LPJ Rekor Muri

33
PANITIA PELAKSANA PERINGATAN HARI PANGAN SEDUNIA 2011 BADAN EKSEKUTIF MAHASISWA FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS UDAYANA Sekretariat : JL. PB Sudirman Denpasar, Telp. (0361) 222510. Fax (0361)246656 LAPORAN PERTANGGUNGJAWABAN HARI PANGAN SEDUNIA 2011 DESA TIHINGAN, KECAMATAN BANJARANGKAN, KABUPATEN KLUNGKUNG 9 Oktober 2011 Badan Eksekutif Mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitas Udayana

Transcript of LPJ Rekor Muri

Page 1: LPJ Rekor Muri

PANITIA PELAKSANA PERINGATAN HARI PANGAN SEDUNIA 2011 BADAN EKSEKUTIF MAHASISWA

FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS UDAYANASekretariat : JL. PB Sudirman Denpasar, Telp. (0361) 222510. Fax (0361)246656

LAPORAN PERTANGGUNGJAWABAN

HARI PANGAN SEDUNIA 2011

DESA TIHINGAN, KECAMATAN

BANJARANGKAN, KABUPATEN KLUNGKUNG

9 Oktober 2011

Badan Eksekutif Mahasiswa

Fakultas Kedokteran Universitas Udayana

2011

LEMBAR PENGESAHAN

PERINGATAN HARI PANGAN SEDUNIA 2011 (HPS 2011)

Page 2: LPJ Rekor Muri

PANITIA PELAKSANA PERINGATAN HARI PANGAN SEDUNIA 2011 BADAN EKSEKUTIF MAHASISWA

FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS UDAYANASekretariat : JL. PB Sudirman Denpasar, Telp. (0361) 222510. Fax (0361)246656

FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS UDAYANA

Denpasar, 30 November 2011

Panitia Pelaksana HPS 2011

Ketua Panitia Bendahara

Agustini Kurnia I Gusti Agung Indrayuni

NIM.1002205001 NIM. 1002005116

Mengetahui,

Pembantu Dekan III Ketua BEM

Fakultas Kedokteran UNUD Fakultas Kedokteran UNUD

Dr.dr. Dyah Pradnyaparamita D, M . si Putu Arya Giri Prebawa

NIP.19580704 198703 2 001 NIM.0802005052

KATA PENGANTAR

Page 3: LPJ Rekor Muri

PANITIA PELAKSANA PERINGATAN HARI PANGAN SEDUNIA 2011 BADAN EKSEKUTIF MAHASISWA

FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS UDAYANASekretariat : JL. PB Sudirman Denpasar, Telp. (0361) 222510. Fax (0361)246656

Puji syukur kami panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa karena berkat,

rahmat dan karunia-Nya lah kami dapat menyelesaikan laporan

pertanggungjawaban Hari Pangan Sedunia 2011 ini dengan baik.

Laporan Pertanggungjawaban ini disusun sebagai bentuk

pertanggungjawaban kami selaku panitia kepada pihak otoritas. Selain itu LPJ ini

diharapkan dapat digunakan sebagai tolak ukur dan sebagai bahan pertimbangan

bagi kepanitiaan kegiatan serupa di masa mendatang.

Kami mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah

meluangkan waktu dan tenaganya untuk memberikan kontribusi dalam

pelaksanaan kegiatan maupun penyusunan laporan pertanggungjawaban ini.

Akhir kata, semoga laporan pertanggungjawaban Hari Pangan Sedunia

2011 ini bermanfaat bagi semua pihak, khususnya panitia pelaksana Hari Pangan

Sedunia di masa mendatang. Kami menyadari penyusunan laporan ini masih jauh

dari sempurna. Oleh karena itu, kami sangat mengharapkan kritik dan saran agar

pelaksanaan Hari Pangan Sedunia selanjutnya menjadi lebih baik.

Denpasar, 30 November 2011

Panitia Pelaksana HPS 2011

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL

LEMBAR PENGESAHAN LAPORAN PERTANGGUNGJAWABAN

Page 4: LPJ Rekor Muri

PANITIA PELAKSANA PERINGATAN HARI PANGAN SEDUNIA 2011 BADAN EKSEKUTIF MAHASISWA

FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS UDAYANASekretariat : JL. PB Sudirman Denpasar, Telp. (0361) 222510. Fax (0361)246656

KATA PENGANTAR

DAFTAR ISI

LAPORAN KEGIATAN

1. Latar Belakang dan Tujuan Kegiatan

1.1. Latar Belakang Kegiatan

1.2. Tujuan Kegiatan

2. Perencanaan

2.1. Tata Urutan Kerja

2.2. Kerjasama

2.3. Pembagian Kerja (Job Description)

2.4. Hambatan dan Solusi

2.5. Rekomendasi

3. Laporan Hari H

3.1. Susunan Acara

3.2. Resume Kegiatan

3.3. Hambatan dan Solusi

3.4. Rekomendasi

4. Laporan Keuangan

5. Lampiran-lampiran

Lampiran 1 : Proposal Kegiatan dan Dana

Lampiran 2 : Susunan Acara

Lampiran 3 : Susunan Panitia

Lampiran 4 : Dokumentasi Kegiatan

Lampiran 5 : Nota-nota

LAPORAN KEGIATAN

LATAR BELAKANG & TUJUAN

Latar Belakang Kegiatan

Page 5: LPJ Rekor Muri

PANITIA PELAKSANA PERINGATAN HARI PANGAN SEDUNIA 2011 BADAN EKSEKUTIF MAHASISWA

FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS UDAYANASekretariat : JL. PB Sudirman Denpasar, Telp. (0361) 222510. Fax (0361)246656

