Mencoba peruntungan di peternakan belut

21
BAB I & II Disusun Oleh : Yoga Ardy Permana

Transcript of Mencoba peruntungan di peternakan belut

Page 1: Mencoba peruntungan di peternakan belut

BAB I & II

Disusun Oleh : Yoga Ardy

Permana

Page 2: Mencoba peruntungan di peternakan belut

SISTEM PETERNAKAN

KIRA DIMULAI PADA 9000

SM HEWAN YANG

DITERNAKAN

KAMBINGANJING DOMBA

DAGING

YANG

DIMANFAATKAN

Page 3: Mencoba peruntungan di peternakan belut

PADA MASA NEOLITIKUM

HEWAN YANG

DITERNAKAN

BABIANJING DOMBA

YANG

DIMANFAATKAN

PERKEMBANGAN

>>>>>>

SAPIKAMBING

DAGINGDAGING

DAN SUSUDAGING DAGING

DAN SUSUDAGING

Page 4: Mencoba peruntungan di peternakan belut

Pada jaman sekarang peternakan

sudah banyak berkembang, bahkan pada

zaman ini beternak tidak hanya dilakukan

untuk memenuhi kebutuhan pangan

pribadi saja namun pada zaman ini

beternak juga dapat menjadi pundi pundi

uang

Page 5: Mencoba peruntungan di peternakan belut

Ilmu pengetahuan tentang peternakan,diajarkan di banyak unversitas dan perguruantinggi di seluruh dunia. Para siswa belajarilmu seperti :

ilmu gizi genetika budidaya atau ilmu

reproduksi.

Lulusan dari perguruan tinggi inikemudian aktif sebagai dokter hewan,farmasi ternak, pengadaan ternak danindustri makanan.

PADA ZAMAN SEKARANG

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Page 6: Mencoba peruntungan di peternakan belut

Peternakan adalah kegiatan

mengembangbiakan dan membudidayakan hewan

ternak untuk mendapatkan manfaat dan hasil

dari kegiatan tersebut.

Pengertian peternakan tidak terbatas pada

pemeliharaannya saja, memelihara dan

peternakan perbedaannya terletak pada tujuan

yang ditetepkan. Tujuan peternakan adalah

mencari keuntungan dengan penerapan prinsip –

prinsip manajemen pada faktor – faktor produksi

yang dikombinasikan secara optimal.

Page 7: Mencoba peruntungan di peternakan belut

Kegiatan

peternakan

Hewan

Kecil

Hewan

Besar

Kegiatan peternakan dibagi

menjadi 2 Kuda, sapi,

kerbau

Lele, belut,

kelinci, ayam,

bebek

Page 8: Mencoba peruntungan di peternakan belut

Pengertian budidaya

Budidaya adalah kegiatan memelihara

binatang atau dengan menggunakan fasilitas

buatan yang mirip dengan habitat aslinya

dengan tujuan mendapatkan sebuah hasil

yang ingin di capai. Salah satu contohnya

adalah budidaya belut.

Page 9: Mencoba peruntungan di peternakan belut

Budidaya belut adalah serangkaian

kegiatan memelihara belut mulai dari

pembuatan kolam yang dibuat semirip

mungkin dengan habitat aslinya,

pembenihan, pemberian pakan hingga panen.

Tujuan budidaya belut ini adalah untuk

mendapatkan keuntungan berupa uang

dengan menjual belut yang sudah siap panen

ke konsumen

Page 10: Mencoba peruntungan di peternakan belut
Page 11: Mencoba peruntungan di peternakan belut

Belut adalah sekelompok ikan berbentuk

menyerupai ular yang termasuk suku

synbranchidae.

Belut juga bisa dikatakan ikan yang tidak

bersirip, kecuali sirip di bagian ekor dan

bernafas tidak menggunakan insang.

Page 12: Mencoba peruntungan di peternakan belut
Page 13: Mencoba peruntungan di peternakan belut

Kebanyakan belut tidak suka berenang

dan lebih suka bersembunyi di dalam lumpur.

Semua belutadalah pemangsa. Daftar

mangsanya biasanya hewan-hewan kecil di

rawa atau sungai,

seperti ikan,katak, serangga,

serta krustasea kecil.

Page 14: Mencoba peruntungan di peternakan belut

Klasifikasi

Belut

Belut

Sawah

Belut Kali

Belut Rawa

Page 15: Mencoba peruntungan di peternakan belut
Page 16: Mencoba peruntungan di peternakan belut

Kandungan dan khasiat

Kebanyakan budi daya belut dimanfaatkan untuk kebutuhan konsumsi. Dilihat dari komposisi gizinya, belut mempunyai nilai energi yang cukup tinggi, yaitu 303 kkal per 100 gram daging. Nilai energi belut jauh lebih tinggi dibandingkan telur (162 kkal/ 100 gram tanpa kulit) dan daging sapi (207 kkal per 100 gram).

Nilai protein pada belut (18,4 g/ 100 g daging) setara dengan protein daging sapi (18,8 g/ 100g), tetapi lebih tinggi dari protein telur (12,8 g/100 g). Seperti jenis ikan lainnya, nilai cerna protein pada belut juga sangat tinggi, sehingga sangat cocok untuk sumber protein bagi semua kelompok usia, dari bayi hingga usia lanjut.

Page 17: Mencoba peruntungan di peternakan belut

Leusin berguna untuk perombakan dan

pembentukan protein otot. Asam glutamat

sangat diperlukan untuk meningkatkan sistem

kekebalan tubuh dan asam aspartat untuk

membantu kerja neurotransmitter.

Tingginya kadar asam glutamat pada

belut menjadikan belut berasa enak dan

gurih. Dalam proses pemasakannya tidak

perlu ditambah penyedap rasa berupa

monosodium glutamat (MSG).

Page 18: Mencoba peruntungan di peternakan belut

Belut kaya akan zat besi (20 mg/100 g),

jauh lebih tinggi dibandingkan zat besi pada

telur dan daging (2,8 mg/ 100g). Konsumsi

125 gram belut setiap hari telah memenuhi

kebutuhan tubuh akan zat besi, yaitu 25 mg

per hari. Zat besi sangat diperlukan tubuh

untuk mencegah anemia gizi, yang ditandai

oleh tubuh yang mudah lemah, letih, dan

lesu.

Page 19: Mencoba peruntungan di peternakan belut

Belut juga kaya akan fosfor. Nilainya dua

kali lipat fosfor pada telur. Tanpa kehadiran

fosfor, kalsium tidak dapat membentuk

massa tulang.

Kandungan vitamin A yang mencapai

1.600 SI per 100 g membuat belut sangat

baik untuk digunakan sebagai pemelihara sel

epitel. Selain itu, vitamin A juga sangat

diperlukan tubuh untuk pertumbuhan,

penglihatan, dan prows reproduksi.

Page 20: Mencoba peruntungan di peternakan belut

Manfaat

Belut

Obat penambah

darah

Memenuhi

kebutuhan pangan

Sumber

penghasil

protein hewani

Page 21: Mencoba peruntungan di peternakan belut

TERIMA KASIH