1

BAB 1

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Sistem pencernaan adalah suatu sistem yang berfungsi untuk merubah makanan dari

molekul yang kompleks menjadi molekul yang lebih sederhana dengan tujuan untuk memenuhi

kebutuhan nutrisi dan energi dalam tubuh. Organ sistem pencernaan terbagi menjadi dua divisi

yaitu saluran cerna yang menjadi tempat berlangsungnya proses pencernaan dan organ aksesoris

yang merupakan organ yang membantu proses pencernaan.

1.2 Tujuan

Setelah melewati modul ini mahasiswa di harapkan mengetahui dan dapat menjelaskan hal-

hal yang berhubungan dengan sistem pencernaan yang berkaitan dengan organ-organ, fungsi,

mekanisme dan enzim-enzim pencernaan.

1.2 Manfaat

Agar mahasiswa dapat mengetahui fungsi, struktur, mekanisme kerja, dan faktor yang

mempengaruhi sistem pencernaan.

2

BAB 2

ISI DAN PEMBAHASAN

2.1 SKENARIO

ADUH......PERIH........

Kukira Ratu sekarang sombong, diajak makan ga mau, diajak bicara malas, sekalinya begitu

ditanya kenapa, kok malah njerit, aduh... perih....., ga taunya ada beberapa stomatitis ada di

cavum orisnya dan barangkali juga ada di faring karena dia merasa susah mastikasi disertai susah

deglutisasi, lebih parahnya lagi sering tidak dapat mengendalikan sekresi salivanya, kasian ya...

pantas aja badannya agak kurus, takutnya gastritisnya kumat.

2.2 STEP 1

Identifikasi kata/kalimat yang asing dan sulit :

1. Stomatitis : sariawan, peradangan pada mukosa mulut yang menyebabkan dehidrasi

dan malnutrisi.

2. Faring : jalur makanan dari rongga mulut ke esofagus, tenggorokan, pertemuan antara

saluran pencernaan dan saluran pernafasan

3. Cavum oris : rongga mulut

4. Gastritis : peradangan pada lambung, maag

5. Mastikasi : proses penghancuran makanan oleh organ mulut (gigi)

6. Saliva : air liur, sekret

7. Deglutisasi proses menelan makanan didalam kerongkongan

8. Sekresi : proses pengeluaran hasil kelenjar / sel-sel secara aktif.

3

2.3 STEP 2

Identifikasi Masalah

1. Apa itu proses pencernaan dan beserta fungsinya?

2. Apa saja organ yang berperan ? beserta fungsinya?

3. Bagaimana mekanisme pencernaan?

4. Apa saja enzim-enzim yang berperan dalam sistem pencernaan serta fungsi air liur dan

asam lambung?

5. Mengapa Ratu tidak bisa mengendalikan sekresi salivanya?

6. Bagaimana jika sistem pencernaan tidak sempurna?

7. Apa penyebab stomatitis dan gastritis?

8. Apa saja produk akhir sistem pencernaan?

2.4 STEP 3

Analisis Masalah

1. Pengertian :

- Suatu proses yang melibatkan organ dan pencernaan serta kelenjar pencernaan

- Proses merubah bahan makanan zat yang dapat diserap kedalam peredaran darah

- Proses penyerapan dan penguraian zat zat makanan dalam organ pencernaan

Fungsi :

- Memindahakan nutrien, air, dan elektrolit dari makanan yang ditelan ke dalam

lingkungan internal tubuh

- Memecah bahan makanan menjadi sari makanan yang siap diserap dalam tubuh

- Mengurai dan memisahkan bahan makanan yang ingin diserap dan ingin dibuang

4

2. Sistem pencernaan terbagi menjadi 2 yaitu :

a. Organ pencernaan = terdiri dari mulut, faring, esofagus, gaster, instetium, kolon,

rektum dan anus

b. Organ aseksoris = terdiri dari gigi, lidah, kelenjar air liur, pankreas, hati, dan kandung

empedu

Fungsi :

