MO2013-39MM

download MO2013-39MM

of 144

  • date post

    04-Nov-2014
  • Category

    Documents

  • view

    117
  • download

    0

Embed Size (px)

description

Pengantar Manajemen Operasi

Transcript of MO2013-39MM

PENGANTAR MANAJEMEN OPERASIHermawanto+6281555999877

hersusbon_2013@yahoo.com

TEXTBOOKS MANAJEMEN OPERASI(EDISI TERBARU):-CHASE & JACOBS -JACOBS, CHASE & AQUILANO -HEIZER & RENDER -RUSELL & TAYLOR III -GAITHER & FRAIZER -SCHROEDER -DILWORTH -DAVIS & HEINEKE -DAN LAIN-LAIN, DISAMPING JOURNALS TERKAIT

- Memahami pengertian manajemen operasi, strategi

operasi, dan manajemen kualitas- Memahami pentingnya peran strategi operasi dan

memahami bahwa kualitas merupakan elemen penting dari strategi operasi-- Mengenal topik-topik penting dalam manajemen

operasi

PERTEMUAN-PERTEMUAN BERIKUTNYA:- MENGUMPULKAN TUGAS TENTANG GAMBAR DARI PROSES BISNIS DARI

PERUSAHAAN TEMPAT BEKERJA MAHASISWA ATAU PERUSAHAAN YANG MENJADI TUJUAN BEKERJA MAHASISWA-MEMBENTUK KELOMPOK (2-3 KELOMPOK) UNTUK MEMBUAT TUGAS

MAKALAH KELOMPOK TENTANG PRAKTEK-PRAKTEK STRATEGI OPERASI DAN MANAJEMEN KUALITAS PADA PERUSAHAAN-PERUSAHAAN DI INDONESIA YANG ANDA PILIH, YANG AKAN DIPRESENTASIKAN PADA MINGGU KE 6

OPERATIONS AS ONE OF THE BASIC FUNCTIONS OF THE FIRM

Operations(sekarang)

Production

Marketing

Finance

OPERATIONS AS ONE OF THE (BASIC) FUNCTIONS OF THE FIRM

Human Resource

Operations

Marketing

Finance

MARKETING establishes the demand for goods or services, FINANCE provides the capital, HUMAN RESOURCE provides a talented and energetic workforce, OPERATIONS actually makes the goods or/and provides the service.

Functional Areas of Business

OPERATIONS AS THE TECHNICAL CORE

Capital Markets

Finance Purchasing Supplies

Human Resource

Labor Force

Operations

Marketing

Customers

OPERATIONS MANAGEMENTManagement of the processes that are used to transform the resources employed by a firm into products and services desired by customers

OPERATIONS AND SUPPLY MANAGEMENTManagement of the processes that are used to transform the resources employed by a firm into products and services desired by customers and of how materials and services are moved to and from the transformation processes of the firm

OPERATIONS AND SUPPLY MANAGEMENT (OSM) Is defined as the design, operation, and improvement of the systems that create and deliver the firms primary products and services. Operations refers to the processes that are used to transform the resources employed by a firm into products and services desired by customers. Supply refers to how materials and services are moved to and from the transformation processes of the firm. (Jacobs, Chase, and Aquilano, 2010: 7 & 4).

MANAJEMEN OPERASI

-Pengelolaan proses transformasi dari input menjadi output dalam rangka penciptaan nilai tambah bagi customers

MANAJEMEN OPERASI DAN SUPLAI

-Pengelolaan proses transformasi dari input menjadi output dan pengelolaan pergerakan material dan layanan menuju dan dari proses transformasi dalam rangka penciptaan nilai tambah bagi customers melalui cara yang efektif dan efisien

Apakah esensi dari fungsi operasi?

Syarat Penting

Berlangsungnya proses transformasi danSyarat Cukup

terjadinya penciptaan nilai tambah

EXAMPLES OF INPUTS, TRANSFORMATION, AND OUTPUTS (SYSTEM VIEW)

