Laporan Usaha Final Bgt

LAPORAN Usaha

Kelompok II (C2dC)

Chairul Rozi Lubis

7121220004 Ivana Sriwilona Simamora7121220008

Cherlys Fitra

7123220012

Dwi Ayu Maulita

7123220018

Lilis Atika Manurung

7123220036

Maria M Manao

7123220040

RINGKASAN PROYEKA. Pendahuluan

1. Latar Belakang

Usaha ini bergerak dibidang penjualan makanan. Makanan yang kami produksi ialah asli dari kreatifitasan kami, itu yang membuat kami percaya diri untuk menghasilkan profit besar atas penjualan kami. Hal yang membuat kami memilih untuk menjual makanan ini adalah karena belum ada sebelumnya yang menjajakan makanan layaknya yang kami jual saat ini. Sebelum kami memasarkan produk kami, terlebih dahulu kami mencobanya guna mengetahui bagaimana bila produk ini beredar dipasaran. Ketika kami memulai untuk produksi, dan telah kami nyatakan layak dari komposisi dan kebersihannya maka kami menjajakannya dan memberi nama LUBER untuk produk kami. Nama itu kami ambil dari singkatan Lumpia isi Burger yang merupakan identitas usaha kami.

Usaha ini kami lakukan berdasarkan adanya matakuliah kewirausahaan yang notabenenya menyarankan untuk setiap individu memiliki jiwa berwirausaha yang baik. Selain mendapatkan ilmu tambahan yaitu jiwa engterpreunership yang baik, nyatanya kami juga mendapatkan profit yang cukup menjanjikan. Terbukti dari modal awal kami yang sangat minim, sampai mendapatkan perputaran uang yang menjanjikan.

2. Ruang Lingkup:

Aspek Organisasi dan Manajemen

Kelompok C2dC bergerak dibidang penjualan makanan yang menjual LUBER. Anggota kelompok ini terdiri atas 6 orang, (5wanita dan 1 pria) kelompok ini dibentuk saat matakuliah kewirausahaan menuntut setiap anggota harus membentuk kelompok guna memaksimalkan kegiatan dan proses belajar mengajar.

Aspek Pemasaran Pemasaran produk yang kami lakukan sudah cukup baik dengan cara membuat blog, selebaran untuk orderan, dan memasarkan di masing-masing social-media yang dipunya tiap anggota. Pangsa pasar kami umumnya ialah mahasiswa unimed atau warga sekitar pancing. Akan tetapi tidak menutup kemungkinan untuk orderan yang berada diluar pancing. Saat ini kami telah melakukan pengembangan usaha yaitu dengan membuat PANBERS yaitu Pansit isi Burger. Akan tetapi kami memproduksi PANBERS tidak setiap hari. Mengingat bahwa identitas penjualan kami ialah LUBER. Rencananya, penjualan ini akan kami sudahi tepat bila matakuliah kewirausahaan ini berakhir. Akan tetapi tidak menutup kemungkinan, bila usaha ini kami lanjutkan guna memperoleh jiwa entrepreneurship dan untuk menambah pemasukan pribadi setiap anggota kelompok. Aspek Produksi/Operasi

Rencananya, penjualan ini akan kami sudahi tepat bila matakuliah kewirausahaan ini berakhir. Akan tetapi tidak menutup kemungkinan, bila usaha ini kami lanjutkan guna memperoleh jiwa entrepreneurship dan untuk menambah pemasukan pribadi setiap anggota kelompok.

Aspek Keuangan

Modal yang kami kumpulkan berasal dari tiap anggota kelompok II. Yakni dikenakan beban Rp 25.000,- per individu. Dipertengahan produksi kami kembali mendapat suntikan modal dari Dosen Pengampu matakuliah Kewirausahaan sebesar Rp 50.000,-

Penggunaan dana kami alihkan pada pembelanjaan bahan baku, perlengkapan, serta pengeleluaran bahan baku tidak langsung. Setiap pengeluaran dan pemasukan yang ada kami lakukan rekapitulasi setiap dua hari sekali. Mengapa kami memilih dua hari sekali? Hal itu guna meminimalis kesalahan dalam perhitungan, serta dikarenakan ketidakseragaman waktu kami untuk merundingkan setiap harinya. Untuk pinjaman suntikan modal seperti yang saya katakana diatas akan dilakukan pengembalian pada akhir perkuliahan Kewirausahaan.B. Organisasi/Manajemen

