Manufacturing Supply Chain

15
Manufacturing Supply Chain Disusun untuk memenuhi tugas Briefing Praktikum Supply Chain Management Disusun oleh: ICKO JUDHA DHARMA PUTRA 11/312746/TK/37622 PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI JURUSAN TEKNIK MESIN DAN INDUSTRI FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS GADJAH MADA 2013

description

scm

Transcript of Manufacturing Supply Chain

Page 1: Manufacturing Supply Chain

Manufacturing Supply Chain

Disusun untuk memenuhi tugas Briefing Praktikum Supply Chain Management

Disusun oleh:

ICKO JUDHA DHARMA PUTRA

11/312746/TK/37622

PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI

JURUSAN TEKNIK MESIN DAN INDUSTRI

FAKULTAS TEKNIK

UNIVERSITAS GADJAH MADA

2013

Page 2: Manufacturing Supply Chain

Di dalam sistem produksi terdapat bagian yang terpenting untuk berjalannya

suatu sistem produksi itu sendiri yaitu bagaimana kita mengelola manajemen rantai

agar kita bisa melakukan koordinasi antar komponen dengan komponen lain dan

menghasilkan hasil yang efisien, dan dalam supply chain memiliki persediaan barang

dan jasa kepada pengguna akhir. Disisi lain, bagian operasional harus mempunyai

bagian supply chain management yang strategis. Didalam perusahaan khususnya di

bagian supply chain management sering mendapat perhatian lebih, mengapa

demikian, dikarenakan bagian tersebut mempunyai peran penting dalam berjalannya

salah sistem produksi suatu barang, dan aliran supply chain tersebut sudah efektif

dalam pelaksanaannya atau ada yang perlu diperbaiki kembali. Kali ini masalah yang

akan dibahas adalah dampak dari ketersediaan informasi pada manajemen operasional

supply chain dimanufaktur dengan menggunakan kerangka Balanced Scorecard, kami

akan menjelaskan supply chain scorecard sebagai pengendali operasi supply chain

pada tingkat yang lebih tinggi

Dalam perjalanan produksi penyediaan barang dan jasa kepada konsumen

perlu dibuat suatu jaringan organisasi yang dapat berfungsi secara efisien. Sedangkan

manajemen dalam perusahaan memiliki fokus pada satu organisasi dalam perusahaan

yaitu supply chain dalam manufaktur , dan didalam nya sistem teknologi informasi

sangat untuk membantu berjalannya sistem dan diperlukan juga seorang manajer pada

supply chain dimanufaktur yang mempunyai informasi yang banyak tentang teknologi

informasi sehingga saling memabntu satu dengan yang lain .

Tingkat ini memiliki informasi yang berbeda sesuai dengan kebutuhan masing

masing bagian, yaitu :

1. Tingkat strategis supply chain management (SCM) dengan adanya

hubungan antara organisasi yang berpartisipasi dari supply chain untuk membantu

membuat jaringan serta membentuk kemitraan strategis dan terbentuklah strategi

pasar yang merupakan tujuan utama pada tingkat ini.

2. Tingkat taktis dari supply chain management meliputi merencanakan

persediaan, jadwal, dan forecasting tentang segala permintaan. Mempuyai tugas untuk

memastikan apakah supply chain diperusahaan berjalan dengan benar dan tepat

3. Tingkat operasional dari supply chain management berfokus pada operasi

sehari-hari dalam organisasi independen dan interaksi diantara sistem yang ada

tujuannya memberikan laporan langsung tentang supply chain yang dijalankan sudah

Page 3: Manufacturing Supply Chain

berlangsung terus menerus atau belum

Pada bagian 5 kita menunjukkan bagaimana infrastruktur yang berorientasi

proses yang terintegrasi dapat membantu mendapatkan informasi untuk kedua, tingkat

operasional dan taktis dari manajemen rantai pasokan.

Tujuan dari supply chain management pada desain, operasi dan pemeliharaan

agar semua komponen terhubung dan menghasilkan segala kebutuhan para konsumen

dengan cara yang efisien oleh sekaligus memaksimalkan layanan kepada pelanggan.

Desain pada supply chain membutuhkan spesifikasi pada bidang bisnis perencanaan

karenan adanya tugas khusus dari pengembangan sistem supply integration.

