LAPORAN PRAKTK PENGALAMAN LAPANGAN

JURUSAN EKONOMI SYARIAH

STRATEGI PENGELOLAAN HASIL PERTANIAN DALAM MENJAGA

STABILISAS EKONOMI DI MASA PANDEMI COVID-19 MASYARAKAT

DESA SUMURUP KECAMATAN BENDUNGAN KABUPATEN

TRENGGALEK

Diajukan Untuk Memenuhi Tugas Akhir

Praktik Pengalaman Lapangan Jurusan Ekonomi Syariah

Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam IAIN Tulungagung

Oleh:

FAIQ FAUZUL MU’AFA

NIM : 12402173352

Dosen Pembimbing Lapangan

Mochamad Faizun, SS. M.Pd. I

JURUSAN EKONOMI SYARIAH

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS ISLAM

IAIN TULUNGAGUNG

2020

ii

HALAMAN PERSETUJUAN / PENGESAHAN

PRAKTIK PENGALAMAN LAPANGAN

Laporan akhir Praktik Pengalaman Lapangan (PPL) Jurusan Ekonomi

Syariah, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam IAIN Tulungagung ini telah di

setujui dan disahkan pada:

Hari : Senin

Tanggal : 31 Agustus 2020

Di : Tulungagung

Judul Laporan : Strategi Pengelolaan Hasil Pertanian Dalam Menjaga

Stabilitas Ekonomi Di Masa Pandemi Covid-19 Masyarakat Desa Sumurup,

Kecamatan Bendungan Kabupaten Trenggalek

MENYETUJUI

Dosen pembimbing Lapangan

Mochamad Faizun, SS. M.Pd. I

NIDN. 2018098603

MENGESAHKAN

a.n. Dekan

Kepala Laboratorium Fakultas Ekonomi dan Bismis Islam

Siswahyudianto, M.M.

NIDN. 2015068402

iii

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Wr Wb.

Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan

nikmat, rahmat, serta hidayah-Nya kepada kita sehingga kita dapat menyelesaikan

Laporan Praktik Pengalaman Lapangan (PPL) yang berjudul “Strategi Pengelolaan

Hasil Pertanian Dalam Menjaga Stabilitas Ekonomi di Masa Pandemi Covid-19

Masyarakat Desa Sumurup Kecamatan Bendungan Kabupaten Trenggalek” ini

dengan sebaik-baiknya. Sholawat serta salam semoga tetap tercurahkan kepada

junjungan kita Nabi Muhammad SAW yang telah membimbing kita dari zaman

kegelapan menuju zaman yang terang benderang dan yang kita nantikan

syafa’atnya di yaumul kiyyamah.

Dalam melaksanakan Praktik Pengalaman Lapangan (PPL) di desa Sumurup,

kecamatan Bendungan, kabupaten Trenggalek ini di temukan berbagai kendala.

Namun dengan bimbingan, bantuan dan kerjasama yang baik dari semua pihak,

berbagai kendala tersebut dapat terselesaikan. Dengan terselesaikannya laporan

Praktik Pengalaman Lapangan (PPL) ini, penulis mengucapkan terimakasih

kepada:

1. Prof. Dr. Maftukhin, M.Ag., selaku Rektor IAIN Tulungagung.

2. Dr. H. Dede Nurohman, M.Ag., selaku dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis

Islam IAIN Tulungagung.

3. Dr. Muhamad Azwad, S.Ag., selaku ketua jurusan Ekonomi Syariah IAIN

Tulungagung.

4. Mochamad Faizun, SS. M.Pd. I., selaku Dosen Pembimbing Lapangan yang

telah membimbing dan mengarahkan mahasiswa selama menjalankan

kegiatan PPL.

5. Keluarga yang sudah mendukung saya dan mendo’akan saya.

6. Warga masyarakat yang telah berkenan membantu dalam kegiatan

observasi.

iv

Semoga laporan ini dapat di jadikan acuan peserta Praktik Pengalaman

Lapangan (PPL) untuk tahun tahun berikutnya dalam melakukan Praktik

Pengalaman Lapangan (PPL). Penulis meminta maaf yang sebesar-besarnya kepada

semua pihak apabila dalam melaksanakan program ataupun penyusunan laporan

banyak terdapat kesalahan. Oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran

yang membangun guna kesmpurnaan laporan PPL ini.

Wassalamu’alaikum Wr Wb

Trenggalek 4 September 2020

Penulis

Faiq Fauzul Mu’afa

v

DAFTAR ISI

Halaman Judul .................................................................................................. i

Halaman Persetujuan ....................................................................................... ii

Kata pengantar .................................................................................................. iii

Daftar Isi ............................................................................................................ v

