Masker Kolang Kaling Khas Jatirejo Page 1
Transcript of Masker Kolang Kaling Khas Jatirejo Page 1
Masker Kolang Kaling Khas Jatirejo Page 2
MASKER KOLANG-KALING KHAS JATIREJO
RIZKA SETIANI
APRILIA SUSANTI
Penerbit LPPM UNNES
Gedung Prof. Retno Sriningsih Satmoko Sekaran,
Gunungpati, Semarang 50229
Masker Kolang Kaling Khas Jatirejo Page 3
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh buku ini dalam
bentuk apapun tanpa izin dari penerbit.
MASKER KOLANG-KALING KHAS JATIREJO
Penulis
Rizka Setiani
Aprilia Susanti
Editor
Dr. Atika Wijaya, S.AP., M.Si.
Penyunting Bahasa
Syifak Akhmad Indriarto
Layout & Desain Cover
Haris Pribadi
Hak Cipta © pada penulis dan dilindungi Undang-
Undang Penerbitan Hak Penerbitan pada LPPM
UNNES. Gedung Prof. Retno Sriningsih Satmoko,
Kampus Unnes Sekaran, Gunungpati, Semarang 50229
Masker Kolang Kaling Khas Jatirejo Page 4
PRAKATA
Segala Puji syukur penulis panjatkan ke Hadirat Tuhan
YME, atas segala Kasih dan KaruniaNya sehingga buku ini
selesai disusun. Secara umum uku ini disusun untuk membantu
penulis, mahasiswa, dan masyarakat secara luas agar lebih
mengenal masker kolang-kaling dari Kelurahan Jatirejo,
Gunungpati, Semarang.
Hasil tulisan yang ada di buku ini berasal dari praktik
secara langsung dan beberapa referensi dari berbagai buku,
literatur yang dicantumkan pada daftar pustaka, dan tentunya
telah diolah dan ditulis berdasarkan gaya bahasa penulis.
Beberapa gambar yang disertakan adalah hasil kreasi
dan praktik penulis dari beberapa referensi yang
digunakan.Penulis menyadari bahwa selain kehendak Tuhan
YME, juga bantuan dan dorongan dari semua pihak, sehingga
penyusunan buku ini dapat berjalan dengan lancar. Pada
kesempatan ini penulis menyampaikan terima kasih kepada
Dosen Pembimbing Lapangan Kuliah Kerja Nyata Universitas
Negeri Semarang, Kepala Lurah Jatirejo serta Masyarakat
Kelurahan Jatirejo yang telah ikut berperan dalam penyusunan
tulisan ini.
Masker Kolang Kaling Khas Jatirejo Page 5
Penulis menyadai bahwa dalam menulis buku ini
terdapat kekurangan.Oleh karena itu, penulis sangat
mengharapkan kritik, saran, serta masukan guna perbaikan dan
penyempurnaan, ,sehingga buku ini tetap memberikan manfaat
kepada siapapun yang nanti membacanya.
Semarang, 6 Maret 2020
Penulis
Masker Kolang Kaling Khas Jatirejo Page 6
DAFTAR ISI
PRAKATA ............................................................................................. 4
DAFTAR ISI .......................................................................................... 6
DAFTAR GAMBAR ................................ Error! Bookmark not defined.
KECANTIKAN ....................................................................................... 8
SEJARAH MASKER WAJAH INDONESIA ............................................. 13
PENGERTIAN MASKER ...................................................................... 15
SEJARAH KOLANG-KALING ................................................................ 24
MANFAAT KOLANG KALING .............................................................. 26
PENGOLAHAN KOLANG KALING ....................................................... 27
MENGENAL MASKER KOLANG-KALING JATIREJO ............................. 29
A. KELURAHAN JATIREJO........................................................... 29
B. MASKER DI JATIREJO............................................................. 32
C. PELATIHAN MASKER KOLANG-KALING DI JATIREJO ............. 33
D. PROSES PEMBUATAN MASKER KOLANG-KALING ................. 35
ALAT .................................................................................................. 39
E. TAHAPAN DALAM PEMBUATAN MASKER KOLANG-KALING 45
Pembuatan Masker .................................................................. 45
F. TEKNIK PEMASARAN MASKER KOLANG-KALING .................. 47
Strategi Pemasaran ................................................................... 47
PROSES KEGIATAN PENGABDIAN ..................................................... 50
Masker Kolang Kaling Khas Jatirejo Page 7
TAHAPAN PELAKSANAAN DI LAPANGAN .......................................... 52
PENGGUNAAN TEKNOLOGI DALAM PENGOLAHAN PRODUK .......... 56
PELATIHAN PEMBUATAN LABEL MASKER KOLANG KALING............. 59
PELATIHAN PENGGUNAAN APLIKASI ONLINE SHOP......................... 60
KENDALA KEGIATAN ............................ Error! Bookmark not defined.
DAFTAR PUSTAKA ............................................................................. 61
BIODATA PENULIS ............................................................................. 62
Masker Kolang Kaling Khas Jatirejo Page 8
KECANTIKAN
Pengertian Kecantikan menurut para ahli sebagai berikut,
dalam Kamus Umum Bahasa Indonesia, kecantikan merupakan
keindahan yang dapat menimbulkan perasaan gembira atau
senang dalam banyak hal seperti warna, bentuk, corak, rupa,
suara, sikap, tingkah laku dan sebagainya. Kata cantik
berhubungan dengan keindahan secara fisik, tingkah laku dan
perbuatan. Sedangkan kecantikan lebih menjurus pada
keindahan tubuh mengenai penampilan diri.
Menurut Dra. Astni Kusmiatini, estetika merupakan suatu
kondisi yang berkenaan dengan keindahan atau kecantikan.
Adanya perpaduan yang harmonis antara elemen satu dan
lainnya yang terkandung dalam suatu objek dan hal tersebut
dapat dirasakan oleh seseorang pada saat elemen – elemen
keindahan itu terjalin. Jadi keindahan atau kecantikan dapat
diartikan tidak berdiri sendiri.
Menurut Martha Tilaar (2008) dalam buku Kecantikan
Perempuan Timur, Kecantikan adalah salah satu usaha
perawatan yang menyeluruh baik perawatan jasmani maupun
rohani. Perlu adanya keseimbangan antara lahiriah dan
rohaniah. Kecantikan lahiriah merupakan kecantikan jasmani
yang terpancar dari kecantikan rohaniah.
Masker Kolang Kaling Khas Jatirejo Page 9
Berdasarkan beberapa pengertian diatas dapat disimpulkan
bahwa kecantikan adalah suatu tindakan yang dilakukan untuk
memperindah dan menjaga nilai estetika tubuh tiap manusia.
Pada buku ini akan dibahas terkait kecantikan yang
berhubungan dengan wajah, dari pengertian, fungsi merawat
wajah, macam-macam cara merawat wajah dll.
