Martinez Hoyos

download Martinez Hoyos

of 103

Transcript of Martinez Hoyos

  • 5/21/2018 Martinez Hoyos

    1/103

    UNIVERSIDAD VERACRUZANA

    Facultad de Contadura y Administracin

    La importancia de Kaizen en empresasproductivas

    M O N O G R A F A

    Para obtener el Ttulo de:

    Licenciado en Administracin

    Presenta:

    Mara Guadalupe Martnez Hoyos

    Asesor:

    ME. Erika Yesica Galn Amaro

    Xalapa-Enrquez, Veracruz Agosto 2009

  • 5/21/2018 Martinez Hoyos

    2/103

    DEDICATORIAS Y/O AGRADECIMIENTOS

    A mis padres, por su amor,

    cario y dedicacin hacia m. Porinculcarme los valores que poseo y

    otorgarme la educacin que hasta

    ahora he alcanzado.

    A mi novio, por su amor,

    paciencia y apoyo, pues me alienta a

    superarme da a da.

    A mis hermanos, gracias por

    estar a mi lado y brindarme su cario

    incondicionalmente.

    A mi asesora de trabajo

    recepcional, pues sin ella esto no

    hubiese sido posible. Gracias por el

    tiempo y esfuerzo que me dedico,

    para culminar este trabajo.

    .

    Y al resto de mi familia, que ha

    confiado en m, e indirectamente me

    brindan su apoyo. Gracias

    A mis amigas y amigos, por

    brindarme su amistad y apoyarme

    cuando lo he necesitado, gracias.

  • 5/21/2018 Martinez Hoyos

    3/103

    NDICE

    RESUMEN ............................................................................................................. III

    INTRODUCCIN .................................................................................................... 2

    CAPTULO I. GENERALIDADES DE KAIZEN

    1.1 Antecedentes................................................................................................. 91.2 Concepto ..................................................................................................... 13

    1.3 La sombrilla de kaizen ................................................................................. 16

    1.4 Caractersticas de Kaizen ............................................................................ 18

    1.5 Principios bsicos de kaizen........................................................................ 20

    1.6 Orientacin de la Administracin ................................................................. 24

    1.6.1 Divisin del mejoramiento ..................................................................... 27

    1.7 Ciclos PDCA/SDCA ..................................................................................... 29

    1.8 Kaizen y el CTC (Control Total de la Calidad) ............................................. 32

    1.9 Crticas al sistema de trabajo kaizen ........................................................... 34

    CAPTULO II. GEMBA KAIZEN IMPLEMENTACIN DE KAIZEN EN EL SITIO

    DE TRABAJO

    2.1 Gemba Kaizen ............................................................................................. 40

    2.2 Generalidades de Gemba ........................................................................... 41

    2.2.1 Concepto ............................................................................................... 41

    2.2.2 Gemba y gerencia ................................................................................. 42

    2.2.3 Casa del Gemba ................................................................................... 45

    2.3 Calidad, costo y entrega (QDC) en Gemba ................................................. 47

    2.4 Reglas de oro de la Gerencia Gemba......................................................... 502.5 Pilares para la implementacin de Gemba Kaizen ...................................... 54

    2.5.1 Estandarizacin .................................................................................... 54

    2.5.2 Los cincos pasos del Housekeeping (5S) ............................................. 60

    2.5.2.1 Introduccin de las 5s en la empresa ............................................. 64

    2.5.3 Muda ..................................................................................................... 66

    II

  • 5/21/2018 Martinez Hoyos

    4/103

    2.6 Herramientas y tcnicas a considerar para la implementacin de Gemba

    Kaizen ................................................................................................................... 72

    CAPTULO III. RESULTADOS DE LA APLICACIN DE KAIZEN EN EMPRESAS

    PRODUCTIVAS EN MXICO

    3.1 KAIZEN EN FEMSA CERVECERA CUAUHTMOC MXICO .................. 81

    3.2 NISSAN MEXICANA S.A. DE C.V. (CIVAC)-CUERNAVACA...................... 83

    CONCLUSIN ...................................................................................................... 90

    FUENTES DE INFORMACIN ............................................................................. 96

    NDICE DE FIGURAS ........................................................................................... 98

    NDICE DE TABLAS ............................................................................................. 99

    III

  • 5/21/2018 Martinez Hoyos

    5/103

    1

    RESUMEN

    Para Japn existen dos conceptos de suma importancia a travs de los cuales ha

    logrado posicionarse en mercados mundiales, mediante una mejorar constante de

    sus estndares de calidad, productividad, costo, entrega, entre otros. Estos

    conceptos son Kaizen que significa mejoramiento continuo que involucra a todosen la empresa y Gemba que hace referencia al lugar de trabajo en el que se

    agrega valor a los productos o servicios.

    Gemba Kaizen, son mejoramientos continuos de los procesos de trabajo utilizados

    para agregar valor a los productos o servicios para lograr la satisfaccin del

    cliente.

    Para garantizar el xito de la estrategia kaizen en el lugar de trabajo (gemba

    kaizen), brinda a la empresa una serie de herramientas y tcnicas que la apoyan

    en la implementacin de esta. Adems kaizen se puede implementar en empresas

    manufactureras o de servicios, sin importar el lugar de origen de la empresa, y su

    xito no est determinado por la cultura oriental.

  • 5/21/2018 Martinez Hoyos

    6/103

    2

    INTRODUCCIN

  • 5/21/2018 Martinez Hoyos

    7/103

    3

    Dentro del entorno econmico actual, determinado no slo por la globalizacin y

    los rpidos cambios tecnolgicos y culturales, sino adems por la contaminacin

    ambiental y la explotacin cada vez mayor de los recursos escasos, las empresas

    se ven en la obligacin de mejorar sus procesos da a da para garantizar su

    competitividad, satisfaciendo las necesidades de los clientes con respecto a los

    productos o servicios que ofrecen y adems haciendo un uso ms eficiente de los

    recursos con los cuales cuentan y sobre todo con el recurso humano.

    Lo anterior hace que las empresas aumenten su nivel de complejidad en cuanto a

    los procedimientos administrativos que cada una de ellas posee. De esta manera

    aparece la necesidad de buscar y establecer mtodos gerenciales que faciliten la

    direccin, gestin y el desarrollo de la capacidad para reaccionar adecuadamentefrente a los factores externos y adelantarse proactivamente a las condiciones del

    mismo.

    Si bien la complejidad empresarial actual no requiere aplicar herramientas

    igualmente complejas para solucionar los problemas; por el contrario, los gerentes

    actuales necesitan sistemas que les aporten mejoras en las situaciones

    administrativas de sus empresas, sin hacer cuantiosas inversiones en programasque a largo plazo, tal vez, no van a estar a la altura de los requerimientos

    gerenciales o del mercado.

    Es por ello que Japn, tras las devastaciones originadas por la Segunda Guerra

    Mundial se ve en la obligacin de mejorar sus productos, los cuales no podan

    competir con empresas occidentales, pues se encontraban faltos de calidad.

    Entonces los japoneses se ven en la necesidad de adoptar tcnicas de control de

    calidad desarrolladas por expertos tales como Deming y Juran; as como a

    desarrollar herramientas y tcnicas para la mejora de los procesos. La

    implementacin de esas tcnicas y nuevos desarrollos, dieron lugar a un sistema

    de mejora continua denominado Kaizen, que perfeccion la calidad y diseo de

  • 5/21/2018 Martinez Hoyos

    8/103

    4

    sus productos, hasta posicionarse en mercados mundiales, dejando de lado a los

    productos occidentales.

    Kaizen ha sido implantado con xito por empresas en Japn y otros pases, para

    mejorar su posicin competitiva a travs de la creacin de valor al cliente, con un

    nivel de calidad de cero defectos, tiempos de entrega reducidos, costos bajos y

    servicio excelente. Es comn ver a organizaciones occidentales adaptar e

    implementar mtodos gerenciales japoneses, que se han caracterizado por poseer

    disciplina, efectuar constantes esfuerzos en el mejoramiento de los procesos

    productivos, alta visin de futuro, cualidades que vienen arraigadas en la propia

    cultura japonesa y reforzadas despus a escala organizacional con la calidad a

    bajo costo y con alta productividad, manteniendo de esta manera una ventaja enlos mercados internacionales.

    En Mxico su aplicacin es todava incipiente y representa una oportunidad de

    mejora en la competitiva de las empresas, ya que Kaizen al ser una estrategia

    para realizar mejoras graduales necesita de la participacin masiva de todas las

    personas que laboran en la organizacin para lograr el mejoramiento de los

    procesos y de los resultados utilizando los recursos que se tienen a la disposicin;se necesita gente motivada, comprometida con la organizacin y que tenga

    sentido de compromiso.

    Adems se necesita que la administracin aprenda a implementar determinados

    conceptos y sistemas de suma importancia para poder llevar a cabo Kaizen, entre

    estas se encuentra, orientar a la administracin hacia los procesos, es decir se

    hace necesario guiar a las personas para obtener los resultados deseados, tomar

    en consideracin el proceso que siguieron para lograr las expectativas de la

    empresa. Kaizen considera tanto al proceso como al resultado como importantes

    pues al realizar mejoras en los procesos se obtendrn los resultados deseados.

  • 5/21/2018 Martinez Hoyos

    9/103

    5

    Por otra parte es necesario que la gerencia se preocupe primeramente por

    mantener los estndares actuales de la empresa, para posteriormente mejorarlos.

    Lamentablemente en la actualidad existe una gran cantidad de empresas, las

    cuales para realizar mejoras en sus procesos llevan a cabo cuantiosas inversiones

    en nuevas tecnologas dejando de lado la implementacin de la estrategia Kaizen.

    Sin darse cuenta que el llevar a cabo esta estrategia de mejora continua,

    perfecciona los estndares de calidad, costo, entrega, entre otros; y que no

    significa que la organizacin deje de lado la innovacin pues esta es necesaria

    para que no se vuelva obsoleta en tecnologa. Por lo tanto kaizen como la

    innovacin son de suma importancia.

    Cabe sealar, que Kaizen es una estrategia que incluye numerosas herramientas

    que ayudan a solucionar problemas en determinadas reas de la empresa, lo cual

    a su vez da lugar mejoras en la forma de realizar las actividades. Entre estas se

    encuentra el ciclo PDCA/SDCA en cual es llamado ciclo porque primero se

    encarga de estabilizar los estndares actuales y darles el seguimientos correcto;

    para posteriormente mejorarlos.

    Dentro de este contexto surge un nuevo concepto denominado Gemba el cual es

    considerado como el lugar de trabajo en que cual se agrega valor a los productos

    o servicios.