A. Rongga Mulut

a. Mulut : tempat pertama masuknya makanan

b. Gigi : alat pengunyah. Gigi terbagi menjadi 4 gigi incisivus, kaninus, premolar

dan molar. Incisivus berfungsi untuk memotong, kaninus untuk merobek,

premolar dan molar untuk mengunyah

c. Kelenjar air ludah : membantu proses menelan, mengandung 99% air dan 1%

enzim amilase. Pada kelenjar air liur terdapat kelenjar parotis, submandibularis,

sub maxilla dan sublingualis. Kelenjar parotis terletak dibawah telinga, kelenjar

submandibularis terletak dirahang bawah, kelenjar sublingualis terletak dibawah

lidah dan sub maxilla terletak dirahang atas.

d. Lidah : fungsinya mencampur, menelan makanan dan sebgai indra pengecap.

Lidah memiliki 4 kuncup kecap perasa yaitu :

a. Asin : terdapat di tepi depna

b. Manis : terdapat di ujung lidah

c. Asam : terdapat di samping lidah

d. Pahit : terdapat di pangkal lidah

Lidah terdiri dari otot rangka dan bersifat volunter. Dilidah terdapat papila atau

tonjolan pada lidah.

B. Faring

Faring berfungsi sebagai penghubung antara rongga mulut dan esofagus.

5

C. Esofagus

pada esofagus terdapat gerak peristaltik yang fungsinya untuk mendorong

makanan ke lambung . esofagus berukuran 25 cm saluran pada esofagus

berbentuk panjang. Ada otot polos (LES) yang berfungsi mencegah bahan yang

ada dilambung kembali ke esofagus. Esofagus tersusun dari lapisan epitel berlapis

pipih di esofagus terdapat kelenjar esofageald proper.

D. Gaster

Lambung memiliki ukuran yang lebih besar dari usus besar. Bentuknya gepeng

seperti huruf J. Apabila penuh dapat membuat 2-3 liter bahan makanan. Terdapat

senyawa bikarbonat yang melindungi lambung. Bolus diubah menjadi kimus

didalam lambung. Lambung berfungsi sebagai penampung makanan, endokrin

makan dan sekresi hormon. Dolambing terdapat hormon gastrin untuk sekresi

getah lambung. Lambung memiliki 3 bagian :

Kardiac, bagian atas gaster yang bersambung dengan esophagus.

Fundus ,bagian tengah gaster yang membulat dan terdapat kelenjar

lambung .

Pilorus, bagian bawah gaster yang bersambung dengan usus halus.

E. Usus halus

Berfungsi untuk penyerapan sari makanan dan sekresi endrokrin, memiliki

panjang 20 cm dan melekat pada diding abdomen posterior. Usus halus memiliki

panjang 720 cm, bergulung atau berbelit dalam rongga abdomen. Mulai dari pylorus

bersatu dengan lambung dan berakhir di ileoseka tempat bersatu dengan usus besar.

.Di usus halus terdapat duodenum, jejunum, dan ileum. Duodenum merupakan tempat

bermuaranya saluran getah pancreas dan saluran empedu, dan terdapat kelejar burner.

Jejunum memiliki panjang 2/5 dari sisa usus halus. Ileum memiliki panjang yang

tergantung pada dinding abdomen posterior dan mesentenum.

F. Usus besar

Memiliki panjang 180 cm, berfungsi untuk menyerap air, mineral, dan bahan

yang tidak tercerna serta terdapat E. colli untukpembusukan sisa makanan. Makanan

6

yang habis dicerna oleh husus halus di usus besar diubah menjadi feses. Bahan

makanan masuk cair dirubah menjadi padat karena ada proses absorbsi air.