BAB I PENDAHULUAN .................................................................................. 1

A. Dasar Pemikiran ...................................................................................... 1

B. Tujuan dan Kegunaan ............................................................................. 2

C. Waktu dan Tempat Pelaksanaan ............................................................. 3

BAB II PELAKSANAAN PRAKTIK ............................................................. 4

A. Profil Lembaga ........................................................................................ 4

B. Pelaksanaan Praktik ................................................................................ 6

C. Permasalahan di Lapangan ...................................................................... 7

D. Tanggapan dari Pihak Lembaga Tempat Praktik .................................... 8

BAB III PEMBAHASAN ................................................................................. 9

A. Strategi .................................................................................................... 9

B. Manajemen Strategi ................................................................................ 10

C. Analisis Temuan Studi ............................................................................ 11

BAB IV PENUTUP ........................................................................................... 16

A. Kesimpulan ............................................................................................. 16

B. Saran ........................................................................................................ 16

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

1

BAB I

PENDAHULUAN

A. Dasar Pemikiran

Pertanian adalah kegiatan pemanfaatan sumber daya hayati yang

dilakukan manusia untuk menghasilkan bahan pangan, bahan baku industry

dan lain-lain. Kegiatan pemanfaatan sumber daya hayati yang termasuk

dalam pertanian bisa difahami orang sebagai budidaya tanaman atau

bercocok tanam. Sector pertanian merupakan merupakan sector yang

mempunyai peranan strategis dalam struktur pembangunan perekonomian

nasional.1 Pembangunan pertanian di Indonesia dianggap penting bagi

keseluruhan pembangunan nasional. Beberapa hal yang mendasari

pembangunan pertanian di Indonesia mempunyai peranan penting, antara

lain; potensi sumber daya alam yang besar dan beragam, pangsa terhadap

pendapatan nasional yang cukup besar, besarnya pangsa terhadap ekspor

nasional, besarnya penduduk Indonesia yang menggantungkan hidupnya

pada sector ini, perannya dalam menyediakan pangan masyarakat dan

menjadi basis pertumbuhan di pedesaan.

Secara tradisional, peranan pertanian dalam pembangunan ekonomi

hanya dipandang pasif sebagai unsur penunjang saja. Peran pertanian

berkontribusi pada pembangunan sebagai sebuah aktivitas ekonomi, mata

pencaharian dan sebagai cara untuk melestarikan lingkungan, sehingga

sector sebuah instrument yang unik bagi pembangunan. Sebagai aktivitas

ekonomi, pertanian dapat sebagai sumber pertumbuhan bagi perekonomian

wilayah, penyedia investasi bagi sector swasta dan sebagai penggerak utama

industry-industri yang terkait bidang petanian.

Perjalanan pembangunan dalam sector pertanian Indonesia hingga

saat ini masih belum dapat menunjukkan hasil yang maksimal jika dilihat

dari tingkat kesejahteraan petani dan kontribusinya pada pendapatan

nasional. Hal itu di karenakan sector ini merupakan sector yang tidak

1 Rita Hanafie, Pengantar Ekonomi Pertanian, (Yogyakarta: CV Andi Offset, 2010) hal 30

2

mendapatkan perhatian secara serius dari pemerintah dalam pembangunan

bangsa. Mulai dari proteksi, kredit hingga kebijakan lain tidak satupun yang

menguntungkan bagi sector ini. Program-program pembangunan pertanian

yang tidak terarah tujuannya bahkan semakin menjerumuskan sector ini

pada kehancuran meskipun demikian sector ini merupakan sector yang

sangat banyak menampung luapan tenaga kerja dan sebagian besar

penduduk kita tergantung padanya.

Tergantung pada sector petanian dalam mencukupi kebutuhan

ekonomi di alami oleh warga masyarakat desa Sumurup, kecamatan

Bendungan, kabupaten Trenggalek. Hampir keseluruhan warga masyarakat

desa Sumurup menggeluti dunia pertanian untuk mencukupi kebutuhan

sehari-sehari apalagi di era pandemic ini yang belum juga berakhir

mengakibatkan perekonmian menurun. Harga jual hasil tani menurun

bahkan juga banyak pedagang yang enggan untuk membeli hasil tani.

Pengelolaan hasil pertanian yang kurang maksimal mengabibatkan nilai jual

hasil pertanian yang rendah.

Dengan adanya hal tersebut disini penulis ingin melakukan

observasi untuk mengetahui pengelolaan seperti apa yang dilakukan

masyarakat terhadap pertanian sehingga dengan pertanian tersebut dapat

meningkatkan ekonomi masyarakat di masa pandemic ini.

B. Tujuan dan Kegunaan

1. Tujuan

a. Untuk mengetahui profil desa sumurup dan kondisi geografis desa

Sumurup, kecamatan Bendungan, kabupaten Trenggalek.

b. Mengetahui permasalahan potensi desa yang mengakibatkan

perekonomian susah berkembang.

c. Mengetahui strategi pengelolaan pertanian di masyarakat desa untuk

kepentingan ekonomi.

2. Kegunaan

a. Memberikan informasi mengenai profil desa berdasarkan kondisi

geografis serta memberikan gambaran wilayah.

3

b. Memberikan pengetahuan potensi desa seerti apa yang perlu di

kembangkan dan di kelola dengan baik agar mampu meningkatkan

perekonomian desa dan warga masyarakat

c. Memberikan penjelasan mengenai strategi-strategi dalam mengelola

pertanian agar mampu menumbuhkan perekonmian.

C. Waktu dan Tempat Pelaksanaan

Praktik Pengalaman Lapangan (PPL) gelombang 2 IAIN

Tulungagung dilaksanakan mulai tanggal 1 agustus 2020 sampai 31 agustus

2020 atau selama 31 hari kerja. Waktu pelaksanaan di sesuaikan dengan

keinginan individu masing-masing mahasiswa. PPLgelombang 2 ini

dilaksanakan di desa Sumurup, kecamatan Bendungan, kabupaten

Trenggalek dengan melakukan observasi lapangan terkait potensi desa.