Masker Kolang Kaling Khas Jatirejo Page 10
PERAWATAN KECANTIKAN
Perawatan kecantikan merupakan pelayanan spesialis,
perawatan, dan saran untuk perawatan kulit wajah, perawatan
tubuh, pijat, dan riasan. Terapi kecantikan memiliki peran yang
penting dalam mendukung kepercayaan diri seseorang dan
dapat membantu memperbaiki efek penyakit, dan dapat
membantu pemulihan.
Perawatan yang digunakan berfungsi untuk kecantikan
yang berhubungan dengan wajah, tubuh, tangan dan kuku.
Dalam perawatan kecantikan tersebut ada spesialisasi masing –
masing untuk terapisnya. Terapis kecantikan membutuhkan
sikap profesional dalam merawat klien dikarenakan adanya
hubungan langsung antara terapis dan klien.
Perawatan kecantikan dalam Cambridge Advanced
Learner’s Dictionary & Thesaurus merupakan bagian dari
perawatan yang ada di salon kecantikan. Salon kecantikan
merupakan tempat untuk merawat kecantikan rambut, wajah,
tubuh untuk meningkatkan penampilan. Tetapi dibuku ini lebih
fokuskan ke perawatan wajah, yang memiliki beberapa fungsi
sebagai berikut:
Fungsi Perawatan Kecantikan
Masker Kolang Kaling Khas Jatirejo Page 11
Perawatan Wajah dibagi dalam beberapa bentuk sebagai
berikut ini:
1. Facial
Perawatan kulit wajah dengan cara memberikan tekanan pada
kulit wajah yang ditangani tenaga profesional kecantikan kulit
yang bertujuan untuk mempertahankan dan meningkatkan
kualitas kulit wajah dengan cara mempertahankan kelenturan
otot dan melancarkan peredaran darah pada wajah.
2. Masker
Menurut Novita Widya (2009) masker adalah perawatan
kecantikan yang berwujud gel, pasta dan serbuk yang
diaplikasikan pada permukaan kulit wajah untuk
membersihkan, mengencangkan kulit wajah atau untuk
merangsang dan
memperbaiki kulit melalui pemberian nutrisi untuk
mempercepat proses regenerasi pada jaringan kulit. Masker
wajah juga dapat berfungsi sebagai pembawa bahan - bahan
aktif yang berguna bagi kesehatan kulit, seperti ekstrak
tumbuhan,minyak esensial,yang dapat diserap oleh permukaan
kulit untuk dibawa ke dalam sirkulasi darah.
3. Totok Wajah
Masker Kolang Kaling Khas Jatirejo Page 12
Totok wajah merupakan perawatan kecantikan wajah
tradisional dengan cara memijat dengan penekanan pada titik
tertentu wajah untuk memperlancar peredaran darah pada
wajah dan memberikan relaksasi pada otot – otot wajah agar
wajah lebih segar dan cerah.
Berdasarkan tiga bentuk perawatan wajah itu, yang biasa
digunakan adalah masker karena biayanya terhitung
terjangkau dan efeknya bisa cepat dirasakan.
Masker Kolang Kaling Khas Jatirejo Page 13
SEJARAH MASKER WAJAH INDONESIA
Masker wajah adalah masker yang digunakan diwajah
dengan tujuan untuk mengangkat sel kulit yang telah mati,
membuat kulit tampak lebih cerah, membuka pori-pori kulit
yang tersumbat, merilekskan otot wajah, melembutkan
sekaligus menghaluskan kulit, serta mengembalikan
kelembapan kulit. Karena salah satu cara memutihkan kulit
wajah adalah dengan memakai masker secara rutin.
Secara umum, kulit terbagi menjadi 3 jenis, yaitu kulit
kering, kulit normal dan kulit berminyak. Pembagian ini
didasarkan pada kandungan air dan minyak yang terdapat pada
kulit. Kulit kering adalah kulit dengan kadar air kurang atau
rendah. Kulit normal adalah kulit yang memiliki kadar air
tinggi dan kadar minyak rendah sampai normal. Kulit
berminyak yaitu kulit yang memiliki kandungan air dan
minyak yang tinggi. Kulit campuran atau resisten dalam dunia
kosmetika dikenal juga dengan istilah jenis kulit kombinasi
yaitu daerah bagian tengah atau dikenal juga dengan istilah
daerah T (dahi, hidung dan dagu) terkadang berminyak atau
normal, bagian kulit lain cenderung lebih normal bahkan
kering (Muliyawan, 2013 : 141). Perawatan wajah dapat
dilakukan dengan menggunakan masker wajah. Masker adalah
Masker Kolang Kaling Khas Jatirejo Page 14
perawatan yang ditujukan untuk mengencangkan tonus (daya
bingkis) kulit serta merawat kulit dengan kandungan bahan
yang terdapat dalam kosmetik,untuk perawatan muka atau kulit
wajah yang memiliki manfaat yaitu memberi kelembaban,
merangsang sel-sel kulit, mengeluarkan kotoran dan sel-sel
tanduk yang melekat dikulit, menormalkan kulit dari gangguan
jerawat, bintik hitam dan mengeluarkan lemak yang berlebih
pada kulit, mencegah, mengurangi keriput keriput dan
hyperpigmentasi dan melancarkan peredaran darah
(Rostamilis,2005:152), salah satu perawatan yang dapat
dilakukan dengan menggunakan masker kolang-kaling.
Karena membersihkan wajah dengan mencuci muka
dengan sabun saja tidak cukup, maka harus dilakukan
perawatan yang lebih ekstra dengan cara memakai masker
wajah seperti yang sudah diatas. Untuk mendapatkan hasil
yang sempurna sebaiknya gunakan peeling sebelum melakukan
perawatan dengan masker wajah.
Masker Kolang Kaling Khas Jatirejo Page 15
PENGERTIAN MASKER
Masker merupakan salah satu jenis kosmetik perawatan
yang cukup dikenal dan banyak digunakan. Masker biasanya
digunakan untuk mengangkat sel-sel kulit tanduk yang sudah
mati pada kulit. Ia digunakan setelah massage (pengurutan)
dengan cara dioleskan pada seluruh kulit wajah kecuali alis,
mata dan bibir(Muliyawan, 2013:172).
Gambar 1. Masker Jenis masker wajah ada 8 jenis yaitu Clay Mask, Sheet
Mask, Cream Mask, Gel Mask, Sleep Mask, Charcoal Mask,
Hyperpigmentation Mask dan Peel-Off Mask. Dengan
penjelasan sebagai berikut:
Masker Kolang Kaling Khas Jatirejo Page 16
Produk Clay Mask atau Masker tanah liat adalah jenis
masker terbaik untuk melembabkan kulit wajah. Hal ini karena
tanah liat efektif untuk menjaga kulit wajah tetap terhidrasi.
Clay maskjuga berfungsi untuk mengendalikan kadar minyak
sehingga, masker ini cocok bagi Anda yang memiliki kulit
wajah berminyak. Selain itu, manfaat masker wajah dari tanah
liat adalah untuk menghilangkan komedo, menghilangkan
jerawat, dan membersih kotoran yang menempel di kulit wajah.