    Es por ello que kaizen junto con gemba son considerados de suma importancia

    para la administracin japonesa, pues el llevar a cabo Gemba Kaizen (kaizen en el

    lugar de trabajo) ayuda a mejorar el entorno de trabajo de los empleados, ya que

    contribuye a la solucin de problemas y a mejorar los estndares actuales de

    trabajo.

    Para llevar a cabo la implementacin de kaizen en el lugar de trabajo no basta

    para el ejecutivo contar con informes que le notifiquen cual es la situacin del lugar

  • 5/21/2018 Martinez Hoyos

    10/103

    6

    de trabajo, sino que resulta fundamental que visiten varia veces el gemba para

    evaluar personalmente que ocurre y por qu.

    A diferencia de la mayora de los gerentes occidentales que se centran en el

    informe escrito de los resultados, los administradores kaizen le danpreponderancia a todo lo relativo a los procesos, inspeccionando por tal motivo los

    lugares que son base de los resultados. "S se quiere mejorar los resultados es

    indispensable concentrarse en mejorar los procesos". (Imai, 1989, pg.53)

    Para lograr lo anterior la administracin cuenta con una serie de actividades que

    contribuyen a una adecuada implementacin de kaizen en el gemba, lo cual

    ayudara a mejorar los procesos llevados a cabo en el lugar de trabajo, entre estos

    se encuentra la estandarizacin, las 5S del housekeeping y la eliminacin del

    muda.

    Por otra parte la gerencia se apoya de una serie de reglas para poder identificar y

    dar seguimiento a la solucin de problemas presentados en el lugar de trabajo sin

    olvidar que tiene gran responsabilidad para lograr a travs de las mejoras el QCD

    (calidad, costo y entrega).

    Asimismo es indispensable que la gerencia se apoye de una serie de herramientas

    para una exitosa implementacin de kaizen en el lugar de trabajo, el trabajo enequipo es considerado de suma importancia, pues a travs de estos se agiliza el

    proceso de solucin de problemas. Tambin es necesario llevar a cabo el sistema

    de sugerencias para aprovechar las ideas innovadoras de los empleados para

    mejorar la forma de realizar el trabajo, sin olvidar que se debe formar

    autodisciplina en los empleados para que cumplan con los objetivos de la empresa

    y una vez logrado esto es necesario otorgarles empowerment para que encuentre

    un sentido de pertenencia hacia la empresa, demostrando de cuanto son capaces

    y mejorar su lugar de trabajo, para esto la gerencia debe establecer los lmites de

    libertad otorgados.

    En este trabajo se analizara el concepto de Kaizen, su evolucin y las prcticas

    involucradas para lograr su exitosa implementacin en el Gemba. Del mismo

    modo se presentan las crticas dadas a esta forma de trabajo, las cuales son

    http://www.monografias.com/trabajos12/guiainf/guiainf.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/guiainf/guiainf.shtml
  • 5/21/2018 Martinez Hoyos

    11/103

    7

    importantes pues nos proporcionan un amplio panorama de la explotacin del

    trabajador por parte de las empresas japonesas.

    Adems se presentan dos casos de empresas en Mxico tales como FEMSA

    Cervecera Cuauhtmoc y Nissan Mexicana S.A. de C.V. (CIVAC), que hanllevado a cabo una exitosa implementacin de kaizen, a travs de la utilizacin de

    ciertas herramientas y sistemas pertenecientes a esta estrategia. Para mejorar los

    estndares de la empresa y a su vez mejorar su ventaja competitiva.

  • 5/21/2018 Martinez Hoyos

    12/103

    8

    CAPITULO I. GENERALIDADES DE KAIZEN

  • 5/21/2018 Martinez Hoyos

    13/103

    9

    En este captulo trataremos las principales caractersticas y principios de laestrategia Kaizen, este es el concepto de ms importancia para la administracin

    japonesa, es la clave de la ventaja competitiva.

    Kaizen significa mejoramiento continuo que involucra a todos, alta administracin,

    gerentes y administradores.

    Tambin se describir los antecedentes de Japn, a travs de los cuales se

    explican las causas que orillaron a este pas a desarrollar kaizen. Adems, se

    hablar sobre la sombrilla de kaizen, la cual, involucra diferentes prcticas y

    herramientas necesarias para una mejora continua en la organizacin.

    Por ltimo, se mencionarn la importancia que tiene kaizen para la administracin

    japonesa, en el mejoramiento y el mantenimiento, y en todas las reas, ya que no

    solo es exclusivo para la gerencia, sino tambin se dirige a los dems niveles de la

    organizacin.

    El contenido del captulo servir de base para entender mejor las herramientas y

    tcnicas involucradas para llevar a cabo la implantacin de Kaizen, las cuales

    sern desarrolladas en el siguiente captulo.

    1.1 Antecedentes

    Antes de la II Guerra Mundial, Japn copiaba sus sistemas corporativos de losoccidentales. Durante ese periodo haban capitalistas, trabajadores, poseedores y

    desposedos; en donde los grandes capitalistas haban surgido a fines del siglo

    XIX, como resultado de la determinacin del gobierno Meiji de alcanzar a las

    naciones occidentales ms poderosas. La mayora de ellos, (dentro de los cuales

    se inclua un grupo denominado los cinco famosos zaibatsuMitsubishi, Mitsui,

  • 5/21/2018 Martinez Hoyos

    14/103

    10

    Sumitomo, Furukawa y Yasuda), lograron adquirir a muy bajos precios, fbricas de

    textiles, minas de cobre, compaas navieras, siderrgicas y dems empresas

    similares.

    Despus de la Revolucin industrial, las compaas japonesas se manejaban en

    forma parecida a las compaas occidentales, es decir, el rico se haca ms rico y

    el pobre segua siendo pobre. Los trabajadores, explotados y carentes de

    seguridad en sus trabajos, se lanzaban a organizar los rituales que actualmente

    todos conocemos.

    Existan comunistas1los cuales eran muy activos, y en todos sitios las compaas

    se encontraban bajo amenazas de huelgas y demandas de mejoramiento de

    condiciones laborales.

    Al trmino de la segunda guerra mundial, Japn se encontraba sin un futuro claro,

    pues ciento quince millones de personas habitaban un archipilago de islas de

    pocos recursos naturales, sin materia prima, sin energa y con escasez de

    alimentos. (Ohmae, 1983)

    Todas las fbricas estaban prcticamente convertidas en cenizas. La industriajaponesa era desastrosa, ya que ni los mismos orientales queran sus productos

    faltos de calidad y diseo. Prcticamente todo el mundo estaba sin trabajo y el

    dinero casi no tena valor y con ello la inflacin anual superaba el 100%.

    Dadas las circunstancias anteriores, era casi imposible para los japoneses iniciar

    una corporacin. Pero por fortuna la tecnologa dedicada a crear tanques, aviones

    y barcos estaba intacta en el cerebro de los ingenieros capacitados, algunos de

    los cuales se unieron a un puado de gerentes de las compaas de zaibatsu

    1El comunismo es un movimiento poltico mejor conocido como Partido Comunista Japons fundado el 15

    de julio de 1992, cuyos principales objetivos son el establecimiento de una sociedad sin clases sociales, la

    abolicin de la propiedad privada de los mismos, y busca llevar a laclase trabajadora al poder, logrando as la

    abolicin delestado.Fuente: http://es.wikipedia.org/wiki/Partido_Comunista_de_Jap%C3%B3n

    http://es.wikipedia.org/wiki/Clases_socialeshttp://es.wikipedia.org/wiki/Clase_trabajadorahttp://es.wikipedia.org/wiki/Estadohttp://es.wikipedia.org/wiki/Estadohttp://es.wikipedia.org/wiki/Clase_trabajadorahttp://es.wikipedia.org/wiki/Clases_sociales
  • 5/21/2018 Martinez Hoyos

    15/103

    11

    anteriores a la guerra para dar inicio a pequeas fabricas que producan ollas para

    cocer arroz, ropa y otros artculos de primera necesidad.

    Muy pronto, algunas de esas comunas empezaron a alcanzar cierto xito, tras el

    estallido de la guerra de Corea, de la noche a la maana se vieron presionadas a

    producir ms all de su capacidad. Con ello obtuvieron jugosas ganancias que de

    inmediato reinvirtieron en capacidad productiva y pago de salarios a los miembros

    de la comunidad, que de all en adelante se convirtieron en trabajadores

    asalariados.

    A partir de ese momento, los japoneses depositaban sus ahorros en los bancos,

    los cuales, a su vez, prestaban con libertad a las corporaciones que deseabaninvertir para seguir creciendo. En efecto este tipo de mentalidad que prevaleci

    durante los primeros das se ha podido conservar casi intacto hasta hoy. Adems

    como resultado de las necesidades surgidas a raz de la confusin existente

    durante los das posteriores al final de la guerra, se dieron algunos rasgos ahora

    caractersticos del sistema industrial de Japn, como son el empleo de por vida y

    los sindicatos blancos. Todas estas circunstancias han sido indispensables para el

    xito del sector corporativo japons, y los observadores del Japn contemporneoa menudo las destacan como las razones del xito del pas. (Ohmae, 1983)

    Aunado a lo anterior en la dcada de los 50 se desarrollo la cultura de la calidad.

    En 1949 se form la JUSE (Unin Japonesa de Cientficos e Ingenieros). sta se

    dio a la tarea de desarrollar y difundir las ideas del Control de Calidad en todo el

    pas.

    En 1950 el Dr. William Edwards Deming fue invitado a Japn para ensear el

    control de calidad estadstico en seminarios de ocho horas organizados por la

    JUSE. Deming insista en no describir funciones cerradas, suprimir objetivos

    numricos, no pagar por horas, romper las barreras departamentales y dar ms

    participacin a las ideas innovadoras de los trabajadores.

  • 5/21/2018 Martinez Hoyos

    16/103

    12

    En 1954 es invitado por la JUSE Joseph M. Juran para introducir un seminario

    sobre la administracin del control de calidad (CC). Esta fue la primera vez que el

    CC fue tratado desde la perspectiva general de la administracin.

    Por otra parte, Kaoru Ishikawa tuvo tambin una participacin determinante en el

    movimiento de control de calidad en el Japn. Introdujo el concepto de "Control de

    Calidad en toda la Compaa", el proceso de auditora para determinar si una

    empresa era apta para recibir el Premio Deming, los Crculos de Calidad y los

    Diagramas de Causa y Efecto.

    Los aportes de Juran junto con los de Deming e Ishikawa fueron tomados enJapn, para reestructurar y reconstruir su industria, e implantados como lo que

    ellos denominaron Administracin Kaizen. La mejora continua se transforma en

    la clave del cambio, en la principal estrategia del management japons2, y

    comienza a reemplazar en ese sentido a la inspeccin tradicional de productos.