4

BAB II

PELAKSANAAN PRAKTIK

A. Profil Lembaga

Sejarah desa sumurup menurut sumber cerita dari para sesepuh desa

sumurup masa kini dan dari sumber web desa sumurup, diketahui bahwa

terbentuknya desa sumurup di mulai tahun 1879-an. Ketika itu dibawah

kepemimpinan seorang demang yang bernama Suromenggolo yang konon

ceritanya masih trah dari Bathoro Katong Ponorogo, waktu itu

Suromenggolo adalah seorang pemuda tampan, arif, sopan dan sakti

mandraguna dari situlah Suromenggolo akhirnya dijadikan mantu oleh

seorang tokoh terpandang saat itu yang tidak lain ki karyodrono dengan

istrinya bernama mutma’inah yang waktu itu memiliki seorang putri yang

cantic yang bernama sa’adah. Akhirnya ki karyodrono menikahkan

Suromenggolo dengan putrinya yang tak lama kemudian Suromenggolo

diangkat menjadi demang dengan panggilan ki demang Suromenggolo.

Adapun kepemimpinan ki demang Suromenggolo waktu itu membawahi

empat wilayah yaitu: sumurup, winong, srabah, dan depok dari tahun 1879

s/d 1910 dan karena perkembangan jaman dan semakin padatnya penduduk

maka kepemiminan kademangan menjadi wilayah desa termasuk desa

Sumurup sendiri, saat itu kira-kira tahun 1920-an dan di desa Sumurup saat

itu dipimpin seorang lepala desa sutrodono hingga tahun 1921.

Desa sumurup merupakan desa di kecamatan bendungan tepatnya

lagi di kabupaten trenggalek. Desa ini terletah tidak terlalu jauh dengan

pusat kota trenggalek di bandingkan desa-desa lainnya di kecamatan

bendungan, yaitu berjarak sekitar 10 km dari pusat kota Trenggalek. Secara

geografis luas wilayah desa sumurup adalah 10.572.000 m2. Adapun batas

wilayah desa sumurup adalah sebagai berikut: sebelah utara berbatasan

dengan desa suren, sebelah selatan berbatasan dengan desa srabah, sebelah

timur berbatasan dengan desa depok, dan sebelah barat berbatasan dengan

desa sengon. Dan desa sumurup juga merupakan desa yang paling luas

5

wilayahnya. Luas wilayah desa mencapai 10.572.000 m2. Dari luas wilayah

tersebbut pemanfaatannya adalah sebagai berikut; 350.600 m2 untuk

pertanian, 230.000 m2 hutan negara, 70.000 m2 pekarangan / pemukiman,

dan 700 m2 lain-lain.

Keadaan topografi desa sumurup terdiri dari pegunungan, lereng dan

bukit-bukit. Di tinggali oleh masyarakat suku jawa secara turun menurun

hingga sekarang. Mereka bermukim tepat di pegunungan dan juga di

kelilingi gunung. Wilayah ini merupakan bagian dari pegunungan dengan

tingkat ketinggian 250 – 750 m dpl tersebut mempunyai topografi berbukit

dan bergelombang dengan kemiringan tanah.

Kondisi demografi desa sumurup menggambarkan jumlah penduduk

berdasarkan pencatatan dari hasil system informasi desa sebanyak 5468.

Terdiri dari 2734 adalah laki-laki dan 2734 perempuan. Jumlah penduduk

tersebut merupakan salah satu factor yang sangat penting dalam masalah

social ekonomi umumnya dan masalah penduduk khususnya. Karena

disamping berpengaruh terhadap jumlah dan komposisi penduduk juga akan

berpengaruh terhadap kondisi social ekonomi suatu daerah tersebut.

Peta adalah gambaran permukaan bumi pada bidang datar dengan

sekala tertentu melalui suatu system proyeksi atau gambaran konvensional

dari permukaan bumi yang di perkecil dengan bidang datar sebagai mana

kenampakannya dari atas udara yang dilengkapi skala, mata angin dan

symbol-simbol. Dengan kata lain peta adalah gambaran permukaan bumi

yang diperkecil dengan skala. Agar dapat dipahami oleh pembaca maka peta

harus diberi tulisan dan symbol-simbol.

6

Penggunaan lahan merupakan aktivitas manusia pada dan dalam

kaitannya dengan lahan, yang biasanya tidak secara langsung tampak dari

citra. Penggunaan lahan telah dikaji dari beberapa sudut pandang yang

berlainan, sehingga tidak ada satu difinisi yang benar-benar tepat di dalam

keseluruhan konteks yang berbeda. Hal ini mungkin melihat dari sudut

pandang kemampuan lahan dengan jalan mengevaluasi lahan dalam

hubungannya dengan berbagai macam karakteristik.

Dilihat dari peta diatas di desa Sumurup terdiri dari beberapa

pembagian lahan, yaitu lambung kali, makam, permukiman, hutan

(perhutani), sawah, tanah kering, dan tegalan. Penggunaan lahan yang

mendominasi desa Sumurup adalah tegalan. Banyaknya lahan kering di desa

Sumurup ini menandakan sector pertanian maih sangat mendominasi.