G. Rectum

Berfungsi sebagai tempat penyimpanan sementara feses

H. Anus

Berfungsi sebagai tempat pembuangan feses

3. Rongga mulut ( terjadi digesti mekanik dan kimiawi serta terjadi mastikasi) Faring

(terjadi malpuspusi dan deglutisasi) esophagus ( terjadi propulsi) Lambung (terjadi

digesti mekanik dan kimiawi) usus halus ( terjadi absorbsi dan propulsi) usus besar

( terjadi absorbs dan propulsi) Rektum Anus (terjadi defekasi)

Di dalam rongga mulut terdapat 3 lapisan otot, yaitu :

Muskularis mukosa

Muskularis sirkularis

Muskuslaris longitudinalis

Muskularis mukosa terdapat di mukosa, sedangkan muskularis sirkularis dan muskularis

longitudinalis terdapat di muskularis eksterna.

Dinding saluran cerna ada 4 lapisan, yaitu :

a. Mukosa

b. Submukosa

c. Muskularis eksterna

d. Serosa

4. Enzim yang terdapat di mulut :

Ptyalin, berfungsi untuk merubah pati menjadi maltose

Lisozim, berfungsi untuk melisis bakteri

Lipase, berfungsi untuk mencegah terbentuknya hidropobilik

7

Enzim yang terdapat di lambung :

Pepsin, berfungsi untuk menghidrolisis protein aktif pepsin

Renin, berfungsi untuk merubah kasinogen menjadi kasein

HCL, berfungsi untuk merubah pepsiogen menjadi pepsin, menjaga pH lambung

agar tetap asam dan membunuh pathogen

Enzim yang terdapat usus halus :

Laktase, berfungsi untuk merubah laktosa menjadi glukosa dan galaktosa

Maltase, berfungsi ntuk merubah maltose menjadi glukosa

Sukrase, berfungsi untuk merubah menjadi glukosa dan fruktosa

Tripsin, berfungsi untuk merubah polipeptida menjadi asam amino dan pepton

menjadi asam amino

Enterokinase, berfungsi untuk mengaktifkan tripsinogen menjadi tripsin

Peptidase, berfungsi untuk merubah peptide menjadi asam amino

5. Karena seksresi saliva dipersarafi oleh sistem saraf otonom dan karena berkurangnya

aktivitas rongga mulut ratu maka sekresi salivanya akan ikut berkurang.

6. Nutrisi tubuh tidak tercukupi dan tergantung organ apa yang mengalami gangguan

7. Penyebab stomatitis adalah stress, alergi, pengaruh mekanis, sedangkan penyebab

gastritis adalah meningkatnya asam lambung, telat makan

8. Produk akhir

a. Karbohidrat menjadi monosakarida, glisakarida, trisakarida

b. Lemak menjadi asam lemak dan gliserol

c. Protein menjadi asam amino

8

2.5 STEP 4

Kerangka Konsep

2.6 STEP 5

Identifikasi sasaran belajar

1. Mahasiswa mampu mengetahui pengertian dan fungsi sistem pencernaan

2. Mahasiswa mampu mengetahui mekanisme sistem pencernaan

2.7 STEP 6

Belajar Mandiri

Esophagus Bolus

makanan

SISTEM

PENCERNAAN

Rongga mulut Mastikasi

Lambung Pencernaan

Mekanik & Kimiawi Usus Halus

Bolus

menjadi

Chyme

Faring

Feses Defekasi Anus

Absorbsi

Usus Besar

9

2.8 STEP 7

Sintesis

SISTEM PENCERNAAN

Sistem pencernaan atau bisa disebut juga dengan sistem digestive merupakan suatu

sistem yang terdapat pada tubuh manusia yang berfungsi untuk merubah makanan dari molekul

yang kompleks menjadi molekul yang lebih sederhana agar dapat diserap / dicerna dan

ditransportasikan melalui sistem sirkulasi. Organ pada sistem pencernaan memiliki 2 divisi

antara lain :

Saluran cerna = Merupakan organ yang menjadi tempat berlangsungnya proses

pencernaan dan merupakan saluran yamg akan dilewati oleh makanan yang akan dicerna.

Rongga mulut, faring, esophagus, lambung, usus halus, usus besar, rektum dan anus

merupakan organ saluran cerna.

Organ aksesoris = Merupkan organ yang membantu proses pencernaan, tetapi pada organ

tersebut tidak terjadi proses pencernaan. Gigi, lidah, kelenjar saliva, hepar, limpa dan

pankreas merupakan organ aksesoris.

