Metode Penangkapan Ikan - FAKULTAS PERIKANAN DAN ......Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan...

BUKU PEDOMAN DAN LEMBAR KERJA PRAKTIKUM

METODE PENANGKAPAN IKAN

Oleh :

NAMA :

NIM :

KELOMPOK :

KELAS :

ASISTEN :

FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN

UNIVERSITAS BRAWIJAYA

MALANG

2019

ii

KARTU KENDALI ASISTENSI PRAKTIKUM METODE

PENANGKAPAN IKAN 2019

Identitas Mahasiswa/Praktikan

Foto

Berwarna

(3x4)

Nama : ...................................

NIM : ...................................

Program Studi : ...................................

Kelompok : ...................................

Kelas : ...................................

Malang,.............................. 2019

Kordinator Asisten

Praktikum Metode Penangkapan Ikan

Muhammad Ilham Rachmathulloh

NIM. 165080200111040

No. Asistensi Tanggal Keterangan TTD Asisten

1.

Laporan Tulis

(Praktikum

Kampus)

2.

Laporan Tulis

(Praktikum

Lapang)

3. Laporan Ketik

KATA PENGANTAR

iii

Assalamu’alaikum Wr.Wb.

Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan

rahmat dan hidayah-Nya kepada kita semua sehingga penyusunan buku pedoman

praktikum mata kuliah Metode Penangkapan Ikan ini dapat diselesaikan.

Perkenankan pada kesempatan ini kami sampaikan banyak terima kasih

kepada semua pihak yang telah membantu baik moril maupun materiil mulai penyusunan

buku ini sampai selesai.

Kami sangat menyadari bahwa buku ini masih jauh dari sempurna maka kami

sangat berharap kritik dan sarannya. Akhirnya penulis berharap semoga buku

pedoman praktikum ini dapat memberikan ilmu yang bermanfaaat bagi mahasiswa.

Wassalamu’alaikum Wr.Wb.

Malang, September 2019

Tim Penyusun

iv

DAFTAR ISI

BUKU PEDOMAN DAN LEMBAR KERJA PRAKTIKUM ..................................................... i

KARTU KENDALI ASISTENSI PRAKTIKUM ........................................................................ ii

KATA PENGANTAR ................................................................................................................ iii

DAFTAR ISI ................................................................................................................................ iv

DAFTAR GAMBAR.................................................................................................................... v

PENDAHULUAN ........................................................................................................................ 1

1.1 Pengertian Metode Penangkapan Ikan ........................................................................... 1

1.2 Tujuan Praktikum Metode Penangkapan Ikan ............................................................... 2

ALAT PENANGKAPAN IKAN.................................................................................................. 3

2.1 Jaring lingkar (surrounding nets) ........................................................................................ 3

2.2 Pukat tarik (seine nets) ........................................................................................................ 4

2.3 Pukat hela (trawls)............................................................................................................... 5

2.4 Penggaruk (dredges)............................................................................................................ 6

2.5 Jaring Angkat (lift nets)....................................................................................................... 7

2.6 Alat yang dijatuhkan (falling gears).................................................................................... 7

2.7 Jaring insang (gillnets and entangling nets) ........................................................................ 8

2.8 Perangkap (traps)................................................................................................................. 8

2.9 Pancing (hooks and lines) ................................................................................................... 9

2.10 Alat penjepit dan melukai (grappling and wounding)..................................................... 10

TEKNOLOGI ALAT BANTU PENANGKAPAN IKAN ......................................................... 11

IUU FISHING............................................................................................................................. 15

KEBIJAKAN PEMERINTAH TENTANG PENANGKAPAN LOBSTER, KEPITING DAN

RAJUNGAN............................................................................................................................... 19

ANALISA EKONOMI ............................................................................................................... 21

PRAKTIKUM KAMPUS ........................................................................................................... 27

PRAKTIKUM LAPANG ........................................................................................................... 51

DAFTAR GAMBAR

Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan 2019

v

Gambar 1. Pukat cincin dengan satu kapal...........................................................................3

Gambar 2. Pukat cincin dengan dua kapal ...........................................................................4

Gambar 3. Pukat tarik pantai.................................................................................................4

Gambar 4. Pukat hela dasar berpalang..................................................................................5

Gambar 5. Pukat hela dasar dua kapal .................................................................................6

Gambar 6. Penggaruk berkapal .............................................................................................6

Gambar 7. Penggaruk tanpa kapal ........................................................................................6

Gambar 8. Anco .......................................................................................................................7

