MENURUNKAN BIAYA WASTE KERTAS KERIPUT PADA …

MENURUNKAN BIAYA WASTE KERTAS KERIPUT

PADA PROSES CETAK OFFSET LEMBARAN

DENGAN PENDEKATAN DMAIC

DI PT. PERCETAKAN GRAMEDIA CIKARANG

Oleh:

Hendri

NIM: 004201105051

Diajukan untuk Memenuhi Persyaratan Akademik

Mencapai Gelar Strata Satu(S1)

Pada Fakultas Teknik

Program Studi Teknik Industri

2018

iv

ABSTRAK

Untuk menjaga eksistensi dan kelangsungan perusahaan PT. Percetakan Gramedia

Cikarang dalam industri percetakan nasional dibutuhkan proses produksi yang

efektif dan efisien pada semua lini produksi perusahaan. Termasuk didalamnya

Press Departement yang menangani proses inti, yaitu proses cetak dengan bahan

baku utamanya kertas dan pastinya terdapat waste saat proses cetak. Waste kertas

menjadi beban biaya yang harus ditanggung oleh perusahaan. Dalam penelitian

ini, salah satu jenis waste yang timbul dalam proses cetak adalah waste keriput

yang mencapai 3,86% dari total biaya kertas. Oleh karena itu perlu dilakukan

penelitian untuk menemukan akar permasalahannya sampai mendapatkan solusi

pemecahan dari masalah yang sudah diketahui. Melalui tahapan define, measure,

analyze, improve dan control diketahui waste kertas keriput sebelum proses

perbaikan mencapai 26% dari total waste keseluruhan setelah dilakukan proses

perbaikan, waste kertas keriput dapat ditekan hingga mencapai 7% dari total waste

keseluruhan selama periode penelitian dan perlu juga dilakukan pengawasan yang

berkesinambungan untuk hasil yang lebih baik kedepannya.

Kata kunci : proses produksi, cetak offset, seventools, biaya kertas, waste keriput,

DMAIC.

v

KATA PENGANTAR

Puji serta syukur selayaknya penulis panjatkan kehadirat Allah SWT. Karena atas

kuasanya dan karunia-Nya kepada penulis, sehingga penulis dapat menyelesaikan

skripsi ini dengan judul “Menurunkan Biaya Waste Kertas Keriput Pada

Proses Cetak Offset Lembaran Dengan Pendekatan DMAIC Di PT.

Percetakan Gramedia Cikarang”. Penulisan skripsi ini merupakan tugas akhir,

Program Studi Teknik Industri. Dalam proses penyusunan skripsi ini, penulis juga

banyak mendapatkan bantuan dari beberapa pihak, untuk itu pada kesempatan ini,

izinkan penulis mengucapkan terima kasih kepada :

1. Allah Jalla Jalaluhu, atas Kuasa dan karunia-Nya sehingga skripsi ini dapat

diselesaikan oleh penulis.

2. Bapak Ir. Hery Hamdi Azwir M.T. selaku pembimbing skripsi yang telah

banyak memberikan masukan dalam penulisan skripsi ini.

3. Orang tua dan istri tercinta yang selalu memberikan do’a dan motivasi untuk

meyelesaikan skripsi ini.

4. PT. Percetakan Gramedia Cikarang dan Segenap Pimpinan yang telah banyak

memberikan kesempatan dan dukungan dalam penelitian.

5. Ibu Ir. Andira M.T. selaku kepala Program Studi Teknik Industri President

University.

6. Rekan-rekan Mahasiswa yang telah mendukung dan membantu dalam

penulisan skripsi ini.

Penulis menyadari bahwa dalam penulisan skripsi ini masih jauh dari

kesempurnaan seperti yang diharapkan. Penulis juga menyadari adanya

kekurangan, maka sangat diharapkan kritik dan saran dari pembaca yang sifatnya

membangun.

Cikarang, Oktober 2018

Hendri

vi

DAFTAR ISI

LEMBAR REKOMENDASI PEMBIMBING……………………….…………. i

LEMBAR PERNYATAAN ORISINALITAS………………………..………… ii

LEMBAR PERSETUJUAN………………………...………………..………… iii

ABSTRAK……………………………………………………………..…..…… iv

KATA PENGANTAR…………………………………………….…………….. v

DAFTAR ISI…………………………………………………....………………. vi

DAFTAR TABEL……………………………………….……………………… ix

DAFTAR GAMBAR………………………………………..……………..…… x

DAFTAR ISTILAH……………………………………………......…………… xi

BAB I PENDAHULUAN………………………………………………………. 1

1.1 Latar Belakang ……………………………………………………... 1

1.2 Rumusan Masalah…………………………………………...……… 2

1.3 Tujuan Penelitian......…………………………………….…………. 2

1.4 Batasan Masalah…………….…………………………….....……… 3

1.5 Asumsi………………………………………………………………. 3

1.6 Sistematika Penulisan…………………………..…………………… 3

BAB II TINJAUAN PUSTAKA…...…………….…………...…………...……. 5

2.1 Pendekatan Define, Measure, Analyze, Improve, Control …….…… 5

2.1.1 Define ………………………………….………………….……… 6

2.1.2 Measure.…………………………………………..……….……… 6

2.1.3 Analyze ………….………………………………………...……… 7

2.1.4 Improve ………….………………………………………...……… 7

2.1.5 Control ………….………………………………………...……… 8

2.2 Seven Tools………………………………………….…………….… 8

2.2.1 Fishbone Diagram..…………………..…………………………… 8

2.2.2 Pareto Diagram…………………………………………………… 9

2.2.3 Flowchart …………………………………………...……….…… 10

2.2.4 Check Sheet…………………………...……….……………..…… 10

2.2.5 Histogram…………………………………………………….…… 11

2.2.6 Scatter Plot……..……………………………………………….… 11

vii

2.2.7 Control Chart………………..…………………………...….……. 12

2.3 Pengertian Proses Produksi………………………………….……… 12

2.4 Imposisi Halaman…………...……………………………….……… 12

2.5 Proses Plate Making…………...…………………………….……… 13

2.6 Proses Cetak Offset Lembaran…………...………………….……… 14

2.7 Waste………………….…….……………………………….……… 14

BAB III METODOLOGI PENELITIAN…………………………………..…… 19

3.1 Metodologi Penelitian……………………………………….……… 19

3.1.1 Observasi Awal………………………………………..……..…… 20

3.1.2 Identifikasi Masalah…………………………………….………… 20

3.1.3 Perumusan Masalah…….………………………………….……… 21

3.1.4 Tinjauan Pustaka…………………………………………..……… 21

3.1.5 Pengumpulan Data……….……………………………………….. 21

3.1.6 Pengolahan Data dan Analisis…………………………………….. 22

3.1.7 Simpulan dan Saran………………………………………………. 22

3.2 Alur Penelitian……………………………………………….……... 22

BAB IV DATA DAN ANALISIS...……………………………………………. 24

4.1 Tentang Produksi PT. Percetakan Gramedia Cikarang...…………… 24

4.2 Pengumpulan Data….……………………………….……………… 25

4.3 Analisis Data………………………………………………..………. 30

4.3.1 Proses Define……………………………………………………… 30

4.3.2 Proses Measure……….…………………………………...………. 32

4.3.3 Proses Analyze…………….…………………………….………… 41

4.3.3.1 Diagram Pareto….…….…………………………….………… 41

4.3.3.2 Fishbone Diagram…………………………………..………… 43

4.3.4 Proses Improve………………………………………….………… 44

4.3.4.1 Melakukan Simulasi Ukuran Kertas………………...………… 44

4.3.4.2 Melakukan Identifikasi Ukuran Kertas……………………..… 45

4.3.4.3 Membuat Tabel Ukuran Kertas……………………………..… 46

4.3.4.4 Membuat Surat Perintah Kerja……………………………...… 49

4.3.4.5 Membuat Imposisi Image dan Plate Making………………..… 49

4.3.5 Proses Control…………………………………………………….. 50

viii

4.4 Analisis Perbandingan……………………….……………………… 51

BAB V SIMPULAN DAN SARAN.…………………………………………… 64

5.1 Simpulan………………………………………………..…………… 64

5.2 Saran………………….……………………………………...……… 65

DAFTAR PUSTAKA……………...………………………………….………… 66

ix

DAFTAR TABEL

Tabel 4.1 Data Defect Cetak Lembar…………………………………………… 26

Tabel 4.2 Defect Kertas Keriput……..…………………………………..……… 32

Tabel 4.3 Data Biaya Operasional Mesin Defect Kertas Keriput…………..…… 35

Tabel 4.4 Sigma Level Produk…………………………………………...……… 37

Tabel 4.5 Jenis dan Klasifikasi Defect Cetak Lembar.………………..………… 41

Tabel 4.6 Ukuran Kertas Bermasalah dan Mesinnya…………………………… 46

Tabel 4.7 SOP Proyek Defect Keriput………………..………………………… 46

Tabel 4.8 Data Defect Cetak Lembar Setelah Improvement.…………………… 51

Tabel 4.9 Data Kertas Keriput Setelah Improvement ….……………………….. 56

Tabel 4.10 Data Biaya Operasional Mesin Setelah Improvement …….….….… 58

Tabel 4.11 Pencapaian Sigma Level Setelah Improvement………...…..….…… 59

x

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Tahapan DMAIC ………………………..………………………… 5

Gambar 2.2 Fishbone Diagram……………………………………….………… 9

Gambar 2.3 Pareto Diagram …………………………………………………… 9

Gambar 2.4 Flowchart …………………….…………………………………… 10

Gambar 2.5 Check Sheet …………………………..…………………………… 10

Gambar 2.6 Histogram …………………………………..…………….…..…… 11

Gambar 2.7 Scatter Plot ………………………………….……………..……… 11

Gambar 2.8 Control Chart …………………………..………………….……… 12

Gambar 2.9 Imposisi Halaman…………………………………….……………. 13

Gambar 2.10 Mesin Plate Making Computer to Plate ……...…………..……… 13

Gambar 2.11 Mesin Cetak Offset Lembaran …………………..………………. 14

Gambar 3.1 Flow Chart Metodologi Penelitian………………………………… 19

Gambar 3.2 Alur Penelitian…………………..…………………………….…… 23

Gambar 4.1 Operation Process Chart Buku dan Majalah …………….…..…… 25

Gambar 4.2 Diagram Batang Jenis Defect …………………….…………..…… 31

Gambar 4.3 Produk Dengan Defect Keriput………..………….…………..…… 31

Gambar 4.4 Struktur Organisasi Proyek Defect Keriput……….…………..…… 32

Gambar 4.5 Control Chart Defect Keriput …………………….…………..…… 34

Gambar 4.6 Diagram Batang Biaya Defect Kertas Keriput Terhadap

Total Biaya Kertas …………………….……………….……..…… 35

Gambar 4.7 Pareto Diagram Defect Cetak Lembar………………………..…… 42

Gambar 4.8 Fishbone Diagram Defect Keriput………………….………..…… 43

Gambar 4.9 Simulasi Ukuran Kertas Dimesin Cetak……………………….…… 45

Gambar 4.10 Identifikasi Ukuran Kertas…………….…………………….…… 46

Gambar 4.11 Pie Diagram Defect Kertas Keriput Setelah Improvement………. 55

Gambar 4.12 Diagram Pareto Defect Kertas Keriput Setelah Improvement ….. 48

Gambar 4.13 Diagram Batang Biaya Defect Kertas Keriput Terhadap

Total Biaya Kertas Setelah Improvement………………..…………... 57

Gambar 4.14 Control Chart Defect Keriput Setelah Improvement ………..…… 57

xi

DAFTAR ISTILAH

Plate Making : Rangkaian proses membuat acuan cetak yang berupa

lembaran pelat tipis dengan bantuan penyinaran sinar

khusus dan diakhiri dengan rangkaian proses kimiawi.

Waste : merupakan pemborosan berbagai sumber daya, yaitu

material, waktu, peralatan dan modal yang diakibatkan

oleh rangkaian proses produksi.

Seven Tools : Merupakan alat-alat yang digunakan untuk menguraikan

permasalahan dalam industri manufaktur sehingga

didapat akar permasalahan sampai dibuat solusi

pemecahan masalahnya.

Cetak Offset : Merupakan suatu rangkaian proses mekanis untuk

memperbanyak informasi berupa gambar atau teks

dengan media kertas dan prinsip dasar acuan cetaknya

adalah terpisahnya antara air dengan tinta.

Defect Keriput : Merupakan salah satu jenid cacat produk dari cetak offset

dimana terjadi alur-alur tidak beraturan pada kertas

setelah proses cetak.

Defect Scumming : Merupakan salah satu jenis cacat produk dari cetak offset

dimana terjadi kotor akibat ketidakstabilan air dan tinta

pada.

Gripper : Merupakan suatu alat dalam mesin cetak offset lembaran

yang berfungsi sebagai penjepit dan penghantar kertas.

1

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Berdasarkan data periodik perusahaan, biaya produksi yang dikeluarkan oleh

PT.Percetakan Gramedia Cikarang dari waktu ke waktu mengalami kenaikan.

Kenaikan tersebut disebabkan karena biaya kertas terus mengalami kenaikan

ditambah biaya pokok lainnya seperti biaya listrik dan biaya karyawan. Berbagai

upaya untuk menekan biaya produksi juga dilakukan di perusahaan ini demi

keberlangsungan dimasa mendatang dan dibebankan pada semua departemen

produksi. Semua departemen produksi dituntut untuk melakukan proses yang

ramping, efektif dan efisien dalam menggunakan sumber daya dan yang utama

adalah kertas karena 70% biaya yang dikeluarkan adalah biaya material kertas dari

seluruh komponen biaya produksi.

Masyarakat Indonesia saat ini telah masuk kedalam era digital, hampir semua

aspek kegiatan, dapat dikatakan, dikendalikan oleh gawai (gadget) yang dimiliki

masing-masing orang. Contohnya, dalam satu dekade yang lalu, kebutuhan

informasi penduduk Indonesia di kota-kota besar masih berkutat pada media cetak

seperti koran, buku, majalah, jurnal ilmiah dan lain lain. Dengan kehadiran gawai

seperti smart phone yang terjangkau dari segi harga dan mudah dalam digunakan

untuk semua kalangan, kegiatan untuk memperoleh informasi dapat dengan

mudah didapat dengan cara berseluncur dimedia internet dimanapun dan

kapanpun.

PT. Percetakan Gramedia Cikarang dengan masa operasional saat ini mencapai 14

tahun merupakan salah satu percetakan yang masih eksis dalam industri

percetakan dan mampu memenuhi kebutuhan konsumennya dalam produk yang

diinginkan seperti buku-buku pelajaran, majalah, tabloid, buku kitab suci, flyer,

buku agenda, kalender dan masih banyak lagi produk yang dihasilkan.

2

Didalamnya bernaung beberapa departement produksi dan supporting, seperti Pre

Press Departement, Press Departement, Post Press Departement dan Supply Chain

Departement.

Press Departement sendiri merupakan salah satu inti departement produksi dengan

pengeluaran biaya tertinggi dibanding dengan departement lainnya. Press

Departement terdiri dari 120 orang personil yang merupakan gabungan operator,

team leader, supervisor dan manager dan terbagi menjadi 3 shift aktif setiap

harinya. Produksinya menggunakan 12 mesin cetak lembaran dan 2 mesin

gulungan berkecepatan tinggi dengan tuntutan output sekitar 60juta lembar

tentunya membutuhkan penanganan khusus yang efektif dan efisien dari semua

personil yang bernaung dalam departement ini.

Didalam proses produksi sehari-hari Press Departement dipastikan muncul

berbagai waste dari hasil cetak, seperti kertas keriput yang mencapai hampir 30%

dari total waste yang ada pada setiap bulannya. Akhirnya melalui penelitian ini

diharapkan terjadi perbaikan dalam hal penurunan waste kertas keriput yang ada

di Press Departement sehingga biaya yang tidak diperlukan untuk produksi tidak

perlu dikeluarkan oleh perusahaan yang artinya juga menjadi lebih efisien.

1.2 Rumusan Masalah

Dari latar belakang yang sudah dipaparkan seperti diatas, peneliti berusaha untuk

merumuskan masalah-masalah ke dalam pernyataan sebagai berikut:

a. Bagaimana cara untuk menurunkan waste kertas keriput di area Press

Departement?

b. Bagaimana cara untuk mengurangi cacat kertas keriput di area Press

Departement?

1.3 Tujuan Penelitian

Berdasarkan dari rumusan masalah yang ada, maka dapat ditarik kesimpulan,

bahwa tujuan dari penelitian ini adalah:

a. Menurunkan biaya cacat cetak berupa cacat kertas keriput.

b. Mendapatkan cara untuk mengurangi cacat kertas keriput.

3

1.4 Batasan Masalah

Supaya lebih fokus pada tujuan utama penelitian maka diperlukan batasan-batasan

penelitian, yaitu sebagai berikut:

a. Penelitian dilakukan di bagian Press Departement pada proses cetak offset

lembaran.

b. Penelitian dilakukan pada jam kerja 07.00 – 15.00 Wib dengan pola 6 hari

kerja.

c. Periode penelitian dilakukan pada Januari 2017 - Juni 2017.