Peringatan Hari Pangan Sedunia (HPS) mulai dilaksanakan sejak Food

And Agriculture Organization (FAO) menetapkan World Food Day

melalui Resolusi PBB no.1/1979, dan sejak tahun 1981, seluruh negara

anggota FAO termasuk Indonesia, memperingati Hari Pangan Sedunia

(HPS) secara Nasional pada setiap tanggal 16 Oktober. Pelaksanaan HPS

dimaksudkan sebagai media untuk meningkatkan pemahaman,

kepedulian dan menggalang kerjasama dengan pihak-pihak terkait

dalam meningkatkan sinergi menangani masalah pangan yang sedang

aktual. Hal ini juga dimaksudkan untuk mengingatkan kembali bahwa

perwujudan ketahanan pangan adalah tanggung jawab bersama yang

harus dilaksanakan bagi keberlanjutan peradaban manusia. Peringatan

Hari Pangan Sedunia ke-XXXI tahun 2011 ini bertujuan untuk

menggugah serta meningkatkan kesadaran dan perhatian masyarakat

internasional akan pentingnya penanganan masalah pangan, baik di

tingkat global, regional dan khususnya tingkat nasional, sekaligus

memperkokoh solidaritas antar bangsa dalam usaha memberantas

kekurangan pangan dan kasus kurang gizi, yang masih dialami oleh

sebagian penduduk dunia terutama di negara berkembang.

Pihak-pihak yang dimaksud tidak luput dari kata “mahasiswa”.

Mahasiswa sepatutnya kritis dan tanggap terhadap permasalahan yang

terjadi di masyarakat salah satunya masalah pangan. Badan Eksekutif

Mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitas Udayana sebagai wahana Tri

Dharma Perguruan Tinggi yakni khususnya pengabdian masyarakat,

peduli terhadap permasalahan gizi buruk di Indonesia berhubungan

dengan kurangnya pengetahuan mengenai makanan sehat dan

persediaan makanan sehat. Maka dari itu, peringatan HPS merupakan

suatu “pesan” yang disampaikan kepada masyarakat dengan cara

pemberian makanan sehat berupa olahan kacang hijau (bubur)

sebanyak 1000 gelas kepada masyarakat. Peringatan Hari Pangan

Sedunia ini sekaligus bertujuan untuk memecahkan rekor MURI (Museum

Rekor Indonesia), sehingga diharapkan kegiatan ini dapat menjadi suatu

bentuk eksistensi pengabdian masyarakat di Fakultas Kedokteran

Universitas Udayana, yang dilaksanakan demi kesejahteraan

masyarakat.

Page 6: LPJ Rekor Muri

PANITIA PELAKSANA PERINGATAN HARI PANGAN SEDUNIA 2011 BADAN EKSEKUTIF MAHASISWA

FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS UDAYANASekretariat : JL. PB Sudirman Denpasar, Telp. (0361) 222510. Fax (0361)246656

TUJUAN

Adapun tujuan dari pelaksanaan kegiatan ini antara lain:

A. Tujuan Umum

1. Meningkatkan pengetahuan masyarakat mengenai makanan

sehat.

2. Meningkatkan derajat kesehatan masyarakat setempat melalui

pemberian makanan sehat.

B. Tujuan Khusus

1. Memberikan kesempatan kepada mahasiswa untuk partisipasi

aktif dalam peringatan HPS.

2. Mengembangkan dan meningkatkan rasa kepedulian dan

pengabdian mahasiswa terhadap masalah sosial dan kesehatan

yang ada di masyarakat.

4. Dengan pemberian 1000 gelas bubur kacang hijau ini diharapkan

dapat memecahkan rekor MURI sehingga kegiatan ini dapat

menjadi awal dalam upaya peningkatan pengabdian masyarakat

oleh mahasiswa FK UNUD.

PERENCANAAN

Tata Urutan Kerja

Kegiatan peringatan hari pangan sedunia ini diawali dengan penunjukan

ketua panitia pelaksana yang dipilih berdasarkan rapat intern pengurus

BEM FK UNUD staf pengabdian masyarakat. Kepanitiaan diambil dari

mahasiswa FK UNUD dari seluruh program studi, dengan terlebih dahulu

menunjuk koordinator masing-masing sie. Ketua lalu menyusun job

description dan membagikannya para koorsie. Dalam pelaksaan tugas

kepanitiaan, setiap sie tidak sepenuhnya melaksanakan job

descriptionnya, melainkan saling membantu tugas kepanitiaan yang

lainnya. Kegiatan ini bersamaan dengan serangkaian kegiatan Kerja

Sosial Hippocrates ke VII dimana merupakan program kerja pula dari

Departemen Pengabdian Masyarakat BEM FK UNUD, tepatnya pada hari

ke-2 yakni pada tanggal 9 Oktober 2011 di Desa Tihingan, Kecamatan

Banjarangkan, Kabupaten Klungkung. Persiapan pertama adalah

melakukan survey untuk mengetahui keadaan desa yang akan dijadikan

Page 7: LPJ Rekor Muri

PANITIA PELAKSANA PERINGATAN HARI PANGAN SEDUNIA 2011 BADAN EKSEKUTIF MAHASISWA

FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS UDAYANASekretariat : JL. PB Sudirman Denpasar, Telp. (0361) 222510. Fax (0361)246656

lokasi pemberian 1000 kacang hijau, agar proposal bisa selesai

secepatnya, dan juga untuk kepentingan terkait administrasi kegiatan.