Gambar 9. Jala tebar ...............................................................................................................7

Gambar 10. Jaring insang hanyut ..........................................................................................8

Gambar 11. Bubu .....................................................................................................................9

Gambar 12. Huhate ...............................................................................................................10

Gambar 13. Ladung...............................................................................................................10

Gambar 14. Rumpon Tradisional ........................................................................................13

Gambar 15. Rumpon Modern ..............................................................................................13

Gambar 16. Lampu permukaan ...........................................................................................13

Gambar 17. Lampu dibawah permukaan ...........................................................................14

Gambar 18. GPS ....................................................................................................................14

DAFTAR GAMBAR


1 Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan -UB 1 Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan -UB

PENDAHULUAN

1.1 Pengertian Metode Penangkapan Ikan

Indonesia merupakan Negara dengan luas perairan laut mencapai 3,1 juta Km2,

dengan panjang garis pantai 81.000 Km. Hai ini menyebabkan Indonesia menjadi

salah satu Negara yang disebut sebagai Negara Maritim. Hal tersebut juga dapat

menjadi potensi sumberdaya perikanan hingga mencapai 6,4 juta ton/tahun (2009).

Adapun komposisi sumberdaya laut Indonesia terdiri dari ; ikan pelagis kecil (45%),

ikan pelagis besar (12%), ikan demersal (12%), udang (13%), ikan karang (8%),

Cumi-cumi (8%), dan lainnya (2%). Namun sampai saat ini Indonesia masih

belum mampu memanfaatkan secara optimal sumberdaya ikan yang melimpah

tersebut.

Untuk mengupayakan optimalisasi pemanfaatan sumberdaya ikan secara

efektif dan efisien dibutuhkan metode penangkapan ikan yang baik. Metode

Penangkapan Ikan yaitu suatu cara maupun strategi yang digunakan dalam operasi

penangkapan ikan guna mendapatkan hasil yang optimal secara efektif dan efisien

sesuai dengan fungsi dari alat tangkap ikan yang digunakan. Ruang lingkup dari

Metode penangkapan Ikan yaitu meliputi :

• Alat penangkapan ikan

• Daerah penangkapan ikan

• Tingkah laku ikan

• Teknologi penangkapan ikan

Mata kuliah Metode Penangkapan Ikan merupakan cabang ilmu yang

memberikan penjelasan tentang bahan, alat dan sasaran penangkapan ikan, kapal

perikanan, cara menangkap ikan, metode penangkapan ikan dengan jarring insang

(gill net),pukat cincin (pure seine), rawai tuna (tuna long line), trawl, dan

Pancing. Pengetahuan dalam hal ini sangat penting digunakan dalam penentuan

aspek teknologi alat penangkapan yang akan dikembangkan tanpa merusak

ekosistem.


Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan 2019 Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan 2019

1.2 Tujuan Praktikum Metode Penangkapan Ikan

Adapun tujuan dari praktikum Metode Penangkapan Ikan ini adalah :

1. Mahasiswa dapat mengidentifikasi jenis – jenis alat penangkapan ikan.

2. Mahasiswa dapat menjelaskan tentang cara pengoperasian alat tangkap.

3. Mahasiswa dapat menjelaskan tentang alat tangkap yang ramah

lingkungan dengan yang tidak ramah lingkungan.

4. Mahasiswa dapat mengetahui analisa ekonomi nelayan yang meliputi

biaya akomodasi dan penghasilan nelayan dalam sekali trip.



ALAT PENANGKAPAN IKAN

KLASIFIKASI ALAT TANGKAP BERDASARKAN KEPMEN NOMOR 06

TAHUN 2010 TENTANG ALAT PENANGKAPAN IKAN

Menetapkan alat penangkapan ikan di Wilayah Pengelolaan Perikanan

Negara Republik Indonesia yang menurut jenisnya terdiri dari 10 (sepuluh)

kelompok yaitu:

2.1 Jaring lingkar (surrounding nets)

Jaring Lingkar merupakan alat penangkapan ikan yang mempunyai

prinsip penangkapan dengan cara melingkari gerombolan ikan sasaran

tangkap menggunakan jaring yang dioperasikan dengan perahu/kapal serta

didukung sarana alat bantu penangkapan untuk mendukung

pengoperasiannya. Desain dan konstruksi jaring lingkar berkembang

disesuaikan dengan target ikan tangkapan yang dikehendaki, sehingga

terdapat berbagai bentuk dan ukuran jaring lingkar serta sarana apung

maupun alat bantu penangkapan ikan yang digunakan.