Usaha berpartisipasi sebagai mitra dalam rantai pasokan harus menyediakan mereka

kegiatan dengan cara yang memaksimalkan efisiensi rantai pasokan.

Supply Chain Operations Reference (SCOR) merupakan model yang disediakan oleh

Supply Chain Council yang digunakan untuk menentukan proses bisnis antar-

organisasi dan informasi mereka mengalir . The SCOR model berisi langkah-langkah

untuk pengendalian operasional dan praktik terbaik dari desain rantai pasokan.

Mempunyai 5 karakteristik SCOR Model yaitu : Plan, Source, Make, Deliver and

Return. SCOR ini disusun menjadi empat tingkat hirarki seperti yang ditunjukkan

pada Gambar dibawah.

Page 4: Manufacturing Supply Chain

Gambar 1. Proses utama

Tingkat utama prosesnya ditunjukkan pada tingkat pertama . Pada tingkat

kedua ini proses utama dikelompokkan ke dalam proses yang tergantung pada

Page 5: Manufacturing Supply Chain

kategori dan juga model proses dasar acuan. Kategori bisnis yang dari SCOR model

pada tingkat ini yaitu “Make-to-Stock", "Make-to-Order", dan "Engineer-to-order”.

Level tertinggi detail dalam Model SCOR adalah tingkat ketiga dimana setiap

kategori proses tingkat dua disempurnakan oleh elemen proses yang saling terkait .

Tingkat empat tidak tercakup oleh SCOR Model karena akan berisi penjelasan rinci

tentang proses bisnis internal perusahaan rekanan. The SCOR Model merupakan

model referensi untuk struktur, proses, dan arus informasi dalam rantai pasokan antar-

organisasi. Sebagai hasilnya, model SCOR perlu diperpanjang dengan kerangka untuk

penyesuaian internal dan eksternal proses bisnis dalam rangka untuk menyelaraskan

infrastruktur proses yang ada dengan antar-organisasi proses yang merupakan hasil

dari pendekatan SCOR

3 Dampak Informasi Ketersediaan tentang Pengelolaan Rantai Pasokan

Beberapa studi telah menunjukkan bahwa ada pengaruh positif dari berbagi

informasi di sepanjang rantai pasokan. Dan memperkirakan penghematan dalam

berbagi informasi rantai pasokan dengan menggunakan model simulasi.

Tingkat integrasi materi, dan manajemen persediaan dan struktur biaya

ketertiban adalah parameter utama dari manajemen rantai pasokan. Tiga variabel yang

relevan untuk menghitung kuantitas pemesanan ekonomi, yang merupakan biaya

pergudangan, biaya per unit, dan biaya per pesanan. Biaya pergudangan meningkat

secara linear dengan peningkatan kuantitas memesan karena mereka secara langsung

terikat pada tingkat persediaan. Biaya per pesanan berkurang dengan ukuran pesanan

meningkat karena biaya tetap dialokasikan di antara unit lebih.

Pembangunan persediaan dari waktu ke waktu ditampilkan. Sebuah safety

stock tertentu diperlukan untuk menjamin produksinya dalam kasus kekurangan

pasokan . Pada awalnya kita menganggap saham di atas tingkat ini . Selain itu, kami

mengasumsikan fungsi konsumsi linear dari waktu ke waktu . Berdasarkan waktu

pengiriman yang diberikan kita dapat menentukan titik pemesanan ulang untuk

kuantitas pemesanan ekonomi .

Hal ini penting untuk memahami informasi itu sendiri tidak pernah memiliki

nilai langsung untuk bisnis . Selalu ada efek tidak langsung dari informasi tentang

bisnis . Dua efek yang relevan peningkatan ketersediaan informasi untuk pengelolaan

proses supply chain dapat dijelaskan dengan menggunakan model sederhana

diperkenalkan :

1 . Ketersediaan informasi memungkinkan perusahaan untuk mengurangi

Page 6: Manufacturing Supply Chain

tingkat rata-rata saham dengan mengurangi safety stock dan waktu pengiriman .

2 . Ketersediaan informasi memungkinkan perusahaan untuk mengurangi

tingkat rata-rata saham dengan urutan yang meningkat frekuensi .