INPUTSRAW MATERIALS HUMAN EQUIPMENT FACILITIES LAND OTHERS

OUTPUTS TRANSFORMATION PROCESSGOODS SERVICES

THE RELATIONSHIP BETWEEN PROBLEM SOLVING AND DECISION MAKING(ANDERSON, SWEENEY, & WLLIAMS, 2003: 5) DEFINE THE PROBLEM

DETEMINE THE OBJECTIVE IDENTIFY THE ALTERNATIVES DETERMINE THE CRITERIA EVALUATE THE ALTERNATIVESDECISION MAKING

PROBLEM SOLVING

- CHOOSE THE BEST DECISION(S)DECISION

IMPLEMENT THE DECISION(S) EVALUATE THE RESULTS

INPUT-PROCESS-OUTPUT MODEL

INPUTMASALAH TUJUAN DATA-INFO LINGK KEP PENGAMBIL KEP ALAT-MODEL KEP ALTERNATIF KRITERIA

PROCESSPROSES PENG KEP

OUTPUTHASIL KEPIMPLEMEN TASI

CASE TEACHING

INPUTS Student Instructor Case Reading Room Equipment

TRANSFORMATION PROCESS Managing the in-class discussions to brief formal remarks to discus the case itself to debrief the case analysis process

OUTPUTS Student+++

Apakah alasan perubahan nama dari manajemen produksi ke manajemen operasi?

DARI MANAJEMEN PRODUKSI KE MANAJEMEN OPERASI KEMUDIAN KE MANAJEMEN OPERASI DAN SUPPLY

Peran dari sektor jasa yang semakin besar dan mendominasi GDP[menurut laporan the World Factbook 2000 (Davis & Heineke, 2005), negara maju > 50% dan negara sedang berkembang < 50%; US: +80%, UK: +73%, France: +70%, dan Japan: +63%]

PADA UMUMNYA, PROSES TRANSFORMASI DAPAT DIKATEGORIKAN SEBAGAI BERIKUT:

-PHYSICAL ( seperti dalam MANUFACTURING) -LOCATIONAL (seperti dalam TRANSPORTATION) -EXCHANGE (seperti dalam RETAILING) -STORAGE (seperti dalam WAREHOUSING) -PHYSIOLOGICAL (seperti dalam HEALTH CARE) -PSYCHOLOGICAL (seperti dalam ENTERTAINMENT) -INFORMATIONAL (seperti dalam TELECOMMUNICATION)

Pada awalnya orang memandang input-process-output sebagai berikut:

Nilai Tambah????

INPUT

PROCESS

OUTPUTS

Feedback Loop

INPUTPRIMARY INPUTS

PROCESS??

OUTPUTGOODS

TRANSFORMATION PROCESS

OTHER RESOURCES

??

SERVICES

? = terjadinya perubahan fisik untuk membedakan antara barang dan jasa ? = besarnya nilai tambah yang diciptakan

RUMAH SAKITPRIMARY INPUTS PRIMARY TRANSFORMATION FUNCTION(S) TYPICAL DESIRED OUTPUT

PASIEN

RESOURCES

PERAWATAN KESEHATAN (PHYSIOLOGICAL)

DOKTER, PERAWAT, PERLENGKAPAN & PERALATAN MEDIS

INDIVIDUINDIVIDU YANG SEHAT KEMBALI

PABRIK MOBILPRIMARY INPUTS PRIMARY TRANSFORMATION FUNCTION(S) TYPICAL DESIRED OUTPUT

LEMBARAN BAJA, BAGIAN-BAGIAN MESINRESOURCES

FABRIKASI, PERAKITAN (PHYSICAL)

MOBIL-MOBIL BERKUALITAS TINGGI

PERLENGKAPAN, PERALATAN, PEKERJA

PERGURUAN TINGGIPRIMARY INPUTS -LULUSAN SLTA PRIMARY TRANSFORMATION -LULUS TES MASUK PT FUNCTION(S) - MENDAFTAR KEMBALI TYPICAL DESIRED OUTPUT

RESOURCES

TRANSFER PENGETAHUAN (INFORMATIONAL)

DOSEN-DOSEN, BUKU-BUKU, RUANG-RUANG KELAS & LAB

INDIVIDUINDIVIDU YANG CENDEKIA (SARJANA)

MASKAPAI PENERBANGANPRIMARY INPUTS PRIMARY TRANSFORMATION FUNCTION(S) TYPICAL DESIRED OUTPUT

WISATAWAN (Calon Penumpang)RESOURCES

PERPINDAHAN TEMPAT DARI ASAL KE TUJUAN (LOCATIONAL)

WISATAWAN YANG PUAS (Penumpang)

PESAWAT, PRAMUGARA(I), SISTEM TIKET, SKEDUL

SESI PERKULIAHAN MOPRIMARY INPUTS PRIMARY TRANSFORMATION FUNCTION(S) TYPICAL DESIRED OUTPUT

MAHASISWA(SEBELUM MENGIKUTI SESI PERKULIAHAN)

OTHER RESOURCES

TRANSFER PENGETAHUAN (INFORMATIONAL)

MAHASISWA(SETELAH MENGIKUTI PERKULIAHAN DIHARAPKAN MENCAPAI PEMAHAMAN SESUAI DENGAN TUJUAN SESI)

DOSEN-DOSEN, BUKU-BUKU, RUANG-RUANG KELAS, DLL.