    Como resultado de esto Japn, logra su transformacin, y en los aos ochenta se

    convierte en la primera potencia econmica del planeta. (Ohmae, 1983)

    Tras la crisis petrolera de la dcadas de 1970 se altero de manera radical e

    irrevocable el entorno comercial internacional, el precio del petrleo sufri una

    estrepitosa alza que hizo poner en jaque a las economas occidentales, basadas

    ellas en una amplia utilizacin del petrleo como insumo para la produccin de

    energa. Dentro de ese marco salieron triunfantes las empresas ms flexibles al

    cambio y con mayor capacidad y velocidad de adaptacin. Las grandes fbricas

    norteamericanas tanto de autos como de electrodomsticos sujetas a los

    anteriores paradigmas sufrieron el fuerte embate de las empresas japonesas,

    2 Para el Dr. en Direccin de Empresas, Enrique Yacuzzi de la UCEMA el management japons es un

    generador de resultados, es decir, por un lado es una filosofa gerencial centrada en los recursos humanos y,

    por otro, un conjunto de herramientas que condensan la sabidura colectiva de los grupos humanos y la

    aplican al logro de sus objetivos organizacionales.

  • 5/21/2018 Martinez Hoyos

    17/103

    13

    capacitadas stas para asombrar a los consumidores americanos y europeos con

    artculos sofisticados y de precios mucho ms accesibles.

    Esa gran capacidad de las empresas japonesas se debi a la utilizacin de

    Kaizen, el cual basado en una filosofa y haciendo uso de innumerables

    herramientas, mtodos e instrumentos administrativos sorprendieron no slo a las

    corporaciones americanas, sino tambin a sus concepciones de management.

    As una a una las industrias occidentales en materia automotriz, motos, relojera,

    cmaras fotogrficas y de video, fotocopiadoras, entre muchas otras fueron

    cayendo bajo las competidoras japonesas. Productos que eran considerados

    baratos y de baja calidad, pasaron a ser demostrativos de nivel, poseyendo un altovalor de mercado, debido a la alta relacin calidadprecio. (Pineda Mandujano,

    2006)

    1.2 Concepto

    Despus de haber analizado la situacin de Japn antes de convertirse en un pascompetitivo gracias a la estrategia de Kaizen, ahora se desarrollara ampliamente

    el significa de este concepto.

    La estrategia kaizen es el concepto de ms importancia en la administracin

    japonesa, es la clave del xito competitivo japons. Proviene de la unin de dos

    vocablos japoneses: kai que significa cambio y zen que quiere decir para

    mejorar.

    Kaizen significa mejoramiento continuo que involucra a todos, alta

    administracin, gerentes y trabajadores.(Imai, 1989:29)

  • 5/21/2018 Martinez Hoyos

    18/103

    14

    Kaizen es concebido como el mejoramiento continuo de las prcticas de

    trabajo, la eficiencia personal, etc., como una filosofa empresarial (New

    Shorter Oxford English Dictionary, 1993)

    El concepto Kaizen es vital para entender las diferencias entre los enfoques

    japons y occidental de la administracin. Si fuese necesario indicar la principal

    diferencia entre los conceptos administrativos japoneses y occidentales, sin lugar

    a dudas la respuesta sera el kaizen japons y su forma de pensar orientada al

    proceso con respecto a la innovacin de occidente y el pensamiento orientado a

    los resultados.

    Es una de las palabras ms comnmente usada en el Japn, en los negocios steconcepto esta tan arraigado en las mentes tanto de los gerentes como de los

    trabajadores que, con frecuencia, ni siquiera se dan cuenta de que estn

    pensando en kaizen.

    Durante las dos dcadas que precedieron a la crisis petrolera, la economa

    mundial disfruto de un crecimiento econmico sin precedentes y experimento una

    demanda insaciable de nuevas tecnologas y nuevos productos. Fue un periodo enel cual la estrategia de la innovacin3dio grandes beneficios.

    La crisis petrolera de la dcada de altero de manera radical e irrevocable el

    entorno comercial internacional, por lo que se necesita crear una estrategia

    adecuada a la nueva era.

    En el entorno comercial competitivo actual, cualquier demora en adoptar lo ltimo

    en tecnologa es costosa, de igual manera no resultan menos costosas las

    demoras en adoptar tcnicas administrativas innovadoras.

    3La estrategia de la innovacin est dirigida hacia la tecnologa y se beneficia con el crecimiento rpido y con

    los elevados mrgenes de utilidad. Grupo Kaizen S.A., 2008.

  • 5/21/2018 Martinez Hoyos

    19/103

    15

    No obstante, tras la situacin antes mencionada la administracin occidental ha

    sido lenta en aprovechar las herramientas de kaizen desarrolladas por las

    compaas japonesas. Pero an, muchos gerentes occidentales ni siquiera saben

    que existe esta estrategia de kaizen, la cual podra funcionar para mejorar su

    ventaja competitiva.

    Pero este nfasis en kaizen, no significa que la innovacin pueda o deba ser

    olvidada; pues tanto la innovacin como kaizen son necesarios para que una

    compaa sobreviva y crezca.

    La esencia de kaizen es sencilla y directa: kaizen significa mejoramiento

    progresivo que involucra a todos, incluyendo tanto a gerentes como atrabajadores. La filosofa de kaizen supone que nuestra forma de vida- ya sea

    nuestra vida de trabajo, vida social o vida familiar- merece ser mejorada

    constantemente.

    Adems, Kaizen es un enfoque humanista, porque espera que todos participen en

    l. Est basado en la creencia de que todo ser humano puede contribuir a mejorar

    su lugar de trabajo, en donde pasa una tercera parte de su vida.

    Es por ello, que kaizen nfasis en los esfuerzos humanos, el estado de nimo, la

    comunicacin, el entrenamiento, el trabajo en equipo, el involucramiento y la

    autodisciplina, por lo que esta estrategia e considerad como un enfoque de sentido

    comn y de bajo costo para lograr el mejoramiento. (Imai, 1989)

    Los elementos dominantes de kaizen son: calidad, esfuerzo, compromiso de todos

    los empleados, buena voluntad de cambiar, y comunicacin.

    Adems, Kaizen, al contrario de otras "filosofas empresariales", no se trata de

    realizar grandes cambios, ms bien se enfoca en realizar mejoras pequeas pero

    continuadas en todas las actividades, es una cuestin paso a paso y no de

    grandes revoluciones.

  • 5/21/2018 Martinez Hoyos

    20/103

    16

    Sin embargo, es importante resaltar que kaizen, no es de utilizacin exclusiva por

    el sector manufacturero, pues tambin es aplicable en el sector de servicios, y lo

    an ms importante es aclarar que no solamente puede ser llevada a cabo por

    empresas japonesas, ni su xito est condicionado por la cultura oriental. Tambin

    la puede implementar cualquier empresa que desee mejorar sus actividades da a

    da, para lograr mejorar su ventaja competitiva; sin importar su lugar de origen.

    (Wellington, 1997)

    Por todo lo anterior, se puede concluir que kaizen es una filosofa de vida pues

    nos hace entender que cualquier cosa que estemos haciendo, puede hacerse

    mejor. Dentro de las organizaciones, busca una solidaridad entre empleados y

    gerentes, fomentando la participacin y el compromiso de ambas partes para ellogro de propsitos en comn. Y lo nico que se necesita para implementarla, es

    el deseo por mejorar cada da los estndares actuales de la empresa.

    1.3 La sombrilla de kaizen

    La esencia de las prcticas administrativas ms exclusivamente japonesas - ya

    sean de mejoramiento de la productividad, actividades para el CTC (Control Total

    de la Calidad) o relaciones laboralespuede reducirse a una palabra: Kaizen.

    Usando el trmino Kaizen en vez de palabras como, CD (Cero Defectos),

    Kamban4y sistema de sugerencias, muestra una imagen mucho ms clara de lo

    que ha estado sucediendo en la industria japonesa.

    Por lo anterior se puede decir que kaizen es el concepto de una sombrilla (Figura

    1.1) que involucra numerosas prcticas y herramientas, que permiten una mejora

    continua en la organizacin. Algunas de esas herramientas han formado parte de

    4Para Imai (1989) Kamban quiere decir letreros, carteles o notas. Es una herramienta de suma importancia

    para la produccin justo a tiempo, por lo que se ha convertido en sinnimo del sistema de produccin justo a

    tiempo.

  • 5/21/2018 Martinez Hoyos

    21/103

    17

    los clsicos instrumentos utilizados por las corporaciones japonesas, pero tambin

    incluye nuevos instrumentos los cuales han sido generados en Occidente y los

    cuales contribuyen a mejorar de forma continua el performance de las empresas.

    Figura 1.1 Sombrilla de Kaizen

    Fuente: Imai, 1989:42.

    Las implicaciones del CTC o CCTC (Control de la Calidad en Toda la Compaa)

    en Japn, han ayudado a las compaas japonesas a generar una forma depensamiento orientada al proceso y desarrollar estrategias que aseguren un

    mejoramiento continuo que involucre a las personas de todos los niveles de la

    jerarqua organizacional.

    Cabe sealar, que estas prcticas no se limitan solo a la gerencia japonesa, sino

    ms bien se pueden desarrollar en cualquier empresa sin importar el pas, lo nico

    que se necesita es que la gerencia aprenda a implementar conceptos y sistemas

    bsicos, con el fin de ejecutar adecuadamente la estrategia Kaizen.

  • 5/21/2018 Martinez Hoyos

    22/103

    18

    1.4 Caractersticas de Kaizen

    Habiendo comprendido que la estrategia kaizen es una forma de vida en donde

    siempre existe la forma de hacer mejor las cosas, ahora se pueden explicar las

    principales caractersticas de sta.

    De acuerdo a Len Lefcovich, (2003), menciona las principales caractersticas de

    la estrategia kaizen, pero en particular destaca que su principal caracterstica es

    trabajar continuamente para mejorar algo, de una manera sencilla pero gradual, de

    forma tal que a largo plazo los resultados sern no solo satisfactorios sino tambin

    dramticamente positivos.

    Entre las caractersticas especficas del kaizen se encuentran las siguientes:

    Trata de involucrar a los empleados a travs de las sugerencias. En esta

    parte la administracin hace un esfuerzo por involucrar a los trabajadores

    en kaizen a travs del sistema de sugerencias, dando de manifiesto que

    estos tienen ms habilidad de la que requiere el trabajo, en si se trata de

    recoger las ideas de los mismos para el beneficio de la empresa. El objetivo

    es que los trabajadores tengan la oportunidad de conversar con sus

    supervisores y entre ellos mismos.