Gambar 2. Clay Mask Masker wajah selanjutnya adalah sheet mask. Masker
wajah yang berasal dari Korea Selatan ini adalah jenis masker
wajah yang bagus untuk semua kulit wajah. Itu juga yang
Masker Kolang Kaling Khas Jatirejo Page 17
menjadikan sheet masksebagai masker wajah yang paling
umum digunakan.Manfaat sheet maskadalah untuk menjaga
kelembaban kulit, mencegah kulit dari dehidrasi, serta
melindungi kulit wajah dari kerusakan oleh karena jenis
masker ini mengandung vitamin C yang bersifat antioksidan.
Gambar 3. Sheet Mask Cream maskatau masker krim adalah jenis masker
wajah yang paling umum digunakan.Masker wajah jenis krim
cocok untuk yang memiliki atau mengalami kulit wajah kering.
Kandungan zat pada jenis masker wajah ini berfungsi efektif
untuk menghidrasi kulit yang kering tersebut. Tak hanya itu,
Masker Kolang Kaling Khas Jatirejo Page 18
masker krim juga membuat kulit wajah tampak halus dan
kenyal.Beberapa krim masker wajah diperkaya pula oleh
sejumlah bahan alami seperti ekstrak kulit ganggang. Hal ini
lantas menghasilkan manfaat cream maskuntuk
mengencangkan kulit wajah.
Gambar 4. Cream Mask Jenis masker wajah selanjutnya adalah masker
gel.Masker wajah berbentuk gel ini cocok untuk yang memiliki
tipe kulit wajah kering dan sensitif. Gel masker wajah yang
cepat menyerap ke dalam kulit ini lantas berfungsi untuk
melembabkan kulit wajah, sekaligus memberikan sensasi sejuk
dan menyegarkan pada kulit wajah.Manfaat masker wajah gel
Masker Kolang Kaling Khas Jatirejo Page 19
ini tak lepas dari kandungan antioksidan dan juga kolagen.
Keduanya memang merupakan zat yang efektif untuk
menghidrasi kulit sekaligus detoksifikasi kulit wajah.
Gambar 5. Masker Gel Sleep Mask adalah jenis masker wajah pria dan wanita
ini diformulasikan khusus untuk mengatasi dehidrasi pada kulit
wajah, pun membersihkan debu dan kotoran yang menempel
pada kulit wajah.Masker ini sangat cocok bagi yang tinggal di
wilayah kering, atau sehari-harinya beraktivitas di luar ruangan
sehingga terpapar panas dan kotoran. Sesuai dengan namanya,
gunakan masker ini di malam hari selama tidur. Kemudian
angkat keesokan paginya saat terbangun.
Masker Kolang Kaling Khas Jatirejo Page 20
Gambar 6. Sleep Mask Masker wajah yang terbuat dari arang (charcoal mask)
menjadi jenis masker wajah terbaik untuk kulit wajah apapun,
entah itu kering atau berminyak.Menggunakan masker
charcoal pada wajah dapat membantu untuk detoksifikasi
racun-racun yang ada pada kulit wajah.
Masker Kolang Kaling Khas Jatirejo Page 21
Gambar 7. Charcoal Mask
Ada juga jenis masker wajah yang fungsinya untuk
mengatasi hiperpigmentasi pada kulit wajah.Hiperpigmentasi
pada kulit wajah akibat sejumlah kondisi seperti jerawat,
penuaan kulit, hingga paparan sinar matahari ditandai oleh
perubahan warna kulit menjadi lebih gelap.Menariknya,
masker wajah untuk mengatasi hiperpigmentasi
(hyperpigmentation mask) ini bisa dibuat sendiri dengan
bahan-bahan alami alih-alih berobat ke dokter spesialis kulit
yang bisa memakan biaya cukup besar. Bahan alami untuk
membuat masker wajah alami untuk hiperpigmentasi yaitu
kunyit. Dipilihnya kunyit sebagai bahan alami pembuat masker
wajah dikarenakan kunyit mengandung zat yang dapat
Masker Kolang Kaling Khas Jatirejo Page 22
meredakan peradangan (inflamasi) sebagai pemicu dari
hiperpigmentasi.
Gambar 8. Hiperpigmentasi Mask Peel-off mask sesuai dengan namanya adalah jenis
masker wajah yang berfungsi untuk mengangkat segala yang
ada di lapisan kulit wajah bagian atas.Menggunakan peel-off
mask membantu mengangkat sel kulit mati, komedo, hingga
debu dan kotoran yang menempel. Gunakan masker ini di
malam hari selepas beraktivitas.
Masker Kolang Kaling Khas Jatirejo Page 24
SEJARAH KOLANG-KALING
Kolang-kaling (buah atap) adalah nama cemilan kenyal
berbentuk lonjong dan berwarna putih transparan dan
mempunyai rasa yang menyegarkan. Kolang-kaling yang
dalam bahasa Belanda biasa disebut gilbbertjes dibuat dari biji
pohon aren yang berbentuk pipih dan bergetah. Untuk
membuat kolang kaling biasanya membakar buah buah aren
sampe hangus, kemudian diambil bijinya untuk direbus selama
beberapa jam.
Kolang kaling memiliki kadar air sangat tinggi, hingga
mencapai 93,8% dalam setiap 100 gramnya. Kolang kaling
juga mengandung 0,69 gram protein, empat gram karbohidrat,
serta kadar abu sekitar satu gram dan serat kasar 0,95 gram.
Selain memiliki rasa yang menyegarkan,
mengkonsumsi kolang kaling juga membantu memperlancar
kerja saluran cerna manusia.Kandungan karbohidrat yang
dimiliki kolang kaling bisa memberikan rasa kenyang bagi
orang yang mengkonsumsinya, selain itu juga menghentikan
nafsu makan dan mengakibatkan konsumsi makanan jadi
menurun, sehingga cocok dikonsusmi sebagai makanan diet.
Masker Kolang Kaling Khas Jatirejo Page 25
Asal muasal kolang kaling berasal phon arena tau enau
merupakan phon yang menghasilkan bahan-bahan
industry.Hampir semua bagian tanaman ini dapat dimanfaatkan
karena nilai ekonomi.
Di berbagai daerah di Indonesia nama tanaman aren
bermacam-macam, yakni anau dan bakjuk di Aceh, onau di
Minangkabau, onao di Toraja. Honau di Bali an Kawung di
Jawa Barat. Semua bagian dari pohon aren ternyata banyak
fungsinya, antara lain:
- Akar aren dapat digunakan untuk kerajinan tangan
- Daun muda atau sanurnya untuk pembungkus
- Batangnya digunakan untuk berbagai macam peralatan
bangunan.
- Air nira digunakan untuk bahan pembuatan gula merah
- Lidinya digunakan utnuk membuat sapu
Pohon aren dapat berbuah, buahnya bergelantung di
pohonnya.Bentuk buahnya bulat atau lonjong dengan ujungnya
ke dalam. Jika buah aren yang belum terlalu matang dipotong
akan terlihat bijinya yang kenyal dan berwarna bening.
