Macaroni Schotel Panggang

Bahan:

100 gram makaroni, rebus hingga matang, tiriskan1/4 buah bawang bombai, iris tipis1 siung bawang putih, cincang halus3 sdm kacang polong beku3 lembar smoked beef, potong-potong125 ml susu cair3 butir telur, kocok lepas1/4 sdt garam1/4 sdt merica bubuk1/2 sdt kaldu ayam bubuk1 sdt gula pasir1 sdm seledri cincang100 g keju cheddar, parut50 g keju cepat leleh, parutmentega untuk menumis dan mengoles pinggan tahan panas

Cara Membuat:1. Letakkan makaroni dalam mangkuk, sisihkan.2. Panaskan mentega, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.3. Masukkan kacang polong dan smoked beef, aduk-aduk.4. Tuang ke dalam mangkuk berisi makaroni, aduk rata.5. Tambahkan susu cair, telur, garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, gula pasir, daun seledri, dan keju cheddar parut. Aduk rata.6. Oles pinggan tahan panas dengan mentega, tuang makaroni ke dalamnya.7. Panggang dalam oven dengan suhu 170 derajat celcius selama kurang lebih 30 menit, kemudian taburi atasnya dengan keju cepat leleh. Panggang kembali kurang lebih 10 menit hingga keju berwarna kecoklatan.9. Angkat, dinginkan, sajikan

Resep Macaroni Schotel Panggang

Bahan-bahan

2 sdm bawang bombay cincang, 1 sdt merica bubuk3 butir telur ayam, kocok 150 gram keju cheddar 75 gram daging asap, potong-potong dadu 200 ml susu cair 4 sdm margarine garam secukupnya 150 gram macaroni 1 liter air

Cara membuat Macaroni Schotel Panggang

1. Didihkan air dan 2 sendok makan margarin2. Masukkan makaroni. Rebus hingga matang, angkat dan tiriskan3. Panaskan sisa margarin, tumis bawang bombay hingga harum.4. Masukkan daging asap, tumis hingga berubah warna. Angkat.5. Campur tumisan daging asap, susu, telur,makaroni, 1/2 bagian keju, garam dan merica. Aduk rata.6. Tuang adonan dalam pinggan tahan panas/ cup aluminium foil hingga penuh. Taburi bagian atasnya dengan sisa keju.7. Panggang dalam oven bersuhu 160C hingga matang sekitar 1 jam.8. Sekarang angkat dan sajikan

Bahan-bahan

Makaroni (Macaroni)secukupnyaMinyak GorengsecukupnyaGaramsecukupnyaTelur Ayam2 butirSosis Sapi2 buahBawang BombaysecukupnyaSusu UHT150 mlKeju Cheddar100 gramLada (Merica)1/2 sendok tehOregano1 sendok tehBasil1 sendok tehKaldu Ayamsecukupnya

Cara membuat1. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat. Rebus makaroni dalam air mendidih, beserta minyak goreng dan garam, hingga makaroni lunak. Tiriskan.2. Campurkan susu uht, telur, bawang bombay, sosis, dan kaldu ayam aduk hingga rata.3. Masukkan makaroni ke dalam campuran susu uht, tambahkan keju, lada bubuk, oregano dan basil, aduk rata.4. Masukkan adonan ke dalam pinggan tahan panas atau aluminium foil. Panggang dalam oven selama 25-30 menit atau hingga atasnya kuning kecoklatan.5. Sajikan hangat. Makaroni bisa disimpan dengan cara ditutup dengan aluminum foil dan simpan dalam lemari, tahan hingga 4-5 hari, saat akan menyajikan, oven atau kukus sebentar.6. Makaroni ini dapat ditambah sayuran seperti wortel, jamur, kacang polong, bayam, dll.

Bahan-bahan : 150 gr makaroni 150 gr daging asap, jika ingin lebih simpel gunakan kornet 135 gr keju cheddar, parut atau dipotong dadu agar lebih terasa100 gr keju parut untuk topping,250 ml susu cair 1 buah bawang bombay, iris halus 4 buah bawang putih, iris halus 2 sdm margarine, 3 btr telur btr biji pala, haluskan, sdt lada, sdt garam

Cara :1. Rebus makaroni hingga 3/4 matang agar tidak terlalu lembek, beri sedikit minyak goreng supaya tidak lengket. Angkat dan tiriskan. 2. Siapkan wajan. Panaskan margarin, tumis bawang bombay. lalu bawang putih hingga harum Masukan daging asap, lalu masak hingga warnanya berubah 3. Siapkan mangkuk. Masukan makaroni rebus, daging asap yang telah dipotong, susu cair, 135 gr keju, telur, pala, lada, dan garam. Aduk hingga tercampur rata. 4. Olesi loyang dengan margarin, lalu masukan adonan dan taburi bagian atasnya dengan keju parut. 5. Kukus adonan selama 15 menit, step ini boleh dilewati karena sebenarnya adonan bisa langsung dipanggang. Karena mengukus bertujuan mematangkan makaroni sedangkan memanggang berfungsi mengeluarkan aroma keju dari makaroninya. jangan lupa untuk melapisi tutup kukusan dengan serbet agar air tidak menetes ke adonan. Namun jika tidak memakai klakat tidak usah memakai serbet. 6. Taruh parutan keju diatas adonan lalu Panggang selama kurang lebih 45 menit dalam oven suhu 200 derajat celcius hingga matang berwarna coklat keemasan. waktunya panggang tidak terpatok harus 45 menit karena tergantung bahan dari alat. Jika ingin makaroninya lembut waktu panggang jangan terlalu lama karena proses memanggang menyebabkan tekstur semakin keras.