Makalah Ikatan Kimia & Senyawa Organik

download Makalah Ikatan Kimia & Senyawa Organik

of 25

Transcript of Makalah Ikatan Kimia & Senyawa Organik

  • 8/19/2019 Makalah Ikatan Kimia & Senyawa Organik

    1/25

  • 8/19/2019 Makalah Ikatan Kimia & Senyawa Organik

    2/25

    ada akhir abad ke-10 dan awal abad ke-18! para ahli kimia melakukan ekstraksi!

    pemurnian dan analisis +at-+at dari hewan dan tumbuhan. *oti/asi dari para ahli

    ialah karena keingintahuan tentang #a+at hidup dan disamping itu #uga untuk

    memeroleh bahan-bahan untuk obat-obatan! pewarna dan maksud-maksud lain

    dengan melakukan ekstraksi dan pemurnian-pemurnian lain. ama-kelamaan

    men#adi #elas bahwa kebanyakan senyawa yang ada pada hewan dan tumbuhan

    terdapat banyak segi yang berbeda dengan benda mati! seperti mineral. ada

    umumnya! senyawa dalam #asad hidup terdiri dari beberapa unsur yaitu2 karbon!

    hidrogen! oksigen nitrogen dan disamping itu belerang dan fosfor. &enyataan ini

    membawa kita pada defenisi. Jadi kimia organik ialah "abang ilmu kimia yang

    khusus mempela#ari senyawa karbon.

    leh karena itu! sangat penting bagi kita untuk dapat mengetahui dan

    mempela#ari tentang ikatan kimia dan senyawa organik. &arena dalam kehidupan

    sehari-hari! kita tidak akan pernah lepas dari hal-hal yang berhubungan dengan

    ikatan kimia dan senyawa organik.

    1.2 Rumusan Masalah1. pa yang di maksud dengan pengertian ikatan kimia dan senyawa

    organik3'. pa sa#akah #enis-#enis ikatan kimia34. Bagaimanakah proses terbentuknya ikatan kimia3

    1.3 Tujuan Dan Manfaat

    Bertolak dari latar belakang yang dikemukakan di atas! maka perlu penulis

    mengangkat 56katan &imia $an Senyawa rganik7 sebagai pokok bahasan yang

    selan#utnya akan diuraikan dalam makalah yang sederhana ini dengan tu#uan2

    1. ntuk mengetahui dan memahami pengertian dari ikatan kimia.'. ntuk mengetahui seluruh #enis-#enis ikatan kimia.4. ntuk mengetahui dan memahami proses terbentuknya ikatan kimia.

    . ntuk mengetahui apa itu kimia organik dan bagaimana peranannya dalam

    kehidupan sehari-hari.9. *elatih dan mendorong mahasiswa agar lebih kreati/itas dalam mengolah

    dan menuangkan ide yang dimiliki.

    BAB

    PEMBAHA!AN

    2

    ni/ersitas Banten Jaya

  • 8/19/2019 Makalah Ikatan Kimia & Senyawa Organik

    3/25

    2.1 Pengert"an katan #"m"a

    6katan kimia adalah gaya tarik menarik yang kuat antara atom-atom

    tertentu bergabung membentuk molekul atau gabungan ion-ion sehingga

    keadaannya men#adi lebih stabil. $ua atom atau lebih dapat membentuk suatu

    molekul melalui ikatan kimia. 6katan kimia ter#adi karena penggabungan atom-

    atom! yang membentuk molekul senyawa yang sesuai dengan aturan oktet. 6katan

    kimia merupakan sebuah proses fisika yang bertanggung#awab dalam gaya

    interaksi tarik menarik antara dua atom atau molekul yang menyebabkan suatu

    senyawa diatomik atau poliatomik men#adi stabil. Se"ara umum! ikatan kimia

    dapat digolongkan men#adi dua #enis! yaitu ikatan primer dan ikatan sekunder.

    2.2 $en"s%$en"s katan #"m"a

    '.'.1 6katan rimer

    6katan primer adalah ikatan kimia dimana ikatan gata antar atomnya relatif

    besar. 6katan primer ini terdiri atas ikatan ion! ikatan ko/alen! dan ikatan logam.

    1. 6katan ion ! da beberapa definisi tentang ikatan ion! yaitu2a. 6katan ion adalah ikatan yang ter#adi akibat gaya tarik-menarik lantara

    ion positif dan ion negatif. b. 6katan ion ter#adi antara unsur logam dengan unsur nonlogam.". 6katan ion ter#adi karena adanya serah terima elektron dari satu atom

    ke atom yang lain.d. 6katan ion ini sangat stabil! khususnya bila menyangkut ion ber/alensi

    ganda.:iri-"iri senyawa ionik2a. *empunyai titik didih dan titik leleh tinggi.

    b. ;aya tarik menarik antarpartikel sangat kuat.

    ". idak dapat menghantarkan listrik karena ion-ion yang berada dalamkristal sulit bergerak.

    :ontoh embentukan 6katan 6on 2

    %atrium tergolong unsur logam dengan energi ionisasi yang relatif rendah.

    rtinya mudah melepas elektron. $i lain pihak! klorin adalah unsur nonlogam

    dengan daya tarik elektron yang relatif besar. rtinya klorin mempunyai

    ke"enderungan besar untuk menarik elektron. &etika natrium direaksikan dengan

    3

    ni/ersitas Banten Jaya

  • 8/19/2019 Makalah Ikatan Kimia & Senyawa Organik

    4/25

    klorin! klorin akan menarik elektron dan natrium. %atrium berubah men#adi ion

    positif (%a

  • 8/19/2019 Makalah Ikatan Kimia & Senyawa Organik

    5/25

    b. 6katan ko/alen ter#adi antara unsur nonlogam dengan unsur non logam!

    serta mempunyai perbedaan elektronegatifitas yang ke"il.". 6katan ko/alen ter#adi karena pemakaian bersama elektron-elektron

    oleh dua atom.d. 6katan ko/alen ter#adi antara unsur nonlogam dengan unsur nonlogam.

