Makalah Kolesterol Endogen & Eksogen COPY

7/24/2019 Makalah Kolesterol Endogen & Eksogen COPY

1/12

KOLESTEROL ENDOGEN DAN EKSOGEN

Disusun Oleh:

Pandu Satya Widiarto 030-10-218

Pangeran Putra Nurizal 030-10-219

Paramitha Widya usuma 030-10-220

Prati!i 030-10-221

Prita "osdiana 030-10-222

Putri #yu esuma 030-10-223

Putri $aulia 030-10-22%

Putri Sarah 030-10-22&"' ()an #rie) *ahrurozi 030-10-22+

"a,hel #ritonang 030-10-22

"a,hma .ia Warsil 030-10-228

"adian Sa/ani 030-10-229

"aa Suantadina 030-10-230

"ia Susanti 030-09-20+

"isa "a,hmania 030-09-208

Sal/ia $eirani 030-09-220

O$PO +

*#.#S DO."#N N(4"S(.#S ."(S#.(

201052011


2/12

6#6 (

PND#7#N

Dalam ehiduan sehari-hari ata olesterol iranya sudah sangat ara di telinga ita'

Kolesterol ialah Suatu zat lema yang eredar di dalam darah dirodusi oleh hati dan

sangat dierluan oleh tuuh' .etai olesterol erleih aan menimulan masalah

terutama ada emuluh darah ;antung dan ota' olesterol seenarnya meruaan salah

satu omonen lema yang 80 dan sisanya

=20 erasal dari luar'

Seagaimana ita etahui lema adalah salah satu zat yang diutuhan tuuh' ema

erguna untu melindungi tuuh dari dingin dan yang terenting adalah seagai ,adangan

dan ersediaan alori' Persediaan alori dari lema daat ertahan hingga eeraa hari

tida seerti alori yang dihasilan arohidrat yang hanya ertahan eeraa ;am sa;a'

olesterol yang dirodusi terdiri atas 2 ;enis yaitu olesterol 7D dan olesterol D'

olesterol D adalah olesterol ;ahat yang ila ;umlahnya erleih di dalam darah

aan diendaan ada dinding emuluh darah mementu euan yang daat

menyumat emulun darah'

olesterol 7D adalah olesterol ai yang memunyai )ungsi memersihan

emuluh darah dari olesterol D yang erleihan' adar olesterol 7D yang tinggi

meruaan suatu tanda yang ai

sean;ang olesterol D urang dari 1&0 mg5dl'

Dalam mengontrol ;umlah olesterol dalam tuuh anya orang yang melasanaan diet

rendah olesterol dan memeranya ;umlah serat dalam tuuh' Diet adalah maanan

dan minuman yang dionsumsi orang se,ara teratur setia hari' Diet daat ;uga erarti

;umlah dan ;enis maanan yang diutuhan dalam situasi tertentu' Namun diet leih

sering ditu;uan untu menyeut suatu uaya menurunan erat adan atau mengatur

asuan nutrisi tertentu'


3/12

Diet normal atau diet yang seimang terdiri dari semua elemen maanan yang dierluan

agar tuuh teta sehat' Seseorang memutuhan mineral rotein /itamin dan lema

untu memangun dan memelihara sel tuuh dan mengatur )ungsi tuuh' Protein lema

dan arohidrat erman)aat untu menghasilan tenaga dan anas'

seuah diet rendah olesterol tida sulit untu diiuti mengingat eragai ma,am

maanan yang tersedia' anya rodusen maanan yang mengluaran maanan yang

;uga rendah lema atauun rendah olesterol dimana isa digunaan untu orang ang

tida unya !atu untu memeraii ola maan'

?ara lain dalam mengatur ;umlah olesterol dalam tuuh adalah dengan mengonsumsi

anya serat' Serat adalah suatu omonen yang tida daat disera oleh tuuh' Salah

satu )ungsi serat adalah melan,aran saluran en,ernaan ita' Semain ai eadaan

saluran en,ernaan ita maa ;umlah olesterol didalam tuuh un daat terontrol

dengan ai' andungan serat isa ditemuan dalam eragai ;enis maanan diantaranya

uah-uahan dan sayur-sayuran'

