1

MAT BUNGA SUKUN (Artocarpus altilis) SEBAGAI

ALTERNATIV ANTI NYAMUK

Oleh:

EDI PURNOMO

HIKMAH KHUSNUL KHOTIMAH

MEGA FITRIA ISTIQOMAH

MADRASAH ALIYAH NEGERI (MAN) NEGARA

JL. NGURAH RAI 103 NEGARA

2011

2

ABSTRAC

Edi Purnomo, Hikmah Khsusnu K, Mega Fitria I. breadfruit flower mat as

altenatievThe. Supervised by Lilik Muntamah

The study, titled "Matt interest breadfruit (Artocarpus altilis) as an alternative

anti-mosquito". motivated by the desire to make use of agricultural waste are

numerous in rural areas. Reduce use of chemicals in the vicinity of human life.

This study aims to determine whether interest breadfruit can be used as an anti-

mosquito, and what is the correct dosage as an anti-mosquito.

Research was conducted in three treatments ie control (using the mat sinteisi)

breadfruit flower mat 3 g, and 6 gr. Mosquitoes are still alive then put into jars

and flower mat breadfruit synthesis turned on. Then recorded the time it takes to

make a mosquito does not serve

The results showed interest mat breadfruit can repel mosquitoes. With a dose of 6

mat breadfruit faster rate compared to repel mosquitoes synthesis mat mosquito". motivated by the desire to make use of agricultural waste are numerous in

key words: anti nyamuk, sukun, mat

3

ABSTRAK

Edi Purnomo, Hikmah Khusnul Khotimah, Mega Fitria istiqomah. Mat

bunga sukun (Artocarpus altilis) sebagai alternative anti nyamuk. Dibimbing

oleh Lilik Muntamah, M.Si.

Penelitian yang berjudul “Mat bunga sukun (Artocarpus altilis) sebagai

alternative anti nyamuk”. dilatarbelakangi oleh keinginan memanfaatkan limbah

pertanian yang banyak terdapat di pedesaan. Mengurangi penggunaan bahan

kimia di sekitar kehiduan manusia. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui

apakah bunga sukun dapat digunakan sebagai anti nyamuk, dan erapakah dosis

yang tepat sebagai anti nyamuk.

Penelitian ini dilaksanakan dalam tiga perlakuan yaitu control

(menggunakan mat sinteisi) mat bunga sukun 3 gr,dan 6 gr. Nyamuk yang masih

hidup dimasukkan ke dalam toples kemudian mat sintesis dan bunga sukun

dihidupkan. Kemudian dicatat waktu yang diperlukan untuk membuat nyamuk

tidak berkutik

Hasil penelitian menunjukkan mat bunga sukun dapat mengusir nyamuk.

Dengan dosis 6 gr mat bunga sukun lebih cepat mengusir nyamuk dibandingkan

dengan mat sintesis..

Kata kunci: anti nyamuk, sukun, mat

4

KEMENTERIAN AGAMA

MADRASAH ALIYAH NEGERI (MAN) NEGARA JL. NGURAH RAI NO. 103 TELP/FAX : (0365) 41308

NEGARA - BALI

Lembar Pengesahan

MAT BUNGA SUKUN (Artocarpus altilis) SEBAGAI

ALTERNATIV ANTI NYAMUK

Oleh: EDI PURNOMO

HIKMAH KHUSNUL KHOTIMAH

MEGA FITRIA ISTIQOMAH

Disetujui sebagai makalah yang diikutkan dalam Lomba Karya Tulis Ilmiah

(LKTI) se-Jawa-Bali, F-MIPA Universitas Pendidikan Indonesia

Tahun 2011

Pembimbing

Lilik Muntamah, M.Si

NIP. 197407052002122001

Mengetahui

Kepala MAN Negara

Drs. H. Arjiman, M.Pd

NIP.196612311994021032

5

PRAKATA

Puji syukur penulis haturkan kepada ALLAH SWT yang telah memberi

rahmat dan hidayah sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan makalah ini

dalam rangka mengikuti Lomba Karya Tulis Ilmiah se-Jawa-Bali Universitas

Pendidikan Indonesia Tahun 2011. Karya tulis yang berjudul “Mat bunga sukun

(Artocarpus altilis) sebagai alternative anti nyamuk” merupakan penelitian dalam

upaya pemanfaatan limbah pertanian.

Ucapan terima kasih penulis sampaikan kepada ibu guru pembimbing

Lilik Muntamah, M.Si yang telah banyak memberi masukan dan bimbingan dalam

penyusunan karya tulis ini. Ucapan terimakasih juga penulis sampaikan kepada

Bapak Kepala MAN Negara Drs. H. Arjiman, M.Pd yang telah memberi dorongan

dalam rangka penyelesaian makalah ini. Kepada orang tua dari kami penulis

ucapkan terima kasih atas dorongan semangat dan segala bantuan yang telah

diberikan. Kepada Bapak Ibu guru lain yang telah memberi penulis keluangan

waktu dan rekan-rekan yang telah mendukung selama penelitian dan penulisan

diucapkan terima kasih.