RAPAT I:

1. Rapat Inti dan koordinator-kooordinator sie

2. Pembagian job description untuk masing-masing koordinator sie

3. Tempat pelaksaaan kegiatan: Desa Tihingan

4. Rencananya kegiatan akan dilaksanakan pada tanggal 16

Oktober 2011 berkaitan dengan Hari Pangan Sedunia

5. Perkiraan jumlah panitia : 40 orang

RAPAT II:

1. Pembahasan anggaran dana untuk keperluan tiap-tiap sie

2. Pembahasan transportasi yang akan digunakan beserta biayanya

3. Follow up jobdesk masing-masing sie

4. Koordinasi dengan panitia Kersoshipp VII dan Baksoshipp

RAPAT III:

1. Mengevaluasi sejauh mana persiapan yang sudah dilakukan oleh

masing-masing sie.

2. Memastikan pengiriman surat ke pihak desa & survey konsumsi

RAPAT IV:

1. Follow up terakhir masing-masing sie

2. Mematangkan persiapan untuk hari-H

3. Penjelasan rundown acara kepada semua panitia

Kerjasama

Demi kelancaran kegiatan PETANI TBM JD FK UNUD, kami melakukan

kerjasama dengan pihak-pihak sebagai berikut:

1) RS Bali Medistra

2) Koperasi Sri Nadi

3) Pemerintah Kabupaten Jembrana

Pembagian Kerja

1. Ketua

- memimpin dan bertanggung jawab atas pelaksanaan kegiatan

- membagi, mengkoordinasikan serta mengawasi pelaksanaan

tugas kepanitiaan

- menyusun jadwal rapat koordinasi dan evaluasi

Page 8: LPJ Rekor Muri

PANITIA PELAKSANA PERINGATAN HARI PANGAN SEDUNIA 2011 BADAN EKSEKUTIF MAHASISWA

FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS UDAYANASekretariat : JL. PB Sudirman Denpasar, Telp. (0361) 222510. Fax (0361)246656

- selalu berkoordinasi dengan SC mengenai konsep acara

- menerima laporan kerja tiap sie dan membantu mencapai solusi

yang terbaik pada setiap hambatan yang ditemui

2. Sekretaris

- menyusun proposal kegiatan serta laporan

pertanggungjawaban

- menyusun daftar surat yang diperlukan oleh masing-masing sie

- menjadi notulen pada setiap rapat

- menyimpan arsip surat dan dokumen penting

- selalu berkoordinasi dengan sie kesekretariatan

3. Bendahara

- menyusun proposal dan laporan keuangan

- bertanggung jawab (kontrol) penggunaan kas

- mencatat serta menyimpan bukti pemasukan dan pengeluaran

- menerima, menyimpan, dan mendistribusikan uang sesuai

kebutuhan

4. Sie Kesekretariatan

- menyusun surat ke pihak-pihak terkait

- koordinasi dengan sekretaris mengenai surat-surat yang

diperlukan

5. Sie Humas

- bertanggung jawab terhadap pengiriman surat dan publikasi

kegiatan yang akan berlangsung (pamflet, dll)

- menginformasikan kegiatan ke atas (dekanat), undangan dan

peserta

- bertanggung jawab atas kepastian kehadiran undangan

- follow-up hasil penyebaran surat

6. Sie Pengabdian Masyarakat

- koordinasi dengan panitia Kersoshipp VII mengenai susunan

acara pembagian kacang hijau dan teknis pemberian kacang

hijau kepada warga

- survey desa lokasi pembagian kacang hijau

- membagikan dan menertibkan pembagian kacang hijau pada

hari-H

7. Sie Konsumsi

Page 9: LPJ Rekor Muri

PANITIA PELAKSANA PERINGATAN HARI PANGAN SEDUNIA 2011 BADAN EKSEKUTIF MAHASISWA

FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS UDAYANASekretariat : JL. PB Sudirman Denpasar, Telp. (0361) 222510. Fax (0361)246656

- menyiapkan konsumsi panitia, peserta, dan undangan selama

rangkaian kegiatan (ingat mendata peserta dan panitia yang

vegetarian)

- menyiapkan alat dan bahan dari pembagian 1000 kacang hijau.

- koordinasi dengan bendahara mengenai harga per gelas kacang

hijau

- survey tempat pemesanan kacang hijau

8. Sie Rohani

- mempersiapkan banten untuk matur piuning dan selama

kegiatan berlangsung

- mencari hari baik untuk matur piuning selama kegiatan

berlangsung

- memimpin dan mempersiapkan persembahyangan bersama

panitia dan peserta selama kegiatan berlangsung

9. Sie Produksi dan Dokumentasi

- membuat spanduk kegiatan

- menyiapkan piagam peserta, panitia, dan pihak-pihak terkait

- bertanggung jawab terhadap pengadaan alat dokumentasi

- Mendokumentasikan jalannya kegiatan

Hambatan, Solusi & Rekomendasi

Sie Kesekretariatan

Hambatan Solusi

Kesalahan dalam

penulisan kata-

kata dalam

surat/proposal

sehingga harus

mengganti

kembali.

Lebih teliti dalam pembuatan surat untuk

menghindari terbuangnya kertas untuk

pembuatan surat.