    Este proceso debe ser de abajo hacia arriba, pues con frecuencia las

    sugerencias ms especificas para el mejoramiento vienen de las personas

    que estn ms cerca del problema y en ms contacto con los clientes. Con

    esto tambin se lograra que los trabajadores puedan competir entre ellos,

    convirtindose en un reto. En Canon desde 1978 implementaron el sistema

    de sugerencias el cual se extiende a todos los empleados y trabajadores

    temporales, con exclusin de los gerentes, de igual manera estimulan las

    sugerencias conjuntas y de grupo. Como resultado en 1983, los empleados

  • 5/21/2018 Martinez Hoyos

    23/103

    19

    de Canon proporcionaron un total de 390 000 sugerencias con un valor

    estimado de $84 millones (U.S.). (Imai, 1989).

    Cada uno de nosotros tiene slo una parte de la informacin o la

    experiencia necesaria para cumplir con su tarea. Dado este hecho, cada

    vez tiene ms importancia la red de trabajo la cual se da cuando dos o ms

    personas se relacionan para intercambiar informacin y as avanzar en el

    desarrollo de su trabajo. Pero lamentablemente cuando se plantea el

    compartir informacin con todos, empiezan los problemas pues los gerentes

    no siempre estn dispuestos a dar informacin la cual es indispensable

    para una adecuada toma de decisiones. (Kazien Institute Mxico, 2008)

    Genera el pensamiento orientado al proceso, ya que los procesos deben

    ser mejorados antes de que se obtengan resultados mejorados. Aqu se

    busca que la administracin mantenga estimulados a sus empleados para

    obtener los resultados deseados. En Bridgestine Tire Co., cuando el

    gerente de ventas evala el desempeo del vendedor, esta debe incluir

    criterios orientados al proceso tales como la cantidad de tiempo que el

    vendedor dedica en visitar a nuevos clientes, el tiempo dedicado fuera delas visitas al cliente contra el tiempo que dedic al papeleo en la oficina y el

    porcentaje de nuevas indagaciones terminadas con xito. Con esto el

    gerente de ventas espera estimular al vendedor para que tenga mejores

    resultados (Imai, 1989)

    Kaizen no requiere necesariamente de tcnicas sofisticadas o tecnologas

    avanzadas. Para implantarlo slo se necesitan herramientas y tcnicas

    sencillas ya antes introducidas en Japn a finales de la dcada de 1950 y

    principios de la dcada de 1960 por expertos como W.E. Deming y J. M.

    Juran. Algunas de estas herramientas son el Trabajo en equipo, el sistema

    de sugerencias el CTC, entre otros.

  • 5/21/2018 Martinez Hoyos

    24/103

    20

    Tampoco requiere de una inversin necesariamente grande para

    implementarse, s requiere una gran cantidad de esfuerzo continuo y

    dedicacin por parte de todos los integrantes de la organizacin, es por ello

    que Kaizen est orientado las personas.

    La resolucin de problemas apunta a la causa-raz y no a los sntomas o

    causas ms visibles. Cuando dentro de la empresa se presentan problemas

    es importante, que tanto la gerencia como los empleados se formulen una

    serie de preguntas para encontrar la solucin al problema, pero resulta aun

    ms importante sealar que una vez encontrada la respuesta al problema

    que se present, se deben seguir preguntando, hasta encontrar la raz de

    origin dicho problema. Pues de no hacerlo as, estarn propensos a quevuelva a surgir el conflicto. (Wellington, 1997)

    Construir la calidad en el producto, desarrollando y diseando productos

    que satisfagan las necesidades del cliente.

    En el enfoque Kaizen se trata de Entrada al mercado en oposicin a

    Salida del producto.

    1.5 Principios bsicos de kaizen

    Los principios bsicos de Kaizen, segn los practican las compaas japonesas,

    reflejan la dificultad que resulta el reducir esta filosofa a una serie de reglas o

    instrucciones. De acuerdo a Wellington (1997), son los siguientes:

    Concentrarse en los clientes. Si un producto o servicio no da satisfaccin

    al cliente se elimina. Kaizen se enfoca en las necesidades actuales y

    futuras de los clientes y en sus requerimientos, pues de ello depende el

    futuro de las organizaciones y sobre todo la satisfaccin de sus clientes. Ya

    que el xito y la mejora solo pueden medirse por su impacto en el cliente, y

  • 5/21/2018 Martinez Hoyos

    25/103

    21

    se debe destacar que la calidad empieza y termina con este ltimo. Pues

    kaizen no permite trminos medios, es decir, una compaa ofrece

    productos de calidad y una satisfaccin sin igual, o bien no lo hace. (Grupo

    Kazien, 2003)

    Realizar mejoras continuamente. Se ha mencionado que una vez

    implementado el kaizen, contina la bsqueda de nuevas maneras de

    perfeccionar el trabajo. Pues no debe pasar ni un solo da sin que haya

    mejoramiento en los estndares actuales. Es por ello que un estndar

    actual solo durara, hasta que otro empleado encuentre una manera de

    mejorarlo. (Wellington, 1997).

    Reconocer abiertamente los problemas. No hay culpables sino cosas a

    mejorar. Lo primero, es aclarar que todas las empresas tienen problemas,

    incluso aquellas que llevan a cabo kaizen, pues esa es la clave para el

    mejoramiento. Es por ello que Kaizen inicia reconociendo que cualquier

    compaa tiene problemas, los cuales se solucionan estableciendo una

    cultura empresarial, en la cual todos pueden admitirlos libremente, ya que

    con frecuencia cuando se originan se ocultan o ignoran. Ms queproblemas se convierten en una oportunidad para el mejoramiento, pero

    lamentablemente muchas de estas oportunidades se pierden solo porque ni

    al trabajador ni la administracin les agradan los problemas. (Wellington,

    1997).

    Para entender mejor esto, se presenta el siguiente ejemplo: en la planta de

    Tokai Rika en Japn, los trabajadores reportaron 534 de tales

    anormalidades sutiles en un solo ao. Algunas de estas irregularidades

    podran haber llevado a serias dificultades si no hubieran sido puestas a la

    atencin de la administracin. Es por ello que con Kaizen se lograra que los

    involucrados en llevar a cabo esta estrategia aprendan a reconocer y

    aceptar los problemas para convertirlos en oportunidades para las

    organizaciones.

  • 5/21/2018 Martinez Hoyos

    26/103

    22

    Crear equipos de trabajo. Un equipo de trabajo consiste de dos o ms

    individuos, los cuales se forman con el fin de darles a conocer la manera de

    cmo resolver problemas u reas de mejora para el logro de objetivos en

    comn. La estrategia Kaizen ayuda a la formacin de estos equipos de

    trabajo con el fin de promover en los trabajadores el sentimiento de

    pertenencia y motivacin.

    Alentar los procesos apropiados de relaciones. Es muy importante

    entrenar en cuanto a habilidades interpersonales, en especial en los

    gerentes y lderes, para desarrollar en ellos una escucha eficaz, aprender a

    delegar autoridad y crear equipos eficaces para lograr una armona entre

    ellos y los dems integrantes de la organizacin. Un gerente que concedefacultades se encarga de coordinar esfuerzos, adquirir recursos, planificar

    el desarrollo de la empresa, investigar las necesidades actuales y futuras

    de los clientes para determinar sus requisitos, pero adems saca tiempo

    para entrenar a su personal.

    Desarrollar la autodisciplina.Consiste en desarrollar la autodisciplina en

    los empleados, ya que el respeto por uno mismo y por las compaas indicafuerza interna, integridad y capacidad para trabajar en armona con los

    dems empleados y clientes. Esto le permite a los empleados, adaptarse a

    las situaciones que se presentan, hallando bienestar y comodidad mediante

    su fuerza internas.

    Mantener informados a todos los empleados. Cuando los gerentes no

    estn dispuestos a compartir informacin con los empleados, difcilmente se

    podr logar que estos se conviertan en socios, para mejorar el xito de la

    empresa. Tal es el caso de Bill Gates el cual comparte la informacin de

    toda su empresa con toda su gente y que en ello sustenta su xito. (Grupo

    Kazien, 2003)

  • 5/21/2018 Martinez Hoyos

    27/103

    23

    Es muy importante compartir informacin con los empleados, pues de no

    hacerlo, estos sentirn que no se les tiene la suficiente confianza y les

    impedir actuar con la suficiente responsabilidad. Y efectivamente as es en

    muchas empresas, que mantienen bajo llave la informacin necesaria para

    una adecuada toma de decisiones. De lo que se trata es que los empleados

    mantengan una actitud y comportamiento correctos, lo cual va depender del

    adecuado entendimiento y aceptacin de la misin, cultura, los valores, los

    planes y las prcticas de la compaa.

    Fomentar el desarrollo de todos los empleados. El desarrollar a los

    empleados les brinda las habilidades y oportunidades necesarias para

    aplicar la informacin que se les otorga. Esto se puede lograr mediante elempowerment, pues a travs de l se busca que los empleados encuentren

    en la organizacin un sentido de pertenencia y se den el gusto de

    demostrar de cunto son capaces, para que la empresa se convierta en un

    mejor lugar de trabajo. Los empleados ya tienen el suficiente poder

    (conocimientos) para desempear magnficamente su puesto, lo nico que

    se debe hacer es dejarlos que liberen completamente esos conocimientos y

    lograr que desarrollen nuevas habilidades. Pero antes de llevar a cabo esto,la gerencia debe examinar su forma de administrar, y en lugar de dirigir,

    controlar y supervisar a los empleados, debe actuar como un lazo de unin

    entre los empleados y el resto de la organizacin. (Kaizen Institute Espaa,

    2007)

    Por ltimo se puede decir, que la esencia de kaizen es la sencillez como medio de

    mejorar los estndares de los sistemas productivos y de gestin. Pues cuanto

    ms simple y sencillo, mejor.

    Es as como este conjunto de principios les permite, a las empresas interesadas

    en poner en prctica esta estrategia, entender de una mejor manera sus

    implicaciones y alcances; pero lo aun mejor es que ayudan a implementar

    adecuadamente Kaizen en la empresa o en determinada rea de trabajo.

  • 5/21/2018 Martinez Hoyos

    28/103

    24

    En los siguientes apartados se desarrollaran los principales conceptos y sistemas

    que debe aprender a implementar la gerencia para una adecuada ejecucin de la

    estrategia Kaizen.

    1.6 Orientacin de la Administracin

    De acuerdo a los principios y caractersticas mencionados sobre la estrategia

    kaizen, un punto importante por entender es la administracin orientada al proceso

    respecto a la administracin orientada a los resultados, la cual es considerada

    como un concepto bsico que debe implementar la gerencia para un adecuado

    desarrollo de la estrategia kaizen.