Karya tulis ini penulis masih jauh dari sempurna. Kritik dan saran yang

membangun penulis tunggu demi kemajuan penulis di masa mendatang. Semoga

Makalah ini bermanfaat.

Negara, Januari 2011

Penulis

6

KATA PENGANTAR

Karya tulis ilmiah ini dibuat karena ingin memanfaatkan limbah pertanian

yang banyak terdapat di pedesaan sebagai bahan yang berdaya guna. Kenutuhan

anti nyamuk cenderung meningkat. Hal ni terjadi karena banyaknya penyakit pada

manusia yang inang perantaranya adalah nyamuk.

Pada penelitian ini penulis ingin mengetahui adakah bunga sukun dapat

digunakan sebagai anti nyamuk tanpa harus dibakar. Mengetahui dosis yang

diperlukan agar nyamuk dilumpuhkan dengan cepat.

Karya tulis ini masih jauh dari sempurna. Oleh karena itu penulis

membutuhkan saran dan masukan dari semua pihak demi penyempurnaan karya

tulis ini. Semoga karya tulis ini memberikan manfaat.

Negara, Januari 2011

Penulis

7

DAFTAR GAMBAR

Judul Gambar Halaman

Gambar 1. Mat bunga sukun yang dikeringkan……………………….5

Gambar 2. Percobaan dengan mat bunga sukun………………………6

Gambar 3. Percobaan dengan mat sintetis…………………………….6

8

DAFTAR ISI

Judul Halaman

Halaman judul……………………………………………………… i

ABSTRAC…………………………………………………………. ii

ABSTRAK…………………………………………………………. iii

LEMBAR PENGESAHAN………………………………………... iv

PRAKATA ………………………………………………………… v

KATA PENGANTAR……………………………………………... vi

DAFTAR GAMBAR………………………………………………. vii

DAFTAR ISI……………………………………………………….. viii

PENDAHULUAN…………………………………………………. 1

Latar Belakang……………………………………………… 1

Rumusan Masalah…………………………………………... 2

Tujuan Penelitian………………………………………….... 2

Manfaat Penelitian………………………………………….. 2

TINJAUAN PUSTAKA…………………………………………... 3

Sukun (artocarpus altilis)………………………………….. 3

Daun dan Bunga sukun……………………………............ 3

HASIL DAN PEMBAHASAN……………………………………. 5

Hasil………………………………………………………... 5

Pembahasan………………………………………………… 6

PENUTUP…………………………………………………………. 8

Kesimpulan………………………………………………………… 8

Saran ………………………………………………………………. 8

DAFTAR PUSTAKA……………………………………………… 9

Biodata Penulis…………………………………………………….. 10

9

PENDAHULUAN

Latar Belakang

Nyamuk adalah serangga yang banyak dibenci oleh manusia, karena dapat

menularkan berbagai jenis penyakit, menimbulkan rasa gatal saat menggigit dan

mengganggu kenyamanan saat istirahat dan tidur. Manusia telah banyak

menciptakan berbagai jenis anti nyamuk untuk menjauhkan nyamuk dari manusia.

Anti nyamuk yang sekarang beredar terdiri dari berbagai bentuk

diantaranya spray, liquid, dan bakar. Bahan aktif pada setiap anti nyamuk adalah

transfultrin dan d-aletrin dengan berbagai dosis. Penggunaan bahan kimia secara

cepat dapat mengusir nyamuk, tetapi banyak menimbulkan gangguan kesehatan.

Negara Indonesia kaya akan keanekaragaman hayati, salah satunya adalah

sukun (Artocarpus artilis). Buah sukun digunakan sebagai makanan alternativ

yang mengenyangkan, daun bunga sukun dapat menjadi obat untuk penyakit

jantung, lever dan ginjal. Sedangkan bunga sukun dapat digunakan sebagai anti

nyamuk.

Kemampuan bunga sukun dalam mengusir nyamuk sudah dibuktikan oleh

masyarakat terutama yang jauh dari perkotaan. Masyarakat yang jauh dari kota

sering membakar bunga sukun untuk mengusir nyamuk. Namun asap yang

dikeluarkan masih menggangu pernapasan. Sehingga kami tertarik untuk

membuat mat dari bunga sukun sebagai alternative anti nyamuk sebagai upaya

dalam memanfaatkan sumber daya yang ada di sekitar pedesaan.

