurasi: 10 menit Metode pembelajaan; Permainan; mengamati, bertanya, mencatat dan diceritakan 1. Beritahu kepada temanmu kita akan mengenal UKS singkatan dari Usaha Kesehatan Sekolah. Trias (tiga) kegiatan Usaha Kesehatan Sekolah (UKS), yaitu: Pendidikan Kesehatan Pelayanan Kesehatan Pembinaan Lingkungan Sehat

2. Untuk memahami kita akan bermain peran dengan 6-15 orang temanmu. Bagilah temanmu menjadi 3 kelompok. Masingmasing kelompok terdiri dari 2-5 orang. Berikan nama: Kelompok 1: Pendidikan kesehatan Kelompok 2: Pelayanan Kesehatan Kelompok 3: Pembinaan Lingkungan Sehat

64

3. Katakan kepada 6-15 orang temanmu tadi, jika ada temanmu bertanya kepada kalian, berikan penjelasan dengan baik. Materi penjelasan per kelompok adalah sebagai berikut: Kelompok 1 Menjelaskan manfaat makanan yang ada di Piramida Makanan untuk kesehatan tubuh kita dan menerangkan cara jajan yang aman dan sehat sehingga kita selalu sehat. Kelompok 2 Menimbang berat dan mengukur tinggi badan temanmu yang datang. Jelaskan hal ini untuk mengetahui status gizi. Sehingga kamu dapat mengubah perilaku makanmu agar lebih sesuai lagi dengan pola gizi seimbang. Kelompok 3 Bertugas mengajak teman-temanmu bersama menjaga kebersihan lingkungan sekolah dan kantin sekolah sehingga lingkungan bersih akan mendukung upaya terciptanya tubuh sehat dan badan yang kuat. 4. Beritahukan kepada teman-temannmu bahwa upaya yang dilakukan antara kelompok 1, 2, dan 3 saling terkait dan saling mendukung

65

5. Mintalah teman temanmu yang lain mendatangi setiap kelompok secara berurutan untuk mendapatkan pelayanan informasi kesehatan gizi dari petugas kelompok tersebut dan mencatatnya dalam selembar kertas kosong. 6. Setelah dicatat, mintalah temanmu menceritakan informasi yang telah didapatkan pada setiap kelompok tersebut. 7. Setelah selesai semua, tegaskan bahwa yang telah kalian catat itu adalah tugas utama Dokter Kecil Gizi yang berhuungan dengan Trias UKS, Yaitu memberikan pendidikan, pelayanan kesehatan gizi, dan pembinaan lingkungan sekolah yang sehat. 8. Berikanlah salam dengan semangat, Dokter Kecil Gizi! lalu temanmu menjawab, Aku sadar gizi untuk sehat dan mengejar prestasi!

66

II.

Menyusun Rencana Keegiatan Dokter Kecil Gizi di SekolahDurasi :20 menit Metode Pembelajaran : Bermain mengelompokkan jenis kegiatan dan merencanakan kegiatan bersama Materi: Lembar Tabel Rencana kerja Dokter Kecil Gizi Lembar Daftar Kegiatan Penentuan Status Gizi Lembar Daftar Kegiatan penyuluhan 10 Tanda Umum anak Bergizi baik Lembar Daftar kegiatan pembentukan Tim Dokte kecil Gizi

67

1. Jelaskan kepada temanmu bahwa kita akan bermain meusun kegiatan Dokter Kecil Gizi di sekolah. Dan mintalah temantemanmu untuk bersiap membantu menyusunnya. 2. Bagilah teman-temanmu menjadi 3 kelompok besar, berika nama: Kelompok 1: Penentuan Status Gizi Kelompok 2: Penyuluhan 10 Tanda Umum anak Bergizi Baik Kelompok 3 : membentuk Tim Dokter Kecil Gizi 3. Bagikanlah Daftar Kegiatan dan Tabel Rencana Kerja Dokter kecil Gizi kepada setiap kelompok. 4. Kemudian mintalah masing-masing kelompok untuk menempatkan secara urut daftar kegiatan tadi pada lembar Daftar Rencana Kerja sesuai dengan urutan jenis kegiatannya, yaitu: 5. Berilah kesempatan kepada setiap kelompok untuk mendiskusikannya. Setelah selesai, persilakan setiap kelompok secara bergiliran untuk menceritakan hasil kerja perkelompok. 6. Kemudian bagikan kunci jawaban sesuai dengan kelompok masing-masing. Mintalah mereka untuk mengoreksi hasil kegiatan mereka. 7. Tegaskan lagi, bahwa untuk melakukan kegiatan apapun kita harus mengenali tiga tahapan kegiatan yaitu tahap persiapan, pelaksanaan, dan pelaporan. 8. Berikanlah salam dengan semangat, Dokter Kecil Gizi! lalu

68temanmu menjawab, Aku sadar gizi untuk sehat dan mengejar prestasi!

