September 3, 2005BUBUR SARING SALMON NADINFiled under: Uncategorized, Variasi Makanan Tim Saring, Resep Bayi 6 - 12 bulan

Untuk bayi setelah umur 6 bulan untuk 7 porsi

BAHAN: 100 g nasi 1,5 L air 1 kaleng fillet ikan salmon 100 g jagung kaleng 100 g bayam, potong kecil-kecil 50 g keju parut

CARA MEMBUAT:1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. nasi, ikan, dan jagung direbus dengan air, air bisa ditambahkan sedikit demi sedikit, tidak sekaligus. Setelah menjadi bubur (lunak), masukkan bayam (setelah dimasukkan 1,5 L air) Setelah didapat kekentalan yang diinginkan, matikan kompor, masukkan keju parut, aduk. Saring, ampasnya diblender, kemudian dicampurkan ke hasil saringan tadi. Jika kurang kental, bubur bisa dipekatkan lagi dengan cara pemanasan. Kemudian masukkan bubur ke dalam cetakan es, bekukan dalam freezer. Setelah beku, lepaskan dari cetakan, masukkan ke dalam plastik. Ketika akan dihidangkan, cukup dipanaskan dalam microwave. Comments (0)

BUBUR SARING SAPI NADINFiled under: Variasi Makanan Tim Saring, Resep Bayi 6 - 12 bulan

Setelah sukses dengan bubur saring ayam (sukses = Nadin suka), kini kubuat bubur saring sapi untuk putri kecilku Nadin..:), dengan sedikit modifikasi di sana sini. Untuk bayi setelah umur 6 bulan untuk 7 porsi

BAHAN: 100 g beras 2,5 l air 200 g daging sapi tanpa lemak (untuk steak), dipotong-potong kecil 100 g tomat tanpa biji, potong kecil-kecil 100 g wortel yang telah dikupas, potong kecil-kecil 100 g brokoli, potong kecil-kecil 50 g keju parut

CARA MEMBUAT:

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

beras dan daging sapi direbus dengan air, air bisa ditambahkan sedikit demi sedikit, tidak sekaligus. Setelah beras dan daging sapi menjadi bubur (lunak), masukkan tomat, wortel dan brokoli. (kirakira setelah dimasukkan 2 L air) Setelah didapat kekentalan yang diinginkan, matikan kompor, masukkan keju parut, aduk. Saring, ampasnya diblender, kemudian dicampurkan ke hasil saringan tadi. Jika kurang kental, bubur bisa dipekatkan lagi dengan cara pemanasan. Kemudian masukkan bubur ke dalam cetakan es, bekukan dalam freezer. Setelah beku, lepaskan dari cetakan, masukkan ke dalam plastik. Ketika akan dihidangkan, cukup dipanaskan dalam microwave. Comments (0)

August 17, 2005BUBUR SARING AYAM NADINFiled under: Variasi Makanan Tim Saring, Resep Bayi 6 - 12 bulan

Ternyata.. kumpulan resep selama ini cukup menjadi patokan, pada kenyataannya, bubur dibuat dengan selera sendiri, bahan-bahan disesuaikan dengan kondisi tempat. Ini dia bubur buatan sendiri yang pertama untuk putri kecilku Nadin. Cara pembuatan bubur ini merupakan kombinasi dari resep-resepnya Ibu Tuti Soenardi dengan Kordula Werner dalam bukunya Babybreie selbst gemacht: gesund, natuerlich und schnell. Untuk bayi setelah umur 6 bulan untuk 7 porsia

BAHAN: 80 g beras 2,5 l air 200 g dada ayam, dipotong-potong kecil 100 g tomat tanpa biji, potong kecil-kecil 100 g wortel yang telah dikupas, potong kecil-kecil 50 g keju parut

CARA MEMBUAT:1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. beras dan ayam direbus dengan air, air bisa ditambahkan sedikit demi sedikit, tidak sekaligus. Setelah beras dan ayam menjadi bubur (lunak), masukkan tomat dan wortel. (kira-kira setelah dimasukkan 2 L air) Setelah didapat kekentalan yang diinginkan, matikan kompor, masukkan keju parut, aduk. Saring, ampasnya diblender, kemudian dicampurkan ke hasil saringan tadi. Jika kurang kental, bubur bisa dipekatkan lagi dengan cara pemanasan. Kemudian masukkan bubur ke dalam cetakan es, bekukan dalam freezer. Setelah beku, lepaskan dari cetakan, masukkan ke dalam plastik. Ketika akan dihidangkan, cukup dipanaskan dalam microwave. Comments (0)

August 10, 2005NASI TIM SARING DENGAN TELURFiled under: Makanan Bayi dan Balita, Variasi Makanan Tim Saring, Resep Bayi 6 - 12 bulan

UNTUK BAYI SETELAH USIA 6 BULAN

Untuk 1 porsi

BAHAN: 20 gr beras, cuci bersih 625 cc air 25 gr daun kangkung, iris kasar 25 gr tempe 25 gr tomat sedikit garam 1 sdm santan kental

CARA MEMBUAT:1. 2. 3. 4. 5. Campur beras dengan air dan tempe. Rebus sambil terus diaduk hingga menjadi bubur. Masukan tomat dan kangkung, masak hingga sayuran menjadi matang. Masukan kuning telur dan santan, beri garam. Masak hingga mendidih, angkat. Haluskan dengan Blender atau saringan kawat. Tempatkan dalam wadah, siap diberikan pada bayi.