Fungsi lain sistem pencernaan:

a. Sebagai pemindahan nutrien, air, elektrolit dari makanan yang ditelan ke dalam

lingkungan internal tubuh

b. Memecah bahan-bahan makanan yang menjadi sari-sari makanan yang siap diserap oleh

tubuh

(Scanlon & Sanders, 2003)

10

RONGGA MULUT

Rongga mulut merupakan tempat masuknya makanan kedalam tubuh untuk pertama kali.

Pada rongga mulut terjadi proses mastikasi / pengunyahan yang bertujuan untuk memotong dan

menggiling bolus makanan menjadi kecil-kecil. Dalam proses mastikasi rongga mulut dibantu

oleh organ aksesoris yang terdapat pada rongga mulut, yaitu gigi, lidah, dan kelenjar saliva.

Gigi

Gigi merupakan organ yang berfungsi untuk merobek, menggiling dan mengunyah

makanan. Orang dewasa memiliki 32 gigi yaitu, 8 insisivus, 4 caninus, 8 premolar, dan 12 molar.

Anak-anak hanya memiliki 20 gigi yang disebut dengan gigi susu / desidui dan pada anak-anak

tidak terdapat gigi premolar. Struktur pada gigi terbagi menjadi 3 bagian, yaitu mahkota gigi

yang merupakan bagian yang terlihat pada rongga mulut dan berada di permukaan gingiva, Akar

gigi merupakan bagian pada gigi yang terdapat di dalam soket gingiva dan garis servikal / CEJ

yang merupakan leher gigi atau pembatas antara mahkota dam akar gigi. Lapisan pada gigi ada

tiga yaitu, bagian terdalam yaitu pulpa yang didalamnya terdiri dari pembuluh darah dan saraf,

dentin yang merupakan lapisan tengah yang memiliki struktur yang mirip dengan tulang. Dan

yang terluar adalah enamel yang merupakan bagian terkeras pada gigi. Dalam melakukan

tugasnya gigi diatur oleh saraf cranial ke 5 yaitu nervus trigeminus.

Lidah

Lidah merupakan yang berfungsi untuk mengarahkan, merasakan dan menelan makanan.

pada bagian permukaan lidah terdapat papila-papila yang memiliki taste bud yang membuat kita

dapat merasakan makanan dan proses ini diatur oleh saraf cranial ke 7 dan ke 9, yaitu nervus

fasialis dan nervus glossopharyngeal. Lidah terdirir dari otot-otot rangka yang dipersarafi oleh

saraf cranial ke 12 yaitu nervus hypoglossus sehingga lidah dapat mengarahkan serta menelan

makanan secara sadar. Lidah juga berfungsi untuk produksi wicara. Lidah terdiri dari 3 bagian

yaitu radix lingual (pangkal lidah), dorsum lingual (punggung lidah), apex lingual (ujung lidah).

11

Kelenjar Saliva

Merupakan organ aksesoris yang memiliki fungsi untuk mensekresikan saliva dan lendir

yang bertujuan untuk membantuproses mengunyah, menelan serta melakukan pencernaan

kimiawi dengan menggunakan enzym amylase. Kelenjar saliva pada rongga mulut ada tiga yaitu,

kelenjar parotis yang terletak dibawah telinga, kelenjar submandibular yang terletak pada bagain

posterior dari rahang bawah dan kelenjar sublingual yang terletak dibawah lidah. Sekresi saliva

bersifat berlanjut tetapi jumlah yang disekresikannya yang berbeda-beda tergantung dari

situasinya. Pada saat manusia memasukkan makanan ke dalam mulut , maka sekresi saliva akan

meningkat. Melihat atau mencium bau makanan juga akan meningkatkan sekresi saliva pada

rongga mulut respon ini dipersarafi oleh sistem saraf parasympatis yaitu, nervus fasialis dan

glossopharyngeal. Apabila seseorang dalam pengaruh stress / tertekan maka sekresi saliva yang

dihasilkan akan berkurang dan akan membuat mulut kering dan akan menghambat proses

menelan.