1.5 Asumsi

Dalam penelitian ini, dikeluarkan beberapa asumsi sebagai pendukung penelitian,

diantaranya:

a. Kondisi lingkungan pekerjaan berjalan normal.

b. Kondisi mesin cetak offset dalam keadaan baik.

c. Kemampuan operator sudah sesuai standar.

d. Load pekerjaan relatif stabil.

1.6 Sistematika Penulisan

Sistematika penulisan laporan penelitian ini memiliki beberapa bab yang saling

berkaitan, yaitu sebagai berikut :

BAB I PENDAHULUAN

Pada bagian ini memuat tentang latar belakang masalah, rumusan

masalah, tujuan masalah, batasan masalah dan asumsi-asumsi yang

ada dan sistematika penulisan.

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

Pada bagian ini memuat landasan teori yang sudah ada mengenai

proses cetak dan penggunaan metode DMAIC.

BAB III METODOLOGI PENELITIAN

Pada bab ini dipaparkan aliran proses penelitian yang dimulai dari

observasi, pengumpulan data, analisa data sampai dengan usulan

4

dan saran perbaikan untuk perusahaan PT. Percetakan Gramedia

Cikarang sehingga tujuan yang diinginkan tercapai.

BAB IV DATA DAN ANALISIS

Dari hasil obeservasi penelitian maka didapat data. Data yang ada

berupa data waste cetak lembar kemudian dilolah dan dianalisa

dengan menggunakan beberapa tools dan selanjutnya dilakukan

proses improvement.

BAB V SIMPULAN DAN SARAN

Pada bab ini dimunculkan simpulan-simpulan dan saran-saran

perbaikan yang diharapkan dapat digunakan diperusahaan PT.

Percetakan Gramedia Cikarang untuk proses perbaikan dimasa

mendatang.

Demikianlah penjabaran mengenai pendahuluan, halaman berikutnya akan

dijabarkan mengenai tinjauan pustaka.

5

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Pendekatan Define, Measure, Analyze, Improve, Control

Gambar 2.1 merupakan alur proses DMAIC yang harus dilakukan dalam suatu

penelitian untuk mencapai hasil yang maksimal.

Douglas C. Montgomery, 2009

Gambar 2.1 Tahapan DMAIC

DMAIC – yang merupakan kepanjangan dari Define, Measure, Analyze, Improve,

dan Control, awalnya dikembangkan sebagai bagian dari kerangka Six Sigma.

Merupakan suatu pendekatan yang terbukti untuk menurunkan defect (kecacatan)

dan meningkatkan kualitas yang berkaitan dengan metrik bisnis. DMAIC dan

Lean metodologi merupakan gabungan yang dikenal sebagai Lean Six Sigma

adalah suatu metode untuk meningkatkan efisiensi demi mencapai keunggulan

operasional (operational excellence), bersifat saling melengkapi dan merupakan

dasar untuk perusahaan atau organisasi melakukan perbaikan secara terus-

menerus (continuous improvement).

DMAIC merupakan pendekatan yang sangat sederhana dan praktis. Tahapan dari

pendekatan ini berupa penentuan masalah, pengukuran kemampuan dan tujuan,

analisa data sebagai cara memahami masalah, peningkatan proses dan mengurangi

penyebab masalah, dan pelaksanaan kontrol proses jangka panjang.

6

2.1.1 Define

Merupakan tahapan pertama, yang berfokus kepada identifikasi masalah,

penentuan tujuan proses dan identifikasi kebutuhan pelanggan secara internal dan

eksternal. Penentuan kebutuhan pelanggan, pengembangan tujuan dan masalah,

pembentukan tim, dan penentuan sumber merupakan bagian-bagian dari fase

define. Fakor penting penentu keberhasilan fase ini adalah persetujuan dari tim

bahwa proyek memiliki efisiensi tinggi dan tujuan yang jelas, berfokus pada

masalah dan tujuan, ekspektasi yang jelas pada proses. Proses define juga

mencakup identifikasi peluang perbaikan suatu proses bisnis, menentukan

kebutuhan pelanggan yang sangat diperlukan oleh mereka dan melakukan

pembentukan tim untuk keberlangsungan proyek perbaikan. (Douglas C.

Montgomery, 2009)

2.1.2 Measure

Tujuan dari tahap ini secara objektif menetapkan dasar-dasar perbaikan. Measure

merupakan langkah pengumpulan data, yang tujuannya adalah untuk menetapkan

standar kinerja. Tools penting dalam fase ini biasanya mencakup trend charts,

graik Pareto, diagram alur proses, dan pengukuran proses kapabilitas (tingkat

sigma, atau bisa juga disebut proses sigma). Faktor penentu keberhasilan fase ini

antara lain tersedianya data dasar yang akurat dan dukungan kuat para experts

kepada tim. Selain itu, proses measure juga mencakup menentukan apa yang akan

dilakukan pengukuran, mengatur proses pengukuran dan pengumpulan data,

mengembangkan sistem pengukuran dan validasinya, perhitungan sigma level

(Douglas C. Montgomery, 2009).

Untuk pencapaian sigma level dasar pengukurannya menggunakan DPMO (Defect

Per Millions Opportunities), (Gaspersz, 2002). Rumus DPMO adalah sebagai

berikut:

DPMO = Jumlah Defect x 1000.000 / (Jumlah yang diamati x Critical to Quality)

Kemudian setelah DPMO didapat, untuk mendapatkan sigma level digunakan

tabel konversi hubungan DPMO dan sigma seperti tabel 2.1

7

Tabel 2.1 Hubungan Sigma dan DPMO

(Sumber : Pende, 2000)

2.1.3 Analyze

Fase analyze mengisolasi penyebab utama dari CTQ yang difokuskan oleh tim.

Dalam banyak kasus biasanya tidak aka nada lebih dari tiga penyebab yang harus

dikendalikan untuk mencapai keberhasilan. Apabila penyebab yang diidentifikasi

terlalu banyak, artinya tim tidak melakukan pengisolasian masalah utama atau

tujuan proyek yang terlalu tinggi untuk dicapai hanya dengan satu proyek.

Penentu keberhasilan fase ini adalah penyebab utama harus terbukti, tidak hanya

mengandalkan pada diagram fishbone saja

Selain itu, analyze juga mencakup melakukan analisis data untuk mengetahui

alasan vasiasinya dan mengidentifikasi akar penyebab, kemudian menentukan

kemampuan proses, proses yang berjalan dan waktu cycle kemudian melakukan

formulasi, investigasi dan melakukan verifikasi akar penyebab (Douglas C.

Montgomery, 2009).

2.1.4 Improve

Tahap improve berfokus pada pemahaman penuh pada penyebab utama yang

diidentifikasi dalam fase analyze, dengan maksud baik sebagai pengendali atau

menghilangkan penyebab masalah-masalah tersebut untuk mencapai kinerja

maksimal. Tools six sigma yang biasa digunakan dalam fase ini antara lain

analisis regresi, tes hipotesis, design of experiments (DOE), dan analisis varian

(ANOVA) dan lainnya. Kemudian terdapat juga beberapa cakupan proses

8

improve, seperti membuat beberapa solusi yang potensial untuk permasalahan,

melakukan evaluasi dan memilih solusi tahap akhir, persetujuan untuk aplikasi

solusi akhir (Douglas C. Montgomery, 2009).

2.1.5 Control

Tahap control pada pendekatan DMAIC adalah tentang mempertahankan

perubahan yang dibuat dalam fase improve. Tujuannya adalah untuk

mempertahankan keuntungan, memantau perbaikan untuk memastikan kesuksesan

yang berkelanjutan, membuat rencana pengendalian, dan mengupdate dokumen

pembaruan, proses bisnis dan catatan pelatihan yang diperlukan. Faktor penentu

keberhasilan fase control adalah jika diperlukan fase control, perusahaan harus

mempunyai divisi internal audit yang kuat untuk memastikan kesesuaian jangka

panjang. Kemudian mengembangkan management proses yang sedang

berlangsung, membuktikan suatu kesalahan, memantau dan mengontrol proses

yang kritis, mengembangkan rencana perbaikan yang diluar kontrol (Douglas C.

Montgomery, 2009).

2.2 Seven Tools

Seven tools adalah kumpulan tools yang digunakan untuk membantu menguraikan

masalah yang biasa digunakan dalam manufaktur ataupun sektor pekerjaan yang

lain agar penyebab dari suatu masalah dapat diketahui sehingga dapat diambil

langkah-langkah penanggulangan dan pencegahan dan tidak terjadi pemborosan

secara berlebihan. Tools yang termasuk dalam seven tools adalah flowchart, check

sheet, histogram, scatter plot, control chart, fish bone diagram dan pareto diagram.

2.2.1 Fishbone Diagram

Diagram Ishikawa/ Fishbone/ Cause and Effect diagram adalah salah satu dari 7

tools of analyst yang berfungsi untuk mengidentifikasi sebuah permasalahan dari

faktor sebab dan akibatnya. Diagram ini digunakan untuk mengidentifikasi

penyebab – penyebab yang mungkin timbul dalam suatu permasalahan untuk

kemudian dipisahkan/dikategorikan berdasarkan akar penyebab yang mencakup

manuasia, material, mesin, prosedur, kebijakan dan sebagainya.

9

Gambar 2.1 Fishbone Diagram

2.2.2 Digram Pareto

Diagram pareto adalah grafik batang yang mengurutkan dari nilai data paling

besar ke nilai data paling kecil. Pengurutan tersebut dikaitkan dengan frekuensi

defect yang sering muncul, kerugian terbesar dari suatu produk yang telah

diproduksi atau identifikasi lain yang memiliki nilai terbesar pada suatu produk

atau jasa.

Gambar 2.2 Pareto Diagram

10

2.2.3 Flowchart

Tools yang menggambarkan suatu proses barang atau jasa secara detail sehingga

kita bisa menganalisis bagian dari proses berjalannya suatu produk atau jasa

dalam ruang lingkup perusahaan.

Gambar 2.3 Flowchart

2.2.4 Check Sheet

Lembaran yang berisi daftar kualitas yang harus dipenuhi ketika proses berjalan

dan juga berisi indikator-indikator kualitas yang digunakan untuk mengumpulkan

data dan dapat langsung dianalisa.

Gambar 2.4 Check Sheet

11

2.2.5 Histogram

Grafik diagram batang yang menggambarkan banyaknya faktor yang berpengaruh

terhadap produk atau jasa. Histogram menunjukkan besarnya frekuensi dari

masing-masing faktor, sehingga kontribusi dari masing-masing faktor tersebut

akan dapat diketahui secara jelas.

Gambar 2.5 Histogram

2.2.6 Scatter Plot

Diagram pola yang digunakan untuk menggambarkan kedekatan faktor faktor

pada produk atau jasa. Diagram yang digunakan untuk melihat hubungan antara 2

atau 3 faktor. Untuk 2 faktor scatter plot bisa berbentuk 2 atau 3 dimensi,

sedangkan untuk 3 faktor maka plot harus berbentuk 3 dimensi.

Gambar 2.6 ScatterPlot

12

2.2.7 Control Charts

Peta kontrol itu untuk mengtahui data tingkatan kualitas produk terhadap

kecacatan produk terhadap waktu yang ada. tujuannya untuk mendapatkan

keseragaman kualitas sehingga jika terjadi peningkatan grafik (jumlah cacat lebih)

maka perlu dilakukan perbaikan berkelanjutan (continuous improvement).

Gambar 2.7 Control Chart

2.3 Pengertian Proses Produksi

Proses produksi adalah rangkaian usaha untuk mengolah berbagai macam sumber

daya (input) yang kemudian diproses untuk menjadi sejumlah barang jadi atau

produk (output) yang mempunyai nilai tambah.

Proses dapat diartikan juga sebagai suati cara, atau metode atau teknik bagaimana

segala sumberdaya seperti tenaga kerja, mesin, material maupun biaya diubah

untuk memperoleh suatu hasil. Produksi itu sendiri dapat diartikan sebagai

kegiatan untuk menciptakan atau menambah kegunaan suatu barang atau jasa

(Assauri, 1995).

2.4 Imposisi Halaman

Imposisi halaman merupakan proses olah penggabungan beberapa halaman

menjadi satu pada satu media lembaran digital untuk nantinya diproses menjadi

master pelat cetak.

http://aguswibisono.com/2009/kaizen/

13

Kipphan, Helmut, 2001

Gambar 2.8 Imposisi Halaman

2.5 Proses Plate Making

Proses plate making adalah proses aktuasi komponen-komponen berupa materi

yang akan dicetak, seperti teks, gambar-gambar, garis dan bangun lainnya keatas

media berupa lempengan pelat tipis dengan ukuran tertentu sesuai dengan

mounting silinder dengan bantuan proses laser dan pembilasan kimia.


Gambar 2.9 Plate Making Machine Computer to Plate

14

2.6 Proses Cetak Offset Lembaran

Proses cetak adalah proses untuk menggandakan materi awal berupa file digital

menjadi lembaran-lembaran kertas dengan menggunakan mesin cetak dalam

jumlah tertentu sesuai dengan kebutuhan konsumen.


Gambar 2.10 Mesin Cetak Offset Lembaran

2.7 Waste

Waste atau pemborosan adalah kehilangan atau kerugian berbagai sumber daya,

yaitu, material, waktu (yang berkaitan dengan tenaga kerja maupun peralatan) dan

modal yang diakibatkan oleh kegiatan-kegiatan yang membutuhkan biaya secara

langsung maupun tidak langsung tetapi tidak menambah nilai kepada produk akhir

bagi pihak pengguna (Formoso et al, 2002).

Waste dapat juga digambarkan sebagai segala aktifitas manusia yang menyerap

sumberdaya dalam jumlah tertentu tetapi tidak menghasilkan nilai tambah, seperti

kesalahan yang membutuhkan pembetulan, hasil produksi yang tidak diinginkan

oleh pengguna, proses atau pengolahan yang tidak perlu, pergerakan tenaga yang

tidak berguna dan menunggu hasil akhir dari kegiatan-kegiatan sebelumnya

(Womack and Jones, 1996).

Menurut Heizer dan Render (2009), Pemborosan terjadi pada proses bisnis pabrik

yang sering ditemukan seperti produk cacat, kelebihan persediaan, pemborosan

waktu dan sebagainya. Dengan hal ini pabrik berusaha untuk mengeliminasi

semaksimal mungkin untuk tidak terjadi pemborosan. Dapat dilihat bahwa

15

karyawan sering ditemukan lebih dari 95% dengan waktu yang tidak digunakan

untuk menambah nilai produk, menunggu bahan material dikirim ke lantai

produksi, mesin sering dalam perbaikan sehingga dapat menyebabkan

pemborosan.

Dapat disimpulkan bahwa pemborosan dapat terjadi dimana saja, karena

pemborosan tidak dapat terlihat sehingga banyak pabrik mengalami pemborosan

dengan pemborosan waktu yang tanpa disadari, produk cacat menyebabkan

pemborosan, menunggu waktu, produksi berlebihan, pemborosan inventory dan

sebagainya.Untuk menghilangkan pemborosan dengan cara mengeliminasi

persediaan yang berlebihan, meningkatkan nilai produk, mengendalikan nilai

biaya untuk memungkinkan harga jual rendah tetapi laba meningkat, memperbaiki

kinerja karyawan.

Menurut Heizer dan Render (2009), dengan hal tersebut dapat dijelaskan 7 jenis

pemborosan dikenal sebagai “MUDA” antara lain, yaitu:

1. Produksi berlebih – Overproduction

Produksi berlebih adalah menghasilkan produk atau barang yang secara

berlebihan dari yang dibutuhkan pelanggan. Dapat disimpulkan bahwa

pemborosan tersebut paling buruk yang sering ditemukan di pabrik. Karena

pemborosan ini terjadi memproduksi produk lebih banyak dari jumlah pemesanan,

sehingga pemborosan ini dapat menyebabkan permintaan menurun dan tidak

terjualnya persediaan (stock). Untuk mengatasi produksi berlebih, dengan cara

menjadwalkan dan memproduksi sesuai dengan jumlah yang ditentukan.

2. Menunggu – Waiting

Pemborosan terjadi pada saat tangan operator menganggur atau menunggu proses.

Pemborosan ini dapat terjadi pada gangguan mesin sehingga menunggu perbaikan

mesin, jalur kerja yang tidak seimbang. Dapat disimpulkan bahwa pemborosan

tersebut karena operator hanya melihat dan mengawasi proses berjalannya mesin

sehingga operator tidak melakukan apa-apa, dan pekerjaan sepenuhnya telah

dilakukan oleh mesin.

16

3. Memindahkan – Transporting

Pemborosan memindahkan – transporting terjadi pada kegiatan pergerakan yang

berlebihan dan penanganan yang berlebihan bisa menimbulkan kerusakan serta

kemungkinan menyebabkan mutu produk menurun. Hal ini terjadi pada produk

yang ditangani secara berulang-ulang dari satu proses ke proses berikutnya tanpa

memberikan nilai tambah produk.