Di desa Sumurup juga terdapat beberapa jenjang pendidikan dasar

mulai dari PAUD, TK, SD/MI, MTS, SMK/SMK.2

B. PELAKSANAAN PRAKTIK

Praktik Pengalaman Lapangan (PPL) gelombang 2 jurusan Ekonomi

Syariah, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam, IAIN Tulungagung di lakukan

selama 31 hari yaitu mulai tanggal 1 Agustus 2020 sampai 31 Agustus 2020

yang bertempat di desa Sumurup, kecamatan Bendungan, kabupaten

Trenggalek. PPL kali ini berbeda dengan PPL gelombang sebelum-

sebelumnya yang melaksanakan kegiatan PPL di lembaga yang telah di

2 Profil Desa Sumurup

7

rekomensasikan oleh kampus, namun PPL kali ini hanya dilakukan di

lakukan di lembaga yang ada di desa masing-masing mahasiswa dengan

dengan mempertimbangkan protocol kesehatan covid-19. Kegiatan yang di

lakukan pada saat Praktik Pengalaman Lapangan (PPL) di desa sumurup ini

yaitu dengan malakukan observasi lapangan mengenai potensi desa

Sumurup, menggali informasi mengenai sumber daya alam yang berpotensi

meningkatkan ekonomi masyarakat, menggali informasi dari masyarakat

mengenai pengelolaan pertanian, dan memahami kendala ekonomi dari

observasi pertanian.

Observasi ini dilakukan dengan melihat mayoritas warga

masyarakat bekerja di bidang pertanian sebagai kegiatan ekonomi. Berikut

ini di sajikan diagram pekerjaan mayoritas warga desa sumurup.

C. PERMASALAHAN DI LAPANGAN

Dari hsil kegiatan observasi yang di lakukan di temukan beberapa

masalah dalam potensi desa yang di miliki desa Sumurp ini sehingga

perekonomian warga masyarakat desa sumurup tidak stabil dan stagnan

tidak ada perkembangan yang signifikan. Potensi desa Sumurup ini

sebenarnya sangat penting untuk di kembangkan melihat kawasan desa

Sumurup yang sebagian besar wilayahnya adalah perbukitan. Melihat

8

wilayah yang di kelilingi perbukitan seharsnya memiliki potensi wisata

yang bisa di kembangkan, namun pada kenyataanya desa Sumurup belum

memiliki potensi wisata yang bisa mengangkat perekonomian desa dan

warga masyarakat.

Kurangnya pengetahuan masyarakat akan pengelolaan hasil

pertanian atau kurangnya pengetahuan pemasaran yang efektif yang dapat

meningkatkan jumlah penjualan. Masyarakat masih menggunakan pola

panen-jual sehingga tidak adanya pengelolaan hasil pertanian yang

diproduksi untuk menambah nilai guna barang. Hal tersebut terjadi karena

kualitas SDM yang masih tergolong rendah.

D. TANGGAPAN DARI PIHAK LEMBAGA

Pertanian di desa Sumurup ini sangat luas jenisnya bukan hanya

seputar tanaman padi dan jagung tapi banyak sekali tanaman yang di kelola

masyarakat secara individu. Mengenai peran pemerintah, pemerintah sudah

menyediakan atau menyalurkan subsidi pupuk bagi masyarakat agar

masyarakat yang tergolong dalam ekonomi menengah kebawah bisa

mendapatkan pupuk dengan harga terjangkau. Bukan hanya itu pemerintah

juga memberikan kartu anggota tani guna untuk memudahkan dalam

penyaluran subsidi pupuk

9

BAB III

PEMBAHASAN

A. STRATEGI

Strategi merupakan hal yang penting bagi kelangsungan hidup dari suatu

perusahaan untuk mencapai sasaran atau tujuan perusahaan yang efektif dan

efisien, perusahaan atau suatu lembaga harus bisa menghadapi setiap

masalah-masalah atau hambatan-hambatan yang datang dari dalam

perusahaan maupun luar perusahaan. Dapat dikatakan juga strategi adalah

rencana berskala besar dengan orientasi masa depan, guna berinteraksi

dengan kondisi persaingan untuk mencapai tujuan. Atau dengan kata lain

setrategi adalah sebuah tindakan proses perencanaan untuk mencapai tujuan

yang telah di tetapkan, dengan melakukan hal-hal yang bersifat terus

menerus sesuai keputusan bersama dan berdasar sudut pandang kebutuhan.

Menurut David (2011:8-19) setrategi adalah sarana bersama dengan

tujuan jangka panjang yang hendak di capai. Strategi bisnis mencakup

ekspansi geografis, deversifikasi, akuisisi, pengembangan produk, penetrasi

pasar, divestasi, likuidasi dan usaha patungan atau join venture. Strategi

adalah aksi potensial yang membutuhkan keputusan manajemen puncak dan

sumber daya perusahaan dalam jumlah besar. Jadi strategi adalah sebuah

tindakan aksi atau kegiatan yang dilakukan oleh seseorang atau perusahaan

atau lembaga untuk mencapai sasaran atau tujuan yang telah di tetapkan.3

Dari pengertian-pengertian tersebut dapat disimpulkan bahwa strategi

adalah alat untuk mencapai tujuan atau keunggulan bersaing dengan melihat

factor eksternal dan factor internal perusahaan. Perusahaan atau seseorang

melkukan tindakan yang dapat menjadikan keuntungan baik untuk

perusahaan atau pihak lain yang berada di bawah naungan perusahaan.

