LKS ABG. Asam, Basa, Dan Garam
Click here to load reader
-
Upload
rosaz-desi -
Category
Documents
-
view
145 -
download
53
description
Transcript of LKS ABG. Asam, Basa, Dan Garam
LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTS KELAS 7
i
LKS ASAM, BASA , DAN GARAM
LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTS KELAS 7
ii
LKS ASAM, BASA , DAN GARAM
LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTS KELAS 7
iii
LKS ASAM, BASA , DAN GARAM
LEMBAR KEGIATAN SISWA
STANDAR KOMPETENSI :
Memahami klasifikasi zat
KOMPETENSI DASAR :
2.1 Mengelompokkan sifat larutan asam, larutan basa, dan larutan garam melalui alat dan indikator yang tepat
2.2 Melakukan percobaan sederhana dengan bahan-bahan yang diperoleh dalam kehidupan sehari-hari.
LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTS KELAS 7
iv
LKS ASAM, BASA , DAN GARAM
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena hidayah dan ridho-Nya
kami dapat menyelesaikan buku ini dengan baik. Buku ini kami beri judul ““LKS ABG
(Lembar Kegiatan Siswa Asam, Basa, dan Garam)” yang ditujukan untuk siswa SMP atau
MTs kelas 7.
Buku adalah jendela dunia. Banyak teori yang terdapat didalamnya untuk kita
pelajari. Tapi apalah artinya teori tanpa aplikasi. Dengan demikian, buku “LKS ABG
(Lembar Kegiatan Siswa Asam, Basa, dan Garam)” menyajikan tuntunan percobaan
mengenai asam, basa, dan garam sebagai aplikasi dari teori yang telah dipelajari. Tuntutan
ini berisi tentang teori, alat dan bahan, cara kerja, dan table pengamatan mengenai
percobaan-percobaan asam, basa, dan garam. Selain itu dilengkapi juga dengan evaluasi
berupa soal-soal latihan untuk lebih memantapkan pemahaman dan pengetahuan. Agar
lebih menarik, buku disajikan dengan gambar yang berkaitan dengan materi.Buku ini
sangatlah tepat untuk dijadikan referensi dan media belajar dalam usaha meningkatkan
pemahaman siswa terhadap materi asam, basa, dan garam.
Ucapan terimakasih tim penulis sampaikan kepada dosen Pembelajaran Kimia
SMP, Bapak Asep Suryatna, M.Si dari Universitas Pendidikan Indonesia, yang telah
membimbing tim penulis untuk membuat buku ini sebagai tugas perkuliahan. Tidak lupa,
kami ucapkan terimakasih kepada orang tua kami dan berbagai pihak yang telah
mendukung dalam pembuatan buku ini.
Dengan tangan terbuka dan segala kerendahan hati, tim penyusun mengharapkan
kritik dan saran konstruktif dari pembaca sebagai bahan penyempurnaan edisi berikutnya.
SELAMAT MENGERJAKAN . SEMOGA BERHASIL
Bandung, Agustus 2011
Tim Penyusun
LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTS KELAS 7
v
LKS ASAM, BASA , DAN GARAM
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR ................................................................................................................ iv
DAFTAR ISI ............................................................................................................................... v
SILABUS .................................................................................................................................... vi
PETA KONSEP ........................................................................................................................... 1
Kegiatan 1.
Uji Daya Hantar Listrik Larutan Asam, Basa, Dan Garam ........................................................ 2
Kegiatan 2.
Identifikasi Keasaman Dan Kebasaan Larutan Dengan Kertas Lakmus .............................. 7
Kegiatan 3
Identifikasi Keasaman Dan Kebasaan Larutan Dengan Indikator Universal .................... 11
Kegiatan 4
Identifikasi Keasaman Dan Kebasaan Larutan Dengan Indikator Alam ........................... 15
UJI LATIH MANDIRI .............................................................................................................. 20
ASAH KEMAMPUAN OTAK ................................................................................................. 23
1. Matching Games ........................................................................................................... 23
2. Fill In The Blank ........................................................................................................... 24
3. Uji Daya Ingat ............................................................................................................... 24
4. Teka-Teki Silang Kimia ................................................................................................. 25
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................................................ 27
LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTS KELAS 7
vi
LKS ASAM, BASA , DAN GARAM
SILABUS
NAMA SEKOLAH : SMP MATA PELAJARAN : IPA (Ilmu Pengetahuan Alam) KELAS/SEMESTER : VII/1 STANDAR KOMPETENSI : Memahami klasifikasi zat KODE KOMPETENSI : 2 ALOKASI WAKTU : 6 x 40 menit
Kompetensi
Dasar Indikator
Materi Pokok/
Pembelajaran
Kegiatan pembelajaran
Penilaian Alokasi Waktu
Sumber Belajar Teknik Bentuk
Instrumen Contoh
Instrumen
2.1 Mengelompokkan sifat larutan asam, larutan basa, dan larutan garam melalui alat dan indikator yang tepat
- Mengelompokkan bahan-bahan di lingkungan sekitar berdasarkan konsep asam, basa dan garam
- Menggunakan alat sederhana untuk menentukan skala keasaman dan kebasaan
Asam, Basa,
Garam
- Mengelompokkan zat-zat yang bersifat asam, basa, garam
- Demonstrassi
dengan alat penentu/penunjuk asam dan basa misalnya kertas lakmus atau pH stik
Games
Laporan tertulis
Kartu C3
LKS
Tentukan bahan-bahan yang bersifat asam, basa, dan garan dari bahan-bahan yang tersedia .Tentukan besar, kecilnya keasaman suatu zat dengan menggunakan alat