4. Proses – Processing

Pemborosan ini terjadi adanya teknologi yang kurang tepat atau rancangan produk

yang kurang baik. Pemborosan proses ini terjadi pada banyak kasus seperti yang

diakibatkan karena kegagalan melakukan sinkronisasi proses. Operator seringkali

melakukan pekerjaannya pada bidang tertentu lebih teliti dari yang diisyaratkan.

5. Persediaan – Inventory

Pemborosan persediaan hampir sama dengan pemborosan produksi berlebih,

hanya saja pemborosan persediaan merupakan pembelian bahan material yang

terlalu banyak, sehingga persediaan menjadi menumpuk digudang. Oleh sebab itu

untuk mengurangi pemborosan persediaan dengan cara yang menyingkirkan

barang-barang persediaan yang tidak diperlukan, tidak membeli barang barang-

barang dalam ukuran besar, dan tidak memproduksi barang yang tidak dibutuhkan

pada proses berikut.

6. Gerakan – Motion

Terjadi karena adanya gerakan pekerja yang tidak berkaitan langsung dengan nilai

tambah. Hal tersebut sangat berpengaruh pada efisiensi dari jalur produksi itu

sendiri. Secara spesifik, semua gerak kerja yang membutuhkan usaha fisik

berlebih dari pekerja merupakan pemborosan. Contoh gerakan tersebut adalah:

• gerakan hilir-mudik mencari alat bantu.

• mengambil dan mengembalikan alat ke tempat kerja yang letaknya berjauhan.

7. Cacat – Defects

Pemborosan yang terjadi karena harus ada pengerjaan ulang terhadap produk atau

bila produk cacat maka harus dimusnahkan. Hal ini berdampak pada:

• operator pada proses produksi berikutnya menunggu.

17

• menambah biaya produksi.

• memperpanjanglead time

• perlu kerja tambahan untuk membongkar dan mereparasi produk.

Menurut Gaspersz dan Fontana (2011), menjelaskan 7 jenis pemborosan yaitu

Overproduction: memproduksi lebih dari kebutuhan pelanggan internal dan

eksternal atau memproduksi lebih cepat dari waktu kebutuhan pelanggan. Akar

penyebabnya karena kurang berkomunikasi, hanya berfokus pada kesibukan

kerja masing-masing, tidak memenuhi kebutuhan pelanggan.

Delays (waiting time): keterlambatan saat menunggu mesin, peralatan, bahan

baku, supplier, perawatan mesin dan sebagainya. Akar penyebabnya adalah

waktu penggantian produk yang panjang (long changover times), dan lain-lain.

Transportation: memindahkan material dengan jarak yang sangat jauh dari satu

proses ke proses berikut yang dapat mengakibatkan waktu penanganan material

bertambah. Akar penyebabnya adalah tata letak yang jelek, kurang

berkoordinasi dalam proses, poor housekeeping, organisasi tempat kerja yang

jelek (poor workplace organization), lokasi penyimpanan material yang banyak

dan saling berjauhan (multiple and long distance storage locations).

Processes: proses tambahan atau aktivitas kerja yang tidak perlu atau tidak

efisien. Akar penyebabnya adalah ketidakpastian dalam penggunaan peralatan,

pemeliharaan perlatan yang jelek (poor tooling maintenance), gagal

mengombinasi operasi kerja.

Inventories: menyembunyikan masalah dan menimbulkan aktivitas penanganan

tambahan yang seharusnya tidak diperlukan. Akar penyebabnya adalah

Peralatan yang tidak andal (unreliable equipment), aliran kerja yang tidak

seimbang (unbalanced flow), pemasok yang tidak kapabel (incapable

suppliers), peramalan kebutuhan yang tidak akurat (inaccurate forecasting),

ukuran batch yang besar ( large bath sizes), long changeover times.

Motions: suatu pergerakan dari orang atau mesin yang tidak menambah nilai

kepada barang dan jasa yang akan diserahkan kepada pelanggan, tetapi hanya

menambah biaya dan waktu saja. Akar penyebabnya adalah metode kerja yang

18

tidak konsistem, organisasi lokasi kerja yang jelek, tata letak tidak diatur

dengan baik.

Defect products: pengerjaan ulang terhadap produk atau bila produk cacat

maka harus dimusnahkan. Akar penyebabnya adalah Incapable processes,

insufficent training, ketiadaan prosedur-prosedur operasi standar.

Dengan disimpulkan dapat dijelaskan dengan adanya jenis-jenis pemborosan

dapat mengetahui jenis pemborosan yang terjadi. Hasil analisis terhadap jenis

pemborosan dapat membantu perusahaan dalam melakukan identifikasi mengenai

jenis-jenis pemborosan yang mungkin terjadi pada perusahaan.

Demikianlah penjabaran mengenai landasan teori, halaman berikutnya akan

dijabarkan mengenai metodologi penelitian.

19

BAB III

METODOLOGI PENELITIAN

3.1. Metodologi Penelitian

Metodologi penelitian adalah rangkaian yang merupakan urutan pemikiran dan

prosesdur penelitian yang dirancang dengan sistematis sehingga tujuan yang

dinginkan tercapai dengan baik. Dalam penelitian ini terdapat beberapa langkah

untuk merumuskan permasalahan sampai dengan mendapatkan hasil untuk

perbaikan dan dapat di ketahui dari diagram dibawah ini.

Gambar 3.1 Flowchart Metodologi Penelitian

Observasi

Awal

Identifikasi

Masalah

Analisa

Data

Pengumpulan

Data

Tinjauan

Pustaka

Simpulan dan

Saran

Observasi Awal

Melakukan pengamatan pada proses produksi

cetak lembaran.

Identifikasi Masalah

Perumusan masalah.

Tujuan dan batasan masalah.

Tinjauan Pusaka

Proses DMAIC

Waste.

Permesinan.

Pengumpulan Data

Tahap 1: mengumpulan data.

Tahap 2: mengolah data.

Analisa Data

Membuat pemetaan ukuran kertas

Membuat usulan perbaikan.

Membandingkan sebelum dan sesudah

perbaikan.

Simpulan dan Saran

Simpulan dari penelitian dan analisa masalah.

Saran perbaikan untuk perusahaan.

20

3.1.1. Observasi Awal

Observasi awal ini dibutuhkan untuk mengindentifikasi permasalahan yang ada

dalam perusahaan dan apa yang sebenarnya terjadi dalam perusahaan tersebut.

Pada tahapan ini semua hal yang berhubungan dengan penelitian akan

dikumpulkan sampai lengkap. Objek penelitian yang diangkat dalam kesempatan

kali ini adalah PT. Percetakan Gramedia Cikarang yang merupakan salah satu

kelompok usaha dari KOMPAS GRAMEDIA yang bergerak dalam bidang usaha

media cetak koran, majalah dan buku. Di dalamnya dilakukan penelitian di bagian

Press Departement khususnya di bagian cetak lembaran dengan spesifikasi

pekerjaan memperbanyak image dan teks diatas media kertas.

Disetiap bagian pada PT. Percetakan Gramedia Cikarang dituntut untuk

melakukan perbaikan terus-menerus guna mencapai keberlangsungan bisnis di

perusahaan. Dalam penelitian ini, dilakukan observasi pada proses cetak lembaran

dengan mesin cetak offset yang dimulai dari persiapan material kertas dan plate,

melakukan proses produksi cetak sampai dengan memenuhi jumlah yang diminta

dari pemesan. Pengamatan juga dilakukan pada spesifikasi kertas dan type mesin

cetak offset yang digunakan untuk produksi masal.

Dari proses observasi yang telah dilakukan dan didukung oleh data laporan

produksi untuk cetak lembar, diperoleh data waste untuk Press Departement

terbilang cukup tinggi yang membuat komponen biaya produksi menjadi tinggi

pula. Oleh karena itu peneltian ini diharapkan menjadi salah satu jalan untuk

memecahkan permasalahan waste yang tinggi dengan solusi pendukung yang

tepat.

3.1.2 Identifikasi Masalah

Dari data yang diperoleh dan melakukan wawancara kepada beberapa

superintendent, teamleader dan manager, diketahui terdapat permasalahan waste

cetak yang tinggi dari yang telah dianggarkan untuk proses cetak. Tuntutan untuk

Press Departement itu sendiri salah satunya adalah efisien dalam penggunaan

bahan baku dalam hal ini adalah kertas.

21

Pencapaian biaya waste bagian cetak lembar mencapai sekitar 3,86%, merupakan

angka yang cukup besar dan sudah pasti akan merugikan perusahaan jika tidak

ada langkah perbaikan mengingat harga material kertas yang sangat tinggi dan

merupakan komponen utama dalam biaya produksi mencapai 70%.

3.1.3 Perumusan Masalah

Berdasarkan masalah yang sudah dapat diidentifikasi maka bisa dirumuskan

kedalam sebuah permasalahan inti, yaitu apakah faktor yang meyebabkan

tingginya waste di bagian cetak lembar dan apakah solusi yang dapat digunakan

untuk memecahkan masalah yang ada.

3.1.4 Tinjauan Pustaka

Setelah mengetahui dan mempelajari berbagai permasalahan di bagian Press

Departement untuk proses cetak lembar maka selanjutnya dibutuhkan berbagai

dasar teori untuk menunjang penelitian ini. Teori-teori yang digunakan sedapat

mungkin relevan dengan tujuan penelitian dan diambil dari beberapa sumber yang

terpercaya, yaitu dari para narasumber yang ahli dalam bidang teknik, grafika

maupun bidang industri.

3.1.5 Pengumpulan Data

Data yang disajikan dalam penelitian ini merupakan data produksi di bagian Press

Departement yang dikumpulkan secara periodik oleh perusahaan dan dapat

dipertanggung jawabkan. Data berupa data berbagai jenis order dengan

bermacam-macam nomor order dan jumlah oplah, berbagai jenis ukuran kertas,

berbagai jenis mesin cetak offset dan berbagai jenis defect proses cetak dengan

jumlah yang berbeda-beda. Adapun data yang diperlukan dalam penelitian ini

adalah sebagai berikut:

1. Jenis-jenis mesin cetak offset.

2. Jenis-jenis defect cetak offset.

3. Data waste cetak offset lembaran.

4. Data order dan spesifikasinya.

22

3.1.6 Pengolahan Data dan Analisis

Ketika semua data telah terkumpul melalui proses pengamatan dan data dari

perusahaan maka selanjutnya diolah dengan metode DMAIC. Untuk fase define

masalah yang ada diidentifikasi dalam hal ini waste cetak sampai dengan

membentuk tim. Untuk fase measure dikumpulkan data-data berupa biaya, jenis

defect kemudian digambarkan dalam berbagai tabel dan diagram dan dijadikan

dasar-dasar untuk perbaikan. Untuk fase analyze dilakukan proses analisis data

dengan menggunakan diagram pareto, fishbond diagram, dan mengukur sigma

level. Masuk dalam fase improve dilakukan rangkaian proses perbaikan untuk

menurunkan permasalahan sampai mendapatkan solusi. Kemudian, dalam fase

control dilakukan langkah-langkah kontrol oleh pihak terkait proses improve

sehingga didapat hasil terbaik untuk setiap rangkaian perbaikan dan mengamati

kekurangan didalamnya.

3.1.7 Simpulan dan Saran

Pada bab ini ditulis simpulan sebagai jawaban atas permasalahan yang ada

sampai dengan tujuan yang telah dicapai dengan lebih mendalam. Kemudian

untuk sub bab saran,dilontarkan saran untuk penelitian selanjutnya sehingga ada

solusi yang lebih baik demi kesuksesan dan kemajuan perusahaan dimasa

mendatang.

3.2 Alur Penelitian

Pada gambar 3.2 dibawah ini dijelaskan secara singkat alur penelitian yang

tersusun dalam bentuk flowchart. Flowchart tersebut dimulai dari pendahuluan,

ditunjang studi pustaka dan data hasil observasi maka dilakukan analisis proses

produksi saat ini. Fishbone diagram digunakan untuk analisis permasalahan yang

ada dalam proses produksi. Setelah permasalahan diketahui dilanjutkan untuk

mengajukan usulan perbaikan yang berupa sistem untuk melakukan penanganan

guna menghindari terjadinya defect dalam proses cetak.

23

Gambar 3.2 Alur Penelitian

Demikianlah penjabaran mengenai metodologi penelitian, halaman berikutnya

akan dijabarkan mengenai data dan analisis.

Start

Penelitian pendahuluan

Analisis Proses Produksi Saat ini

Analisis Permasalahan

Pareto, Fishbone

Diagram, DMAIC

Usulan Perbaikan 1 . Melakukan simulasi ukuran kertas . 2. Melakukan identifikasi ukuran kertas . . 3 . Membuat tabel ukuran kertas .

4 . Membuat Surat Perintah Kerja . 5 . Membuat imposisi dan plate making .

.

Implementasi Perbaikan

Analisis Hasil Perbaikan

Simpulan dan Saran

Finish

Studi Literatur Data Hasil Obeservasi

24

BAB IV

DATA DAN ANALISIS

Setelah data yang diperlukan terkumpul, langkah selanjutnya adalah proses

melakukan aplikasi dan implementasi DMAIC dengan alur yang dimulai dari

Difine (mendefinisikan masalah), Measure (melakukan pengukuran), Analyze

(melakukan analisis), Improve (melakukan perbaikan) dan Control (melakukan

kendali) diuraikan seperti dibawah ini.

4.1 Tentang Produksi PT. Percetakan Gramedia Cikarang

PT. Percetakan Gramedia Cikarang memulai proses produksinya ditahun 2004,

tepatnya pada tanggal 27 November 2004 dengan lokasi pabrik di Jl. Angsana

Raya No.A2 Kawasan Delta Silicon Cikarang dan sesuai dengan namanya,

perusahaan ini bergerak pada bidang percetakan dan memiliki visi untuk menjadi

percetakan terdepan dalam kualitas dan pelayanan serta didalam industri

percetakan sendiri, perusahaan ini memiliki banyak pesaing dengan tujuan yang

sama. Oleh karena itu dalam perjalanannya perusahaan selalu berusaha untuk

melakukan perbaikan-perbaikan dalam proses produksi dan terjadi efisiensi

disetiap lini produksi sehingga dapat berkompetisi dalam jangka panjang dengan

perusahaan lainnya.

Dalam proses produksi setiap hari, perusahaan mengerjakan berbagai macam

order dengan garis besar proses yang sama, yaitu pra cetak, cetak dan paska cetak.

Karakteristik order condong pada proses job shop dimana permintaan pemesan

memiliki spesifikasi berbeda dan dikerjakan di mesin yang berbeda pula untuk

mencapai efisiensi dan output terakhir dari proses produksi adalah buku dan

sejenisnya.

Gambar 4.1 dibawah ini adalah gambaran proses pembuatan buku pada umumnya

yang sering dilakukan pada perusahaan ini. Proses nya adalah dimulai dari potong

25

masuk proses cetak, setelah itu dilipatkemudian antaracover dan isi dilakukan

penggabungan dalam proses jilid.

Gambar 4.1 Operation Process Chart Buku dan Majalah

Proses produksi pada perusahaan ini ditunjang oleh banyak mesin dan operator

serta area yang cukup luas untuk mengakomodasi dimensi mesin yang besar,

banyaknya bahan dan WIP yang sedang menunggu untuk dilakukan proses

selanjutnya. Pada masing masing lini produksi memiliki karakteristik dan

keunikan tersendiri baik dalam segi permesinan dan proses pekerjaannya oleh

karena itu SDM yang ada dilatih terus menerus agar selalu bekerja dengan efektif

dan efisien.

4.2 Pengumpulan Data

Proses selanjutnya dalam tulisan ini adalah mengumpulkan data waste dari proses

cetak lembar. Dalam tabel 4.1 dibawah ini ditampilkan data waste dari berbagai

order dengan dilengkapi jenis kertas, jumlah dan klasifikasi defect.

01

Isi buku

02

03

Potong

Cetak

Lipat

04

cover

buku

05

06

Potong

Cetak

coating

07 Jilid

01 Sortir

menit

menit

menit

menit

menit

menit

26

Tabel 4.1 Data Defect Cetak Lembar

No No Order Judul Defect

Jumlah

oplah

(lembar)

Jumlah

Defect

(lembar)

Ukuran

kertas

(cm)

Type

Mesin

1 119913400 NETWORK scumming 15000

500 92 KBA 1

2 109925700

I CREATE

MAGAZINE VOL.

12

scumming 2000 1,178 99 KBA 1

3 119925700

I CREATE

MAGAZINE VOL.

21

scumming 2000 1,180 99 KBA 1

4 119925700

I CREATE

MAGAZINE VOL.

21

scumming 2000 150 99 KBA 1

5 109916611

INVESTOR NO.

