Makalah Entrepreneurship

8
Latar Belakang dan Sejarah Pendirian Karena banyaknya pengangguran di sekitar rumah, maka didirikanlah usaha kecil menengah ini. Dan hal ini sangat membantu dalam mengurangi jumlah pengangguran yang ada. Maka, usaha ini mulai berjalan dengan modal sebesar Rp 5.000.000,-. Usaha ini berupa kuliner camilan otak – otak bakar khas Palembang dengan merek Mama Susie. Cabang pertama kali dilakukan oleh kakak dari ibu pemilik di Jakarta Barat. Namun, tidak berjalan dengan semestinya. Lalu didirikan kembali oleh keponakannya yang bernama Dhita (pemilik saat ini). Yang langsung mendirikan dua gerai di dua tempat secara serentak di dua toko pada sebuah Hypermarket di wilayah Depok dan Blok M (carrefur). Seiring berjalannya waktu, kini telah memiliki partner bisnis, yaitu : Carrefour, Pempek Pak Raden, dan Teh Botol Sosro. Adapun lokasi usaha lain yaitu terdapat di 7cabang Carrefour (ITC Depok, Blok M Square, MT Haryono, Pemata Hijau, Mangga Dua Square, Lebak Bulus, dan Taman mini Square), 3 Resto Pempek Pak Raden (Margonda, Fatmawati, dan Cibubur),Lalu beliau memiliki Mitra Binaan Usaha di wiayah Condet serta menjalin kerjasama berupa Bazzar di beberapa mall secara bergilir yang diadakan oleh PT. Sinar Sosro.

Transcript of Makalah Entrepreneurship

Page 1: Makalah Entrepreneurship

Latar Belakang dan Sejarah Pendirian

Karena banyaknya pengangguran di sekitar rumah, maka didirikanlah usaha kecil

menengah ini. Dan hal ini sangat membantu dalam mengurangi jumlah pengangguran yang

ada. Maka, usaha ini mulai berjalan dengan modal sebesar Rp 5.000.000,-. Usaha ini berupa

kuliner camilan otak – otak bakar khas Palembang dengan merek Mama Susie. Cabang

pertama kali dilakukan oleh kakak dari ibu pemilik di Jakarta Barat. Namun, tidak berjalan

dengan semestinya. Lalu didirikan kembali oleh keponakannya yang bernama Dhita (pemilik

saat ini).

Yang langsung mendirikan dua gerai di dua tempat secara serentak di dua toko pada

sebuah Hypermarket di wilayah Depok dan Blok M (carrefur). Seiring berjalannya waktu, kini

telah memiliki partner bisnis, yaitu : Carrefour, Pempek Pak Raden, dan Teh Botol Sosro.

Adapun lokasi usaha lain yaitu terdapat di 7cabang Carrefour (ITC Depok, Blok M Square,

MT Haryono, Pemata Hijau, Mangga Dua Square, Lebak Bulus, dan Taman mini Square), 3

Resto Pempek Pak Raden (Margonda, Fatmawati, dan Cibubur),Lalu beliau memiliki Mitra

Binaan Usaha di wiayah Condet serta menjalin kerjasama berupa Bazzar di beberapa mall

secara bergilir yang diadakan oleh PT. Sinar Sosro.

Page 2: Makalah Entrepreneurship

Dhita Nicky Florentiara adalah salah satu entrepreneur muda berbakat yang

meneruskan usaha keluarga yang telah berdiri sejak 25 Oktober 2010 lalu. Wanita kelahiran

15 Juni 1989 di Palembang ini telah menyabet peringkat 20 besar di acara Jakarta Youth

Start Up Icon yang diselenggarakan oleh Marketeers dan Honda pada 2011. Dan sekarang,

beliau tengah mengerjakan skripsi guna menamatkan pendidikan di Fakultas Ekonomi,

Universitas Indonesia. Selain itu beliau sangat aktif selama di kampus dengan mengikuti

berbagai komunitas, acara sosial, maupun olahraga. Dikarenakan keaktifannya itulah, beliau

berhasil memajukan usaha keluarganya sampai ke banyak daerah.

Page 3: Makalah Entrepreneurship

Cara Pembuatan:

1. Ikan digiling,

2. Ikan dicampur bumbu yang telah diracik sebelumnya,

3. Masukkan ke dalam Mixer Adonan mentah/ setengah jadi,

4. Adonan di pindahkan kedalam wadah plastic,

5. Masukkan kedalam kotak yang telah berisi bongkahan es batu,

6. Setelah mengembang/ jadi, keluarkan adonan dari wadah plastiknya,

7. Adonan kemudian ditimbangan dan di potong sesuai ukuran penjualan,

8. Apabila telah selesai, adonan dibungkus menggunakan daun pisang,

9. Kemudian dimasukkan kembali kedalam wadah sebanyak 50pcs,

10. Dan disimpan dalam lemari es atau kotak berisi es batu,

11. Lalu dikirim ke lokasi usaha di berbagai cabang, dan

12. Sesampainya, otak – otak tersebut akan dibakar sesuai jumlah pesanan

yang kemudian disajikan.

Page 4: Makalah Entrepreneurship
Page 5: Makalah Entrepreneurship

STRATEGI PEMASARAN

Media Cetak

o Flyer,

o Banner,

o Mini Banner, dan

o Booth.

Private Logo

o Stiker

o Kartu Nama

Page 6: Makalah Entrepreneurship

Media Online

o Twitter (@MamaSusie_ID)

o Website (proses) www.otakotakmamasusie.com

Page 7: Makalah Entrepreneurship
Page 8: Makalah Entrepreneurship

Biaya Produksi

60 Kg = ± Rp 700.000,-

20 Kg = ± Rp 250.000,-

Biaya Transport

Pulang Pergi = ± Rp 50.000,- /per 3 Hari

Gaji Karyawan

Pokok = Rp 500.000,- /per Bulan

o Belum termasuk bonus, transport, dan makan.