a) Jaring lingkar bertali kerut (With purse lines/Purse seine)

1. Pukat cincin dengan satu kapal(One boat operated purse seines)

❖ Pukat cincin pelagis kecil dengan satu kapal

❖ Pukat cincin pelagis besar dengan satu kapal

Gambar 1. Pukat cincin dengan satu kapal

2. Pukat cincin dengan dua kapal (Two boat operated purse seines)

❖ Pukat cincin grup pelagis kecil

❖ Pukat cincin grup pelagis besar



Gambar 2. Pukat cincin dengan dua kapal

b) Jaring lingkar tanpa tali kerut (Without purse lines/Lampara)

2.2 Pukat tarik (seine nets)

Pukat tarik merupakan alat penangkapan ikan berkantong tanpa alat

pembuka mulut jaring, yang pengoperasiannya dengan cara melingkari

gerombolan ikan dan menariknya ke kapal yang sedang berhenti/berlabuh

jangkar atau ke darat/pantai melalui kedua bagian sayap dan tali selambar.

Desain dan konstruksi pukat tarik disesuaikan dengan target ikan tangkapan

yang dikehendaki, sehingga terdapat berbagai bentuk dan ukuran pukat tarik

serta sarana apung maupun alat bantu penangkapan ikan yang digunakan.

a) Pukat tarik pantai (Beach seines)

Gambar 3. Pukat tarik pantai

b) Pukat tarik berkapal (boat or vessel seines)

1. Dogol (Danish seines)

2. Scottish seines

3. Pair Seines

4. Payang



5. Cantrang

6. Lampara dasar

2.3 Pukat hela (trawls)

Pukat hela merupakan alat penangkapan ikan berkantong yang

dioperasikan dengan menggunakan alat pembuka mulut jaring yang dihela

di belakang kapal yang sedang berjalan, sehingga ikan target tertangkap

dengan cara tersapu di pertengahan atau dasar perairan dan masuk ke dalam

kantong.

a) Pukat hela dasar (Bottom Trawls)

1. Pukat hela dasar berpapan (Otter trawls)

2. Pukat hela dasar dua kapal (pair trawls),

3. Nephrops trawl (Nephrops trawl)

4. Pukat hela dasar udang (Shrimp trawls)

b) Pukat hela pertengahan (Midwater trawls)

1. Pukat hela pertengahan berpapan (Otter trawls)

2. Pukat hela pertengahan dua kapal (Pair trawls)

3. Pukat hela pertengahan udang (Shrimp trawls)

c) Pukat hela kembar berpapan (Otter twin trawls)

d) Pukat dorong

Gambar 4. Pukat hela dasar berpalang



Gambar 5. Pukat hela dasar dua kapal

2.4 Penggaruk (dredges)

Penggaruk merupakan alat penangkap ikan berbingkai kayu atau

besi yang bergerigi atau bergancu di bagian bawahnya, yang

dilengkapi atau tanpa jaring/bahan lainnya. Penggaruk dioperasikan

dengan cara menggaruk di dasar perairan dengan atau tanpa perahu

untuk menangkap kekerangan dan biota lainnya.Jenis alat penangkapan

ikan Penggaruk (Dredges) dibagi menjadi dua yaitu :

1. Penggaruk berkapal (Boat dredges)

Gambar 6. Penggaruk berkapal

2. Penggaruk tanpa kapal (Hand dredges)

Gambar 7. Penggaruk tanpa kapa



2.5 Jaring Angkat (lift nets)

Jaring angkat merupakan alat penangkapan ikan terbuat dari bahan

jaring yang umumnya berbentuk segi empat dilengkapi bingkai bambu atau

bahan lainnya sebagai rangka. Pengoperasiannya dengan menurunkan jaring

ke dalam kolom perairan dan mengangkatnya ke atas perairan untuk

memperoleh hasil tangkapan.

a) Anco (Portable lift nets)

b) jaring angkat berperahu (Boat-operated lift nets)

1. Bagan berperahu

2. Bouke ami

3. Bagan tancap (Shore-operated stationary lift nets)

Gambar 8. Anco

2.6 Alat yang dijatuhkan (falling gears)

Alat yang dijatuhkan/ditebarkan merupakan alat penangkapan ikan

yang pengoperasiannya dilakukan dengan cara ditebarkan / dijatuhkan untuk

mengurung ikan dengan atau tanpa kapal.

a) Jala jatuh berkapal (Cast nets)

b) Jala tebar (Falling gear not specified)