Sumber: milis Balita-Anda dari Makanan Untuk Tumbuh Kembang Bayi karangan Tuti Soenardi, Ahli Gizi. Comments (0)

NASI TIM SARING DENGAN TERIFiled under: Makanan Bayi dan Balita, Variasi Makanan Tim Saring, Resep Bayi 6 - 12 bulan

UNTUK BAYI SETELAH USIA 6 BULANUntuk 1 porsi

BAHAN: 20 gr beras, cuci bersih 625 cc air 25 gr daun bayam 25 gr tempe 25 gr tomat 1 sdm teri bubuk 1 sdt minyak

CARA MEMBUAT:1. 2. 3. 4. Campur beras dengan air dan tempe. Rebus sambil terus diaduk hingga menjadi bubur. Masukan bayam, tomat, dan teri bubuk. Masak hingga matang. Maukan minyak, aduk rata, angkat, dinginkan. Haluskan dengan Blender atau saringan kawat.

CATATAN:Cara membuat teri bubuk: cuci bersih teri medan dalam jumlah sekehendak, lalu sangrai sampai kering dan berwarna kecoklatan, angkat. Tumbuk halus teri sangrai, simpan dalam toples. Sumber: milis Balita-Anda dari Makanan Untuk Tumbuh Kembang Bayi karangan Tuti Soenardi, Ahli Gizi.

Comments (0)

NASI TIM SARING DENGAN DAGINGFiled under: Makanan Bayi dan Balita, Variasi Makanan Tim Saring, Resep Bayi 6 - 12 bulan

UNTUK BAYI SETELAH USIA 6 BULANUntuk 1 porsi

BAHAN: 20 gr beras, cuci bersih 625 cc air 25 gr daging giling 50 gr tahu 25 gr tomat 50 gr oyong sedikit garam 1 sdt mentega/margarin

CARA MEMBUAT:1. 2. 3. 4. 5. Campur beras dengan air, daging dan tahu. Rebus sambil terus diaduk hingga menjadi bubur. Masukan oyong dan tomat, masak hingga sayuran menjadi matang. Masukan garam dan margarin/mentega, aduk rata. Angkat. Haluskan dengan blender atau saringan kawat. Tempatkan dalam wadah, siap diberikan pada bayi.

Sumber: milis Balita-Anda dari Makanan Untuk Tumbuh Kembang Bayi karangan Tuti Soenardi, Ahli Gizi. Comments (0)

TIM ROTI ISI DAGINGFiled under: Makanan Bayi dan Balita, Variasi Makanan Tim Saring, Resep Bayi 6 - 12 bulan

UNTUK BAYI SETELAH USIA 6 BULANUntuk 1 porsi

BAHAN: 40 gr roti tawar, cabik-cabik. 250 cc susu 25 gr daging giling 25 gr wortel 25 gr tomat 1 kuning telur 10 gr keju parut

CARA MEMBUAT:1. 2. 3. 4. Rebus susu bersama dengan roti dan daging hingga daging matang. Masukan wortel dan tomat, masak hingga sayuran matang. Masukan kuning telur dan keju, masak sebentar , angkat. Setelah dingin, haluskan dengan blender atau saringan kawat.

5.

Tempatkan dalam wadah, siap diberikan pada bayi.

Sumber: milis Balita-Anda dari Makanan Untuk Tumbuh Kembang Bayi karangan Tuti Soenardi, Ahli Gizi. Comments (0)

NASI TIM SARING HATI SAPIFiled under: Makanan Bayi dan Balita, Variasi Makanan Tim Saring, Resep Bayi 6 - 12 bulan

UNTUK BAYI SETELAH USIA 6 BULANUntuk 1 porsi

BAHAN: 20 gr beras, cuci bersih 625 cc air 25 gr hati sapi 25 gr tempe 25 gr tomat 50 gr labu kuning sedikit garam 1 sdt minyak

CARA MEMBUAT:1. 2. 3. 4. 5. Campur beras dengan air, hati sapi dan tempe. Rebus sambil terus diaduk hingga menjadi bubur. Masukan labu kuning dan tomat, masak hingga sayuran matang. Beri garam dan minyak, aduk rata. Haluskan dengan blender atau saringan kawat. Tempatkan dalam wadah, siap diberikan pada bayi.

Sumber: milis Balita-Anda dari Makanan Untuk Tumbuh Kembang Bayi karangan Tuti Soenardi, Ahli Gizi. Comments (0)

August 9, 2005TIM KENTANG SARINGFiled under: Makanan Bayi dan Balita, Variasi Makanan Tim Saring, Resep Bayi 6 - 12 bulan

UNTUK BAYI SETELAH USIA 6 BULANUntuk 1 porsi

BAHAN: 100 gr kentang, kupas kulitnya, potong sedang. 250 cc air 25 gr wortel 25 gr tempe 25 gr tomat 1 kuning telur 10 gr keju parut

CARA MEMBUAT:1. 2. 3. 4. 5. Campur kentang dengan air dan tempe. Rebus hingga kentang lunak. Masukan wortel dan tomat, masak hingga sayuran matang. Masukan kuning telur dan keju parut, aduk rata. Angkat. Haluskan dengan Blender atau saringan kawat. Tempatkan dalam wadah, siap diberikan pada bayi.