1. Nama Kelompok : C2dC2. Nama Pemilik/Pimpinan Perusahaan : Ivana Sriwilona Simamora3. Bidang Usaha : Kuliner (LUBER)4. Jumlah Karyawan/Tenaga Kerja : 6 orang

C. Pemasaran

1. Produk yang Dipasarkan : Luber (Lumpia Isi Burger)2. Sasaran Konsumen/Pembeli : Mahasiswa/i Unimed, warga Pancing3. Wilayah Pemasaran : Unimed, dan Jl. Pancing4. Rencana Penjualan Harian : 15 20 packD. Teknik/Produksi/Operasi Usaha

1. Kapasitas Produksi : 40 buah LUBER2. Ketersediaan Bahan Baku Harian : 2 kg bahan baku 3. Fasilitas dan Sarana Produksi : 1 buah kompor gas, 1 kuali

1 teflon

1 lusin sendok

5 buah mangkuk

3 buah piring

2 buah telenan

3 buah pisau

E. Keuangan

1. Total Pembiayaan : Rp 2. Modal Anggota : Rp 150.0003. Pinjaman yang Diberikan : Rp 50.0004. Jangka Waktu Pengembalian : 2 bulan

5. Penjualan Per Hari : 15 -20 pack6. Keuntungan Per Hari : Rp 30.000 Rp 70.000 / hari 7. Titik Impas : 10 pack

1. Latar Belakang

1.1 Dasar Gagasan Usaha

Inovasi dalam bidang kuliner akhir - akhir ini tampak semakin meningkat seiring dengan meningkatnya kebutuhan masyarakat khususnya para remaja sekarang. Kelompok usaha mahasiswa Universitas Negeri Medan Fakultas Ekonomi Jurusan Akuntansi C2dC ( Coba Coba di Coba ) berusaha membuat inovasi terbaru yang unik yaitu Luber (Lumpia isi Burger) dengan harapan inovasi tersebut dapat memenuhi kepuasan konsumen akan hal hal yang baru khususnya dalam bidang kuliner.

Dalam rangka memperluas dan meningkatkan kapasitas produksi tersebut, kami kelompok usaha C2dC memerlukan dana untuk pembelian bahan dan modal kerja sebagaimana tercantum dalam usulan proposal proyek ini.

1.2 Ruang Lingkup

Dalam usulan proposal ini terdapat empat aspek penting, yaitu :

Aspek Organisasi dan Manajemen, berkaitan dengan nama perusahaan, bidang usaha, nama pemilik, jumlah karyawan, serta organisasi.

Aspek Pemasaran, berkaitan dengan perkembangan pasar saat ini, prospek pasar dan pemasaran, sasaran pemasaran, dan rencana penjualan per tahun dari produk yang akan dipasarkan.

Aspek Produksi/Operasi, berkaitan dengan rencana pendirian, perluasan, dan pengoperasian.

Aspek Keuangan, berkaitan dengan masalah kebutuhan dana untuk investasi dan modal kerja, penggunaan dana, kalkulasi biaya, proyeksi pendapatan, dan jadwal pengembalian pinjaman.

2. Bidang Organisasi dan Managemen

2.1. Biodata Usaha

Nama Kelompok: C2dC

Nama Anggota: Chairul Rozi Lubis

7121220004

Ivana Sriwilona Simamora

7121220008

Cherlys Fitra

7123220012

Dwi Ayu Maulita

7123220018

Lilis Atika Manurung

7123220036

Maria M Manao

7123220040Jenis Usaha

: Makanan ringan (Lumpia Isi Burger)

