Perjalanan hidup penuh dengan pengetahuan baruKamis, 06 Mei 2010BANGSA-BANGSA KAMBING PERAH DAN KERBAU PERAH BANGSA-BANGSA KAMBING PERAH DAN KERBAU PERAH

A. Bangsa-bangsa Kambing Perah1. Kambing NubianAsal; Afrika Timur Laut, sepanjang jalur pantai Laut Tengah.Ciri-ciri Umum : - Kakinya besar, telinga panjang dan menggantung.- Produksi susu; 1 1,5 kg/hari, kadang-kadang 2 kg/hari.- Produksi susu per tahun + 120 140 kg dalam 2 masa laktasi.- Jantan dan betina tidak bertanduk.- Jantan berjenggot- Warna bulu; hitam, merah, dan putih.- Berat badan; 27 60 kg- Tinggi bahu; 70 80 cm.- Betina mempunyai ambing yang sangat besar.2. Kambing MaradiAsal; Sokoto, Nigeria Utara.Ciri-ciri Umum :- Kambing padang pasir, tahan panas dan lingkungan kering.- Produksi susu; 0,5 kg/hari di musim kemaraudan 1,5 kg/hari di musim hujan.- Jantan dan betina bertanduk pendek.- Bulu berwarna merah atau coklat tua dan sangat halus.- Berat badan; 20 30 kg- Masa laktasi 100 hari.- Kelahiran anak 3 4 kali dalam 2 tahun.3. Kambing Somali ArabAsal; Arap.Ciri-ciri Umum :- Produksi susu; 1 2 kg/hari.- Ukuran tubuh kecil.- Berambut panjang, berbulu coklat.

4. Kambing DamascusAsal; India, banyak dipelihara di Libanon, Syria dan pulau Cyprus.Ciri-ciri Umum :- Cocok untuk dataran rendah dengan penggembalaan yang subur, tidak cocok untuk dataran tinggi (pegunungan). - Produksi susu; 2 6 liter/ekor/hari.- Satu kali masa laktasi (8 bulan) bisa menghasilkan susu antara 300 800 liter/ekor. - Warna bulu; merah atau merah putih.- Berat dewasa; 40 60 kg- Tinggi badan; 70 75 cm.- Telinga menggantung5. Kambing MamberAsal; Syria (kambing pegunungan).Ciri-ciri Umum :- Bulunya hitam dan panjang. - Telinga menggantung.- Berat badan; 20 40 kg- Produksi susu 1,5 kg/ekor/hari, satu kali laktasi sekitar 500 kg/ekor. - Melahirkan satu kali per tahun dan jarang kembar.6. Kambing Jamnapari (Kambing Ettawa)Asal; India.Ciri-ciri Umum :- Telinga panjang (+ 30 cm) dan menggantung berbulu lebat.- Hidung melengkung cembung. - Jantan berjenggot dan rahang bawah menonjol.- Kaki panjang dan berambut panjang pada garis belakang kaki.- Warna bulu; putih, coklat dan hitam.- Berat jantan; 68 - 91 kg. Tinggi badan; 91 - 127 cm.- Induk melahirkan sekali setahun dan umumnya satu anak.- Produksi susu 3,8 kg/ekor/hari maximum 568 kg/ekor/laktasi, rata-rata 235 kg/ekor/laktasi selama 261 hari/laktasi.- Berat karkas 44 45 % dari berat badan. - Di Indonesia disilangkan dengan kambing kacang atau Jawa Randu.7. Kambing BeetalBanyak di India dan Pakistan.Ciri-ciri Umum : - Hampir sama dengan Kambing Jamnapari, hanya telinganya lebih pendek dan hidungnya lebih melengkung. - Warna bulu merah dengan bercak-bercak putih.- Jantan berjenggot sedang betina tidak.- Produksi susu maksimum 4,5 kg/ekor/hari rata-rata 195 kg/ekor/laktasi selama 224 hari/laktasi. - Melahirkan sekali setahun dan sering kembar.8. Kambing OsmenabadAsal; India.Ciri-ciri Umum :- Berat badan jantan 40 kg- Produksi susu 2 kg/ekor/hari.- Induk sering melahirkan kembar.9. Kambing BarbariAsal; India Utara dan Pakistan Barat.Ciri-ciri Umum :- Warna bulu bercak-bercak putih dan coklat muda.- Tinggi bahu pada jantan 66 76 cm, pada betina 60 71 cm.- Berat dewasa; 27 36 kg- Betina melahirkan kembar 2 dan 3, dan dalam 2 tahun bisa melahirkan 3 kali.- Produksi susu 144 kg/ekor/laktasi selama 235 hari/laktasi. 10. Kambing MalabarAsal; Malabar Utara dan India Barat bagian Selatan.Ciri-ciri Umum :- Warna bulu; hitam, coklat, putih atau campuran dari warna tersebut.- Berat dewasa; 36 40 kg- Produksi susu rata-rata 105 kg/ekor/laktasi selama 185 hari/laktasi.

