Market Forecast Jadi
of 19
/19
Embed Size (px)
Transcript of Market Forecast Jadi
Market Forecast Industri Coffee ShopYogyakarta
Kavrna Project Tim Cenghar
RISET PASAR
Kavrna Project Tim Cenghar
Riset Pasar 39 Responden Mahasiswa FEB UGM dan umum
Pernah ke Coffee Shop
Rata - rata Frekwensi datang ke coffee shop dalam 1 bulan 1.77
Rata-rata Frekwensi pembelian produk setiap ke coffee shop 1.78
YA 82%
TIDAK 18%
Data SekunderTarget KonsumenDI YOGYAKARTA Usia pemuda (18 35) 1.196.100 Jiwa
Tingkat KemiskinanDI YOGYAKARTA Tingkat kemiskinan (Maret 2012) 16,05 Persen
PROYEKSI PENDUDUK YOGYAKARTA MENURUT UMUR TUNGGAL DAN UMUR TERTENTU (POPULATION PROJECTION BY SINGLE AGE AND SPECIFIC AGE GROUP)BADAN PERENCANAAN PEMBANGUNAN NASIONAL BADAN PUSAT STATISTIK UNITED NATIONS POPULATION FUND, 2008
Berita Resmi Statistik BPS DIYNo. 31/07/34/Th.XIV, 2 Juli 2012
Proyeksi Market Size 2013-2017Kavrna Project
Market SizeTingkat kemiskinan Faktor Lain DIY Maret 2012 (BPS) 20% 18% 16.05% Prosentase Pasar Potensial 45.9500%Tidak pernah ke Coffee ShopProyeksi jumlah anak muda DIY 2012 (18-35 tahun, BPS 2008) x Prosentase Pasar potensial* 45.95% Konsumen potensial 549607.95 X Rata-rata kunjungan per konsumen Rata-rata unit produk yang dibeli per konsumen
x
1,196,100 Pemuda
1.77 1.78 Rata-rata pembelian dalam 1 bulan per konsumen 3.106
Proyeksi Market Size Industri Coffee Shop DIY 2013-2017
Konsumen potensial
Pertumbuhan**
Tahun 20136595295.4 1319059.08
Tahun 2014
Tahun 2015
Tahun 201611396670.45 1526975.767 12923646.22
Tahun 201713676004.54 1603324.556 15279329.1
CAGR
Anak muda DIY Lain-lain Total
20% 5%
7914354.48 9497225.376 1385012.034 1454262.636
% % %
7914354.48 9299366.514 10951488.01
Market Value Industri Coffee Shop YogyakartaIDR 80,000,000,000.00
IDR 70,000,000,000.00
IDR 60,000,000,000.00
IDR 50,000,000,000.00 Market Value
IDR 40,000,000,000.00
IDR 30,000,000,000.00
IDR 20,000,000,000.00
IDR 10,000,000,000.00
IDR 0.00
Lain-lain
Tahun 2013 IDR 6,231,606,861
Tahun 2014 IDR 6,543,187,204 IDR 37,389,641,16
Tahun 2015 IDR 6,870,346,564 IDR 44,867,569,40
Tahun 2016 IDR 7,213,863,893 IDR 53,841,083,28
Tahun 2017 IDR 7,574,557,087 IDR 64,609,299,94
Anak Muda DIY IDR 31,158,034,30
Proyeksi Market Value 2013-2017
Kavrna Project Tim Cenghar
Market Value
Rata-rata harga per unit produk coffee shop di Yogyakarta:
harga rata rata per-unitnama menu ekspresso cappucino machiato americano cafe latte cafe mocha flavored latte hot iced choclate flavored choclate falvored tea ice white choco harga8000 12000 10000 10000 13000 12000 14000 10000 12000 8000 11000 nama menu (frappe) mocha frappe cinnamon frappe toffe frappe caffe tea frappe tiramisu frappe white choco frappe dark forrest frappe mint frappe cafe granita 15000 15000 15000 15000 15000 15000 15000 15000 12000
rata rata produk 11525,25253
nama menu (makanan) chicken mushroom puff croissant macroni schootel raishin danish
10000 6000 12000 8000
Proyeksi Market Share & Sales Volume 2013-2017
Kavrna Project Tim Cenghar
Market Share & Sales Volume 20131% 1%
Tahun 20130%4% Kavrna Artemy EB Caf
54%
40% Kedai Kopi Perusahaan Lainnya
TIM CENGHAR "Kavrna" Market Share Unit Pertahun Unit Perbulan Total Unit terjual 1 hari
2013 1,07% 34706 2892 96 TIM CENGHAR "Kavrna" 2013
Market ShareTotal Penjualan Pertahun Total Penjualan Perbulan Total Penjualan Perhari
1,07%IDR 800.000.000 IDR 66.666.667 IDR 2.222.222
Total Konsumen perhari
48
Market Share & Sales Volume 20142% 1%
Tahun 20140% 3% Kavrna Artemy EB Caf
37%
57%
Kedai Kopi Perusahaan Lainnya
"Kavrna" Market Share Unit Pertahun Unit Perbulan Total Unit terjual 1 hari Total Konsumen perhari
2014 1,14% 43383 3615 121 60
TIM CENGHAR "Kavrna" Market Share Total Penjualan Pertahun Total Penjualan Perbulan Total Penjualan Perhari
2014 1,14% IDR 1.000.000.000 IDR 83.333.333 IDR 2.777.778
Market Share & Sales Volume 2015
"Kavrna" Market Share Unit Pertahun Unit Perbulan Total Unit terjual 1 hari Total Konsumen perhari
2015 1,16% 52060 4338 145 72
TIM CENGHAR "Kavrna" Market Share Total Penjualan Pertahun Total Penjualan Perbulan Total Penjualan Perhari
2015 1,16% IDR 1.200.000.000 IDR 100.000.000 IDR 3.333.333
Market Share & Sales Volume 20161% 1%
Tahun 20161% 3% Kavrna Artemy
41%EB Caf 53% Kedai Kopi Perusahaan Lainnya "Kavrna" Market Share Unit Pertahun Unit Perbulan Total Unit terjual 1 hari Total Konsumen perhari 2016 1,59% 650745 54229 1808 904TIM CENGHAR "Kavrna" Market Share 2016 1,15%
Total Penjualan Pertahun Total Penjualan PerbulanTotal Penjualan Perhari
IDR 1.400.000.000 IDR 116.666.667IDR 3.888.889
Market Share & Sales Volume 2017Tahun 20171% Kavrna 16%
30%
2%3%
Artemy EB Caf Kedai Kopi
48%
Perusahaan Lainnya2017 1,11% 69413 5784 193 96 TIM CENGHAR "Kavrna" Market Share Total Penjualan Pertahun Total Penjualan Perbulan Total Penjualan Perhari 2017 1,11% IDR 1.600.000.000 IDR 133.333.333 IDR 4.444.444
"Kavrna" Market Share Unit Pertahun Unit Perbulan Total Unit terjual 1 hari Total Konsumen perhari
SEKIAN, TERIMAKASIH
Kavrna Project Tim Cenghar
