METABOLISME ( Enzim )

28
psb-psma Ikhlas berbagi rela memberi REFERENSI LATIHAN MATERI PENYUSUN INDIKATOR SK / KD UJI KOMPETENSI BERANDA SELESAI

description

METABOLISME ( Enzim ). KELAS XII SEMESTER 5 (GANJIL). Oleh : IIN GANTIHAR,S.Pd . STANDAR KOMPETENSI : 2. Memahami pentingnya proses metabolisme pada organisme. KOMPETENSI DASAR 2.1. Mendeskrip sikan fungsi enzim dalam proses meta bolisme 2.2. Mendeskripsikan proses - PowerPoint PPT Presentation

Transcript of METABOLISME ( Enzim )

Page 1: METABOLISME (  Enzim  )

psb-psma Ikhlas berbagi rela memberi

REFERENSI

LATIHAN

MATERI

PENYUSUN

INDIKATOR

SK / KD

UJI KOMPETENSI

BERANDA

SELESAI

Page 2: METABOLISME (  Enzim  )

psb-psma Ikhlas berbagi rela memberi

REFERENSI

LATIHAN

MATERI

PENYUSUN

INDIKATOR

SK / KD

UJI KOMPETENSI

BERANDA

SELESAI

METABOLISME( Enzim )

KELAS XII SEMESTER 5 (GANJIL)

Oleh : IIN GANTIHAR,S.Pd.

Page 3: METABOLISME (  Enzim  )

psb-psma Ikhlas berbagi rela memberi

REFERENSI

LATIHAN

MATERI

PENYUSUN

INDIKATOR

SK / KD

UJI KOMPETENSI

BERANDA

SELESAI

STANDAR KOMPETENSI: 2. Memahami pentingnya proses metabolisme pada organisme

KOMPETENSI DASAR2.1. Mendeskrip sikan fungsi enzim dalam proses meta bolisme 2.2. Mendeskripsikan proses katabolisme dan anabolisme karbohidrat 2.3. Menjelaskan keterkaitan antara proses metabolime karbohidrat dengan metabolisme lemak dan protein

Page 4: METABOLISME (  Enzim  )

psb-psma Ikhlas berbagi rela memberi

REFERENSI

LATIHAN

MATERI

PENYUSUN

INDIKATOR

SK / KD

UJI KOMPETENSI

BERANDA

SELESAI

INDIKATOR2.1.1 Menjelaskan pengertian metabolisme.2.1.2 Menemukan faktor-faktor yang mempengaruhi kerja enzim. 2.1.3 Menceritakan kembali cara menguji kerja enzim. 2.1.4 Menjelaskan fungsi enzim dalam metabolisme. 2.1.5 Mengidentifikasi ciri-ciri enzim.

Page 5: METABOLISME (  Enzim  )

psb-psma Ikhlas berbagi rela memberi

REFERENSI

LATIHAN

MATERI

PENYUSUN

INDIKATOR

SK / KD

UJI KOMPETENSI

BERANDA

SELESAI

METABOLISM / METABOLISME

Enzyme

The relationship of carbohydrate, fat and protein metabolisms

Catabolism of carbohydrate

Anabolism of carbohydrate

Page 6: METABOLISME (  Enzim  )

psb-psma Ikhlas berbagi rela memberi

REFERENSI

LATIHAN

MATERI

PENYUSUN

INDIKATOR

SK / KD

UJI KOMPETENSI

BERANDA

SELESAI

Enzyme is a substance that can accelerate a chemical reaction in the body but it does not follow to react. Hence, enzyme is also called biocatalyst

Enzim berasal dari kata in dan zyme yang artinya sesuatu dalam ragi

Enzyme is the controller of a reaction.