211 Variasi Warna

7000 300 100 KBA 2

6 119928001 KELENTENG set off

2500 6,962 100 KBA 1

7 119928001 KELENTENG set off

2500 2,000 100 KBA 1

8 113023600

RELOADED 7 (BY

PRODUCT

HOTGAME)

keriput 5000 800 86 Mitshubishi

9 119925000

PASTRY &

BAKERY VOL II

NO. 21

keriput 2000 500 100 KBA 82

10 113101203

VX1A00187000

MANUAL

ENGLISH

keriput 3000 950 86 Heidelberg

11 111828000

SYAAMIL AL

QURAN MIRACLE

THE REF (HITAM)

keriput 10000 3,000 86 Mitshubishi

12 119915510

MAJALAH UMMI

EDISI REGULER scumming

8000 100 109 KBA 81

13 111322201

CHIP FOTO VIDEO

DIGITAL2 scumming

3000 800 100 KBA 3

14 119721800

GOOD HOUSE

KEEPING 2 keriput

5000 600 90 KBA 81

15 113035501

PRINCESS EDISI

KHUSUS NO. 55 scumming

2000 63 108 KBA 74

16 119723200

MAJALAH

ASCOMAXX keriput

3000 500 90 KBA 3

17 11992

8137

BALI STYLE EDISI

VOL. 7 NO. 1 Variasi Warna

2000 300 89 KBA 3

18 119714100 COSMO GIRL! Variasi Warna

3000 100 102 KBA 81

19 119909003

STICKER A4

TAIYO TINTA

CEMANI TOKA

Variasi Warna 4000 63 35 KBA 74

20 104728190

BUKU TTN

(TARUTAMA

NUSANTARA)


21 119713600

IFA DAHSYAT ED.

3 TAHUN 2017 scumming

15000 300 100 KBA 1

22 110727137

GEMAR MAKAN

IKAN : 25 CITA

RASA KERANG


23 119724701 MAJALAH AMICA scumming

3000 1,000 109 KBA 3

27

24 111520094 KAWANKU 94 scumming

8000 1,000 94 KBA 2

25 113109018

INNER BOX

FRESH CARE Variasi Warna

5000 638 102 Mitshubishi

26 111520094 KAWANKU 94 keriput

8000 700 92 KBA 2

27 119918269

ENSIKLOPEDI

LEADERSHIP &

MANAGEMENT 7

Hickies 3000 90 109 KBA 74

28 110728002

BARBIE : A FAIRY

SECRET-MOVIE

STORYBOOK

Teks Botak 5000 200 84 KBA 1

29 113118008

LEAFLET PC130F-

7 set off

2000 500 100 KBA 74

30 113118008

LEAFLET PC130F-

7 Variasi Warna

2000 450 47 KBA 74

31 119958250

ARSITEK

SOEJOEDI scumming

1500 750 109 KBA 74

32 119726200

WARISAN

INDONESIA ED. 4 keriput

2000 250 97 KBA 1

33 110727170

AIRBRUSH MAKE-

UP + DVD keriput


34 119733402 FHM Variasi Warna

5000 100 92 KBA 74

35 110727170

AIRBRUSH MAKE-

UP + DVD Hickies

2000 500 109 KBA 2

36 113023905 CHIC 85 keriput

6000 700 92 KBA 2

37 119926201 CULTURAL Teks Botak

4000 2,000 90 KBA 82

38 119723402 FHM Teks Botak

5000 1,500 90 KBA 81

39 119938264

ENSIKLOPEDI

LEADERSHIP &

MANAGEMENT 2

Gambar Baret 3000 2,925 92 KBA 82

40 119928264

ENSIKLOPEDI

LEADERSHIP &

MANAGEMENT 2

Hickies 3000 600 92 KBA 1

41 113021903

UFO (BY

PRODUCT XY

KIDS)

keriput 3000 400 90 KBA 1

42 119713302 INFO ASKES Hickies

12000 200 92 KBA 3

43 119713302 INFO ASKES set off

12000 300 92 KBA 2

44 114811040

DUMMY

AVANTRE NB Variasi Warna

500 60 36 KBA 74

45 113021903

UFO (BY

PRODUCT XY

KIDS)


46 113109006

DH0230 DISPLAY

WOODS LEMON Variasi Warna

5000 3,800 102 Mitshubishi

47 119724702

MAJALAH AMICA

EDISI Gambar Baret

3000 1,200 109 KBA 81

48 111828068

SYAAMIL AL

QURAN MIRACLE

THE REF (HITAM)

keriput 10000 2,600 90 KBA 81

49 113109053

POP LABEL 1KBA

81FS FUJITEC

NEW SNI

Variasi Warna 2000 290 102 Mitshubishi

28

50 119921701

MALE EMPORIUM

(ME) 118 keriput

2000 100 90 KBA 1

51 115019066

COVER TABLOID

BOLA EDISI 2183 scumming

10000 400 92 KBA 1

52 119928327

ALQURAN TAFSIR

PER KATA AL

MAGFIRAH-UNGU


53 113101451

FANCY BOX

BLENDER HR 2071

LOKAL

Variasi Warna 10000 6,200 87 Mitshubishi

54 119926801 MAHLIGAI 15 keriput

5000 500 97 KBA 3

55 113101451

FANCY BOX

BLENDER HR 2071

LOKAL


56 113101451

FANCY BOX

BLENDER HR 2071

LOKAL


57 119928327

ALQURAN TAFSIR

PER KATA AL

MAGFIRAH-UNGU

scumming 10000 1,500 90 KBA 2

58 113101451

FANCY BOX

BLENDER HR 2071

LOKAL


59 113101436

FANCY BOX

MIXER PHILIPS

HR 1538 NEW


60 114829115

BUKU ACARA

KONSER DIAN

SASTRO –

INSTYLE


61 113021403 BARBIE 26 keriput

3000 550 100 KBA 81

62 113024003

NATIONAL

GEOGRAPHIC set off

10000 350 109 KBA 3

63 113026903 MORE 10 Teks Botak

5000 3,200 90 KBA 81

64 119909061

PAPER BAG BNI

SYARIAH Hickies

2000 100 109 KBA 1

65 119927403

MAJALAH

ELSHINTA EDISI 5

TH. III

keriput 8000 400 102 KBA 3

66 113009061

MAP GRAMEDIA

MAJALAH Gambar Baret

2000 1,398 100 KBA 1

67 113101456

FANCY BOX

BLENDER HR 2061

LOKAL SNI


68 119711703 SPICE Gambar Baret

3000 125 109 KBA 74

69 119928405

TUMBUH

KEMBANG Teks Botak

5000 1,500 90 KBA 1

70 113101468

HANG TAG IRON

HD 1172/HI 114 scumming


71 119928327

ALQURAN TAFSIR

PER KATA AL

MAGFIRAH-UNGU

scumming 10000 350 90 Heidelberg

72 119928420

BUKU

TABUNGAN BSB scumming

5000 900 90 KBA 1

73 110521213

PEDANG MAHA

DEWA - FUTURE 1 keriput

5000 300 99 KBA 82

29

74 113023204

BUKU L'OREAL :

MAKE UP (BP

INSTYLE)


75 113013204

BUKU L'OREAL :

MAKE UP (BP

INSTYLE)


76 119733403 FHM Variasi Warna

5000 125 92 KBA 82

77 119711115

TRUST EDISI NO.

26 TH IX keriput

4000 125 44 KBA 74

78 113101475

FANCY BOX

EXPORT

THAILAND

MIXER HR 1538


79 113101474

FANCY BOX

EXPORT

MALAYSIA

MIXER HR 1538


80 113101475

FANCY BOX

EXPORT

THAILAND

MIXER HR 1538


81 119922600

ASIAN PROPERTY

INVESTMENT 23 keriput

2000 200 109 KBA 2

82 113109094

BOX WINDOW :

JARING JARING

BANGUN RUANG

Gambar Baret 3000 500 109 Mitshubishi

83 111828099

SYAAMIL AL

QURAN MIRACLE

THE REF (HITAM)

scumming 10000 600 86 KBA 81

84 113109011

INNER BOX :

SHELL EGGROLL

ISI 4X55 GR

Variasi Warna 20000 14,000 104 KBA 1

85 113101436

FANCY BOX

MIXER PHILIPS

HR 1538 NEW


86 119723203

MAJALAH

ASCOMAXX EDISI Hickies

3000 700 90 KBA 2

87 113109068

INNER BOX

FRESH CARE :

VARIANT GREEN

TEA

Gambar Baret 5000 175 109 Mitshubishi

88 115021221

TEPIAN TANAH

AIR-92 PTI, IND.

BAG TENGAH


89 113109054

OUTER BOX

FRESH CARE Variasi Warna

7000 1,200 100 Mitshubishi

90 115009098

COVER TABLOID

BOLA EDISI 2200 keriput

12000 1,000 90 KBA 1

91 119734219

TABLOID TV

REMAJA GAUL

NO. 21 / TH X

Gambar Baret 15000 5,000 90 Mitshubishi

92 115009099

COVER TABLOID

BOLA EDISI 2201 keriput

12000 1,600 90 KBA 1

93 119927404

MAJALAH

ELSHINTA EDISI 6

TH. III

Teks Botak 8000 600 105 KBA 81

94 119921702

MALE EMPORIUM

(ME) 119 - 2017 keriput

5000 350 90 KBA 3

95 115011129

BATIK PESISIR

PUSAKA INDONESI

(SC)-(KPG) Variasi Warna 2000 380 103 KBA 81

30

96 115011129

BATIK PESISIR

PUSAKA

INDONESI (SC)-

(KPG)


97 119921702

MALE EMPORIUM

(ME) 119 – 2017 keriput

5000 400 90 KBA 3

98 119938468

NOTEBOOK

AQUA Variasi Warna

3000 400 92 KBA 2

99 119938468

NOTEBOOK

AQUA Variasi Warna

3000 100 100 KBA 2

100 119724104 COSMO GIRL! keriput

5000 1,000 102 KBA 3

101 110727339

HIDANGAN

SEPINGGAN

ISTIMEWA


102 115021134

PUCUK ES DI

UJUNG DUNIA Variasi Warna

3000 1,600 100 KBA 82

103 112531916

MOMBI 16 / XIX

(EDISI SPECIAL) set off


104 111150001

BUKU PRESIDEN

DLM GAMBAR Variasi Warna

3000 1,700 100 KBA 81

105 113102112

FANCY BOX

BLENDER HR 2071

LOKAL SNI


106 113102112

FANCY BOX

BLENDER HR 2071

LOKAL SNI


4.3 Analisis Data

Pada tahapan ini dilakukan analisis menyeluruh terhadap permasalahan yang ada

menggunakan tool DMAIC (Define, Measure, Analize, Improve, Control) dan di

jabarkan sebagai berikut.

4.3.1 Proses Define

Langkah selanjutnya adalah melakukan Define, yaitu melakukan proses

identifikasi beberapa hal yang penting dalam proses cetak di PT. Percetakan

Gramedia Cikarang. Dalam hal ini, pertama dilakukan pengamatan terhadap waste

cetak lembaran yang dihasilkan di Press Departement. Dari data yang disajikan

dalam tabel 4.1 dapat diketahui variasi warna adalah defect tertinggi yang

mencapai 33 kasus, keriput mencapai 28 kasus, scumming mencapai 20 kasus,

gambar baret mencapai 7 kasus, set off, teks botak dan hickies sebanyak 6 kasus.

Berikut digambarkan dalam gambar 4.2.

31

Gambar 4.2 Diagram Batang Jenis Defect

Didalam penelitian ini, defect yang akan diturunkan merupakan defect terbesar

kedua yaitu defect keriput bukan defect variasi warna, karena untuk menurunkan

defect variasi warna dibutuhkan berbagai pihak diluar PT. Percetakan Gramedia

Cikarang untuk berkolaborasi meramu solusinya dan membutuhkan ekstra biaya

maupun waktu. Oleh karena itu defect keriput menjadi permasalahan utama yang

harus diselesaikan.

Kemudian pada gambar 4.3 ditunjukkan contoh produk yang mengalami defect

keriput akibat dari transfer yang tidak sempurna dimesin cetak offset lembaran dan

tidak bisa digunakan kembali atau menjadi waste cetak.

Gambar 4.3 Produk Dengan Defect Keriput

27%

32

Dalam fase define juga ditentukan organisasi demi kelangsungan dan kelancaran

dari proses perbaikan ini. Organisasi untuk proses menurunkan defect keriput ini

adalah seagai berikut:

Gambar 4.4 Struktur Organisasi Proyek Defect Keriput

Dalam struktur tersebut lead project bertugas sebagai pimpinan proyek dan

mengatur keberlangsungan proyek sedangkan yang dibawahnya bertugas sebagai

penanggung jawab dimasing-masing bagian yang terkait.

4.3.2 Proses Measure

Pada tahapan measure, hal yang menjadi perhitungan adalah biaya yang

ditimbulkan akibat adanya defect keriput pada cetakan karena merupakan

kerugian bagi perusahaan. Penjabarannya adalah sebagai berikut.

Tabel 4.2 Biaya Defect Kertas Keriput

No No Order Judul Klasifikasi

Defect

Jumlah

Lembar

Biaya

Defect

(RP)

1 113023600 RELOADED 7 (BY

PRODUCT HOTGAME) keriput 800 1280000

2 119925000 PASTRY & BAKERY

VOL II NO. 21 keriput 500 800000

3 113101203 VX1A00187000

MANUAL ENGLISH keriput 950 1520000

4 111828000

SYAAMIL AL QURAN

MIRACLE THE REF

(HITAM)

keriput 3000 4800000

5 119721800 GOOD HOUSE

KEEPING keriput 600 960000

6 119723200 MAJALAH

ASCOMAXX keriput 500 800000

7 111520094 KAWANKU 94 keriput 700 1120000

8 119726200 WARISAN INDONESIA

ED. 4 keriput 250 400000

9 110727170 AIRBRUSH MAKE-UP keriput 100 160000

33

+ DVD

10 113023905 CHIC 85 keriput 700 1120000

11 113021903 UFO (BY PRODUCT XY

KIDS) keriput 400 640000


KIDS) keriput 200 320000

13 111828068

SYAAMIL AL QURAN

MIRACLE THE REF

(HITAM)

keriput 2600 4160000

14 119921701 MALE EMPORIUM keriput 100 160000

15 119926801 MAHLIGAI 15 keriput 500 800000

16 114829115

BUKU ACARA

KONSER DIAN

SASTRO – INSTYLE

keriput 928 1484800

17 113021403 BARBIE 26 keriput 550 880000

18 119927403 MAJALAH ELSHINTA

EDISI 5 TH. III keriput 400 640000

19 110521213 PEDANG MAHA DEWA

- FUTURE 1 keriput 300 480000

20 119711115 TRUST EDISI NO. 26

TH IX keriput 125 200000

21 119922600 ASIAN PROPERTY

INVESTMENT 23 keriput 200 320000

22 115009098 COVER TABLOID

BOLA EDISI 2200 keriput 1000 1600000


BOLA EDISI 2201 keriput 1600 2560000

24 119921702 MALE EMPORIUM

(ME) 119 - 2017 keriput 350 560000


(ME) 119 - 2017 keriput 400 640000

26 119724104 COSMO GIRL! keriput 1000 1600000

27 113102112 FANCY BOX BLENDER

HR 2071 LOKAL SNI keriput 1000 1600000


HR 2071 LOKAL SNI keriput 1000 1600000

Total 20753 33204800

Tabel 4.2 menunjukkan biaya kertas yang ditimbulkan karena defect keriput

dengan harga kertas Rp 1600,- per lembar maka didapat biaya yang terbuang

sebesar Rp 33.204.800,-

34

Kemudian dari tabel 4.2 juga dapat ditunjukan control chart sederhana seperti

gambar sebagai gambaran awal defect keriput.

Gambar 4.5 Control Chart Defect Keriput

Control chart gambar 4.5 menggambarkan pola defect keriput pada berbagai

order, terdapat tiga order dengan jumlah defect yang tinggi, yaitu pada order

syamil alquran miracle dengan jumlah 3000, syamil alquran miracle dengan

jumlah 2500 dan cover bola dengan jumlah 1600. Frekuensi defect keriput

sebelum improvement mencapai 28 kasus.

Pada gambar 4.6 juga digambarkan biaya defect keriput terhadap biaya kertas

keseluruhan. Dimana total biaya kertas secara total adalah Rp 860.000.000,- dan

biaya defect kertas keriput itu sendiri adalah 33.204.800,- seperti tabel 4.2. Total

biaya kertas didapat dari data pada tabel 4.1 yang dikalikan biaya kertas dengan

harga Rp 1.600,- per lembar.