    :ontoh embentukan 6katan &o/alen

    embentukan ikatan dalam molekul H ' tidak melalui pelepasan dan

    penyerapan elektron. Sebagai unsur nonlogam! atom-atom hidrogen mempunyai

    daya tarik elektron yang "ukup besar. leh karena peasangan elektron yang

    terbentuk ditarik oleh kedua inti atom hidrogen yang berikatan! kedua atom

    tersebut men#adi saling terikat. 6katan yang terbentuk dengan "ara penggunaan

    bersama pasangan elektron ini yang dimaksud dengan ikatan ko/alen.

    ;ambar 1.'

    =umus &imia Senyawa &o/alen

    $engan menga"u pada aturan oktet! kita dapat memprediksikan rumus

    molekul dari senyawa yang berikatan ko/alen. $alam hal ini! #umlah elektron

    5

    ni/ersitas Banten Jaya

  • 8/19/2019 Makalah Ikatan Kimia & Senyawa Organik

    6/25

    yang dipasangkan harus disamakan. kan tetapi! perlu diingat bahwa aturan oktet

    tidak selalui dipatuhi! terdapat beberapa senyawa ko/alen yang melanggar aturan

    oktet. :ontohnya adalah ikatan antara H dan dalam H ' . &onfigurasi elektron

    H dan adalah H memerlukan 1 elektron dan memerlukan ' elektron. gar

    atom dan H mengikuti kaidah oktet! #umlah atom H yang diberikan harus

    men#adi dua! sedangkan atom satu! sehingga rumus molekul senyawa adalah

    H ' .

    ;ambar 1.4

    Struktur ewis atau =umus Struktur Senyawa

    &o/alen

    Struktur ewis adalah diagram yang menun#ukkan ikatan-ikatan antar

    atom dalam suatu molekul. Struktur ewis digunakan untuk menggambarkan

    ikatan ko/alen dan ikatan ko/alen koordinat. :ara atom-atom saling mengikatdalam suatu molekul dinyatakan dengan rumus bangun atau rumus struktur.

    =umus struktur diperoleh dari rumus ewis! setiap pasangan elektron ikatan pada

    rumus lewis digambarkan dengan sepotong garis.

    =umus *olekul =umus ewis =umus Bangun (=umus

    Struktur)H ' H 2 H H - H

    H:l H :l H - :lH ' H

    HH ? H

    abel 1.1

    6katan ko/alen terdiri atas ikatan ko/alen polar! ko/alen non polar! dan

    ko/alen koordinasi.

    a. &o/alen polar

    6

    ni/ersitas Banten Jaya

  • 8/19/2019 Makalah Ikatan Kimia & Senyawa Organik

    7/25

    Senyawa ko/alen dikatakan polar #ika senyawa tersebut memiliki

    perbedaan keelektronegatifan. $engan demikian! pada senyawa yang

    berikatan ko/alen ter#adi pengutuban muatan. 6katan ko/alen polar adalah

    ikatan ko/alen yang asangan @lektron 6katannya ( @6) "enderung tertarik

    ke salah satu atom yang berikatan. Senyawa ko/alen polar biasanya ter#adi

    antara atom-atom unsur yang beda keelektronegatifannya besar!

    mempunyai bentuk molekul asimetris! mempunyai momen dipol.

    b. &o/alen non polar

    Senyawa ko/alen dikatakan non polar #ika senyawa tersebut tidak

    memiliki perbedaan keelektronegatifan. $engan demikian! pada senyawayang berikatan ko/alen tidak ter#adi pengutuban muatan. 6katan ko/alen

    nonpolar adalah ikatan ko/alen yang asangan @lektron 6katannya ( @6)

    tertarik sama kuat ke arah atom-atom yang berikatan. Senyawa ko/alen

    nonpolar terbentuk antara atom-atom unsur yang mempunyai beda

    keelektronegatifan nol atau mempunyai momen dipol A (nol) atau

    mempunyai bentuk molekul simetri.

    &o/alen olar &o/alen %on olar arut dalam air idak dapat larut dalam air

    *emiliki pasangan elektron bebas idak memiliki pasangan elektron bebasBerakhir gan#il! ke"uali BC 4 dan C 9 Berakhiran genap:ontoh2 %H 4! :l 4! H ' ! H:l! HBr!

    S 4! %' 9! :l ' 9

    :ontoh2 D ' ! :l ' ! Br ' ! 6' ! ' ! H ' ! %' ! :H !

    SD>! :l 9! B:l 4abel 1.'

    ". &o/alen koordinasi

    6katan ko/alen koordinasi adalah ikatan ko/alen yang terbentuk

    dari pemakaian bersama elektron yang hanya disumbangkan oleh satu

    atom! sedangkan atom yang lainnya tidak menyumbangkan elektron.

    6katan ini dapat ter#adi #ika atom penyumbang memiliki asangan @lektron

    Bebas ( @B).