Substrate is a material where enzyme works, while product is a material formed as the product of a reaction

Maltosa Glukosa Glukosa

maltase

Page 7: METABOLISME (  Enzim  )

psb-psma Ikhlas berbagi rela memberi

REFERENSI

LATIHAN

MATERI

PENYUSUN

INDIKATOR

SK / KD

UJI KOMPETENSI

BERANDA

SELESAI

Susunan Enzym

Non Protein (gugus prostetik)

Protein ( Apoenzym)

Holoenzym

Kofaktor (molekul anorganik)

Koenzym ( organik kompleks)

Koenzym ( organik

kompleks:NADH,FADH,co-A dan Vit B)

Kofaktor ( molekul

anorganik : Fe,Cu, dan Zn)

Protein ( Apoenzym)

Protein ( Apoenzym)

Page 8: METABOLISME (  Enzim  )

psb-psma Ikhlas berbagi rela memberi

REFERENSI

LATIHAN

MATERI

PENYUSUN

INDIKATOR

SK / KD

UJI KOMPETENSI

BERANDA

SELESAI

Characteristics of enzyme / Ciri-ciri enzym1.Enzyme is biocatalytic in property, meaning enzym can accelerate a reaction without it reacts.2.Enzyme is a protein so it has properties like protein, for example it can coagulate at a high temperature.3.Work specifically, meaning one kind of enzyme can only influence one raction and not influence other reaction. (satu jenis enzim hanya dapat mempengaruhi satu reaksi dan tidak dapat mengaruhi reaksi lainnya.)4.Enzyme can be used repeatedly5.Enzyme can be broken by heat…above 50 Celcius degrees.6.Enzyme is required in a little amount7.Enzyme is reversible in working8.Enzyme works inside cell (endoenzim) or outside cell (ectoenzim)

Page 9: METABOLISME (  Enzim  )

psb-psma Ikhlas berbagi rela memberi

REFERENSI

LATIHAN

MATERI

PENYUSUN

INDIKATOR

SK / KD

UJI KOMPETENSI

BERANDA

SELESAI

Cara kerja enzimLock and key theory / teori kunci gembok

Enzim

Enzim-substrateSubstrat

Produk Enzim

Page 10: METABOLISME (  Enzim  )

psb-psma Ikhlas berbagi rela memberi

REFERENSI

LATIHAN

MATERI

PENYUSUN

INDIKATOR

SK / KD

UJI KOMPETENSI

BERANDA

SELESAI

Cara kerja enzimInduced fit theory / teori induksi pas

“Sisi aktif enzim lebih fleksibel dalam menyesuaikan struktur substrat artinya sisi aktif enzim dapat berubah bentuk sesuai dengan bentuk substrat”.

Page 11: METABOLISME (  Enzim  )

psb-psma Ikhlas berbagi rela memberi

REFERENSI

LATIHAN

MATERI

PENYUSUN

INDIKATOR

SK / KD

UJI KOMPETENSI

BERANDA

SELESAI

Mekanisme kerja enzim“Enzim dapat mempercepat reaksi dengan menurunkan energi aktivasi yaitu energi yang diperlukan untuk berlangsungnya suatu reaksi”

Page 12: METABOLISME (  Enzim  )

psb-psma Ikhlas berbagi rela memberi

REFERENSI

LATIHAN

MATERI

PENYUSUN

INDIKATOR

SK / KD

UJI KOMPETENSI

BERANDA

SELESAI

Faktor-faktor yang mempengaruhi kerja enzim :

1. Temperature : Enzyme commonly works optimally at temperature of 30 – 40 Celcius degrees or at the body temperature.

2. pH (Acidity degree) / Derajat keasaman : Kerja enzim sangat dipengaruhi oleh pH jika berubah maka kerja enzim akan menurun. pH optimum setiap enzim tidak selalu sama. Umumnya enzim bekerja optimum pada pH netral.

Page 13: METABOLISME (  Enzim  )

psb-psma Ikhlas berbagi rela memberi

REFERENSI

LATIHAN

MATERI

PENYUSUN

INDIKATOR

SK / KD

UJI KOMPETENSI

BERANDA

SELESAI

Faktor-faktor yang mempengaruhi kerja enzim :3. Consentration : A reaction will work optimally if concentration of enzyme and substrate are in equilibrium.4. Inhibitor / Zat penghambat :The work of enzyme can be retarded by inhibitor. Some inhibitor are reversible in property and some are irreversible .Reversible inhibitors are distinguished into two, namely competitive inhibitor and non competitive inhibitor

Page 14: METABOLISME (  Enzim  )

psb-psma Ikhlas berbagi rela memberi

REFERENSI

LATIHAN

MATERI

PENYUSUN

INDIKATOR

SK / KD

UJI KOMPETENSI

BERANDA

SELESAI

Faktor-faktor yang mempengaruhi kerja enzim :5. Aktivator / Penggiat : molekul atau ion

yang memacu kerja enzim. Contoh : a).garam-garam logam alkali dalam kondisi encer ( 2% - 5% ) b).ion logam seperti Ca, Mg, Ni, Mn, dan Cl.