Sumber: milis Balita-Anda dari Makanan Untuk Tumbuh Kembang Bayi karangan Tuti Soenardi, Ahli Gizi. Comments (0)

NASI TIM SARING AYAM ISI KEJUFiled under: Variasi Makanan Tim Saring, Resep Bayi 6 - 12 bulan

UNTUK BAYI SETELAH USIA 6 BULANUntuk 1 porsi

BAHAN: 20 gr beras, cuci bersih 625 cc air 25 gr daging ayam 25 gr tempe 25 gr tomat 25 gr buncis 10 gr keju parut

CARA MEMBUAT:1. 2. 3. 4. 5. Campur beras dengan air, daging ayam dan tempe. Rebus sambil terus diaduk hingga menjadi bubur. Masukan buncis dan tomat, masak hingga sayuran matang. Masukan keju parut, aduk rata angkat. Haluskan dengan blender atau saringan kawat. Tempatkan dalam wadah, siap diberikan pada bayi.

Sumber: milis Balita-Anda dari Makanan Untuk Tumbuh Kembang Bayi karangan Tuti Soenardi, Ahli Gizi.

Memasuki usia 6 bulan, buah hati Anda membutuhkan Makanan Pendamping ASI (MPASI). Tak perlu bingung, banyak variasi bubur yang dapat diciptakan. Perkenalkan sedikit demi sedikit dan buatlah dari beragam bahan makanan. MPASI yang pertama diperkenalkan kepada bayi adalah bubur susu. Gunakan ASI sebagai bahan utama. Jika memang tidak ada, barulah gunakan susu formula. Tahap pertama diperkenalkan 1 jenis bahan pangan yang dominan mengandung karbohidrat. Misalnya

beras, yang dicampur sedikit buah atau sayuran. Amati apakah makanan barunya memunculkan reaksi alergi yang tampak pada kulit atau pada pencernaannya. Jika yakin tak terjadi gangguan, makanan bayi dapat dikombinasi dengan berbagai bahan lainnya. Pengenalan aneka bahan pangan sejak dini sangat berpengaruh pada pola makan anak kelak di kemudian hari. Untuk itu, variasikan bahan dalam menyusun menu makanan bayi dengan menganut kaidah pola makanan cukup karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral. Utami Sri RahayuRESEP DIBUAT DAN DIUJICOBA OLEH HINDAH MUARIS, AHLI TEKNOLOGI PANGAN DAN GIZI YANG MENDALAMI KULINER. FOTO-FOTO: FERDI/NAKITA

BUBUR SUSU PEPAYA

BUBUR SUSU LABU KUNING

BUBUR AVOCAD

BUBUR BERAS MERAH WORTEL

Bahan:

Bahan:

Bahan:

Bahan: * 2 sdm tepung beras merah * 100 ml air matang * 200 ml ASI (2 sdm susu formula I larutkan ke dalam 200 cc air) * 60 g wortel, rebus, haluskan Cara Membuat: * Larutkan tepung beras merah ke

* 1 sdm * 200 g labu * 2 sdm tepung beras kuning, tepung beras merah kupas, iris putih kecil * 10 ml air * 100 ml air matang * 50 g matang brokoli, * 100 ml ASI cincang halus * 200 ml ASI (3 takar (2 sdm susu peres susu * 100 ml air formula I formula matang larutkan ke lanjutan, dalam 200 cc larutkan ke * 200 ml ASI air) dalam 90 ml (2 sdm susu air matang) formula I * 60 g seduh dalam avokad, * 50 g 200 cc air haluskan pepaya hangat) matang, Cara potong kecil, Cara membuat: haluskan Membuat: * Larutkan Cara * Rebus labu tepung beras Membuat: kuning dan putih ke

* Larutkan brokoli dalam air, dalam air, tepung beras hingga lunak. aduk hingga aduk hingga merah ke Angkat dan rata. rata. dalam air, dinginkan. aduk rata. * Jerang di * Jerang di Masak di atas * Masukkan atas api kecil atas api kecil api kecil ke dalam hingga hingga hingga blender, matang. matang. matang haluskan. Masukkan Masukkan sambil diaduk Tuang ASI avokad, aduk wortel, aduk agar tidak atau susu rata. Angkat. rata. Angkat. menggumpal. formula I cair, aduk * Tuangkan * Tuangkan * Masukkan rata. ASI atau susu ASI atau susu pepaya, formula I formula I cair. masak Untuk 2 cair. Aduk Aduk hingga sejenak. porsi hingga rata. rata. Angkat. Nilai gizi perUntuk 2 Untuk 2 * Tuangkan porsi: porsi porsi ASI atau susu Energi: 81 formula Kkal Nilai gizi per Nilai gizi per lanjutan yang Protein: 2,9 g porsi: porsi: telah Lemak: 1,6 g Energi: 96 Energi: 84 dilarutkan, Karbohidrat: Kkal Kkal aduk rata. 13,8 g Protein: 3,1 g Protein: 2,8 g Lemak: 1,3 g Lemak: 1,1 g * Berikan Karbohidrat: Karbohidrat: pada bayi 18,0 g 15,7 g Anda dalam keadaan hangat. Untuk 1 porsi Nilai gizi per porsi: Energi: 109 Kkal Protein: 1,5 g Lemak: 3,8 g Karbohidrat: 17,1 g BUBUR SUSU NASI BUBUR BUBURSUSU SUSU UBI KENTANG TROPICAL FRUIT PUREE