69

70

Tujuanmu Tujuan dari sesi ini adalah memberikan pemahaman umum kepada temantemanmu tentang cara penyuluhan gizi & makanan yang sesuai dengan 10 Tanda Umum Anak Bergizi Baik. Sasaranmu Pada akhir sesi ini, temanmu dapat:

Memahami dan menjelaskan proses penyampaian pesan kesehatan gizi pada teman-temannya. Memahami dan menjelaskan cara memberikan penyuluhan gizi melalui kerjasama dengan teman-teman di sekolah. Memahami dan menjelaskan penilaian hasil pembelajran dari kuis awal dan kuis akhir.

71

Materi tambahan untuk kegiatanmu : I. Poster 10 Tanda Umum Anak Bergizi Baik ukuran A3 Lembar kuis akhir

Coba Ingat Sesi TerdahuluDurasi: 2 menit Metode Pembelajaran: Permainan mengucapkan salam Dokter kecil Gizi 1. Katakan kepada temanmu, Dokter Kecil Gizi! 2. Berikan salam kepada temanmu, Dokter Kecil Gizi!lalu temnmu menjawab,Aku Sadar Gizi untuk sehat dan mengejar prestasi!

II.

Bermain Menyampaikan Pesan Kesehatan ke Teman temanDurasi: 15 menit Metode Pembelajaran: Permainan; menyampaikan pesan lisan dan tulisan 1. Katakan kepada teman-temanmu kita akan bermain menyampaikan pesan kesehatan gizi dan makanan kepada teman-teman. 2. Mintalah teman-temanmu untuk membentuk 2 kelompok besar yang masing-masing kelompok terdiri dari 10 orang temanmu. 3. Berilah pesan tertulis kepada temanmupada urutan yang paling belakang pada kelompok pertama, pesannya: Karena aku selalu makan menu gizi seimbang, maka aku mendapatkan 10 Tanda Umum Anak Bergizi Baik.

72 4. Berilah pesan yang sama kepada kelompok kedua, tapi tambahkan kartu bergambar logo 10 Tanda Umum Anak Bergizi Baik. 5. Mintalah anak pertama menerima pesan itu untuk menyampaikan pesan tersebut kepada teman yang ada di depannya secara berurutan. 6. Setelah selesai kemudian temanmu yang paling akhir mengatakan pesan dengan semangat. 7. Tanyakan kepada temanmu yang menerima pesan pertama,Apakah ada perbedaan yang kau terima dengan temanmu yang terakhir? 8. Tanyakan kepada teman-temanmu,cara kelompok mana yang lebih mudah diingat dan disukai dalam menyampaikan pesan kesehatan gizi tadi? 9. Jelaskan bahwa pesan lisan, diserati pesan tertulis dan bergambar agar dapat membantu kita lebih baik lagi dalam menyampaikan pesan kesehatan gizi, karena lebih mudah diingat dan disukai oleh teman-temanmu.

73

III.

Bersama Teman Menyampaikan Pesan Kesehatan GiziDurasi: 15 menit Metode Pembelajaran: Permainan; mencari kawan untuk menyampaikan pesan 1. Setelah kita bermain pesan tadi, sekarang kita akan bermain menyampaikan pesan berantai bersama teman-teman disekolah. 2. Buat 5 kelompok yang terdiri masing-masing dari 10 orang temanu. 3. Berikan 7 kartu 10 Tanda Umum Anak Bergizi Baik dan 3 kartu 10 Tanda Umum Anak Kurang Bergizi Baik kepada masingmasing ketua kelompok. 4. Lalu berika pesan kepada para ketua kelompok untuk membagikan total 10 kartu tadi secara acak pada para anggota kelompoknya. 5. Kemudian berikan pesan kepada 3 orang teanmu yang lain tanpa diketahui ketua kelompok. 6. Lalu mintalah masing-masing ketua kelompok menggumpulkan 3 anak pemegang kartu 10 Tanda Umum Anak Kurang Bergizi Baik untuk keluar dari kelompok/barisannya. 7. Setelah ditemukan, bacalah apa yang tertera dari ketiga kartu 10 Tanda Umum Anak Kurang Bergizi Baik dan jelaskan apa penyebab dari ketiga tanda umum tersebut.