35

Gambar 4.6 Diagram Batang Biaya Defect Kertas Keriput Terhadap Total Biaya

Kertas

Kemudian untuk biaya operasional mesin dijabarkan seperti berikut:

Tabel 4.3 Data Biaya Operasional Mesin Defect Kertas Keriput


Defect

Jumlah

Lembar

Jam

Mesin

(Menit)

Biaya

Mesin

(RP)

1 113023600 RELOADED 7 (BY

PRODUCT HOTGAME) keriput 800 4.80 136000

2 119925000 PASTRY & BAKERY

VOL II NO. 21 keriput 500 3.00 85000

3 113101203 VX1A00187000

MANUAL ENGLISH keriput 950 5.70 161500

4 111828000

SYAAMIL AL QURAN

MIRACLE THE REF

(HITAM)

keriput 3000 18.00 510000

5 119721800 GOOD HOUSE

KEEPING keriput 600 3.60 102000

6 119723200 MAJALAH

ASCOMAXX keriput 500 3.00 85000

7 111520094 KAWANKU 94 keriput 700 4.20 119000

8 119726200 WARISAN INDONESIA

ED. 4 keriput 250 1.50 42500

9 110727170 AIRBRUSH MAKE-UP +

DVD keriput 100 0.60 17000

10 113023905 CHIC 85 keriput 700 4.20 119000


KIDS) keriput 400 2.40 68000


KIDS) keriput 200 1.20 34000

13 111828068 SYAAMIL AL QURAN keriput 2600 15.60 442000

36

MIRACLE THE REF

(HITAM)

14 119921701 MALE EMPORIUM keriput 100 0.60 17000

15 119926801 MAHLIGAI 15 keriput 500 3.00 85000

16 114829115

BUKU ACARA

KONSER DIAN

SASTRO - INSTYLE

keriput 928 5.57 157760

17 113021403 BARBIE 26 keriput 550 3.30 93500

18 119927403 MAJALAH ELSHINTA

EDISI 5 TH. III keriput 400 2.40 68000

19 110521213 PEDANG MAHA DEWA

- FUTURE 1 keriput 300 1.80 51000

20 119711115 TRUST EDISI NO. 26

TH IX keriput 125 0.75 21250

21 119922600 ASIAN PROPERTY

INVESTMENT 23 keriput 200 1.20 34000


BOLA EDISI 2200 keriput 1000 6.00 170000


BOLA EDISI 2201 keriput 1600 9.60 272000


(ME) 119 - 2017 keriput 350 2.10 59500


(ME) 119 - 2017 keriput 400 2.40 68000

26 119724104 COSMO GIRL! keriput 1000 6.00 170000


HR 2071 LOKAL SNI keriput 1000 6.00 170000


HR 2071 LOKAL SNI keriput 1000 6.00 170000

Total 20753 124.52 3528010

Tabel 4.3 menunjukkan biaya mesin yang ditimbulkan karena defect keriput

dengan harga Rp 28.333,- per menit maka didapat biaya yang terbuang untuk

produksi tambahan sebesar Rp 3.528.010,-. Dengan demikian total biaya yang

hilang akibat defect keriput mencapai Rp 36.732.810,-

Kemudian selain biaya yang muncul akibat defect keriput, dilakukan

penghitungan juga mengenai sigma level dari setiap produk yang terpapar defect

keriput sebagai berikut.

Rumus yang digunakan adalah sebagai berikut:

DPMO = Jumlah Defect x 1000.000 / (Jumlah yang diamati x Critical to

Quality)

Sigma Level = konversi dari tabel hubungan DPMO dengan Sigma Level

37

Tabel 4.4 Sigma Level Produk


Jumlah

yang

Diamati

(lembaran)

Jumlah

Cacat

(lembaran)

Jumlah

Critical To

Quality

Potensial

DPMO Sigma

Level

1 119913400

NETWORK

FEBRUARI 2017 scumming 15000

500 7 4761.90 4.09

2 109925700

I CREATE MAGAZINE VOL. 12

scumming 2000

1,178 7 84142.86 2.88

3 119925700

I CREATE

MAGAZINE VOL. 21 scumming 2000

1,180 7 84285.71 2.88

4 119925700

I CREATE

MAGAZINE VOL. 21 scumming 2000

150 7 10714.29 3.80

5 109916611 INVESTOR NO. 211

Variasi Warna

7000

300 7 6122.45 4.01

6 119928001 KELENTENG set off 2500

1200 7 397828.57 2.97

7 119928001 KELENTENG set off 2500 2000 7 114285.71 2.70

8 113023600 RELOADED 7 (BY

PRODUCT HOTGAME)

keriput 5000

800 7 22857.14 3.50

9 119925000

PASTRY & BAKERY

VOL II NO. 21 keriput 2000

500 7 35714.29 3.30

10 113101203

VX1A00187000 MANUAL ENGLISH

keriput 3000

950 7 45238.10 3.19

11 111828000 SYAAMIL AL QURAN MIRACLE

THE REF (HITAM)

keriput 10000

3,000 7 42857.14 3.22

12 119915510 MAJALAH UMMI EDISI REGULER

FEBRUARI 2017

scumming 8000

100 7 1785.71 4.41

13 111322201 CHIP FOTO VIDEO

DIGITAL 2 TAHUN 2017

scumming 3000

800 7 38095.24 3.27

14 119721800 GOOD HOUSE

KEEPING EDISI FEBRUARI 2017

keriput 5000

600 7 17142.86 3.62

15 113035501

PRINCESS EDISI KHUSUS NO. 55

scumming 2000

63 7 4500.00 4.11

16 119723200 MAJALAH ASCOMAXX EDISI

FEBRUARI 2017

keriput 3000

500 7 23809.52 3.48

17 11992

8137 BALI STYLE EDISI VOL. 7 NO. 1

Variasi Warna

2000

300 7 21428.57 3.53

18 119714100

COSMO GIRL! EDISI

FEBRUARI 2017

Variasi

Warna 3000

100 7 4761.90 4.09

19 119909003 STICKER A4 TAIYO

TINTA CEMANI

TOKA

Variasi Warna

4000

63 7 2250.00 4.34

20 104728190 BUKU TTN

(TARUTAMA

NUSANTARA)

Variasi Warna

2000

700 7 50000.00 3.14

21 119713600

IFA DAHSYAT ED. 3

TAHUN 2017 scumming 15000

300 7 2857.14 4.26

22 110727137 GEMAR MAKAN

IKAN : 25 CITA RASA

KERANG

Variasi Warna

2000

200 7 14285.71 3.69

23 119724701

MAJALAH AMICA

EDISI MARET 2017 scumming 3000

1,000 7 47619.05 3.17

24 111520094 KAWANKU 94 scumming 8000

1,000 7 17857.14 3.60

25 113109018

INNER BOX FRESH

CARE

Variasi

Warna 5000

638 7 18228.57 3.59

38

26 111520094 KAWANKU 94 keriput 8000

700 7 12500.00 3.74

27 119918269 ENSIKLOPEDI LEADERSHIP &

MANAGEMENT 7

Hickies 3000

90 7 4285.71 4.13

28 110728002 BARBIE : A FAIRY SECRET-MOVIE

STORYBOOK

Teks

Botak 5000

200 7 5714.29 4.03

29 113118008 LEAFLET PC130F-7 set off 2000

500 7 35714.29 3.30

30 113118008 LEAFLET PC130F-7

Variasi

Warna 2000

450 7 32142.86 3.35

31 119958250 ARSITEK SOEJOEDI scumming 1500

750 7 71428.57 2.97

32 119726200

WARISAN

INDONESIA ED. 4 keriput 2000

250 7 17857.14 3.60

33 110727170

AIRBRUSH MAKE-UP

+ DVD keriput 2500

100 7 5714.29 4.03

34 119733402

FHM EDISI APRIL

2017

Variasi

Warna 5000

100 7 2857.14 4.26

35 110727170

AIRBRUSH MAKE-UP

+ DVD Hickies 2000

500 7 35714.29 3.30

36 113023905 CHIC 85 keriput 6000

700 7 16666.67 3.63

37 119926201

CULTURAL EDISI 2 - MARET 2017

Teks Botak

4000

2,000 7 71428.57 2.97

38 119723402

FHM EDISI APRIL

2017

Teks

Botak 5000

1,500 7 42857.14 3.22

39 119938264 ENSIKLOPEDI

LEADERSHIP &

MANAGEMENT 2

Gambar Baret

3000

2,925 7 139285.71 2.58

40 119928264 ENSIKLOPEDI LEADERSHIP &

MANAGEMENT 2

Hickies 3000

600 7 28571.43 3.40

41 113021903

UFO (BY PRODUCT

XY KIDS) keriput 3000

400 7 19047.62 3.57

42 119713302

INFO ASKES EDISI

FEBRUARI 2017 Hickies 12000

200 7 2380.95 4.32

43 119713302

INFO ASKES EDISI FEBRUARI 2017

set off 12000

300 7 3571.43 4.19

44 114811040

DUMMY AVANTRE

NB

Variasi

Warna 500

60 7 17142.86 3.62

45 113021903

UFO (BY PRODUCT

XY KIDS) keriput 3000

200 7 9523.81 3.84

46 113109006

DH0230 DISPLAY WOODS LEMON

Variasi Warna

5000

3,800 7 108571.43 2.73

47 119724702

MAJALAH AMICA

EDISI APRIL 2017

Gambar

Baret 3000

1,200 7 57142.86 3.08

48 111828068 SYAAMIL AL

QURAN MIRACLE

THE REF (HITAM)

keriput 10000

2,600 7 37142.86 3.28

49 113109053 POP LABEL 1KBA

81FS FUJITEC NEW

SNI

Variasi Warna

2000

290 7 20714.29 3.54

50 119921701

MALE EMPORIUM

(ME) 118 – 2017 keriput 2000

100 7 7142.86 3.95

51 115019066

COVER TABLOID BOLA EDISI 2183

scumming 10000

400 7 5714.29 4.03

52 119928327 ALQURAN TAFSIR

PER KATA AL MAGFIRAH-UNGU

scumming 10000

900 7 12857.14 3.73

53 113101451 FANCY BOX

BLENDER HR 2071 LOKAL

Variasi

Warna 10000

6,200 7 88571.43 2.85

39

54 119926801 MAHLIGAI 15 keriput 5000

500 7 14285.71 3.69

55 113101451 FANCY BOX BLENDER HR 2071

LOKAL

Variasi

Warna 7000

3,900 7 79591.84 2.91

56 113101451 FANCY BOX BLENDER HR 2071

LOKAL

Variasi

Warna 7000

2,500 7 51020.41 3.14


PER KATA AL MAGFIRAH-UNGU

scumming 10000

1,500 7 21428.57 3.53

58 113101451 FANCY BOX

BLENDER HR 2071 LOKAL

Variasi

Warna 5000

1,500 7 42857.14 3.22

59 113101436 FANCY BOX MIXER

PHILIPS HR 1538 NEW

Variasi

Warna 5000

500 7 14285.71 3.69

60 114829115 BUKU ACARA

KONSER DIAN

SASTRO - INSTYLE

keriput 2000

928 7 66285.71 3.00

61 113021403 BARBIE 26 keriput 3000

550 7 26190.48 3.44

62 113024003 NATIONAL

GEOGRAPHIC EDISI MEI 2017

set off 10000

350 7 5000.00 4.08

63 113026903 MORE 10

Teks Botak

5000

3,200 7 91428.57 2.83

64 119909061

PAPER BAG BNI

SYARIAH Hickies 2000

100 7 7142.86 3.95

65 119927403 MAJALAH ELSHINTA EDISI 5

TH. III

keriput 8000

400 7 7142.86 3.95

66 113009061

MAP GRAMEDIA

MAJALAH

Gambar

Baret 2000

1,398 7 99857.14 2.78

67 113101456 FANCY BOX

BLENDER HR 2061

LOKAL SNI

Variasi Warna

5000

350 7 10000.00 3.83

68 119711703 SPICE EDISI MEI 2017

Gambar

Baret 3000

125 7 5952.38 4.01

69 119928405

TUMBUH KEMBANG ED MEI 2017

Teks Botak

5000

1,500 7 42857.14 3.22

70 113101468

HANG TAG IRON HD

1172/HI 114 scumming 2000

50 7 3571.43 4.19


PER KATA AL

MAGFIRAH-UNGU

scumming 10000

350 7 5000.00 4.08

72 119928420

BUKU TABUNGAN

BSB scumming 5000

900 7 25714.29 3.45

73 110521213

PEDANG MAHA DEWA - FUTURE 1

keriput 5000

300 7 8571.43 3.88

74 113023204 BUKU L'OREAL :

MAKE UP (BP INSTYLE)

Variasi

Warna 2000

300 7 21428.57 3.53

75 113013204 BUKU L'OREAL :

MAKE UP (BP INSTYLE)

Variasi

Warna 2000

100 7 7142.86 3.95

76 119733403 FHM EDISI MEI 2017

Variasi Warna

5000

125 7 3571.43 4.19

77 119711115

TRUST EDISI NO. 26

TH IX keriput 4000

125 7 4464.29 4.11

78 113101475 FANCY BOX EXPORT THAILAND

MIXER HR 1538

Variasi Warna

5000

1,000 7 28571.43 3.40

79 113101474 FANCY BOX EXPORT MALAYSIA

MIXER HR 1538

Variasi

Warna 5000

2,100 7 60000.00 3.05

40

80 113101475 FANCY BOX

EXPORT THAILAND MIXER HR 1538

Variasi

Warna 5000

700 7 20000.00 3.55

81 119922600

ASIAN PROPERTY INVESTMENT 23

keriput 2000

200 7 14285.71 3.69

82 113109094 BOX WINDOW : JARING JARING

BANGUN RUANG

Gambar

Baret 3000

500 7 23809.52 3.48

83 111828099 SYAAMIL AL

QURAN MIRACLE THE REF (HITAM)

scumming 10000

600 7 8571.43 3.88

84 113109011 INNER BOX : SHELL

EGGROLL ISI 4X55 GR

Variasi

Warna 20000

14,000 7 100000.00 2.78

85 113101436 FANCY BOX MIXER

PHILIPS HR 1538 NEW

Variasi

Warna 2000

500 7 35714.29 3.30

86 119723203 MAJALAH

ASCOMAXX EDISI

MEI 2017

Hickies 3000

700 7 33333.33 3.33

87 113109068 INNER BOX FRESH

CARE : VARIANT

GREEN TEA

Gambar Baret

5000

175 7 5000.00 4.08

88 115021221 TEPIAN TANAH AIR-92 PTI, IND. BAG

TENGAH

scumming 2000

300 7 21428.57 3.53

89 113109054

OUTER BOX FRESH

CARE

Variasi

Warna 7000

1,200 7 24489.80 3.47

90 115009098

COVER TABLOID

BOLA EDISI 2200 keriput 12000

1,000 7 11904.76 3.76

91 119734219 TABLOID TV

REMAJA GAUL NO. 21 / TH X

Gambar

Baret 15000

5,000 7 47619.05 3.17

92 115009099

COVER TABLOID BOLA EDISI 2201

keriput 12000

1,600 7 19047.62 3.57

93 119927404 MAJALAH

ELSHINTA EDISI 6 TH. III

Teks

Botak 8000

600 7 10714.29 3.80

94 119921702

MALE EMPORIUM (ME) 119 – 2017

keriput 5000

350 7 10000.00 3.83

95 115011129 BATIK PESISIR PUSAKA INDONESI

(SC)-(KPG)

Variasi

Warna 2000

380 7 27142.86 3.42

96 115011129 BATIK PESISIR PUSAKA INDONESI

(SC)-(KPG)

Variasi

Warna 2000

75 7 5357.14 4.05

97 119921702

MALE EMPORIUM (ME) 119 – 2017

keriput 5000

400 7 11428.57 3.78

98 119938468 NOTEBOOK AQUA

Variasi

Warna 3000

400 7 19047.62 3.57

99 119938468 NOTEBOOK AQUA

Variasi Warna

3000

100 7 4761.90 4.09

100 119724104

COSMO GIRL! EDISI

JUNI 2017 keriput 5000

1,000 7 28571.43 3.40

101 110727339 HIDANGAN SEPINGGAN

ISTIMEWA

scumming 2000

350 7 25000.00 3.46

102 115021134

PUCUK ES DI UJUNG

DUNIA

Variasi

Warna 3000

1,600 7 76190.48 2.93

103 112531916

MOMBI 16 / XIX

(EDISI SPECIAL) set off 5000

520 7 14857.14 3.67

104 111150001 BUKU PRESIDEN

DLM GAMBAR - OKTOBER 2009

Variasi

Warna 3000

1,700 7 80952.38 2.90

105 113102112 FANCY BOX

BLENDER HR 2071 LOKAL SNI

keriput 5000

1,000 7 28571.43 3.40

41

106 113102112 FANCY BOX

BLENDER HR 2071 LOKAL SNI

keriput 5000

1,000 7 28571.43 3.40

Rerata 5071 1061 7 33164.38 3.54

Total 537500 106788

4.3.3 Proses Analyze

Langkah selanjutnya adalah tahapan analyze dimana serangkaian proses analisa

terhadap masalah yang ada dilakukan. Pada tahapan analyze digunakan beberapa

tools diantaranya adalah diagram pareto dan fishbond diagram.

4.3.3.1 Diagram Pareto

Diketahui klasifikasi jumlah defect pada proses cetak lembar adalah sebagai

berikut:

Tabel 4.5 Jenis dan Klasifikasi Defect Cetak Lembar

Jenis Defect Jumlah Kasus Jumlah defect % %Komulatif

Variasi warna 33 46231 31% 31%

Keriput 28 20753 26% 58%

scumming 20 12371 19% 76%

Gambar Baret 7 11323 7% 83%

Set off 6 10632 6% 89%

Teks Botak 6 9000 6% 94%

Hickies 6 2190 6% 100%

Total 106 112500

Data tersebut diatas diperoleh dari data defect yang telah didapat sebelumnya.

