LATAR BELAKANG

of 23/23
ANALISIS PEMASARAN IKAN MAS KOKI (Carassius auratus ) DI KELOMPOK PEMBUDIDAYA IKAN KALAPA CIUNG KECAMATAN CIMALAKA KABUPATEN SUMEDANG SEMINAR KOLOKIUM IRA SEPTIARA 230110080072 Dosen Pembimbing Ine Maulina, SPi., MT Ir. Ibnu Dwi Buwono, MSi Dosen Penelaah Dr. Ir. Iwang Gumilar, MSi UNIVERSITAS PADJADJARAN FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN PROGRAM STUDI PERIKANAN 2012
  • date post

    10-Jan-2016
  • Category

    Documents

  • view

    69
  • download

    5

Embed Size (px)

description

- PowerPoint PPT Presentation

Transcript of LATAR BELAKANG

ANALISIS PEMASARAN IKAN MAS KOKI (Carassius auratus) DI KELOMPOK PEMBUDIDAYA IKAN KALAPA CIUNG KECAMATAN CIMALAKA KABUPATEN SUMEDANG

ANALISIS PEMASARAN IKAN MAS KOKI (Carassius auratus )DI KELOMPOK PEMBUDIDAYA IKAN KALAPA CIUNGKECAMATAN CIMALAKA KABUPATEN SUMEDANG

SEMINAR KOLOKIUM

IRA SEPTIARA230110080072

Dosen PembimbingIne Maulina, SPi., MTIr. Ibnu Dwi Buwono, MSi

Dosen PenelaahDr. Ir. Iwang Gumilar, MSi

UNIVERSITAS PADJADJARANFAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTANPROGRAM STUDI PERIKANAN

2012

1LATAR BELAKANG

Ikan mas koki (Carassius auratus) merupakan salah satu ikan hias air tawar yang banyak diminati

Produsen dan konsumen jarang berinteraksi secara langsung (Rifianto 1999)Pemasaran hasil perikanan merupakan suatu proses yang kompleks (Hanafiah & Saefudin 1983)Salah satu lokasi budidaya ikan mas koki terdapat di Sumedang yaitu Kalapa Ciung2IDENTIFIKASI MASALAHBagaimana tingkat efisiensi pemasaran pada setiap saluran pemasaran di Kelompok Pembudidaya Ikan Kalapa Ciung.Faktor-faktor apa saja yang menghambat dan mendukung dalam pemasaran ikan mas koki.

MANFAAT PENELITIANPENELITIPEMBUDIDAYA&LEMBAGA PEMASARANLebih memahami tentang teori yang telah di dapat

Informasi untuk membantu proses pengambilan keputusan dalam proses pemasaran serta demi terwujudnya kerjasama yang saling menguntungkan

Referensi ilmiah bagi pihak pemerintahan terkaitSumber informasi, khususnya pemasaranikan hiasPemerintahPIHAK LAINTUJUAN PENELITIANMenganalisis struktur pasar

Menganalisis saluran pemasaran yang paling efisien

PENDEKATAN MASALAHKELOMPOK PEMBUDIDAYA IKAN KALAPA CIUNGSALURAN PEMASARAN IKAN MAS KOKIFungsi-fungsi Pemasaran :Fungsi PertukaranFungsi FisikFungsi Fasilitas

Keragaan Pasar :Margin PemasaranStruktur PasarPerilaku Pasar

EFISIENSI PEMASARANTEMPAT &WAKTU PENELITIAN

Penelitian dilaksanakan di Kelompok Pembudidaya Ikan Kalapa Ciung, Dusun Hegarsari, Desa Mandalaherang, Kecamatan Cimalaka, Kabupaten Sumedang.WAKTU PENELITIANJANUARI - MARET 2012APRIL - MEI2012METODEPENELITIANJENIS&SUMBERDATAMetode SurveiDataPrimerPembudidaya, pelaku lembaga pemasaran,konsumenDinas Peternakan & PerikananMETODEPENGAMBILANSAMPEL- Pembudidaya Pengumpul Pedagang Besar Pengecer KonsumenDataSekunderPurposive SamplingHasil pengisian kuesionerLaporan pemasaran ikan mas koki di Sumedang

ANALISIS DATAMETODEDESKRIPTIFKUALITATIFMETODEKUANTITATIFANALISISMARGINPEMASARANANALISISPENDAPATANUSAHA(R/C)RASIO KEUNTUNGAN TERHADAP BIAYAMARKETS SHARE

SALURANPEMASARANSTRUKTURPASARANALISISMARJINPEMASARANANALISISPENDAPATANUSAHAMP = Hk Hp = BM + K

MP = Marjin Pemasaran (Rp/ekor)Hk = Harga pada konsumen (Rp/ekor)Hp = Harga pada produsen (Rp/ekor)BM = Biaya Pemasaran (Rp/ekor)K = Keuntungan (Rp/ekor) = TR TC

= Pendapatan (Keuntungan) (Rp per tahun)TR = Total PenerimaanTC = Total Biaya

Penerimaan total > biaya total ; usaha menguntungkanPenerimaan total = biaya total ; impasPenerimaan total < biaya total ; usaha merugikan

ANALISISIMBANGAN DAN BIAYA (R/C)ANALISISRASIOKEUNTUNGANTERHADAPBIAYAANALISISMARKETS SHARER = Penerimaan Total = TRC Biaya Total TC Dengan kriteria :

R/C > 1 ; usaha menguntungkanR/C = 1 ; usaha dikatakan tidak untung dan tidak rugiR/C < 1 ; usaha merugikan

Rasio keuntungan terhadap biaya (%) = Ki x 100 % BiKeterangan :