Rumusan Masalah

Dari latar belakang di atas dapat diambil suatu rumusan masalah

“Bagaimanakah keampuhan mat bunga sukun jika dibandingkan dengan mat yang

ada di pasaran dan berapakah dosis yang tepat dalam menggunakan mat bunga

sukun?

10

Tujuan Penelitian

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kamampuan mat bunga

sukun dalam mengusir nyamuk, dan dosis yang tepat dalam peggunaan mat

Manfaat Penelitian

Dari penelitian yang dilakukan diharapkan dapat diambil beberapa

manfaat yaitu;

1. Menggali manfaat tumbuhan di sekitar rumah / desa.

2. Mencari alternative anti nyamuk yang tidak mengganggu kesehatan,

alami dan ramah lingkungan tidak mahal.

11

TINJAUAN PUSTAKA

Sukun (Artocarpus altilis)

Pohon sukun (Artocarpus altilis) memliki tinggi 15-18 m, dengan diameter

batang 50-70 cm. Jumlah bunga / buah pertandan 2-5. Buah yang masih muda

berwarna hijau, sedangkan yang sudah tua hijau kekuningan. Berat rata-rata buah

yang sudah tua 1,2-2 kg (Hendalastuti & Rojudin, 2006)

Sukun adalah tanaman tropis yang banyak tumbuh di daerah yang panas

dengan banyak air. Di Indonesia yang banyak dimanfaatkan adalah buah dari

sukun. Buah sukun sangat cocok untuk dijadikan alternative cadangan makanan

karena mampu tetap berbuah walaupun dalam keadaan kering.

Bagian buah yang bisa dimakan (daging buah) yang masih hijau sebesar

70 %, sedangkan dari buah matang adalah sebesar 78 %. Buah sukun yang telah

dimasak cukup bagus sebagai sumber vitamin A dan B komplek tetapi miskin

akan vitamin C. Kandungan mineral Ca dan P buah sukun lebih baik daripada

kentang dan kira-kira sama dengan yang ada dalam ubi jalar (Koswara, 2006).

Daun dan Bunga sukun

Daun sukun lebar sekali, bercanggap menjari dan berbulu kasar. Tunggal,

berselong, lonjong, ujung runcing, berbulu kasar, tepi bertoreh. Panjang daun 50-

70 cn, dengan lebar 25-50 cm, dengan pertulangan menyirip. Bunga sukun

termasuk bunga berkelamin tunggal. Yaitu antara bunga jantan dan bunga betina

terpisah, berumah satu. Bunga keluar dari ketiak daun, bunga jantan berbentuk

tongkat.

Daun tanaman sukun mengandung beberapa zat berkhasiat seperti saponin,

polifenol, asam hidrosianat, asetilcolin, tanin, riboflavin, phenol. Pada daun

sukun terdapat zat artoindosianin yang haya terdapat pada kelompok tanaman

nagka-nangkaan. Bunga-bunga sukun berkelamin tunggal (Ramadhani, 2009).

Kayu tanaman sukun tidak dapat digunakan untuk bahan bangunan, tetapi

baik untuk kayu bakar. Bunga jantan yang telah kering (sering disebut sebagai

ontel) dapat dimanfaatkan sebagai obat anti nyamuk. Daunnya efektif mengobati

12

penyakit seperti liver, hepatitis, DM, sakit gigi, gatal-gatal, pembesaran limpa,

jantung, dan ginjal (www.anneahira.com)

13

HASIL DAN PEMBAHASAN

Hasil

Dari hasil eksperimen yang menggunakan tiga perlakuan yaitu sebagai

kontrol menggunakan mat sintesis merk HIT, mat bunga sukun 3 gr dan 6 gr

menunjukkan mat sintesis mampu melumpuhkan 10 nyamuk dalam toples setelah

20 menit. Mat bunga sukun dengan berat 3 gr dapat melumuhkan nyamuk rata-

rata 28,4 menit sedangkan dengan berat 6 gr dapat melumpuhkan nyamuk 15, 6

menit (Tabel 1).

Tabel hasil pengujian pada mat bunga sukun

Ulangan

Lama waktu untuk melumpuhkan nyamuk (menit)

Mat sintesis Mat bunga

sukun (3gr)

Mat bunga

sukun (6 gr)

1 20 30 18

2 20 28 20

3 20 31 15

4 20 26 18

5 20 27 17

Rataan 20 28,4 15,6

Gambar 1. Mat bunga sukun yang dikeringkan

14

Gambar 2. Percobaan dengan mat bunga sukun

Gambar 3. Percobaan dengan mat sintetis

Pembahasan

Dari hasil di atas dapat diketahui bunga sukun dapat digunakan sebagai

anti nyamuk. Dosis yang bagus adalah 6 gr untuk tiap mat. Berat mat 6gr

menghasilkan lebih efektif melumpuhkan nyamuk daripada mat sistesis.