    Segn Imai (1989) lo que por aos ha diferenciado los conceptos administrativos

    japoneses de los occidentales, es por un lado el kaizen japons y su pensamiento

    orientado a los procesos, y la innovacin de occidente y su pensamiento orientado

    a los resultados.

    Esto es, el kaizen genera un pensamiento orientado a los procesos, en donde

    estos ltimos deben ser mejorados antes de obtener los resultados mejorados. Laestrategia kaizen est orientada a las personas y dirigida a los esfuerzos de las

    mismas, un claro ejemplo es la forma en que Japn mide el desempeo de sus

    empleados, ya que toma en consideracin los factores de la actitud mostrada por

    cada uno de ellos. En esta parte, lo que se busca es mantener estimulados a los

    empleados para as lograr la obtencin de mejores resultados tarde o temprano.

    Por otra parte en el pensamiento orientado a los resultados no importa lo duro que

    trabaje una persona, lo verdaderamente importante son los resultados obtenidos

    por ella, y si estos no se consideran satisfactorios para la administracin se

    imponen castigos relacionados con menores ingresos y status. Aqu la

    contribucin de los individuo se vala en resultados concretos.

  • 5/21/2018 Martinez Hoyos

    29/103

    25

    Otsubo, de Bridgestone Tire Co., sostiene que cuando la alta administracin se

    orienta demasiado al proceso corre el riesgo de carecer de una estrategia a largo

    plazo, de perder las nuevas ideas e innovaciones y de instruir a su personal al

    grado de lograr en ello prdida de inters por su trabajo por las exigencias de la

    administracin.

    De igual forma sostiene que el gerente orientado a los resultados es ms flexible

    al establecer las metas y puede pensar en trminos estratgicos. Se tiende a

    menospreciar los recursos existentes para la ejecucin de la estrategia.

    Lo ideal sera mantener un equilibrio entre ambas formas de pensamiento, esto es

    lograr que la administracin se centre en sus empleados mediante una motivacin

    constante, para as lograr que ellos mismos obtengan los resultados que sedesean obtener.

    En conclusin kaizen se preocupa tanto por el proceso como por el resultado,

    pues si las actividades se realizan adecuadamente, al final los resultados sern

    satisfactorios.

    Como se menciono, Kaizen ha generado una forma de pensamiento orientada al

    proceso en donde estos ltimos deben ser mejorados antes de que se obtenganresultados mejorados. De aqu que la administracin tiene dos funciones

    importantes: mantenimiento y el mejoramiento. El mantenimiento se refiere a las

    actividades dirigidas a mantener los actuales estndares tecnolgicos,

    administrativos y de operacin, a travs de entrenamiento y disciplina; y el

    mejoramiento se refiere a las actividades dirigidas a mejorar los estndares

    actuales.

    Por lo anterior, es que la percepcin japonesa de la administracin se reduce a un

    precepto: mantener y mejorar los estndares, ya sean de calidad, costo y entrega

    (QCD), los cuales sern explicados en captulos posteriores. (Imai, 1989)

  • 5/21/2018 Martinez Hoyos

    30/103

    26

    La siguiente figura muestra como se perciben las funciones del puesto en Japn:

    Alta administracin

    Administracin media

    Supervisores

    Trabajadores

    Figura 1.2 Percepciones japonesas de las funciones del puesto

    Fuente: Imai, 1989:42.

    Basndose en las funciones de mantenimiento, la administracin desempea sus

    tareas asignadas de manera que todos en la compaa puedan seguir el PEOestablecido (Procedimiento Estndar de Operacin). Esto significa que la

    administracin primero debe establecer polticas, reglas y procedimientos para

    todas las operaciones importantes y luego ver que todos sigan el PEO.

    Si la gente es capaz de seguir el estndar pero no lo hace, la administracin debe

    aplicar la disciplina. Pero por el contrario, si la gente es incapaz de seguir el

    estndar, la administracin debe proporcionar entrenamiento o revisar el estndar

    de modo que la gente pueda seguirlo.

    En cada negocio, el trabajo de un empleado est basado en los estndares

    existentes, ya sea explcito o implcito, impuestos por la administracin. El

    mantenimiento se refiere a mantener los estndares mediante entrenamiento y

    disciplina. Por contraste, el mejoramiento se refiere a mejorar los estndares lo

    que significa establecer estndares ms altos.

    Una vez hecho esto, el trabajo de mantenimiento por la administracin consiste en

    procurar que se observen los nuevos estndares. El mejoramiento duradero slo

    se logra cuando la gente trabaja para estndares ms altos.

    Mejoramiento

    Mantenimiento

  • 5/21/2018 Martinez Hoyos

    31/103

    27

    Por ello el mantenimiento y el mejoramiento se han convertido en inseparables

    para la mayora de los gerentes japoneses.

    1.6.1 Divisin del mejoramiento

    Basndose en los compones principales de la administracin, mencionados en el

    apartado anterior, el mejoramiento puede dividirse en kaizen e innovacin, en

    donde una estrategia de kaizen se encarga de mantener y mejorar el estndar de

    trabajo mediante mejoras pequeas y graduales, esto como resultado de los

    esfuerzos progresivos de todos los involucrados en llevar a cabo esta estrategia,

    es decir por la participacin activa y compromiso de todos los empleados y altagerencia de la empresa para la realizacin de las actividades que dicha empresa

    desempea.

    Por otro lado la innovacin produce un mejoramiento significativo como resultado

    de una inversin ms grande en nueva tecnologa y/o equipo, la cual a su vez

    resulta ser muy costosa.

    En la figura 1.3 se muestra la subdivisin que la administracin japonesa realiza al

    mantenimiento, kaizen e innovacin, de acuerdo a las funciones del puesto.

    Alta administracin

    Administracin media

    Supervisores

    Trabajadores

    Figura 1.3 Percepciones japonesas de las funciones del puesto.Fuente: Imai, 1989:43.

    Con lo que respecta a la administracin occidental, entre las percepciones de la

    mayora de los gerentes no hay cabida para el concepto de kaizen, ya que para

    ellos lo ms importantes es la innovacin, lo que conlleva a pasar por alto los

    Innovacin

    Kaizen

    Mantenimiento

  • 5/21/2018 Martinez Hoyos

    32/103

    28

    beneficios a largo plazo que kaizen puede traer para las empresas occidentales.

    Segn lo muestra la figura 1.4.

    Alta administracin

    Administracin media

    Supervisores

    Trabajadores

    Figura 1.4 Percepciones occidentales de la funciones del puesto.

    Fuente: Imai: 1989:43.

    Esto no quiere decir que la estrategia kaizen deba ser exclusiva para ser llevada acabo por empresas japonesas, si no que para que las empresas occidentales la

    puedan hacer parte de su administracin, deben de darle un espacio entre la

    innovacin y el mantenimiento esto con el fin de hacer participes de esta mejora a

    los dems puestos de la organizacin.

    Ya que se ha mencionado que kaizen es un proceso constante que involucra a

    todos en la organizacin, la tabla1.1 muestra como cada uno de los integrantes de

    la jerarqua administrativa est involucrado en algunos aspectos de esta

    estrategia.

    Altaadministracin

    Administracinmedia y staff

    Supervisores Trabajadores

    Estar decidida aintroducir el Kaizen

    como una estrategiade la compaa

    Desplegar y ejecutarlas metas de Kaizendictadas por la altaadministracin a

    travs de la polticay de laadministracinfuncional transversal

    Usar Kaizen en los

    roles funcionales

    Dedicarse a Kaizena travs del sistemade sugerencias y delas actividades degrupos pequeos

    Proporcionar apoyoy direccin paraKaizen aplicandorecursos

    Usar kaizen encapacidadesfuncionales

    Formular planespara Kaizen yproporcionarorientacin a los

    Practicar ladisciplina en el taller

    Innovacin

    Mantenimiento

  • 5/21/2018 Martinez Hoyos

    33/103

    29

    trabajadores

    Establecer lapoltica para kaizeny las metasfuncionalestransversales

    Establecer,mantener y mejorarlos estndares

    Mejorar lacomunicacin conlos trabajadores ymantener una moralefectiva

    Ampliar lashabilidades y eldesempeo en elpuesto con

    educacintransversal

    Realizar las metasde Kaizen a travsdel despliegue de lapoltica y auditorias

    Hacer a losempleadosconscientes deKaizen a travs deprogramas deentrenamientointensivo

    Apoyar lasactividades de losgrupos pequeos(como los crculosde calidad) y elsistema desugerenciasindividual

    Construir sistemas,procedimientos yestructuras queconduzcan a Kaizen

    Ayudar al osempleados adesarrollarhabilidades yherramientas para lasolucin deproblemas

    Introducir disciplinaen el taller

    Proporcionarsugerencias Kaizen

    Tabla 1.1 Jerarqua del compromiso de KAIZEN

    Fuente: Imai, 1989:44.

    1.7 Ciclos PDCA/SDCA

    Este ciclo es otro concepto que debe ser entendido e implementado por la

    gerencia para garantizar la continuidad de Kaizen en su propsito de mantener y

    mejorar los estndares, pues estos ciclos son considerados como una herramienta

    sencilla que sirve para resolver problemas. (Imai, 1989)

    Este proceso se encuentra girando continuamente, pues cuando se hace un

    mejoramiento, el statu quo que resulte se cinvierte el el objetivo para volver a ser

    mejorardo. Pues como se ha mencionado Kaizen busca primero mantener los

    estandares actualesy posteriomente mejorarlos.

  • 5/21/2018 Martinez Hoyos

    34/103

    30

    El primer ciclo es PDCA (figura 1.5) el cual consta de cuatro etapas, segn

    Wellington (1997) son las siguientes:

    Planear: se debe establecer un objetivo de mejoramiento en cualquier rea,

    pues como ya se menciono en apartados anteriores para llevar a cabo

    kaizen siempre debe existir una mejora en determinadas reas de la

    empresa.

    Hacer: se refiere a implementar el plan, esto a travs de la realizacin de

    las acciones apropiadas y relevantes para mejorar.

    Verificar: consiste en determinar si la implementacin del plan sigue en

    curso y sobre todo si se ha originado el mejoramiento que se haba

    planeado. Actuar: consiste en ejecutar y estandarizar los nuevos procedimientos-

    resultado del proceso anterior- para prevenir que el problema se vuelva a

    originar o bien para fijar las metas para los nuevos mejoramientos.

    Figura 1.5 El ciclo planear-hacer-verificar-actuar (PDCA).

    Fuente: Imai, 1998:5.