4x40’ Buku siswa, LKS,
Handout, buku
paket, kartu C3
2.2 Melakukan percobaan sederhana dengan bahan-bahan yang diperoleh dalam kehidupan sehari-hari.
- Melakukan percobaan untuk mengetahui sifat asam, basa di laboratorium dan alam misalnya dengan menggunakan kunyit
Sifat asam, basa pada
bahan makanan
- Mengidentifikasi sifat asam dan basa pada bahan makanan
Tes unjuk kerja
Uji petik kerja
prosedur
Lakukan uji asam, basa pada bahan makanan dengan menggunakan kunyit
2 x 40’ Buku siswa,
LKS, alam sekitar
LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTS KELAS 7
1
LKS ASAM, BASA , DAN GARAM
1
PETA KONSEP
ZAT
BASA
pH>7
Bunga Sepatu
dibedakan menjadi
dilarutkan dalam air
ASAM
Identifikasi keasaman
pH < 7
BASA
dilarutkan dalam air
pH < 7
dilarutkan dalam air
dibedakan menjadi
Garam Normal Garam Asam Garam Basa
GARAM
pH=7
Indikator Alami
Indikator Asam-Basa
Kubis Ungu
dibagi menjadi
Bunga Sepatu
Kunyit
contoh
Bahan Indikator
pH meter
Lakmus
Indikator Buatan
contoh
LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTS KELAS 7
2
LKS ASAM, BASA , DAN GARAM
2
TANGGAL PERCOBAAN :……………............
TUJUAN PERCOBAAN : Siswa mampu membedakan kekuatan asam, basa dan garam
berdasarkan daya hantar listriknya
DASAR TEORI :
Kekuatan suatu asam atau basa tergantung bagaimana
senyawa tersebut dapat diuraikan menjadi ion-ion dalam air.
Peristiwa terurainya suatu zat menjadi ion-ionnya dalam air
disebut ionisasi. Asam atau basa yang terionisasi secara
sempurna dalam larutan merupakan asam kuat atau basa
kuat. Sebaliknya asam atau basa yang hanya terionisasi
sebagian merupakan asam lemah atau basa lemah. Untuk
mengetahui kekuatan asam dan basa suatu larutan dapat dilakukan percobaan
elektrolit dan non elektrolit. Larutan elektrolit adalah larutan yang dapat
menghantarkan listrik, sedangkan larutan non elektrolit adalah larutan yang tidak
menghantarkan listrik. Perhatikan nyala lampu saat mengadakan percobaan uji
larutan elektrolit. Bila nyala lampu redup berarti larutan tergolong asam atau basa
lemah, sebaliknya apabila nyala lampu terang berarti larutan tersebut tergolong
asam atau basa kuat.
Gambar 2. Uji kekuatan larutan asam dan basa berdasarkan nyala lampu
Gambar 1. HCl merupakan salah satu larutan elektrolit
KEGIATAN 1
UJI DAYA HANTAR LISTRIK LARUTAN ASAM, BASA, DAN GARAM
LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTS KELAS 7
3
LKS ASAM, BASA , DAN GARAM
3
ALAT DAN BAHAN :
Alat : Bahan :
1. Baterai
2. Kabel
3. Bola lampu
4. Elektroda karbon
5. Elektroda karbon
6. Bahan
7. Gelas Kimia
1. Larutan HCl
2. Larutan NaOH
3. Larutan CH3COOH (cuka)
4. Larutan NaCl (garam dapur)
5. Larutan NH3
6. Larutan KCl
LANGKAH KERJA :
1. Rangkailah alat uji elektrolit seperti tampak pada gambar di atas
2. Isilah gelas dengan larutan asam asetat.
3. Celupkan elektroda ke dalam larutan asam asetat.
4. Amatilah bola lampu, perubahan apa yang terjadi?
5. Ulangi kegiatan di atas dengan mengganti larutan asam asetat dengan
larutan uji lainnya.
6. Catat hasil pengamatan dalam tabel.
7. Buatlah kesimpulan dari hasil kegiatan dan diskusikan bersama teman satu
kelompok.
Gambar3 . Set alat percobaan
LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTS KELAS 7
4
LKS ASAM, BASA , DAN GARAM
4
TABEL PENGAMATAN :
No. Larutan Nyala Lampu
Gelembung
Gas
Terang Redup Padam Ada Tidak
Pertanyaan :
1) Larutan manakah yang nyala lampunya paling terang?