74

IV.

Kuis AkhirDurasi: 10 menit Metode Pembelajaran: Permainan; mengisi Kuis Akhir 1. Katakan kepada temanmu bahwa kalian akan bermain Kuis Akhir. Tanyakan kepada temanmu, Masih ingatkan Kuis Awal yang pernah dikerjakan oleh teman-teman semua saat pertama kali bermain dalam program ini? Sekarang kita akan mengisi kuis yang sama. 2. Persilakan teman-temanmu mengambil Lembar kuis akhir yang telah disediakan. 3. Katakan kepada teman-temanmu, Isilah kuis tersebut dengan melingkari pilihan jawaban yang telah disediakan. 4. Katakan juga,Pilihlah jawaban sesuai dengan apa yang telah teman-teman pelajari selama kita bermain bersama.lalu ucapkan,Selamat mengisi kuis ya! 5. Setelah selesai, persilakan mereka untuk mengumpulkannya ke depan kelas, lalu berikan salam dengan semangat, Dokter Kecil

75 Gizi! lalu temanmu menjawab,Aku Sadar Gizi ntuk sehat dan mengejar prestasi! akhiri dengan tepuk tangan dan menghentakkan kaki bersama. Ulangi sehingga suasana menjadi meriah dan semangat.

76

77

78

V.

Penyematan Pin Dokter Kecil Gizi

Durasi: 15 menit 1. Temanmu selesai mengerjakan Kuis Akhir, berikanlah salam Dokter Kecil Gizi dengan semangat. Katakan kita telah menyelesaikan permainan dan pembelajaran dengan baik. 2. Beritahukan kepada teman-temanmu di sekolah, agar mereka bisa mendapatkan pin Dokter Kecil Gizi, maka mereka harus engikuti permainan dan pelajaran dalam modul ini, serta membatu kamu dalam kegiatan kesehatan gizi yang akan dilakukan disekolah. 3. Mintalah temanmu berbaris untuk menerima penyematan Pin Dokter Kecil Gizi sebagai tanda bahwa sejak itulah mereka mempunyai kebanggaan sebagai Dokter Kecil Gizi yang akan memberikan panduan bagi teman-teman yang lain di sekolah tentang pola hidup sehat dengan makan gizi seimbang. 4. Ucapkan selamat bekerja untuk kita semua. Dokter Kecil Gizi dan semua serentak berkata,Aku sadar Gizi untuk sehat dan mengejar prestasi! berikan tepuk tangan meriah dan hentakkan kaki bersama.

79

80

MENJAGA DIRI DI LINGKUNGAN SEKOLAH1. Cara membersihkan tangan yang benar Biasakan menjaga kebersihan diri di mulai dengan mencuci tanganmu sebelum / sesudah makan agar terhindar dari penyakit dan kesehatan diri tetap terjaga

81

822. Cara membersihkan WC yang benar

Bersihkanlah WC saat selesai Buang Air Kecil dan Buang Air Besar, agar Lingkungan sekolah kita tetap bersih dan terjaga, karena kebersihan mencerminkan diri kita, jika lingkungan sekolah kita bersih maka bersih pula diri kita dan orangorang yang ada disekitar kita. Diperagakan oleh Dokcil : Alvin Rifandika, Muhammad Alifat Hanani Setioko Photografer By : Primayudha Amru (Adding)

83 KEBERSIHAN LINGKUNGAN SEKOLAH

Lingkungan yang jorok berarti menandakan pikiran manusia yang ruwet. Mari kita perhatikan lingkungan Sekolah kita sudahkah kita membuang sampah kemasan bekas makanan pada tempatnya?, Apakah dengan lingkungan kotor membuat kita nyaman ...?, Ataukah iman kita begitu kecil untuk memelihara kebersihan lingkungan di sekitar kita??? Agama tidak pernah mengajarkan kita untuk "melukai" lingkungan kita. Agama tidak pernah mengajarkan kita untuk "menodai" bumi ini. Tetapi agama mengajarkan kita untuk menjaga dan memelihara lingkungan kita. Mari kita bersama - sama menjaga dan memelihara bumi ini. Mari kita menjaga kebersihan lingkungan kita. Dimulai dari diri kita sendiri, lingkungan rumah kita ke lingkungan yang lebih luas. Kata kata itu telah sering kita dengar. Namun bagaimana

pengaplikasikan kata - kata tersebut dalam kehidupan kita sehari hari. Sering kita jumpai lingkungan yang kotor di sekitar kita. Pengaplikasian kita dalam mewujudkan kata - kata tersebut masih sangat kecil. Seringkali kita secara sadar membuang bekas minum atau makanan hanya karena tempat sampah yang jauh. Tahukah Anda bahwa kebersihan lingkungan kita memiliki banyak manfaat? Beberapa diantaranya adalah dapat menimbulkan rasa aman dan nyaman, dan meminimalisir terserang berbagai macam penyakit.Lingkungan yang kotor merupakan pemicu dari berbagai macam