    A P

    C D

    MEJORAMIENTO

    PLANEAR (Plan)ACTUAR (Act)

    VERIFICAR (Check) HACER (Do)

  • 5/21/2018 Martinez Hoyos

    35/103

    31

    El ciclo PDCA debe ser iniciado por la gerencia mediante el establecimiento de

    metas continuamente desafiantes, pues con frecuencia los empleados prefieren el

    statu quo y casi nunca tienen iniciativa para mejorar las condiciones de su trabajo;

    esperando siempre que la gerencia les ordene que deben o no hacer. De aqu que

    PDCA significa nunca estar satisfecho con el statu quo.

    Pero antes de llevar a cabo el PDCA, el proceso de trabajo debe estabilizarse,

    pues al comienzo, cualquier nuevo proceso de trabajo es inestable. Para

    estabiliarlo, es necesario llevar a cabo el ciclo SDCA, el cual se muestra en la

    figura 1.6.

    Figura 1.6 El ciclo estandarizar-hacer-verificar-actuar (SDCA).Fuente: Imai, 1998:5.

    Cuando ocurre alguna anormalidad en los procesos actuales, estos se deben a

    causas tales como: no existe un estndar, o de existir no se siguen

    adecuadamente o bien porque ese estndar no era el correcto. Por lo anterior, es

    que resulta importante que los gerentes establezcan los estndares adecuados

    para poder estabilizar los procesos actuales, adems de darles el seguimiento

    apropiado; y todo esto a travs de ciclo SDCA el cual estandariza y estabiliza losprocesos actuales.

    Y una vez logrado lo anterior se puede pasar la siguiente etapa que es el ciclo

    PDCA cual va a mejorar los estndares actuales. Cabe sealar, que los elementos

    A P

    C D

    MANTENIMIENTO

    ESTANDARIZAR(Standardize)

    ACTUAR (Act)

    VERIFICAR (Check) HACER (Do)

  • 5/21/2018 Martinez Hoyos

    36/103

    32

    antes mencionados (PDCA y SDCA), se convierten en dos responsabilidades

    importantes de la gerencia.

    1.8 Kaizen y el CTC (Control Total de la Calidad)

    Durante el desarrollo de este tema, se ha hecho nfasis en mencionar que con

    Kaizen siempre existe la forma de mejorar aquellas actividades que se llevan a

    cabo dentro de la empresa y ms aun, aquellas que forman parte de nuestra rutina

    diaria; y adems que estas mejoras a la larga conducirn a mejoras en reas

    como calidad y productividad.

    En la sobrilla de Kaizen se mencion que esta estrategia abarca distintas

    prcticas, entre las cuales encuentra el CTC (control total de la calidad), por lo que

    en este ltimo apartado nos enfocaremos a explicar la relacin que este trmino

    tiene con kaizen.

    En la administracin japonesa el trmino de CTC es concebido como:

    El CTC significa actividades de Kaizen en toda la compaa, involucrando a

    todos en la misma, gerentes y trabajadores por igual (Imai, 1989, pg.49)

    Pero resulta importante aclarar que la actividades del CTC en Japn no se

    relacionan solo con el control de calidad de productos o servicios, sino tambin se

    centra en mejorar el desempeo administrativo de todos los niveles de la empresa,

    y trata con actividades tale como costo, seguridad y productividad, pues una vez

    obtenido esto se lograr un mejoramiento en la calidad del producto o servicio. Y

    adems estas actividades buscan realizar mejorasen el lugar de trabajo (gemba),

    el cual ser abordado en captulos posteriores.

    Por toda la explicacin anterior, sobre los mbitos que abarca el CTC, se cambia

    el trmino CTC a CCTC (control de calidad en toda la compaa), el cual significa

    lo mismo, solo que este nuevo termino ayuda a no confundirse y relacionarlo solo

    con calidad en productos, sino ms bien, calidad en todas las actividades llevadas

  • 5/21/2018 Martinez Hoyos

    37/103

    33

    a cabo por la empresa, para que su ultimo fin sea lograr la calidad en productos o

    servicios y lograr la satisfaccin de los clientes.

    La principal preocupacin del CTC, es respecto a la calidad en las personas, pues

    una vez que estas conciben lo importante que es realizar todas las actividades con

    calidad, se lograr que entiendan la importancia de Kaizen para mejorar las

    actales formas de realizar el trabajo.

    Adems este sistema debe ser establecido apropiadamente para que la estrategia

    de kaizen logre el xito esperado por la empresa, pues ayuda a resolver los

    posibles problemas que pudiesen originarse y contribuye al mejoramiento de las

    actividades.

    Mediante el entrenamiento y un adecuado liderazgo es como se lograra inculcar la

    calidad en las personas, y una vez logrado esto, estas personas estarn

    orientadas a kaizen y an mejor, tendrn la suficiente disciplina para poder llevar a

    cago la estrategia kaizen en el lugar de trabajo.

    Esto a su vez, les facilitar el identificar los problemas, aplicar las herramientas

    necesarias para resolverlos y posteriormente estandarizar los resultados paraevitar la reaparicin del problema.

    Debido a la explicacin anterior, es como el CTC es considerado como un mtodo

    estadstico y sistemtico para Kaizen y la resolucin de problemas, es as como

    los empleados aprenden a resolver los problemas mediante un fundamento con

    datos firmes, y no con simples corazonadas.

    Cabe sealar, que este sistema de CTC apoya el pensamiento orientado al

    proceso, pues se debe comprobar con el resultado el desempeo mostrado por

    parte de los empleados, para lograr los objetivos establecidos por toda la empresa

    o una determinada rea. Pues no basta con evaluar a las personas solo por el

    resultado obtenido, es necesario que la administracin considere los pasos que

  • 5/21/2018 Martinez Hoyos

    38/103

    34

    siguieron y trabajar conjuntamente para obtener un mejoramiento y alcanzar el

    resultado deseado.

    El por ello que el CTC es una forma de pensamiento, la cual estimula a los

    empleados a mejorar el proceso, si las cosas salen bien, es porque debe existir

    algo en ese proceso que se hizo bien, y posteriormente se debe buscar ese

    proceso y estandarizarlo. Pues es importante recordar que todo proceso que

    facilite la manera de realizar el trabajo se debe estandarizar y posteriormente

    mejorarlo, que es de lo que trata Kaizen.

    En conclusin se puede decir que CTC estimula a los empleados a realizar su

    trabajo con la mejor calidad posible para obtener productos de calidad, pues estotraer grandes beneficios para la empresa y para ellos mismos, ya que no hay

    nada mejor que lograr la satisfaccin del cliente.

    1.9 Crticas al sistema de trabajo kaizen5

    Sin embargo el sistema de trabajo de kaizen, no resulta ser perfecto en sutotalidad, ya que ejerce una fuerte presin sobre los trabajadores, para que estos

    realicen su labor a la perfeccin, con la menor prdida de tiempo posible.

    Al establecer nuevas formas de trabajo, tambin se establece nuevas formas de

    sometimiento de los trabajadores, buscando tener un mayor control sobre estos.

    Por ejemplo, en el modelo de produccin denominado Toyotismo o Sistema

    corporativo japons, el cual se caracteriza por el trabajo en equipo, justo a

    tiempo, empleo de por vida y salario por antigedad. Estos dos ltimos conceptos,

    5Este apartado esta basado en CORIAT, Benjamn. (1992). Pensar al revs: trabajo y organizacin en la

    empresa japonesa. Siglo XXI, Mxico

  • 5/21/2018 Martinez Hoyos

    39/103

    35

    no forman parte de la estrategia de KAIZEN pero se les menciona por ser

    importantes en el control de los trabajadores.

    Como se explicar en captulos posteriores, Kaizen busca fomentar el trabajo en

    equipo, en donde los integrantes tienen la libertad para organizarse y decidir cmo

    realizar su trabajo para contribuir, vlgase la redundancia, a mejorar su lugar de

    trabajo. Pero en realidad esto no ha ocurrido as en la ca. TOYOTA, pues los

    miembros de estos equipos tiene muy poco control sobre la determinacin de sus

    funciones, pues la direccin es la que establece la forma para realizar

    adecuadamente el trabajo, y asigna al jefe de equipo y los ingenieros que

    colaboraran con ellos, as como tambin hace entrega a estos de un escrito

    detallado de sus funciones. Lo anterior impide que los trabajadores puedandesarrollar mejor sus habilidades y demostrar de cuanto son capaces de hacer por

    su rea de trabajo y sobre todo por la empresa.

    Pero en realidad lo que busca a travs de formacin de equipos de trabajo es

    aumentar la intensidad de trabajo,

    Cabe sealar, que cada mejora realizada en el lugar de trabajo impulsa a la

    direccin a crear nuevos medios para acelerar el ritmo del equipo, provocandotensin entre los miembros de equipo ya que se busca que el trabajo se realice en

    el menor tiempo posible.

    Adems la direccin busca la competencia entre los grupos y sobre todo la

    competencia intra-grupal para incrementar la productividad. Tambin ejerce el

    autocontrol y represin del grupo, por ejemplo las empresas japonesas no

    contratan obreros extras para cubrir a aquellos que por enfermedad se ausentan;

    esto para que el equipo sufra las consecuencias de la falta de alguno de sus

    integrantes.

    Por otra parte, con el just in time se intensifica nuevamente el ritmo de trabajo y

    sobre todo al presin entre los trabajadores, pues el producir justo a tiempo los

  • 5/21/2018 Martinez Hoyos

    40/103

    36

    productos, requiere de gran tensin en todos los puntos de complejo trabajo, ya

    que debe haber continuidad y no se debe detener el flujo permanente del

    producto.

    Todo lo anterior trae como consecuencia una cada de la lealtad de los

    trabajadores hacia la empresa: slo un 20% de los trabajadores jvenes, entre los

    20 y 30 aos, afirman querer seguir trabajando en la misma empresa hasta la

    jubilacin. El otro 80% est a la espera de una buena oportunidad para irse y

    cambiar de trabajo. Esto contrasta con lo ocurrido en los aos 60s, cuando Japn

    al entrar en una etapa de crecimiento rpido, sus empresas garantizaban el

    empleo de por vida, pues necesitaban cada vez ms personal.

    En realidad, el empleo de por vida solo era para aquellos trabajadores de las

    grandes empresas (el cual representa solo el 30% de la poblacin obrera activa).

    Ya que cuando las empresas japonesas consideran necesario hacer recorte de

    personal, lo llevan a cabo sin consideraciones. Esto demuestra que el empleo de

    por vida en realidad no est garantizado para los trabajadores, y que mientras la

    empresa necesite de ellos para lograr su fines los tendrn all, pero cuando

    requiera hacer una disminucin de estos, lo har sin ningn miramiento,empezando por los ms viejos.