2) Larutan manakah yang memiliki gelembung namun lampunya tidak
menyala?
3) Manakah yang termasuk asam kuat, asam lemah, basa kuat dan basa
lemah?
KESIMPULAN :
....................................................................................................................................................
.................................................................................................................................................... .
....................................................................................................................................................
.................................................................................................................................................... .
....................................................................................................................................................
.................................................................................................................................................... .
....................................................................................................................................................
LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTS KELAS 7
5
LKS ASAM, BASA , DAN GARAM
5
SOAL-SOAL
1. Ciri-ciri larutan non elektrolit ditunjukkan oleh peristiwa tersebut meliputi….
a. Lampu menyala terang dan timbul gelembung gas
b. Lampu tidak menyala dan timbul gelembung gas
c. Lampu menyala terang dan tidak ada gelembung gas
d. Lampu tudak menyala dan tidak ada gelembung gas
2. Suatu zat padat dilarutkan dalam air, ternyata larutan zat itu dapat
menghantarkan arus listrik. Pernyataan yang tepat untuk menerangkan
peristiwa ini adalah….
a. Dalam air zat padat itu terurai menjadi ionnya
b. Dalam air zat padat itu terurai menjadi atomnya
c. Dalam air zat padat itu terurai menjadi molekulnya
d. Air menjadi mudah terionisasi bila ada zat padat di dalamnya
3. Data percobaan daya hantar listrik air dari berbagai sumber sebagai berikut :
No Jenis air Nyala lampu Gelembung gas
1 Air laut redup Ada gas
2 Air ledeng - Ada gas
3 Air danau - Ada gas
4 Air sumur redup Ada gas
5 Airsungai - Ada gas
Dari data tersebut dapat disimpulkan bahwa ….
a. Air laut merupakan elektrolit
b. Air sungai bersifat non elektrolit
c. Ada air bersifat elektrolit dan non elektrolit
d. Semua air dari berbagai sumber, bersifat elektrolit
LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTS KELAS 7
6
LKS ASAM, BASA , DAN GARAM
6
4. Berikut ini hasil percobaan daya hantar listrik dari beberapa larutan.
Zat Lampu Gelembung gas
1 Nyala terang Banyak gelembung
2 Nyala terang Banyak gelembung
3 Tidak menyala Sedikit gelembung
4 Tidak menyala Tidak ada gelembung
Dari data diatas, pasangan yang digolongkan elektrolit kuat dan elektrolit
lemah berturut-turut adalah….
a. 1 dan 2
b. 1 dan 3
c. 1 dan 4
d. 3 dan 4
5. Diantara bahan berikut :
1. Gula
2. Garam
3. Cuka
4. Urea
5. Pemutih
Yang larutannya dapat menghantarkan listrik adalah….
a. 1,2, dan 3
b. 1,3, dan 5
c. 2,3, dan 5
d. 2,3, dan 4
PARAF GURU CATATAN GURU
NILAI CATATAN SISWA
LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTS KELAS 7
7
LKS ASAM, BASA , DAN GARAM
7
TANGGAL PERCOBAAN :…………….............
TUJUAN PERCOBAAN : Siswa mampu menentukan sifat keasaman dan
kebasaan larutan menggunakan indikator kertas
lakmus
DASAR TEORI :
Untuk mengidentifikasi sifat larutan asam, basa, dan garam dapat
menggunakan indikator.Indikator ini dapat berubah warna ketika ditetesi zat
yang bersifat asam atau basa. Indikator asam dan basa dapat berupa indikator
buatan, seperti kertas lakmus, indikator universal, dan pH meter atau indikator
alami, seperti bunga kembang sepatu, kubis ungu, dan kulit manggis.
Salah satu contoh identifikasi adalah dengan
menggunakan kertas lakmus. zat yang digunakan
untuk menunjukkan keberadaan bahan kimia atau ion
berdasar warnanya. Warna kertas lakmus dalam
larutan asam, larutan basa dan larutan bersifat netral
berbeda-beda. Ada dua macam kertas lakmus, yaitu
lakmus merah dan lakmus biru. Sifat dari masing-masing
kertas lakmus tersebut adalah sebagai berikut.
1. Lakmus merah dalam larutan asam berwarna merah dan dalam larutan basa berwarna
biru.
2. Lakmus biru dalam larutan asam berwarna merah dan dalam larutan basa berwarna
biru.
3. Lakmus merah maupun biru dalam larutan netral tidak berubah warna.
KEGIATAN 2
IDENTIFIKASI KEASAMAN DAN KEBASAAN LARUTAN DENGAN KERTAS LAKMUS
Gambar 4. Kertas lakmus
LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTS KELAS 7
8
LKS ASAM, BASA , DAN GARAM
8
ALAT DAN BAHAN :
Alat :
1. Lakmus Merah
2. Lakmus Biru
3. Pipet tetes
4. Plat tetes
Bahan :
1. Air sabun
2. Air jeruk
3. Larutan CH3COOH (cuka)
4. Larutan NaCl (garam dapur)
5. Obat maag
6. Cat
7. Air ledeng
LANGKAH KERJA :
1. Siapkan lakmus merah dan lakmus biru pada pelat tetes.
2. Teteskan 1 tetes air sabun pada masing-masing lakmus. Perhatikan
perubahan warna yang terjadi.