Saliva

Saliva / air liur merupakan sekret yang dihasilkan oleh kelenjar saliva yang berfungsi

untuk memecah, merasakan dan menghaluskan makanan agar mudah ditelan. Komponen

terbanyak yang terdapat pada saliva adalah air. Enzym yang terdapat pada saliva adalah amylase

yang berfungsi untuk menguraikan polisakarida menjadi maltosa dan lisozim yang berfungsi

menghacurkan bakteri tertentu dengan dinding sel, dengan membilas bahan yang mungkin

berfungsi sebagai sumber makanan untuk bakteri.

Organ aksesoris lainnya

a. Palatum yaitu pemisah antara mulut dengan saluran hidung

b. Uvula perbatasan rongga mulut dengan hidung, menutup saluran hidung saat menelan

c. Bibir berfungsi untuk menutup dan membuka rongga mulut, sebagai penerima makanan

dan juga untuk produksi wicara. Memiliki otot rangka dan jaringan ikat yang berfungsi

untuk menerima, menuntun, dan menampung makanan di mulut

(Scanlon & Sanders, 2003)

12

FARING

Faring merupakan saluran cerna yang menghubungkan rongga mulut dengan esophagus

proses yang terjadi di faring hanyalah proses deglutisasi / penelanan. Faring terletak dibelakang

tenggorokkan yang berfungsi sebagai saluran bersama untuk pencernaan dan pernapasan, pada

faring terdapat tonsil yang menghasilkan kelenjar limfoid, terdapat epiglotis (tulang rawan)

seperti katup yang dapat tertutup jika menerima makanan yang memiliki massa.

(Sherwood, 2007)

ESOPHAGUS

Berfungsi sebagai menelan makanan menuju lambung, ada lumen di esophagus yang

dikelilingi sfingter esophagus inferior yang mempunyai otot relaksasi yang berfungsi untuk

makanan masuk ke lambung, otot kontraksi yang berfungsi agar makanan tidak kembali ke

esophagus.

(Sloane, 2003)

LAMBUNG

Sebagai reservoir sementara agar makanan lewat dengan kecepatan teratur. Fungsi

lambung makanan dicerna dengan enzim dan sekresi asam folat. Lambung memiliki 2 otot yaitu

sfingter kardia terletak diantara lambung dan esophagus dan terdapat jaringan epitel yang

berbentuk seperti huruf V, jaringan epitel ini sudah berubah untuk menghasilkan lendir. Sfingter

pylorus terletak diantara lambung dan usus halus. Lambung terdiri dari 3 bagian yaitu fundus

yang terdapat di atas kardia esophagus, korpus terdapat dibagian tengah, antrum dekat dengan

duodenum.

(Sherwood, 2007)

13

USUS HALUS

Berfungsi untuk tempat pencernaan dan penyerapan nutrient. Saat bekerja diameter usus

halus 2,5cm panjangya 3-5m. Usus halus dibagi menjadi 3 bagian yaitu duodenum yaitu bagian

terpendek (25-30cm) berfungsi sebagai penghubung antara pancreas dan kantung empedu,

jejenum (1-1,5m) berfungsi sebagai pencernaan kimiawi oleh enzim, ileum (2-2,5m) sebagai

penyerapan zat-zat makanan. organ aksesoris yang membantu proses pencernaan pada usus halus

anatara lain, pankreas, hepar dan kandung empedu.