    7

    ni/ersitas Banten Jaya

  • 8/19/2019 Makalah Ikatan Kimia & Senyawa Organik

    8/25

    :ontoh ikatan ko/alen koordinasi adalah ammonia (%H 4) yang

    bereaksi dengan boron triklorida (B:l 4) membentuk senyawa %H 4B:l 4.

    tom % dalam %H 4sudah memenuhi kaidah oktet dan mempunyai

    sepasang elektron bebas. $i lain pihak! atom B dalam B:l 4 sudah

    memasangkan semua elektron /alensinya! namun belum memenuhi kaidah

    oktet. $alam hal ini! atom % (dari %H 4) dan atom B (dari B:l 4) dapat

    berikatan dengan menggunakan bersama pasangan elektron bebas dari

    atom %.

    4. 6katan ogamda beberapa definisi tentang ikatan logam! yaitu2

    a. 6katan logam adalah suatu kekuatan utama yang menyatukan atom-atom logam.

    b. 6katan logam adalah ikatan kimia dimana gaya antar atomnya

    terbentuk karena penggunaan elektron bersama-sama tetapi tanpa

    memiliki arah yang tertentu.". 6katan logam merupakan akibat dari adanya tarik menarik muatan

    positif dari logam dan muatan negatif dari elektron yang bergerak

    bebas.

    6katan logam ter#adi karena adanya delokalisasi elektron. Sebagaimana

    telah diketahui bahwa unsur logam mempunyai sedikit elektron /alensi

    sehingga kulit terluar atom logam relatif longgar. &e#adian seperti itu

    memungkinkan elektron /alensi dapat berpindah-pindah. *obilitas

    elektron dalam logam sangat bebas! menyebabkan elektron dapat

    berpindah dari satu atom ke atom lain! atau disebut #uga delokalisasi.

    @lektron-elektron /alensi yang mengalami delokalisasi tersebut

    membentuk satu awan yang membungkus ion-ion positif logam di

    dalamnya.

    erbedaan mendasar dan hal-hal lainnya mengenaik ikatan ionik! ko/alen! dan

    ko/alen koordinasi dapat diperhatikan dari tabel berikut ini2

    erbedaan 6on &o/alen &o/alen

    &oordinasiroses Serah terima enggunaan enggunaan

    8

    ni/ersitas Banten Jaya

  • 8/19/2019 Makalah Ikatan Kimia & Senyawa Organik

    9/25

    embentukan elektron antar

    atom

    bersama pasangan

    elektron dimana

    tiap atom

    menyumbang

    elektron.

    C < E a C 2 E

    bersama pasangan

    elektron yang

    hanya berasal dari

    salah satu atom.

    C < E a C 2 E

    tom yang terlibat ogam <

    %onlogam

    %onlogam <

    %onlogam

    %onlogam <

    %onlogamitik leleh dan

    titik didih

    inggi =endah (ke"uali

    pada padatan

    ko/alen seperti

    intan)

    =endah

    &elarutan arut dalam air

    namun sukar larut

    dalam pelarut

    organik seperti

    aseton! alkhohol!

    eter dan Ben+ena.

    Sukar larut dalam

    air namun larut

    dalam pelarut

    organik.

    Sukar larut dalam

    air namun larut

    dalam pelarut

    organik.

    $aya Hantar istrik

    elehan danlarutannya

    mengantarkan

    listrik

    idak dapatmenghantarkan

    listrik (namun ada

    beberapa

    larutannya yang

    menghantarkan

    listrik)

    idak dapatmenghantarkan

    listrik (namun ada

    beberapa

    larutannya yang

    menghantarkan

    listrik):ontoh %a:l! iD! :a !

    :aBr ' ! l:l 4

    HD! H' ! :l 4!

    B:l 4! : '

    %H

    6katan sekunder adalah ikatan antar molekul. ;aya ikatan sekunder timbul dari

    dipol atom atau molekul. ada dasarnya dipol listrik timbul #ika ada #arak pisah

    9

    ni/ersitas Banten Jaya

  • 8/19/2019 Makalah Ikatan Kimia & Senyawa Organik

    10/25

    antara bagian positif dan negatif dari sebuah atom dan molekul. erlu diingat

    bahwa gaya tarik antarmolekul berikatan dengan sifat-sifat fisis +at! seperti titik

    leleh dan titik didih. Semakin kuat gaya tarik antarmolekul! semakin sulit untuk

    memutuskannya! sehingga mengakibatkan semakin tinggi titik leleh maupun titik

    didih suatu senyawa.

    1. ;aya ondon , ;aya $ispersi;aya ondon atau gayadispersi adalah gaya tarik menarik antara

    molekul-molekul dalam +at yang nonpolar. Drit+ ondon! seorang ilmuwan

    Jerman mengungkapkan teori tentang gaya ini! sehingga gaya ini bisa

    disebut gaya ondon. ;aya ondon adalah gaya dimana elektron

    senantiasa bergerak dalam orbital. erpindahan elektron dari suatu daerah

    ke daerah lainnya menyebabkan suatu molekul yang se"ara normal bersifat

    nonpolar men#adi polar sesaat! membentuk dipol sesaat. $ipol yang

    terbentuk dengan "ara ini disebut dipol sesaat karena dipol ini dapat

    berubah se"ara banyak dalam satu detik. $ipol sesaat pada suatu molekul

    dapat mengimbas molekul di sekitarnya sehingga membentuk suatu dipol

    terimbas.;aya ondon merupakan gaya yang relatif lemah. Fat yng

    molekulnya bertarikan hanya berdasarkan gaya ondon mempunyai titik

    leleh dan titik didih yang rendah dibandingkan dengan +at lain yang massa

    molekulnya relatif kira-kira sama. Jika molekul-molekulnya ke"il! +at-+at

    itu biasanya berbentuk gas pada suhu kamar. :ontohnya adalah hidrogen

    (H ' )! nitrogen (% ' )! metana (:H )! gas-gas mulia seperti helium (He)! dan

    sebagainya.&ekuatan gaya ondon bergantung pada beberapa faktor! antara

    lain kerumitan molekul dan ukuran molekul.