3. Isikan data pengamatan tersebut ke dalam tabel.
4. Ulangi langkah nomor 2 dengan air jeruk, cuka, larutan garam dapur,
laurtan obat maag, cat dan air ledeng.
TABEL PENGAMATAN :
No. Nama zat Perubahan pada Sifat
larutan Lakmus Merah Lakmus Biru
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Gambar 5. Pipet tetes Gambar 6. Plat tetes
LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTS KELAS 7
9
LKS ASAM, BASA , DAN GARAM
9
Pertanyaan
1. Bagaimana warna lakmus merah setelah ditetesi air sabun? Bagaimana warna
lakmus biru setelah ditetesi air sabun?
2. Bagaimana warna lakmus merah setelah ditetesi air jeruk? Bagaimana warna
lakmus biru setelah ditetesi air jeruk?
3. Bagaimana warna lakmus merah setelah ditetesi larutan Cuka? Bagaimana warna
lakmus biru setelah ditetesi cuka?
4. Bagaimana warna lakmus merah setelah ditetesi larutan garam dapur?
Bagaimana warna lakmus biru setelah ditetesi larutan garam dapur?
5. Bagaimana warna lakmus merah setelah ditetesi larutan obat maag? Bagaimana
warna lakmus biru setelah ditetesi larutan obat maag?
6. Bagaimana warna lakmus merah setelah ditetesi cat? Bagaimana warna lakmus
biru setelah ditetesi cat?
7. Bagaimana warna lakmus merah setelah ditetesi air ledeng? Bagaimana warna
lakmus biru setelah ditetesi air ledeng?
KESIMPULAN :
....................................................................................................................................................
.................................................................................................................................................... .
....................................................................................................................................................
.................................................................................................................................................... .
....................................................................................................................................................
SOAL-SOAL
1. Larutan HCl dapat memerahkan kertas lakmus warna biru tetapi tidak
merubah warna lakmus merah. Berdasarkan data tersebut larutan HCl
termasuk kedalam golongan….
a. Asam
b. Basa
c. Netral
d. Garam
LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTS KELAS 7
10
LKS ASAM, BASA , DAN GARAM
10
2. Bagaimana kita bisa mengetahui bahwa senyawa yang tidak dikenal
bersifat basa ?
a. Dapat memerahkan kertas lakmus merah
b. Dapat membirukan kertas lakmus merah
c. Dapat membirukan kertas lakmus biru
d. Dapat menghantarkan listrik
3. Menurut Arrhenius, asam adalah ….
a. Zat yang berperan sebagai donor proton
b. Zat yang berperan sebagai akseptor proton
c. Zat yang melepaskan ion H+ ketika dilarutkan dalam air
d. Zat yang melepaskan ion OH- ketika dilarutkan dalam air
4. Jika suatu asam direaksikan dengan suatu basa maka akan menghasilkan….
a. Asam
b. Basa
c. Garam
d. Tidak terjadi apa-apa
5. Manakah pernyataan berikut ini yang benar ?
a. Asam adalah zat yang dapat melepaskan ion OH- dalam air
b. Basa dapat memerahkan lakmus merah
c. Garam tidak mengubah warna lakmus merah dan biru
d. Garam merubah warna lakmus merah dan biru
PARAF GURU CATATAN GURU
NILAI CATATAN SISWA
LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTS KELAS 7
11
LKS ASAM, BASA , DAN GARAM
11
TANGGAL PERCOBAAN :…………….............
TUJUAN PERCOBAAN : Siswa mampu menentukan sifat keasaman dan
kebasaan larutan menggunakan indikator universal
DASAR TEORI :
Indikator adalah suatu senyawa kompleks
yang dapat bereaksi dengan asam dan basa.
Dengan indikator, kita dapat mengetahui suatu
zat bersifat asam dan basa. Salah satu indikator
yang memiliki tingkat kepercayaan yang baik
adalah indikator universal. Indikator universal
merupakan campuran dari bermacam-macam
indikator yang dapat menunjukkan pH suatu larutan dari perubahan warnanya.
Indikator universal ada yang berupa larutan dan ada yang berupa kertas.
Indikator yang berupa kertas merupakan kertas serap dan tiap kotak kemasan
indikator jenis ini dilengkapi dengan peta warna.
Penggunaannya sangat sederhana, sehelai indikator dicelupkan ke dalam
larutan yang akan diukur pH-nya. Kemudian dibandingkan dengan peta warna
yang tersedia. Indikator universal selalu dilengkapi dengan warna standar untuk
pH 1 – 14.
Derajat keasaman suatu zat (pH) ditunjukkan dengan skala 0—14.
a. Larutan dengan pH < 7 bersifat asam.
b. Larutan dengan pH = 7 bersifat netral.
c. Larutan dengan pH > 7 bersifat basa.