11. Kambing KamoriAsal; Pakistan.Ciri-ciri Umum :- Telinga menggantung.- Warna bulu; coklat dan hitam bercak-bercak abu-abu.- Ambingnya bagus bisa menghasilkan susu 2 4 kg/ekor/hari. - Sering melahirkan kembar.12. Kambing Ma TouAsal; Cina Tengah.Ciri-ciri Umum :- Berat badan jantan + 37 kg, betina antara 20 45 kg.- Produksi susu 1,5 kg/ekor/hari.- Jantan dan betina bertanduk.- Warna bulu putih.- Bisa melahirkan 2 kali setahun. - Sering melahirkan kembar 2 atau 3.13. Kambing SaanenAsal; Swiss.Ciri-ciri Umum :- Produksi susu + 800 kg/ekor/laktasi selama 250 hari/laktasi. - Di Indonesia produksi susu mencapai 3 5 liter/ekor/hari. - Kepala kecil lancip, leher panjang dan halus.- Warna bulu; putih, krem pucat dan bercak-bercak hitam pada hidung, telinga dan ambing, dan bulunya pendek.- Kaki lurus dan kuat. - Telinga kecil dan pendek, tegak ke arah depan dan samping.- Sering tidak bertanduk. Ambing dan putting besar.- Sering mlahirkan kembar.- Di Indonesia baik dipelihara di daerah pegunungan yang hawanya dingin karena cukup peka terhadap matahari. 14. Kambing AlpenAsal; Alpen di Australia, dikembangkan di Inggeris.Ciri-ciri Umum :.- Produksi susu rata-rata 4,5 kg/ekor/hari.15. Kambing ToggenburgAsal; Swiss.Ciri-ciri Umum :- Jantan dan betina tidak bertanduk.- Warna bulu; coklat atau coklat kelabu kuning dengan bercak-bercak putih atau krem. - Leher tegak, tipis dan panjang.- Telinga berujung ke muka.- Berjenggot- Ambing besar, bentuknya simetris.- Produksi susu rata-rata 3 liter/ekor/hari.

B. Bangsa-bangsa Kerbau Perah1. Kerbau MurrahBangsa kerbau ini termasuk paling penting di India dan beberapa negara, terdapat pula di Indonesia yang dipelihara di Sumatra Utara oleh orang-orang keturunan Sikh, India. Terdapat pula peranakan kerbau Murrah di Jawa Tengah hasil persilangan dengan kerbau rawa. Asal; India di negara bagian Haryana, Punyab dan Delhi. Ciri-ciri Umum :- Efisien menghasilkan susu yaitu 1400 2000 kg/ekor/laktasi selama 9 10 bulan dengan kadar lemak 7 8 %. - Kepalanya relatif kecil dibandingkan dengan badannya yang relatif besar.- Bentuk badan pada betina kecil dibandingkan dengan jantan yang besar dan kasar.- Bobot badan pada jantan dewasa 450 800 kg dan betina 350 700 kg.- Tinggi pundak pada jantan dewasa 142 cm dan betina 133 cm.- Telinga kecil, tipis dan tergantung.- Tanduk pendek melingkar ke arah atas dan ke belakang.- Leher pada jantan panjang sedangkan pada betina ramping. - Dada lebar, kaki pendek, lurus dan kuat dengan kuku besar dan hitam.- Ambing pada betina besar, dan bertuknya baik serta mempunyai pembuluh darah balik (vena) yang menonjol. - Puting ambing bentuknya simetris dan panjang serta jaraknya baik. - Ekor panjang dan ramping sampai mencapai persendian tarsus (pergelangan kaki) dan biasanya ujung rambut ekornya berwarna putih.- Kulit umumnya berwarna hitam, tipis, lunak dan mudah dilipat dengan rambut/bulu sedikit pada saat kerbau dewasa.

2. Kerbau Nili - RaviSebelum tahun 1938 Nili dan Ravi dianggap sebagai bangsa yang berbeda serta merupakan varietas bangsa kerbau Murrah, tetapi sejak tahun 1960 dua bangsa kerbau tersebut karena memiliki ciri-ciri yang sama dianggap satu bangsa yaitu Nili-Ravi. Bangsa kerbau ini merupakan salah satu kerbau yang terbaik produksi susunya setelah kerbau Murrah. Produksi susu kebau Nili-Ravi hampir sama dengan produksi susu kerbau Murrah. Asal; .Ciri-ciri Umum :- Kepala panjang, cungur yang baik dan lubang hidung yang lebar.- Kepala bulat dan cembung bagian atasnya, berlekuk diantara kedua matanya, dengan tulang hidungnya yang menonjol. - Tanduk kecil tetapi lebar, tebal dan melingkar lebih rapat dari kerbau Murrah.- Pada kepala dan mukanya terdapat rambut yang lebih kasar dari rambut bagian badan lainnya dan dagunya menonjol.- Leher pada jantan padat dan kuat, sedang pada betina panjang, ramping dan baik.- Ekornya panjang sampai rambut ekornya mencapai tanah.- Warna kulit hitam tetapi didapatkan pula yang berwarna coklat. - Terdapat warna putih pada dahi, muka, cungur, kaki dan rambut ekor.- Bobot badan jantan dewasa rata-rata 600 kg dan pada betina 450 kg.- Ambing besar dan bentuknya simetris, putting panjang dan berjarak sama.- Pembuluh darah ambing panjang berkelok-kelok dan menjolok. - Produksi susu + 1600 kg/laktasi selama 250 hari/laktasi.