84 penyakit " Diriwayatkan dari Malik Al Asy'ari dia berkata, Rasulullah saw. bersabda:

Kebersihan adalah sebagian dari iman dan bacaan hamdalah memenuhi mizan (timbangan), dan bacaan Subhanallahi walhamdulillah memenuhi kolong langit dan bumi, dan shalat adalah cahaya dan shadaqah adalah pelita, dan sabar adalah sinar, dan Al Quran adalah pedoman bagimu. "( HR.Muslim) "Dalam hadist ini disebutkan kebersihan sebagian dari iman. Hal ini bisa kita kita ambil kesimpulan bahwa keimanan seseorang akan menjadi lengkap apabila seseorang tersebut dapat menjaga kebersihan. Dengan kata lain orang tidak menjaga kebersihan maka keimanannya belum sempurna.Dalam hadis ini menegaskan kebersihan untuk umat Muslim merupakan sesuatu yang sangat penting untuk diterapkan. Mari kita jaga kebersihan bumi. dimulai dari lingkungan sekolah kita. Karena kebersihan merupakan sebagian dari iman.

TENTANG SAMPAH

Sampah, bukan saja tanggung jawab pembersih sampah (Cleaning Service), melainkan tanggung jawab kita semua. tak pantas rasanya bila kita seenaknya membuang sampah sembarangan. apa sulitnya membuang sampah pada tempatnya. Mari kita jaga keindahan sekolah kita dengan tidak membuang sampah sembarangan setelah makan dikantin ataupun diruang kelas.

85

Sekolah kita menginginkan siswanya yang mempunyai akhlak yang baik bukan hanya ikon semata, jadi mari kita menjaganya dan memeliharanya agar tidak kotor dari ceceran sampah-sampah kita. Mari budayakan membuang sampah pada tempatnya. Tahukah kamu......Secara garis besar, sampah dapat dibedakan menjadi beberapa jenis, yaitu : 1. Sampah Anorganik/kering (degradable) Contoh : logam, besi, kaleng, plastik, karet, botol, dll yang tidak dapat mengalami pembususkan secara alami. 2. Sampah organik/basah (undegradable) Contoh : Sampah dapur, sampah restoran, sisa sayuran, rempah-rempah atau sisa buah dll yang dapat mengalami pembusukan secara alami. 3. Sampah berbahaya contoh : Baterei, botol racun nyamuk, jarum suntik bekas dll 4. Sampah Alam Sampah yang diproduksi di kehidupan liar diintegrasikan melalui proses daur ulang alami, seperti halnya daun-daun kering di hutan yang terurai menjadi tanah. Di luar kehidupan liar, sampah-sampah ini dapat menjadi masalah, misalnya daun-daun kering di lingkungan pemukiman. 5. Sampah Manusia Sampah ini merupakan hasil-hasil pencernaan manusia, seperti feses dan urin. Hal ini dapat menyebabkan perkembangan penyakit yang disebabkan virus dan bakteri. Sampah manusia dapat dikurangi dan dipakai ulang misalnya melalui sistem urinoir tanpa air. 6. Sampah Konsumsi Sampah ini merupakan sampah yang dihasilkan oleh (manusia) pengguna barang, dengan kata lain adalah sampah-sampah yang dibuang ke tempat sampah. Jumlah sampah kategori ini pun masih jauh lebih kecil dibandingkan sampah-sampah yang dihasilkan dari proses pertambangan dan industri

86

7. Sampah Nuklir Sampah ini merupakan hasil dari fusi nuklir dan fisi nuklir yang menghasilkan uranium dan thorium yang sangat berbahaya bagi lingkungan hidupdan juga manusia. Sebaiknya sampah nuklir disimpan ditempat-tempat yang tidak berpotensi tinggi untuk melakukan aktifitas tempat-tempat yang dituju biasanya bekas tambang garam atau dasar laut (walau jarang namun kadang masih dilakukan). Ada beberapa fakta yang akan membuat anda tercengang! Siap-siap yaaa!!;) Ini dia....