KEGIATAN 3
IDENTIFIKASI KEASAMAN DAN KEBASAAN LARUTAN DENGAN INDIKATOR UNIVERSAL
Gambar 7. Indikator universal
LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTS KELAS 7
12
LKS ASAM, BASA , DAN GARAM
12
ALAT DAN BAHAN :
Alat :
1. Pelat tetes
2. Pipet tetes
3. Indikator universal
Bahan :
1. Larutan HCl
2. Larutan NaOH
3. Larutan CH3COOH (cuka)
4. Larutan NaCl (garam dapur)
5. Larutan NH3
6. Larutan KCl
LANGKAH KERJA :
1. Teteskan larutan NaOH ke dalam plat tetes.
2. Taruh kertas indikator ke dalam larutan yang telah tersedia didalam plat
tetes.
3. Amati perubahan warna indikator.
4. Bandingkan warna yang muncul dengan warna-warna pada skala pH
indikator universal, kemudian catat pH dan tempelkan indikator
universalnya dalam tabel pengamatan
5. Ulangi langkah 1 dan 4 untuk larutan yang lainnya.
Gambar 8. Langkah kerja menggunakan indikator universal
LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTS KELAS 7
13
LKS ASAM, BASA , DAN GARAM
13
TABEL PENGAMATAN :
No. Larutan Warna
Indikator Akhir pH Sifat Larutan
Pertanyaan
1. Larutan manakah yang memiliki pH paling besar?
2. Larutan manakan yang memiliki pH paling besar?
3. Kelompokan larutan yang diuji menurut sifat asam, basa, dan garam !
4. Urutkan larutan asam mulai dari asam kuat hingga asam lemah !
5. Urutkan larutan basa mulai dari basa kuat hingga basa kuat !
KESIMPULAN :
....................................................................................................................................................
.................................................................................................................................................... .
....................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................
.................................................................................................................................................... .
....................................................................................................................................................
LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTS KELAS 7
14
LKS ASAM, BASA , DAN GARAM
14
SOAL-SOAL
1. pH suatu larutan asam adalah….
a. = 7
b. < 7
c. > 7
d. Tidak memiliki pH
2. pH suatu larutan basa adalah….
a. = 7
b. < 7
c. > 7
d. Tidak memiliki pH
3. pH suatu larutan netral seperti air
adalah….
a. = 7
b. < 7
c. > 7
d. Tidak memiliki pH
4. Suatu larutan memiliki pH = 3, maka
larutan tersebut tergolong….
a. Asam
b. Basa
c. Garam
d. Netral
5. Larutan NaOH memiliki pH = 9,
maka larutan tersebut tergolong….
a. Asam
b. Basa
c. Garam
d. Netral
PARAF GURU CATATAN GURU
NILAI CATATAN SISWA
LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTS KELAS 7
15
LKS ASAM, BASA , DAN GARAM
15
TANGGAL PERCOBAAN :…………….............
TUJUAN PERCOBAAN :
1. Siswa mampu membuat indikator alami dengan bahan- bahan yang ada
disekitarnya.
2. Siswa mampu membedakan keasaman dan kebasaan suatu larutan dengan
menggunakan indikator alami.
DASAR TEORI :
Untuk menguji sifat larutan asam dan basa digunakan kertas lakmus merah
dan biru. Lakmus merupakan indikator buatan yang harganya cukup mahal.
Banyak bahan alam yang dapat digunakan sebagai indikator yaitu dari berbagai
tumbuhan yang ada disekitar kita dan cara membuatnya pun sangat mudah yaitu
dengan indikator alami.
Indikator alami yaitu indikator yang berasal dari bahan-bahan alami, cara
memperolehnya dengan cara mengekstrak. Berbegai bunga yang berwarna atau
tumbuhan, seperti daun, mahkota bunga, kunyit, kulit manggis, dan kubis ungu
dapat digunakan sebagai indikator asam-basa. Ekstrak atau sari dari bahan-bahan
ini dapat menunjukkan warna yang berbeda dalam larutan asam basa.
Kelebihan dari indikator alami ini yaitu mudah didapatkan di alam atau di
lingkungan sekitar. Kekurangannya tidak dapat menunjukkan secara spesifik pH
yang dimiliki oleh larutan yang diuji. Sehingga yang dapat diketahui hanya sifat
asam, basa, dan netral saja, tanpa mengetahui pHnya.
KEGIATAN 4
IDENTIFIKASI KEASAMAN DAN KEBASAAN LARUTAN DENGAN INDIKATOR ALAM
INDIKATOR ALAMI
LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTS KELAS 7
16
LKS ASAM, BASA , DAN GARAM
16
ALAT DAN BAHAN :
Alat :
1. Lumpang dan alu
2. Kertas saring
3. Labu Erlenmeyer
4. Sendok
5. Corong kaca
6. Gelas ukur kecil
7. Pelat tetes
8. Pensil warna
Bahan :
1. Alkohol 10%
2. Aseton
3. Mahkota bunga bougenville
4. Kembang sepatu
5. Kunyit
6. Pandan
7. Air sabun
8. Cuka
LANGKAH KERJA :
1. Tumbuklah beberapa mahkota bunga
bougenville yang berwarna merah dengan
lumpang dan alu. Campurkan 2 mL aseton dan
2 mL alkohol.