Masker Kolang Kaling Khas Jatirejo Page 26
MANFAAT KOLANG KALING
Kolang kaling banyak digunakan sebagai bahan
campuran beraneka jenis makanan atau minuman misalnya :
manisan, kolak, ronde, roti, minuman kaleng, es campur dan
bajigur. Sekarang muncul pula aneka produk makanan baru
yang menggunakan kolang kaling sebagai bahannya seperti
kolang kaling genji, kolang kaling mania, kolang kaling
berunjuh. Sehingga tim KKN kelrahan Jatirejo memiliki
inovasi untuk mengolah kolang kaling sebagai masker.
Kolang kaling selain dapat dimanfaatkan untuk bahan
aneka makanan dan minuman, kandungan seratnya juga baik
untuk kesehatan. Serat kolang kaling dan serat dari bahan
makanan lain yang masuk kedalam tubuh menyebabkan proses
pembangunan air besar teratur sehingga dapat mencegah
kegemukan atau obesitas.
Masker Kolang Kaling Khas Jatirejo Page 27
PENGOLAHAN KOLANG KALING
1. Pemilihan Bahan
Pengolahan kolang kaling diawali dengan pemilihan bahan
(buah aren) yang masih setengah masak yang ditandai
dengan warna kulit buah yang masih setengah masak yang
ditandai dengan warna kulit buah yang masih hijau
segar.Buah-buah aren dilepas satu persatu dari untainnya
dan dimasukkan ke dalam bakul.
2. Pembakaran atau perebusan buah aren
Ada dua acara mengolah kolang kaling yaitu dengan
membakar arena tau merebus aren. Tujuannya adalah
untuk menghilangkan lender buah yang menyebabkan rasa
sangat garatal apabila menyentuh kulit.
a. Pembakaran
Caranya dengan menumpukkan buah aren diatas bara
api sehingga daging buah menjadi agak hangus nama
bijinya tidak hangus.
b. Perebusan
Dengan melakukan tahap-tahap sebagai berikut:
- Siapkan belanga, wajan, kuali atau drum bekas.
Masker Kolang Kaling Khas Jatirejo Page 28
- Kuali tersebut diisi air secukupnya hingga seluruh
buah aren yang akan diproses menjadi kolang-
kaling itu dapat terendam air.
- Lalu letakkan diatas kompos minyak atau tungku.
- Perebusan dilakukan sampai airnya mendidih 1-2
jam kemudian didiamkan sampai airnya dingin
- Satu per satu buah aren yang direbus dikeluarkan
untuk diambil bijinya.
3. Pengambilan Biji Aren
Caranya dengan mengiris atau membelah buaha ren yang
suda direbus atau dibakar.
4. Pelepasan kulit biji aren
Kulit biji yang berwarna kuning dilepaskan denan
menggunakan pisau secara hati-hati.Biji yang terlepas
dalam keadaan utuh dicuci dengan air bersih.
5. Perendaman biji aren
Siapkan kuali atau baskom yang berisi air kapur, lalu
bijibiji aren yang sudah bersih direndam dalam air kapur
tersebut selama 2 s.d 3 hari.
Masker Kolang Kaling Khas Jatirejo Page 29
MENGENAL MASKER KOLANG-KALING JATIREJO
A. KELURAHAN JATIREJO Jatirejo merupakan salah satu kelurahan yang
terletak 4 kmsebelah Barat LautKecamatan Gunungpati,
secara administratif memiliki batas wilayah sebagai
berikut: sebelah utara (Kelurahan Kandri), sebelah barat
(Kelurahan Mijen), sebelah timur (Kelurahan
Cepoko),sebelah selatan (Kelurahan Cepoko).Jadi
kelurahan Jatirejo merupakan kelurahan yang ada di
Kecamatan Gunungpati terletak paling tinggi karena
berbatasan dengan Kecamatan Mijen. Maka hubungan
masyarakat Jatirejo dengan masyarakat kelurahan yang
lainnya sangat akrab. Kebiasaan gotong royong yang
masih kuat baik dalam pembangunan, keamanan, dan
lainnya. Luas wilayah Kelurahan Jatirejo adalah
238,130 Ha, dengan kondisi ketinggian tanah dari
permukaan laut 300-500 m, bercurah hujan 300-500
mm termasuk dataran tinggi dengan suhu udara rata-
rata 26-30 derajat Celcius.Jarak dari pusat pemerintahan
kecamatan sekitar 4 km. Data tanah bersertifikat
sejumlah 844 buah dengan luas 186,605 Ha, serta tanah
Masker Kolang Kaling Khas Jatirejo Page 30
yang belum bersertifikat sejumlah 105 buah dengan
luas 61,905 Ha.
Wilayah Jatirejo memiliki area persawahan,
perkebunan, tegalan, dan perbukitan. Area persawahan
terbesar terletak di sebelah selatan bagian timur dan
merupakan tanah sawah yang sangat produktif yang
mampu menunjang kesejahteraan para petani Kelurahan
Jatirejo. Sedangkan area tegalan sebagian besar
ditanami padi serta polowijo, jika musim hujan maka
sebagian ditanami padi, palawija dan tanaman lainnya.
Wilayah administratif Kelurahan Jatirejo terdiri atas
3 Dukuh yaitu Dukuh Ngablak, Dukuh Sirayu dan
Dukuh Blabak, selain itu terdiri dari 14 RukunTetangga
(RT) dan memiliki 4 Rukun Warga (RW) dengan
jumlah penduduk sejumlah 1726 jiwa yang terdiri dari
841 laki-laki dan 885 perempuan.
Tingkat Pendidikan di Kelurahan Jatirejo dipandang
masih rendah, ini dapat dibuktikan dengan tingginya
tingkat Pendidikan yang masih sebagian besar lulusan
SD. Sarana Pendidikan yang ada di Kelurahan Jatirejo
yakni memiliki 1 SD Negeri,1 TK bertempat di dukuh
Blabak dan SMP IT di Dukuh Sirayu, sedangkan untuk
Masker Kolang Kaling Khas Jatirejo Page 31
sekolah non formal atau keagamaan, Kelurahan Jatirejo
memiliki 7 TPQ yakni di rw 1 ada 2, rw 2 ada 2, rw 3
ada 2 dan rw 4 ada 1. Adapun Rumah Pintar yang biasa
digunakan warga ketika ada kegiatan bertema pelatihan
ataupun untuk sekedar membaca buku untuk menambah
referensi terutama untuk siswa SD di Kelurahan
Jatirejo.
Kelurahan Jatirejo merupakan desa wisata yang
memiliki bumi perkemahan, wisata river tubing, dan
homestay untuk para wisatawan menginap Kelurahan
Jatirejo memiliki UKM yang sudah berkembang
diantaranya produk olahan kolang-kaling, serta
pengolahan kedelai dan menjadi salahsatu tempat
produsen tempe dan tahu. Kelurahan Jatirejo juga
memiliki potensi di bidang pengolahan kolang-kaling
dalam bentuk kosmetik.Kami berusaha untuk
mengembangkan dengan progam kami yaitu pelatihan
pembuatan masker kolang-kaling.
