makalah prebiotik

8/18/2019 makalah prebiotik

1/24

PREBIOTIK


2/24

Joshua Christmas N.L. (H0914045)

Kartia Kusuma !. (H091404") Kartia Nor #i$i (H091404%)

&a' a*+a$, #. (H091405%)

Nur*ai*i -a*asia (H09140%0)

Ra/a #$$isa (H09140%) Rahmat Pamu'i 2 (H09140%4)

R+ha$ -arha (H09140%5)

Rima Choiru$$isa (H09140%9)


3/24

P$,rtia$Prioti

&$urut 3ho*#hr$s (6001) Priotia'a*ah sustrat atau oo' i$,r'i$t +a$,

ti'a 'a7at 'i3r$a o*h host tta7i'irm$tasi s*ti o*h miro8ora o*o$ia m$stimu*asi 7rtumuha$ 'a$ati:itas atri +a$, rma$aat u$tushata$ host


4/24

;arah Prioti• Prebiotik sudah dikonsumsi beberapa ratustahun yang lalu. Hal tersebut terbukti dengan

ditemukannya sisa makanan yang mengandung

inulin-oligofructose, sotol, bawang merah dan

bawang putih di dalam gua di Amerika Utara.

• Prebiotik pertama kali ditemukan dan dinamai

oleh Marcel Roberfroid pada tahun 1!.


5/24

+arat Priotia. "ahan makanan harus tidak dapat

terhidrolisasi atau diserap di bagian atassaluran gastrointestinal

b. "ahan makanan harus dapat menstimulasi

secara selektif pertumbuhan bakteri yangmenguntungkan di kolon

c. "ahan makanan dapat menekan pertumbuhanpatogen dan #irus, menginduksi efek sistemik

d. $ifermentasi pada usus besar hanya oleh

bakteri yang bermanfaat bagi kesehatane. Mampu mengatur komposisi mikro%ora pada

usus besar menu&u komposisi yang ideal bagikesehatan


6/24

&a$aat 7rioti&a$aat 7rioti

&$3,ahKo$sti7asi

&$uru$a$ 7Husus

&$,ma*ia$sima$,a$miroia usus


7/24

umrPrioti

Ka3a$, '*ai

2i a+u

Oat m$tah


8/24

J$is 7rioti +a$, sri$,'i,u$aa$

I$u*i$ -O


9/24

I$u*i$• I$u*i$ ;u,a mru7aa$ sa*ah satu ;$is

ruta$ atau ;$is arohi'rat rutosa +a$,

'i$a* ;u,a sa,ai >,u*a uah? +a$,mmi*ii a$+a ma$aat 'a*am m$;a,ashata$ sa*ura$ 3r$a 'a$ m$;a,a 'a+ataha$ tuuh.

• I$u*i$ r=u;u' sru r=ar$a 7utih.

I$u*i$ rsiat suar *arut 'a*am air 'i$,i$'a$ 7*arut or,a$i s7rti ta$o* 'a$sa*i$+a i$u*i$ mu'ah *arut 'a*am air7a$as.


10/24

umr I$u*i$ Tr'a7at 'a*am umi ta$ama$ 'ah*ia

aar 3hi3or+ 'a$ umi ;rusa*m

arti3ho. 'a$,a$ sumr i$u*i$'a*am ;um*ah 3i* tr'a7at 'a*am7isa$, a=a$, 7utih 'a$ ,a$'um.


11/24

-O -rutoo*i,osaari'a (-O) mru7aa$

*om7o o*i,osaari'a 'a$ 'iiso*asi

'ari ta$ama$. -O tr'iri 'ari 10 u$itmo$osaari'a +a$, 'ihuu$,a$'$,a$ iata$ @,*iosi'i (16) a$tararutosa 'a$ ,*uosa trmi$a*.


12/24

umr -O 100 ,ram a=a$, 7utih 'a7at

m$,a$'u$, "A -O 100 ,ram

a=a$, oma+ m$,a$'u$, 6"A-O 100 ,ram as7ara,us m$,a$'u$,6A -O.

*ai$ itu -O tr'a7at 7a'a 7isa$,

a7* mrah 7ir sma$,a 'a$si$,o$, sitar 01 hi$,,a 14A 'a*am100 ,ram$+a.


13/24


14/24

&a$aat


15/24

Latu*osa Daitu ,u*a si$tti +a$, ti'a 'a7at 'i3r$a 'a$

mru7aa$ suatu 'isaari'a (,u*ara$,a7) +a$,

tr$tu 'ari stia7 satu mo*u* ,u*as'rha$a (mo$osaari'a) rutosa 'a$,a*atosa. Latu*osa mmi*ii rumus mo*u*C16H66O11 'a$ rat mo*u* 4669" ,rFmo*


16/24

&a$aat Latu*osa2$tu 7$+muha$ 7$+ait sm*it

ro$is

2$tu m$,oati hi7rammo$mia


17/24

Isoma*to O*i,osaari'a&ru7aa$ ,u*a om7*s 'ari

tumuha$ +a$, 'a7at 'i3r$a o*h

atri ai sa*i,us m$i$,ata$atri rma$aat s7rti La3toa3i**us'a$ Bi/'oa3trium.


18/24

&a$aat I&O&$uru$a$ i$'s ,*imi

&m*ihara sima$,a$,u*a 'arah


19/24

o+ O*i,osaari'a (O) Tr'a7at 'ua om7o$$ utama +aitu

trisaari'a ra/$osa ssar 60A 'a$

ttrasaari'a staiosa ssar %1A.itmua$ 'a*am a3a$, '*ai.&am7u m$'oro$, 7rtumuha$Bi/'oa3trium 'i 'a*am usus sar.


20/24

i$ioti&ru7aa$ 7roioti 'a$ 7rioti +a$,

'iomi$asia$ 'a*am 7ro'u maa$a$.

&aa$a$ si$ioti aa$ m$a$7rtumuha$ atri 7ato,$ 'i ma$a7roioti rom7tisi 'a*am7ma$aata$ $utrisi. m$tara

7rioti mra$,sa$, $im 7a$rasu$tu mm7ro'usi at a$tiatri.

& i ;


21/24

&a$ism r;asi$ioti

&$,uah *i$,u$,a$ sa*ura$ usus ai 7H atau7u$ a'arosi,$$+a.

Brom7tisi '$,a$ atri uru 'a*am m$,ami* $utrisi(arohi'rat - asam *ma ra$tai 7$').

&ra$,sa$, 7$,*uara$ 3aira$ usus +a$, r,u$a u$tu7$3r$aa$.

&m7ro'usi at a$tiatri.

Brom7tisi '$,a$ atri uru u$tu m$m7* 'i*a7isa$ usus hi$,,a

&$,ura$,i sm7ata$ u$tu atri uru rma$,ia.


22/24

am7a N,ati Priotia7at m$;a'i sumr maa$a$ a,i

atri 7ato,$

Ko$sumsi r*iha$ 'a7atm$+aa$ 7$+ait 7rut mu$,


23/24

TERI K#IH


24/24

## PERT#ND##NG

makalah prebiotik

Documents

Transcript of makalah prebiotik