Berkoordinasi dengan pihak terkait untuk

meminimalisasi kesalahan

Menyiapkan soft copy surat sehingga

penyelesaian surat yang baru dapat

dimaksimalkan

Keterlambatan Menyelesaikan proposal di jauh-jauh hari

Page 10: LPJ Rekor Muri

PANITIA PELAKSANA PERINGATAN HARI PANGAN SEDUNIA 2011 BADAN EKSEKUTIF MAHASISWA

FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS UDAYANASekretariat : JL. PB Sudirman Denpasar, Telp. (0361) 222510. Fax (0361)246656

dalam

menyelesaikan

proposal terkait

dengan lembar

pengesahan yang

belum

ditandatangani

pada saat hari-H.

agar mendapatkan tanda tangan lebih awal.

Berkoordinasi dengan pihak yang dimintai

tanda tangan jauh-jauh hari.

Koordinasi

dengan panitia

Bakti Sosial

Hippocrates dan

Kersoshipp

dengan pihak

desa mengenai

surat yang dikirim

kurang terjalin

Lebih sering melakukan hubungan dengan

sie kesekretariatan Baksoshipp dan

Kersoshipp mengenai surat yang dibuat

untuk pihak desa sehingga pihak desa tidak

mengalami kebingungan.

Sie Pengabdian Masyarakat

Hambatan Solusi

Intensitas untuk

survey ke

lapangan kurang

sehingga

penguasaan

tempat pada saat

hari-H kurang

matang

Diusahakan melakukan survey kebutuhan

masyarakat dan lapangan diadakannya

kegiatan minimal 1 x.

Apabila tidak dapat melakukan survey,

memastikan situasi lokasi dan keadaan desa

dengan panitia kegiatan yang bersamaan.

Teknis

pemberian

kacang hijau

pada saat hari-H

kurang tertata

Koordinasi dengan sie acara panitia

Baksoshipp jauh-jauh hari untuk

mengumumkan tertib bagi masyarakat,

namun dengan kondisi kondusif, sehingga

masyarakat dapat mengerti dan antre

dengan tertib dalam pemberiannya.

Mahasiswa baru Seharusnya panitia HPS telah menyediakan

Page 11: LPJ Rekor Muri

PANITIA PELAKSANA PERINGATAN HARI PANGAN SEDUNIA 2011 BADAN EKSEKUTIF MAHASISWA

FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS UDAYANASekretariat : JL. PB Sudirman Denpasar, Telp. (0361) 222510. Fax (0361)246656

tidak sama rata

mendapatkan

kacang hijau

untuk dibagikan

kepada warga

sehingga

pembagian

kurang merata

ke masyarakat

dalam hunian.

gelas kacang hijau dengan tempatnya pula

sehingga dapat langsung diberikan merata

kepada maba.

Sie Humas

Hambatan Solusi

Koordinasi

dengan panitia

Baksoshipp dan

Kersoshipp

mengenai

rundown acara

masing-masing

kurang

dimantapkan.

Seharusnya diadakan rapat antara masing-

masing kegiatan sehingga terdapat persamaan

persepsi mengenai rundown acara.

Hubungan

dengan pihak

MURI (Musem

Rekor Indonesia)

tidak lakukan

jauh-jauh hari

sehingga

persiapannya

kurang.

Terus menerus menghubungi pihak MURI secara

efisien dapat memudahkan pencapaian rekor

baik melalui pesan teks, telfon, email, fax, dsb.

Kurang

koordinasi

dengan ketua

BEM, kepala

departemen

Sebelum dibuat proposal seharusnya diadakan

rapat koordinasi kecil dengan ketua BEM untuk

menyamakan persepsi tujuan HPS dari BEM, dan

memohon bimbingan dalam pelaksaannya, dan

membahas analisis SWOT dari kegiatan ini

Page 12: LPJ Rekor Muri

PANITIA PELAKSANA PERINGATAN HARI PANGAN SEDUNIA 2011 BADAN EKSEKUTIF MAHASISWA

FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS UDAYANASekretariat : JL. PB Sudirman Denpasar, Telp. (0361) 222510. Fax (0361)246656

Pengabdian

Masyarakat

karena

kepadatan jadwal

sehingga

terdapat

kebingunan pada

awal rencana

kegiatan.

dengan kepala departemen.

Sie Produksi dan Dokumentasi

Hambatan Solusi

Dokumentasi

pada saat hari-H

untuk MURI sulit

dilaksanakan

saat pemberian

door to door

Berkoordinasi dengan panitia Baksoshipp

khususnya sie dokumentasi untuk

mendokumentasikan kegiatan pemberian

kacang hijau door to door oleh maba.

Sie Konsumsi

Hambatan Solusi

Negosiasi harga

dengan pihak

catering agak

sulit.

Negosiasi terus-menerus dengan catering

sampai harga yang ingin dicapai disetujui dan

memastikan harga dan catering yang

memungkinkan untuk diajak bekerjasama.

Terdapat

kekurangan

bahan pada saat

pemberian

kacang hijau

Stand by panitia yang tidak bertugas untuk

membeli bahan yang kurang dan koordinasi

dengan panitia warga Klungkung untuk

memasak bahan yang kurang.

Terdapat

beberapa

kerugian gelas

kacang hijau

karena tempat

penyimpanan

Panitia seharusnya memastikan tempat

penyimpanan kacang hijau dari catering dengan

baik.