Pankreas

Pankreas merupakan organ yang berfungsi untuk menghasilkan getah pankreas yang

mengandung enzim pencenaan. Pankreas terdapat pada bagian cekung duodenum. Enzimnya

antara lain :

Amilase fungsinya mengubah zat pati menjadi maltosa

Tripsin fungsinya merubah polipeptida menjadi peptida

Lipase fungsinya mengubah emulsi lemak menjadi asam lemak dan gliserol

Hepar

Hepar adalah organ viseral terbesar dan terdapat dibawah kerangka iga atau dikanan atas

abdomen. Hepar terdiri dari 2 lobus yaitu lobus kanan dan kiri. Lobus kanan hepar lebih besar

dari lobus kirinya. Lobus kiri hepar memiliki 3 bagian utama yaitu lobus kanan atas, lobus

kaudatus, dan lobus kuadratus. Yang memisahkan antara lobus kanan dan lobus kiri adalah

ligamen falsiform. Dalam lobus lempengan sel-sel hati bercabang dan beranastomosis untuk

membentuk jaringan tiga dimensi. Ruang-ruang darah sinusoid terletak diantara lempeng-

lempeng sel. Saluran portal, masing-masing berisi sebuah cabang vena portal, arteri hepatika,

dan duktus empedu, membentuk sebuah lobulus portal.

14

Fungsi hepar antara lain :

Sebagai metabolik protein, lemak, dan karbohidrat

Sebagai penawar racun

Mengaktifkan vitamin D yang dilakukan bersama ginjal

Mengangkut hormon steroid serta kolesterol

Kandung empedu

- Berbentuk seperti alpulkat, ujugnya buntu, panjang 8cm, garis tengah 4 cm.

- Menghasilkan cairan empedu.

- Dijaringan epitel ada papila propia

- Kapasitas penyimpanan cairan 30 60 ml

(Sloane, 2003)

USUS BESAR

Berfungsi untuk membentuk massa feses, tempat absorpsi enzim, sel goblet untuk

kestabilan karena ada asam lambung. Usus besar terdiri atas serkum, kolon terbagi menjadi 4

yaitu kolon asenden, kolon transversa, kolon desenden, kolon sigmoid, dan rectum. Di anus

terbagi menjadi 2 otot yaitu sfingter anus internus yang bekerja secara involunter , dan sfingter

anus ekstermus yang bekerja secara volunter. Anus berfungsi sebagai tempat keluarnya feses.

(Sherwood, 2007)

HISTOLOGI SALURAN PENCERNAAN

Dinding saluran pencernaan memiliki 4 lapisan sebagai berikut :

1. Mukosa = Merupakan lapisan dari saluran pencernaan yang melapisi lumen saluran

cerna. Mukosa terdiri dari jaringan epitel, jaringan ikat areolar, dan 2 lapis otot polos.

15

2. Submukosa = Lapisan yang terletak dibawah mukosa merupakan lapisan tebal dan

terdapat jaringan ikat yang menentukkan daya regang dan elastisitas. Lapisan submukosa

terdiri dari jarinagn ikat areolar dengan banyak pembuluh darah, pembuluh limfa dan

saraf.

3. Muskularis eksterna = Merupakan selubung otot polos yang mengelilingi submukosa dan

terdiri dari 2 lapisan, yaitu lapisan otot circular dan lapisan otot longitudinal.

4. Serosa = jaringan ikat paling luar yang memiliki membran serosa.

(Junqueira & Carneiro, 2007)

MEKANISME KERJA SISTEM PENCERNAAN

Proses pencernaan terbagi menjadi dua, yaitu :

1. Mekanik = Proses pencernaan yang menghancurkan makanan dengan cara melakukan

beberapa gerakan serta tekanan.

2. Kimiawi = Proses pencernaan yang menguraikan makanan dengan menggunakan zat-zat

kimia.

Reseptor sistem pencernaan

1. Kemoreseptor, peka terhadap komponen kimiawi di lumen

2. Mekanoreseptor, peka terhadap tegangan di dinding

3. Osmoreseptor, peka terhadap osmularitas di lumen

Hormon sistem pencernaan

1. Gastrin : respon terhadap protein di lambung

2. Sekretin : menetralkan asam lumen di duodenum

3. Kolesistokini : respon lemak di duodenum

16

Mekanisme mencerna makanan

Pertama-tama bolus makanan masuk kedalam rongga mulut, pada rongga mulut terjadi

proses mastikasi yaitu pencernaan mekanik oleh gigi dan lidah serta pencernaan kimiawi oleh

kelenjar saliva. Setelah itu bolus makanan yang sudah dihancurkan didorong oleh lidah menuju