Tempat Produksi: Jl. Lau Dendang Pancing, Medan

Lokasi Usaha: Kampus UNIMED

2.2. Setoran Modal Awal Kelompok C2dC

No Nama Banyaknya

1Chairul Rozi LubisRp 25.000,-

2Ivana Sriwilona SimamoraRp 25.000,-

3Cherlys Fitra Rp 25.000,-

4Dwi Ayu MaulitaRp 25.000,-

5Lilis Atika ManurungRp 25.000,-

6Maria M ManaoRp 25.000,-

Total Modal AwalRp 150.000

Pinjaman Modal KWURp 50.000,-

Total ModalRp 200.000,-

2.3. Kegiatan Operasional dan BiayaNo Jenis KegiatanNama Anggota

1Belanja PercobaanDwi, Ivana, Lilis

2Kegiatan Produksi PercobaanCherlys, Dwi, Ivana, Lilis, Maria

3Belanja Percobaan 2Cherlys, Ivana, Dwi

4Kegiatan Produksi Percobaan 2Dwi, Cherlys, Lilis, Ivana, Maria

5Belanja Produksi Ivana, Maria

6Kegiatan Produksi SeninChairul, Dwi, Cherlys, Ivana, Lilis, Maria

7Kegiatan Produksi SelasaIvana, Lilis

8Kegiatan Produksi RabuCherlys, Lilis

9Kegiatan Produksi KamisCherlys, Ivana, Lilis, Maria

10Kegiatan Produksi JumatChairul, Dwi, Cherlys, Ivana, Lilis, Maria

BIAYA OPERASIONAL

TanggalKeteranganPengeluaranJumlah Harga

09/02/2015Belanja percobaan untuk jamur chrispiJamur1 kg Rp 25.000

Tepung2 kg Rp 21.000

Minyak goreng2 kg Rp 22.000

Kemasan Rp 3.000

Total Rp 71.000


15/02/2015 Percobaan untuk LuberSelada + Timun Rp 8.500

Daging + Abon Rp 15.000

Telur Rp 21.500

Kulit Lumpia Rp 16.000


Sosis1 pcs Rp 6.000

Total Rp 78.000


22/02/2015Belanja untuk 2 hari (Lumpia isi burger)Selada 1/2 kg Rp 5.000

Tomat1/2 kg Rp 4.000

Timun1 kg Rp 5.000

Tepung trigu1/2 kg Rp 4.500

Telur1 papan Rp 27.000


Daging4 pcs Rp 20.000

Abon3 pcs Rp 15.000

Kulit Lumpia2 pcs Rp 16.000

Saus3 pcs Rp 27.500

Kemasan1 bal Rp 34.000

Total Rp 169.000


25/02/2015Belanja untuk Lumpia isi burgerSelada 1/2 kg Rp 5.000


Timun1 kg Rp 5.000

Minyak goreng1/2 kg Rp 6.000


Abon4 pcs Rp 10.000

Kulit pansit2 pcs Rp 12.000

Saus7 pcs Rp 22.000

Kemasan Rp 3.000

Total Rp 81.000




Timun1/2 kg Rp 2.500


Saus

Kemasan

Total Rp 16.500




Timun1 kg Rp 5.000

Telur Rp 27.000



Abon5 pcs Rp 25.000


Saus10 pcs Rp 55.000

Total Rp 180.500



Tomat1 kg Rp 3.000

Timun1 kg Rp 5.000



Abon3 pcs Rp 15.000


Total Rp 71.000






Kemasan1 bal Rp 34.000

Total Rp 54.000




Timun1 kg Rp 5.000




Abon4 pcs Rp 20.000


Saus5 pcs Rp 27.500

Kemasan Rp 3.000

Total Rp 142.500




Timun1 kg Rp 5.000


Abon3 pcs Rp 15.000


Total Rp 64.000




Timun1 kg Rp 5.000




Abon3 pcs Rp 15.000


Total Rp 102.000






Abon2 pcs Rp 10.000


Kemasan

Total Rp 46.000







Total Rp 32.000





Tepung trigu1 kg Rp 9.000




Abon5 pcs Rp 22.500


Saus5 pcs Rp 27.500

Total Rp 145.000







Total Rp 31.000







Total Rp 20.000






Abon10 pcs Rp 45.000


Total Rp 96.000






Total Rp 20.000





Tepung trigu1 kg Rp 9.000




Total Rp 74.000





Abon5 pcs Rp 22.500


Total Rp 42.500






Saus5 pcs Rp 27.500

Total Rp 42.500







Total Rp 42.000






Total Rp 15.000

PEMASUKAN SELAMA USAHA

TanggalKetJlh (pack)HargaTotal Pemasukan

09/02/2015Penjualan Jamur Chrispi18 Rp 3.000 Rp 54.000

2 Rp 5.000 Rp 10.000

16/02/2015Penjualan Lumpia isi Burger21 Rp 5.000 Rp 105.000

3 Rp 3.000 Rp 9.000




































Total Pemasukan Rp 2.707.000

2.4. Pembagian Pekerjaan

NamaMendisign Logo Luber

BelanjaPenggulung LumpiaPemotong SayuranPenggoreng & PemanggangMenyelesaikan pakingan Terakhir