Ki = keuntungan lembaga pemasaran ke-iBi = biaya pemasaran ke-iMs = Hp x 100 % HtKeterangan :Ms = Markets shareHp = Jumlah produksi di lembaga pemasaranHt = Jumlah produksi total HASIL DAN PEMBAHASANProfil Kelompok Pembudidaya Ikan Kalapa Ciung

Potensi Perikanan di Kabupaten SumedangKarakteristik Responden1. Usia2. Pendidikan3. Pengalaman Usaha4. Mata PencaharianPembudidaya Pembenih Ikan Mas Koki Kelompok Pembudidaya Pembesaran Ikan Mas Koki Pengumpul Hasil Pembesaran Ikan Mas Koki Konsumen Akhir Pedagang Besar Pedagang Pengecer Konsumen Akhir Pedagang Besar Konsumen Akhir Pedagang Pengecer Konsumen Akhir

KERAGAAN BIAYA MANFAATBagan Alir Saluran Pemasaran Ikan Mas Koki Kalapa CiungNo.LembagaPemasaranTotal Biaya (Rp)Penerimaan (Rp)Keuntungan (Rp)R/C1.Pembudidaya Pembenih9.500.00013.500.0004.000.0001,422.Pembudidaya Pembesaran2.100.0003.600.0001.500.0001,713.Pengumpul Hasil Pembesaran38.400.00054.000.00015.600.0001,404.Pedagang Besar53.200.00072.000.00018.800.0001,355.Pedagang Pengecer I104.700.000184.000.00079.300.0001,796.Pedagang Pengecer II43.600.00036.400.00036.4000.000NILAI R/C RASIO PADA MASING-MASINGLEMBAGA PEMASARANR/C > 1 : USAHA MENGUNTUNGKANR/C = 1 : USAHA BERADA PADA TITIK IMPASR/C < 1 : USAHA MERUGIKANPembudidaya PembenihPembudidaya PembesarPengumpul Hasil PembesaranKonsumen AkhirP. PembenihP. PembesarPengumpul HasilPembesaranPedagangBesarPedagangPengecerKonsumen AkhirPembudidaya PembenihPembudidaya PembesarPedagangBesarKonsumen AkhirPembudidaya PembenihPembudidaya PembesarPengumpul HasilPembesaranPengumpul HasilPembesaranPedagangPengecerKonsumen AkhirPOLA SALURAN PEMASARANSaluran ISaluran IISaluran IIISaluran IVLembagaPemasaranUraianSaluran I(Rp)Saluran II(Rp)Saluran III(Rp)Saluran IV (Rp)P. PembenihHarga Jual600600600600PembudidayaPembesaranHarga BeliHarga JualMargin Pemasaran6002.0001.4006002.0001.4006002.0001.4006002.0001.400PengumpulHasilPembesaranHarga BeliHarga JualMargin Pemasaran2.00010.0008.0002.0003.0001.0002.0003.0001.0002.0005.0003.000PedagangBesarHarga BeliHarga JualMargin Pemasaran3.0006.0003.0003.00010.0007.000PedagangPengecerHarga BeliHarga JualMargin Pemasaran6.00023.00017.0005.00020.00015.000Total Penjualan (ekor)2.0008.0004.0004.000Market Share (%)Total Margin Pemasaran11,119.40044,4422.40022,229.40022,2219.400MARGIN PEMASARAN & MARKETS SHAREPADA SALURAN I, II, III, IVFungsi-fungsi Pemasaran yang dilakukan Masing-masing Lembaga Pemasaran di Kelompok Pembudidaya Ikan Kalapa CiungFungsi PemasaranLembaga PemasaranKelompok Pembudidaya Ikan Kalapa CiungPembudidaya PembesaranPedagang BesarPedagang PengecerFungsi Pertukaran Pembelian PenjualanVVVVVVVVFungsi Fisik Penyimpanan Pengemasan PengangkutanVV--VVVVVVVVFungsi Fasilitas Sortasi & Grading Penanggungan Resiko Pembiayaan Informasi PasarVVVVVVVVVVVVV-VVV : Melakukan Fungsi Pemasaran- : Tidak Melakukan Fungsi Pemasaran

KEADAANPRODUKJUMLAHLEMBAGAPEMASARANKONDISIKELUAR MASUKPASARINFORMASIPASARSTRUKTURPASARKESIMPULANTerdapat 4 pola saluran pemasaran di Kelompok Pembudidaya IkanKalapa CiungSaluranPersamaanPerbedaanIBerawal dari pembudidaya pembenih dan berakhir di konsumen akhirTanpa pedagang perantara, dijual langsung pada konsumen akhirIIBerawal dari pembudidaya pembenih dan berakhir di konsumen akhirMelalui pedagang perantara yaitu pedagang besar dan pedagang pengecerIIIBerawal dari pembudidaya pembenih dan berakhir di konsumen akhirMelalui pedagang besar dijual langsung pada konsumenIVBerawal dari pembudidaya pembenih dan berakhir di konsumen akhirPada pengumpul hasil pembesaran dijual langsung pada pedagang pengecerSaluran II memiliki tingkat efisiensi pemasaran tertinggi denganMarket Share 44, 44 %SaluranMarket ShareMargin PemasaranI11,119.400II44,4422.400III22,229.400IV22,2219.400Struktur pasar di Kelompok Pembudidaya Ikan Kalapa Ciungmengarah pada pasar persaingan sempurnaSARANUntuk mengoptimalkan kegiatan pemasaran danpencapaian tingkat penerimaan yang lebih baik, diharapkan kegiatan efektifitas promosi dilakukanlebih gencar lagi

DOKUMENTASI PENELITIANTERIMA KASIH