Dalam menentukan suatu strategi diperlukan perumusan dari strategi

tersebut, diantaranya adalah

3 Sunarso, Strategi Pmebangunan Pertanian Yang Visioner Dan Integratif, (Yogyakarta: CV Budi Utama) hal 55

10

1. Pengembangan visi dan misi

2. Identifikasi peluangdan ancaman eksternal

3. Kesadaran akan kekuatan dan kelemahan

4. Penetapan tujuan jangka panjang

5. Pencarian strategi-strategi alternative

6. Menentukan strategi apa untuk mencapai tujuan

B. MANAJEMEN STRATEGI

Manajemen strategi adalah sekumpulan atau serangkaian keputusan dan

tindakan untuk menciptakan keunggulan kompetitif serta menentukan

kinerja perusahaan dalam mencapai tujuan jangka panjang.

Menurut David (2011:5) manajemen strategi dapat di definisikan

sebagai seni dan pengetahuan dalam merumuskan, mengimplementasikan,

serta mengevaluasi keputusan-keputusan lintas fingsional yang

memampukan sebuah organisasi mencapai tujuannya. Sebagaimana di

siratkan oleh definnisi ini, manajemen strategi berfokus pada usaha untuk

mengintegrasikan manajemen, pemasaran, pengelolaan jangka panjang,

keuangan, produksi, penelitian dan pengembangan serta system informasi

untuk mencapai keberhasilan. Jadi manajemen strategi adalah suatu

perumusan atau tindakan yang berfokus pada tujuan manajemen di dalam

perusahaan.

Menurut Siagian (2007:7) manajemen strategi adalah seperangkat

keputusan atau tindakan mendasar yang di buat oleh manajemen puncak dan

di implementasikan oleh seluruh jajaran dalam rangka mencapai tujuan

yang di inginkan.4

Dari definisi-definisi tersebut dapat di simpulkan bahwa manajemen

strategi adalah kumpulan keputusan dan tindakan manajerial yang dibuat

manajemen puncak demi mencapai tujuan organisasi yang mencakup

perumusan, implementasi dan evaluasi rencana strategi.

Dalam manajemen strategi terbagi menjadi tiga tahapan, yaitu:

4 Ibid hal 67

11

1. Perumusan Strategi

Perumusan strategi ini mencakuppenentuan bisnis apa yang akan di

jalankan dan pengelolaan seperti apa yang akan di lakukan.

2. Penerapan Strategi

Pada tahapan penerapan strategi ini mengharuskan perusahaan atau

lembaga menetapkan tujuan tahunan, membuat kebijakan, dan

mengelola sumber daya dengan baik sehingga strategi-strategi yang

telah di rumuskan dapat di jalankan.

3. Penilaian Strategi

Tahap ini merupakan tahapan terakhir dalam manajemen strategi.

Manajer mesti tahu kapan ketika strategi tertentu tidak berjalan dengan

baik, penilaian atau evaluasi srategi merupakan cara utama untuk

memperoleh informasi.5

C. ANALISIS TEMUAN STUDI

Dari kegiatan observasi di lapangan ini memberikan gambaaran

mengenai pengelolaan hasil pertanian oleh wearga masyarakat desa

Sumurup Bendungan Trenggalek. Dengan pengelolaan yang masih belum

maksimal mengakibatkan pertanian di desa Sumurup ini kurang berperan

meningkatkan ekonomi masyrakat. Maka dari itu di butuhkan strategi dalam

mengelola hasil pertanian.

1. Strategi Pengelolaan Hasil Pertanian

Pengelolaan diartikan sebagai suatu rangkaian pekerjaan atau usaha

yang dilakukan oleh sekelompok orang untuk melakukan serangkaian

kerja dalam mencapai tujan tertentu. Pengelolaan pada dasarnya adalah

pengendalian dan pemanfaatan semua sumber daya yang menurut suatu

perencanaan diperlukan untuk atau penyelesaian suatu tujuan kerja

tertentu.

5 Eddy Yunus, Manajemen Strategis, (Yogyakarta: CV Andi Offset) hal 22

12

Desa sumurup adalah termasuk desa yang mempunyai banyak

potensi. Salah satu otensi yang di miliki desa sumurup adalah potensi

pertanian. Dari hasil observasi di lapangan yang saya lakukan di desa

Sumurup, kecamatan Bendungan, kabupaten Trenggalek dengan

mengambil tema potensi desa dalam bidang pertanian saya menemukan

adanya beberapa permasalahan dan kendala yang di hadapi masyarakat

dalam mengelola pertanian. Kendala di temukan bukan hanya pada

pengelolaan hasil pertanian namun juga pengelolaan lahan pertanian

yang belum di kelola dengan optimal dan maksimal. Hampir semua

warga sumurup hanya mengandalkan tanam, panen, dan jual bukan

melakukan pengelolaan secara mandiri. Hal itu terjadi karena di

sebabkan beberapa kendala, diantaranya kendala fasilitas tekologi yang

tidak dimiliki oleh lembaga kelompok tani, dan kualitas SDM yang

masih tergolong rendah.

Dengan permasalahan yang mendasar seharusnya dapat segera

terselesaikan agar perekonomian bisa cepat berkembang. Dari

pemerintah sendiri juga telah memberikan wadah bagi para petani yaitu

dengan membentuk lembaga kelompok tani yang mana dengan adanya

kelompok tani diharapkan bisa mengentaskan masalah yang di hadapi

masyarakat pada sector pertanian. Pemerintah juga menyalurkan subsidi

pupuk agar para petani mendapatkan keringanan dalam mendapatkan

pupuk.