    a. &erumitan *olekul1) ebih banyak terdapat interaksipada molekul kompleks dari

    molekul sederhana! sehingga ;aya ondon lebih besar

    dibandingkan molekul sederhana.') *akin besar *r makin kuat ;aya ondon.

    b. kuran *olekul

    10

    ni/ersitas Banten Jaya

  • 8/19/2019 Makalah Ikatan Kimia & Senyawa Organik

    11/25

    1) *olekul yang lebih besar mempunyai tarikan lebih besar dari pada

    molekul berukuran ke"il. Sehingga mudah ter#adi kutub listrik

    sesaat yang menimbulkan ;aya ondon besar.

    ') $alam satu golongan dari atas ke bawah! ukurannya bertambah besar! sehingga gaya londonnya #uga semakin besar.

    '. 6katan HidrogenSuatu gaya antarmolekul yang relatif kuat terdapat dalam senyawa

    hidrogen yang mempunyai keelektronegatifan besar! yaitu fluorin (D)!

    oksigen ( )! dan nitrogen (%). *isalnya dalam HD! H ' ! dan %H 4. Hal ini

    ter"ermin dari titik didih yang menyolok tinggi dari senyawa-senyawa

    tersebut dibandingkan dengan senyawa lain yang se#enis.&ekuatan ikatan hidrogen ini dipengaruhi oleh perbedaan

    elektronegati/itas antara atom-atom dalam molekul tersebut. Semakin

    besar perbedaannya! semakin besar ikatan hidrogen yang terbentuk.6katan hidrogen memengaruhi titik didih suatu senyawa. Semakin

    besar ikatan hidrogennya! semakin tinggi titik didihnya. %amun! khusus

    pada air (H ' )! ter#adi dua ikatan hidrogen pada tiap molekulnya.

    kibatnya #umlah total ikatan hidrogennya lebih besar daripada asam

    florida (HD) yang seharusnya memiliki ikatan hidrogen terbesar (karena paling tinggi perbedaan elektronegati/itasnya) sehingga titik didih air

    lebih tinggi daripada asam florida.

    ;ambar 1.

    6katan hidrogen yang ter#adi antar molekul air! dimana muatan

    parsial positif berasal dari atom H yang berasal dari salah satu molekul air.

    6katan hidrogen dapat ter#adi inter molekul dan intra molekul. Jika ikatan

    ter#adi antara atom-atom dalam molekul yang sama maka disebut ikatan

    hidrogen intramolekul atau didalam molekul! seperti molekul H ' dengan

    11

    ni/ersitas Banten Jaya

  • 8/19/2019 Makalah Ikatan Kimia & Senyawa Organik

    12/25

    molekul H ' . 6katan hidrogen! #uga terbentuk pada pada antar molekul

    seperti molekul %H4! :H 4:H ' H dengan molekul H ' ! ikatan yang

    sema"am ini disebut dengan ikatan hidrogen intermolekul.

    4. 6katan , ;aya Gan $er aals;aya-gaya antarmolekul se"ara kolektif disebut #uga gaya /an der

    aals. Jadi! bisa dikatakan bahwa gaya ondon! gaya dipol-dipol! dan

    gaya dipol-dipol terimbas! semuanya tergolong gaya /an der aals.

    %amun demikian! ada kebiasaan untuk melakukan pembedaan yang

    bertu#uan untuk memper#elas gaya antarmolekul dalam suatu +at berikut.- 6stilah gaya ondon atau gaya dispersi digunakan! #ika gaya

    antarmolekul itulah satu-satunya! yaitu untuk +at-+at yang nonpolar.*isalnya untuk gas mulia! hidrogen! dan nitrogen.

    - 6stilah gaya /an der aals digunakan untuk +at yang mempunyai

    dipol-dipol selain gaya dipersi! misalnya hidrogen klorida dan aseton.

    2.3 &e'metr" M'lekul

    ;eometri molekul berkaitan dengan susunan ruang atom-atom dalam

    molekul. *olekul diatomik memiliki geometri linearI *olekul triatomik dapat

    bergeometri linear atau bengkokI *olekul tetraatomik bergeometri planar (datar

    sebidang) atau piramida. Semakin banyak atom penyusun molekul! semakin

    banyak pula geometrinya.

    ;eometri molekul dapat ditentukan melalui per"obaan. %amun demikian!

    molekul-molekul sederhana dapat diramalkan geometrinya berdasarkan

    pemahaman tentang struktur elektron dalam molekul.

    2.3.1 Te'r" D'ma"n Elektr'n

    eori domain elektron adalah suatu "ara meramaikan geometri molekul

    berdasarkan tolak-menolak elektron-elektron pada kulit luar atom pusat. $omain

    elektron berarti kedudukan elektron atau daerah keberadaan elektron! dalam hal

    ini pada atom pusat. Jumlah domain elektron ditentukan sebagai berikut.