Gambar 9. Jala tebar



2.7 Jaring insang (gillnets and entangling nets)

Jaring Insang (Gill net) merupakan alat penangkapan ikan berbentuk

empat persegi panjang yang ukuran mata jaringnya merata dan dilengkapi

dengan pelampung, pemberat, tali ris atas dan tali ris bawah atau tanpa tali

ris bawah untuk menghadang ikan, sehingga ikan sasaran terjerat mata

jaring atau terpuntal pada bagian tubuh jaring.

a) Jaring insang tetap (Set gillnets (anchored))

b) Jaring insang hanyut (Driftnets),

c) Jaring insang lingkar (Encircling gillnets),

d) Jaring insang berpancang (Fixed gillnets (on stakes)),

e) Jaring insang berlapis (Trammel nets),

f) Combined gillnets-trammel nets

Gambar 10. Jaring insang hanyut

2.8 Perangkap (traps)

Perangkap merupakan alat penangkapan ikan yang mempunyai

prinsip penangkapan dengan cara memperangkap ikan dengan

menggunakan jaring dan atau bahan lainnya yang dioperasikan dengan atau

tanpa perahu/kapal.

a) Stationary uncovered pound nets



b) Bubu (Pots)

c) Bubu bersayap (Fyke nets)

d) Stow nets (Pukat labuh, Togo, Ambai, Jermal, Pengerih dll)

e) Barriers, fences, weirs

f) Perangkap Ikan Peloncat (Aerial traps)

g) Muro ami

h) Seser

Gambar 11. Bubu

2.9 Pancing (hooks and lines)

Pancing merupakan alat penangkapan ikan yang mempunyai prinsip

penangkapan dengan memancing ikan sasaran tangkap sehingga tertangkap

dengan mata pancing yang dirangkai dengan tali yang menggunakan atau

tanpa umpan.

a) Handlines and pole-lines/hand operated

1. Pancing ulur

2. Pancing berjoran

3. Huhate

4. Squid angling

b) Handlines and pole-lines/mechanized

1. Squid jigging

2. Huhate mekanis

c) Rawai dasar (Set long lines)

d) Rawai hanyut (Drifting long lines)

1. Rawai tuna

2. Rawai cucut

10

Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan -UB 10 Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan -UB


e) Tonda (Trolling lines)

f) Pancing layang-layang

Gambar 12. Huhate

2.10 Alat penjepit dan melukai (grappling and wounding)

Alat Penjepit dan Melukai merupakan alat penangkapan ikan yang

mempunyai prinsip penangkapan dengan cara mencengkeram,

mengait/menjepit, melukai dan atau membunuh sasaran tangkap yang

dilakukan dari atas kapal atau tanpa menggunakan kapal.

a) Tombak (Harpoons)

b) Ladung

c) Panah

Gambar 13. Ladung



TEKNOLOGI ALAT BANTU PENANGKAPAN IKAN

Teknologi alat bantu penangkapan ikan adalah semua teknologi dan

instrumen yang digunakan dalam penangkapan ikan, baik untuk mengumpulkan

ikan, mencari keberadaan ikan, menentukan daerah penangkapan, maupun untuk

mempermudah pengoperasian alat tangkap.

Berdasarkan sifat dan fungsinya alat bantu penangkapan digolongkan ke

dalam 3 kelompok yaitu :

1) Alat bantu yang sifatnya mengumpulkan ikan pada suatu tempat sehingga

mudah ditangkap, contoh : rumpon (Fish Aggregating Device) &

lampu permukaan atau bawah air (Light Fishing).

2) Alat bantu yang sifatnya secara langsung mencari keberadaan ikan atau

menentukan jenis sumberdaya ikan yang ada di dalam perairan. Contoh : Fish

Finder atau Echosounder.

3) Alat bantu yang sifatnya secara tidak langsung dapat membantu menentukan

daerah penangkapan ikan. Contohnya, Teknologi Marine Remote Sensing.