Kandungan berbagai zat dalam daun, sangat besar kemungkinannya juga

diketemukan di bunga. Kandungan bahan kimia inilah yang jika dipanaskan akan

menguap dan dapat melumpuhkan nyamuk. Selama ini masyarakat yang

15

menggunakan bunga sukun sebagai anti nyamuk berpendapat bahwa asap yang

dikeluarkan oleh bunga sukun dapat mengusir nyamuk. Tetapi dalam percobaan

ini dimana bunga sukun dibuat mat, dan menggunakan alat elektrik dari salah satu

Merk untuk mat menguji bunga sukun sehingga tidak menimbulkan asap. tetapi

karena kandungan dalam bunga sukun inilah yang dapat melumpuhkan nyamuk.

Pembuatan mat yang sangat sederhana dengan memarut bunga sukun

kemudia di campur dengan getah sukun sebagi pelekat. Masyarakat dapat

membuat mat dalam jumlah besar dari satu bunga sukun. Hal ini dapat

menghemat dana yang semula untuk membeli mat yang sudah ada di pasaran.

Waktu yang diperlukan oleh mat bunga sukun relative lebih lama dari mat

sintesis. Hal ini kemungkinan karena yang dibuat mat adalah bukan dari ekstrak

bunga sukun tetapi bunga sukun yang diparut. Jika yang dipakai mat adalah

ekstrak bunga sukun kemungkinan waktu yang diperlukan untuk melumpuhkan

nyamuk lebih cepat.

16

PENUTUP

Kesimpulan

Dari pembahasan di atas dapat diambil kesimpulan bahwa bunga sukun

dengan dosis 6 gr dapat digunakan sebagai anti nyamuk yang murah dan efektif.

Kandungan kimia yang kaya dalam bunga sukun merupakan bahan aktif sebagai

anti nyamuk alami.

Saran

Penelitian kami masih jauh dari sempurna, berbagai hal yang penting

untuk dilakukan penelitian kebali adalah mencari kandungan bahan kimia yang

khusus dari bunga sukun dan bahan kimia yang mana yang dapat digunakan

sebagai anti nyamuk.

17

DAFTAR PUSTAKA

Hendalastuti HR, Rojidin A. 2006. Karakteristik dan budidaya pengolahan

buah sukun: studi kasus di Solok dan Kampar. Prociding Seminar Hasil

Litbang HutanHasil Hutan. 2006:220-232.

Koswara S. 2006. Sukun sebagai Cadangan Pangan Alternative.

ebookpangan.com.

Ramadhani AN.2009. Uji Toksisitas Akut Ekstrak Etanol Daun Sukun

(Artocarpus altilis ) terhadap Larca Artemia salinaleach dengan Metode

Brine Shrimp Lethality test (BST).[skripsi]. Semarang.Fakultas

Kedokteran.

18

BIODATA PENULIS

Nama : Edi Purnomo

NIS : 2588

Tempat /Tanggal Lahir : Air Kuning/15 Maret 1993

Alamat : Jl. Tegal Cangkring Perancak, Negara

Nama Sekolah : MAN Negara

Alamat Sekolah : Jl. Ngurah Rai No. 103 Negara

No Telp Sekolah : (0365)41308

Mengetahui Jembrana, 16 Januari 2011

Kepala MAN Negara Penulis,

Drs. H. Arjiman. M.Pd Edi Purnomo

NIP. 196612311994031032

19

BIODATA PENULIS

Nama : Hikmah Khusnul Khotimah

NIS : 2644

Tempat /Tanggal Lahir : Lamongan/25 Desember 1993

Alamat : Jl. Plawa Gg. 3 B.B.Agung, Negara

Nama Sekolah : MAN Negara

Alamat Sekolah : Jl. Ngurah Rai No. 103 Negara

No Telp Sekolah : (0365)41308

Mengetahui Jembrana, 16 Januari 2011

Kepala MAN Negara Penulis,

Drs. H. Arjiman. M.Pd Hikmah Khusnul

NIP. 196612311994031032

20

BIODATA PENULIS

Nama : Mega Fitria Istiqomah

NIS : 3043

Tempat /Tanggal Lahir : Negara/8 Maret 1995

Alamat : Jl. Bougenville No. 113 Perumnas, Negara

Nama Sekolah : MAN Negara

Alamat Sekolah : Jl. Ngurah Rai No. 103 Negara

No Telp Sekolah : (0365)41308

Mengetahui Jembrana, 16 Januari 2011

Kepala MAN Negara Penulis,

Drs. H. Arjiman. M.Pd Mega Fitria Istiqomah

NIP. 196612311994031032