Page 15: METABOLISME (  Enzim  )

psb-psma Ikhlas berbagi rela memberi

REFERENSI

LATIHAN

MATERI

PENYUSUN

INDIKATOR

SK / KD

UJI KOMPETENSI

BERANDA

SELESAI

Faktor-faktor yang mempengaruhi kerja enzim : 4.Inhibitor reversibel (dpt. diatasi)4.1. Inhibitor kompetitif menghambat kerja enzim dengan menempel pada sisi aktif enzim

Inhibitor kompetitif

Substrate

Contoh : Oksalosuksinat

Diatasi dengan menambah substrat

Page 16: METABOLISME (  Enzim  )

psb-psma Ikhlas berbagi rela memberi

REFERENSI

LATIHAN

MATERI

PENYUSUN

INDIKATOR

SK / KD

UJI KOMPETENSI

BERANDA

SELESAI

Faktor-faktor yang mempengaruhi kerja enzim : 4.Inhibitor reversibel (dpt. diatasi)4.2. Inhibitor nonkompetitif menghambat kerja enzim dengan menempel pada sisi pasip enzim (tidak bersaing dengan substrat

Substrate

Inhibitor nonkompetitif

Contoh : antibiotik penisilin,Ag+, Hg2+,Pb2+

Diatasi dengan menambah zat pemisah enzim dan inhibitor

Page 17: METABOLISME (  Enzim  )

psb-psma Ikhlas berbagi rela memberi

REFERENSI

LATIHAN

MATERI

PENYUSUN

INDIKATOR

SK / KD

UJI KOMPETENSI

BERANDA

SELESAI

Faktor-faktor yang mempengaruhi kerja enzim : 4.3.Inhibitor irreversibel (dpt. merusak enzim) adanya inhibitor ini menyebabkan enzim tidak dapat bekerja dan tidak dapat kembali kesemula. contohnya asetilkolin-esterase enzim ( dirusak oleh Diisoprofil fluorofosfat / DFP).

Page 18: METABOLISME (  Enzim  )

psb-psma Ikhlas berbagi rela memberi

REFERENSI

LATIHAN

MATERI

PENYUSUN

INDIKATOR

SK / KD

UJI KOMPETENSI

BERANDA

SELESAI

Tata nama Enzim :Pemberian nama enzim :Dilakukan dengan dua cara sebagai berikut :1. Berdasarkan subtratnya, ditambah dengan

akhiran –ase. Contoh : Protein nama enzimnya Protease Lipid nama enzimnya Lipase Maltosa nama enzimnya Maltase2. Berdasarkan tipe reaksinya, ditambah akhiran

–ase Reduksi nama enzimnya reduktase Oksidasi nama enzimnya oksidase Pelepasan CO2 nama enzimnya dekarboksilase

Page 19: METABOLISME (  Enzim  )

psb-psma Ikhlas berbagi rela memberi

REFERENSI

LATIHAN

MATERI

PENYUSUN

INDIKATOR

SK / KD

UJI KOMPETENSI

BERANDA

SELESAI

1. Komponen penyusun enzim yang berupa ion logam disebut….

A.holoenzim

B.koenzim

D.kofaktor

C.apoenzim

E.gugus prostetik Ke no.

2

Page 20: METABOLISME (  Enzim  )

psb-psma Ikhlas berbagi rela memberi

REFERENSI

LATIHAN

MATERI

PENYUSUN

INDIKATOR

SK / KD

UJI KOMPETENSI

BERANDA

SELESAI

A. Cl, Pb, dan Mg.

B. Cl, Ni, dan Hg.

D. Mn, Hg, dan Pb.

C. Ni, Mn, dan Ag.

E. Mn, Ni, dan Cl.

2. Ion logam yang dapat memacu kerja enzim yaitu………

Ke no. 3

Page 21: METABOLISME (  Enzim  )

psb-psma Ikhlas berbagi rela memberi

REFERENSI

LATIHAN

MATERI

PENYUSUN

INDIKATOR

SK / KD

UJI KOMPETENSI

BERANDA

SELESAI

E.2), 3), atau 5).