Selain yang disebutkan diatas ada juga yang membagi alat untuk membantu

keberhasilan penangkapan menjadi 3 kelompok, diantaranya sebagai berikut :

1) Alat Bantu Penangkapan

Jenis-jenis alat bantu penangkapan yang digunakan pada berbagai alat

tangkapan adalah sebagai berikut:

1) Line Thrower ( Line Caster)

2) Line Hauler

3) Line Arranger (Penyusun tali utama)

4) Branch Line Ace dan Buoy Line Ace

5) Side Roller/ Line Guide Roller

6) Branch Line Conveyor

7) Winch

8) Cone Roler

9) Kapstan

10) Net Hauler

11) Power block



12) Purse block dan dewi-dewi

13) Purse ring stowage

14) Fish pump

15) Seine skiff

2) Alat Bantu Navigasi

Beberapajenisalatbantunavigasi antara lain :

1) Kompas magnet

2) Peta laut

3) GPS

4) Radar

5) Radio komunikasi

6) Fax cuaca

7) RDF

8) SART

3) Alat Bantu pelacak / deteksi

Alat bantu pelacak atau deteksi, ada 3 yaitu :

1) Fish finder atau Echosounder

2) Sonar

3) RDF

4) Mesin Bantu Penangkapan ikan.



Gambar 14. Rumpon Tradisional

Gambar 15. Rumpon Modern

Gambar 16. Lampu permukaan



Gambar 17. Lampu dibawah permukaan

Gambar 18. GPS



IUU FISHING

a. ILLEGAL FISHING

Pengertian:

Yang dilakukan oleh orang atau kapal asing pada suatu perairan yang menjadi

yurisdiksi suatu negara tanpa izin dari negara tersebut atau bertentangan dengan

peraturan perundang-undangan yang berlaku;

Yang bertentangan dengan peraturan nasional yang berlaku atau kewajiban

internasional;

Yang dilakukan oleh kapal yang mengibarkan bendera suatu negara yang

menjadi anggota organisasi pengelolaan perikanan regional tetapi beroperasi tidak sesuai

dengan ketentuan pelestarian dan pengelolaan yang diterapkan oleh organisasi tersebut

atau ketentuan hukum internasional yang berlaku.

Kegiatan Illegal Fishing yang umum terjadi di perairan Indonesia adalah :

- penangkapan ikan tanpa izin;

- penangkapan ikan dengan mengunakan izin palsu;

- Penangkapan Ikan dengan menggunakan alat tangkap terlarang;

- Penangkapan Ikan dengan jenis (spesies) yang tidak sesuai dengan Izin.

Penyebab Illegal Fishing

- Meningkat dan tingginya permintaan ikan (DN/LN)

- Berkurang/Habisnya SDI di negara lain

- Lemahnya armada perikanan nasional Izin/dokumen pendukung dikeluarkan lebih

dari satu instansi.

- Lemahnya pengawasan dan penegakan hukum di laut

- Lemahnya delik tuntutan dan putusan pengadilan

- Belum ada visi yang sama aparat penegak hukum

- Lemahnya peraturan perundangan dan ketentuan pidana



b. UNREPORTED FISHING

Pengertian:

Yang tidak pernah dilaporkan atau dilaporkan secara tidak benar kepada instansi

yang berwenang, tidak sesuai dengan peraturan perundang-undangan nasional;

Yang dilakukan di area yang menjadi kompetensi organisasi pengelolaan

perikanan regional, namun tidak pernah dilaporkan atau dilaporkan secara tidak benar,

tidak sesuai dengan prosedur pelaporan dari organisasi tersebut.

Kegiatan Unreported Fishing yang umum terjadi di Indonesia:

- penangkapan ikan yang tidak melaporkan hasil tangkapan yang sesungguhnya atau

pemalsuan data tangkapan;

- penangkapan ikan yang langsung dibawa ke negara lain (transhipment di tengah

laut)

Penyebab Unreported Fishing

- Lemahnya peraturan perundangan

- Belum sempurnanya sistem pengumpulan data hasil tangkapan/ angkutan ikan

- Belum ada kesadaran pengusaha terhadap pentingnya menyampaikan data

hasil tangkapan/angkutan ikan

- Hasil Tangkapan dan Fishing Ground dianggap rahasia dan tidak untuk

diketahui pihak lain (saingan)

- Lemahnya Ketentuan Sanksi dan Pidana

- Wilayah kepulauan menyebabkan banyak tempat pendaratan ikan yang sebagian

besar tidak termonitor dan terkontrol

c. UNREGULATED FISHING

Pengertian:

Pada suatu area atau stok ikan yang belum diterapkan ketentuan pelestarian dan

pengelolaan dan kegiatan penangkapan tersebut dilaksanakan dengan cara yang tidak



sesuai dengan tanggung-jawab negara untuk pelestarian dan pengelolaan sumberdaya

ikan sesuai hukum internasional;

Pada area yang menjadi kewenangan organisasi pengelolaan perikanan regional,

yang dilakukan oleh kapal tanpa kewarganegaraan, atau yang mengibarkan bendera

suatu negara yang tidak menjadi anggota organisasi tersebut, dengan cara yang tidak

sesuai atau bertentangan dengan ketentuan pelestarian dan pengelolaan dari organisasi

tersebut.

