Mengenal Jenis Ayam Buras

download Mengenal Jenis Ayam Buras

of 6

  • date post

    07-Jul-2018
  • Category

    Documents

  • view

    221
  • download

    0

Embed Size (px)

Transcript of Mengenal Jenis Ayam Buras

  • 8/18/2019 Mengenal Jenis Ayam Buras

    1/6

    Mengenal jenis-jenis ayam buras Disusun oleh Cecep Risnandar 

    Istilah buras berasal dari kata “bukan ras”, digunakan untuk menyebut semua jenis ayam yang

    bukan golongan ayam ras. Di Indonesia, jenis ayam buras lebih populer dengan sebutan ayam kampung. Padahal ayam buras tidak hanya ayam kampung, mencakup juga jenis-jenis lain

    seperti ayam arab, ayam bangkok, ayam kate dan jenis-jenis lainnya.

    Tidak ada literatur yang bisa menjelaskan asal-usul ayam buras dengan pasti. Jenis-jenis ayam

    buras diduga berasal dari ayam hutan (Gallus gallus) yang didomestikasi. da yang

    didomestikasi secara lokal, ada pula yang didatangkan dari negara lain. De!asa ini banyak pula

    hasil silangan ayam buras.

     yam buras biasanya dipelihara secara subsisten. Dibanding ayam ras, jenis ayam buras

    memiliki pertumbuhan yang lambat dan bobot tubuhnya kecil. "ehingga tidak cocok dijadikan

    usaha ternak komersial. yam jenis ini lebih cocok dipelihara sebagai hobi atau usaha

    sampingan. #amun karena permintaan terhadap daging dan telur ayam buras yang tinggi,

    banyak pihak yang mencoba mengembangkan ayam buras untuk diusahakan secara komersial.

    Terlepas dari kelemahannya, jenis ayam buras terutama yang lokal, memiliki beberapa

    kelebihan. Diantaranya pemeliharaannya tidak ribet, kandangnya tidak harus taat pada

    http://alamtani.com/author/cecep-risnandar/ http://alamtani.com/author/cecep-risnandar/

  • 8/18/2019 Mengenal Jenis Ayam Buras

    2/6

    persyaratan tertentu dan sesuai dengan iklim dan lingkungan lokal. $elati% lebih tahan terhadap

    penyakit. "erta harga jual daging dan telurnya lebih tinggi dibanding jenis ayam ras.

    Jenis-jenis ayam buras

     yam buras memiliki jenis yang jauh lebih beragam dibanding ayam ras. "elain untuk keperluan

    pemenuhan daging dan telur, banyak juga yang memelihara ayam buras untuk tujuan hobi. &erikut ini diuraikan mengenai jenis-jenis ayam buras yang sering diternakkan masyarakat di

    Indonesia.

    1. Ayam kampung

     yam kampung merupakan salah satu jenis ayam buras paling populer di Indonesia. Jenis ini

    dipelihara untuk diambil daging dan telurnya. yam kampung dipercaya berasal dari

    domestikasi ayam hutan oleh petani lokal. #amun ada juga yang menyebutkan ayam kampung

    di Indonesia berasal dari hasil domestikasi dari 'ina.

    Pertumbuhan ayam kampung relati% lambat. yam berumur ( bulan besarnya masih sebesar

    kepalan tangan orang de!asa. Dan, baru siap dikonsumsi setelah le!at dari ) bulan bahkan ada yang lebih dari *( bulan. Dari segi produkti+itas telurnya pun demikian, ayam ini baru bisa

    bertelur setelah berumur lebih dari  bulan. Produkti+itas paling banyak ** butir telur setiap

    tahun. &aca juga panduan cara ternak ayam kampung.

     yam kampung betina dan anaknya /oto0 lamtani1

    2. Ayam arab  da beberapa +ersi tentang asal-usul ayam arab. da yang menyebutkan berasal dari ja2irah

    arab yang diba!a oleh T3I dan dikembangkan di 4alang. Tapi ada juga yang mengatakan

    ayam arab ini bukan berasal dari arab, melainkan ayam kampung dari &elgia. Terlepas dari

    asal-usulnya ayam ini disebut ayam arab karena bulu di bagian kepala hingga ke leher

    ber!arna putih seperti kerudung “Pak 5aji”. 6leh karena itu, ayam ini disebut ayam arab.

    http://alamtani.com/cara-ternak-ayam-kampung.html http://alamtani.com/cara-ternak-ayam-kampung.html http://alamtani.com/cara-ternak-ayam-kampung.html

  • 8/18/2019 Mengenal Jenis Ayam Buras

    3/6

    Dari penampakan %isik, ukuran ayam arab lebih kecil dibanding ayam kampung lokal. #amun

    kemampuan bertelurnya cukup menjanjikan yakni sekitar (( butir per tahun. yam arab juga

    tidak punya naluri mengeram sekuat ayam kampung. "ehingga cocok dikembangkan untuk

    usaha ternak.