Petugas Pemasaran Produk

CahirulXXX

IvanaXXXXX

CherlysXXX

DwiXXX

LilisXXXX

MariaXXXX

3. Aspek Pemasaran

3.1. Gambaran Umum

1. Jenis Produk yang dipasarkan:Lumpia Isi Burger (Makanan)

2. Cakupan Pemasaran meliputi:Fakultas Ekonomi Unimed, Wilayah sekitar Unimed ( Fakultas Lain di Unimed), Penitipan Luber di Warung Sarapan Pagi Bang Haji di jalan Selamet Ketaren Komplek MMTC, pemasaran juga dilakukan via Online melalui blog, instagram dan facebook masing masing anggota. Untuk pemesanan kami membuka setiap hari via online dan televon. Kami juga menyediakan jasa delivery order untuk wilayah pancing terkhusus untuk hari kerja (senin s.d. jumat). 3.2. Permintaan

1. Jumlah Permintaan Terhadap Produk

a. Sasaran Pembeli / Konsumen: Mahasiswa Unimed, Warga Medan

b. Jumlah Konsumen

: +15 orang per hari

c. Jumlah Kebutuhan

: +15 packd. Total Kebutuhan per hari

: 15 20 pack per harinya

3.3. Penawar / Pesaing

Sampai saat kami menjual produk hingga bulan ini kami belum ada menemukan adanya orang yang juga menjual Luber. Jadi kami menyatakan Luber ini masih belum memiliki pesaing .3.4. Rencana Penjualan/Pangsa Pasar

Bulan

(1)Permintaan

(2)Penawaran

(3)Peluang Pasar

(4) = (2)-(3)Rencana

Penjualan (5)Pangsa Pasar

5/4 x 100%

Februari183 pcs0183183183

Maret331 pcs0331331331

April 147 pcs0147147147

3.5 Strategi Pemasaran Pesaing

Kami juga belum menjumpai penjual yang menjual produk yang seperti kami jual jadi kami tidak menguraikan strategi pemasaran pesaingnya disini.3.6 Strategi Pemasaran Perusahaan

a) ProdukProduk yang kami pasarkan ini dijamin dengan kebersihannya, dan juga rasanya terbukti dari konsumen yang memakan produk kami menyatakan bahwa produk kami layak untuk dijual dan juga nikmat. Ukuran dari produk kami disesuaikan dengan Lumpia yang seperti biasa. Produk yang kami jual sudah dalam kemasan yang sudah diberikan sticker indentitas dari kelompok kami, dimana setiap kemasan terdiri dari dua Lumpia beserta saosnya.

b) HargaUntuk harga pada produk ini, kami memberikannya per kemesan seharga Rp 5.000, sedangkan untuk lumpia yang dititipkan pada warung sarapan pagi Bang Haji kami memberikan harga Rp4.000,00 / pack.c) Jalur Penjualan

Jalur penjualan yang kami lakukan adalah dengan menawari kepada siapa saja yang sedang berada di lokasi tempat kami berjualan, dan juga dengan menitipkannya ke warung makan. Sedangkan untuk pemesanan kami menerima pesanan dalam skala besar untuk acara acara semisal arisan, maupun partangiangan.d) Promosi

Promisi dilakukan dari selebaran yang kami bagikan ketika waktu senggang, dan melalui online seperti blog, instagram dan facebook masing masing setiap anggota. 4. Aspek Produksi

1.1. Produk

1. Uraikan ciri ciri produk : Produk kami diproduksi dengan cara digoreng yang didalam lumpia itu ada sayurannya. Guna hasil yang baik kami melakukan proses penggorengan tidak dengan waktu yang lama agar sayuran yang ada didalam tidak berkurang kandungan vitaminnya. 2. Kegunaan utama produk: Sebagai cemilan pengganjal perut ( 1.1. Proses Produksi

Skema / Bagan Alur Proses Produksi :

1.2. Kapasitas ProduksiBulanRencana Produksi (dalam pcs)

Februari183 pcs

Maret331 pcs

April147 pcs

1.3. Utilitas / Sarana

NamaBiaya Utilitas/bln

1. Air / PDAMRp 5.000

2. Tabung GasRp 20.000

3. Lain lainRp 5.000

JumlahRp 30.000

1.8. Limbah

1. Kualitas Limbah dan Cara PenanggulangannyaLimbah yang dihasilkan dari proses produksi LUBER ini bisa dikatakan tidak terlalu mencemarkan lingkungan. Dikarenakan limbahnya ialah sampah organic berupa kulit timun, tomat, potongan sayur, air cucian sayur serta sampah sejenis yang masih bisa diberdayakan dengan baik. Cara penanggulangannya ialah dengan cara membuangnya di tempat sampah agar lingkungan tidak tercemar.