Jika sistem perencanaan produksi produsen dan sistem penjadwalan pemasok

secara otomatis disediakan dengan titik informasi penjualan mitra ritel , perencanaan

tugas dapat dilakukan dengan kualitas yang lebih tinggi . Hasilnya adalah

pengurangan waktu pengiriman sejak saat ini bukan hanya waktu pengiriman tetapi

juga waktu yang digunakan untuk mengatur transaksi bisnis secara keseluruhan, yang

dapat menurun drastis .

4 Alat untuk Manajemen Rantai Pasokan

Proses 4.1 Proses Life Cycle

Yang efisien pelaksanaan proses bisnis mengikuti model proses adalah faktor

kunci bagi suksesnya penyebaran operasi rantai suplai . Desain, pengembangan dan

penetapan proses bisnis membentuk siklus hidup yang telah dijelaskan oleh beberapa

penulis sebagai loop tertutup ( lihat misalnya [ 6 ] ) . Gambar 3 menunjukkan suatu

siklus hidup dimulai dengan definisi proses bisnis yang akan dilaksanakan diikuti

dengan penerapan model proses . Pemberlakuan proses memberikan data run-time

contoh olahan yang dapat diteruskan ke tahap proses monitoring mana contoh proses

yang berjalan disurvei . Data yang dikumpulkan selama pelaksanaan proses bisnis ,

data audit disebut , diumpankan kembali ke analisis ex-post contoh proses , yang

kemudian menghasilkan informasi untuk proses tahap mendesain ulang.

Sementara definisi , pemodelan dan diberlakukannya proses rantai pasokan

dipahami dengan baik , dokumen yang kurang dapat ditemukan yang berhubungan

dengan analisis dan aspek intelijen bisnis proses rantai pasokan . Menurut siklus

hidup dijelaskan di atas , dua jenis analisis proses dapat dibedakan : proses monitoring

dan pengendalian proses

4.2 Dari Proses Pemantauan untuk Supply Pemantauan Jaringan

Penawaran proses pemantauan dengan pengawasan dan analisis contoh proses

pada saat run -.Selanjutnya , proses pemantauan dapat digunakan untuk meningkatkan

respon dari suatu organisasi untuk pertanyaan pelanggan ..

Analisis proses saat ini dalam rantai pasokan adalah tugas dari manajemen

rantai pasokan operasional , seperti diuraikan dalam bagian 1 . Menggunakan definisi

proses formal sebagai kerangka kerja untuk analisis , manajer dimungkinkan untuk

mendeteksi penyimpangan dari disepakati proses jalur serta perbedaan dalam materi

Page 7: Manufacturing Supply Chain

atau arus keuangan .

Karena kegiatan pemantauan yang dilakukan secara real-time sistem otomatis

perlu yang mengumpulkan metrik pemantauan yang relevan di seluruh rantai pasokan

( monitoring antar-organisasi ) dan menggabungkan informasi ini dengan data

pemantauan rinci dari proses bisnis dari organisasi individu ( organisasi intra -

pemantauan ) .

4.3 Dari Proses Pengendalian untuk Supply Chain Mengontrol

Proses pengendalian berkaitan dengan analisis ex-post data audit proses bisnis

[ 20 ] . Analisis dapat dilakukan pada tingkat contoh , atau contoh proses tunggal

dapat dikumpulkan

Proses Bisnis Implementasi

sesuai dengan kriteria yang berbeda . Proses pengendalian berguna untuk

evaluasi model proses yang ada sering mengakibatkan proses renovasi . Dengan

demikian , efeknya lebih mendasar dari hasil pemantauan proses .

Supply chain pengendalian didasarkan pada proses tradisional pengendalian ,

tetapi memperluas lingkup proses bisnis untuk seluruh rantai pasokan . Dengan

demikian , rantai pasokan pengendalian dapat dilakukan dengan menggunakan

metode yang sama seperti untuk proses penertiban disesuaikan dengan kebutuhan

kerja sama antar-organisasi . Satu alat untuk mengendalikan proses adalah data

pergudangan . Sebuah gudang data dapat digunakan untuk menyimpan pandangan

terwujud pada proses bisnis untuk mendukung kebutuhan informasi manajemen

( [ 11 ] ) . Operasi OLAP dapat diterapkan pada data warehouse mendukung

pandangan yang berbeda pada rantai pasokan akhirnya menyembunyikan

kompleksitas keseluruhan supply chain [ 5 ] .