Kegiatan Unregulated Fishing di perairan Indonesi, antara lain masih

belum diaturnya:

- Mekanisme pencatatan data hasil tangkapan dari seluruh

kegiatan penangkapan ikan yang ada;

- wilayah perairan-perairan yang diperbolehkan dan dilarang;

- pengaturan aktifitas sport fishing; kegiatan-kegiatan penangkapan ikan

menggunakan modifikasi dari alat tangkap ikan yang dilarang.

Penyebab Unregulated Fishing

- Potensi SDI di perairan Indonesia masih dianggap memadai dan belum

membahayakan

- Sibuk mengatur yang ada karena banyak masalah

- Orientasi jangka pendek

- Beragamnya kondisi daerah perairan dan SDI

- Belum masuknya Indonesia menjadi anggota organisasi perikanan

internasional

Kerugian Akibat IUU FISHING

- Subsidi BBM dinikmati oleh kapal-kapal yang tidak berhak;

- Pengurangan Penerimaan Negara Bukan Pajak (PNBP);



- Peluang kerja nelayan Indonesia (lokal) berkurang, karena kapal -kapal

illegal adalah kapal-kapal asing yang menggunakan ABK asing;

- Hasil tangkapan umumnya dibawa langsung ke luar negeri (negara asal

kapal), sehingga mengakibatkan: (a) hilangnya sebagian devisa negara

dan (b) berkurangnya peluang nilai tambah dari industri pengolahan;

- Ancaman terhadap kelestarian sumberdaya ikan karena hasil tangkapan

tidak terdeteksi, baik jenis, ukuran maupun jumlahnya;

- Merusak citra Indonesia pada kancah International karena IUU fishing yang

dilakukan oleh kapal asing berbendera Indonesia maupun kapal milik warga

negara Indonesia. Hal ini juga dapat berdampak ancaman embargo terhadap

hasil perikanan Indonesia yang dipasarkan di luar negeri.



KEBIJAKAN PEMERINTAH TENTANG PENANGKAPAN LOBSTER,

KEPITING DAN RAJUNGAN

Peraturan Menteri Kelautan Dan Perikanan Tentang Larangan Penangkapan Dan/Atau

Pengeluaran Lobster (Panulirus Spp), Kepiting (Scylla Spp.), Rajungan (Portunus Spp.)

Dari Wilayah Negara Republik Indonesia Terdapat Pada Permen Kp No. 56 Tahun 2016

Pasal 2

Penangkapan dan/atau Pengeluaran Lobster (Panulirus spp.), dengan

Harmonized System Code 0306.21.10.00 atau 0306.21.20.00, dari wilayah

Negara Republik Indonesia hanya dapat dilakukan dengan ketentuan:

a. tidak dalam kondisi bertelur; dan

b. ukuran panjang karapas diatas 8 (delapan) cm atau berat diatas 200

(dua ratus) gram per ekor.

Pasal 3

Penangkapan dan/atau Pengeluaran Kepiting (Scylla spp.), dengan Harmonized

System Code 0306.24.10.00, dari wilayah Negara Republik Indonesia hanya

dapat dilakukan dengan ketentuan:

a. penangkapan dan/atau pengeluaran pada tanggal 15 Desember

sampai dengan tanggal 5 Februari baik dalam kondisi bertelur

maupun tidak bertelur dan dengan ukuran lebar karapas diatas 15

(lima belas) cm atau berat diatas 200 (dua ratus) gram per ekor;

b. penangkapan dan/atau pengeluaran pada tanggal 6 Februari sampai

tanggal 14 Desember dalam kondisi tidak bertelur dengan ukuran

lebar karapas diatas 15 (lima belas) cm atau berat diatas 200 (dua

ratus) gram per ekor;



c. pengeluaran pada tanggal 15 Desember sampai dengan tanggal 5

Februari baik dalam kondisi bertelur maupun tidak bertelur dan

dengan ukuran lebar karapas diatas 15 (lima belas) cm atau berat

diatas 200 (dua ratus) gram per ekor yang berasal dari hasil budidaya

yang dibuktikan dengan Surat Keterangan Asal; atau

d. pengeluaran pada tanggal 6 Februari sampai tanggal 14 Desember

dalam kondisi tidak bertelur dengan ukuran lebar karapas diatas 15

(lima belas) cm atau berat diatas 200 (dua ratus) gram per ekor yang

berasal dari hasil budidaya yang dibuktikan dengan Surat Keterangan

Asal.