1.

Diperkirakan 6.4 juta ton sampah masuk ke laut setiap tahunnya di seluruh dunia (disadur dari data National Academy of Sciences) 2) Lebih dari 80% sampah plastik di seluruh dunia langsung dibuang ke tempat sampah yang akhirnya ke laut tanpa di daur ulang

2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

90% dari seluruh sampah di laut adalah plastik Lebih dari 1 juta binatang laut mati akibat plastik setiap tahunnya Setiap tahun rata-rata orang menghabiskan 700 kantong plastik Supermarket di seluruh dunia memberikan lebih dari 17 milyar kantong plastik setiap tahunnya. Setiap tahun diperlukan 12 juta barel minyak serta 14 juta pohon untuk membuat semua plastik Sampah plastik terbanyak adalah botol dan pembungkus plastik sebanyak 56% dimana 3/4 berasal dari perumahan Orang Amerika menggunakan 2.5 juta botol plastik per jam

87

Ada beberapa akibat dari membuang sampah secara sembarangan, yaitu : 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Menyebabkan selokan menjadi mampet sehingga air tergenang Menyebabkan bencana alam, seperti banjir, tanah longsor, dll Dari sampah yang bertumpuk akan mengeluarkan gas yang berbahaya bagi kesehatan manusia Mengurangi keindahan lingkungan Terjadinya polusi udara Tercemarnya lingkungan Berkembangnya banyak penyakit yang membahayakan manusia Dikarenakan tercemarnya lingkungan, aktivitas sehari-hari pun terganggu Nah, banyak sekali bukan dampak dari membuang sampah secara sembarangan yang dilakukan oleh manusia? Bahkan, dampak tersebut dapat membahayakan hidup manusia sendiri. Oleh karena itu, mulai dari sekarang mari kita jaga bumi kita dan biasakan untuk membuang sampah di tempatnya! :)

88

PENYULUHAN DAN PERAWATAN GIGI OLEH TIM DOKCIL BUNGA BANGSA DAN DOKTER GIGI

Pentingnya kesadaran anak-anak sekalian untuk menyikat gigi dengan baik dan benar harus dimulai sejak dini. karena Anak-anak merupakan generasi penerus, dimana melalui kalian harus melakukan perubahan atas budaya menyikat gigi yang selama ini dirasa kurang benar, jangan sungkan memberitahu mama dan papa serta kaka dan adik apabila cara menyikat gigi belum dilakukan secara benar kata Dokter gigi Kartikayanti dilapangan Basket Bunga Bangsa Islamic School (17/4) Sebanyak 201 anak dari 7 kelas (1 Edelweys, 1 Sakura, 1 Melati, 2 Abu Bakar, 2Ali Bin Abi Thalib, 2 Umar Bin Khattab dan 2 Utsman Bin Affan) dengan antusias mengikuti penyuluhan Sikat Gigi yang Baik dan Benar oleh yang disampaikan oleh Tim Dokcil SD Islam Bunga Bangsa dan Drg. Kartikayanti, dilapangan basket Bunga Bangsa Islamic School Selasa, 17 April

89 2012.

"Anak-anakku ayo dengarkan

sekalian dan

nyanyikan lagu ini bersamasama", Ucap Kepala Sekolah SD Islam Bunga Bangsa Bpk. H. Sukri Pawira, sebelum S.Ag acara memandu anak-anak untuk bernyanyi penyuluhan dimulai. Ayo Sikat gigi, Tiap Hari sikat gigi....(2x) Jangan lupa sikat gigi .... Sudah Makan Sikat gigi jangan lupa... jangan lupa... mau tidur sikat gigi Dalam penyuluhan kali ini tim Dokcil didampingi Drg. Katikayanti

memberi penjelasan tentang bagaimana menyikat gigi dengan baik dan benar selain itu para siswa juga langsung mempraktekkan cara menyikat gigi dengan baik dan benar. Saat Penyuluhan masih terdapat siswa yang membawa sikat gigi untuk dewasa dan kondisi bulu sikat yang sudah mulai rusak. Tak kala lucu diantara siswa ada yang malu menunjukkan senyum cemerlangnya setelah menyikat gigi karena gigi depan mereka ompong. Dengan Sigap para DOKCIL melayani pembagian air bersih untuk berkumur buat para adik kelas mereka yang belum mendapat jatah air kumur dan yang kehabisan air untuk berkumur.