    12

    ni/ersitas Banten Jaya

  • 8/19/2019 Makalah Ikatan Kimia & Senyawa Organik

    13/25

    a. Satu pasangan elektron ikatan ( @6)! baik ikatan tunggal! rangkap! atau

    rangkap tiga! merupakan satu domain. b. Satu pasangan elektron bebas ( @B) merupakan satu domain.

    %o. Senyawa =umus ewis tom usat Jumlah

    $omain

    @lektron

    @6 @B

    1. H ' H H ' ''. : ' : ' '

    4 S ' S ' 1 4abel 1.

    2.3.1 Pr"ns"( Dasar Te'r" D'ma"n Elektr'n

    1. ntara domain elektron pada kulit luar atom pusat saling tolak-menolak!

    sehingga domain elektron akan mengatur diri (mengambil formasi) sedemikian

    rupa sehingga tolak-menolak di antaranya men#adi minimum.

    '. asangan elektron bebas mempunyai gaya tolak yang sedikit lebih kuat

    daripada pasangan elektron ikatan. Hal itu ter#adi karena pasangan elektron bebas

    hanya terikat pada satu atom sehingga gerakannya lebih leluasa.

    3.1 Pengert"an !en)a*a +rgan"k

    Sebelum membahas lebih rin"i dan #elas mengenai kimia organik! maka

    yang sangat perlu diketahui adalah pengertian kimia Senyawa organik. Senyawa

    organik adalah senyawa yang banyak mengandung unsur karbon dan unsur

    lainnya seperti hidrogen! oksigen! nitrogen! belerang! dan fosfor dalam #umlah

    sedikit.

    Berikut ini beberapa "ontoh senyawa organik yang banyak terdapat dalam

    kehidupan sehari-sehari! yaitu 2

    :H A *etana (gas alam, biogas) ! : ' H ' A @tuna (gas karbit) ! : ' H9 HA @tanol

    (alkohol) ! : >H1' >A ;lukosa ! :H 4: HA sam asetat ("uka) ! : 8H18A ktana

    (bensin) ! : ' H>A@tana ! : 4H8A ropana ! : 4H> A ropana (aseton) .

    $ari pengertian yang ada kimia organi" memiliki ruang lingkup yag

    meluas! tidak hanya meliputi senyawa-senyawa dari alam melainkan #ua termasuk

    13

    ni/ersitas Banten Jaya

    http://temukanpengertian.blogspot.com/2013/09/pengertian-senyawa-organik.htmlhttp://temukanpengertian.blogspot.com/2013/09/pengertian-senyawa-organik.htmlhttp://temukanpengertian.blogspot.com/2013/09/pengertian-unsur-nonlogam.htmlhttp://temukanpengertian.blogspot.com/2013/09/pengertian-unsur-nonlogam.htmlhttp://temukanpengertian.blogspot.com/2013/09/pengertian-senyawa-organik.htmlhttp://temukanpengertian.blogspot.com/2013/09/pengertian-senyawa-organik.html

  • 8/19/2019 Makalah Ikatan Kimia & Senyawa Organik

    14/25

    senyawa sintesis yakni senyawa yang dibuat di laboratorium. Senyawa-senyawa

    karbon! memiliki peranan penting dalam seluruh organism hidup dalam kehidupan

    sehari-hari.&ini telah dikenal lebih dari dua #uta senyawa karbon atau senyawa

    organi" dibandingkan dengan 1 . senyawa organik. Sifat khas dari senyawa

    organik adalah memiliki kemampuan berikatan dengan atom-atom umum

    lainnya. tom karbon dalam senyawa karbon dapat membentuk rantai pan#ang!

    "in"in! dan susunan lain yang lebih rumit. Senyawa karbon dapat terbentuk dari

    molekul-molekul besar seperti polistirena.Berawal dari pen#elasan pada

    pendahuluan terutama latar belakang telah digambarkan mengenai senyawa

    organik dan senyawa an-organik maka di sini dapat ditun#ukkan perbedaan-

    perbedaannya.

    !en)a*a +rgan"k !en)a*a An%'rgan"k 1. idak tahan panas'. Semuanya berkatan ko/alen4. Sebagian besar tidak dalam air

    . =eaksinya lambat9. *emiliki rantai yang pan#ang>. *empunyai isomer 0. Jika dibakar menghasilkan arang

    1. idak panas ( terurai pada suhu

    tinggi )'. $apat diberikan ion ( ko/alen )4. Sebagian besar larut dalam air

    . =eaksinya relati/e "epat9. idak memiliki rantai yang pan#ang>. idak memiliki isomer 0. Jika dibakar tidak menghasilkan arang

    Senyawa-senyawa organik sintesis biasanya terdiri dari penggabungan kepingan

    ke"il dan sederhana men#adi molekul besar yang kompleks. 6katan kimia

    dipe"ahkan melalui reaksi-reaksi kimia.

    3.2 katan ,an s'mer

    tom mengandung inti ( nu"leus ) yang ke"il dan padat dikelilingi oleh

    ele"tron-elektron inti bermuatan positif! dan terdiri dari proton (

  • 8/19/2019 Makalah Ikatan Kimia & Senyawa Organik

    15/25

    rbital adalah ele"tron-elektron terpusat pada daerah tertentu yang dikelilingi inti.

    ada dasarnya bahwa sebelum mengetahui tentang ikatan asam unsur-unsur yang

    bergabung untuk membentuk ikatan kimia maka yang perlu diketahui adalah

    mengenai unsur-unsur kulit elektron.