2. Setelah lumat, tambahkan 15 mL alcohol 10%
supaya menjadi encer, aduk dengan sendok.
3. Saringlah campuran itu sehingga didapatkan
ekstrak mahkota bunga bougenville. Perhatikan
warna ekstrak.
Gambar 9. Beberapa bahan alam yang dapat digunakan untuk membuat indikator alami
Gambar 10. Skema pembuatan indikator alami
LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTS KELAS 7
17
LKS ASAM, BASA , DAN GARAM
17
4. Teteskan 3 tetes air sabun dan 3 tetes cuka
pada pelat tetes. Perhatikan warna masing-
masing larutan itu.
5. Teteskan pada masing-masing larutan itu, 2
tetes ekstrak bunga tadi. Amati yang terjadi
dan perhatikan warna masing-masing
larutan.
6. Ulangi kegiatan di atas dengan bunga lainnya
dan kunyit. Isikan hasil percobaan pada tabel
dengan menggunakan pensil warna.
TABEL PENGAMATAN :
No. Nama Bunga Warna
bunga
Warna
ekstrak
Warna setelah ditetesi
Air sabun Cuka
1.
2.
3.
4.
Pertanyaan
1. Berdasarkan pengujian tadi manakah yang merupakan larutan asam ?
2. Berdasarkan pengujian tadi manakah yang merupakan larutan basa ?
3. Bagaimana kecenderungan perubahan warna dari bunga yang berwarna
dengan didalam asam dan basa ?
4. Bagaimana kecenderungan perubahan warna dari daun yang berwarna
dengan asam dan basa ?
Gambar 11. Cara pengujian dengan indikator alami
LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTS KELAS 7
18
LKS ASAM, BASA , DAN GARAM
18
5. Tentukan indikator alam apa yang paling baik untuk menguji sifat
larutan asam dan basa, jelaskan !
KESIMPULAN :
....................................................................................................................................................
.................................................................................................................................................... .
....................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................
.................................................................................................................................................... .
....................................................................................................................................................
.................................................................................................................................................... .
....................................................................................................................................................
SOAL-SOAL
1. Indikator adalah…. a. Suatu senyawa kompleks yang dapat bereaksi dengan asam dan basa.
b. Senyawa yang jika dilarutkan dalam air akan menghasilkan ion H+
c. Senyawa yang jika dilarutkan dalam air akan menghasilkan ion OH-
d. Terkecil yang tidak dapat dibagi lagi.
2. Ekstrak bunga bougenville merupakan salah satu jenis indikator….
a. Buatan
b. Alami
c. Biasa
d. Spesial
3. Yang termasuk indikator buatan adalah….
a. Kertas lakmus
b. Bunga bougenville
c. Kubis ungu
d. Kunyit
LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTS KELAS 7
19
LKS ASAM, BASA , DAN GARAM
19
4. pH meter dapat digunakan untuk….
a. Mengukur pH suatu larutan
b. Mengukur suhu tubuh manusia
c. Mengukur kecepatan alir larutan
d. Mengukur waktu
5. Fungsi menambahkan aseton dalam pembuatan indikator alami adalah….
a. Menambah rasa
b. Mengekstrak tumbuhan untuk dibuat indikator alam
c. Menimbulkan wangi pada larutan
d. Membuat larutan menjadi netral
PARAF GURU CATATAN GURU
NILAI CATATAN SISWA
LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTS KELAS 7
20
LKS ASAM, BASA , DAN GARAM
20
UJI LATIH MANDIRI
I. Pilihlah satu jawaban yang benar dengan memberikan tanda silang (X) pada jawaban yang
dipilih !
1. Zat yang dalam air dapat
menghasilkan ion hidrogen positif
disebut ….
A. Basa
B. Garam
C. Asam
D. Larutan
2. Contoh asam yang dijumpai dalam
kehidupan sehari-hari ialah ….
A. Asam sulfat, kalsium hidroksida,
dan asam sitrat
B. Aluminium hidroksida,
magnesium hidroksida, dan
natrium hidroksida
C. Asam sulfat, asam sitrat, dan
asam nitrat
D. Asam borat, asam benzoat, dan
natrium hidroksida
3. Zat yang dalam air dapat
menghasilkan ion hidroksida
disebut ….
A. Asam
B. Basa
C. Garam
D. Larutan
4. Contoh basa yang dijumpai dalam
kehidupan sehari-hari ialah ….