2. Biaya Pengendalian Limbah per BulanAdapun biaya yang kami keluarkan untuk pengangkutan sampah per bulannya Rp 5.000. Pembayarannya kami titipkan kepada Ibu Astamania Ulfa agar dibayar perbulannya langsung kepada pihak kebersihan setempat. BIAYA PROYEK

Per FEBRUARI s.d APRIL

(dalam rupiah)

KeteranganModal SendiriKreditJumlah

A. MODAL KERJA

Biaya Pokok Produksi

Bahan Baku

1. Biaya Produksi

2. Biaya Utilitas/Sarana

3. Lain-lain

Total biaya produksi1.635.500,00

50.000,00 10.000,001.635.500,00

50.000,00 10.000,00

1.695.500,00

Biaya Usaha

1. Biaya pemasaran

Total Biaya Usaha 7.000,00

7.000,00

TOTAL BIAYA OPERASI/3 BULAN1.702.500,00

BIAYA NERACA

(dalam rupiah)

KeteranganBulan FebruaryBulan MaretBulan April

I. AKTIVA

A. Aktiva Lancar

1. Kas

2. Piutang

3. Persediaan

Total Aktiva LancarII. KEWAJIBAN DAN MODAL

A. Kewajiban Lancar

1. Kewajiban Dagang

2. Kredit Modal Kerja

Total Kewajiban Lancar

B. Modal

1. Modal

2. Laba

Total Total Kewajiban dan Modal

(A + B )240.500

240.500150.000

90.500

240.500 240.500778.500

778.50050.000

240.500488.000

728.500

778.500

1.204.500 1.204.500 50.000 728.500 426.000

1.154.500

1.204.500

0,370,620,35

PROYEKSI LABA RUGI

(dalam rupiah)

Keterangan Bulan FebruaryBulan Maret Bulan April

A. PENJUALAN B. BIAYA POKOK PRODUKSI

1. Bahan Baku

C. LABA KOTOR (A-B)

D. BIAYA USAHA

1. Biaya Pemasaran

2. Biaya Air/PDAM

3. Biaya Tabung Gas

4. Biaya Lain-lain

Total Biaya Usaha

E. LABA USAHA (C-D)

Rp 543.000(Rp 415.500)

Rp 127.500

Rp 7.000

Rp 5.000

Rp 20.000

Rp 5.000

Rp 37.000

Rp 90.500

Rp 1.502.000(Rp984.000)

Rp 518.000

Rp 5.000

Rp 20.000

Rp 5.000

Rp 30.000

Rp 488.000

Rp 662.000(Rp 236.000)

Rp 426.000

Rp 426.000

PROYEKSI ARUS KAS

(dalam rupiah)

KeteranganBulan FebruariBulan MaretBulan April

TOTAL PENJUALAN

A. ARUS KAS MASUK

1. Penjualan Tunai

2. Modal awal Kelompok

3. Pinjaman Modal

Total Kas Masuk

B. ARUS KAS KELUAR

1. Biaya Pokok Produksi

2. Biaya Air3. Biaya Tabung/Gas4. Biaya Pemasaran5. Biaya Lain Lain

Total Kas Keluar

C. KAS BERSIH (A-B)

D. SALDO KAS AKHIR

543.000,00

150.000,00

693.000,00

415.500,00

5.000,00 20.000,00 7.000,00

5.000,00

452.500,00

240.500,001.502.000,00

50.000,00

1.552.000,00

984.000,00

5.000,00 20.000,00 5.000,00

1.014.000,00

538.000,00662.000,00

662.000,00

236.000,00

236.000,00

426.000,00

1.204.500,00

Pemotongan Bahan Baku

Proses Pembuatan (Penggulungan Kulit Lumpia dan isi)

Pengklasifikasian Bahan Baku

Penggorengan

Pengepakan

Penirisan Minyak

SELESAI

Proses Menjual

Laporan Usaha Final Bgt

Documents

Transcript of Laporan Usaha Final Bgt