faring. Pada saat lidah mendorong makanan masuk kedalam faring, uvula akan menutup saluran

menuju rongga hidung proses menelan ini disebut dengan degluitasi. Setelah melewati faring

bolus makanan akan masuk kedalam esophagus. Saat bolus makanan akan memasuki esophagus

epiglotis akan terdorong oleh masa dari bolus makanan, sehingga membuka jalan masuk untuk

bolus makanan ke esophagus dan menutup jalan masuk ke laring. Esophagus akan melakukan

gerak peristaltik yang akan membawa bolus makanan menuju lambung. Pada lambung terjadi

proses pencernaan mekanik oleh otot lambung dan proses pencernaan kimiawi oleh asam

lambung. bolus makanan yang dicerna oleh lambung akan berubah menjadi chyme yang

berbentuk seperti bubur yang kemudian akan disalurkan ke usus halus. Pada usus halus terjadi

penyerapan sari-sari makanan dan terjadi pencernaan kimiawi oleh enzym pencernaan. Gerakan

peristaltik pada usus halus akan membawa zat sisa ke usus besar. Pada usus besar terjadi

penyerapan air dan menjadi tempat terbentuknya feses. Setelah feses terbentuk, maka feses akan

disimpan sementara didalam rektum yang kemudian feses akan dikeluarkan melalui anus

(Sherwood, 2007)

17

BAB 3

KESIMPULAN DAN SARAN

1.1 Kesimpulan

Berdasarkan hasil diskusi dapat disimpulkan bahwa sistem pencernaan adalah suatu

sistem yang berfungsi untuk merubah makanan dari molekul yang kompleks menjadi

molekul yang lebih sederhana dengan tujuan untuk memenuhi kebutuhan nutrisi dan energi

dalam tubuh. Organ sistem pencernaan terbagi menjadi dua divisi yaitu saluran cerna yang

menjadi tempat berlangsungnya proses pencernaan dan organ aksesoris yang merupakan

organ yang membantu proses pencernaan. Proses pencernaan terbagi menjadi dua, yaitu

pencernaan mekanik yang menghancurkan makanan dengan cara melakukan beberapa

gerakan serta tekanan dan pencernaan kimiawi yang menguraikan makanan dengan

menggunakan zat-zat kimia.

1.2 Saran

Dalam pembelajaran Sistem pencernaan dalam kelompok kami, sistem pencernaan

merupakan suatu sistem yang berfungsi untuk merubah makanan dari molekul yang

kompleks menjadi molekul yang lebih sederhana dengan tujuan untuk memenuhi kebutuhan

nutrisi dan energi dalam tubuh. menjaga sistem pencernaan sangat penting, apabila sistem

pencernaan kita tidak dalam keadaan homeostasis maka tubuh kita bisa saja kekurangan

nutrisi ataupun energi yang diperlukan oleh tubuh.

18

Daftar Pustaka

Fawcett, D. W. (2002). Buku Ajar Histologi Edisi 12. Jakarta: EGC.

Ganong, W. F. (2008). Buku Ajar Fisiologi Kedokteran Edisi 21. jakarta: EGC.

Guyton, A. C., & Hall, J. E. (2006). Buku Ajar Fisiologi Kedokteran Edisi 11. Jakarta: Penerbit Buku

Kedokteran EGC.

Junqueira, L. C., & Carneiro, J. (2007). Histologi Dasar Teks & Atlas Edisi 10. Jakarta: EGC.

Leeson, C. R., Leeson, T. S., & Paparo, A. A. (1996). Buku Ajar Histologi. Jakarta: Penerbit Buku

Kedokteran EGC.

Scanlon, V. C., & Sanders, T. (2003). Essential of Anatomy and Physiology 4th edition. Philadelphia:

F.A.Davis Company.

Sherwood, L. (2007). Fisiologi Manusia Edisi 6. Jakarta: Penerbit Buku Kedokteran EGC.

Sloane, E. (2003). Anatomi dan Fisiologi Untuk Pemula. Jakarta: EGC.