    Susunan Elektron Dalam Kulit Atom

    %omor

    kulit

    Jumlah rbital Setiap &ulit Jumlah @lektron Jika &ulit erisi

    enuhS $

    1'4

    111

    44 9

    '8

    18

    Susunan elektron dari 18 unsur pertama adalah2

    nsur- unsur 2 Hidrogen!Herlium! itium! Berilium! Boron! &arbon! %itrogen!

    ksigen! Dluor! %eon! %atrium! *agnesium! luminium! Silikon! Dosfor!

    Belerang! &lor! dan rgon.

    @lektron /alensi dari 18 unsur pertama

    ;olongan 1 ' 4 9 > 0 8

    H He 2

    i. Be. .B. .:. .%2 . 2 .D2 2%e %a. *g. . l. .Si. . 2 .S2 2:l2 2 r2

    3.2.1 katan 'n"k ,an #'-alen

    6katan ionik terbentuk melalui pemindahan satu atau lebih ele"tron /alensi

    dari satu atom ke atom lain. tom yang menyerahkan ele"tron men#adi bermuatan

    positif yaitu kation!sedangkan atom yang menerima ele"tron men#adi bermuatan

    15

    ni/ersitas Banten Jaya

  • 8/19/2019 Makalah Ikatan Kimia & Senyawa Organik

    16/25

    negati/e adalah anion.:ontoh 2 =eaksi antara atom natrium dan klor membentuk

    natrium klorida (garam dapur). $engan reaksinya 2

    %a < .:2 L %a < < 2:l2 -

    tom tom &ation nion

    %atrium &lor %atrium &lor

    tom-atom seperti natrium yang "enderung menyerakan elektronnya dinamakan

    elektropositif! sedangkan atom-atom seperti klor yang "enderug menerima

    ele"tron dinamakan elektronegatif.

    =eaksinya2

    H. < H L H2 < &lor

    tom *olekul

    Hidrogen Hidrogen

    3.2.2 #ar 'n ,an katan #'-alen

    tom karbon tidak mempunyai ke"enderungan kuat untuk melepaskan

    semua elektronnya atau ke"enderungan kuat untuk menerima elektron. &arbon

    tidak bersifat elektropositif kuat dan elektronegatif kuat melainkan membentuk

    ikata ko/alen dengan atom lain melalui penggunaan ele"tron bersama.

    *isalnya2*etana yakni karbon bergabung denga empat atom hidogen (masing-masing

    memper#uangkan satu empat ele"tron /alensi)

    16

    ni/ersitas Banten Jaya

  • 8/19/2019 Makalah Ikatan Kimia & Senyawa Organik

    17/25

    &arbon tetraklorida

    3.2.3 katan tunggal #ar 'n%kar 'n

    Sifat khas atom karbon yitu memiliki kemampuan yang terbatas untuk

    menggunakan bersama elektronnya tidak sa#a dengan unsur lain tetapi #uga

    dengan atom karbon lain. *isalnya etana dan heksakloroetana2 setiap karbon

    terikat dengan tiga atom hitrogen atau tiga atom klor.

    @tana2 Heksakloroetana

    &endatipun mereka tidak memiliki satu melainkan dua atom kabon! senyawa-

    senyawa ini mempunyai sifat kimia yang serupa dengan (brturut-turut) metana

    dan karbonnetraklorida. 6katan karbon-karbon (molekulnya2 karbon dengan

    karbon) ada etana! seperti halnya dengan ikatan hitrogen pada molekul hitrogen

    adalah ikatan ko/alen murni yang ele"tron-elektron digunakan bersama dianatara

    dua atom karbon yang identik. Sebagaimana halnya dengan molekul hidrogen!

    kalor digunakan untuk meme"ah-me"ahkan ikatan karbon men#adi dua bagian

    :H4 (dinamakan radikal metal). =adikal aialah bagian dengan elektron bebas

    yang #umlahnya gan#il.

    ':H 4

    Jumlah atom karbon yang dapat berikatan hamper tak terbatas dan beberapa

    molekul dapat mengandung sederet 1 atau lebih ikatan karbon-karbon.

    &emampuan unsur untuk membentuk rantai sebagai hasil ikatan atom se#enis

    dinamakan katensi ("atention). tom karbon tidak hanya berikatan dalam rantai

    17

    ni/ersitas Banten Jaya

    klo

    RadikalEtana

  • 8/19/2019 Makalah Ikatan Kimia & Senyawa Organik

    18/25

    yang lurus melainkan #uga membentuk "abang dan melingkar sebagaimana kita

    lihat sangat seragam.

    3.2./ katan #'-alen P'lar

    Sebagaimana telah kita ketahui! ikatan ko/alen dapat dibentuk antara atom

    se#enis (H-H! :-:) dan atom yang berbeda (:-H! :-:H). salkanperbedaan

    elektronegati/itas atom-atom tidak belaku #auh. ada kasus terakhir! penggunaan

    pasangan elektron tidak akan merata pada kedua atom. 6katan sema"am ini

    kadang-kadang dikatakan ikatan ko/alen polar! karena atom-atom yang terikat

    membawa sedikit muatan negatif dan sedikit muatan positif. (muatan-muatan

    pansial).

    3.2.0 katan #'-alen &an,a

    ntuk memenuhi kulit /alensinya dapat menggunakan bersama lebih dari

    sepasang elektron. :ontohnya karbon dioksida (: ' ). tom karbon mempunyai

    elektron /alensi dan setiap elektron mempunyai enam elektron /alensi dengan

    strukturnya A:A

    $ua pasang elektron digunakan bersama antara karbon dan oksida. Setiap atomoksigen merata mempunyai dua pasang elekron yang tidak melakukan ikatan

    bebas atau pasangan-pasangan elektron yang tidak melakukan ikatan bersama.