Untuk mendukung hirarkis rantai pasokan mengendalikan , struktur

pengendalian informasi dalam data warehouse harus didefinisikan . Menggunakan

desain proses hirarkis sebagai sumber data audit trail dan menetapkan biaya informasi

kegiatan tunggal gagasan OLAP dapat diterapkan untuk seluruh rantai pasokan . Fakta

tabel data warehouse kemudian terdiri dari contoh proses tunggal dengan perangko

waktu dan sumber daya yang ditugaskan sebagai atribut utama serta metrik yang

ditugaskan . Hirarki didefinisikan dalam tabel lookup terlepas dari skema data

warehouse digunakan .

4.4 Menggunakan Rantai Pasokan Scorecard ( SC2 ) sebagai Alat Pengendali

The balanced scorecard dikembangkan oleh KAPLAN dan NORTON sebagai

Page 8: Manufacturing Supply Chain

alat untuk mendukung pelaksanaan dan pengukuran tujuan strategis dalam perusahaan

[ 12 ] . Ini terdiri dari empat perspektif yang masing-masing berisi satu set berbeda

ukuran hasil ( lag indikator ) dan pendorong kinerja ( lead indicator ) . Perspektif

keuangan meliputi langkah-langkah inti dari kesuksesan keuangan korporasi , seperti

return on indikator arus kas bekerja atau tertentu modal. Perspektif proses berisi

indikator dari proses bisnis internal perusahaan yang bersangkutan , misalnya untuk

tingkat kesalahan, omset kali , atau pemanfaatan sumber daya . Perspektif pelanggan

berisi informasi tentang segmen pasar dan pelanggan perusahaan. Pembelajaran dan

transaksi perspektif pertumbuhan dengan tujuan dan ukuran organisasi pembelajaran

dan manajemen pengetahuan . Tergantung pada organisasi , domain dan pasar ,

implementasi berbeda dari balanced scorecard dapat ditemukan dalam praktek .

Berdasarkan ide-ide balanced scorecard konsep scorecard rantai pasokan

( SC2 ) diperkenalkan untuk mengatur perspektif manajemen yang dibutuhkan untuk

proses supply chain manajemen . Rantai pasokan scorecard didasarkan pada

penggunaan dan struktur ukuran dan indikator kinerja . Dalam makalah ini kami

menguraikan penggunaan perspektif SC2 - dan Proses SC2 - Keuangan .

Perspektif proses memuat langkah-langkah yang berkaitan dengan manajemen

material dan kinerja proses . Tindakan pusat adalah giliran materi atas tarif dan siklus

saham sebagai waktu rata-rata cakupan . Penggunaan waktu dan nilai metrik berbasis

dari proses lokal peserta memungkinkan peramalan pengiriman kali sepanjang rantai

pasokan , yang dapat meningkatkan kepuasan pelanggan untuk build-to -order

skenario . Menggunakan metrik proses , organisasi dapat menyampaikan " peringatan

dini " data tentang pengiriman awal atau akhir , memungkinkan untuk alokasi sumber

daya yang lebih baik dan mulus transisi antara proses lokal.

Perspektif keuangan SC2 mengandung metrik keuangan yang relevan dan

indikator ke rantai pasokan sebagai proses global . Sebuah pengembalian kas dari

investasi penting untuk keduanya, rantai pasokan sebagai

keseluruhan dan masing-masing peserta . Kas Siklus Arus ( CFC ) yang

dirancang untuk memantau informasi ini . CFC didefinisikan sebagai waktu rata-rata

pembayaran yang diberikan untuk membayar barang dan jasa pemasok . Dalam

rangka mengintegrasikan materi dan keuangan manajemen CFC perlu terkait dengan

aliran material dalam rantai pasokan , karena tidak ada pendanaan harus diminta

dalam rantai pasokan . Kebutuhan pembiayaan pada akhirnya akan menyebabkan

harga konsumen yang lebih tinggi . Oleh karena itu, indikator CFC merupakan

Page 9: Manufacturing Supply Chain

langkah penting dari perspektif keuangan dan harus berhubungan dengan ukuran

perspektif proses .