    Aunado al empleo de por vida se encuentra el salario por antigedad, el cual es

    una gratificacin complementaria, este solo era para la tercera parte de la mano

    de obra activa, con esto se buscaba atar al trabajador a la empresa y cuando este

    cambiaba de compaa perda esa antigedad que representaba una entrada de

    mayores ingresos. Esto provocaba desigualdad con el resto de clase trabajadora,

    pues aquellos trabajadores que contaban con un empleo de por vida y un salario

    por antigedad se les consideraba como privilegiados de la empresa.

  • 5/21/2018 Martinez Hoyos

    41/103

    37

    Entonces, en realidad las prcticas japonesas, estn enfocadas a la obtencin de

    los mejores resultados a costa del esfuerzo de los trabajadores; estos son

    considerados solo como el medio para alcanzar los objetivos establecidos por las

    mismas. Lo cual trae como consecuencia la perdida de inters por su trabajo, y en

    algunos casos, las presiones laborales los llevan al suicidio.

    Una vez analizado los aspectos positivos y negativos de la estrategia KAIZEN y de

    haber comprendido lo que esta representa para la empresa, ya sean

    manufactureras o de servicios, se puede dar paso a la implementacin de Kaizen

    en el lugar de trabajo (Gemba Kaizen). Aclarando que Kaizen se puede aplicar en

    toda la empresa o bien solo en determinada rea que tenga conflictos y necesite

    ser mejorada y que estas prcticas de trabajo no siempre resultan satisfactoriaspara el trabajador.

  • 5/21/2018 Martinez Hoyos

    42/103

    38

    CAPITULO II. GEMBA KAIZEN IMPLEMENTACINDE KAIZEN EN EL SITIO DE TRABAJO

  • 5/21/2018 Martinez Hoyos

    43/103

    39

    Anteriormente se mencion que el punto de partida para el mejoramiento esreconocer una necesidad, esto a partir del reconocimiento de un problema. Dado

    que si no se reconoce que existen problemas de igual forma no se reconocer la

    necesidad de mejoramiento.

    Existen dos enfoques que se vuelven tiles para la solucin de problemas, el

    primero es la innovacin que requiere de una gran inversin en tecnologa y el otro

    enfoque e kaizen, una estrategia de sentido comn y bajo costo, pues involucra a

    todos los miembros de la empresa para mejorar la ventaja competitiva de esta.

    En este captulo, se aborda un tema de suma importancia para la empresa, el

    Gemba, o lugar de trabajo. Este es tan importante tanto como lo es kaizen. El

    llevar a cabo la implementacin de kaizen en el lugar de trabajo requiere de toda

    la dedicacin por parte de la gerencia y de los empleados.

    Primeramente se resaltar la importancia del Gemba Kaizen, y posteriormente seexplicarn tres reglas de procedimiento a seguir para implementar kaizen en el

    lugar de trabajo.

    Adems de las tres reglas a seguir por lo gerentes en el gemba, tambin se

    describir la identificacin de la casa del gemba, as como los objetivos de gemba.

    Entre los cuales se encuentran lograr calidad en los productos o servicios,

    reduccin de costos y entrega a tiempo de los productos requeridos por los

    clientes.La puesta en prctica de los temas anteriores hace posible la deteccin y

    eliminacin de aquellas operaciones que no agregan valor al producto, alcanzando

    el objetivo de kaizen que es mejorar la ventaja competitiva de la empresa, adems

    de aumentar la productividad.

  • 5/21/2018 Martinez Hoyos

    44/103

    40

    2.1 Gemba Kaizen

    Gemba Kaizen es uno de los campos empresariales ms descuidados por parte

    de la gerencia, pues lo pasan por alto en lugar de considerarlo como medio para

    generar ingresos, y por lo general hacen ms nfasis en sectores tales como la

    gerencia financiera, marketing, ventas y desarrollo de productos (Grupo Kaizen,

    2008)

    Cuando la gerencia se centra en Gemba, o lugar de trabajo, descubre

    oportunidades para hacer que la compaa sea mucho ms exitosa y rentable.

    Es por ello que Gemba Kaizen hace referencia al mejoramiento en el lugar de

    trabajo, trata sobre los roles de la gerencia, en donde uno de los roles debera serel retar a los gerentes para lograr metas cada vez ms altas y a su vez retar a los

    trabajadores para que realicen un mejor trabajo en todo momento. Pero

    lamentablemente en la actualidad este papel se ha dejado de desempear por los

    gerentes.

    En la actualidad, los gerentes con frecuencia tratan de aplicar herramientas y

    tecnologas complejas para abordar problemas que pueden solucionarse con un

    enfoque de sentido comn de bajo costo. Necesitan deshacerse del hbito de

    ensayar tecnologas cada vez ms complejas para solucionar los problemas

    diarios.

    Existen dos enfoques para la solucin de problemas, el primero se relaciona con

    la innovacin, es decir aplicando lo ltimo en tecnologa la cual resulta ser muy

    costosa y el otro enfoque utiliza herramientas de sentido comn, listas de

    verificacin y tcnicas que no cuestan mucho dinero. Este enfoque es kaizen elcual como se ha mencionado involucra a todas las personas, planeando y

    trabajando en conjunto para mejorar los estndares con los que cuenta la

    empresa, ya sea estndares de calidad en los productos o servicios, incrementar

  • 5/21/2018 Martinez Hoyos

    45/103

    41

    la productividad, reducir costos y asegurar la entrega oportuna de los productos

    para la satisfaccin del cliente.

    Para poder llevar a cabo la implementacin de kaizen en el gemba (lugar de

    trabajo), es necesario que toda la empresa trabaje conjuntamente para seguir tres

    reglas de procedimiento fundamentales para su prctica:

    1. Housekeeping

    2. Eliminacin del muda, y

    3. Estandarizacin

    Pero antes de comenzar a describir los puntos mencionados, se dar una

    pequea introduccin sobre las implicaciones de Gemba, y dems temas de

    inters.

    2.2 Generalidades de Gemba

    2.2.1 Concepto

    Dentro de la industria japonesa, la palabra Gemba es casi tan popular como

    kaizen. Para los japoneses este concepto significa lugar real, sitio donde ocurre la

    accin real.

    Gemba significa lugar de trabajo o aquel lugar donde se agrega valor

    (Imai, 1998, pg.12)

    Desde mi punto de vista Gemba es aquel lugar en cual se desarrollan las

    principales actividades para la formacin de los productos o servicios, los cuales asu vez debern cumplir con los requerimientos del cliente, logrando as que la

    organizacin mejore su ventaja competitiva.

  • 5/21/2018 Martinez Hoyos

    46/103

    42

    2.2.2 Gemba y gerencia

    En el gemba (lugar de trabajo), el valor de satisfacer al cliente se agrega al

    producto o servicio que permite a la compaa sobrevivir y prosperar.

    Es por ello que el Gemba se coloca en la parte superior de la organizacin (figura

    2.1), mostrando su importancia para la compaa, en donde la alta gerencia,

    gerencia media, personal de ingeniera y supervisores son los encargados de

    suministrar el apoyo necesario al lugar de trabajo. En otras palabras, el gemba

    debe ser el sitio de todos los mejoramientos y la fuente de toda informacin.

    Figura 2.1 Ubicacin del Gemba-gerencia en la estructura gerencial.

    Fuente: Imai 1998:13.

    Los diferentes niveles gerenciales presentes en las empresas (alta gerencia, nivel

    medio y supervisores) que practiquen Gemba Kaizen cumplen la funcin de

    respaldar constantemente a los empleados que laboran en el Gemba y para ellodeben estar al tanto de lo que ah sucede. Por tanto deben mantener un estrecho

    contacto con ellos con el fin de solucionar cualquier problema que se suscite, por

    lo que cualquier asistencia que esta brinde, debe ir acorde a las necesidades

    especficas del lugar de trabajo (Imai, 1998, pg.13).

    Gemba

    Gerenciade

    apoyo

    Expectativas del cliente

    Satisfaccindel cliente

  • 5/21/2018 Martinez Hoyos

    47/103

    43

    De acuerdo a lo anterior, para mantener el gemba en la estructura gerencial

    superior es necesario que los empleados mantengan un sentido de compromiso

    para con la organizacin, para desempear las funciones que les corresponden,

    sentirse orgullosos de sus empleos y aprecien el beneficio que le estn aportando

    a la empresa a travs de sus actividades diarias. Lo anteriormente mencionado es

    responsabilidad de la gerencia, pues deben infundir un sentido de misin y orgullo.

    Pero cuando la gerencia descuida el lugar de trabajo, tiende a deshacerse de las

    instrucciones, diseos y otros servicios de soporte y descuidan completamente los

    requerimientos actuales, incluyendo las expectativas del cliente.

    Por desgracia con frecuencia los gerentes consideran al gemba como un lugar en

    el cual las cosas siempre salen mal y omiten su responsabilidad al darse losproblemas y por ello con frecuencia dejan que los supervisores veteranos dirijan el

    gemba como mejor les plazca, perdiendo el control. Pero lo que no saben es, que

    los supervisores carecen del entrenamiento bsico para administrar o llevar a

    cabo su tarea ms importante: mantener y mejorar los estndares y lograr calidad,

    costo y entrega.

    En Japn, los presidentes de las empresas ms reconocidas tienen unaexperiencia amplia en reas del gemba, pues consecuentemente se informan de

    lo que ah sucede y brindan su respaldo; esto es indispensable pues les

    proporciona el conocimiento suficiente para poder enfrentarse y dar solucin a los

    posibles problemas que ah pudiesen originarse, y es por eso que gemba se

    convierte en un enfoque de sentido comn y de bajo costo.

    Al respecto Takeshi Kawase , profesor de Keio University (Imai,1998, pg.15)

    menciona que dentro de las empresas existen personas las cuales pueden

    dividirse en dos grupos: los que generan dinero y aquellos que no lo hacen, los

    primeros son los empleados que se encuentran en la parte inferior de la

    estructura organizacional, es decir aquellos que laboran en el lugar de trabajo y

    que reciben las rdenes de aquellos que no generan dinero directamente para la

  • 5/21/2018 Martinez Hoyos

    48/103

    44

    empresael presidente y dems personas en puestos de alto nivelestos ltimos

    con frecuencia consideran que conocen ms porque tienen una mejor educacin.

    Pero en realidad los empleados del gemba estn ms involucrados con este y se

    preocupan por los problemas que ah suceden, dado las circunstancias anteriores

    el presidente, gerentes y dems, deben pensar en la manera de ayudarlos para

    que realicen mejor su tarea.

    Lo ideal para mejorar la situacin anterior, es aplicar un nuevo enfoque centrado

    en el gemba el cual consiste en que los empleados de gemba se responsabilicen

    no solo de la produccin, sino tambin de la calidad y el costo, mientras que

    reciben el apoyo necesario por parte de la gerencia.