Kemudian untuk mendapatkan persentase komulatif dari jumlah defect digunakan

rumus sebagai berikut:

Setelah dilakukan penghitungan maka diagram pareto dapat dibuat seperti gambar

4.7.

X 100 %

42

Gambar 4.7 Pareto Diagram Defect Cetak Lembar

Dari diagram pareto pada gambar 4.7 Diketahui defect variasi warna menempati

urutan pertama dengan jumlah sebanyak 33 kasus kemudian diikuti defect keriput

dengan 23 kasus dan posisi ketiga adalah defect scumming dengan 20 kasus. Yang

menjadi konsentrasi perbaikan adalah defect keriput karena masih terdapat

didalam lingkup PT. Percetakan Gramedia Cikarang sedangkan defect variasi

warna sulit untuk diselesaikan dengan cepat karena memerlukan gabungan dari

beberapa site pendukung PT. Percetakan Gramedia Cikarang.

43

4.3.3.2 Fishbone Diagram

Langkah selanjutnya adalah penelusuran akar permasalahan dengan fishbone

diagram seperti berikut:

Gambar 4.8 Fishbone Diagram Defect Keriput

Dengan digunakannya fishbone diagram maka dapat dimunculkan beberapa

permasalahan yang mengakibatkan adanya defect kertas keriput, diantaranya :

1. Pada faktor manusia, diketahui operator belum mengetahui permasalahan

tentang defect keriput dan terdapat kesalahan operasional mesin dalam hal ini

adalah kesalahan adjustment mesin. Operator yang masuk dalam kategori ini

adalah operator pemula (trainee).

2. Pada faktor mesin, diketahui konfigurasi gripper penjepit tidak

mengakomodasi ukuran kertas yang dicetak. Hal ini menjadi kontribusi yang

cukup besar dalam terjadinya defect keriput.

3. Pada faktor material, diketahui ada ukuran kertas dari pabrik pembuat kertas

ada yang tidak sama satu sama lain, misalnya dalam satu batch. Kertas yang

tidak tidak sama biasanya berasal dari kertas gulungan yang dipotong.

4. Pada faktor metode, diketahui terdapat kesalahan dalam pemilihan mesin

cetak lembar oleh pihak job analize dan scheduler. Kesalahan pemilihan

mesin, yaitu order tertentu dengan ukuran kertas tertentu tidak kompatibel

44

terhhadap jepitan gripper trasfer. Hal ini terjadi karena dibagian job analize

dan scheduler belum ada panduan untuk memilih mesin berdasarkan ukuran

kertas terhadap jalur transfer dan gripper transport didalam mesin cetak.

5. Pada faktor lingkungan, diketahui adanya temperatur yang tidak stabil diruang

cetak lembar. Suhu yang fluktuatif dapat menggangu fisik kertas yang mudah

menyerap uap air.

Dari uraian permasalahan dengan menggunakan fishbone diagram bahwa kelima

faktor tersebut berpengaruh dalam terjadinya defect keriput tetapi faktor yang

paling dominan adalah faktor mesin dan material dikarenakan tidak ada informasi

yang memadai agar material kertas dapat sinkron dan kompatibel terhadap gripper

transport mesin cetak offset lembaran. Untuk faktor manusia, metode dan

linkungan dapat dipecahkan dengan cepat oleh bagian Press Departement dengan

cara small grup activity setiap minggu.

4.3.4 Proses Improve

Langkah selanjutnya untuk proses menurunkan waste keriput adalah dengan

melakukan improve atau melakukan proses perbaikan dalam beberapa hal yang

ada dalam lini produksi Press Departement dan beberapa bagian terkait dengan

proses perbaikan ini.

Rangkaian proses improvement berusaha untuk mencari kompabilitas antara

kertas bahan yang akan dicetak dengan type mesin cetak yang akan digunakan.

Fokus proses improvement tersebut dilakukan pada sistem yang sudah ada pada

perusahaan dengan menambahkan beberapa improvement sebagai berikut:

4.3.4.1 Melakukan Simulasi Ukuran Kertas

Tujuan dari melakukan simulasi ukuran kertas adalah untuk mengetahui ukuran

kertas berapa saja yang mengalami masalah dalam proses transfer kertas dan tidak

terjepit tidak sempurna pada gripper silinder impression. Simulasi menggunakan

alat ukur berupa potongan kertas dengan berbagai macam ukuran sehingga

45

terwakili semua ukuran kertas yang dicetak. Simulasi ukuran kertas dapat dilihat

dalam gambar 4.9.

Gambar 4.9 Simulasi Ukuran Kertas di Mesin

4.3.4.2 Melakukan Identifikasi Ukuran Kertas

Setelah melakukan simulasi langkah selanjutnya adalah memberikan identitas

pada kertas yang bermasalah dan memberikan keterangan pada kertas yang

bermasalah tersebut.

46

Ukuran kertas yang bermasalah dicatat dan diberi keterangan yang jelas mengenai

permasalahannya dan mesinnya. Dapat dilihat pada gambar 4.10.

Gambar 4.10 Identifikasi Ukuran Kertas

4.3.4.3 Membuat Tabel Ukuran Kertas

Setelah melakukan serangkaian kegiatan langkah selanjutnya adalah membuat

tabel ukuran kertas. Dalam tabel ini ukuran kertas yang bermasalah diberikan

tanda “NOTOK” dan diberi warna merah sedangkan kertas yang tidak

mengalami masalah diberi tanda “OK” dan diberi warna hijau pada tabel. Dapat

dilihat seperti tabel 4.6 dibawah ini.

Tabel 4.6 Ukuran Kertas Bermasalah dan Mesinnya.

No. SHEET

SIZE (CM)

MITSU

BISHI

KBA

105

KBA

106 SPM

KOM

ORI KBA 74

1 29,7 - - - - - OK

2 30 - - - - - OK

3 31 - - - - - OK

4 32 - - - - - NOT

OK

5 33 - - - - - NOT

OK

6 34 - - - - - OK

7 35 - - - - - OK

8 36 - - - - - OK

9 37 - - - - - NOT

OK

10 38 - - - - - NOT

OK

11 39 - - - - - OK

12 40 - - - - - OK

13 41 - - - - - OK

14 42 - - - - - NOT

47

OK

15 43 - - - - - NOT

OK

16 44 - - - - - NOT

OK

17 45 - - - - - OK

18 46 - - - - - OK

19 47 - - - - - OK

20 48 - - OK - - NOT

OK

21 49 - - OK - - OK

22 50 - - OK - - OK

23 51 - - OK - - NOT

OK

24 52 - OK OK OK OK NOT

OK

25 53 - OK OK NOT

OK OK OK

26 54 NOT

OK OK OK

NOT

OK

NOT

OK OK

27 55 OK OK NOT

OK OK OK OK

28 56 OK NOT

OK OK OK OK OK

29 57 NOT

OK OK OK OK OK OK

30 58 NOT

OK OK OK

NOT

OK OK

NOT

OK

31 59 OK OK NOT

OK

NOT

OK OK OK

32 60 OK OK NOT

OK OK OK OK

33 61 NOT

OK

NOT

OK OK OK OK OK

34 62 NOT

OK OK OK OK OK OK

35 63 OK OK OK OK OK NOT

OK

36 64 OK OK OK NOT

OK

NOT

OK OK

37 65 OK OK NOT

OK OK OK OK

38 66 OK NOT

OK OK OK OK OK

39 67 OK OK OK OK OK OK

40 68 OK OK OK OK OK NOT

OK

41 69 NOT

OK OK OK

NOT

OK OK

NOT

OK

42 70 NOT

OK OK

NOT

OK

NOT

OK OK OK

43 71 OK NOT

OK OK OK

NOT

OK OK

44 72 OK NOT OK OK OK OK

48

OK

45 73 NOT

OK OK OK OK OK OK

46 74 OK OK OK OK OK OK

47 75 OK OK NOT

OK OK OK -

48 76 OK NOT

OK OK OK OK -

49 77 OK NOT

OK OK OK OK -

50 78 OK OK OK OK OK -

51 79 OK OK NOT

OK OK OK -

52 80 OK OK NOT

OK

NOT

OK OK -

53 81 NOT

OK

NOT

OK OK OK

NOT

OK -

54 82 NOT

OK

NOT

OK OK OK OK -


56 84 NOT

OK OK OK OK OK -

57 85 NOT

OK OK OK OK OK -

58 86 NOT

OK OK OK

NOT

OK

NOT

OK -

59 87 OK NOT

OK OK OK OK -


61 89 OK OK NOT

OK OK OK -

62 90 OK NOT

OK

NOT

OK OK OK -

63 91 NOT

OK

NOT

OK OK

NOT

OK

NOT

OK -

64 92 OK NOT

OK OK

NOT

OK OK -


66 94 NOT

OK OK OK OK OK -

67 95 NOT

OK OK

NOT

OK OK

NOT

OK -


69 97 OK NOT

OK OK

NOT

OK OK -

70 98 NOT

OK OK OK OK OK -

71 99 NOT

OK OK

NOT

OK OK

NOT

OK -

72 100 OK OK NOT

OK OK OK -


74 102 OK NOT

OK OK OK OK -

49

75 103 - OK OK - - -

76 104 - OK OK - - -

77 105 - OK OK - - -

Contoh penjelasan dari tabel 4.6 diatas adalah sebagai berikut, misalnya:

Pada ukuran 91cm kertas akan mengalami defect keriput dimesin Mitsubishi,

KBA 105, SPM, Komori dan aman dicetak dimesin KBA 106. Oleh karena itu

untuk mesin Mitsubishi, KBA 105, SPM, Komori harus dilakukan penanganan

khusus, yaitu image atau teks harus digeser dari posisi center sejauh 1cm atau

2cm.

4.3.4.4 Membuat Surat Perintah Kerja

Rangkaian selanjutnya adalah membuat Surat Perintah Kerja (SPK). Petugas yang

bekerja untuk membuat SPK harus memperhatikan ukuran kertas yang akan

dicetak dan melakukan cek pada tabel yang sudah diberikan seperti tabel 4.6

diatas. Ketika diketahui ukuran kertas yang digunakan dalam kolom “NOTOK”

maka petugas melakukan prosedur selanjutnya, yaitu memerintahkan untuk

membuat plate tidak dalam posisi image tidak center sejauh 1-2cm. Perintah

tersebut dimasukkan kedalam kolom khusus pada SPK dan nantinya digunakan

juga sebagai panduan untuk proses plate making dan proses cetak lembar. Bisa

dilihat pada gambar dibawah.

4.3.4.5 Membuat Imposisi Plate dan Plate Making

Proses selanjutnya adalah membuat imposisi plate, yaitu membuat rangkaian

image-image dalam bentuk halaman kemudian dirangkai kembali menjadi

rangkaian, misal 2 halaman, 4 halaman, 8 halaman, 12 halaman, 24 halaman

maupun 32 halaman dengan batasan posisi halaman halaman tersebut tidak center

sesuai dengan SPK yang telah dibuat oleh petugas seperti yang sudah ditulis

diatas. Setelah proses imposisi plate dibuat maka dilanjutkan untuk dibuat output

plate lembaran dalam proses plate making dan selanjutnya siap dikirim untuk

proses cetak lembar untuk dicetak.

50

4.3.5 Proses Control

Dalam proses control setelah proses improve adalah melakukan proses

pengendalian terhadap perbaikan yang sudah dilakukan, langkah langkah tersebut

dapat meliputi:

1. Menerapkan penanggung jawab pada masing masing tahapan proses dalam

hal ini adalah pembuatan SPK, pembuatan plate cetak dan proses cetak itu

sendiri proses ini terletak pada bagian Job Analyst dan Pre Press

2. Sosialisasi rangkaian perbaikan kepada Departement Departemen terkait

mengenai proses perbaikan ini.

3. Menerapkan penanggung jawab pada proses cetak dibagian Press

Departement untuk melakukan cek ukuran kertas dan Surat Perintah Kerja.

Kemudian dalam proses control juga dibuat standar operasional prosedur untuk

proyek ini secara garis besar seperti berikut:

Tabel 4.7 SOP Proyek Defect Keriput

No Job Analize Penanggung Jawab

1 Menyaring semua informasi yang berkaitan dengan

order yang akan dicetak.

Superintendent Job

Analize dan

Scheduler

2 Membuat surat perintah kerja sesuai dengan

spesifikasi order yang diminta oleh pemesan.

3

Memperhatikan ukuran kertas yang akan dicetak

dengan melihat tabel ukuran kertas yang

bermasalah.

4

Mengeluarkan surat perintah kerja yang benar

untuk bagian produksi sudah dicek, semua hal

yang berhubungan dengan spesifikasi order harus

sesuai dengan permintaan.

Scheduler

5 Menjadwalkan order untuk dilakukan proses

persiapan kertas dan persiapan pelat cetak,

Superintendent Job

Analize dan

Scheduler

6 Membuat jadwal order sesuai dengan mesin cetak

yang ada, sesuai dengan spesifikasi order tersebut.

7

Membuat keputusan untuk memindah mesin cetak

ketika ada permasalahan saat produksi, misal

berkaitan dengan kerusakan mesin cetak dan

material kertas yang bermasalah kualitasnya.

Pre Press

8 Membuat imposisi sesuai dengan surat perintah

kerja yang dibuat oleh job analiz.

Superintendent Pre

Press

51

9

Membuat output pelat cetak sesuai dengan

spesifikasi order sesuai dengan surat perintah

kerja.

Press

10 Melakukan persiapan kertas, pelat cetak,

Superintendent Press 11 Melakukan cetak masal sesuai dengan jadwal dan

surat perintah kerja.

4.4 Analisis Perbandingan

Berikut adalah data defect setelah perbaikan untuk kertas keriput:

Tabel 4.8 Data Defect Cetak Lembar Setelah Improvement

No No Order Judul Jenis

Defect

Jumlah

Oplah

(lembar)

Jumlah

Defect

(lembar)

Ukuran

kertas Mesin

1 113015202 NG TRAVELLER Set off 6000

1276 90 KBA

81

2 119928473 KATALOG ROMAN TIPIS Set off 2000

900 100 SPM

3 110611850 DONAL BEBEK 1850 Set off 8000

1125 100 KBA

1

4 113128026 BUKU HUT PT AISIN EXCLUSIVE EDITION

Hickies 2000

300 96 KBA

81

5 119721105 MOTHER & BABY Hickies 8000

600 92 KBA

82

6 119727700 MAJALAH TATLER Variasi

Warna

5000 500 90 KOM

7 115009288 FOLDER SANTIKA RADIAL – PALEMBANG

Gambar

Baret

1500 250 100

KBA

74

8 113024000 NATIONAL GEOGRAPHIC Set off 10000

3000 87 KBA

3

9 115508305 POSTER POP RAMAYANA 97X37,5-

CUCI GUDANG

Variasi

Warna

1000 300 88 MIT

10 119737601 INFO SERPONG Variasi

Warna

5000 80 88 MIT

11 119913400 NETWORK Variasi

Warna

15000 600 88

KBA

1

12 111025059 SCIENCE QUIZ : DINOSAURUS Variasi

Warna

2500 500 87 MIT

13 115513602 MAILER GUARDIAN Set off 10000

1000 100 KOM

14 119921102 MAJALAH SWARACINTA Variasi

Warna

15000 400 100

KBA

3

15 119918121 BS T9: KAYANYA NEGERIKU DI/ KL4

(THP1)