Menyiapkan bahan dan alat sebagai cadangan

Page 13: LPJ Rekor Muri

PANITIA PELAKSANA PERINGATAN HARI PANGAN SEDUNIA 2011 BADAN EKSEKUTIF MAHASISWA

FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS UDAYANASekretariat : JL. PB Sudirman Denpasar, Telp. (0361) 222510. Fax (0361)246656

yang kurang

memadai

Higienitas

makanan kurang

Membawa alat untuk membersihkan tampilan

luar makanan seperti kain kering, tissue.

Sie Rohani

Hambatan Solusi

Kebingungan

haturan pejati

dan

persembahyanga

n karena

terdapat dua

desa di kegiatan

Kersoshipp VII

dari jauh-jauh hari telah berkoordinasi dengan

pemangku lokasi dan kepala desa mengenai

persembahyangan dan penghaturan pejati.

REKOMENDASI

Setelah melalui hambatan-hambatan di atas, ada beberapa hal yang dapat kami

rekomendasikan bagi pelaksanaan serupa tahun depan:

1. Tahun demi tahun peringatan ini harus di tingkatkan kualitasnya

untuk tahun depan, khususnya koordinasi dengan panitia lain

sehingga terjadi tumpang tindih.

2. Secara keseluruhan acara berlangsung dengan baik dan respon

masyarakat sangat baik. Untuk tahun-tahun mendatang, agar

bisa mengkonsep acara jauh-jauh hari dengan waktu yang

relevan khususnya mengenai rapat koordinasi dan waktu survey

lokasi dan bisa mengatur waktu antara kuliah dan kegiatan di

FK lainnya. Kalau bisa untuk bisa mengkonsep acara peringatan

yang mengajak atau berkoordinasi dengan ahli gizi atau

kesehatan masyarakat.

3. Koordinasi masalah alat-bahan antar panitia yang diperlukan

sebagai cadangan dalam pemberian 1000 gelas kacang hijau.

4. Pada saat hari-H, membuat stand lebih dari satu agar tidak

membuat penuhm sehingga antrean menjadi lebih tertata.

Page 14: LPJ Rekor Muri

PANITIA PELAKSANA PERINGATAN HARI PANGAN SEDUNIA 2011 BADAN EKSEKUTIF MAHASISWA

FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS UDAYANASekretariat : JL. PB Sudirman Denpasar, Telp. (0361) 222510. Fax (0361)246656

5. Jika memungkinkan, lebih baik peringatan seperti ini digabung

dengan kegiatan Kersoshipp VII sehingga tidak terjadi tumpang

tindih dengan menambahkan sie atau seksi khusus pemecahan

rekor muri melalui HPS ini.

6. Untuk pelaksanaan kegiatan selanjutnya lebih baik

menggunakan tempat gelas yang lebih terjamin agar tidak

bocor atau memodifikasi tempat penyimpanannya.

7. Persiapan akan tempat sampah di lokasi dengan jarkom

terlebih dahulu dengan masyarakat.

8. Memperkirakan jumlah kacang hijau yang dibagikan saat di

lapangan dan pemberian saat door to door apabila

pelaksanaannya sama dengan tahun ini.

9. Untuk anggota dokpro, tahun depan agar lebih ditambah lagi

anggotanya sebanyak 1 atau 2 orang, untuk lebih mudah dalam

bekerja dan pembagian tugas.

LAPORAN HARI – H

Susunan Acara

”Terlampir”

Resume Kegiatan

Peringatan Hari Pangan Sedunia dilaksanakan pada tanggal

tanggal 9 Oktober 2011 di Desa Tihingan, Kecamatan

Banjarangkan, Kabupaten Klungkung, Bali. Kegiatan ini dilakukan

bersamaan dengan kegiatan Kersoship VII hari ke-2 yakni pada sesi

penyuluhan dan kegiatan Baksoshipp. Pemecahan rekor MURI

menjadi target dari kegiatan ini dan dalam memperingati Hari

Pangan Sedunia. Kegiatan dimulai setelah acara senam pagi oleh

panitia Baksoshipp yakni pada pukul 09.00 WITA. Pada saat hari-H,

karena sebagian besar peserta senam pagi tersebut adalah anak-

anak, maka pemberian 1000 gelas kacang hijau menjadi terkesan

khusus untuk anak-anak sekolah khususnya sekolah dasar dan

menengah pertama. Panitia telah siap berada di stand kacang hijau

dengan menata gelas di atas meja yang telah tersusun.

Page 15: LPJ Rekor Muri

PANITIA PELAKSANA PERINGATAN HARI PANGAN SEDUNIA 2011 BADAN EKSEKUTIF MAHASISWA

FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS UDAYANASekretariat : JL. PB Sudirman Denpasar, Telp. (0361) 222510. Fax (0361)246656

Kegiatan dimulai dengan pemberian sendok terlebih dahulu,

kemudian masyarakat diarahkan ke stand. Pada sesi inilah,

terdapat hambatan ketertiban pembagian sehingga jumlah yang

dibagikan tidak dihitung. Setelah masyarakat di lapangan telah

mendapatkan semuanya, sisa gelas tersebut dibagikan ke

masyarakat secara door to door dengan memanfaatkan sesi

penyuluhan dari Kersoshipp VII yakni penyuluh yang berasal dari

mahasiswa baru FK UNUD tahun 2011 diberi mandat untuk

membawa kardus masing-masing 1 buah setiap kelompok. Kardus

tersebut untuk menaruh gelas kacang hijau yang tersisa di stand.

Oleh karena itu, setiap kelompok membawa sekitar 10 gelas untuk

diberikan kepada masyarakat yang diberikan penyuluhan door to

door atau rumah per rumah. Pemberian kacang hijau ini

diperkirakan berakhir pada pukul 12.30 WITA.