MENGAPA BELAJAR MANAJEMEN OPERASI?

PENDIDIKAN BISNIS TERASA TIDAK LENGKAP TANPA PEMAHAMAN DARI PENDEKATAN MODERN PADA PENGELOLAAN OPERASIMANAJEMEN OPERASI MEMBERIKAN CARA YANG SISTEMATIK UNTUK MELIHAT PROSES-PROSES KEORGANISASIAN MANAJEMEN OPERASI MEMBAWA PADA PELUANGPELUANG KARIR YANG MENARIK KONSEP-KONSEP DAN ALAT-ALAT DARI MANAJEMEN OPERASI DIGUNAKAN SECARA LUAS DALAM MENGELOLA FUNGSIFUNGSI LAIN DARI SEBUAH BISNIS

Systems View

Contoh Poin 4 HUMAN RESOURCE SYSTEM MODEL

INPUTHR Competencies

THROUGHPUT HR Behaviors

OUTPUT Productivity, Satisfaction, Turnover, etc.

FIRM STRATEGY

TANTANGAN-TANTANGAN YANG DIHADAPI OLEH PARA MANAJER- GLOBALISASI PENGEMBANGAN KAPABILITAS BERSAING SECARA SUKSES PADA TINGKAT GLOBAL - TEKNOLOGI APLIKASI TEKNOLOGI SECARA EFEKTIF YANG MEMBERIKAN NILAI TAMBAH SECARA NYATA - PERUBAHAN-PERUBAHAN-PERUBAHAN-PERUBAHAN SEMUA PIHAK HARUS MAU BELAJAR UNTUK BERUBAH SECARA CEPAT DAN LEBIH NYAMAN

-REVOLUSI KUALITAS TUNTUTAN AKAN KUALITAS YANG TERJADI DIMANA-MANA TELAH MENANDAI TERJADINYA REVOLUSI KUALITAS PADA SEGALASEKTOR

PROD = f (K, L, M)Dari elemen-elemen produktivitas yang terdiri dari modal, tenaga kerja, dan manajemen; elemen mana yang memberikan kontribusi terbesar pada produktivitas?

Menurut Stein & Foss (1995): Tenaga kerja (10%) Modal (38%) Manajemen (52%)

-OPERATIONS AND SUPPLY STRATEGY -QUALITY MANAGEMENT -NEW PRODUCT DEVELOPMENT -PROCESS DESIGN AND ANALYSIS -FORECASTING -INVENTORY MANAGEMENT -PROJECT MANAGEMENT -SIMULATION MODELING -CAPACITY PLANNING -QUALITY IMPROVEMENT METHODS -LEAN ENTERPRISE -TECHNOLOGY AND INTEGRATED SUPPLY MANAGEMENT -GLOBAL SUPPLY CHAIN AND SERVICE INTEGRATION

Contoh: Designing Jobs and WorksPRIMARY INPUTS PRIMARY TRANSFORMATION FUNCTION(S) TYPICAL DESIRED OUTPUT

?????????

????????????????? RESOURCES

???????????

Chapter 2Pelajari: - Competitive dimensions - Straddling - Order winner and order qualifier - Fitting operational activities to strategy - Framework for operations and supply strategy

Chapter 9

Pelajari: Total Quality Management Quality Specification and Quality Costs Six-Sigma Quality External Benchmarking for Quality Improvement

Chapter 9A

Pelajari: Process Capability Process Control Procedures Acceptance Sampling

STRATEGIC OPERATIONS MANAGEMENTHow the operations of individual company (i.e. manufacturing, services, logistics, purchasing) contribute to success or failure - Introduce operations strategy as a guide to positioning the organization - Quality is foundation of so much of business and forms a key strategic components - Product and service innovation discussions provide a review of the challenges of developing and keeping products and services fres