Bahan:

Bahan:

Bahan:

Bahan:

* 3 sdm nasi * 1 sdm tepung ubi * 400 ml air ungu, siap pakai

* 1 bh * 30 gr kentang, NESTLE rebus, kupas, BUBUR BAYI haluskan Pisang dan Susu * 50 g bayam merah, cacah * 100 ml air * 50 g melon matang oranye, rebus * 75 ml Air halus 1 menit, hangat haluskan * 50 g * 200 ml ASI kembang kol, * 25 gr ( 6 takar rebus 3 q 100 ml ASI pepaya peres susu menit, (3 takar bangkok, formula haluskan peres susu dihaluskan lanjutan, formula seduh dalam 180 ml air * 100 ml ASI lanjutan, Cara larutkan ke membuat: matang) (3 takar dalam 90 ml peres susu air matang) * Larutkan formula Cara lanjutan, Membuat: NESTLE larutkan ke Cara BUBUR BAYI Pisang dan * Rebus nasi dalam 90 ml Membuat: air matang) Susu dengan dengan air * Campur air hangat, hingga Cara kentang dan tambahkan menjadi Membuat: melon, aduk pepaya yang bubur. rata. sudah Sejenak dihaluskan, sebelum * Larutkan diangkat tepung ubi * Tuangkan aduk rata. masukkan ungu ke ASI atau susu bayam dalam air, formula * Sajikan merah, aduk rata. lanjutan yang segera. masak hingga Masak di atas telah lunak. Angkat api kecil dilarutkan. Untuk 1 dan hingga Aduk rata. porsi dinginkan. matang sambil diaduk * Berikan Nilai gizi per agar tidak * Campur pada bayi porsi: menggumpal. dalam dengan jus Energi: 143 apel dan ASI keadaan Kkal atau susu * Masukkan hangat. Protein: 4,7 g formula yang kembang kol, Lemak: 2,7 g telah masak Untuk 1 Karbohidrat: dilarutkan. sejenak. porsi 24,9 g Masukkan ke Angkat. dalam Nilai gizi per TIP 1. Pemberian blender, * Tuangkan porsi: haluskan dan ASI atau susu Energi: 120 MPASI sebaiknya aduk hingga formula Kkal rata. lanjutan yang Protein: 1,1 g dilakukan telah Lemak: 3,9 g secara

Karbohidrat: bertahap 17,1 g mulai usia 6 bulan. Pada tahap awal ini, sebaiknya Nilai gizi per* Berikan mulailah porsi: kepada bayi dengan Energi: 129 dalam memberikan Kkal keadaan makanan Protein: 2,2 g hangat. padat Lemak: 4,3 g pertama satu Karbohidrat: Untuk 1 rasa dengan 22,8 g porsi tekstur yang halus (Tahap Nilai gizi per 1), kemudian porsi: diikuti dengan Energi: 123 pengenalan Kkal variasi rasa Protein: 2,1 g (Tahap 2). Lemak: 4,0 g Karbohidrat: 2. Berikan si 20,3 g kecil bekal yang cerdas melalui pola makan seimbang; cukup karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral agar tumbuh kembangnya lebih optimal. Untuk 2 porsi dilarutkan. Aduk rata. BUBUR SUSU HUNKWE BUBUR SUSU UBI MERAH BUBUR PIR WORTEL

Bahan:

Bahan:

Bahan:

* 200 g kentang, * 1 sdm tepung * 100 g ubi hunkwe, larutkan merah, kupas, iris kupas, iris kecil dengan sedikit air kecil * 50 g daging buah pir, iris kecil * 200 ml air * 60 g apel, kupas, iris kecil * 100 g pisang ambon, keruk * 200 ml ASI (2 * 100 g air matang * 30 g wortel, iris kecil * 100 ml air

sdm susu formula * 200 ml ASI ( 2 * 200 ml ASI (2 I seduh dengan sdm susu bubuk sdm susu formula I 200 cc air formula I seduh seduh dalam 200 matang) dengan 200 cc air cc air hangat) matang) Cara Membuat: Cara Membuat: Cara Membuat: * Rebus kentang, * Didihkan air, pir, wortel hingga masukkan larutan * Rebus ubi lunak. Angkat dan hunkwe. merah dan apel dinginkan. hingga lunak. * Jerang di atas Angkat dan * Masukkan ke api kecil hingga dinginkan. dalam blender dan matang. Angkat. haluskan. * Masukkan ke * Campur pisang dalam blender, * Tuangkan ASI haluskan. Tuang atau susu formula dan ASI atau ASI atau susu susu formula I I cair, aduk hingga formula I cair, cair, masukkan rata. ke dalam blender. aduk rata. Haluskan. Untuk 2 porsi Untuk 2 porsi * Campur bubur Nilai gizi per hunkwe dan Nilai gizi per porsi: pisang aduk rata. porsi: Energi: 135 Kkal Energi: 91 Kkal Protein: 4,0 g Protein: 2,6 g Untuk 2 porsi Lemak: 1,1 g Lemak: 1,1 g Karbohidrat: 31,6 Karbohidrat: 17,7 g Nilai gizi per g porsi: Energi: 82 Kkal Protein: 2,3 g Lemak: 1,4 g Karbohidrat: 15,1 g

oleh admin

Tahu, ternyata juga bisa menjadi makanan yang lezat dan bergizi bagi bayi anda. Dengan rasanya yang khas, dan kandungan proteinnya yang tinggi serta kaya nutrisi, seperti zat besi, kalsium, dan potasium, Tahu bisa bisa menjadi alternatif menu makan siang bagi bayi anda jika dikombinasikan dengan buah atau sayuran yang tepat.