Pasal 4

a. Penangkapan dan/atau Pengeluaran Rajungan (Portunus spp.),

dengan Harmonized System Code 0306.29.10.00, dari wilayah

Negara Republik Indonesia hanya dapat dilakukan dalam kondisi

tidak bertelur dan ukuran lebar karapas diatas 10 (sepuluh) cm atau

berat diatas 60 (enam puluh) gram per ekor.

b. Pengeluaran Rajungan (Portunus spp.), dengan Harmonized System

Code 0306.29.10.00, dari wilayah Negara Republik Indonesia hanya

dapat dilakukan dalam kondisi tidak bertelur dan ukuran lebar

karapas diatas 10 (sepuluh) cm atau berat diatas 60 (enam puluh)

gram per ekor yang berasal dari hasil budidaya yang dibuktikan

dengan Surat Keterangan Asal.



\

ANALISA EKONOMI

Analisis Ekonomi dilakukan untuk menentukan suatu kegiatan usaha

apakah layak atau tidak untuk dijalankan yang ditinjau dari sisi keuangan. Analisa

ini dilakukan setelah komponen-komponen biaya dan manfaat telah dapat

diidentifikasi.

Penerimaan

Penerimaan yang diperleh nelayan adalah perkalian antara jumlah

produksi (hasil tangkap) dengan harga jual. Pernyataan ini dapat ditulisakan

sebagai berikut:

TR = P x Q

Dimana: TR = Total Penerimaan

P = Harga Jual

Q = Jumlah Produksi (Hasil Tangkapan)

Pendapatan

Pendapatan nelayan (keuntungan) adalah selisih antara penerimaan dan

semua biaya, dan dihitung dengan rumus:

π = TR – TC

Dimana: π = Keuntungan nelayan

TR = Total penerimaan

TC = Total biaya

Sistem Bagi Hasil

Sistem bagi hasil merupakan salah satu cara pembagian keuntungan yang

ditentukan atas dasar kesepakatan bersama antara anak buah kapal (ABK)dengan

pemilik kapal dan jumlahnya ditentukan berdasarkan jumlah hasil tangkapan.

Dalam sistem bagi hasil, bagian yang dibagi adalah pendapatan setelah

dikurangi seluruh biaya yang dikeluarkan pada waktu operasional kegiatan



penangkapan ikan. Umumnya biaya-biaya tersebut terdiri daribiaya bahan bakar

(solar), oli, es balok, garam, biaya perbekalan ABK dan pembayaran retribusi.



Biaya lain yang termasuk biaya operasional seperti biaya perawatan kapal, mesin

dan alat tangkap. Dalam sistem bagi hasil, yang dibagi adalah total uang hasil

penjualan ikan hasil tangkapan. Secara umum hasil pembagian keuntungan yang

diterima awak kapal (ABK) harus dibagi lagi dengan jumlah awak yang terlibat

dalam aktifitas kegiatan dikapal.

Π pemilik kapal = 50% x π Total

π awak kapal per orang = (50% x π Total) / n

Dimana:

π Total = Keuntungan total (π Total = TR – TC)

TC = Total biaya

TR = Total penerimaan

n = Jumlah awak kapal



REVIEW JURNAL ALAT TANGKAP

Judul :

Tujuan Penelitian :

Subjek Penelitian :

Metode Penelitian :



Hasil Penelitian :

Kelebihan :

Kekurangan :

Referensi :



GAMBAR ALAT TANGKAPGAMBAR ALAT TANGKAP



PRAKTIKUM KAMPUS

RESUME MATERI



Lembar Identifikasi Alat Tangkap

1. Pancing Tonda Nama Internasional : Nama Daerah :

Pengertian Pancing Tonda :

Literatur :


Gambar : Gambar Literatur :

Bagian-bagian dan Fungsi :

Literatur :

Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan -UB 29


30 Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan -UB Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan -UB

Metode Pengoperasian :

Literatur :



Alat Bantu Penangkapan : Alat Bantu Pengumpul Alat Bantu Pengoperasian Alat Bantu Pencari/Deteksi

Literatur :



Hasil Tangkapan : (Beserta Nama Ilmiah)

Literatur :



Referensi :




2. Bubu Nama Internasional :

Nama Daerah :

Pengertian Bubu :

Literatur :