Variasi

Warna

5000 700 90

KBA

1

16 115511005 KATALOG COSMETIC SOPHIE SMALL

ED. 161

Variasi

Warna

18000 150 102

KBA

2

17 111015047 KAMUS BERGAMBAR:CERDAS PERTAMAKU 3BAHASA

Variasi

Warna

3000 100 90 MIT

52

18 119978213 BUDHA GOTAMA Variasi

Warna

2000 500 87 MIT

19 111126049 MUSHAF TAHFIZ TERJEMAH A5 - MERAH

Variasi

Warna

10000 1800 102 KOM

20 114918001 THE YAK MAGAZINE 54 Variasi

Warna

5000 300 90 KOM

21 115021211 ENSIKLOPEDIA PULAU2 KECIL

NUSANTAR:SULUT Scumming

3000 700 90

KBA

1

22 119722000 MAJALAH WARTA EKONOMI Set off 4000

500 100 KBA

2

23 115511021 KAT. SUNDAY SMALL EDISI 163 Scumming 15000

400 100 KOM

24 119928844 CERDAS BERSAMA HAFIZ & HAFIZAH Scumming 5000

1000 100 KOM

25 119928606 PM1730 MC MATH TB P3 - JAKARTA Scumming 3000

1000 102 KBA

1

26 115021188 SERI CER.RAKYAT 34PROVINSI:PUTRI JUNJUNG

Variasi

Warna

4000 3000 102 MIT

27 119928453 MEIHUA MANDARIN 1 - BUKU MURID Variasi

Warna

5000 500 75

KBA

2

28 111176051 MUSHAF TAHFIZ TERJEMAH A5 –

HIJAU Scumming

10000 550 104

KBA

2

29 119918886 BS PJOK KLS VII (PLM) THP 5 Hickies 5000

700 92 KBA

1

30 119921406 KUARK INDONESIA KELAS 1-2 ED 10 /

XIII Scumming

7000 550 104 MIT

31 110727149 KECE TANPA KERE:STRATEGI

#SAYANGUANGNYA Scumming

2000 300 109 MIT

32 119918453 MEIHUA MANDARIN 1 - BUKU MURID Variasi

Warna

5000 500 100

KBA

3

33 115011122 ENSIKLOPEDIA JUNIOR : BUMI KITA Teks

botak

3000 175 109

KBA

2

34 119928604 PM1729 MC MATH TB P2 - JAKARTA Variasi

Warna

5000 400 92

KBA

2

35 119927403 ELSHINTA Keriput 8000

700 104 KBA

81

36 119928961 MAJALAH JAPAN WALKER Scumming 3000

600 109 MIT

37 115511023 KATALOG SOPHIE SMALL ED. 164 Variasi

Warna

15000 300 90

KBA

2

38 119721104 MOTHER & BABY Scumming 6000

850 90 KBA

82

39 110521196 SHI HEILONG III NO. 5 Keriput 5000

150 104 KBA

1

40 110521196 SHI HEILONG III NO. 5 Keriput 5000

200 104 KBA

1

41 119928610 PM1748 MC MATH TB P5 - JAKARTA Gambar

Baret

5000 1500 100

KBA

74

42 113128026 BUKU HUT PT AISIN EXCLUSIVE EDITION

Variasi

Warna

2000 1500 92 MIT

43 113025204 NG TRAVELLER Variasi

Warna

5000 500 104

KBA

2

44 113024004 NATIONAL GEOGRAPHIC Teks

botak

10000 750 87

KBA

2

45 113023320 BUKLET FIESTA (SSP. SAJI 384) Set off 8000

700 105 KBA

82

53

46 119728015 CATALOG G SHOP Set off 8000

700 100 KBA

3

47 119728112 BOOKLET KITBAG Teks

botak

7000 700 100

KBA

3

48 119928996 CATALOG GARSEL SHOES Teks

botak

8000 1000 92

KBA

82

49 113023311 BUKLET BOGASARI (NOVA 1528) Keriput 6000

2500 104 KBA

3

50 115021185 CERITA TENTANG SAYA& ORANG2 SEKITAR SAYA

Variasi

Warna

5000 400 87 MIT

51 119922404 MAJALAH KABARE Scumming 5000

1200 84 KBA

3

52 111126152 AL-QURAN - MUSHAF BESAR (HITAM) Variasi

Warna

10000 2000 84

KBA

82

53 115021112 SERI BUKU TEMPO:HIKAYAT 45

DANAU INDO Keriput

3000 1200 102

KBA

1

54 115021142 ENSIKLOPEDIA PERTAMAKU :PETERNAKAN

Teks

botak

3000 200 100 MIT

55 110521200 OH TERNYATA.. HEWAN YANG

PUNAH

Variasi

Warna

4000 800 100 MIT

56 110726222 HERBIVORUS DINOSAUR 3D

COLORING BOOK & A Scumming

3000 350 102

KBA

3

57 110521194 OH TERNYATA..FUNGSI GIGI BUKAN HANYA UTK

Scumming 5000

800 102 KBA

2

58 111025445 WHY ? THE WEALTH OF NATIONS

(ADAM SMITH) Scumming

3000 650 100 MIT

59 111126226 AYO BELAJAR MENULIS HURUF&

ANGKA HIJALAH Scumming

3000 600 100 MIT

60 115505830 FLYER LULU HYPER ED. RAMADHAN Teks

botak

6000 500 86

KBA

2

61 113025905 NG KIDS Scumming 3000

400 100 KBA

2

62 113024805 DIGITAL CAMERA VOL. 94 (BP.WHAT

HI FI)

Teks

botak

4000 600 100 MIT

63 119724105 COSMO GIRL! Teks

botak

7000 800 100

KBA

3

64 119721401 AKUNTAN INDONESIA Teks

botak

5000 500 90

KBA

81

65 119928608 PM1747 MC MATH TB P4 - JAKARTA Scumming 5000

500 87 KBA

82

66 119928873 CONSTRUCTION PLUS Teks

botak

3000 1500 90

KBA

82

67 119928996 CATALOG GARSEL SHOES Teks

botak

10000 2500 90

KBA

2

68 119928873 CONSTRUCTION PLUS Hickies 3000

250 90 KBA

82

69 119928922 AL-QURAN AL-QOLAM MAQOMAT

FOR KIDS Scumming

10000 500 100

KBA

82

70 119928996 CATALOG GARSEL SHOES Scumming 9000

1100 90 KOM

71 113118026 BUKU HUT PT AISIN EXCLUSIVE

EDITION

Variasi

Warna

3000 107 90 KOM

72 115011905 SERI DONGENG 3D

NUSANTARA:PUTRA MAHKOTA

Variasi

Warna

5000 100 92 MIT

73 113028022 SILVER-SILOAM HOSPITALS Variasi

Warna

2000 500 45

KBA

74

54

74 115009061 ROOM RATES HS MAKASSAR Variasi

Warna

2000 120 92

KBA

74

75 119728056 AHMAD SARONI ANAK PRIOK MERAIH MIMPI

Scumming 3000

300 100 MIT

76 110727213 YOORAS DIARY Variasi

Warna

3000 500 100

KBA

2

77 115021921 AKU INGIN MENJADI PERANCANG

BUSANA Scumming

3000 200 100 KOM

78 119738355 210 TAHUN KAJ - DEKENAT SELATAN (REVISI)

Keriput 2000

600 90 KBA

2

79 115508304 POSTER POP RAMAYANA 63X97 - CUCI GUDANG

Hickies 1500

900 96 MIT

80 115528313 KATALOG LUMERPA PT. HAENG NAM Hickies 2000

700 90 KBA

82

81 119928772 BEFORE 30 DISCIPLESHIP KIDS Hickies 1000

40 100 KBA

81

82 110727625 MARA DOLLS Scumming 3000

300 100 KBA

1

83 119927800 MARKETEERS Scumming 7000

500 102 KBA

3

84 119922400 MAJALAH KABARE Scumming 5000

1200 102 KBA

2

85 115021195 SERI BUKU TEMPO:KISAH BERDESIR DR PESISI

Keriput 4000

300 102 KBA

1

86 113024806 DIGITAL CAMERA VOL. 95 (BP.WHAT

HI FI)

Teks

botak

5000 500 100 KOM

87 119728269 KATALOG BANTEX 2017 Scumming 12000

500 88 KBA

82

88 115021194 ENSIKLOPEDIA KEPERCAYAAN TERHADAP TUHAN

Scumming 3000

200 87 KBA

81

89 119912306 PRESTIGE Gambar

Baret

6000 150 100 KOM

90 119718381 BS AGAMA ISLAM KLS VII (PLM) THP

9

Teks

botak

5000 250 102

KBA

1

91 115021933 ENSIKLOPEDIA JUNIOR : MOBIL Variasi

Warna

3000 700 90 MIT

92 110521249 OH TERNYATA,TUBUH MANUSIA PENUH DG KEAJA

Scumming 3000

350 73 MIT

93 115506826 FLY PROMO SEASONAL(WHOLESALE) Keriput 4000

500 102 MIT

94 111025186 WHY? : ANIMALS Variasi

Warna

3000 500 90 MIT

95 119922811 MAJALAH CATHKIDS ED. 26 TH KE 3 – 2017

Scumming 2000

500 90 KBA

1

96 119922811 MAJALAH CATHKIDS ED. 26 TH KE 3 –

2017 Scumming

2000 500 90

KBA

1

97 111025123 WHY? PEOPLE - MARIE CURIE Scumming 3000

700 90 MIT

98 119928227 MAJALAH INFO BPJS KESEHATAN ED. 48 /2017

Teks

botak

20000 500 100

KBA

2

99 113024005 NATIONAL GEOGRAPHIC Teks

botak

10000 600 102

KBA

2

100 119727706 MAJALAH TATLER Set off 5000

2973 100 KBA

3

101 113013324 KUE KERING DI BAWAH 25 RIBU - BP

SAJI Scumming

3000 75 100

KBA

74

55

102 119718422 BG SENI BUDAYA KLS X 2017 (CKG) Variasi

Warna

4000 125 92

KBA

1

103 115021918 ENSIKLOPEDIA SAINS (USBORNE) Variasi

Warna

3000 250 100

KBA

1

104 119928483 MUSHAF ALQURAN (30 X 42) Variasi

Warna

10000 550 102

KBA

81

105 119909063 PROSPECT FLYER ORIFLAME 2017 Set off 15000

500 92 KBA

74

106 119928225 MAJALAH INFO BPJS KESEHATAN ED. 46 /2017

Set off 20000

1150 98 KBA

3

107 115021111 ENSIKLOPEDIA JUNIOR : BINATANG KECIL

Set off 4000

700 94 MIT

108 113118029 3305-

00534_USER_MAN_VM1111_ROMTLCM Set off

2000 2853 100 SPM

109 119728114 BOOKLET MAMAGREEN Set off 3000

800 109 KOM

110 119928023 MAJALAH MUSMAGZ ED. 31/ 2017 Scumming 5000

550 100 KBA

2

111 119711701 MAJALAH TATLER Scumming 5000

125 100 KBA

3

112 113108086 3305-00744 NA1730 CLARO CA HD DTH

ZAPPER Scumming

6000 2850 102 SPM

Setelah dilakukan rangkaian perbaikan dengan menggunakan DMAIC untuk

permasalahan kertas keriput, diperoleh hasil bahwa persentase defect keriput

mengalami penurunan dari keseluruhan total defect hingga mencapai angka 7%

yang sebelum perbaikan berada pada angka 26%.

Gambar 4.11 Pie Diagram Defect Kertas Keriput Setelah Improvement

56

Kemudian, dilihat dari jumlah kasus setelah dilakukan perbaikan, defect kertas

keriput juga mengalami penurunan, dari 28 kasus hingga mencapai 8 kasus dari

total jumlah kasus yang ada. Dapat dilihat pada gambar 4.12.

Gambar 4.12 Diagram Pareto Defect Kertas Keriput Setelah Improvement

Kemudian untuk biaya waste kertas keriput setelah perbaikan didapat data sebagai

berikut.

Tabel 4.9 Biaya Kertas Keriput Setelah Improvement

No No Order Judul Defect Jumlah

Lembar

Biaya

Defect

(RP)

1 119927403 ELSHINTA EDISI MEI 2017 Keriput 700 1120000

2 110521196 SHI HEILONG III NO. 5 Keriput 150 240000

3 110521196 SHI HEILONG III NO. 5 Keriput 200 320000

4 113023311

BUKLET BOGASARI (NOVA

1528) Keriput 2500 4000000

5 115021112

SERI BUKU

TEMPO:HIKAYAT 45

DANAU INDO Keriput 1200 1920000

6 119738355

210 TAHUN KAJ - DEKENAT

SELATAN (REVISI) Keriput 600 960000

7 115021195

SERI BUKU TEMPO:KISAH

BERDESIR DR PESISI Keriput 300 480000

8 115506826

FLY PROMO

SEASONAL(WHOLESALE)

JUNI 17 Keriput 500 800000

Total 6150 9840000

57

Dengan dilakukannya proses perbaikan maka biaya yang muncul akibat kertas

keriput mengalami penurunan yang sebelumnya mencapai angka Rp 33.204.800,-

menjadi Rp 9.840.000,-

Setelah proses perbaikan, digambarkan biaya defect keriput terhadap biaya kertas

keseluruhan. Dimana total biaya kertas secara total adalah Rp 1.012.000.000,-

dan biaya defect kertas keriput itu sendiri adalah Rp 9.840.000,- seperti tabel 4.8.

Total biaya kertas didapat dari data pada tabel 4.13 yang dikalikan biaya kertas

dengan harga Rp 1.600,- per lembar.

Gambar 4.13 Diagram Batang Biaya Defect Kertas Keriput Terhadap Total Biaya

Kertas Setelah Improvement

Dari tabel 4.8 juga dibuat control chart setelah rangkaian improvement seperti

gambar 4.11 dibawah ini.

Gambar 4.14 Control Chart Defect Keriput Setelah Improvement

Dari gambar 4.14 diatas, digambarkan perbaikan setelah improvement, defect

keriput paling banyak yang mencapai angka 2500 lembar terjadi pada order

58

booklet bogasari dan seri buku tempo yang mencapai 1200 lembar. Control chart

ini juga menunjukan perbaikan karena fluktuasi defect sudah menurun

dibandingkan dengan sebelum improvement.

Kemudian untuk biaya mesin setelah rangkaian perbaikan dilakukan didapat data

sebagai berikut

Tabel 4.10 Data Biaya Operasional Mesin Setelah Improvement


Defect

Jumlah

Lembar

Jam

Mesin

(Menit)

Biaya

Mesin

(RP)

1 119927403

ELSHINTA EDISI MEI

2017 Keriput 700 4.20 119000

2 110521196 SHI HEILONG III NO. 5 Keriput 150 0.90 25500

3 110521196 SHI HEILONG III NO. 5 Keriput 200 1.20 34000

4 113023311

BUKLET BOGASARI

(NOVA 1528) Keriput 2500 15.00 425000

5 115021112

SERI BUKU

TEMPO:HIKAYAT 45

DANAU INDO Keriput 1200 7.20 204000

6 119738355

210 TAHUN KAJ -

DEKENAT SELATAN

(REVISI) Keriput 600 3.60 102000

7 115021195

SERI BUKU

TEMPO:KISAH BERDESIR

DR PESISI Keriput 300 1.80 51000

8 115506826

FLY PROMO

SEASONAL(WHOLESALE)

JUNI 17 Keriput 500 3.00 85000

Total 6150 36.9 1045500

Setelah dilakukan proses perbaikan, biaya mesin mengalami penurunan juga,

sebelumnya adalah Rp 3.528.010,- menjadi Rp.1.045.500,-. Total penghematan

seluruhnya dari biaya defect keriput dan biaya mesin adalah Rp 25.847.310,-

Kemudian dihitung juga pencapian sigma level setelah proses perbaikan, dimana

sebelum perbaikan sigma level rata-rata adalah 3,54 dan setelah dilakukan

perbaikan didapat sigma level mencapai 3,62 seperti dinyatakan pada tabel 4.10.

59

Tabel 4.11 Pencapaian Sigma Level Setelah Improvement


Jumlah

yang

Diamati

(lembaran)

Jumlah

Cacat

(lembaran)

Jumlah

Critical

To

Quality

Potensial

DPMO Sigma

Level

1 113015202 NG TRAVELLER EDISI APRIL 2017 Set off 6000 1276 7 30380.95 3.38

2 119928473

KATALOG ROMAN

TIPIS ED. MARET

2017 Set off 2000 900 7 64285.71 3.02

3 110611850 DONAL BEBEK

1850 Set off 8000 1125 7 20089.29 3.55

4 113128026

BUKU HUT PT AISIN EXCLUSIVE

EDITION Hickies 2000 300 7 21428.57 3.53

5 119721105 MOTHER & BABY

EDISI JUNI 2017 Hickies 8000 600 7 10714.29 3.80

6 119727700 MAJALAH TATLER

JANUARI 2017

Variasi

Warna 5000 500 7 14285.71 3.69

7 115009288

FOLDER SANTIKA

RADIAL - PALEMBANG

Gambar Baret 1500 250 7 23809.52 3.48

8 113024000

NATIONAL

GEOGRAPHIC EDISI FEBRUARI 2017 Set off 10000 3000 7 42857.14 3.22

9 115508305

POSTER POP

RAMAYANA

97X37,5- CUCI GUDANG

Variasi Warna 1000 300 7 42857.14 3.22

10 119737601

INFO SERPONG

EDISI FEBRUARI 2017

Variasi Warna 5000 80 7 2285.71 4.34

11 119913400 NETWORK

FEBRUARI 2017

Variasi

Warna 15000 600 7 5714.29 4.03

12 111025059 SCIENCE QUIZ : DINOSAURUS

Variasi Warna 2500 500 7 28571.43 3.40

13 115513602

MAILER

GUARDIAN 22 FEB - 28 MAR 2017 Set off 10000 1000 7 14285.71 3.69

14 119921102

MAJALAH

SWARACINTA ED.

