DIABETESMELITUS

PROGRAM STUDI GIZI KESEHATAN

FAKULTAS KEDOKTERAN

UNIVERSITAS GADJAH MADA

DIET

Catatan Diet Contoh Menu Sehari

Nilai Gizi

Kalori : _________________________

Protein : _________________________

Lemak : _________________________

Karbohidrat : _____________________

Nasi : ___________________

Lauk Hewani : ___________________

Lauk Nabati : ___________________

Sayur : ___________________

Selingan : _________________

Nasi : ___________________

Lauk Hewani : ___________________

Lauk Nabati : ___________________

Sayur : ___________________

Selingan : _________________

Nasi : ___________________

Lauk Hewani : ___________________

Lauk Nabati : ___________________

Sayur : ___________________

Selingan : _________________

Pagi (06.30)

Siang (12.30)

Malam (18.30)

Jam 9.30

Jam 15.30

Jam 21.00

Nasi

Sayur kapri dan ayam

Pepes tahu

Semar mendem

Nasi

Cah kangkung tempe

Ayam panggang

Pepaya

Siomay saus kacang

Nasi

Ikan tongkol suwir bumbu kuning

Tumis tauge besar dan tempe

Pisang kepok kukus

Pagi (06.30)

Siang (12.30)

Malam (18.30)

Jam 9.30

Jam 15.30

Jam 21.00

Selalu ingatPrinsip3J

Diabetes Melitus (DM) adalah kum-

pulan gejala yang timbul pada seorang

yang mengalami peningkatan kadar

gula (glukosa) darah. Beberapa gejala

yang dapat terjadi diantaranya adalah:

1. Pemeriksaan gula darah sewaktu

lebih dari 200 mg/dL

2. Pemeriksaan gula darah puasa lebih

dari 130 mg/dL.

Pasien dinyatakan DM jika hasil

laboratorium dengan beban glukosa 75

gram 2 jam setelah makan lebih dari

200 mg/dL.

Apa Diabetes Melitus itu? Apa itu Diet Diabetes Melitus?

DM perlu dikontrol agar tidak menyebab-

kan komplikasi penyakit lain. Penanganan

DM secara berurutan adalah sebagai

berikut:

1. Pengaturan makan

2. Latihan jasmani

3. Rutin minum obat

4. Memahami diabetes meiitus

5. Cangkok pankreas -> MAHAL

Diet adalah pengaturan pola makan. Diet

merupakan terapi utama untuk mengenndal-

ikan gula darah bagi pasien diabetes melitus

(kencing manis). Bagaimana pengaturan pola

makan tersebut? Pengaturan diet pada

diabetes melitus sering disingkat dengan 3J,

yang meliputi

1. Tepat jadwal makan

2. Tepat jumlah zat gizi

3. Tepat jenis makanan

Sayur dan buah segar dengan jumlah yang

sesuai (rekomendasi).

Gula pasir

Gula jawa

Sirup

Selai

Susu kental manis

Kue manis

Dodol

Cake

Makanan dalam kaleng

Nasi

Kentang

Jagung

Singkong

Mie

Bihun

Ubi

Dan sumber karbohidrat lainnya

1. Membantu menurunkan dan mempertahan-

kan kadar gula darah mendekati normal

2. Mempertahankan kadar lemak serum

normal

3. Memberi energi yang sesuai untuk

mencapai berat badan normal

4. Meningkatkan derajat kesehatan secara

keseluruhan dengan gizi yang optimal

Makanan yang dianjurkan:

Makanan yang dipantang:

Makanan yang dibatasi:

Bagaimana Penanganannya?

Tujuan Diet Diabetes Melitus

Apa yang Harus Dimakan?

Page 1Page 2