Literatur :




Referensi :


Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan -UB

40


3. Gill Net Nama Internasional : Nama Daerah :

Pengertian Gill Net :

Literatur :




Literatur:





Literatur :



Referensi :




4. Long Line Nama Internasional : Nama Daerah :

Pengertian Long Line :

Literatur :




Literatur :




Alat Bantu Penangkapan : Alat Bantu Pengumpul Alat Bantu Pengoperasian Alat Bantu pencari/Deteksi

Literatur :




Literatur :

Referensi :



PRAKTIKUM LAPANG

Alamat :

Nama Kapal :

Pemilik Kapal :

❖ Deskripsi Alat Tangkap



❖ Metode Penangkapan



❖ Alat Bantu Penangkapan

❖ Hasil Tangkapan



❖ Analisa Ekonomi

➢ Jenis Alat Tangkap :…………………..

Biaya-biaya yang dibutuhkan dalam pengoperasian alat tangkap (1 x trip) :

1. Biaya Bahan Bakar Minyak = Rp.................................................

2. Biaya Bekal Melaut = Rp.................................................

3. Biaya Es Balok = Rp.................................................

4. Biaya Penyetruman ACU = Rp.................................................

5. Biaya Perawatan Alat Tangkap = Rp.................................................

6. Biaya Perawatan Kapal = Rp.................................................

7. Biaya Pajak = Rp.................................................

8. ..................................................... = Rp.................................................

9. ..................................................... = Rp.................................................

10. ..................................................... = Rp.................................................

TOTAL Biaya (TC) = Rp................................................

Pendapatan Melaut (1 x trip) :

Jenis dan jumlah Ikan yang Ditangkap (1x trip) :

No

Jenis

Jumlah (kg)

Harga per kg (Rp.)

Total (Rp.)

Total penerimaan (TR) Rp. Rumus :

➢ π = Total Revenue – Total Cost

Penjelasan : π = Keuntungan

TR = Jumlah Penerimaan

TC = Jumlah Biaya

➢ π pemilik kapal = 50% x π Total

➢ π awak kapal = (50% x π Total) / n

Penjelasan : π = Keuntungan total (π Total = TR – TC)

n = Jumlah awak kapal

Perhitungan Pendapatan dan Bagi Hasil Selama 1x trip :



Perhitungan :

Interpretasi :



RESUME MATERI LAPANG


DATA ASISTEN

No NAMA ASISTEN NIM No HP (WA) LINE 1 Muhammad Ilham R. (Co.Ass) 165080200111040 081285323139 alfardz11 2 Bella Nur Aini 165080200111043 085259801352 Bellanuraini 3 Arif Rifaldi 165080100111007 087880322710 Arifrvldi 4 Nurhusna Rahmania 165080201111035 085646513052 nurhusna04 5 Ridho Novianto Putro 165080201111032 085732934883 - 6 Moh. Mansur 165080201111060 085201669663 Mansurlf 7 Heru Hermanto 165080201111011 085852404250 aljabar98 8 Depri Mochamad R. 165080401111039 085716854610 Deprireza 9 Ulfi Fadzilla 165080200111031 085856386893 ulfi2810 10 Muchammad Choirul M. 165080200111006 085733096235 Choirulmm 11 Warzukni Fahma 165080400111009 085843380812 warzuqnif29 12 Hanif Aqmal Nazmi 175080207111028 085839839987 hanif_akmaln 13 Mutya Rachmatul Laila 175080200111006 085856988582 mutya_rl 14 Atika Mahartini 175080200111002 083845835692 Atikamahrtn 15 Syafril Mayu Dinata 175080207111024 081330470347 - 16 Annisa Setya Reandita 175080200111044 087702331166 annisareandita 17 Cahya Ajinugraha 175080200111019 082234247336 caajin_law 18 Aji Sudayana 175080200111046 087823810793 Ajisudayana 19 Arifan Diaz Pradina 175080500111015 0895329196047 Arifandp 20 M. Ilham Nadzir 175080400111033 0895410503902 Kunnadzsa 21 Putri Utami Rahmawati 175080407111028 081310911734 Urputrii 22 Fivian Miftha Fauzi 175080400111004 081357186108 Fivianmfz 23 M. Iqbal Sulaiman 175080200111028 087874907161 iqbalsulaiman1325


Metode Penangkapan Ikan - FAKULTAS PERIKANAN DAN ......Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan...

Documents

Transcript of Metode Penangkapan Ikan - FAKULTAS PERIKANAN DAN ......Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan...