Makalah Strategik Mj

16
I. SEJARAH PERUSAHAAN Berdiri sejak tahun 1979, Nutrifood memproduksi dan memasarkan berbagai produk makanan dan minuman kesehatan berkualitas internasional dengan berbagai merek terkemuka. Pabrik NutriSari berlokasi di Jl. Ciawi No. 208A Bogor sedangkan kantor pusat berada di Jl. Rawabali II No. 3, Kawasan Industri Pulogadung Jakarta Timur, dengan jaringan distribusi yang menjangkau lebih dari tiga puluh negara di dunia. Nutrifood adalah perusahaan yang secara inovatif menginspirasi dan membantu setiap individu untuk mencapai keseimbangan hidup dengan menjalankan pola hidup sehat yang menyenangkan dan memperhatikan asupan nutrisi sehingga dapat menikmati hidup sehat lebih lama Kegiatan kami didukung oleh tiga pilar : 1. Produk dan layanan berkualitas Nutrifood secara inovatif menyediakan produk dan layanan premium yang bermutu tinggi, memberi kemudahan dan menyenangkan, serta efektif berdasarkan pendekatan ilmiah. 2. Manajemen yang profesional Nutrifood didukung oleh tim ahli yang profesional serta memiliki komitmen tinggi, berpengalaman dan inovatif dalam memaksimalkan kualitas produk dan layanan 3. Program yang melibatkan pemangku kepentingan Nutrifood secara inovatif dan proaktif melakukan edukasi dan promosi gaya hidup sehat dan bernutrisi yang melibatkan pemangku kepentingan utama (Key stakeholders). Nilai-nilai bisnis utama dari Nutrifood adalah : Nutrifood menekankan pada integritas dan keberlangsungan bisnis jangka panjang. Kami berusaha mempertimbangkan dampak jangka panjang dalam setiap pengambilan keputusan, berkomitmen dalam memberikan solusi yang telah teruji efektif. Nutrifood bergerak sebagai boutique company yang memiliki karakter, unik, inovatif, dan premium. Nutrifood percaya bahwa pencegahan lebih baik daripada mengobati. Oleh karena itu, kami memberikan produk dan

Transcript of Makalah Strategik Mj

Page 1: Makalah Strategik Mj

I. SEJARAH PERUSAHAAN

Berdiri sejak tahun 1979, Nutrifood memproduksi dan memasarkan berbagai produk makanan dan minuman kesehatan berkualitas internasional dengan berbagai merek terkemuka. Pabrik NutriSari berlokasi di Jl. Ciawi No. 208A Bogor sedangkan kantor pusat berada di Jl. Rawabali II No. 3, Kawasan Industri Pulogadung Jakarta Timur, dengan jaringan distribusi yang menjangkau lebih dari tiga puluh negara di dunia.

Nutrifood adalah perusahaan yang secara inovatif menginspirasi dan membantu setiap individu untuk mencapai keseimbangan hidup dengan menjalankan pola hidup sehat yang menyenangkan dan memperhatikan asupan nutrisi sehingga dapat menikmati hidup sehat lebih lama

Kegiatan kami didukung oleh tiga pilar :1. Produk dan layanan berkualitas

Nutrifood secara inovatif menyediakan produk dan layanan premium yang bermutu tinggi, memberi kemudahan dan menyenangkan, serta efektif berdasarkan pendekatan ilmiah.

2. Manajemen yang profesionalNutrifood didukung oleh tim ahli yang profesional serta memiliki komitmen tinggi, berpengalaman dan inovatif dalam memaksimalkan kualitas produk dan layanan

3. Program yang melibatkan pemangku kepentinganNutrifood secara inovatif dan proaktif melakukan edukasi dan promosi gaya hidup sehat dan bernutrisi yang melibatkan pemangku kepentingan utama (Key stakeholders).

Nilai-nilai bisnis utama dari Nutrifood adalah : Nutrifood menekankan pada integritas dan keberlangsungan bisnis jangka panjang.

Kami berusaha mempertimbangkan dampak jangka panjang dalam setiap pengambilan keputusan, berkomitmen dalam memberikan solusi yang telah teruji efektif.

Nutrifood bergerak sebagai boutique company yang memiliki karakter, unik, inovatif, dan premium.

Nutrifood percaya bahwa pencegahan lebih baik daripada mengobati. Oleh karena itu, kami memberikan produk dan jasa yang bersifat preventif untuk dimanfaatkan oleh pelanggan kami.

Nutrifood percaya bahwa kesehatan dan kenikmatan dapat berjalan selaras. Berbagai produk dan jasa yang kami berikan merupakan kombinasi dari sesuatu yang sehat, nikmat dan mudah untuk dikonsumsi.

II. VISI & MISI

A. Visi Nutrifood berusaha untuk menjadi pioneer dan pemimpin pasar dalam memberikan solusi atau cara yang tepat kepada pelanggan kami untuk meraih kehidupan yang lebih sehat, lebih nikmat dan penuh arti, baik untuk saat ini maupun di masa mendatang.

B. Misi ” Inspiring a Nutritious Life “

Page 2: Makalah Strategik Mj

Untuk mewujudkan misi tersebut, Nutrifood berusaha memahami pelanggan dalam setiap fase kehidupan yang dialaminya, mengidentifikasi kebutuhan unik mereka, dan memberikan solusi; terutama melalui produk dan pelayanan bernutrisi untuk meraih kehidupan yang lebih sehat dan berkualitas. Nutrifood hadir untuk menginspirasi kehidupan yang bernutrisi.

III. PRODUK – PRODUK NUTRIFOOD

Nutrifood memiliki enam brand unggulan, antara lain : Tropicana Slim, HiLo, NutriSari, L-Men, WRP, dan WRP Diet Center. Makalah ini lebih memfokuskan pada produk NutriSari. NutriSari berasal dari sumber alam terbaik yang diproses dan dilindungi dengan teknologi modern untuk memastikan agar setiap konsumen tetap dapat menikmati kebaikan dari alam. Warna-warni alami Nutrisari akan memberikan nutrisi bagi kesehatan.

Produk NutriSari terdiri dari :

1. NutriSari Ready to Drink, yaitu :

NUTRISARI FRUITS AND VEGETABLES LATTE

Kombinasi berimbang sari buah dan sayur alami dengan susu.Varian : Kiwi Latte 200 ml, PinaColada 200 ml, dan JackColada 200 ml.

NUTRISARI MANGOSTEEN ASPARAGUS

Kombinasi berimbang sari buah dan sayur alami.Varian Mangosteen Asparagus: 200ml

NUTRISARI SHOT

Kombinasi 20 jenis buah dan sayur untuk membantu memenuhi kebutuhan buah dan sayur setiap hari. Minum 2 NutriSari SHOT setiap hari untuk hidup lebih seimbang.Varian: NutriSari SHOT 4 x 125 ml

NUTRISARI POMEGRANATE

Kombinasi super-antioxidant sari buah dan sayur alami.Varian : 200ml.

Page 3: Makalah Strategik Mj

NUTRISARI GOLDEN FLOWER

Kombinasi berimbang sari bunga Chrysan dan buah alami.Varian : 330 ml.

NUTRISARI DRAGON FRUIT

Kombinasi berimbang sari buah dan sayur alami.Varian : 330 ml.

NUTRISARI KIWI

Kombinasi berimbang sari buah dan sayur alami.Varian : 200ml dan 1 L

NUTRISARI FRUT’EN VEG

Minuman kombinasi sari buah dan sayur warna-warni alami untuk keseimbangan nutrisi dan kesehatan, diperkaya dengan klorofil.Varian: 125 ml, 200ml, dan Less Sugar 1 liter.

NUTRISARI ORANGE JUICE

Page 4: Makalah Strategik Mj

Sari buah alami jerukVarian:- 200 ml : dengan bulir jeruk.- No Added Sugar 1 L :  100% Sari Jeruk dan 100% AKG vitamin C  tanpa tambahan gula.- Lebih Manis 1 L

2. NutriSari Jelly, terdiri dari :

NUTRISARI JELLY CHOCO MARMALADE

Kombinasi berimbang sari buah, sayur atau bunga alami dalam bentuk jelly.Varian: Jelly Choco Marmalade 30g

NUTRISARI JELLY POMEGRANATE

Kombinasi super-antioxidant sari buah dan sayur alami dalam bentuk jelly.Varian : sachet 15 g.

NUTRISARI JELLY KIWI

Kombinasi sari buah dan sayur alami dalam bentuk jelly.Varian : sachet 15 g.

NUTRISARI JELLY GOLDEN FLOWER

Kombinasi sari bunga Chrysan dan buah alami dalam bentuk jelly.Varian : sachet 15 g.

3. NutriSari Serbuk, terdiri dari :

NUTRISARI SERBUK

Page 5: Makalah Strategik Mj

Beragam sari alam terbaik yang disajikan dalam kombinasi berimbang dan bernutrisi.Varian: NutriSari Jeruk Manis dengan Jeruk Organik (10s dan pitcher 350g) Jeruk Manis (Dus 250g, 500g, dan 750g) Jeruk Mandarin 500g Jeruk Nipis 500g Leci 250g Florida Orange 10’s dan 40’s

Minuman buah alami yang menyegarkan juga bergizi karena mengandung 10 macam zat gizi utama yang menyehatkan dan diperlukan oleh tubuh. Kandungan vitamin C dapat memenuhi 100% kebutuhan tubuh per hari dan tidak mengandung bahan pengawet.

American Sweet Orange 10’s dan 40’s Sweet Guava 10’s dan 40’s Mexican Lime Cucumber 10’s

Minuman jeruk nipis untuk kecantikan kulit. Mengandung vitamin C & E sebagai antioksidan

Red Apple Frut’en Veg 10’s Frut’en Veg 40’s

Minuman kombinasi sari buah dan sayur warna-warni alami untuk keseimbangan nutrisi dan kesehatan, diperkaya dengan klorofil.

Sweet Mango Pomegranate 10’s dan 40’s Oriental Lychee Aloe Vera 10’s NutriSari Hi-C Varian : Brazilian Sweet Orange 10’s, Jambu Biji 250g

Minuman yang dibuat dari buah asli yang menyegarkan dan bergizi serta tidak mengandung bahan pengawet. Mengandung vitamin C 500 mg (setara dengan 8 buah jeruk).

NutriSari Hi-Cal Varian : Jeruk Mandarin 250gMinuman alternatif sumber kalsium baru dengan rasa jeruk yang enak dan menyegarkan. Mengandung kalsium yang berasal dari kalsium susu (natural source of calcium). Berkalsium tinggi (memenuhi 30% AKG) sehingga mengurangi resiko osteoporosis (keropos tulang). Dilengkapi dengan vitamin D3 (memenuhi 100% AKG) untuk mempermudah penyerapan kalsium dalam tulang).

NutriSari Hangat Varian : Honey Lime 250g, Australian Lime Ginger Lemongrass 10’s & 40’s, JerukTemulawak 10’s & 40’s.Minuman buah alami yang selain menyegarkan juga bergizi karena mengandung 10 macam zat gizi utama yang menyehatkan dan diperlukan oleh tubuh. Kandungan vitamin C dapat memenuhi 100% kebutuhan tubuh per hari dan tidak mengandung bahan pengawet. Mengandung madu alami sehingga menyehatkan dan lebih segar jika disajikan dengan air hangat

Pletok ala Betawi 10’s

IV. ANALISIS SWOT

Berdasarkan kondisi eksternal dan internal yang telah dijabarkan dan

ditambah dengan hasil riset konsumen, maka dapat dianalisis kekuatan

(strengths), kelemahan (weaknesses), peluang (opportunities), dan tantangan

Page 6: Makalah Strategik Mj

(threats) yang dimiliki oleh Minute Maid Pulpy Orange, yaitu:

Strengths

• Hadirnya bulir-bulir jeruk dalam minumannya merupakan inovasi tersendiri

bagi produk Minute Maid Pulpy Orange.

• Rasanya yang khas dan segar sesuai dengan cita rasa konsumen Indonesia.

• Minute Maid telah lama dikenal sebagai perusahaan penghasil jus terbesar di

dunia, dengan pengalaman lebih dari 62 tahun dalam menumbuhkan dan

memeras buah-buahan dengan kualitas terbaik di dunia.

• Minute Maid Pulpy Orange berada di bawah naungan PT Coca Cola

Indonesia yang merupakan salah satu produsen dan distributor terdepan

dalam industri minuman siap saji.

• Umumnya konsumen yang menyukai produk Minute Maid Pulpy Orange,

menyukai produk tersebut karena rasa dan bulir jeruknya.

• Iklan TV Minute Maid Pulpy Orange cukup menimbulkan awareness yang

tinggi.

Weaknesses

• Walaupun awareness terhadap Minute Maid Pulpy Orange sudah cukup

tinggi, namun product knowledge masih sangat rendah.

• Jarak yang cukup besar antara persentase responden yang mengetahui produk

(76%) dan persentase responden yang sudah pernah mengkonsumsi produk

(48%) memperlihatkkan bahwa aktivitas promosi yang dilakukan selama ini

belum mampu mengajak konsumen untuk mencoba mengkonsumsi produk

baru tersebut.

• Distribusi Minute Maid Pulpy Orange masih belum sekuat distribusi produk

Coca-Cola Company lainnya.

Page 7: Makalah Strategik Mj

13

• Media iklan yang digunakan sebelumnya kurang beragam, hanya iklan di TV

dan di armada truk Coca Cola , sehingga mengurangi kesempatan audience

media lain untuk mengenal produk tersebut.

• Iklan TV Minute Maid Pulpy Orange di Indonesia mengadaptasi iklan TV

versi global dengan menggunakan tagline berbahasa inggris “ refreshingly

orange, surprisingly pulpy”, dimana tidak ada satupun responden yang dapat

mengingat dengan benar tagline tersebut.

• Website resmi PT Coca Cola belum memunculkan profil produk Minute

Maid Pulpy Orange.

Opportunities

• Pertumbuhan pasar sari buah yang mencapai 15% -20 % tiap tahunnya

merupakan peluang besar bagi pemasaran produk Minute Maid Pulpy Orange

ke depannya.

• Konsumen minuman sari/jus buah pada umumnya memilih produk karena

pertimbangan rasa, sehingga memberi peluang produk tersebut untuk

disukai.

• Keunggulan yang dimiliki Minute Maid Pulpy Orange, memberi peluang

bagi produk tersebut untuk sukses menjadi market leader di kategori

produknya. Seperti yang terjadi di Negara India dan Cina.

Threats

• Keberadaan 60 merek minuman sari buah di pasaran semakin memperkecil

potongan-potongan kue (market share) yang di dapat.

• Gencarnya promosi produk pesaing, semakin mempersulit brand Minute

Maid Pulpy Orange menarik konsumen yang sudah loyal terhadap produk

pesaing.

• Harga produk pesaing yang lebih murah, cukup menjadi pertimbangan bagi

kebanyakan konsumen di tengah krisis ekonomi global ini.

Page 8: Makalah Strategik Mj

V. STRATEGI PERUSAHAANA. STRATEGI PEMASARAN

Sebagai pionir di produk minuman rasa buah, memberikan keuntungan bagi NutriSarikarena dimata konsumen minuman rasa buah sangat melekat di benak mereka. Untuk terus mempertahankan posisi sebagai market leader di category powder beverage, NutriSari melakukan berbagai upaya marketing Strategy baik Above the Line (pemasaran lini atas) maupun Below the Line (pemasaran lini bawah)

Pemilihan ATL yang lebih besar proporsinya adalah bagian dari strategy Nutri Sariuntuk terus menancapkan brand mereka kedalam benak konsumen.Karena dengan ATL, cakupan konsumen yang akan terexpose jauh lebih besar sehingga dengan banyaknya konsumen tahu akan brand Nutri Sari, secara tidak langsung akan menguatkan Ekuitas Brand Nutri Sari dan tentunya penjualan yang akan meningkat.

Untuk Above the Line, NutriSari aktive melakukan berbagai upaya marketing mulai dariIklan di TV, Bilboard, Leaflet, Majalah dan bahkan NutriSari menerbitkan majalah Nutri Info yang merupakan majalah keluarga Nutrisari yang terbit setiap 4 bulan sekali. Didalam Nutri Info, Anda akan mendapatkan berbagai artikel yang menarik, info kesehatan, rubrik tanya jawab kesehatan, tips maupun resep berbahan dasar Nutri Sari. Adanya majalah tentang kesehatan dikhususkan bagi pelanggan setia NutriSari adalah dalam rangka menciptakan komunitas pelanggan NutriSari untuk memastikan konsumen tetap loyal dan memiliki keterikatan emotional pada NutriSari.

Sedangkan untuk Below the line, NutriSari melakukan berbagai event yang salah satunya adalah membuat berbagai resep dengan bahan dasarnya adalah NutriSari seperti Bolu Marmer NutriSari, Mousse NutriSari Nipis, Ice Cream Guava dan Cake Pisang Lapis Puding NutriSari. Strategy ini dilakukan dalam upaya untuk terus meningkatkan frequency penggunaan NutriSari dimana menurut hasil research rata rata NutriSari baru dikonsumsi 2 kali/minggu.

Dalam perkembangan selanjutnya, Nutrifood merambah masuk ke kategori lain yang

dirasa potensial.

Nutri TeaMinuman serbuk ekstrak teh instant yang mudah larut. Dapat disajikan dengan air dingin ataupun hangat, tidak mengandung bahan pengawet, lebih praktis serta tidak perlu lagi menambah gula. Untuk masuk ke pasar kalangan bawah Nutrifood meluncurkan HORE yang harganya lebih terjangkau

Launch of Nutrisari rasa buah lainSetelah dikenal sebagai minuman rasa jeruk, di tahun 2004 Nutrisari berusaha meningkatkan penjualan dengan memberikan variasi2 buah lain untuk meng-capture

Page 9: Makalah Strategik Mj

konsumen yang juga menyukai rasa buah lain. Selain itu, alternatif pilihan rasa buah lain menghindari kejenuhan konsumen dan menghindari mereka pindah ke produk lain.

Launch of Nutrisari Hi CalciumUntuk meningkatkan penjualan, Nutrisari meluncurkan varian yang memasuki area baruyang berbeda dari sebelumnya. Nutrisari melihat peluang dalam kategori minuman untukmemenuhi kalsium. Dengan menggunakan kekuatan brand Nutrisari yang sudah kuat dalam kategori minuman serbuk rasa buah jeruk, ide nya adalah bagaimana menjadikan proses pemenuhan kebutuhan kalsium bagi individu sebagai pengalaman yang enak danmenyenangkan.

Launch of Nutrisari HangatSalah satu keunggulan utama Nutrisari adalah divisi riset internal yang sangat lengkap,menjadikan mereka lebih cepat dan mampu membaca data konsumen yang lebih mendalam.Sudah tidak menjadi rahasia umum jika minuman dengan proporsi minuman menyegarkan lebih laris diminum saat musim panas / kering. Dan memiliki trend to peak up pada periode2 tertentu terutama seputar hari raya.Nutrisari melihat peluang dimana tidak banyak minuman dikonsumsi pada saat musimhujan, hawa dingin, cuaca kurang bersahabat, sehingga orang mudah jatuh sakit.Ditahun 2005, Nutrisari meluncurkan varian baru yaitu Nutrisari Hangat yang sebenarnya memiliki komposisi yang tidak jauh berbeda dari Nutrisari biasa, namun dikemas dalam kemasan baru dan proposisi baru. Diluncurkan bertepatan saat masuk musim hujan, dimana banyak orang mudah jatuh sakit, dan ditujukan untuk mengedepankan manfaat kesehatan dari produk Nutrisari yang merupakan minuman dari buah yang memiliki kandungan vitamin C yang berfungsi untuk menjaga daya tahan tubuh.Disini Nutrisari masuk ke occasion baru, ditujukan untuk menjaga kesehatan dan dayatahan tubuh dalam cuaca yang kurang bersahabat. Bentuk kemasan yang digunakan adalah sedemikian rupa sehingga mengundang konsumen untuk mencoba dan membeli sekaligus 2 produk yang meningkatkan frekuensi pembelian.