FEBRUARI 2017

Variasi

Warna 15000 400 7 3809.52 4.17

15 119918121

BS T9: KAYANYA

NEGERIKU DI/ KL4

(THP1)

Variasi

Warna 5000 700 7 20000.00 3.55

16 115511005

KATALOG COSMETIC SOPHIE

SMALL ED. 161

Variasi

Warna 18000 150 7 1190.48 4.54

17 111015047

KAMUS BERGAMBAR:CER

DAS PERTAMAKU

3BAHASA

Variasi

Warna 3000 100 7 4761.90 4.09

18 119978213 BUDHA GOTAMA Variasi Warna 2000 500 7 35714.29 3.30

19 111126049

MUSHAF TAHFIZ

TERJEMAH A5 - MERAH

Variasi Warna 10000 1800 7 25714.29 3.45

20 114918001 THE YAK

MAGAZINE 54

Variasi

Warna 5000 300 7 8571.43 3.88

21 115021211

ENSIKLOPEDIA PULAU2 KECIL

NUSANTAR:SULUT

Scummi

ng 3000 700 7 33333.33 3.33

22 119722000

MAJALAH WARTA EKONOMI ED

MARET 2017 Set off 4000 500 7 17857.14 3.60

23 115511021 KAT. SUNDAY

SMALL EDISI 163

Scummi

ng 15000 400 7 3809.52 4.17

60

24 119928844 CERDAS BERSAMA

HAFIZ & HAFIZAH

Scummi

ng 5000 1000 7 28571.43 3.40

25 119928606 PM1730 MC MATH

TB P3 - JAKARTA

Scummi

ng 3000 1000 7 47619.05 3.17

26 115021188

SERI CER.RAKYAT

34PROVINSI:PUTRI JUNJUNG

Variasi Warna 4000 3000 7

107142.8

6 2.74

27 119928453

MEIHUA

MANDARIN 1 - BUKU MURID

Variasi Warna 5000 500 7 14285.71 3.69

28 111176051

MUSHAF TAHFIZ

TERJEMAH A5 -

HIJAU

Scummi

ng 10000 550 7 7857.14 3.92

29 119918886 BS PJOK KLS VII

(PLM) THP 5 Hickies 5000 700 7 20000.00 3.55

30 119921406

KUARK INDONESIA KELAS 1-2 ED 10 /

XIII

Scummi

ng 7000 550 7 11224.49 3.78

31 110727149

KECE TANPA

KERE:STRATEGI #SAYANGUANGNY

A

Scummi

ng 2000 300 7 21428.57 3.53

32 119918453

MEIHUA MANDARIN 1 -

BUKU MURID

Variasi

Warna 5000 500 7 14285.71 3.69

33 115011122

ENSIKLOPEDIA

JUNIOR : BUMI KITA

Teks botak 3000 175 7 8333.33 3.89

34 119928604 PM1729 MC MATH

TB P2 - JAKARTA

Variasi

Warna 5000 400 7 11428.57 3.78

35 119927403 ELSHINTA EDISI MEI 2017 Keriput 8000 700 7 12500.00 3.74

36 119928961 MAJALAH JAPAN

WALKER

Scummi

ng 3000 600 7 28571.43 3.40

37 115511023 KATALOG SOPHIE SMALL ED. 164

Variasi Warna 15000 300 7 2857.14 4.26

38 119721104 MOTHER & BABY

EDISI MEI 2017

Scummi

ng 6000 850 7 20238.10 3.55

39 110521196 SHI HEILONG III NO. 5 Keriput 5000 150 7 4285.71 4.13

40 110521196 SHI HEILONG III

NO. 5 Keriput 5000 200 7 5714.29 4.03

41 119928610 PM1748 MC MATH

TB P5 - JAKARTA

Gambar

Baret 5000 1500 7 42857.14 3.22

42 113128026

BUKU HUT PT

AISIN EXCLUSIVE EDITION

Variasi Warna 2000 1500 7

107142.8

6 2.74

43 113025204 NG TRAVELLER

EDISI JUNI 2017

Variasi

Warna 5000 500 7 14285.71 3.69

44 113024004

NATIONAL GEOGRAPHIC EDISI

JUNI 2017

Teks

botak 10000 750 7 10714.29 3.80

45 113023320 BUKLET FIESTA (SSP. SAJI 384) Set off 8000 700 7 12500.00 3.74

46 119728015 CATALOG G SHOP

ED. MEI 2017 Set off 8000 700 7 12500.00 3.74

47 119728112 BOOKLET KITBAG - MEI 2017

Teks botak 7000 700 7 14285.71 3.69

48 119928996

CATALOG GARSEL

SHOES ED.MEI

2017

Teks

botak 8000 1000 7 17857.14 3.60

49 113023311

BUKLET

BOGASARI (NOVA

1528) Keriput 6000 2500 7 59523.81 3.06

50 115021185

CERITA TENTANG SAYA& ORANG2

SEKITAR SAYA

Variasi

Warna 5000 400 7 11428.57 3.78

51 119922404 MAJALAH KABARE JUNI 2017

Scumming 5000 1200 7 34285.71 3.32

52 111126152 AL-QURAN - Variasi 10000 2000 7 28571.43 3.40

61

MUSHAF BESAR

(HITAM)

Warna

53 115021112

SERI BUKU

TEMPO:HIKAYAT

45 DANAU INDO Keriput 3000 1200 7 57142.86 3.08

54 115021142

ENSIKLOPEDIA PERTAMAKU

:PETERNAKAN

Teks

botak 3000 200 7 9523.81 3.84

55 110521200

OH TERNYATA.. HEWAN YANG

PUNAH

Variasi

Warna 4000 800 7 28571.43 3.40

56 110726222

HERBIVORUS

DINOSAUR 3D COLORING BOOK

& A

Scummi

ng 3000 350 7 16666.67 3.63

57 110521194

OH TERNYATA..FUNGS

I GIGI BUKAN

HANYA UTK

Scummi

ng 5000 800 7 22857.14 3.50

58 111025445

WHY ? THE

WEALTH OF

NATIONS (ADAM SMITH)

Scumming 3000 650 7 30952.38 3.37

59 111126226

AYO BELAJAR

MENULIS HURUF&

ANGKA HIJALAH

Scummi

ng 3000 600 7 28571.43 3.40

60 115505830

FLYER LULU

HYPER ED.

RAMADHAN

Teks

botak 6000 500 7 11904.76 3.76

61 113025905 NG KIDS EDISI JUNI 2017

Scumming 3000 400 7 19047.62 3.57

62 113024805

DIGITAL CAMERA

VOL. 94 (BP.WHAT HI FI)

Teks botak 4000 600 7 21428.57 3.53

63 119724105 COSMO GIRL!

EDISI JUNI 2017

Teks

botak 7000 800 7 16326.53 3.64

64 119721401

AKUNTAN INDONESIA ED.

APR - JUN 2017

Teks

botak 5000 500 7 14285.71 3.69

65 119928608 PM1747 MC MATH TB P4 - JAKARTA

Scumming 5000 500 7 14285.71 3.69

66 119928873 CONSTRUCTION

PLUS EDISI 2 - 2017

Teks

botak 3000 1500 7 71428.57 2.97

67 119928996

CATALOG GARSEL SHOES ED.MEI

2017

Teks

botak 10000 2500 7 35714.29 3.30

68 119928873 CONSTRUCTION

PLUS EDISI 2 - 2017 Hickies 3000 250 7 11904.76 3.76

69 119928922

AL-QURAN AL-

QOLAM MAQOMAT

FOR KIDS

Scummi

ng 10000 500 7 7142.86 3.95

70 119928996

CATALOG GARSEL SHOES ED.MEI

2017

Scummi

ng 9000 1100 7 17460.32 3.61

71 113118026

BUKU HUT PT AISIN EXCLUSIVE

EDITION

Variasi

Warna 3000 107 7 5095.24 4.07

72 115011905

SERI DONGENG 3D

NUSANTARA:PUTRA MAHKOTA

Variasi Warna 5000 100 7 2857.14 4.26

73 113028022

SILVER-SILOAM

HOSPITALS MEI-JUN 17 CETUL

Variasi Warna 2000 500 7 35714.29 3.30

74 115009061 ROOM RATES HS

MAKASSAR

Variasi

Warna 2000 120 7 8571.43 3.88

75 119728056

AHMAD SARONI ANAK PRIOK

MERAIH MIMPI

Scummi

ng 3000 300 7 14285.71 3.69

76 110727213 YOORAS DIARY Variasi Warna 3000 500 7 23809.52 3.48

62

77 115021921

AKU INGIN

MENJADI PERANCANG

BUSANA

Scummi

ng 3000 200 7 9523.81 3.84

78 119738355

210 TAHUN KAJ - DEKENAT

SELATAN (REVISI) Keriput 2000 600 7 42857.14 3.22

79 115508304

POSTER POP

RAMAYANA 63X97 - CUCI GUDANG Hickies 1500 900 7 85714.29 2.87

80 115528313

KATALOG

LUMERPA PT. HAENG NAM Hickies 2000 700 7 50000.00 3.14

81 119928772 BEFORE 30

DISCIPLESHIP KIDS Hickies 1000 40 7 5714.29 4.03

82 110727625 MARA DOLLS Scumming 3000 300 7 14285.71 3.69

83 119927800 MARKETEERS ED.

FEBRUARI 2017

Scummi

ng 7000 500 7 10204.08 3.82

84 119922400 MAJALAH KABARE FEBRUARI 2017

Scumming 5000 1200 7 34285.71 3.32

85 115021195

SERI BUKU

TEMPO:KISAH BERDESIR DR

PESISI Keriput 4000 300 7 10714.29 3.80

86 113024806

DIGITAL CAMERA

VOL. 95 (BP.WHAT HI FI)

Teks botak 5000 500 7 14285.71 3.69

87 119728269 KATALOG BANTEX

2017

Scummi

ng 12000 500 7 5952.38 4.01

88 115021194

ENSIKLOPEDIA KEPERCAYAAN

TERHADAP TUHAN

Scummi

ng 3000 200 7 9523.81 3.84

89 119912306 PRESTIGE EDISI JULI 2017

Gambar Baret 6000 150 7 3571.43 4.19

90 119718381

BS AGAMA ISLAM

KLS VII (PLM) THP

9

Teks

botak 5000 250 7 7142.86 3.95

91 115021933 ENSIKLOPEDIA

JUNIOR : MOBIL

Variasi

Warna 3000 700 7 33333.33 3.33

92 110521249

OH

TERNYATA,TUBUH

MANUSIA PENUH

DG KEAJA

Scummi

ng 3000 350 7 16666.67 3.63

93 115506826

FLY PROMO SEASONAL(WHOLE

SALE) JUNI 17 Keriput 4000 500 7 17857.14 3.60

94 111025186 WHY? : ANIMALS Variasi Warna 3000 500 7 23809.52 3.48

95 119922811

MAJALAH

CATHKIDS ED. 26

TH KE 3 - 2017

Scummi

ng 2000 500 7 35714.29 3.30

96 119922811

MAJALAH

CATHKIDS ED. 26

TH KE 3 - 2017

Scummi

ng 2000 500 7 35714.29 3.30

97 111025123 WHY? PEOPLE - MARIE CURIE

Scumming 3000 700 7 33333.33 3.33

98 119928227

MAJALAH INFO

BPJS KESEHATAN ED. 48 /2017

Teks botak 20000 500 7 3571.43 4.19

99 113024005

NATIONAL

GEOGRAPHIC EDISI

JULI 2017

Teks

botak 10000 600 7 8571.43 3.88


JULI 2017 Set off 5000 2973 7 84942.86 2.87

101 113013324

KUE KERING DI BAWAH 25 RIBU -

BP SAJI

Scummi

ng 3000 75 7 3571.43 4.19

102 119718422 BG SENI BUDAYA

KLS X 2017 (CKG)

Variasi

Warna 4000 125 7 4464.29 4.11

63

103 115021918 ENSIKLOPEDIA

SAINS (USBORNE)

Variasi

Warna 3000 250 7 11904.76 3.76

104 119928483 MUSHAF

ALQURAN (30 X 42)

Variasi

Warna 10000 550 7 7857.14 3.92

105 119909063 PROSPECT FLYER

ORIFLAME 2017 Set off 15000 500 7 4761.90 4.09

106 119928225

MAJALAH INFO

BPJS KESEHATAN

ED. 46 /2017 Set off 20000 1150 7 8214.29 3.90

107 115021111

ENSIKLOPEDIA JUNIOR :

BINATANG KECIL Set off 4000 700 7 25000.00 3.46

108 113118029

3305-00534_USER_MAN_

VM1111_ROMTLCM Set off 2000 2853 7

203785.7

1 2.33

109 119728114 BOOKLET MAMAGREEN 2018 Set off 3000 800 7 38095.24 3.27

110 119928023

MAJALAH

MUSMAGZ ED. 31/

2017

Scummi

ng 5000 550 7 15714.29 3.65


FEBRUARI 2017

Scummi

ng 5000 125 7 3571.43 4.19

112 113108086

3305-00744 NA1730

CLARO CA HD DTH ZAPPER

Scumming 6000 2850 7 67857.14 2.99

Rerata 5647 722 7 24341.60 3.62

Tabel 4.11 adalah data sigma level setelah proses improvement dengan pencapaian

rata-rata adalah 3.62 dengan banyaknya data sebanyak 112.

Demikianlah penjabaran mengenai data dan analis, halaman berikutnya akan

dijabarkan mengenai simpulan dan saran.

64

BAB V

SIMPULAN DAN SARAN

5.1 Simpulan

Dari penelitian menurunkan biaya waste keriput di Press Departement seperti

yang sudah dijabarkankan pada bab-bab sebelumnya, maka dapat disimpulkan

sebagai berikut :

1. Penyebab terjadinya permasalahan waste keriput adalah posisi kertas yang

tidak sempurna terhadap gripper transfer baik pada impression cylinder

maupun transfer cylinder dilintasan mesin cetak lembar diberbagai type pada

saat produksi adalah sebab utama terjadinya waste kertas keriput yang menjadi

tambahan beban biaya di Press Departement. Penyebab terjadinya

permasalahan waste keriput berikutnya adalah tidak adanya informasi teknis

posisi kertas terhadap gripper transfer baik pada impression cylinder maupun

transfer cylinder secara keseluruhan sebagai panduan untuk mengolah order

lebih lanjut dalam hal center atau tidak center posisi image cetak yang dapat

digunakan oleh sub bagian job analyst dan sub bagian pra cetak.

2. Cara yang ditempuh untuk menurunkan biaya kertas keriput didalam Press

Departement, yaitu dengan membuat panduan kertas terhadap gripper transfer

baik pada impression cylinder maupun transfer cylinder secara keseluruhan

untuk semua mesin cetak offset lembaran dalam bentuk tabel ukuran kertas

bermasalah. Panduan ini dapat digunakan untuk mengolah order lebih lanjut

oleh job analyst untuk proses yang lebih baik dan terhindah dari waste keriput.

Sebelum dilakukan perbaikan diketahui waste kertas keriput mencapai 26%

dari total waste keseluruhan. Kemudian besarnya biaya waste kertas keriput

mencapai Rp 33.204.800,- dan diikuti biaya mesin yang mencapai Rp

3.528.010,-. Setelah dilakukan serangkaian proses perbaikan waste kertas

keriput dapat ditekan hingga mencapai 7% dari total waste cetak lembar

keseluruhan. Kemudian biaya waste kertas keriput turun hingga mencapai

65

nilai Rp 9.840.000,- dan diikuti penurunan biaya mesin Rp 1.045.500,- dalam

setiap bulan periode produksi.

3. Pencapaian sigma level setelah proses improvement adalah 3,54 dari

sebelumnya adalah 3,62.

5.2 Saran

Berikutnya adalah saran untuk penelitian dan bisa dijadikan sebagai bahan

pertimbangan untuk penelitian selanjutnya, yaitu:

1. Setelah dilakukan penelitian ini disarankan dilakukan penelitian lanjutan

mengenai pencapaian produktifitas mesin cetak lembar secara keseluruhan.

2. Disarankan untuk melakukan penelitian lebih lanjut mengenai kulitas produk

cetak lembar dan menetapkan CTQ.

3. Jika memungkinkan dibuat penelitian alat bantu atau modifikasi mesin untuk

lebih mempermudah menurunkan waste kertas keriput.

66

DAFTAR PUSTAKA

Assauri, Sofyan. 1995. Manajemen Produksi. Jakarta: FEUI.

Formoso, C.T, et al. 2002. Material Waste in Building Industry: Main Causes and

Prevention. Journal of Construction Engineering and Management. pp 316–325.

Gaspersz,Vincent. dan Fontana, Avanti., 2011. Lean Six Sigma for Manufacturing

and Service Industries. Bogor: Vinchristo Publication.

Heizer, Jay dan Barry, Render. 2009, Manajemen Operasi Buku 1 Edisi 9,

Jakarta : Salemba 4.

Kipphan, Helmut, 2001. Handbook of Print Media : Technologies and Production

Methods, Heidelbrg: Publish by Springer.

Montgomery, Douglas C, 2009. Introduction to Statistical Quality Qontrol,

United States : Published by John Wiley & Sons.

Pende, Peter S, Neuman, Robert P., Cavanagh, Rolland R. 2000. The Six Sigma

Way –Bagaimana GE, Motorola dan Perusahaan Lainnya Mengasah Kinerja

Mereka. Yogyakarta: Penerbit Andi.

S. Suprianto, Yanyan, 2006. Analisis Penyebab Cacat Produk Dengan

Menggunakan Teknik The 7 QC Tools Di CV. Kiranyata Teknik, UNIKOM,

Bandung.

Womack, James P., dan Daniel T. Jones. 1996. ”Lean Thinking: Banish Waste

and Create Wealth in Your Corporation”. New York: Simon & Scuster.

MENURUNKAN BIAYA WASTE KERTAS KERIPUT PADA …

Documents

Transcript of MENURUNKAN BIAYA WASTE KERTAS KERIPUT PADA …