90

91

Foto bersama dokcil dan dokter gigi Kartikayanti

92

Senin DOKCIL

(07/05/12) Sekolah

Agenda Islam Kaca di

Dasar

Bunga Bangsa mengunjungi Piring yang

kali ini adalah Posyandu terletak

kelurahan Mugirejo. Kecamatan Samarinda Utara. Sekaligus berbagi bingkisan Snack Sehat untuk para balita yang dibawa ke Posyandu. Dalam kegiatan ini para siswa didampingi oleh Guru pembimbing DOKCIL Ibu Weni Herera, S.Pd, Bpk. Kepala Sekolah SDIBB H. Sukri Pawira, S.Ag, Ibu Triana Agustini, Amd dari tim UKS dan Rachmawati, Amd selaku editor bulletin sekolah diwebsite Perpustakaan SDI Bunga Bangsa. Tujuan kegiatan kali ini agar para DOKCIL dan kadernya mengenal dan memahami apa itu Posyandu, pelayanan kesehatan apa saja yang bisa diperoleh di Posyandu, Siapa yang menjadi pengunjung Posyandu serta manfaat dari Posyandu itu sendiri. Dalam kegiatan kali ini para DOKCIL ikut praktek langsung menimbang balita, mencatat kesehatan balita serta membagikan makanan sehat untuk balita

93

Berikut uraian tentang

seputar

Posyandu, sebagai masukan buat para

DOKCIL Sekolah Dasar Islam Bunga Bangsa. Apa itu Posyandu ? Posyandu merupakan salah satu bentuk upaya pelayanan kesehatan yang dilaksanakan oleh, dari dan bersama masyarakat, untuk memberdayakan masyarakat dan memberikan kemudahan kepada masyarakat guna memperoleh layanan kesehatan bagi ibu dan anak balita. Pelayanan kesehatan apa saja yang bisa diperoleh di Posyandu ? Di Posyandu, kita bisa mendapatkan 5 pelayanan kesehatan utama yaitu : 1. Kesehatan Ibu dan Anak 2. Keluarga Berencana ( KB ) 3. Imunisasi 4. Gizi 5. Pencegahan dan Penanggulangan Diare

94

Siapa saja yang menjadi pengunjung Posyandu ? Semua anggota masyarakat merupakan sasaran Posyandu terutama : - Bayi dan anak balita - Ibu hamil, ibu melahirkan, ibu nifas, dan ibu menyusui - Pasangan Usia Subur ( PUS ) - Pengasuh anak Apa saja manfaat Posyandu ? 1. Pertumbuhan anak balita terpantau sehingga tidak menderita gizi kurang / gizi buruk 2. Bayi dan anak balita mendapat Kapsul Vitamin A setiap bulan Februari dan Agustus 3. Bayi memperoleh imunisasi lengkap 4. Ibu hamil terpantau berat badannya dan memperoleh Tablet Tambah Darah serta imunisasi Tetanus Toxoid ( TT ) 5. Ibu nifas memperoleh Kapsul Vitamin A dan Tablet Tambah Darah 6. Memperoleh penyuluhan kesehatan tentang kesehatan ibu dan anak 7. Apabila terdapat kelainanakan pada anak balita, ibu hamil, ibu nifas dan ibu menyusui akan segera dirujuk ke Puskesmas. 8. Dapat berbagi pengetahuan dan pengalaman tentang kesehatan ibu dan anak balita. Siapa saja yang menyelenggarakan Posyandu ? - Kegiatan rutin Posyandu dilaksanakan oleh kader Posyandu dengan bimbingan dari petugas Puskesmas Kapan Posyandu diselenggarakan ? Penyelenggaraan Posyandu dilaksanakan satu kali dalam sebulan tetapi jika dianggap perlu maka dapat dilakukan lebih dari satu kali dalam sebulan Dengan manfaat dan peran Posyandu untuk kesehatan ibu dan anak yang begitu besar, maka sudah semestinya kegiatan Posyandu selalu digalakkan dan digiatkan dalam pelaksanaannya di lapangan. Sehingga tujuan dari dilaksanakannya kegiatan Posyandu bisa tercapai.

Sumber : Pusat Promosi Kesehatan Kementrian Kesehatan RI Tahun 2010

95 DAFTAR PUSTAKA Perhimpunan Dokter Gizi Medik Indonesia. 2012. Pelatihan Siswa Mahir Gizi. Jakarta : Dancow Caravan Gizi.http://perpusbb.blogspot.com/