Pure Pisang dan Tahu Bahan: 1 buah pisang berukuran kecil 50 gram (3 ons) Tahu (pilihlah tahu jenis soft Tahu, yang lembut untuk dikonsumsi bayi) Cara Membuat: Kupas dan haluskan pisang kemudian campurkan dengan tahu matang, lumatkan hingga menjadi pure. Anda juga bisa menambahkan buah mangga, aprikot, persik, dan buahbuahan lainnya bersama-sama dengan buah pisang.

Brokoli Brokoli mengandung nutrisi dan merupakan sumber vitamin yang baik bagi tubuh. kandungan vitamin C dan betacarotene yang terkandung dalam brokoli merupakan sumber nutrisi dan anti oksidan yang baik bagi bayi anda. Sementara ikan salmon memiliki kandungan fatty acid yang baik bagi perkembangan otak baby pada masa awal pertumbuhannya. Paduan menu brokoli dan salmon merupakan pilihan yang sehat bagi bayi anda. Salmon dan Brokoli dengan Saus Keju Bahan: 75gram fillet ikan salmon

15 gram Butter 50 gram brokoli 15 gram tepung 200 ml susu 20 gram keju gruyere 2 sendok makan keju parmesan 2 sendok makan mascarpone Cara Membuat: taruh ikan salmon diatas piring kemudian lumuri dengan butter. Tutupi dengan alumunium foil, dengan memberikan sedikit lubang sebagai ventilasi udara. Kemudian masukan microwave selama kurang lebih satu setengah jam. sementara itu kukus brokoli selama kurang lebih 4 menit. Untuk membuat saus keju: Lelehkan butter, aduk bersama tepung dan masak hingga satu menit. Perlahan-lahan tuang susu kedalam adonan, aduk kembali dengan api kecil selama kurang lebih 3 menit samapai saus mengental. Matikan api, aduk keju gruyere dan keju parmesan hingga meleleh, Kemudian aduk bersama dengan mascarpone. Haluskan ikan salmon, kemudian potong brokoli dengan potongan kecil-kecil, aduk ke dalam saus keju, Sajikan. (untuk 3 porsi) Selamat Mencoba! oleh admin

Puasa identik dengan makanan manis. Makanan dan minuman manis kerap menjadi menu favorit keluarga saat berbuka. Sekalipun makanan manis dibutuhkan untuk merecharge kembali energi setelah seharian berpuasa, namun, terdapat beberapa golongan minuman manis yang justru harus dibatasi konsumsinya, terutama untuk anak anda. Minuman tersebut diantaranya: jus buah, soft drink, minuman energi, air mineral dengan rasa, dan minuman kesehatan, baik minuman dalam kemasan maupun home-made.

Anda mungkin bertanya-tanya mengapa jus buah masuk dalam kategori minuman manis yang harus dibatasi, padahal jika dilihat dari sumbernya jus buah mengandung bahan alami yaitu buah segar. Dalam segelas jus buah segar mengandung gula murni yang berasal dari buah, jika buah tersebut dikonsumsi secara langsung kandungan gula alaminya tidak akan berlebihan, namun kandungan gula tersebut akan menjadi konsentrat saat diolah menjadi jus. Lain halnya dengan ASI, susu formula, dan susu sapi, yang mengandung laktosa bukan gula, sehingga mereka tak bisa digolongkan kedalam makanan manis. Sebaliknya susu penting bagi anak anda karena kandungan kalsiumnya yang butuhkan untuk mendukung pertumbuhan tulang yang sehat serta berbagai nutrisi penting lainnya yang berguna bagi pertumbuhan anak anda. Anak tidak membutuhkan jus buah atau minuman manis lainnya untuk menyeimbangkan pola makannya. Jika anda ingin memasukan jus buah sebagai menu harian anda, batasi hanya satu gelas kecil saja perhari. Karena meski jus berasal dari buah-buahan yang alami dan sehat serta banyak mengandung vitamin, namun kandungan alaminya tersebut, akan jadi berlebihan saat diolah menjadi jus, sebagai contoh untuk memenuhi kebutuhan harian vitamin C anak hanya dibutuhkan 1/2 butir buah jeruk saja, namun dibutuhkan 3 hingga 4 butir jeruk untuk membuat segelas jus jeruk. Bayangkan berapa banyak kelebihan nutrisi yang dikandungnya. Membatasi anak anda untuk mengkonsumsi buah dan sayuran segar dibanding jus, akan memberikan berbagai manfaat bagi si kecil, diantaranya: Memberi asupan serat bagi si kecil dan mencegah konstipasi Membuatnya terasa lebih kenyang, sehingga mencegah mereka makan berlebihan Mengasah kemampuan mengupas dan mengunyah Mengajarkan pada si kecil berbagai tekstur, warna, dan rasa yang berbeda Memberikan pilihan camilan sehat, dan kaya nutrisi bagi si kecil

Jadi, meskipun minuman manis merupakan minuman favorit si kecil, anda harus bisa lebih bijak menentukan batasannya, demi kesehatan anda dan keluarga.