Masker Kolang Kaling Khas Jatirejo Page 32
B. MASKER DI JATIREJO
Masker di Indonesia memiliki khasiatnya masing-
masing. Masker merupakan cara merawat wajah yang
dapat memikat dan menarik siapa saja yang melihat
untuk memakainya dengan khasiat menjadikan kulit
wajah menjadi lebih glowing, bersih dan sehat. Hal ini
sangat berguna untuk perkembangan Kelurahan Jatirejo
menjadi salah satu desa yang saat ini sedang berupaya
untuk mengembangkan desanya sebagai desa wisata.
Untuk menjadi desa wisata, Jatirejo sudah memiliki
makanan khas yaitu berbagai macam olahan kolang-
kaling namun belum memiliki inovasi produk dibidang
kosmetik. Masker kolang-kaling yang dibuat harus
mencerminkan keunikan dan keunggulan Jatirejo.
Keunggulan desa Jatirejo sendiri adalah olahan kolang-
kaling, jadi akan semakin menarik jika masker kolang-
kaling bisa dipasarkan dan menjadi produk unggulan
Kelurahan Jatirejo. Maka dengan bantuan TIM KKN
UNNES Alternatif I tercetuslah Masker Kolang-Kaling
yang nantinya dikembangkan untuk menjadi Masker
Kolang-Kaling Khas Kelurahan Jatirejo.
Masker Kolang Kaling Khas Jatirejo Page 33
PELATIHAN MASKER KOLANG-KALING DI JATIREJO
Adanya kegiatan membuat masker di Jatirejo, dimulai
dengan adanya pelatihan membuat masker untuk masyarakat
Jatirejo. Pelaksanaan kegiatan pelatihan pembuatan masker
kolang-kaling khas Jatirejo terhadap masyarakat terkhusus ibu-
ibu ialah dengan cara mendatangkan pelatih dari Dosen Kimia
FMIPA UNNES yaitu ibu Endah Fitriani Rahayu, S. Si., M. Sc.
untuk menjadi instruktur dalam proses pelatihan pembuatan
masker kolang-kaling. Pelaksanaan pelatihan ini melalui
metode demonstrasi secara langsung dimana pelatih
memberikan contoh tahapan-tahapan membuat masker dengan
mempraktekkannya secara langsung di depan. Selain itu juga
melalui dua pendekatan yaitupendekatan secara kelompok dan
pendekatan secara individu.Pendekatan kelompok merupakan
pendekatan yang berhubungan dengan sekelompok orang yang
menyampaikan pesannya yaitu saat peserta pelatihan
pemaparan materi ataupun mendemonstrasikan proses
pembuatan batik di depan masyarakat. Sedangkan pendekatan
individu yaitu pendekatan yang bersifat secara langsung
terhadap tiap individu yaitu ketika berdiskusi atau melakukan
Masker Kolang Kaling Khas Jatirejo Page 34
tanya jawab. Adapun metode yang digunakan dalam
penyuluhan:
1. Demonstrasi
Demonstrasi merupakan metode dengan cara
mendemonstrasikan atau memberikan contoh secara
langsung di depan para peserta kemudian para peserta
mengikuti contoh yang telah diberikan. Dengan metode ini
pelatihan menjadi lebih efektif karena pelatih memberikan
contoh cara praktek pembuatan masker kolang-kaling khas
jatirejo secara langsung di depan peserta. Metode ini dapat
membuat pesertamemahami penjelasan secara cepat dan
jelas.
2. Diskusi
Diskusi dilakukan sebelum dan setelah praktek di setiap
tahapan pembuatan. Dalam sesi ini peserta dapat
memberikan pertanyaan kepada pelatih terkait tahapan
proses yang belum jelas atau belumbisa dipahami. Selain
itu peserta dengan pelatih saling mencari solusi untuk
memecahkan permasalahan-permasalahan yang muncul
saat praktek pembuatan masker. Peserta juga dapat
memberikan saran dan masukan atau tambahan mengenai
materi pelatihan yang disampaikan.
Masker Kolang Kaling Khas Jatirejo Page 35
C. PROSES PEMBUATAN MASKER KOLANG-KALING
Selama proses pembuatan batik, kita menyiapkan
alat dan bahan yang digunakan untuk membuat masker
kolang-kaling. Alat dan bahan yang diperlukan untuk
membuat masker Kolang-Kaling Khas Kelurahan
Jatirejo, diantaranya:
BAHAN
1. Kolang-Kaling
Camilan kenyal berbentuk lonjong dan berwarna
putih transparan dan mempunyai rasa yang
menyegarkan. Kolang kaling yang dalam bahasa
Belanda biasa disebut glibbertjes yang secara
harafiah berarti "benda-benda licin kecil" ini dibuat
dari biji pohon aren (Arenga pinnata) yang
berbentuk pipih dan bergetah. Ini menjadi bahan
utama dalam proses pembuatan masker kolang-
kaling.
Masker Kolang Kaling Khas Jatirejo Page 36
Gambar 10. Kolang-Kaling 2. Bentonit
Adalah dalam kelompok besar tanah lempung, ini
merupakan bahan kedua yang digunakan dalam
pembuatan masker kolang-kaling.
Gambar 11. Bentonit 3. H2SO4 pekat 50 mL / 1000 Ml
Masker Kolang Kaling Khas Jatirejo Page 37
Adalah merupakan asam mineral (anorganik) yang
kuat. Zat ini larut dalam air pada semua
perbandingan. Asam sulfat mempunyai banyak
kegunaan dan merupakan salah satu produk utama
industri kimia terlebih dalam pembuatan masker
kolang-kaling.
Gambar 12. H2so4 Pekat 50 Ml / 1000 Ml 4. Parfum
Adalah campuran minyak esensial dan senyawa
aroma, fiksatif, dan pelarut yang digunakan untuk
memberikan bau wangi untuk tubuh manusia, objek,
atau ruangan.
Masker Kolang Kaling Khas Jatirejo Page 39
ALAT
1. Blender
Alat ini berfungsi untuk menghaluskan kolang-kaling
yang sudah kering menjadi serbuk.
Gambar 14. Blender
2. Microwave
Alat ini berfungsi untuk mengurangi kadar air dalam
kolang-kaling, sampai kolang-kaling menjadi seperti
kerupuk atau keras.
Masker Kolang Kaling Khas Jatirejo Page 40
Gambar 15. Microwave 3.
4. Mangkuk
Alat ini berfungsi untuk menjadi wadah dalam proses
pembuatan masker kolang-kaling.
Gambar 16.Mangkuk
Masker Kolang Kaling Khas Jatirejo Page 41
5. Sendok
Alat ini berfungsi untuk menyampurkan bahan-bahan
pembuatan masker.
Gambar 17. Sendok 6. Pipet tetes
Alat ini berfungsi untuk mengambil parfum secukupnya
yang digunakan sebagai pewangi tambahan masker.