Page 16: LPJ Rekor Muri

PANITIA PELAKSANA PERINGATAN HARI PANGAN SEDUNIA 2011 BADAN EKSEKUTIF MAHASISWA

FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS UDAYANASekretariat : JL. PB Sudirman Denpasar, Telp. (0361) 222510. Fax (0361)246656

Lampiran 1 :

PROPOSAL KEGIATAN

PERINGATAN HARI PANGAN SEDUNIA 2011

BEM FK UNUD

I NAMA KEGIATAN

Kegiatan Peringatan Hari Pangan Sedunia 2011

Badan Eksekutif Mahasiswa

Fakultas Kedokteran Universitas Udayana

II LATAR BELAKANG

Peringatan Hari Pangan Sedunia (HPS) mulai dilaksanakan sejak Food

And Agriculture Organization (FAO) menetapkan World Food Day

melalui Resolusi PBB no.1/1979, dan sejak tahun 1981, seluruh negara

anggota FAO termasuk Indonesia, memperingati Hari Pangan Sedunia

(HPS) secara Nasional pada setiap tanggal 16 Oktober. Pelaksanaan HPS

dimaksudkan sebagai media untuk meningkatkan pemahaman,

kepedulian dan menggalang kerjasama dengan pihak-pihak terkait

dalam meningkatkan sinergi menangani masalah pangan yang sedang

aktual. Hal ini juga dimaksudkan untuk mengingatkan kembali bahwa

perwujudan ketahanan pangan adalah tanggung jawab bersama yang

harus dilaksanakan bagi keberlanjutan peradaban manusia. Peringatan

Hari Pangan Sedunia ke-XXXI tahun 2011 ini bertujuan untuk

menggugah serta meningkatkan kesadaran dan perhatian masyarakat

Page 17: LPJ Rekor Muri

PANITIA PELAKSANA PERINGATAN HARI PANGAN SEDUNIA 2011 BADAN EKSEKUTIF MAHASISWA

FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS UDAYANASekretariat : JL. PB Sudirman Denpasar, Telp. (0361) 222510. Fax (0361)246656

internasional akan pentingnya penanganan masalah pangan, baik di

tingkat global, regional dan khususnya tingkat nasional, sekaligus

memperkokoh solidaritas antar bangsa dalam usaha memberantas

kekurangan pangan dan kasus kurang gizi, yang masih dialami oleh

sebagian penduduk dunia terutama di negara berkembang.

Pihak-pihak yang dimaksud tidak luput dari kata “mahasiswa”.

Mahasiswa sepatutnya kritis dan tanggap terhadap permasalahan yang

terjadi di masyarakat salah satunya masalah pangan. Badan Eksekutif

Mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitas Udayana sebagai wahana Tri

Dharma Perguruan Tinggi yakni khususnya pengabdian masyarakat,

peduli terhadap permasalahan gizi buruk di Indonesia berhubungan

dengan kurangnya pengetahuan mengenai makanan sehat dan

persediaan makanan sehat. Maka dari itu, peringatan HPS merupakan

suatu “pesan” yang disampaikan kepada masyarakat dengan cara

pemberian makanan sehat berupa olahan kacang hijau (bubur)

sebanyak 1000 gelas kepada masyarakat. Peringatan Hari Pangan

Sedunia ini sekaligus bertujuan untuk memecahkan rekor MURI (Museum

Rekor Indonesia), sehingga diharapkan kegiatan ini dapat menjadi suatu

bentuk eksistensi pengabdian masyarakat di Fakultas Kedokteran

Universitas Udayana, yang dilaksanakan demi kesejahteraan

masyarakat.

III. TEMA

“Balance The Quantity And Quality Of Healthy Food For Our Better

People”

IV. TUJUAN

Adapun tujuan dari pelaksanaan kegiatan ini antara lain:

A. Tujuan Umum

1. Meningkatkan pengetahuan masyarakat mengenai makanan

sehat

2. Meningkatkan derajat kesehatan masyarakat setempat melalui

pemberian makanan sehat.

B. Tujuan Khusus

Page 18: LPJ Rekor Muri

PANITIA PELAKSANA PERINGATAN HARI PANGAN SEDUNIA 2011 BADAN EKSEKUTIF MAHASISWA

FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS UDAYANASekretariat : JL. PB Sudirman Denpasar, Telp. (0361) 222510. Fax (0361)246656

1. Memberikan kesempatan kepada mahasiswa untuk partisipasi

aktif dalam peringatan HPS.

2. Mengembangkan dan meningkatkan rasa kepedulian dan

pengabdian mahasiswa terhadap masalah sosial dan kesehatan

yang ada di masyarakat.

4. Dengan pemberian 1000 gelas bubur kacang hijau ini diharapkan

dapat memecahkan rekor MURI sehingga kegiatan ini dapat

menjadi awal dalam upaya peningkatan pengabdian masyarakat

oleh mahasiswa FK UNUD.

V. MANFAAT

Adapun manfaat yang diharapkan dapat diperoleh melalui pelaksanaan

kegiatan ini antara lain:

1. Meningkatkan pengetahuan dan derajat kesehatan masyarakat

setempat melalui informasi makanan sehat.

2. Meningkatkan wawasan serta menumbuhkan kepekaan

mahasiswa terhadap realitas dan kondisi kesehatan masyarakat

sebagai implementasi Tri Dharma Perguruan Tinggi.