    Selain ikatan tunggal! atom karbon dapat dihubungkan satu sama lain melalui

    ikatan ganda dua atau ganda tiga. Jadi ada tiga hydrogen yang mempunyai dua

    atom karbon dalam satu molekul etana dan asetilena.

    18

    ni/ersitas Banten Jaya

  • 8/19/2019 Makalah Ikatan Kimia & Senyawa Organik

    19/25

    H-:A:-H@tana setilena

    $iantara "ontoh-"ontoh mempunyai ikatan karbon-karbon tunggal ganda dua dan

    ganda tiga.

    3.2. alens"

    Galensi berarti kekuatan atau kapasitas dan sangat berkaitan dengan

    gabungan kekuatan dari satu unsur. Galensi unsur-unsur adalah #umlah ikatan yang

    dapat dibuat oleh unsur-unsur yang bersangkutan.

    3.2. s'metr"

    =umus molekul adalah suatu +at yang hanya menyatakan #umlah danma"am tom yang ada sedangkan rumus struktur men#elaskan bagaimana atom ?

    atom tersusun. misalnya 2 H' adalah rumus molekul untuk air. setiap molekul air

    tersusun dari dua atom hidogen dan satu atom oksigen.

    =umus sturkturnya H ? ? H

    6stilah isomer berasal dari bahasa latin yaitu 56sos7 artinya sama dan 5metos7

    artinya bagian. #adi isomer sturktur adalah senyawa ? senyawa yang mempunyai

    rumus molekul sama tetapi berbeda rumus strukturnya.

    "ontoh2 untuk rumus :'H>rumus strukturnya 2

    @til alkohol dan $imetil eter

    19

    ni/ersitas Banten Jaya

  • 8/19/2019 Makalah Ikatan Kimia & Senyawa Organik

    20/25

    ada rumus pertama! kedua karbon dihubungkan melalui ikatan ko/alen tunggal!

    sedangkan pada rumus kedua karbon dihubungkan dengan oksigen. ntuk mengetahui susunan mana yang merupakan "airan dan mana yang merupakan gas!

    yaitu dengan melakukan pengu#ian kimia sederhana. "airan : ' H> (etil al"ohol

    atau etanol) bereaksi denagn logam natrium menghasilkan gas hydrogen dan

    senyawa baru : ' H9 na. sedangkan gas : ' H> (dimetil eter) tidak bereaksi

    dengan logam natrium. keduannya merupakan isomer ? isomer struktur dimana

    mempunyai rumus struktur yang sesame tetapi berbeda strukturnya.

    3.3.2 Penul"san rumus struktur

    $alam penulisan rumus struktur ! untuk mempela#ari kimia organik maka

    dapat dilakukan dengan beberapa "ara misalnya untuk rumus molekul : 9H1'

    a. =antai lurus (:-:-:-:-:)

    =antai tersebut menggunakan satu /alensi bagi setiap karbon yang berada

    5diu#ung7 ke karbon nerikutnya ditengah rantai. karena itu setiap setiap karbonyang memiliki sisa tiga /alensi untuk mengikat hydrogen.

    b. =antai ber"abang

    *isalkan untuk mengurangi trpan#ang dari empat karbon dan dihubungkan.

    karbon kelima pada salah satu karbon dibagin tengah seperti2 :-:-:-:

    :

    Jika ditambahkan ikatan-ikatan lain pada setiap karbon agar memenuhi /alensi

    empat akan terlihat ada tiga karbon yang mempunyai tiga hidrogen sedangkan

    adapula yang mempunyai satu atau dua hidrogen.

    20

    ni/ersitas Banten Jaya

  • 8/19/2019 Makalah Ikatan Kimia & Senyawa Organik

    21/25

    isopentana atau '-metil butana

    3.3.3 !"ngkatan rumus struktur

    ntuk memudahkan penulisan rumus struktur maka dapat dilakukan

    dengan "ara disingkat tampa mengurangi arti dari rumus tersebut. misalnya rumus

    struktur etil alkohol

    men#adi :H 4-:H ' - H atau :H 4:H ' H

    Setiap rumus dengan #elas membedakan etil alkohol dengan dimetil eter yang

    dapat ditampilkan dengan salah satu dari dtruktur berikut2

    $apat #uga disingkat dengan menuliskan dalam satu baris seperti2:H 4-:H ' -:H ' -:H ' -:H 4 (:H 4)':H:H ' :H 4 (:H4) : n-pentana isopentana neopentana

    3.3 Peranan #"m"a +rgan"k Dalam #eh",u(an !ehar"%har"

    21

    ni/ersitas Banten Jaya

    :H 4-:H ' -:H ' -:H ' -:H 4

  • 8/19/2019 Makalah Ikatan Kimia & Senyawa Organik

    22/25

    &imia organik dalam peranannya dalam kehidupan sehari-hari sangatlah

    banyak melalui "abang-"abang ilmu yang lain. Hampir sama reaksi dalam #asad

    hidup melibatkan +at ? +at orgsnik dan bahian utama dari #asad hidup yakni

    protein! karbohidrat! lipid! (lemak) asam nukleat ($% ! =% )membrane sel!

    en+im! hormone adalah senyawa organik.