Gambar 18. Pipet Tetes
Masker Kolang Kaling Khas Jatirejo Page 42
7. Pengayak 100 mesh
Alat ini berfungsi untuk mengayak atau memisahkan
bentonit yang masih kasar dengan bentonit yang sudah
halus.Alat ini juga berfungsi untuk memisahkan serbuk
kolang-kaling yang selesai diblender, dari serbuk
kolang-kaling yang masih kasar dengan yang halus.
Gambar 19.Pengayak 100 Mesh 8. Nampan
Alat ini berfungsi untuk meletakkan kolang-kaling yang
masih belum diolah dan untuk kolang-kaling yang
sudah di keringkan di microwave.
Masker Kolang Kaling Khas Jatirejo Page 43
Gambar 20. Nampan 9. Mortir dan Alu
Alat ini berfungsi untuk menghaluskan bentonit supaya
nantinya mudah dicampurkan dengan serbuk kolang-
kaling.
Gambar 21. Mortir Dan Alu
Masker Kolang Kaling Khas Jatirejo Page 44
10. Pisau
Alat ini berfungsi untuk memotong tipis kolang-kaling,
supaya mudah dalam proses pengeringan.
Gambar 22. Pisau 11. Kertas Kraf
Alat ini berfungsi untuk menjadi tempat masker kolang-
kaling yang sudah jadi supaya siap dijual.
Gambar 23. Tempat Masker
Masker Kolang Kaling Khas Jatirejo Page 45
TAHAPAN DALAM PEMBUATAN MASKER KOLANG-KALING
Adapun dalam proses pembuatan masker kolang-kaling
khas Jatirejo dilakukan beberapa tahapan yaitu:
Gambar 24. Proses Pembuatan Masker
Pembuatan Masker
1. Untuk pembuatan masker digunakan perbandingan
kolang-kaling dan bentoit yaitu 1:5
Masker Kolang Kaling Khas Jatirejo Page 46
2. Campurkan bahan-bahan dalam sebuah wadah,
aduk hingga merata
3. Tambahkan parfum secukupnya, aduk hingga
merata
4. Selanjutnya masker dikemas dalam wadah.
Proses pembuatan masker kolang-kaling memakan
waktu yang cukup lama, dan membutuhkan
beberapa bantuan dari berbagai orang. Karena
kolang-kaling jika dikeringkan akan menjadi
sedikit atau mengecil, itu membuat masker kolang-
kaling memiliki harga yang mahal dibandingkan
masker organik lainnya.
Masker Kolang Kaling Khas Jatirejo Page 47
D. TEKNIK PEMASARAN MASKER KOLANG-KALING Strategi Pemasaran
Terdapat beberapa macam pengertian strategi dari
para ahli. Menurut Marrus dalam Umar (2001:31)
strategi didefinisikan sebagai suatu proses penentuan
rencana para pemimpin puncak yang berfokus pada
tujuan jangka panjang organisasi, disertai penyusunan
suatu cara atau upaya bagaimana agar tujuan tersebut
dapat dicapai. Strategi didefinisikan secara khusus
sebagai tindakan yang bersifat incremental (senantiasa
meningkat) dan terus-menerus, serta dilakukan
berdasarkan sudut pandang tentang apa yang
diharapkan oleh para pelanggan di masa depan
(Prahalad dalam Umar, 2001:31).
Ada beberapa macam strategi pemasaran
1. Strategi Segmentasi Pasar Segmentasi pasar adalah proses membagi pasar ke
dalam kelompok pembeli yang berbeda-beda
berdasarkan kebutuhan, karakteristik, ataupun, perilaku
yang membutuhkan bauran produkdan bauran
pemasaran tersendiri. Atau dengan kata lain segmentasi
Masker Kolang Kaling Khas Jatirejo Page 48
pasar merupakan dasar untuk mengetahuibahwa setiap
pasar terdiri atas beberapa segmen yang berbeda-
beda.Segmentasi pasar adalah proses menempatkan
konsumen dalam sub kelompok di pasar produk,
sehingga para pembeli memiliki tanggapan yang
hampir sama dengan strategi pemasaran dalam
penentuan posisi perusahaan. (Setiadi. 2003:55)
2. Strategi Penentuan Pasar Sasaran Yaitu pemilihan besar atau luasnya segmen sesuai
dengan kemampuan suatu perusahaan untuk memasuki
segmen tersebut. Sebagian besar perusahaan memasuki
sebuah pasar baru dengan melayani satu segmen
tunggal, dan jika terbukti berhasil, maka mereka
menambah segmen dan kemudian memperluas secara
vertikal atau secara horizontal. Dalam menelaah pasar
sasaran harus mengevaluasi dengan menelaah tiga
faktor (Umar, 2001:46):
a. Ukuran dan pertumbuhan segmen
b. Kemenarikan struktural segmen
c. Sasaran dan sumber daya
Masker Kolang Kaling Khas Jatirejo Page 49
3. Strategi Penentuan Pasar Sasaran Penentuan posisi pasar (positioning) adalah strategi
untuk merebut posisi dibenak konsumen,sehingga
strategi in imenyangkut bagaimana membangun
kepercayaan, keyakinan, dan kompetensi bagi
pelanggan. Menurut Philip Kotler, positioning adalah
aktifitas mendesain citra dan memposisikan diri dibenak
konsumen. Sedangkan bagi Yoram Wind, positioning
adalah bagaimana mendefinisikan identitas dan
kepribadian perusahaan di benak pelanggan.Usaha
Masker Kolang-Kaling di Kelurahan Jatirejo terbilang
cukup baru, sehingga untuk teknik pemasaran,
pangsanya untuk remaja via online. Terlebih, karena
Kelurahan Jatirejo memiliki Bumi Perkemahan yang
sering digunakan, Masker Kolang-Kaling ini akan
dipamerkan dalam acara Bumi Perkemahan untuk
memperluas pangsa pasar dan dengan cara dipamerkan
di expo umkm yang ada di Kota Semarang. Dan dalam
perkembangannya akan diadakan sebuah lapak online
yaitu berupa website atau platform untuk memenuhi
kebutuhan konsumen yang mungkin tidak bisa datang
ke Kelurahan Jatirejo.
Masker Kolang Kaling Khas Jatirejo Page 50
PROSES KEGIATAN PENGABDIAN
Kegiatan pengabdian atau KKN (Kuliah Kerja Nyata)
Alternatif I 2020 Universitas Negeri Semarang Kelurahan
Jatirejo dengan potensi kelurahan Kolang Kaling, maka Tim
KKN berinovasi membuat masker dari bahan dasar kolang
kaling.
Proses kegiatan dirancang sejak bulan November yaitu
dengan menyusun tim KKN terlebih dahulu. Setelah tim
KKN terbentuk dilanjutkan dengan survey kelurahan, pilihan
kami langsung tertuju ke Kelurahan Jatirejo. Karena
kelurahan Jatirejo focus untuk berinovasi di bidang
pengolahan kolang-kaling. Dengan berbagai inovasi dibidang
makanan secara umum, dan belum ada inovasi dibidang
kosmetik.