6#6 ((

#PO"#N #SS

6aa ri %% tahun datang e rate saudara dengan mema!a hasil laoratorium

seagai eriut : total olestrol 2&0 mg< @ trigliserida 200 mg


4/12

6#6 (((

P$6#7#S#N

1' Peran Diet dalam menurunan olesterol

Diet tinggi serat meruaan salah satu ,ara menurunan olesterol' ?ontoh serat

tinggi adalah sayur dan uah' $aanan yang memunyai serat tinggi daat

menurunan olesterol dengan mengiat asam emedu dan olesterol dalam

maanan sehingga daat diuang ersama dengan )eses'

Diet lemah olesterol dan lema teratas tida terlalu erengaruh adar

olesterol arena olesterol endogen aan teta dirodusi oleh tuuh sedangan

yang di hamat adalah olesterol esogen ,ontoh uning telur teme a,ang

a,angan''

2' $aanan yang mengandung olesterol dan olesterol essensial

esimulan :

6ahan yang anya mengandung

olesterol :1. Otak/Sumsum hewan

2000 mg/100 gr

2. Kuning Telur 250 mg/1

kuning telur

3. Hati 250 mg/100 gr

4. Udang, Keiting,

Kerang, !umi 250mg/100 gr

5. Usus, "a#at 250

mg/100 gr


5/12

olesterol ada dalam tuuh dalam ;umlah yang ,uu esar diandingan dengan

olesterol yang didaatan dari luar =olesterol essensial5 olesterol esogen>

3' Sinstesis olesterol

olesterol di sintesis di tuuh seluruhnya dari asetil-o#' .iga moleul asetil-o#

mementu me/alonat melalui reasi regulatori enting di ;alur ini yang

diatalisis oleh 7$A-o# redutase' emudian terentu unit isorenoid lima

aron dan enam dari unit ini menyatu mementu sualen' Sualen mengalami

endauran untu mementu steroid indu lanosterol yang mementu olesterol

setelah tiga gugus metilnya dieluaran

Tahap 1

6iosintesis me/alonat (HMG ko-A 3-hidroksi-3metill!taril-KoA"


6/12

# Asetil-koA $ersat!mementu asetoasetil ko-A di atalis oleh tiolasesitosol'

#setoasetil o# mengalami ondensasi dengan moleul asetoasetil o# lain yang

diatalis oleh HMG-koA Si%tase !t%!kmementu HMG-KoA &a% dired!ksi

me%'adi mealo%at oleh NAD)H da% dikatalis oleh HMG-KoA red!ktase*

Tahap #Pementuan nit +sopre%oid: $e/alonat mengalaai )os)orilasi seuensial oleh

#.P dengan tiga inase dan setelah dearosilasi terentu unit isorenoid

ati)isope%te%il di,os,at


7/12

Tahap 3

nam unit isorenoid mementu sualen'

+sope%te%il di,os,at mengalami isomerisasi melalui ergeseran iatan ranga

untu mementu dimetilalil di,os,at yang emudian ergaung dengan moleul

lain isope%te%il di,os,at untu mementu zat antara seuluh aron era%il


8/12

di,os,at' ondensasi leih lan;ut dengan isoentenil di)os)at untu mementu

,ar%esil di,os,at' Dua moleul )arnesil di)os)at ergaung di u;ung di)os)at untu

mementu sk!ale%' Piro)os)at anorgani dieliminasi yang mementu

rasualen di)os)at yang emudian mengalami redusi oleh N#DP7 disertai

eliminasi satu moleul iro)os)at anorgani lainnya

Tahap

Pementuan anosterol

Sk!ale% dir!$ah me%'adi sk!ale% #.3-epoksida oleh oksidase er)ungsi

,amuran' Sualen eosida di RE' G!!s metil di /1 dipi%dahka% ke /13

da% &a% ada di /0 ke /13 se!atu ter;adi silisasi dikatalis oleh

oksidosk!ale%la%osterol siklase

Tahap 2

Pementuan olesterol

erla%s!% di RE dan meliatan ertuaran di inti steroid dan rantai saming'