D.2), 3), atau 4).

B.1), 2), atau 3).

A.1), 2), atau 4).

C.1), 2), atau 5).

3. Perhatikan faktor-faktor berikut : 1)jumlah substrat 4)nilai pH 2)jumlah enzim 5)inhibitor 3).suhu Pada reaksi enzimatis, jumlah produk

persatuan waktu dapat ditingkatkan dengan menambah…..

Ke no. 4

Page 22: METABOLISME (  Enzim  )

psb-psma Ikhlas berbagi rela memberi

REFERENSI

LATIHAN

MATERI

PENYUSUN

INDIKATOR

SK / KD

UJI KOMPETENSI

BERANDA

SELESAI

A.katalase

B.laktase

D.amilase

C.maltase

E.lipase

4. Didalam tubuh manusia penguraian hidrogen peroksida dilakukan oleh enzim….

Ke no. 5

Page 23: METABOLISME (  Enzim  )

psb-psma Ikhlas berbagi rela memberi

REFERENSI

LATIHAN

MATERI

PENYUSUN

INDIKATOR

SK / KD

UJI KOMPETENSI

BERANDA

SELESAI

A. bekerja pada organ tertentu

B. dipengaruhi pH

D. dipengaruhi suhu

C. bekerja spesifik

E. memerlukan kofaktor

Enzim amylase di mulut dapat bekerja dengan baik. Namun setelah berada dalam lambung, amylase tidak lagi berfungsi. Hal ini menunjukan bahwa enzim mempunyai ciri… Enzim amylase di mulut dapat bekerja dengan baik. Namun setelah berada dalam lambung, amylase tidak lagi berfungsi. Hal ini menunjukan bahwa enzim mempunyai ciri…

5. Enzim amylase di mulut dapat bekerja dengan baik. Namun setelah berada dalam lambung, amylase tidak lagi berfungsi. Hal ini menunjukan bahwa enzim mempunyai ciri…

selesai

Page 24: METABOLISME (  Enzim  )

psb-psma Ikhlas berbagi rela memberi

REFERENSI

LATIHAN

MATERI

PENYUSUN

INDIKATOR

SK / KD

UJI KOMPETENSI

BERANDA

SELESAI

ANDA BERUNTUNG

Kembali ke soal

Page 25: METABOLISME (  Enzim  )

psb-psma Ikhlas berbagi rela memberi

REFERENSI

LATIHAN

MATERI

PENYUSUN

INDIKATOR

SK / KD

UJI KOMPETENSI

BERANDA

SELESAI

ANDA KELIRU

Kembali ke soal

Page 26: METABOLISME (  Enzim  )

psb-psma Ikhlas berbagi rela memberi

REFERENSI

LATIHAN

MATERI

PENYUSUN

INDIKATOR

SK / KD

UJI KOMPETENSI

BERANDA

SELESAI

REFERENSI1. Biologi Jilid II, penerbit Esis Erlangga2. Biologi Sains IIB, penerbit Bumi Aksara3. Biologi II, john Kimball, Erlangga4. Biological Science W.T Keeton / Gould 5h

editor Norton & Company New York. London5. www.sirinet.net/jg johnson/neruons.htm/

Page 27: METABOLISME (  Enzim  )

psb-psma Ikhlas berbagi rela memberi

REFERENSI

LATIHAN

MATERI

PENYUSUN

INDIKATOR

SK / KD

UJI KOMPETENSI

BERANDA

SELESAI

PENYUSUN

IIN GANTIHAR,S.Pd.SMA NEGERI 1

SUMBAWA BESARE-mail :

[email protected]

Page 28: METABOLISME (  Enzim  )

psb-psma Ikhlas berbagi rela memberi

REFERENSI

LATIHAN

MATERI

PENYUSUN

INDIKATOR

SK / KD

UJI KOMPETENSI

BERANDA

SELESAI

TERIMA KASIH / HATUR NUHUN /

THANK YOU