Hal ini berlanjut dengan tim KKN bekerjasama dengan
FMIPA UNNES secara umum dan secara khusus dengan Ibu
Endah Fitriyani Rahayu S.Si., M.Sc. selaku Dosen Kimia.
Setelah beberapa kali bertemu dan berdiskusi dengan beliau
beserta Pak Lurah, maka disepakati pembuatan inovasi
dibidang pembuatan masker kolang-kaling dalam bentuk
Masker Kolang Kaling Khas Jatirejo Page 51
bubuk dan clay. Selanjutnya dilakukan beberapa kali uji coba
di Lab jurusan Kimia UNNES dan akhirnya berhasil.
Setelah itu dilaksanakan pelatihan pembuatan masker
kolang-kaling dengan sasaran program ibu-ibu anggota
UMKM di Kelurahan Jatirejo.
Masker Kolang Kaling Khas Jatirejo Page 52
TAHAPAN PELAKSANAAN DI LAPANGAN
Metode atau tahap-tahap dari kegiatan ini d lapagan yaitu dapat
di jelaskan sebagai berikut :
A. Tahap awal
Diskusi dengan UKM yang mau kita bina yaitu usaha
home industri pengolahan kolang-kaling hingga
pembuatan makanan khas dari kolang-kaling untuk
menganalisa peta permasalahan yang dimiliki, dari hasil
diskusi teridentifikasi peta permasalahan UKM sehingga di
butuhkan pendampingan berkenaan dengan:
1. Pemahaman pengemasan produk yang benar dan
higienis.
2. Pemahaman pentingnya pembuatan laporan keuangan
atau pencataan keuangan untuk mendeteksi tingkat
keuntungan usaha UKM.
B. Tahap Pelaksanaan
Tahap pelaksanaan pendampingan perlu melakukan
identifikasi permasalahan UKM yang berkaitan dengan:
1. Pemahaman pengemasan, secara umum UKM belum
memahami fungsi dan manfaat dari kemasan dan
kehigienisn kemasan produk yang bisa berdampak
Masker Kolang Kaling Khas Jatirejo Page 53
pada kepercayaan konsumen dalam mengkonsumsi
segala makanan ataupun produk yang berbahan dasar
kolang kaling. Maka perlu di gunakan kemasan yang
memang mudah di gunakan dan kemasan yang
higienis, maka perlulah menggunakan kemasan dapat
berupa, mika, plastic atau sterofoam yang baru dengan
informasi isi produk yang jelas.
2. Pemahaman pentingnya pembuatan laporan atau
pencatatan keuangan. Kondisi keuangan perlu
terdeteksi walau sekecil apapun supaya perkembangan
keuangan UKM bisa di pantau pertumbuhanya.
Setidaknya pemilik UKM mengetahui penghitungan
harga jual dan laba yang diinginkan sebagai mana
layaknya usaha harus mendapatkan laba.
C. Tahap Pendampingan
Pelaksanaan Pendampingan langsung dengan UKM yang
diselenggarankan pada Bulan Januari hingga Februari
2020 pendampingan menggunakan metode ceramah,
diskusi hingga praktik.
Masker Kolang Kaling Khas Jatirejo Page 54
D. Hasil Pendampingan
UKM mitra memahami memahami apa yang kita jelaskan
betapa pentingya pengemasan produk makanan dan produk
kecantikan yang higienis dan bagus untuk menunjang
kepercayaan dan peningkatan daya beli konsumen.
Menurut Lupiyoadi dan Mandani 2006 desain kreatif yang
menekankan struktur material, warna, citra dan elemen-
elemen informasi yang digunakan untuk membungkus,
melindungi isi, menyimpan dan membedakan sebuah
produk UKM mitra juga sangat antusias untuk belajar dan
memahami pembuatan laporan keuangan atau administrasi
keuangan guna untuk mendeteksi perkembangan usaha.
Menurut Baridwan (2004) laporan keuangan merupakan
ringkasan dari proses pencatatan dari suatu transaksi
keuangan dalam periode waktu tertentu.
E. Tahap Akhir
Pada tahap akhir dalam program pendampingan
pengabdian pada masyarakat ini mitra UKM sebagai
peserta pendampingan bisa melakukan diskusi dan juga
mendapatkan ceramah dari tim pendamping, terutama
praktik pembuatan produk yang berkaitan dengan strategi
kemasan produk dan laporan keuangan. Selain metode
Masker Kolang Kaling Khas Jatirejo Page 55
tersebut diatas guna memantau hasil pendampingan dan
tindak lanjut dari program pendampingan juga untuk
memudahkan komunikasi maka perlu antara pendamping
dan mitra UKM saling mempunyai kontak person yang
disa digunakan setiap saat bila diperlukan, sekaligus untuk
memberikan informasi perkembangan dari hasil
pendampingan
Masker Kolang Kaling Khas Jatirejo Page 56
PENGGUNAAN TEKNOLOGI DALAM PENGOLAHAN PRODUK
Teknologi diversifikasi aneka produk pangan berbasis
bahan lokal (kolang kaling) dapat diterapkan pada para anggota
UMKM di daerah Kelurahan Jatirejo, sehingga mereka
mendapatkan informasi tentang teknik pengolahan berbagai
produk olahan pangan berbasis kolang kaling yang lebih
menarik dan diminati oleh konsumen.
Penerapan teknologi pembuatan produk pangan yang
berpotensi dan pengembangan produk awetan dan
diversifikasi berbahan dasar kolang kaling memiliki tantangan
yang harus dihadapi dalam usaha pengembangannya yaitu
harganya relatif mahal, produk-produknya yang hingga saat
ini cenderung konvensional, nilai gizi kurang lengkap dan
penyajian yang kurang menarik.
Hal ini menyebabkan relatif rendahnya ketertarikan
masyarakat untuk memanfaatkannya. Produk pangan yang
dapat dibuat dari kolang kaling antara lain manisan, tahu bakso
kolang kaling, rendang kolang kaling, hingga inovasi
pembuatan masker dari kolang kaling. Kemudian produk
dikemas menarik dan diberi label yang informatif sehingga
menjadi produk yang meningkat nilai sensorinya dan banyak
Masker Kolang Kaling Khas Jatirejo Page 57
disukai konsumen, dampak lebih lanjut dapat meningkatkan
nilai ekonomisnya.
Produk produk ini terkemas baik sehingga akan
memperpanjang umur simpan dengan jangkauan pemasaran
lebih luas dan dapat sebagai produk oleh-oleh. Produk-produk
diversifikasi ini mendapat perhatian dari masyarakat dan
menarik untuk disajikan, meningkatkan kesejahteraan
masyarakat Jaatirejo, bahkan bisa membuka lapangan kerja
baru. Upaya diversifikasi produk pangan sekaligus produk
awetan akan memberikan nilai unggul dalam upaya
pengembangan produk makanan ringan berbasis kolang kaling.