    A continuacin, se mencionan las condiciones para la implementacin exitosa de

    un enfoque centrado en el gemba:

    La gerencia del gemba debe aceptar su parte de responsabilidad para el

    cumplimiento del QCD (calidad, costo y entrega).

    Al gemba se le debe conceder el espacio suficientemente amplio para llevar

    a cabo mejoras (kaizen) La gerencia debe suministrar el objetivo que debe cumplir el gemba, pero a

    la vez debe responsabilizarse para obtener los resultados deseados y por

    supuesto brindar el apoyo a los integrantes del gemba para el cumplimiento

    del objetivo.

    Tambin hace mencin de los beneficios del enfoque centrado en el gemba:

    Las necesidades del gemba son ms fciles de identificar por parte de laspersonas que trabajan all.

    Siempre existir alguien que est pensando en todos los tipos de

    problemas y soluciones.

    Se minimiza la resistencia al cambio.

    Se hace posible el ajuste continuo

  • 5/21/2018 Martinez Hoyos

    49/103

    45

    Pueden obtenerse soluciones basadas en la realidad.

    Las solucione hacen nfasis en enfoques con sentido comn y bajo costo, y

    no en enfoques costosos y orientados a mtodos.

    Las personas empiezan a disfrutar el kaizen y se inspiran con facilidad.

    La conciencia kaizen y la eficiencia en el trabajo pueden mejorarse en

    forma simultnea.

    Los trabajadores pueden pensar en el kaizen mientras trabajan.

    No siempre es necesario logar la aprobacin de la alta gerencia con el fin

    de realizar cambios.

    En conclusin es necesario que la organizacin, le conceda al Gemba el espacio

    suficientemente amplio para kaizen. As como tambin la gerencia debesuministrar el objetivo que debe lograr el Gemba, pero debe ser responsable del

    resultado, sin olvidar que debe proporcionar la ayuda necesaria a este, para el

    logro del objetivo.

    2.2.3 Casa del Gemba

    Tras la explicacin dada anteriormente sobre Gemba, es decir el lugar de trabajo

    en el que se agrega valor a los productos o servicios para satisfacer a los clientes;

    es importante resaltar la existencia de dos actividades importantes que tiene lugar

    diariamente en el gemba en lo que respecta a la administracin de recursos: el

    mantenimiento y kaizen. Como se explic en el captulo anterior el mantenimiento

    se relaciona con seguir los estndares existentes y mantener el status quo, y

    kaizen se relaciona con el mejoramiento de tales estndares.

    Los gerentes gemba, participan en una u otra de estas dos funciones, lograndocomo resultado calidad, costo y entrega (QDC).

    En la figura 2.2 se muestra primeramente los tres pilares que apoyan a la

    estructura de kaizen en el lugar de trabajo, estos a su vez deben considerados

  • 5/21/2018 Martinez Hoyos

    50/103

    46

    como uno solo y se deben practicar diariamente por todos los empleados para

    lograr el propsito que se desea.

    Estos tres pilares son la estandarizacin, las 5s de un buen housekeeping y la

    eliminacin del muda, los cuales sern explicados a detalle posteriormente.

    Adems de mostrar en la parte inferior una serie de actividades-de

    involucramiento del empleado- sobre las cuales descansa la casa del gemba. En

    esta parte la gerencia debe construir un compromiso firme para llevar a cabo estas

    actividades en forma continua.

    Figura 2.2 Casa de la administracin del Gemba

    Fuente: Imai: 1998:17.

  • 5/21/2018 Martinez Hoyos

    51/103

    47

    2.3 Calidad, costo y entrega (QDC) en Gemba

    La estrategia Kaizen como ya se mencion trata sobre mejoramiento, esto en

    aquellas actividades de la empresa que lo necesiten. Para saber qu de laempresa necesita mejorarse, la gerencia debe acudir constantemente al gemba

    (lugar de trabajo) y observar lo que ah sucede, pero desde un inicio se sabe que

    lo primordial es obtener calidad, costo y entrega (QDC) a tiempo para satisfacer

    las necesidades de los clientes y en la cantidad de que as lo deseen.

    Es por ello que Quesada Madriz (2008) consultor de Grupo Kaizen explica a

    detalle la forma de cmo gerenciar la calidad, el costo y la entrega en el lugar de

    trabajo (gemba).

    Calidad en el gemba

    Calidad hace referencia a la calidad de productos o servicios, as como tambin se

    refiere a la calidad de procesos y de trabajo, los cuales generan dichos productos

    o servicios. Por lo anterior Imai (1998), llama a la calidad de productos o servicios

    calidad del resultado y a la calidad de procesos y trabajo como calidad delproceso. Es as como es la calidad pasa por todas las actividades de la empresa,

    es decir, procesos de desarrollo, diseo, produccin, ventas, etc.

    La alta gerencia debe establecer estndares de calidad de planeacin, estas

    realizadas tras haber entendido claramente las necesidades de los clientes,

    traducir esto en requerimientos de ingeniera, diseo, entre otros, y sucesivamente

    hacerlas saber a los trabajadores del gemba, para evitar problemas en el gemba

    durante el desarrollo de las distintas etapas que eso implica.

    Es importante dedicarle el tiempo suficiente y empeo para evitar defectos en los

    productos y si se llegasen a presentar corregirlos antes de ser entregados al

    cliente, pues las correcciones suelen ser muy costosas.

  • 5/21/2018 Martinez Hoyos

    52/103

    48

    En el gemba con frecuencia se presentan problemas relacionados con la mano de

    obra y el manejo de las dificultades y variaciones, como estndares inadecuados y

    errores por negligencia de los operadores. Por lo que resulta importante que la

    gerencia, con el fin de reducir esas dificultades, establezca estndares y desarrolle

    la autodisciplina entre los empleados, para no pasar esos errores a los clientes.

    Adems es importante sealar que la calidad comienza cuando todas las personas

    de la organizacin se comprometen a no enviar nunca productos defectuosos o

    informacin imperfecta al proceso siguiente.

    El Dr. Ishikawa (2007) menciona que el siguiente proceso es el cliente interno de

    la misma empresa, es decir las dems reas involucradas en la elaboracin delproducto, pues con el solo hecho de que una etapa envi a otra un producto

    defectuoso, desde ese instante empiezan problemas de calidad.

    En el lugar de trabajo (gemba) a este aspecto se le conoce como No lo reciba. No

    lo haga. No lo enve (Imai, 1998). Y una vez que se logra que los empleados

    vivan con esa filosofa se puede decir que existe un buen sistema de

    aseguramiento de la calidad.

    Reduccin de costo en el gemba

    La gerencia de costos en el lugar de trabajo se encarga de supervisar la manera

    en que se producen y entregan los productos o servicios, as como tambin trata

    de reducir los costos o mantenerlos a niveles ms bajos. Muchas veces los

    gerentes para reducir los costos toman medidas tales como reducir gastos esto

    despidiendo empleados, la reestructuracin y disminucin de proveedores. Pero lonico que logran con esto es interrumpir la produccin y deteriorar la calidad en

    los productos, lo cual es desfavorable pues cada vez los clientes se vuelven ms

    exigentes, quieren una mejor calidad a un menor precio.

  • 5/21/2018 Martinez Hoyos

    53/103

    49

    Una opcin para reducir costos en el gemba es mediante la eliminacin del muda,

    es decir eliminar el uso excesivo de recursos. Por ello se deben de llevar a cabo

    siete actividades en forma simultnea en el lugar de trabajo, siendo el

    mejoramiento de la calidad la ms importante. Estas actividades segn Wellington

    (1997, pg. 108) son las siguientes:

    Mejorar la calidad

    Mejorar la productividad

    Reducir el inventario

    Acortar la lnea de produccin

    Reducir el tiempo ocioso de la maquinaria

    Reducir el espacio Reducir el tiempo total del ciclo

    Entrega

    La entrega se refiera a la transmisin puntual del volumen de productos o

    servicios, por lo que una de las labores de la gerencia consiste en entregar a

    tiempo ese volumen de productos para satisface las necesidades de los clientes.

    Aqu el reto se encuentra en que la gerencia debe encontrar la manera de entregar

    a tiempo los productos, a la vez que sebe supervisar que estos cumplan con la

    calidad y costo necesarios.

    Por ltimo la implementacin de kaizen en el lugar de trabajo se convierte en el

    punto de partida para mejorar en calidad, costos y entrega. Pues al identificar los

    problemas que se manifiestan en el lugar de trabajo (gemba), es posible identificarlas deficiencias de otros departamentos que prestan apoyo para lograr el QDC

    (calidad, costo y entrega).

  • 5/21/2018 Martinez Hoyos

    54/103

    50

    A su vez se convierte en el reflejo de la calidad de los sistemas gerenciales de la

    empresa y a travs de ella se perciben las verdaderas capacidades de la gerencia

    para llevar cabo los requerimientos de calidad, costo y entrega.

    En el siguiente apartado se abordar la importancia que tiene que la gerencia

    conozca lo que sucede en el lugar de trabajo, y no a travs de informes, sino

    mediante visitas constantes a este.

    2.4 Reglas de oro de la Gerencia Gemba

    De acuerdo a Imai (1998) la mayora de los gerentes prefieren distanciarse de los

    acontecimientos que tienen lugar en el Gemba, obteniendo informacin sobre el

    panorama laboral de la empresa a travs de reuniones e informes semanales o

    mensuales.

    En la prctica del Gemba Kaizen es esencial mantener estrecho contacto con el

    lugar de trabajo para comprenderlo y poderlo gerenciar con eficacia. Es por esto

    que a partir de esta premisa surgen las cinco reglas de oro de la gerencia gemba

    mencionadas a continuacin:

    Cuando surja un problema (anomala), vaya primero al Gemba.

    Entre las funciones gerenciales se encuentran contratar y entrenar trabajadores,

    disear y establecer estndares para el desarrollo de los procesos tanto

    productivos como administrativos. Adems lo primero que deben de conocer los

    gerentes, son las condiciones en las que se encuentra el lugar de trabajo (gemba),

    y para ello deben acudir inmediatamente a este para observar atentamente qu

    ocurre. De ah que la gerencia es la encargada de establecer las condiciones en el

    gemba, y cualquier cosa que ocurra se reflejara en la gerencia.

    Lo anterior ayudara a que los gerentes y supervisores se habiten de ir al gemba,

    as como tambin desarrollar la confianza de utilizar esta herramienta para

    solucionar problemas especficos.

  • 5/21/2018 Martinez Hoyos

    55/103

    51

    Por ejemplo, en una sucursal de Yaohan, una cadena japonesa de

    supermercados, con oficina central el Hong Kong. El gerente general quien tena

    su oficina en un rincn de la bodega, visitaba el gemba (en el supermercado

    gemba es la zona de ventas, la bodega y el most