3. Mengembangkan rasa kebersamaan, saling memiliki, dan

kekeluargaan dalam segenap civitas akademika Fakultas

Kedokteran Universitas Udayana.

VI. BENTUK KEGIATAN

Bentuk kegiatan penyuluhan yang akan diadakan berupa pemberian

1000 gelas bubur kacang hijau.

VII. WAKTU DAN TEMPAT PELAKSANAAN

Kegiatan ini akan dilaksanakan pada tanggal 9 Oktober 2011 di Desa

Tihingan, Kecamatan Banjarangkan, Kabupaten Klungkung.

VIII. TOLAK UKUR KEBERHASILAN (TUK)

Kegiatan ini dikatakan berhasil apabila 1000 gelas bubur kacang hijau

berhasil dibagikan

IX. SUSUNAN ACARA

Page 19: LPJ Rekor Muri

PANITIA PELAKSANA PERINGATAN HARI PANGAN SEDUNIA 2011 BADAN EKSEKUTIF MAHASISWA

FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS UDAYANASekretariat : JL. PB Sudirman Denpasar, Telp. (0361) 222510. Fax (0361)246656

Susunan acara terlampir.

X. PESERTA

Kegiatan ini diikuti oleh perwakilan mahasiswa dari berbagai angkatan

dan mencakup mahasiswa multi prodi. Jumlah peserta yang diharapkan

dari lingkungan internal FK UNUD adalah 500 orang.

XI. PANITIA

Panitia pelaksana berasal dari mahasiswa FK UNUD yang telah

mendaftar dan diseleksi melalui open recruitment. Susunan panitia

terlampir.

XII. ANGGARAN DANA

Anggaran dana terlampir.

XIII. PENUTUP

Demikian proposal ini kami susun dengan harapan kegiatan dapat

berjalan dengan lancar. Hal-hal yang belum tercantum dalam proposal

ini sehubungan dengan penyelenggaran kegiatan akan diatur kemudian.

Atas perhatiannya, kami sampaikan terima kasih.

Page 20: LPJ Rekor Muri

PANITIA PELAKSANA PERINGATAN HARI PANGAN SEDUNIA 2011 BADAN EKSEKUTIF MAHASISWA

FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS UDAYANASekretariat : JL. PB Sudirman Denpasar, Telp. (0361) 222510. Fax (0361)246656

ANGGARAN DANA

PERINGATAN HARI PANGAN SEDUNIA 2011

FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS UDAYANA

PEMASUKAN

No Uraian Rincian (Rp) Jumlah (Rp)

1. DaDana BEM 4.000.000 4.000.000

PENGELUARAN

No Uraian Rincian (Rp) Jumlah (Rp)

Sie Kesekretariatan

1. Fotokopi 1000 lembar x 125 125.000

2. Map 50 buah x 500 25.000

3. Amplop 1 kotak x 12.000 12.000

4. Tinta Printer Hitam 2 x 30.000 60.000

5. Kertas 5 rim x 38.000 190.000

6. Biaya Riso 25.000

7. Spidol Permanen 6 x 6.000 36.000

8. Spidol Kecil Hitam 5 x 2.000 10.000

Sub Total 483.000

Sie Rohani

1. Pejati 2 buah x 40.000 80.000

2. Canang 2 bungkus x 5.000 10.000

3. Sesari + Dana punia 150.000

4. Dupa + korek api 2 bungkus x 7.000 14.000

5. Bunga 4 bungkus x 2.500 10.000

Subtotal 264.000

Sie Konsumsi

1. Konsumsi peserta & panitia 500 org x 8.000 4.000.000

2. Konsumsi survei & H-1 20 bungkus x 8.000 160.000

3. Konsumsi undangan 15 kotak x 8.000 200.000

Page 21: LPJ Rekor Muri

PANITIA PELAKSANA PERINGATAN HARI PANGAN SEDUNIA 2011 BADAN EKSEKUTIF MAHASISWA

FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS UDAYANASekretariat : JL. PB Sudirman Denpasar, Telp. (0361) 222510. Fax (0361)246656

4. Pembagian 1000 Kacang Hijau 1000 org x 3.000 3.000.000

5. Air Mineral Gelas 20 dus x 18.000 360.000

Sub Total 7.720.000

Sie Produksi dan Dokumentasi

1. Spanduk 2 buah x 100.000 200.000

2. Name Tag dan Piagam 600 lembar x 5.000 3.000.000

3. Cetak foto 30 lembar x 1.500 45.000

4. Mini DVD 2 buah x 25.000 50.000

5. Transfer ke CD 50.000

Sub Total 3.345.000

Sie Tranportasi

1. Bensin Kegiatan 50 liter x 4.500 225.000

Sub Total 225.000

Sie Humas

1. Pulsa Telepon 100.000

Sub Total 100.000

Total Pengeluaran : Rp 12.137.000

Total Kekurangan : Rp 8.737.000

Mengetahui,

Pembantu Dekan II

Fakultas Kedokteran Univ. Udayana

dr. Komang Januartha Putra Pinatih, M.Kes

NIP. 19670122 199601 001

Bendahara BEM

Fakultas Kedokteran Univ. Udayana

Ni Luh Gede Sundhias Larashati

NIM. 0802005086

Page 22: LPJ Rekor Muri

PANITIA PELAKSANA PERINGATAN HARI PANGAN SEDUNIA 2011 BADAN EKSEKUTIF MAHASISWA

FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS UDAYANASekretariat : JL. PB Sudirman Denpasar, Telp. (0361) 222510. Fax (0361)246656