Resep Makanan Bayi 6-8 Bulan: Beras Merah dan AyamBahan: 50 gram beras merah 50 gram kacang merah 450 ml air 2 lembar daun salam 100 gram ayam giling 1 buah tomat dicincang halus

50 gram bayam merah dicincang halus 50 gram wortel diparut halus 2 siung bawang putih dicincang halus 1 sendok makan daun seledri cincang 1/2 sendok makan keju parut (sebagai ganti garam) Cara membuat: 1. Rebus beras merah, kacang merah, daun salam, dan air sampai beras mengembang 2. Masukkan ayam giling & tomat 3. Masak lagi sambil ditekan-tekan, agar lembut 4. Tambahkan bayam, wortel, bawang putih, keju, dan seledri 5. Aduk hingga matang. Angkat dan sajikan hangat Untuk: 3 porsi

Resep Makanan Bayi: Bubur Beras Stroberi Untuk Bayi 6-12 Bulan

Bahan-bahan: 1 sendok makan Tepung Beras 50 gr Stroberi, haluskan dengan blender 1 sendok makan Susu Formula Lanjutan, larutkan dengan air secukupnya 150 ml Air Cara Memasak: 1. Larutkan tepung beras dengan air, aduk hingga tercampur betul 2. Didihkan hingga larutannya mengental dan matang jangan lupa untuk terus mengaduknya

3. Begitu sudah matang, sesaat sebelum diangkat, tambahkanlah stroberi yang sudah dihaluskan 4. Tambahkan pula susu formula yang sudah dilarutkan dengan air 5. Siap disajikan untuk 1 kali makan

Resep Makanan Bayi 6-8 Bulan: Bubur Kentang AtiBahan: 50 gram beras aron 100 gram kentang dipotong kotak kecil 10 gram ati sapi atau ati ayam dipotong kotak 50 gram bayam diiris halus 1 siung bawang putih dicincang halus 1 batang daun seledri dicincang halus 1/4 sendok teh keju parut 500 ml kaldu sapi Cara membuat: 1. Rebus kaldu, aron, dan bawang putih 2. Setelah berasnya merekah, tambahkan kentang, seledri, dan ati sapi/ayam 3. Masak, sambil diaduk. 4. Setelah mengental, masukkan bayam dan keju. Aduk lalu angkat, dan sajikan hangat. Untuk : 2 porsi

Resep Makanan Bayi: Pepaya SaringBahan: 1 potong pepaya masak (100 gr) Cara membuat: 1. Cuci bersih pepaya, lalu kupas 2. Buang biji dan bagian yang keras 3. Potong-potong pepaya atau bisa juga Anda haluskan 4. Saring 5. Pepaya halus yang didapat sekitar 9 sendok makan Cara pemberian:

Untuk pemberian pertama kali, sebaiknya Anda memberikan sebanyak 1 sendok teh. Hari-hari selanjutnya bisa ditambah sampai dapat menghabiskan 1 potong pepaya.

Resep Makanan Bayi: Air TomatBahan : 1 buah tomat (60 gram) Cara membuat: 1. Cuci bersih tomat 2. Masukkan ke dalam panci yang berisi air panas, tutup 3. Tunggu hingga 3 5 menit, lalu angkat tomat dari air panas 4. Kupas kulit arinya, lalu saring 5. Air tomat yang didapat sekitar 6 sendok makan (50 cc) Cara pemberian: Untuk pemberian pertama kali, sebaiknya air tomat diencerkan dengan air putih masak dengan perbandingan 1 : 1, lalu berikan sebanyak 1 sendok teh. Pemberian ini dari hari ke hari ditambah sampai dapat menghabiskan 1 buah tomat, sehingga selanjutnya tidak perlu diencerkan lagi. Bila rasanya asam, dapat ditambah gula dalam bentuk sirup secukupnya.

Resep Makanan Bayi: Air JerukBahan: 1 buah jeruk Garut atau jeruk Siam (100 gr). Cara membuat: 1. Cuci bersih jeruk 2. Potong melintang, lalu peras dan saring Cara pemberian: Untuk pemberian pertama kali, sebaiknya Anda mengemcerkan air jeruk tersebut dengan air putih masak dengan perbandingan 1 : 1, lalu memberikan sebanyak 1 sendok teh. Pemberian ini selanjutnya ditambah dari hari ke hari sampai dapat menghabiskan 1 buah jeruk, sehingga selanjutnya tidak perlu diencerkan lagi. Bila rasanya asam, dapat ditambah gula dalam bentuk sirup secukupnya.

Resep Makanan Bayi Mulai 6 Bulan: Tim Saring Ayam dan Keju

Bingung harus membuat makanan apa lagi untukbayi Anda yang berusia 6 bulan? Nah, silahkan coba menu berikut ini mudah kok membuatnya. Bahan-bahan:

beras 20g daging ayam 25g tempe, buncis, tomat @ 25g keju parut 10g air 625cc

Cara Memasak: 1. Potong tomat serta buncis kecil-kecil 2. Masukkan air ke dalam beras yang telah dicuci bersih 3. Rebus beras tersebut, dicampur dengan daging ayam dan tempe 4. Aduk hingga menjadi bubur 5. Masukkan potongan buncis dan tomat hingga matang 6. Setelah matang, tambahkan keju yang telah diparut 7. Dinginkan 8. Haluskan dengan saringan kawat

Resep Makanan Bayi Umur 6-12 BulanDitulis oleh Administrator Kamis, 14 Januari 2010 12:38