A. Asam sulfat, kalsium hidroksida,
dan asam sitrat
B. Aluminium hidroksida,
magnesium hidroksida, dan
natrium hidroksida
C. Asam sulfat, asam malat, dan
asam laktat
D. Asam borat, asam benzoat, dan
natrium hidroksida
5. Sifat asam, yaitu ….
A. Terasa licin di tangan
B. Terasa pahit
C. Menghasilkan ion oh- dalam air
D. mengakibatkan korosif
6. Sifat basa, yaitu ….
A. Sebagian bereaksi dengan logam
menghasilkan H2
B. Memiliki rasa asam
LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTS KELAS 7
21
LKS ASAM, BASA , DAN GARAM
21
C. Terasa licin di tangan
D. Menghasilkan ion H+ dalam air
7. Garam dapur umumnya diperoleh
dari petani garam dengan cara ….
A. Penguapan dan kristalisasi air
laut
B. Penyaringan air laut
C. Pengembunan air laut
D. Sublimasi
8. Asam dan basa bila dicampur akan
bereaksi dan menghasilkan ….
A. Larutan asam
B. Larutan basa
C. Garam dan air
D. Air
9. Contoh garam dalam kehidupan
sehari-hari adalah ….
A. Natrium klorida, asam sulfat
B. Natrium klorida, natrium
bikarbonat
C. Asam laktat, magnesium
hidroksida
D. Amonium klorida, asam laktat
10. Sifat larutan dapat ditunjukkan
dengan menggunakan alat ….
A. Pewarna
B. Penetralan
C. Indikator asam-basa
D. Gelas kimia
11. Kertas lakmus merah jika
dimasukkan dalam suatu larutan
sehingga menghasilkan warna
merah, maka larutan tersebut
bersifat ….
A. Basa
B. Garam
C. Netral
D. Asam
12. Berikut termasuk indikator alami,
yaitu ….
A. Bunga sepatu, kunyit
B. Jahe, lengkuas
C. Kulit manggis, lengkuas
D. Jahe, kubis ungu
13. Sifat kebasaan ditunjukkan oleh
perubahan warna indikator alami
dan buatan, berwarna ….
A. Kemerahan
B. Kebiruan atau kehijauan
C. Keunguan
D. Kehitaman
14. Larutan bersifat basa jika ….
A. pH = 7
B. pH < 7
C. pH > 7
D. pH = 0
LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTS KELAS 7
22
LKS ASAM, BASA , DAN GARAM
22
15. Salah satu peristiwa alam yang disebabkan oleh larutan asam adalah...
a. Hujan badai
b. Hujan asam
c. Hujan basa
d. Hujan angin
II. Isilah titik-titik dibawah ini dengan jawaban yang benar !
1. Asam adalah ….
2. Senyawa asam bersifat ….
3. Senyawa basa bersifat ….
4. Asam + basa menghasilkan … + ….
5. Cara menentukan senyawa bersifat asam, basa atau netral dapat
menggunakan………………………,…………………………, dan ………………….
III. Jawab pertanyaan dibawah ini dengan jawaban yang benar !
1. Sebutkan 3 contoh larutan asam dalam kehidupan sehari-hari!
2. Sebutkan 4 perbedaan sifat asam dan basa!
3. Jelaskan apa yang dimaksud reaksi penetralan!
4. Sebutkan 3 keuntungan lakmus digunakan sebagai indikator asam-basa!
5. Sebutkan 3 bahan alami yang dapat digunakan sebagai indikator asam-basa!
LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTS KELAS 7
23
LKS ASAM, BASA , DAN GARAM
23
ASAH KEMAMPUAN OTAK
MATCHING GAMES
Carilah pasangan dari setiap kotak dengan tepat. Nilai yang didapat sesuai dengan jumlah tanda panah yang mencocokkan dengan benar. Selamat mencoba !
ASAM KLORIDA
HCl
H2SO4
NAOH
CH3COOH
HCN
KCl
NaCl
Na2SO4
NH3
KOH
ASAM KUAT
BASA KUAT
ASAM LEMAH
BASA LEMAH
KALIUM HIDROKSIDA
AMONIA
NATRIUM SULFAT
NATRIUM KLORIDA
KALIUM KLORIDA
ASAM SIANIDA
NATRIUM HIDROKSIDA
ASAM ASETAT
ASAM SULFAT
GARAM
LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTS KELAS 7
24
LKS ASAM, BASA , DAN GARAM
24
FILL IN THE BLANK.
Isilah titik-titik dibawah ini dengan jawaban yang benar ! Pilihan jawaban disediakan dikotak bawah ! Good Luck.