NutriSari Ready to Drink (RTD)Jus jeruk yang mengandung bulir jeruk dan 100%AKG vitamin C. Lebih baik disajikan dingin Tidak mengandung pengawet : Setelah kemasan dibuka segera dihabiskan atau disimpan dalam kulkas

NutriSari Ready to Drink (RTD) Frut en Veg Minuman kombinasi sari buah dan sayur warna-warni alami untuk keseimbangan nutrisi dan kesehatan, diperkaya dengan klorofil

B. STRATEGI SDMDalam menjalankan setiap aktivitasnya, Nutrifood selalu berpegang pada prinsip I-CARE, yaitu: Integrity

Page 10: Makalah Strategik Mj

Dapat diandalkan dan konsisten dalam nilai pribadi, pekerjaan dan universal. Collaboration

Bekerjasama untuk mencapai tujuan bersama. InnovAtion

Berpikir kreatif dan berinovasi. Respect

Menghargai perbedaan. Excellence

Berusaha untuk meraih hasil yang lebih baik.

VI. TANGGUNG JAWAB SOSIAL

Nutrifood bersama keenam brand unggulannya memiliki komitmen untuk memberikan kontribusi positif kepada masyarakat dan lingkungan. Dengan misi “Inspiring a Nutritious Life”, Nutrifood aktif berpartisipasi dan menyelenggarakan berbagai kegiatan yang secara berkesinambungan dilaksanakan untuk membantu masyarakat dalam meningkatkan kualitas kehidupan melalui pola hidup dan nutrisi yang tepat dan sehat. Dibawah ini adalah beberapa bentuk kegiatannya :

1. Edukasi Nutrisi

Health Agent adalah salah satu program Corporate Social Responbility Nutrifood bersama semua brandnya yang bertujuan untuk mengedukasi dan memotivasi masyarakat untuk menerapkan gaya hidup sehat bernutrisi . Program ini terdiri dari 2 kegiatan yaitu :a. Kategori Siswa dan Guru Sehat : Kegiatan edukasi bagi siswa siswi dan Guru SD

di beberapa titik edukasi yang pelaksanaannya dibantu oleh Pusat Promosi Kesehatan, Kementerian Kesehatan Republik Indonesia.

b. Kategori Pedagang sehat : Kegiatan edukasi mengenai jajanan sehat sebagai bagi para pedagang di tingkat SD yang pelaksanaannya juga dibantu oleh Direktorat Surveilence, Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM).

2. Peningkatan Fasilitas Kesehatan

Dalam mendukung peningkatan kualitas kesehatan di daerah sekitar pabrik, Nutrifood membangun Puskesmas Pembantu di daerah Harjasari serta Posyandu. Kegiatan ini juga dibarengi oleh pelatihan para kader posyandu serta berbagai kegiatan lainnya sepanjang tahun.

3. Perkembangan Ekonomi

Pabrik Nutrifood yang terletak di daerah Ciawi, Bogor saat ini telah menyerap banyak tenaga kerja dari masyarakat di sekitar daerah pabrik.

Page 11: Makalah Strategik Mj

4. Program Lingkungan

Hidup sehat tidak terlepas dari perhatian terhadap keadaan lingkungan sekitar. Oleh karena itu, Nutrifood memilki berbagai program perawatan dan pengembangan lingkungan seperti pembuatan sumur resapan, pengomposan, penghijauan, serta pendampingan Kelompok Tani di beberapa daerah.

VII. KESIMPULAN DAN SARANA. KESIMPULAN

B. SARAN

Page 12: Makalah Strategik Mj