Permasalahan ini melibatkan beberapa pihak yaitu diantaranya

pemerintah desa, kelompok tani, dan masyarakat. Kurang sinerginya

dari ketiga pihak tersebut mengakibatkan kurangnya perhatian terhadap

pertanian di masyarakat. Begitu juga yang terjadi pada pertaian yang ada

di desa Sumurup ini. Kurangnya pengetahuan masyarakat akan

pengelolaan pertanian dan strategi dalam meningkatkan ekonomi

melalui pertanian mengakibatkan pertanian kurang meningkatkan

ekonomi secara maksimal. Jika pertanian di kelola dengan sebaik

13

mungkin, seoptimal mungkin dan semaksimal mungkin maka dengan

pertanian kemakmuran masyarakat bisa terjamin.

Di masa pandemic ini ekonomi semakin melemah, pendapatan

masyarakat menurun. Dan peluang kerja yang sedikit. Pertanian adalah

salah satu solusi warga masyarakat desa sumurup untuk mendapatkan

penghasilan. Di butuhkan berbagai strategi dalam mengelola hasil

petanian agar pertanian bisa menjadi penolong perekonomian di masa

pandemic. Pertanian yang ada di desa sumurup ini tergolong pertanian

bermusim yaitu pertanian musim jagung dan musim padi.

Pemberdayaan masyarakat di sini sangat di perlukan agar warga

masyarakat bisa lebih produktif dari hasil pertaniannya sendiri. Salah

satu contoh adalah adanya kelompok tani Bina Usaha yang memilki

teknologi untuk pembuatan tepung kasava yang berasal dari tanaman

singkong dan juga ada masyarakat yang memanfaatkan janggel jagung

sebagai bahan pembuatan jamur. Dan di desa sumurup ini juga sudah

tersedia pasar yang menyediakan tempat bagi para pelaku ekonomi

untuk memasarkan produknya.

2. Solusi untuk menghadapi kendala pengelolaan hasil pertanian

1. Menerapkan Startegi Manajemen Agribisnis

Manajemen Agribisnis adalah kegiatan dalam industri

pertanian (agro-industri) yang menerapkan ilmu manajemen dengan

memaksakan fungsi perencanaan, penyusunan, pengarahan, dan

pengendalian, dan memanfaatkan semua sumber daya yang tersedia

untuk mencapai tujuan menghasilkan produk pertanian yang

menguntungkan.6

Dari adanya hal tersebut di butuhkan strategi agar

pemanfaatan dan pengelolaan sumber daya alam atau pertanian

menjadi peluang bisnis tanpa mengurangi atau merusak alam. Salah

satu etrategi yang efektif di gunakan agar pertanian di desa sumurup

6 Sulvana Maulidah, Pengantar Manajemen Agribisnis, (Malang: Universitas Brawijaya Press) hal 34

14

dapat menjamin ekonomi masyarakat adalah dengan menerapkan

strategi manajemen agribisnis. Manajemen agribisnis sendiri adalah

teori dalam kegiatan industry pertanian yang mnerapkan ilmu

manajemen dalam mengelola sumber daya alam agar mencapai

tujuan pertanian yang membawa keuntungan ekkonomi. Dengan

menerapkan manajemen agribisnis pada sector pertanian akan

membuat pertanian yang ada di desa sumurup ini menjadi terarah

dan sumber daya alam bisa di kelola secara optimal. Apalagi di desa

sumurup ini sudah banyak pemuda yang sudah lulus kuliah fakultas

pertanian dan tentunya jika menjali kerjasama yang apik dengan

memberikan wadah kepada mereka dan memberikan kesempatan

kepada mereka untuk ikut andil dalam mengelola pertanian maka

untuk pertanian desa Sumurup sendiri bisa menjadi lebih maju

kedepannya.

2. Penerapan Teknologi Pengolahan Hasil Pertanian

Seiring majunya dunia teknologi menambah kemudahan dalam

kehidupan diantaranya dalam hal pengolahan bahan pangan. Bukan

hanya bahan yang setengah jadi saja yang dapat diolah namun

bahan-bahan segar dapat diolah menjadi pangan yang lebih awet dan

memiliki nilai jual tinggi missal, tepung, aneka kue, manisan,

permen dan masih banyak produk hasil olahan pertanian. Untuk

mempertahankan keawetan dan kemudahan dalam menyimpan serta

paktis saat di sajikan tentunya diperlukan teknologi yang tepat guna

untuk mengolah bahan pangan agar memiliki nilai tambah. Dalam

memilih teknologi tepat guna yang digunakan dalam pengolahan

hasil pertanian, maka perlu memperhatikan factor-faktor berikut

a. Sesuai dengan bahan baku yang tersedia

b. Produk hasil olahan mempunyai prospek pasar yang baik atau

besar

c. Pengoperasian alat tidak sulit

d. Mudah merawat dan memperbaiki alat

15

e. Tidak memerlukan biaya yang tinggi

Dari penerapan teknologi pengolahan pada produk produk hasil

pertanian tentunya memberikan banyak manfaat bagi masyarakat

yaitu:

a. Memberikan nilai tambah bagi hasil pertanian sehigga dapat

meningkatkan pendapatan masyarakat

b. Dapat menyediakan keanekaragaman makanan bagi penduduk

atau masyarakat secara berkesinambungan yang sesuai dengan

daya beli

c. Pasaran dan permintaan aneka produk olahan cukup luas,

bahkan cenderung meningkat

d. Dapat mengoptimalkan sumber daya yang ada di daerah,

khususnya daerah pedesaan

e. Mampu memberikan pengaruh perubahan terhadap

perekonmian nasyarakat

Ada beberapa contoh produk olahan hasil pertanian diantaranya

adalah

1. Jagung

Jagung bisa di buat menjadi produk olahan emping, aneka kue,

talam dan lain-lain.