Sebuah ukuran yang berguna adalah Arus Kas Siklus Rate ( CFCR ) yang

didefinisikan sebagai hubungan antara Siklus Arus Kas dan Siklus Stock . CFCR

harus selalu lebih besar dari 1 , yang berarti bahwa barang-barang yang dijual lebih

cepat daripada mereka dibayar . Sangat penting bahwa Tarif CFC tidak hanya

dipertimbangkan untuk mitra lokal tetapi juga untuk rantai pasokan secara

keseluruhan . Ini mengamanatkan kenyataan bahwa kondisi keuangan harus

terintegrasi hampir di seluruh rantai pasokan .

5 Sebuah Kerangka Arsitektur for Supply Chain Management Proses

Supply chain mengendalikan memerlukan integrasi data antar organisasi

menjadi satu repositori informasi global pada rantai pasokan . Selain itu, metrik intra -

organisasi perlu dipublikasikan kepada peserta untuk merampingkan operasi

sepanjang rantai pasokan . Karena lanskap teknologi di perusahaan saat ini adalah

lapisan heterogen integrasi diperlukan untuk mengambil pemantauan dan

pengendalian data. Aplikasi Enterprise Integrasi ( EAI ) vendor serta pemasok alur

kerja adalah meningkatkan produk mereka dengan fitur untuk mengintegrasikan

komponen di perusahaan yang berbeda . Gambar 4 menunjukkan sebuah kerangka

kerja arsitektur untuk rantai pasokan mengendalikan aplikasi .

Integrasi sistem informasi perusahaan untuk diberlakukannya operasional

proses supply chain dapat dicapai dengan menggunakan mekanisme pesan atau EAI

middleware , tergantung pada infrastruktur yang ada . Sementara saat ini sejumlah

besar standar interoperabilitas ada, konsolidasi jumlah standar sangat mungkin .

Pendekatan seperti SOAP , ebXML , RosettaNet dan WSDL telah menemukan

penerimaan luas dan membentuk kerangka melengkapi standar XML untuk aplikasi

messaging antar-organisasi . Sedangkan aspek operasional interaksi bisnis - ke-bisnis

didefinisikan cukup baik , generasi data analitis dari proses operasional yang kurang

dasar standar . Oleh karena itu, kami mengusulkan penggunaan didirikan arsitektur

data warehousing dan alat untuk mengumpulkan pemantauan rantai suplai dan

informasi pengendalian .

Integrasi kedua , sumber-sumber informasi lokal dan global dapat dicapai

dengan menggunakan konsep integrasi tradisional yang didasarkan pada ekstraksi ,

transformasi dan pemuatan ( ETL ) alat . Sementara infrastruktur yang ada dari suatu

organisasi yang hampir tidak tersentuh , kendala organisasi tertentu harus

Page 10: Manufacturing Supply Chain

dipertimbangkan. Karena rantai pasokan mengendalikan informasi yang diterbitkan

untuk semua perusahaan yang terlibat , privasi dan kerahasiaan kekhawatiran harus

ditangani . Terutama berbagi data biaya internal antara peserta rantai pasokan yang

paling mungkin merupakan isu penting . Untuk mengatasi masalah semacam ini ,

struktur kontrol akses rafinasi untuk manajer rantai pasokan serta penyimpanan dan

penggunaan pemantauan rantai suplai dan mengontrol data perlu dinegosiasikan

antara para peserta

6 Ringkasan dan Outlook

Dalam makalah ini kami telah membahas dampak ketersediaan informasi

mengenai operasi rantai suplai. Dalam rangka memperoleh manfaat dari tingkat

persediaan yang lebih rendah dan lebih pendek menyusun ulang kali, prasarana teknis

yang diperlukan untuk memperoleh informasi yang relevan dari pihak yang terlibat

dalam rantai pasokan. Sebuah pengendali lingkungan berbasis alur kerja, melayani

manajer supply chain tingkat operasional melalui penyediaan informasi monitoring

global, serta manajemen rantai pasokan taktis melalui integrasi data ke dalam proses

lingkungan OLAP, adalah arsitektur layak untuk tujuan ini. Rantai pasokan scorecard

dapat berfungsi sebagai alat untuk pengelolaan operasi rantai pasokan pada tingkat

taktis, mengintegrasikan informasi keuangan dan proses dengan cara yang

komprehensif.

Penelitian masa depan kami akan fokus pada peningkatan rantai pasokan

dengan scorecard perspektif tambahan dan indikator kinerja tambahan. Integrasi

informasi pengendalian lokal dan global akan aspek lain dari pekerjaan masa depan

kita.