8/6/2019 Melakukan Analisis Sampel Air Baku Dan Hasil Proses Pengolahan

1/4

1/4

Kode Unit:

FQCCORWAT01.A

Judul Unit :

Melakukan Analisis Sampel Air Baku dan Hasil Proses Pengolahan

Uraian Unit:

Unit ini menunjukkan kemampuan untuk melakukan analisis sampel air baku dan air

bersih hasil pengolahan air untuk keperluan proses.

Sub Kompetensi Kriteria Unjuk Kerja

1. Mengidentifikasi parameter kualitasair baku dan air minum

2. Mengidentifikasi metode analisisberbagai jenis parameter kualitas air

baku dan air bersih

3. Mengidentifikasi peralatan dan bahanuntuk analisis berbagai parameter

kualitas air baku dan air bersih

4. Melakukan analisis berbagaiparameter kualitas air baku dan air

bersih

1.1.Jenis parameter kualitas air baku danair bersih diketahui

1.2.Jenis parameter kualitas air baku danair bersih yang penting untuk

kebutuhan industri/perusahaan telahdiketahui

1.3.Kriteria pemilihan jenis parameteryang dianalisis telah dikenali

1.4.Nilai standar parameter kualitas airtelah tersedia

2.1.Daftar metode analisis untuk setiapparameter kualitas air baku dan air

bersih telah diketahui

2.2.Kriteria pemilihan jenis parameteryang dianalisis telah tersedia

2.3.SOP analisis dari jenis parameteryang diperlukan telah dikenali

3.1.Daftar bahan untuk analisis setiapparameter kualitas air baku dan air

bersih telah tersedia dan dikenali

3.2.Daftar peralatan untuk analisis setiapparameter kualitas air baku dan air

bersih telah tersedia dan dikenali

3.3.SOP atau manual penggunaan bahandan peralatan telah diketahui

4.1.Sampel air telah tersedia dan diberilabel sampel dan label analisis

parameter yang sesuai

4.2. Peralatan dan bahan kimia yang

diperlukan telah disiapkan

4.3. Prosedur analisis telah diketahui

4.4. Analisis sampel air dilakukan sesuai

8/6/2019 Melakukan Analisis Sampel Air Baku Dan Hasil Proses Pengolahan

2/4

2/4

5. Merapikan sampel dan bahan analisis

6. Mencatat dan mengolah datasederhana

dengan prosedur standar atau

tervalidasi

5.1. Sisa sampel dikembalikan atau

dibuang sesuai dengan prosedur kerja5.2. Sisa bahan kimia dikembalikan

5.3. Peralatan gelas dan non-gelas

dibersihkan dan dikembalikan

5.4. Peralatan dasar analisis dan

instrumen yang digunakan dimatikan

dan dirapikan sesuai dengan prosedur

kerja

6.1. Data hasil analisis parameter airyang diukur dicatat

6.2. Rekaman data dicatat dalam bukulaporan

6.3. Data hasil analisis diolah sesuaidengan kebutuhan atau format

laporan

6.4. Data hasil analisis dilaporkan

Persyaratan Unjuk Kerja

1. Konteks Unit Kompetensi

Kompetensi analisis sampel air baku dan air bersih sangat diperlukan dalam

penyediaan air untuk proses industri pengolahan pangan, industri air minum

dalam kemasan, perusahaan air minum/bersih, pengolahan air bersih, dan

sebagainya. Penjelasan ini menunjukkan kompetensi sebagai petunjuk hal-hal

yang diperlukan untuk dikerjakan. Unjuk kerja ini mengikuti prosedur dan

persyaratan yang berlaku dan standar yang relevan.

2. Kebijakan dan Prosedur yang Berkaitan

a. Pengambilan dan persiapan sampel uji air disesuaikan dengan prosedursampling yang terdapat pada unit kompetensi FQCCORSMP.

b. Pedoman dan prosedur penentuan parameter kualitas air baku sesuai denganPP No.82 /2001.

c. Pedoman dan prosedur analisis parameter air bersih sesuai dengan peraturanNomor 416/MENKES /PER/IX/1990.

d. Penggunaan peralatan gelas dan non gelas untuk keperluan analisis sebaiknyamengikuti unit kompetensi FQCGENLAB.

e. Penggunaan instrumen sebaiknya mengikuti unit kompetensi FQCCORINS.