Larutan adalah campuran homogen antara dua zat atau lebih. Berdasarkan
derajat keasamannya, larutan dibedakan menjadi dua, yaitu ……… dan .….. . Menurut
Arrhenius, asam adalah larutan yang melepaskan ion…… dalam air, sedangkan larutan
basa adalah larutan yang melepaskan ion…… OH- dalam air. Jika larutan asam diuji
dengan kertas lakmus merah maka warna kertas lakmus merah menjadi warna ………..
dan lakmus biru menjadi warna ……. Jika larutan tersebut asam maka pH … 7, jika
larutan basa maka pH….7, dan jika larutan garam maka pH….7. Kekuatan asam dan
basa dapat diuji dengan uji daya hantar listrik larutan. Larutan elektrolit ditandai
dengan…………………….…dan ………………………………., sedangkan larutan non elektrolit
ditandai dengan ………………………….. dan……………………….. . Larutan elektrolit dibedakan
menjadi dua, yaitu elektrolit…….. dan elektrolit………
LAMPU TIDAK MENYALA- MERAH - < - KUAT – ASAM – NYALA LAMPU TERANG - > – LEMAH – H+ - BASA – BANYAK GELEMBUNG GAS – OH- - TIDAK ADA GELEMBUNG GAS - = - BIRU
UJI DAYA INGAT
Berdasarkan percobaan yang telah dilakukan coba ingat kembali perubahan warna yang
terjadi pada kertas lakmus pada larutan asam, basa dan garam, kemudian catat dalam table
berikut.
LAKMUS MERAH LAKMUS BIRU
ASAM
BASA
GARAM
LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTS KELAS 7
25
LKS ASAM, BASA , DAN GARAM
25
TEKA-TEKI SILANG KIMIA
Mendatar
1. Kubis ungu merupakan indikator…..
2. …… hidroksida merupakan larutan
basa
3. Larutan yang memiliki ph lebih kecil
daripada 7 disebut larutan…….
4. Suatu zat yang sudah tidak bisa
dibagi-bagi lagi menjadi bagian yang
lebih kecil melalui reaksi kimia biasa.
5. Atom yang memiliki muatan
disebut……
6. Larutan yang memiliki ph lebih besar
daripada tujuh disebut larutan…….
7. Reaksi antara asam dengan basa
disebut reaksi……
1 1
2
2
3 3
4 4 5 6
5 6 10
8 11
7
8
9 12
10 11
12
13 13 14 15 14
15
LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTS KELAS 7
26
LKS ASAM, BASA , DAN GARAM
26
8. Asam yang terdapat dalam tubuh
manusia yang menyebabkan pegal-
pegal jika kelelahan adalah asam……..
9. pH merupakan akronim dari……..
Hidrogen
10. Salah satu bahan alam yang dapat
digunakan untuk indikator alam
yaitu…..
11. Larutan asam akan mengubah lakmus
biru menjadi warna…..
12. Sekelompok atom (paling sedikit dua)
yang saling berikatan dengan sangat
kuat (kovalen) dalam susunan
tertentu dan bermuatan netral serta
cukup stabil disebut.....
13. Kita bernafas menghirup gas…..
14. Lampu menyala dengan terang
membuktikan bahwa larutan
elektrolit dapat menghantarkan…..
15. Zat yang digunakan untuk
menunjukkan keberadaan bahan
kimia atau ion berdasarkan warnanya
disebut…..
Menurun
1. Indikator buatan yang dapat
digunakan untuk mengidentifikasi
larutam asam dan basa yaitu…..
2. Larutan basa akan mengubah warna
kertas lakmus biru menjadi
warna…….
3. Salah satu contoh bahan yang
tergolong basa………
4. Larutan yang tidak dapat
menghantarkan listrik disebut
larutan…
5. ……… klorida merupakan garam yang
memiliki nama kimia NaCl
6. Indikator buatan yang paling sering
digunakan untuk titrasi yaitu…….
7. Salah satu sifat basa yaitu memiliki
rasa…….
8. Larutan yang dapat menghantarkan
listrik disebut larutan…….
9. Alat untuk mengukur pH suatu
larutan adalah…..
10. Atom yang memiliki muatan negatif
disebut…...
11. Oksigen merupakan unsur.
Nonlogam, sedangkan natrium
merupakan unsur…..
12. Singkatan dari Sistem Periodik Umum
yaitu…….
13. …… kue merupakan salah satu garam
yang digunakan sebagai pengembang
kue
14. …… memiliki nama unsur Au,
15. Larutan asam dapat melepaskan ion
H+ dalam air dan basa dapat
melepaskan OH- dalam air. Teori
tersebut dikemukakan oleh……..
LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTS KELAS 7
27
LKS ASAM, BASA , DAN GARAM
27
DAFTAR PUSTAKA
Aninda, dkk. 2011. Buku Pintar Kimia. Asam Basa, dan Garam. Bandung : Jurusan
Pendidikan Kimia FPMIPA UPI.
Sugiyarto, Teguh. 2008. Ilmu Pengetahuan Alam Untuk SMP/MTs kelas VII. Jakarta: Pusat
Perbukuan Departemen Pendidikan Indonesia.
Wasis. 2008. Pengetahuan Alam Untuk SMP/MTs kelas VII. Jakarta: Pusat Perbukuan
Departemen Pendidikan Indonesia.
Winarsih, Anny. 2008. IPA Terpadu Untuk SMP/MTs kelas VII. Jakarta: Gramedia
Widiasarana Indonesia (Grasindo).
LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTS KELAS 7
28
LKS ASAM, BASA , DAN GARAM
28