G!!s metil /1 da% / dikel!arka% !%t!k mem$e%t!k 1 desmetil

la%osterol da% kem!dia% 4imosterol* +kata% ra%kap di /0-/5 dipi%dahka%

ke /2-/6 dalam d!a la%kah & mem$e%t!k desmostrerol* +kata% ra%kap

sampi% di red!ksi da% me%hasilka% kolesterol


9/12

Sintesis olesterol di hati seagian diatur oleh olesterol dalam maanan' Di

;aringan eseimangan olesterol diertahanan antara )ator yang menyeaan

enamahan ahan olesterol dam )ator yang menyeaan erurangnya

olesterol' ntu men,aai eseimangan ini ati/itas resetor D dimodulasi

oleh adar olesterol di dalam sel'


10/12

%' $eanisme .uuh dan Oat dalam menurunan olesterol ndogen

Aolongan oat yang daat menurunan olesterol dalam tuuh :

1' Statin

6eer;a menghamat 7$A-o# redutase dan meningatan ati)itas

resetor D sehingga D yang terentu aan tersera dalam ;umlah yang

anya edalam hati ,ontoh oatnya adalah ator/astatin )la/astatin dan

ra/astatin'

2' 4irat

6eer;a menurunan triasilgliserol dengan ,ara menurunan seresi 4D

,ontoh oat lo/irat dan asam niotinat

3' zetimi

eer;a menghamat asorsi olesterol di dalam usus oat ini termasu

dalam elas azetidinon

%' ?olestyhramin

6eer;a menghamat reasosi garam emedu e silus enteroheati

sehingga asam emedu ;umlahnya meningat'

&' *ungsi olesterol

1' Pementuan emedu

2' $etaolism /itamin yang larut dalam lema =/itamin #D>

3' Preursor ementuan /itamin D dan hormone steroid termasu hormone

ses estrogen rogesteron testosterone

%' *luiditas memrane sel


11/12

&' $emantu menghan,uran sinyal-sinyal eletri =)ungsi s)ingomielin>

+' $en;aga tingat lema dalm tuuh teta utuh

' omonen enting memrane lasma

+' SBualene

Senya!a yang terdiri dari + isorenoid =?307&0> dan meruaan zat antara

dalam sintesis olesterol' $emilii e)e antiosidan yang uat seerti antiioti,

alami diaiatan strutur iatan ranga + senya!a ?73 isorenoid' SBualene

meruaan metaolit dalam sintesis olesterol' SBualene er)ungsi mementu

hormone dan sustansi lain di dalam tuuh seagai sustansi essensial '

' SBualene dan olesterol Darah

SBualene erandinglurus dengan olesterol dimana aaila rodusi sBualene

meningat olesterol ;uga iut meningat namun ;ia sBualene tida terdaat dari

luar tuuh teta daat menghasilan olesterol'mesiun sintesis sBualene

menghamat redusi 7$A-o# redutase inhiisinya tida memengaruhi

olesterol dalam darah dan olesterol aan teta meningat'


12/12

D#*.#" PS.##

1' $urray "' Sintesis .ransor dan sresi olesterol' (n: Wulandari N ditors'

6ioimia 7arer'2th ed'Caarta:A?@2009@'239-%2'

2' Wah;udi ' $etaolisme olesterol' Ditat 6ioimia $etaolisme iid'

Caarta:ni/ersitas .risati@2010@'+3-+'

3' #sia Pa,i)i, Cournal o) ?lini,al Nutrition : ?holesterol' #/ailale )rom :

htt$//a%&n.nhri.'rg.tw/ser(er/in)'/#''ks*

hds/#''ks/)''d)a&ts/html/data/data2h.htmla,,essed on 2% Canuari 2011
http://apjcn.nhri.org.tw/server/info/books-phds/books/foodfacts/html/data/data2h.htmlhttp://apjcn.nhri.org.tw/server/info/books-phds/books/foodfacts/html/data/data2h.htmlhttp://apjcn.nhri.org.tw/server/info/books-phds/books/foodfacts/html/data/data2h.htmlhttp://apjcn.nhri.org.tw/server/info/books-phds/books/foodfacts/html/data/data2h.html

Makalah Kolesterol Endogen & Eksogen COPY

Documents

Transcript of Makalah Kolesterol Endogen & Eksogen COPY