8/6/2019 Melakukan Analisis Sampel Air Baku Dan Hasil Proses Pengolahan

3/4

3/4

f. Pelaksana harus mengikuti SOP dan instruksi kerja yang berlaku diperusahaan.

g. Manual peralatan yang digunakan pada setiap analisis.3. Peralatan dan Fasilitas yang Diperlukan

a. Peralatan gelas dan non-gelas sesuai dengan keperluan analisis secaratitrimetri dan gravimetri serta mikrobiologi.

b. Peralatan instrumen yang diperlukan sesuai dengan parameter analisis air,antara lain Spektrofotometer dan AAS.

c. Format isian sesuai dengan pentuan parameter kualitas air yang harusdianalisis.

d. Format isian yang relevan.

Acuan Penilaian

1. Prosedur Penilaiana. Peragaan kemampuan waktu bekerjab. Jawaban pertanyaan lisan waktu bekerjac. Analisis dari laporan-laporan hasil bekerja (pemilihan parameter)d. Penilaian kemampuan penunjang dari jawaban pertanyaan tertulis/lisan

2. Persyaratan Awal atau Kaitan dengan Unit Kompetensi Lain

a. Berkaitan dengan unit kompetensi pengambilan sampelb. Berkaitan dengan kemampuan unit kompetensi analisis kualitas fisik, kimia,

dan mikrobiologis air minum

3. Pengetahuan dan Keterampilan PenunjangPengetahuan yang dibutuhkan adalah :

a. Persyaratan standar kualitas air baku (PP No.82 /2001)b. Persyaratan standar kualitas air bersih (Nomor 416/MENKES /PER/IX/1990)c. Keterampilan penggunaan peralatan gelas dan non gelasd. Keterampilan penggunaan instrumen Spektrofotometer dan AASe. Keterampilan dalam pengolahan data

4. Aspek Kritis Penilaian

a. Pengetahuan dalam persyaratan standar kualitas air baku dan air bersihb. Keterampilan dan kecermatan dalam penetapan parameterc.

Keterampilan dalam melakukan analisis fisik, kimia dan mikrobiologid. Kelengkapan dan ketelitian dalam pengisian formulir yang diperlukan

8/6/2019 Melakukan Analisis Sampel Air Baku Dan Hasil Proses Pengolahan

4/4

4/4

Tingkat Kompetensi Kunci dalam Unit Ini

Informasi ini mengacu kepada tujuh area kompetensi umum yang mendukung

kegiatan tempat kerja yang efektif. Kompetensi kompetensi kunci ini mencakup

tiga tingkat/level kinerja (unjuk kerja) dalam area berikut :

1. Pengertian Level Kompetensi Kunci

Level Karakteristik Level

1 Diartikan bahwa kompetensi dibutuhkan untuk melakukan aktifitas

secara efisien dan memuaskan berdasar kemampuan mandiri dan

memperoleh hasil kerja berdasar pada kriteria atau parameter yang

ditetapkan.

2 Diartikan bahwa kompetensi dibutuhkan untuk mengatur kegiatan yang

memerlukan alternatif/pilihan, aplikasi dan integrasi dari sejumlah

elemen untuk membuat penilaian (judgements) atas kualitas proses

proses dan hasil.

3 Diartikan bahwa kompetensi dibutuhkan untuk mengevaluasi danmerancang kembali proses, menetapkan dan menggunakan prinsip-

prinsip (rumus) dalam rangka menemukan cara yang terbaik dan tepat

untuk pendekatan kegiatan serta menetapkan kriteria untuk penilaian

kualitas proses dan hasil.

2. Tingkat Kompetensi Kunci

KOMPETENSI KUNCI TINGKAT KOMPETENSI KUNCI TINGKAT

Mengkomunikasikan ide-ide

dan informasi

1 Menggunakan ide dan

teknik matematika

1

Mengumpulkan, mengelola,

menganalisis, dan

menggunakan informasi

2 Memecahkan masalah 1

Merencanakan dan

mengorganisasi kegiatan

2 Menggunakan teknologi 1

Bekerja dengan orang lain

dan kelompok

1