3. Kerbau MehsanaKerbau Mehsana adalah hasil perkawinan silang antara kerbau Surti dan Murrah, karena ciri-cirinya sama seperti kedua bangsa kerbau tersebut. Asal; Daerah Gujarat dan bagian dari Maharashtra, India. Ciri-ciri Umum :- Bobot badan dewasa berkisar 350 550 kg, badannya dalam dan kaki relatif pendek. Jantan lebih berat dari pada betina.- Tanduk melengkung bervariasi dari bentuk sabit sampai melingkar.- Leher panjang dan ramping.- Ambing pada betina bentuknya simetris, putting sedikit tebal, panjang.- Produksi susu bervariasi dari 1300 1800 kg/laktasi selama 300 hari/laktasi. - Kulit tipis, lunak dan mudah dilipat serta warna umumnya hitam. - Jinak mudah diprlihara dalam kanadang maupun di padang penggembalaan.

4. Kerbau SurtiKerbau Surti dikrnal pula dengan nama Desi, Nadiadi, Deccani atau Gujarati. Asal; Di Daerah Negara bagian Gujarat yang terletak antara sungai Sabarmati dan sungai Mahi di India. Ciri-ciri Umum :- Bentuk badannya baik dan besarnya medium. - Tanduk berbentuk sabit, pada betina lebih kecil sedang pada jantan besar dan kuat. Didapat pula tanduk yang memanjang ke belakang sejajar dengan leher atau tanduknya mengarah ke bawah dank e belakang dengan ujung membelok ke atas membentuk kait. - Kepala panjang sedikit lebar dan bulat di antara ke dua tanduk.- Ekor agak panjang, ramping dan lentur, kerapkali rambut ekornya berwarna putih. - Ambing bentuknya baik, puting medium dan terletak dalam segi empat, pembuluh darah ambing banyak dan menjolok. - Kulit agak tebal, tetapi masih dapat dilipat, lunak dan licin dengan rambut yang jarang.- Kulit ambing lebih lunak dan berwarna merah muda.- Warna kulit badan hitam atau cokat tembaga.- Produksi susu bervariasi antara 1590 1730 kg/laktasi selama 10 bulan.- Kadar lemak susu tinggi 7,8 10,5 % dengan rata-rata 8,9 %.

5. Kerbau Zaffarabadi atau JafarabadiKerbau ini merupakan hewan yang kuatdan padat. Asal; Pada mulanya didapatkan dihutan Gir daerah negarabagian Gujarat sekitar kotaZaffarabad. Ciri-ciri Umum :- Dahi cembung.- Tanduknya panjang dan berat, berkerut serta tergantung, ujung melengkung ke atas. Bentuk tanduk ini merupakan cirri khas kerbau Jafarabadi.- Telinga besar dan tergantung.- Leher tebal dan lebar.- Badan panjang, lebar dan gemuk.- Bergelambir dan dada padat.- Bobot badan dewasa pada jantan rata-rata 590 kg, dan betina 454 kg.- Badan umumnya berwarna hitam, tetapi kadang-kadang didapatkan tanda-tanda putih pada muka dan kaki di bawah lutut. - Ambing bentuknya baik dan lebar, produksi susu bervariasi antara 1800 2700 kg/laktasi. Diposkan oleh NUR ALAM di 04.27 Kirimkan Ini lewat EmailBlogThis!Berbagi ke TwitterBerbagi ke FacebookReaksi:

1 komentar:1. NUR ALAM6 Mei 2010 04.43bagi teman2 peternakan yang membutuhkan info silahkan....BalasMuat yang lain...Posting Lebih Baru Beranda Langganan: Poskan Komentar (Atom) PengikutTampilan slide

i'm Qeru

NUR ALAM makassar, sulawesi selatan, Indonesiasolidaritas kebebasan dan egaliter menuju profesionalismeLihat profil lengkapku Total Tayangan Laman2665 Arsip Blog 2010 (3) Mei (3) BANGSA-BANGSA KAMBING PERAH DAN KERBAU PERAH laporan Praktikum Abatoir PENDAHULUAN Latar Belakang Sapi perah merupakan sa...Baris Video

powered by

Share it

qeru. Template Awesome Inc.. Diberdayakan oleh Blogger.