    Senyawa ? senyawa organik kita lihat sehari ? hari adalah bensin! pakaian ! mebel

    dari kayu. kertas untuk buku ? buku! obat ? obatan ! bungkusan ? bungkasan

    palastik! film untuk potret! minyak wangi! karpet! dan lain ? lain. sering #uga kita

    mendengar berbagai berita seperti polietilen! epoksi! 5stirofoam7. nikosi! lemak

    tak #enuh! kolestrol dan bilangan oktan.

    $emikian "ontoh- "ontoh senyawa organik yang berperan dalam kehidupan sehari

    ? hari bahwa dari senyawa ? senyawa tersebut sangat memiliki arti dalam

    memenuhi kebutuhan manusia dan sebagai bukti nyata bentukan senyawa ?

    senyawa yang ada yang berhasil di produk dari kebudayaan teknologi! sebab

    "abang ilmu senyawa organik bukan sekedar "abang ilmu bagi ahli kimia

    professional atau dokter! ahli fisika! daokter hewan! apoteker! perawat atau ahli

    tanaman salah satunya adalah alkohol dalam kehidupan sehari ? hari yakni 2

    - *etanol

    *ethanol dapat diubah men#adi methanol yang dugunakan untuk membuat

    polimer (plastik) sebagai pelarut untuk membuat senyawa organik.

    - @tanol

    @tanol adalah alkohol biasa yang merupakan alkohol terpenting! pada suhu

    kamar etanol berupa +at "air bening! mudah menguap dan berbau khas.

    selain itu banyak senyawa organik yakni2

    -polialkohol yang terdiri dari ' seperti2a. @til glikol berupa +at "air tak berwarna ! kental dan berasa manis!

    sebagai gahan antgi beku! pada radiator mobil! sebagai bahan industry

    erat sintesis seperti $a"ron sebagai pelarut dan bahan pelunak. b. ;liserol2 sebagai pelembab dan pelembut pada lotion dan bahan-bahan

    hosmetik #uga sebagai pelarut #enis obat ? obatan.

    22

    ni/ersitas Banten Jaya

  • 8/19/2019 Makalah Ikatan Kimia & Senyawa Organik

    23/25

    - @ter 2 kegunaannya sebagai pelarut dan obat bis (anestesi) pada operasi terutama

    etil eter - ldehid2 formaldehid merupakan aldehid yang paling banyak diproduksi dengan

    kegunaannya sebagai berikut 2a. untuk membuat formalin yang dugunakan untuk mengawetkan (#angan

    pada makanan) b. untuk membuat berbagai #enis plastik termoset (tidak mudah meleleh

    pada pemanasan)- &eton

    banyak digunakan adalah propanon sebagai pelarut untuk lilin! palstik! sirlak!

    #uga dapat memproduksi rayon pembersih pewarna kuku.

    - @ster a. @ster buah ? buahan

    @ster yang berbau sedap digunakan sebagai penyedap atau esen b. ilin dari asam karboksilat berantai pan#ang dengan alkohol berantai

    pan#ang untuk membatik ". emak dan minyak

    untuk membuat mentega dan sabun

    BAB PENUTUP

    /.1. #es"m(ulan

    *engenai kembali dari latar belakang penulisan sampai pada pembahasan

    mengenai 6katan &imia $an Senyawa rganik dalam kehidupan sehari?hari telah

    23

    ni/ersitas Banten Jaya

  • 8/19/2019 Makalah Ikatan Kimia & Senyawa Organik

    24/25

    ditun#ukkan penulis tentang berbagai kimia organik yang berasal dari senyawa?

    senyawa yang terdapat di dalam dan #uga sintesi dari penelitian laboratorium.

    Berasal dari sekian banyak senyawa dan gugus?gugus karbon yang ada memiliki

    peranan penting dalam kehidupan sehari?hari tertutama dalam bidang trasportasi!

    kesehatan #uga dalam bidang?bidang lain yang bersangkutan dengan kebutuhan

    hidup manusia.

    /.2. !aran

    $alam penulisan makalah ini masih sangat membutuhkan banyak

    penyempurnaan namun #uga sangat bermanfaat dalam mendalami pengetahuan

    tentang 6katan &imia $an Senyawa rganik. $engan demikian penulis dapat

    member saran saran sebagai berikut 2

    - Bagi pemba"a yang menemukan kekurangan ? kekurangn dalam tulisan ini!

    perlu pembenahan denagn mengoleksi banyak sumber demi penyempurnaan- idak hanya sekedar pemba"a tulisan terapai bila perlu sangat diharapkan

    untuk bisa mempela#ari dan mendalaminya sebagai pengetahuan yang

    penting.

    DA4TAR PU!TA#A

    =ufaida! nis $yah.! ulandari! @rna ri! dan ald#inah. ' 14. $etik-detik #ian

    %asional &imia ahun ela#aran ' 14,' 1 . &laten2 6ntan ariwara.

    Saidah! as! dan urba! *i"hael. ' 14. &imia Bidang &eahlian eknologi dan

    =ekayasa. Jakarta2 enerbit @rlangga.

    Syarifudin. ' 8. 6nti Sari &imia untuk S* . angerang2 S"ientifi" ress.

    24

    ni/ersitas Banten Jaya

  • 8/19/2019 Makalah Ikatan Kimia & Senyawa Organik

    25/25

    Hark Suminar! 1M84. &imia rganik! @disi &e @nam. enerbit2 @rlangga! Jakarta

    &olo! Sefrinus!. ' M. Bahan #ar &imia rganik. ni/ersitas imor.

    &efamenanu.

    ianawati u"ia! 1MMM. Bimbingan emantapan &imia. enerbit2 :G Erama

    idya! Bandung

    25