1. PUDING ROTI APEL BAHAN : 150 gr apel, cuci belah empat dan buang bagian tengahnya 75 gr roti tawar buang tepinya dan iris kecil 50 ml susu formula CARA MEMBUAT : - Panaskan dandang dan kukus apel selama 10-12 menit kemudian angkat. - Kupas kulit apel, masukkan dalam blender dan haluskan hingga jadi pure. - Campur Roti dengan susu formula, aduk sampai roti lunak. - Tuang campuran roti dan susu formula ke dalam mangkuk dan sajikan dengan pure apel. Catatan : - Susu formula bubuk sesuai dengan yang biasa Anda berikan pada bayi - Boleh gunakan susu formula karena susu karena susu tidak dimasak diatas api pada saat puding roti apel diolah - Susu formula dibuat dari 50 ml air hangat matang dicampur dan diaduk rata dengan 2 sendok takar susu formula bubuk. - Untuk 1 porsi (1 porsi = 309 kalori) 2. BUBUR KENTANG BROKOLI BAHAN : 40 gr daging ayam, cuci, buang lemaknya, potong kecil 100 gr tahu potong kecil-kecil 200 gr kentang, kupas, potong kecil 40 gr wortel, kupas, potong kecil 120 ml air 25 gr brokoli, petik sesuai kuntum, potong kecil CARA MEMBUAT : - Masukkan daging ayam, tahu, kentang dan wortel kadalam panci. Tambahkan air, lalu masak sampai mendidih. Tutup dan biarkan selama 30 menit. - Masukan brokoli masak dalam keadaan tertutup selama 10 menit atau sampai brokoli lunak, angkat. - Masukan dalam blender dan haluskan, tuang dalam mangkuk dan biarkan dingin. - Hidangkan segera. Catatan : - Agar kentang tidak berubah warna, setelah dikupas dan dibersihkan bagian lekuknya, rendam segera dengan air sebelum diolah lebih lanjut - Untuk 2 porsi (1 porsi = 155 kalori)

3. NASI TIM HATI BAHAN : 600 ml air 2 sendok makan beras 25 gr hati ayam, iris kecil 25 gr tempe 50 gr labu kuning parut 1 iris tomat matang 1 sendok teh minyak

CARA MEMBUAT : - Masak air bersama beras, hati ayam serta tempe, aduk perlahan hingga mengental. - Masukan labu kuning, tomat dan masak sambil diaduk hingga matang. - Tambahkan minyak, aduk hingga tercampur rata. Angkat dan biarkan hingga dingin. - Saring atau masukan kedalam blender dan haluskan. - Tuang dalam mangkuk dan sajikan segera. Catatan : - Pilih hati ayam yang masih utuh, tidak hancur, terutama empedunya. Bila empedu pecah hati akan terasa pahit. - Untuk 2 porsi (1 porsi = 209 kalori) 4. NASI TIM CINCANG BAHAN : 500 - 750 ml air 2 sendok makan beras 50 gram tahu, cincang 25 gram daging giling 50 gram wortel parut 25 gram tomat cincang 2 sendok makan santan kental CARA MEMBUAT : - Rebus air bersama , tahu dan daging giling. Aduk-aduk dan masukan wortel serta tomat, aduk dan masak hingga sayuran matang & angkat. - Tuang santan, aduk hingga tercampur rata kemudian angkat kemudian tuangkan kedalam mangkuk tahan panas. - Panaskan dandang dan kukus nasi tim sampai airnya habis. - Angkat dan sajikan Catatan : 1. Pilih tahu yang masih seger, warna dan baunya belum berubah. 2. Untuk 1 porsi (1 porsi = 226 kalori) 5. BUBUR MILNA SARI JERUK BAHAN : 3 keping biskuit milna 150 ml susu formula cair 50 ml sari jeruk manis CARA MEMBUAT : - Campur biskuit dengan susu hangat, aduk sampai rata. - Tuang dalam mangkuk, siram dengan sari jeruk. - Hidangkan segera Catatan : - Untuk 1 porsi (1porsi = 252kalori) - Susu formula cair dibuat dari 150 ml air hangat matang dicampur dan diaduk denagn 5 sendok takar susu formula bubuk yang biasa diminum. 6. TIM TAHU LEZAT BAHAN : 50 gr wortel diparut 50 gr tahu dihancurkan 50 gr tepung beras merah/putih

500 cc air 20 gr daun bayam diiris halus 50 gr tomat diiris kecil Gula pasir secukupnya CARA MEMBUAT : - Masukkan wortel, tahu, tepung beras, dan air dalam mangkuk tahan panas kemudian ditim. Selama ditim mangkuk harus ditutup, sambil sekali-kali isinya diaduk. - Setelah setengah masak masukan bayam lalu aduk lagi kemudian masak sampai tim betul2 lunak, kemudian angkat. - Haluskan dengan blender kalau ada, kemudian saringlah dan hidangkan dengan air tomat. CARA MEMBUAT AIR TOMAT : - 1. Rendam tomat dalam air panas yang baru mendidih kira2 10 menit, lalu angkat, hancurkan dan saring, tambahkan 100 cc air dan sedikit gula. - Balita dibawah usia 6 bulan dapat disaring / dihaluskan terlebih dahulu. - Untuk 1 porsi (1 porsi : 252 kalori). 7. Pure Pisang dan Tahu Bahan: 1 buah pisang berukuran kecil 50 gram (3 ons) Tahu (pilihlah tahu jenis soft Tahu, yang lembut untuk dikonsumsi bayi) Cara Membuat: Kupas dan haluskan pisang kemudian campurkan dengan tahu matang, lumatkan hingga menjadi pure. Anda juga bisa menambahkan buah mangga, aprikot, persik, dan buah-buahan lainnya bersama-sama dengan buah pisang.