Masyarakat Jatirejo, banyak yang memproduksi kolang kaling
dan kini mereka menjual juga aneka produk olahannya.
Produk dikemas dan diberi label menarik serta dijual
dengan kemasan kecil sehingga orang yang akan membeli
tertarik untuk mencoba membeli produk baru ini. Produk dijual
di seputar Kelurahan diantaranya diberbagai ruah yang
memproduksi olahan kolang kaling tersebut. karena
masyarakat akan produksi makanan tersebut jika ada yang
emesan maknanan.
Tahap awal kegiatan yaitu dilakukan pre test yang
bertujuan mengetahui pengetahuan khalayak sasaran sebelum
Masker Kolang Kaling Khas Jatirejo Page 58
dilakukan penyuluhan. Penyuluhan dilakukan di Balai
Kelurahan bersama pengelola UMKM di Kelurahan Jatirejo.
Penggunaan teknologi ini juga masyarakat Jatirejo dilatih
dalam membuat akun google, yaitu akun untuk bisnis yang
mana dilatih oleh pemateri dari google untuk penggunaan
aplikasi google bisnisku.
Masyarakat dilatih dari cara mendownload aplikasi
kemudian memasang aplikasi di HP. Setelah itu diajari cara
mendaftar di google bisnis yang mana sebelumnya hrus
mempunyai email terlebih dahulu. Pendaftaran akun dibantu
oleh mahasiswa KKN dan pemateri, setelah itu akun google
bisnisku juga bisa disamungkan dengan sosial media yang
dimiliki seperti facebook dan Instagram.
Masker Kolang Kaling Khas Jatirejo Page 59
PELATIHAN PEMBUATAN LABEL MASKER KOLANG KALING
Setelah adanya pelatihan pembuatan masker, tindak lanjut
dari kegiatan ini yaitu masyarakat Jatirejo lebih khususnya
UMKM di Jatirejo dilatih untuk membuat label yang baik dan
benar agar menarik dan siap untuk ditempel pada produk untuk
dipasarkan. Berawal dari melatih bagaimana cara mengambil
foto produk agar bisa dimasukan dalam label. Yang mana
pelatihan foto produk dan pembuatan label ini dilatih oleh
pemateri dari Rumah Kreatif Mandiri BUMN.
Pemateri memberikan materi terlebih dahulu sebelum
melaksanakan praktik, yang mana dibantu dengan media
sederhana agar masyarakat dapat membuatnya sendiri di rumah
dalam pengambilan foto produk tersebut. setelah pemberian
materi kemudian dilaksanakan praktik, dengan masyarakat
yang sudah membawa produk masing-masing. Kemudian
dipraktikan cara pengambilan foto produk yang benar.
Setelah pelatihan pengambilan foto produk kemudian
pemateri menjelaskan bagaimana pembuatan label yan benar,
dan cara memasukan foto produk dalam label dan tata cara
penempatan konten-konten yang wajib dimasukan dalam label.
Masker Kolang Kaling Khas Jatirejo Page 60
PELATIHAN PENGGUNAAN APLIKASI ONLINE SHOP
Pelatihan digital marketing merupakan tahap seelah
pembuatan masker, pengenalan teknologi dan media serta
pemuatan label. Setelah itu dibantu juga dari Rumah Kreatif
Mandiri BUMN masyarakat kelurahan Jatirejo di kenalkan
dengan fitur perdagangan online. Dari Tim KKN
mendatangkan pemateri dari Shopee.
Disini masyarakat dikenalkan dahulu apa itu shopee,
bagaimana penggunaanya, serta dikelankan fitur-fitur yang ada
dalam shopee. Setelah itu masyarakat diajari bagaimana cara
mendaftar shopee teresebut. Dari pengisian formulir manual
terlebih dahulu hingga menuju pengisisan formulir di
aplikasinya.
Sebelum pengisian formulis diajari terlebih dahulu cara
mendownload aplikasi shopee tersebut yang mana sudah
tersedia di google play store. Setelah itu masyarakat diajari
bagaimana cara menjual produk di shopee dan bagaimana
penggunaan shopee dengan baik. Tujuannya agar masyarakat
juga menegenal dan bisa memahami yang sedang trend di masa
sekarang yaitu digital marketing
Masker Kolang Kaling Khas Jatirejo Page 61
DAFTAR PUSTAKA
Setiadi, Nugroho J. 2003. Perilaku
Konsumen:Konsep dan
Implikasi untuk Strategi dan Penelitian
Pemasaran. Jakarta: Kencana
Umar, H. 2001. Strategic Management in Action, Konsep, Teori,
dan Teknik Menganalisis Manajemen Strategis
Strategic Business Unit Berdasarkan Konsep Michael
R.Porter, Fred R. David, dan WheelanHunger.
Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama
Masker Kolang Kaling Khas Jatirejo Page 62
BIODATA PENULIS
Rizka Setiani (Kaka), lahir di
Kabupaten Purbalingga Jawa Tengah,
pada 04 April 1999. Menempuh
Pendidikan di Universitas Negeri
Semarang dengan program Studi
Pendidikan Ekonomi (Koperasi) S1
angkatan 2017. Sejak tahun 2017
sudah aktif dalam Lembaga
Kemahasiswaan tigkat fakultas yaitu
Badan Eksekutif Mahasiswa hingga
tahun 2019 sebagai Kepala Departemen Media, Informasi, dan
Komunikasi BEM FE UNNES 2019. Tidak hanya di sebuah LK,
ia juga aktif dalam sebuah wadah Sekolah Kader di bawah
naungan BEM FE yaitu Economic Future Leader hingga periode
2020 sebagai Dewan Pertimbangan . Organisasi. Ia juga
merupakan seorang grapich designer, yang mana sudah ia tekuni
sejak duduk di bangku SMK hingga sekarang. Selain aktif di
dalam kampus ia juga sering mengikuti pelatihan, pegabdian, dan
berbagai event di luar kampus.
Masker Kolang Kaling Khas Jatirejo Page 63
Aprilia Susanti (Santi), lahir di
Kabupaten Kendal Jawa Tengah, pada
04 April 1999. Menempuh Pendidikan
di Universitas Negeri Semarang dengan
program Studi Pendidikan Ekonomi
(Koperasi) S1 angkatan 2017. Sejak
menjadi mahasiswa baru sudah aktif
dalam Lembaga Kemahasiswaan
yaitu Badan Eksekutif Mahasiswa hingga tahun 2019 sebagai
Sekretaris Departemen Pendidikan BEM FE UNNES 2019. Ia juga
aktif dalam sebuah wadah Sekolah Kader dibawah naungan BEM
FE yaitu Economic Future Leader hingga periode 2020 sebagai
Dewan Pertimbangan Organisasi. Sejak tahun 2017 hingga sekarang
ia juga sering menjadi Master of Ceremony atau pembawa acara
dalam kegiatan di dalam maupun di luar kampus. Selain aktif di
dalam kampus ia juga sering mengikuti pelatihan, pengabdian, dan
berbagai event di luar kampus.