2. Singkong

Singkong dapat di olah menjadi criping, tepung kasava, tepung

kanji dan lain-lain.

3. Rempah-rempah

Rempah-rempah dapat diolah menjadi jamu, dan obat-obatan

alami.

16

BAB IV

PENUTUP

A. KESIMPULAN

Berdasarkan pembahasan yang sudah di uraikan dapat di simpulkan sebagai

berikut:

1. Pertanian adalah kegiatan pemanfaatan sumber daya hayati yang

dilakukan manusia untuk menghasilkan bahan pangan, bahan baku

industry dan lain-lain. Sector pertanian merupakan merupakan sector

yang mempunyai peranan strategis dalam struktur pembangunan

perekonomian nasional.

2. Desa Sumurup merupakan desa yang memiliki potensi pertanian yang

cukup besar. Namun sampai saat ini pertanian di desa Sumurup masih

belum berperan sepenuhnya terhadap perekonomian. Hal tersebut

terjadi di karenakan kualitas SDM yang masih tergolong rendah dan

juga kurang memadainya atau bahkan kurang tersedianya teknologi

untuk mengelola atau mengolah hasil pertanian

3. Strategi pengelolaan hasil pertanian sangat di perlukan karena dengan

adanya strategi sumber daya alam akan lebih bisa di manfaatkan secara

optimal. Bahkan dengan kemajuan teknologi di masa sekarang ini hasil

pertanian dapat diolah menjadi suatu produk yang memiliki nilai guna

tinggi yang tentunya juga akan meningkatkan nilai jual.

B. SARAN-SARAN

1. Untuk Fakultas sebagai pengelola PPL

Untuk fakultas memberikan akses kemudahan bagi mahasiswa yang

menjalankan kegiatan PPL melihat pada masa ini begitu keruh dengan

adanya pandemic Cvid-19 yang menyebabkan banyaknya kendala di

lapangan sehingga mahasiswa tidak bisa bebas melakukan observasi

lapangan.

17

2. Untuk Lembaga / Instansi PPL

Untuk lembaga tempat PPL khusunya pemerintah desa sumurup di

harapkan lebih memperhatikan potensi yang di miliki desa salah satunya

pertanian agar pertanian di desa Sumurup ini bisa lebih maju dan

berperan penting pada perekonomian. Melihat begitu masyarakat yang

menggantungkan ekonominya pada sector ini

3. Untuk Mahasiswa Sebagai Peserta PPL

Untuk mahasiswa PPL diharapkan agar lebih bersungguh-sungguh

dalam melakukan penelitian, karena ini sangat berguna bagi masa

depan. Selalu kembangkan apa yang ada di dalam fikiran dan teruslah

mengeksplor diri sendiri

DAFTAR PUSTAKA

Sunarso. 2017. Strategi Pembangunan Pertanian Yang Visioner Dan Integratif.

Yogyakarta: CV Budi Utama

Hanafie, Rita. 2010. Pengantar Ekonomi Pertanian. Yogyakarta: CV Andi Offset

Maulidah, Sulvana. 2012. Pengantar Manajemen Agribisnis. Malang: Universitas

Brawijaya Press

Yunus, Eddy. 2016. Manajemen Strategis. Yogyakarta: CV Andi Offset

Profil Desa Sumurup

LAMPIRAN

BERITA ACARA HARIAN

PPL JURUSAN EKONOMI SYARIAH

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS ISLAM IAIN TULUNGAGUNG

GELOMBANG II TAHUN 2020

Pada tanggal 1 Agustus 2020 sampai tanggal 31 Agustus 2020 bertempat di

desa Sumurup dengan mengambil tema potensi pertanian desa, telah di laksanakan

PPL jurusan Ekonomi Syariah, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam IAIN

Tulungagung gelombang II tahun 2020 oleh mahasiswa dengan identitas sebagai

berikut:

Nama : Faiq Fauzul Mu’afa

NIM : 12402173352

Jurusan : Ekonomi Syariah

No Hari/Tgl Pukul Kegiatan

1 Sabtu

1 agt 2020

08.00 Diskusi secara online dengan rekan-rekan yang

sama-sama mengambil Praktik Pengalaman

Lapangan (PPL) di potensi desa.

2 Minggu

2 agt 2020

Off dari kegiatan Praktik Pengalaman Lapangan

(PPL)

3 Senin

3 agt 2020

Off dari kegiatan Praktik Pengalaman Lapangan

(PPL)

4 Selasa

4 agt 2020

19.00

WIB

Meresume materi pendalaman Praktik

Pengalaman Lapangan (PPL) dari youtube

dengan pemateri pertama bapak Ahmad

Muhaimin.