    De!asa ini banyak jenis silangan yang berasal dari ayam arab. "ilangan ini biasanya bertujuan

    untuk mendapatkan produkti+itas telur yang tinggi dan ketahanan seperti ayam kampung.

    7saha ternak ayam buras banyak yang menggunakan jenis-jenis silangan unggul dari ayam

    arab.

     yam arab betina dan jantan /oto0 Puslitbangnak1

    3. Ayam kedu  yam kedu merupakan jenis ayam buras yang berasal dari 3ersidenan 3edu, Ja!a Tengah.

     yam ini telah dikembangkan sejak jaman kolonial. 3onon ayam kedu merupakan hasil

    silangan antara ayam “dorking”yang di ba!a 8ubernur Jenderal $a%%less dengan ayam lokal

    dari daerah dieng. yam kedu memiliki bentuk yang khas, terdiri dari kedu hitam, kedu putih

    dan kedu campuran.

     yam kedu dipelihara untuk diambil daging dan telurnya. #amun karena bentuknya yang khas

    banyak juga dijadikan sebagai he!an hobi. Terutama kedu hitam, yang lebih mirip ayam

    cemani. "eperti ayam kampung, produkti+itas ayam kedu relati% lambat. 7kuran rata-rata ayam

    kedu de!asa sekitar *,-( kg. #amun ayam kedu jantan bisa mencapai berat 9 kg, sedangkan

    betina :kg. 3emampuan bertelur ayam kedua betina sekitar ( butri per periode bertelur.

  • 8/18/2019 Mengenal Jenis Ayam Buras

    4/6

     yam kedu hitam, jantan dan betina /oto0 Puslitbangknak1

    . Ayam pelung

     yam pelung merupakan ayam buras lokal asal 'ianjur, Ja!a &arat. Dibanding jenis ayam

    buras lain, ayam ini memiliki pertumbuhan yang relati% cepat. 7kuran ayam pelung jantan

    de!asa bisa mencapai - kg dengan tinggi 9;-; cm.

     yam pelung dipelihara untuk tujuan hobi. "uara khas kokokannya yang panjang dan berirama

    banyak disukai orang. "uara kokokan ayam pelung sering dijadikan ajang kontes berkokok.

    Tidak heran bila jenis ayam ini memiliki harga yang tinggi.

     yam pelung betina dan jantan /oto0 Puslitbangnak1

    !. Ayam bangkok

  • 8/18/2019 Mengenal Jenis Ayam Buras

    5/6

     yam bangkok merupakan jenis ayam petarung, dipelihara sebagai hobi. 3onon ayam ini

    berasal dari 'ina dan dikembangkan di Thailand untuk kompetisi adu ayam. Dalam bahasa

    Inggris ayam ini dikenal dengan nama “fighting cock ” sedangkan di Thailand sendiri disebut

    ayam “thai ”. Di Indonesia ayam ini dikenal dengan nama ayam bangkok.

     yam bangkok jantan memiliki tubuh yang tegap, dadanya tegak dengan tulang dada jantan.

    3arena dipelihara sebagai hobi harga ayam bangkok cukup tinggi. Terutama ayam bangkok

     jantan yang digunakan sebagai ayam aduan. "edangkan ayam bangkok betina dipilih karena

    keunggulan rasnya.

     yam bangkok jantan /oto0 Puslitbangnak1

    ". Ayam ka#e

     yam kate merupakan jenis ayam buras yang dipelihara untuk tujuan hobi ayam hias. yam ini

    dipercaya berasal dari daerah &anten dan menyebar ke seluruh dunia oleh para pedagang

  • 8/18/2019 Mengenal Jenis Ayam Buras

    6/6

    komersial. &ahkan hasil silangan ayam kate menghasilkan ayam yang berbentuk unik dan

    diincar para pehobi dengan harga tinggi.

    $. Jenis lainnya

    Jenis ayam buras sangat banyak dan beragam.