LEMBAR PENGESAHAN

PERINGATAN HARI PANGAN SEDUNIA 2011

FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS UDAYANA

Denpasar, 29 Agustus 2011

Panitia Pelaksana

Ketua Panitia Sekretaris

Agustini Kurnia Ayu Indah Carol ina

NIM.1002205001 NIM. 1002105073

Mengetahui,

Pembantu Dekan III Ketua BEM

Fakultas Kedokteran UNUD Fakultas Kedokteran UNUD

Dr.dr. Dyah Pradnyaparamita D, M . si Putu Arya Giri Prebawa

NIP.19580704 198703 2 001 NIM.0802005052

Lampiran 2

Page 23: LPJ Rekor Muri

PANITIA PELAKSANA PERINGATAN HARI PANGAN SEDUNIA 2011 BADAN EKSEKUTIF MAHASISWA

FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS UDAYANASekretariat : JL. PB Sudirman Denpasar, Telp. (0361) 222510. Fax (0361)246656

SUSUNAN ACARA

PERINGATAN HARI PANGAN SEDUNIA 2011

FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS UDAYANA

Waktu : Minggu, 16 Oktober 2011

WAKTU KEGIATAN

06.30 – 07.00 Kumpul peserta

07.00 – 07.30 Sembahyang bersama

07.30 – 08.00 Upacara pembukaan

08.00 – 11.00 Pembagian bubur kacang hijau

11.00 – 11.30 Upacara Penutupan

11.30 – selesai Pulang

Lampiran 3

SUSUNAN PANITIAPERINGATAN HARI PANGAN SEDUNIA 2011

FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS UDAYANA

Page 24: LPJ Rekor Muri

PANITIA PELAKSANA PERINGATAN HARI PANGAN SEDUNIA 2011 BADAN EKSEKUTIF MAHASISWA

FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS UDAYANASekretariat : JL. PB Sudirman Denpasar, Telp. (0361) 222510. Fax (0361)246656

Pelindung : Dekan Fakultas Kedokteran UNUD

Prof. DR. dr. Ketut Suastika, Sp. PD-KEMD

Pembina : Pembantu Dekan III Fakultas Kedokteran UNUD

DR. dr. Dyah Pradnyaparamita Duarsa, M.Si

Penanggung jawab : Ketua Badan Eksekutif Mahasiswa FK UNUD

Putu Arya Giri Prebawa

Panitia Pengarah : I Gede Candra Kardana N.

I Ketut Agus Suanjaya

PANITIA PELAKSANA

Ketua : Agustini Kurnia (1002205001)

Wakil Ketua : I Putu Gilang Iswara Wijaya (1002005132)

Sekretaris : Ayu Indah Carolina (1002105073)

Bendahara : I Gusti Agung Indrayuni (1002005116)

Sie Kesekretariatan

Koordinator : Gusti Ayu Riska Pertiwi (1002005069)

Anggota : Nyoman Virna Uginiari (1002005159)

Purwita Agustini (1002005164)

Ni Made Putri Karuniawati (1002105065)

Sie Pengabdian Masyarakat

Koordinator : I Made Suarbawa Diasa (1002005162)

Anggota : Eka Wahyu Ningsih (1002105069)

Lia Dwi Jayanti (1002105036)

Ayu Putri Satyawati (1002005030)

Nurindah Sukmawati (1002005034)

Dian Hartaningsih (1002005063)

Sie Humas

Koordinator : I Putu Ardinata (1002005104)

Anggota : Ni Luh Putu Harta Wedari (1002005015)

I Gede Eddy Pramana Agustina (1002005112)

Putu Riska Mordiana (1002005066)

Ni Made Tuban Ening W. (1002005039)

Page 25: LPJ Rekor Muri

PANITIA PELAKSANA PERINGATAN HARI PANGAN SEDUNIA 2011 BADAN EKSEKUTIF MAHASISWA

FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS UDAYANASekretariat : JL. PB Sudirman Denpasar, Telp. (0361) 222510. Fax (0361)246656

Sie Produksi dan Dokumentasi

Koordinator : Amanda Jaya (1002005026)

Anggota : Dico Guna Wijaya (1002005091)

I Gusti A.A. Jayanthi Wulan Utami (1002005081)

I Made Wisnu Saputra (1002305012)

Bayu Tirtayasa (1002005138)

Aninda Vikanthi (1002005074)

Ida Ayu Devi Ekayanthi (1002005061)

Ni Putu Diah Prabandari (1002105085)

Sie Konsumsi

Koordinator : Putu Devi Oktapiani Putri (1002005072)

Anggota Putri Citra (1002005064)

A.A Fridami Dewi (1002005008)

Dian Galih Siliwangi (1002005040)

Made Indah Pradnya Paramita (1002005107)

Wayan Diah Anima W.P (1002005078)

Sie Rohani

Koordinator : I Nyoman Ali Suandana (1002005057)

Anggota Ayu Purnama Dewi (1002005180)

Gusti Ayu Cyntia Sri Adityarini (1002005068)

Mustikayanthi Devi (1002005087)

Ni Putu Lia Juliantini (1002005174)

Ida Ayu Asri Wedhari (1002005084)

Page 26: LPJ Rekor Muri

PANITIA PELAKSANA PERINGATAN HARI PANGAN SEDUNIA 2011 BADAN EKSEKUTIF MAHASISWA

FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS UDAYANASekretariat : JL. PB Sudirman Denpasar, Telp. (0361) 222510. Fax (0361)246656