5 Rabu

5 agt 2020

10.00 Mencari contoh laporan penelitian yang

berkaitan dengan pertanian melalui google

6 Kamis

6 agt 2020

10.00 Menanyakan kepada salah satu anggota LPM

desa Sumurup terkait profil desa Sumurup

7 Jum’at

7 agt 2020

18.30 Berkunjung ke rumah Salah satu anggota BPD

desa Sumurup untuk menanyakan kelompok

tani yang ada di sekitar wilayah rt 23 rw 07

8 Sabtu

8 agt 2020

14.00 Bertanya kepada teman saya yang kebetulan

beliau salah satu mahasiswa fakultas pertanian

terkait pertanian yang ada di kecamatan

Bendungan ini khususnya desa Sumurup

9 Minggu

9 agt 2020

Off dari kegiatan Praktik Pengalaman Lapangan

(PPL)

10 Senin

10 agt 2020

Off darikegiatan Praktik Pengalaman Lapangan

(PPL)

11 Selasa

11 agt 2020

14.00

WIB

Melanjutkan meresume pendalaman materi PPL

dengan pemateri bapak Abdul Aziz dengan

materi UMKM

12 Rabu

12 agt 2020

11.00

WIB

Mencari informasi terkait potensi desa Sumurup

Bendungan Trenggalek

13 Kamis

13 agt 2020

10.00

WIB

Melakukan observasi lapangan di area

persawahan wilayah RT 23 RW 07

14 Jum’at

14 agt 2020

09.00

WIB

Melakukan observasi di area pertanian yang di

tanami tanaman singkong dan melakukan

wawancara dengan warga yang sedang bertani

15 Sabtu

15 agt 2020

10.00 Melakukan wawancara kepada sebagian petai

yang mengalami gagalpanen tanaman jagung

yang di sebabkan oleh hama tikus

16 Minggu

16 agt 2020

Off dari kegiatan Praktik Pengalaman Lapangan

(PPL)

17 Senin

17 agt 2020

Off dari kegiatan Praktik Pengalaman Lapangan

(PPL)

18 Selasa

18 agt 2020

Off dari kegiatan Praktik Pengalaman Lapangan

(PPL)

19 Rabu

19 agt 2020

15.00

WIB

Melakukan wawancara dengan warga skitar

mengenai pengelolaan mereka terhadap hasil

pertanian apakah sudah dikelola secara optimal

ataukah belum

20 Kamis

20 agt 2020

09.00

WIB

Mengumpulkan hasil observasi dan meneliti apa

saja yang masih kurang

21 Jum’at

21 agt 2020

13.00

WIB

Memulai Pembuatan video PPL di mulai dari

opening video

22 Sabtu

22 agt 2020

Off dari kegiatan PPL karena ikut orang tua

memanen cengkeh

23 Minggu

23 agt 2020

19.00

WIB

Mencari referensi mengenai judul laporan di

bidang ekonomi pertanian

24 Senin

24 agt 2020

18.50

WIB

Mengonsultasikan judul laporan penelitian saya

kepada DPL

25 Selasa

25 agt 2020

10.00

WIB

Mengumpulkan hasil dari kegiatan observasi di

lapangan dan di teliti lagi apakah ada yang

masih kurang

26 Rabu

26 agt 2020

09.00

WIB

Mulai mengerjakan laporan akhir praktik

pengalaman lapangan bagian cover, lembar

pengesahan dan kata pengantar

27 Kamis

27 agt 2020

18.30

WIB

Melanjutkan mengerjakan laporan akhir PPL

bagian bab 1

28 Jum’at

28 agt 2020

19.00

WIB

Mlanjutkan pembuatan video kegiatan PPL

29 Sabtu

29 agt 2020

10.00

WIB

Menyelesaikan resume pendalaman materi PPL

30 Minggu

30 agt 2020

13.00

WIB

Melanjutkan mengerjakan Laporan Akhir PPL

31 Senin

31 agt 2020

18.30

WIB

Melanjutkan pengeditan video

Trenggalek, 31 Agustus 2020

FAIQ FAUZUL MU’AFA

NIM. 12402173352

Form Bukti Konsultasi dengan DPL

BERITA ACARA KONSULTASI

Nama : Faiq Fauzul Mu’afa

NIM : 12402173352

Jurusan : Ekonomi Syariah

DPL : Mochamad Faizun, M.Pd. I

Tempat PPL : desa Sumurup, kecamatan Bendungan, kabupaten Trenggalek

Judul : Strategi Pengelolaan Hasil Pertanian Dalam Menjaga Stabilitas

Ekonomi di Masa Pandemi Covid-19 Masyarakat Desa Sumurup Kecamatan

Bendungan Kabupaten Trenggalek

NO Hal Catatan Paraf

1 Konsultasi mengenai judul

laporan Praktik Pengalaman

Lapangan (PPL)

Judul laporan “Strategi

Pengelolaan Hasil

Pertanian Dalam

Menjaga Stabilitas

Ekonomi di Masa

Pandemi Covid-19

Masyarakat Desa

Sumurup Kecamatan

Bendungan Kabupaten

Trenggalek” di acc

Trenggalek, September 2020

(Mochamad Faizun, SS. M.Pd. I)

NIDN. 2018098603

Dokumentasi Kegiatan PPL