Brokoli Brokoli mengandung nutrisi dan merupakan sumber vitamin yang baik bagi tubuh. kandungan vitamin C dan betacarotene yang terkandung dalam brokoli merupakan sumber nutrisi dan anti oksidan yang baik bagi bayi anda. Sementara ikan salmon memiliki kandungan fatty acid yang baik bagi perkembangan otak baby pada masa awal pertumbuhannya. Paduan menu brokoli dan salmon merupakan pilihan yang sehat bagi bayi anda. 8. Salmon dan Brokoli dengan Saus Keju Bahan: 75gram fillet ikan salmon 15 gram Butter 50 gram brokoli 15 gram tepung 200 ml susu 20 gram keju gruyere 2 sendok makan keju parmesan 2 sendok makan mascarpone Cara Membuat: taruh ikan salmon diatas piring kemudian lumuri dengan butter. Tutupi dengan alumunium foil, dengan memberikan sedikit lubang sebagai ventilasi udara. Kemudian masukan microwave selama kurang lebih satu setengah jam. sementara itu kukus brokoli selama kurang lebih 4 menit. Untuk membuat saus keju: Lelehkan butter, aduk bersama tepung dan masak hingga satu menit. Perlahan-lahan tuang susu kedalam adonan, aduk kembali dengan api kecil selama kurang lebih 3 menit samapai saus mengental. Matikan api, aduk keju gruyere dan keju parmesan hingga meleleh, Kemudian aduk bersama dengan mascarpone.

Haluskan ikan salmon, kemudian potong brokoli dengan potongan kecil-kecil, aduk ke dalam saus keju, Sajikan. 9. Bubur Apel Ricotta Bahan: 4 sdm keju ricotta, siap pakai 1/2 buah apel malang, kupas, potong dadu, lumuri air jeruk 1/2 buah pear hijau, kupas, potong, lumuri air jeruk 250 cc air 1 sdm susu formula 1 diseduh dalam 160 cc air hangat Cara membuat: - Rebus apel dan pear dengan air hingga lunak (kira-kita air rebusan tinggal 1/3-nya). - Masukkan dalam blender, haluskan, dan saring. Campur keju ricotta dengan bubur apel dan pear, serta susuI. Aduk rata. Untuk: 2 porsi Catatan: jika tidak tersedia keju ricotta, buatlah 4 sdm susu fomula 1 diseduh dalam 500 cc air, kemudian tambah dengan 1 sdm perahan jeruk nipis, diamkan, setelah menggumpal, saring. 10. Bubur Kacang Hijau Bahan: 100 gr kacang hijau kupas, rendam, tiriskan 250 cc jus apel 1 buah wortel, kupas, potong dadu 400 cc air 10 sdm susu formula 1 Cara Membuat: - Sangrai kacang hijau hingga matang. Haluskan dan ayak. - Rebus wortel dengan air hingga tinggal setengah. Ambil airnya. - Campur kacang hijau bubuk dengan jus apel dan air rebusan wortel. Aduk hingga rata. Jerang di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih. - Masukkan susu formula 1 sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Angkat. Berikan pada bayi selagi hangat. Untuk: 2 porsi 11. Bubur Beras Merah Bahan: 100 gr beras merah, rendam, tiriskan, haluskan, dan ayak 600 kaldu ayam 5 sdm susu formula 1 100 gr pepaya matang, haluskan 5 sdm air jeruk manis Cara Membuat: o Campur tepung beras merah dengan kaldu ayam, aduk rata. Jerang di atas api sambil diaduk hingga matang. Angkat. o Tambahkan susu formula 1, aduk rata. o Tambahkan pepaya dan air jeruk manis, aduk rata. Berikan pada bayi selagi hangat. Untuk: 2 porsi 12. Bubur Si Labu Kuning Bahan: 100 gr labu kuning, kupas, potong dadu 200 cc air matang

1 sdm susu formula 1, larutkan dalam 160 cc air hangat 1 sdt gula pasir Cara Membuat: - Rebus labu kuning hingga lunak (kira-kira air rebusan tinggal 50 cc). Angkat, dinginkan. - Masukkan dalam blender, haluskan, dan saring. Campurkan dengan susu formula 1 yang sudah dicairkan, dan sedikit gula. Aduk rata. Untuk: 2 porsi 13. Bubur Beras Stroberi Untuk Bayi 6-12 Bulan Bahan-bahan: 1 sendok makan Tepung Beras 50 gr Stroberi, haluskan dengan blender 1 sendok makan Susu Formula Lanjutan, larutkan dengan air secukupnya 150 ml Air Cara Memasak: o Larutkan tepung beras dengan air, aduk hingga tercampur betul o Didihkan hingga larutannya mengental dan matang - jangan lupa untuk terus mengaduknya o Begitu sudah matang, sesaat sebelum diangkat, tambahkanlah stroberi yang sudah dihaluskan o Tambahkan pula susu formula yang sudah dilarutkan dengan air o Siap disajikan untuk 1 kali makan